(21-03-2011 08:45 AM)filip schreef:  @Bert: ik heb ook Le Puiné du Château Haut Beyzac en die heeft 75% Merlot voor een Haut-Médoc...

(26-09-2012 11:23 PM)Venne schreef:  2010 weer goed, weer een puntje bij.
Langere houdbaarheid?

(26-09-2012 10:47 PM)vinejo schreef:  .........................
En... de vooroordelen over deze jaargangen worden bevestigd.
2009 zeer vlot, fruit, zacht, makkelijk, lekker.
2010 een stuk klassieker maar voor mij veel boeiender, complexer en frisser.
...........

(26-09-2012 10:47 PM)vinejo schreef:  Zondag de 2009 geproefd, gisteren en vandaag de 2010.
En... de vooroordelen over deze jaargangen worden bevestigd.
2009 zeer vlot, fruit, zacht, makkelijk, lekker.
2010 een stuk klassieker maar voor mij veel boeiender, complexer en frisser.

Sowieso voor een euro of 11 twee zeer mooie wijnen.

Volgende slachtoffer wordt de witte.

(29-09-2012 07:22 PM)filip schreef:  

(26-09-2012 10:47 PM)vinejo schreef:  Zondag de 2009 geproefd, gisteren en vandaag de 2010.
En... de vooroordelen over deze jaargangen worden bevestigd.
2009 zeer vlot, fruit, zacht, makkelijk, lekker.
2010 een stuk klassieker maar voor mij veel boeiender, complexer en frisser.

Sowieso voor een euro of 11 twee zeer mooie wijnen.

Volgende slachtoffer wordt de witte.

ik heb in augustus 2011 eens een flesje 2009 open gedaan en ik vond toen dat er na een paar uur zuren waren die me ietwat stoorden, dus de resterende 11 flesjes liggen in de kist ergens te rusten

(30-09-2012 01:26 PM)doc schreef:  Waar kopen jullie deze wijn ? Of las ik erover ?

(30-09-2012 01:28 PM)vinejo schreef:  

(30-09-2012 01:26 PM)doc schreef:  Waar kopen jullie deze wijn ? Of las ik erover ?

Hum, rechtstreeks bij t Chateau via mijn vriendje die daar kind aan huis is.
Laat maar weten indien interesse ;-)

(30-09-2012 01:41 PM)doc schreef:  

(30-09-2012 01:28 PM)vinejo schreef:  

(30-09-2012 01:26 PM)doc schreef:  Waar kopen jullie deze wijn ? Of las ik erover ?

Hum, rechtstreeks bij t Chateau via mijn vriendje die daar kind aan huis is.
Laat maar weten indien interesse ;-)

Verder in B. geen verkoopspunten ?

(30-09-2012 01:04 PM)vinejo schreef:  Eindelijk de witte eens geopend, man man, wat een mooie wijn.
Uitgesproken (en verrassend) peer in de neus, maar ook mooie minerale toetsen. Een heel mooi evenwicht, meer dan genoeg moelleux maar zeer fijn ondersteund door knappe zuren. In de afdronk appel en vanille. 90
Ik kocht dit voor 9 euro, PQ moeilijk te kloppen.

(30-09-2012 01:41 PM)doc schreef:  

(30-09-2012 01:28 PM)vinejo schreef:  

(30-09-2012 01:26 PM)doc schreef:  Waar kopen jullie deze wijn ? Of las ik erover ?

Hum, rechtstreeks bij t Chateau via mijn vriendje die daar kind aan huis is.
Laat maar weten indien interesse ;-)

Verder in B. geen verkoopspunten ?

(04-04-2013 12:12 PM)dakur schreef:  

(30-09-2012 01:41 PM)doc schreef:  

(30-09-2012 01:28 PM)vinejo schreef:  

(30-09-2012 01:26 PM)doc schreef:  Waar kopen jullie deze wijn ? Of las ik erover ?

Hum, rechtstreeks bij t Chateau via mijn vriendje die daar kind aan huis is.
Laat maar weten indien interesse ;-)

Verder in B. geen verkoopspunten ?

Wijnhuis Bollaert (Merelbeke) had die vroeger als ik me niet vergis, zowel rood als wit !

(01-05-2013 07:55 PM)filip schreef:  Listrac- Médoc 2010

Ik heb eens een flesje geproefd van de 2010.
Was zeer benieuwd :-)

De eerste dag:
cassis, "zacht" fruit, paper, tijm, typische linker oever aroma
in de mond was hij fruitig, maar droogtrekkend
wat vanille, iets snoepachtigs
na een tijdje leder en opgelegde krieken in de neus
de tweede dag:
minder intens dan dag 1
de bitters komen ook sneller opzetten
ook warmer gevoel in de mond
de derde dag:
de wijn is zachter geworden, wel minder fruit
en meer alcohol in de mond
droogtrekking is dus verminderd
wat aangenamer is dan op de tweede dag

dus ik ben tevreden dat ik nog 5 flesjes heb liggen in de kelder.
een aanrader!

