+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Italië (/forum-13.html)
+--- Forum: Toscane, midden-Italië (/forum-17.html)
+--- Discussie: Rocca di Castagnoli, Toscana (/thread-1041.html)
Rocca di Castagnoli, Toscana - Roeland V - 20-03-2011 01:24 AM
Dit huis maakt zowel Chianti Classico's (2) als super tuscans.
Deze avond heb ik bij mijn hoofdgerecht (pasta met kort gebakken parmaham en versnipperde prinsesseboontjes en wat look en parmezaanse kaas) één van de super tuscans opengetrokken:
Stielle 2001.
80% sangiovese, 20 % cabernet sauvignon.
Robijnrood met nog heel veel diepte en concentratie.
Mooie neus vol geurig donker fruit en inkttoetsen. Wat aangename aardse toetsen ook.
Zachte smaakaanzet die verder gaat in zacht donker fruit; fluwelig; wat leer. Tannine is al verbazend goed versmolten; perfecte zuren brengen frisheid.
89/100
Gekocht op het domein zelf. (precieze prijs weet ik niet meer van buiten maar was eind in de 20 Euro herinner ik me)
RE: Rocca di Castagnoli, Toscana - Peter VdV - 20-03-2011 10:48 AM
Het huis maakt er meerdere. Naast de Chianti Classico en de Chianti Classico Riserva (Poggio a Frati), hebben ze ook de Capraia Chianti Classico en de Capraia Classico Riserva. Deze laatsten scoren regelmatig 2 en 3 bekers in de Gambero Rosso. Ook in WineSpectator hebben ze regelmatig mooie scores (ik geloof de laatste keer nog vorige maand). Bovendien produceren ze een zeer verdienstelijke Chardonnay met een zeer mooie P/Q verhouding.
Bovendien hebben ze een zeer toffe bed and breakfast in het oude kasteel! De moeite om eens te bezoeken in Gaiole...