(05-05-2013 11:11 AM)Olivier schreef:  Gisteren de witte opengetrokken (2007) :

volle, ronde wijn. Rozenwater en Werther's echte. Bijzonder zacht en goed vervlochten. En een intrigerend subtiel nasmaakje, watermeloen?

Zou wel eens een recentere jaargang willen proeven. De zuren die Vinejo proefde in de 2010 zouden hier op hun plaats zijn om wat meer spanning te creëren. Niet dat er geen zuren meer zijn, maar een ietsiepietsie meer ging leuk geweest zijn. Maar nu ben ik aan het vitten. Wel niet lang meer laten liggen dus, de 2007.

Citaat:Inderdaad destijds geproefd. Absolute tegenvaller: groen en dun.

(15-05-2013 11:44 PM)vinejo schreef:  Ik vrees dat de jaargang hier een beetje speelt... Ik meen me zelfs te herinneren dat ik deze 2006 samen proefde met PvdW van de Wijnzolder, hij zocht naar een betaalbare Bordeaux om eventueel in te voeren. We keurden de wijn niét goed...

(24-05-2016 11:52 PM)don quichotte schreef:  2010

Gisteren nog de rest van een flesje van deze jaargang gedronken. Een flesje meegebracht door onze forum moderator Olivier op zaterdag in een vergelijkende degustatie van de jaargang 2010.

(27-09-2017 08:55 PM)Jean schreef:  Saransot-Dupré. Al meer dan 30 jaar de huiswijn van mijn vader, dus toch maar eens de moeite gedaan om naar het kasteel af te zakken.

Na even zoeken toch de eigendom gevonden in het centrum (nu ja, centrum) van Listrac.

We werden ontvangen door een bevallige dame die ons meteen naar de degustatiezaal leidde.

Na even wachten, kwam Yves Raymond binnen voor de rondleiding.

We begonnen in zijn ruimte met betoncuves en inoxcuves. Hij stapt af van de inoxcuves, omdat blijkbaar betoncuves aan belang winnen wegens het mindere verbruik (ecologisch). Een veel constantere temperatuur en minder verbruik. Hij zal binnenkort de betoncuves vernieuwen. Zie foto's onderaan.

Wat de druiven betreft, heeft hij vooral merlot, cab franc en cab sauvignon en ook nog petit verdot. De cabernet sauvignon is echter plaats aan het ruimen voor petit verdot, dat het zeer goed doet op de bodem van Listrac (argille). Hij zegt dat tegen hij zal stoppen met wijnmaken (nog enkele decenia), er in zijn wijn geen cabernet sauvignon meer te vinden zal zijn.

Dan naar de chai, waar de rode wijn ligt te rijpen. De witte wijn zit reeds op fles, dus die tonnen zijn leeg. De perac, de tweede wijn, rijpt ook op vaten, doch iets minder lang.Wat de witte wijnen betreft, was het blijkbaar vroeger zo dat de witte wijnen uit Listrac zeer bekend waren bij het grote publiek. Dit is echter verwaterd, waardoor dat weinig voorkomt. Hij heeft echter het risico genomen om 2 hectare aan te planten met sauvignon blanc en semillion. Het leidt tot een pittige wijn met een smeuïge, vette smaak. Hij komt echter uit onder de appelatie Bordeaux, omdat Listrac enkel geldt voor witte wijnen.

Uiteindelijk belanden we in de degustatieruimte, waar we mogen kiezen welk jaar we willen proeven. Het werd een 2005. Zeer krachtige wijn, iets te warm geserveerd, maar vol een fruitig. Volgens hem kan de wijn zeker 50 jaar mee. Misschien wat te enthousiast, maar de wijn is zeer goed.

Dan beginnen de verhalen over de werkloosheid in Frankrijk, en dat die beter betaald wordt dan bepaalde jobs, zodat ze weinig personeel vinden, etc...

Hij vermeldt nog dat hij zopas de Coup des Crus Bourgeois heeft gewonnen, hetgeen hem heel fier maakt. Op de uitreiking (of was het nu een ander evenement?) op Chateau de Malleret, kregen ze de hele avond chateau de Malleret. Na het diner, kwamen er echter karaffen wijn op tafel. De verenigde gespecialiseerde pers vond de wijn in de karaffen goed maar niet echt fantastisch. Blijkbaar was de wijn die in de karaffen zat... chateau Lafite Rothschild (jaartal wist hij niet meer).

Tenslotte vermeldde hij nog dat zijn millesime 2014 veel beter was dan 2015. Hij confronteerde bepaalde eigenaars van iets grotere chateaus hiermee, die niet wilden bevestigen noch ontkenden. Blijkbaar heerst er een soort van omerta in Bordeaux omtrent deze twee millesimes, allicht omdat de prijzen nu eenmaal zijn wat ze zijn, of dat nu terecht is of niet...

Tijd om afscheid te nemen van deze zeer boeiende wijnbouwer. We waren aangenaam verrast en zullen nog heel veel genieten van zijn wijnen.

PS: Ik wil graag foto's toevoegen, maar weet niet hoe dit werkt...

(05-12-2022 07:16 AM)vinejo schreef:  Via een gunstige wind waaide er een heel mooi triootje binnen ten huize mezelf. Neen, niet afkomstig van een escortbureau, wel van Thierry, de wijngekke papa van Vince, die sedert tientallen jaren een speciale band heeft met Yves Raymond, de minzame wijnbouwer van dit Chateau.

Ik mocht de 18, 19 en 20 aan een kritische degustatie onderwerpen.
“Hmm, wanneer ga ik daar eens tijd voor maken.”
Lang heeft het niet geduurd.
Makkelijk als je onverwachts bezoek krijgt van een andere wijnzot.
Donderdagavond ging de bel, Fre kwam zijn (door mij bestelde) spuwbakjes oppikken.
“Zin in een glaasje…?”
“Bwa ja.”
“…of drie?”
“Haha, oké dan.”

De volgende dagen bleef ik de wijnen opvolgen, hier een kort verslagje van mijn perfect onwetenschappelijke bevindingen.( besproken in de volgorde waarin ik ze schonk)

Dag 1 (met Fre)

Saransot Dupré 2019

Vers gesneden zwart fruit in de neus, grafiet en tabak, klassieke Bordeauxneus, heel fris. Elegant in de mond, met een mooie lengte en knap afgelijnde tannine.
Fre vond dit (blind) zalig en 25 euro waard.

Saransot Dupré 2018

Gelijkaardige aroma s in de neus, mss wat meer merlot met fruitgebak en blauwe bes. Hier ook wat boter.
In de mond iets ernstiger, tannines iets minder toegankelijk. Voorspelbaarder Bordeaux.
Deze wijn zou Fre eerder niet kopen.

Saransot Dupré 2020

Cassis in de neus, mineraliteit ook. Minder afgelijnde tannines dan de 2019 maar ook wel enorm drinkbaar aan die jeugdige leeftijd. 20 euro waard volgens mijn (blind proevende) wijnkompaan.

Fre scoorde hier bijzonder hoog, hij prefereerde (blind) de 2019, vond de 2018 iets warmer en de 2019 een mix van de 18 en 19.
Echt wel waar deze jaargangen voor staan.

Dag twee en drie

2019

Eerder rood fruit nu in de neus, floraal, kandijsuiker. Medium body, een zacht en fris mondgevoel, knappe afdronk (wat kruidig) met bescheiden koffiebittertje. Op dag drie was deze wijn enorm fluwelig maar toonde tegelijkertijd wel minder materie en rijpheid dan de twee andere jaargangen. Genieten nu en de komende 15 jaar. 92

2018

Het aroma is minder open dan de 2019, kersen en leder, ijzer ook.
In de mond zit dit heel mooi in elkaar, tannines geven structuur maar zijn nu mooi gepolijst, alles in balans.
Dag drie weer iets drogere tannines. Een krachtige wijn die gewapend is tegen de tand des tijds. 90+

2020
Aromatisch gaat dit meer naar de 2019, met rood fruit, specerijen en mineraliteit. Veel materie in de mond, een wijn met diepgang, zit perfect in elkaar maar nog geknoopt, cabernetbittertje. 91+

Slotsom
Chateau Saransot Dupré lijkt me dé hidden gem in de Listrac, zelfs in de hele Medoc. Er worden bijzonder fijne wijnen gemaakt, met veel bewaarplicht en elegantie. Wellicht draagt het grote aandeel petit verdot (elk jaar meer, tot meer dan 20%) bij aan de complexiteit van de wijnen.
Deze Cru Bourgeois Superieur kreeg de laatste jaren enorm lovende commentaren maar blijft in Vlaanderen zeer onder de radar, mede te wijten aan de commercialisatie (of het gebrek eraan).
Toch is de wijn makkelijk verkrijgbaar via het Chateau, verzending kost heel weinig, vanaf 60 flessen is dit gratis. Ik vermoed dat de prijs voor een fles ongeveer een goede 12 euro is. Twaalf euro, jawel.

Ik kan dit Chateau vandaag de dag enkel warm aanbevelen. Een moderne Medoc die in zijn jeugd al zeer veel drinkgenot geeft maar tegelijkertijd een groot bewaarpotentieel bezit. Een wijn die zowel de geoefende wijnliefhebber als de gelegenheidsdrinker enorm zal bekoren. Een Cru Bourgeois die met menige Grand Cru Classés kan wedijveren.
Enige minpunt blijft het etiket, blijkbaar al meer dan 100 jaar niet aangepast. En in tegenstelling tot voor zijn wijnen blijft Yves Raymond hier, uit nostalgie, de vooruitgang tegenhouden.
Maar, zei de boomer, hoeveel fantastische elpees zijn er niet gemaakt met een mottige hoes..?