+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Provence (/forum-8.html)
+--- Discussie: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone (/thread-1047.html)
Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - vinejo - 22-03-2011 12:26 AM
Eloi Dürbach plantte de eerste stokken van dit domein in 1973. De eerste fles Trevallon werd geboren in in 1976.
De vader van Eloi kende de wijnmaker van Chateau Vignelaure (Aix) , één van de eerste domeinen die de cabernet sauvignon in de Provence aanplantte. Hij had in het boek van Dr Guyot (ja, die van de snoei) gelezen dat er in de periode voor de phyloxera veel cabernet sauvignon werd gebruikt in de streek.
En inderdaad, in combinatie met de syrah geeft deze druif schitterende wijnen.
Op Trevallon zorgt de syrah voor de zachtere toets, de cabernet op zich zou té streng zijn.
Anderzijds, de noordelijk gelegen hellingen zorgen voor een syrah die niet snoeperig is maar eerder doet denken aan de syrah van de noordelijke Rhone.
De wijn rijpt twee jaar in barrique en eiken vaten, de gistresten in de vaten verrijken de wijn en zijn ook een krachtig anti-oxidant, aldus wijnmaker Eloi.
In 1993 kreeg de Baux- de Provence een AOC die voorschreef dat er slechts 20 % cabernet sauvignon in de blend mocht.
Eloi Durrbach vond dit belachelijk en besloot zijn wijn te maken onder het 'Vin de table' label ( ondertussen Vin de Pays). Aldus maakt hij zijn wijn van ongeveer gelijke delen syrah en cabernet.
Het speciale label (zie hier) is gemaakt door de vader van Eloi (die in 2000 overleed), een amateurschilder en fan van Picasso.
Domaine de Trevallon 2008
Briljant kersenrood kleur, mooie schittering. In de neus de heerlijke geur van confituur op grootmoeders' wijze, aardbeien, bosbesjes. Een fantastische wolk kruidigheid (peper, kruidnagel) en wat paprika.
Mooie vulling, fraicheur in combinatie met een sappig en rijk mondgevoel, licht droogtrekkende tannine. Zuren perfect in evenwicht met het fruit.
Rijp rood fruit en wat vanille in de mooie afdronk.
Bijzonder wijn.
"Ik kan er niks op plakken" zei een proever. "
" ...maar ja, 'k heb gene lijm bij... " voegde hij eraan toe.
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - don quichotte - 22-03-2011 01:27 AM
(22-03-2011 12:26 AM)vinejo schreef: ....................
Het speciale label (zie hier) is gemaakt door de vader van Eloi (die in 2000 overleed), een amateurschilder en fan van Picasso.
.......................
Als ik me niet vergis verandert men nu ieder jaar de layout van het etiket.
Ik heb die wijn vroeger nog gedronken toen de etiketten nog niet waren vermengd met de creaties van kunstenaars.
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - doc - 22-03-2011 11:06 PM
Amai, en jij hebt hem al in huis...., de mijne moet nog toekomen. Blij te lezen dat hij dus jong lekker te drinken is.... Heb je ook oudere gedronken, en hoe evolueren die ? Wat is de "rek" ? Zeer interessante TN trouwens, hou van die stijl !
Dit is één van die uitzonderlijke wijntjes die eigenlijk boven m'n budget gaan....
Gelukkig in primeur gekocht ...zoals jij ?
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - vinejo - 23-03-2011 12:12 AM
In primeur (vin arte), onder de dertig euro betaald (nog net binnen t budget
)Dronk van oudere jaargangen enkel de 2000 tot nu toe (2 keer) en nooit erg onder de indruk geweest.
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - doc - 23-03-2011 12:17 AM
Na nazicht factuur betaalde ik 30 euro (Btw in), dacht dat 't meer was dus op rand budget. De witte 2009 daarentegen was inderdaad duurder (zoals verwacht). Wat te verwachten van 2010 ?
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - Venne - 23-03-2011 12:59 AM
2010 ? Zit nog maar juist op vat en heeft nog 1,5 jaar te gaan... Blijkbaar een moeilijker jaar in Provence maar de goeden hebben mooi spul gemaakt!
2009 daarentegen zal een veel gevraagd jaar zijn... maar toch duidelijk minder top als 2007...
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - doc - 23-03-2011 01:16 AM
De Simonekes 2007 vlogen vandaag juist binnen...
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - Venne - 25-03-2011 05:24 PM
simone ... zoals de duiven ... Wachten :-)
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - doc - 25-03-2011 09:15 PM
't Zicht was nochtans goed !
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - vinejo - 28-03-2011 05:19 PM
Leuk weetje: Durbach zou zich hebben gebaseerd op de Bordeaux-klassering van 1855 om zijn blend te maken.
Wie kan dit verklaren....?
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - carl - 28-03-2011 08:42 PM
(28-03-2011 05:19 PM)vinejo schreef: Leuk weetje: Durbach zou zich hebben gebaseerd op de Bordeaux-klassering van 1855 om zijn blend te maken.
Wie kan dit verklaren....?
Heeft hij geen cabernet-stokken uit de wijngaard van Lafite gebruikt ...
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - Tom - 28-03-2011 09:40 PM
Afgelopen weekend de Trevallon 2001 en 2008 "binnengekest": Lafite of geen Lafite, 't was in orde, ZONNE!
En 't gezelschap van Venne en Doc des te meer!
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - vinejo - 28-03-2011 10:32 PM
(28-03-2011 08:42 PM)carl schreef:(28-03-2011 05:19 PM)vinejo schreef: Leuk weetje: Durbach zou zich hebben gebaseerd op de Bordeaux-klassering van 1855 om zijn blend te maken.
Wie kan dit verklaren....?
Heeft hij geen cabernet-stokken uit de wijngaard van Lafite gebruikt ...
Niet dat ik weet...
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - doc - 28-03-2011 11:13 PM
(28-03-2011 09:40 PM)Tom schreef: Afgelopen weekend de Trevallon 2001 en 2008 "binnengekest": Lafite of geen Lafite, 't was in orde, ZONNE!
En 't gezelschap van Venne en Doc des te meer!
Hoe, ben jij al wakker ? De 2001 was om te smelten, hebben hem dan 's nachts aan de tafel met de vignerons nog eens doorgezopen, burp !
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - Venne - 30-03-2011 06:38 PM
bedoel je "binnengekletst" ?:-)
Insgelijk was het leuk proeven met jullie
zal een schoon feestje geweest zijn....
Ik denk dat DG wel het één en ander kan verzetten?
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - doc - 30-03-2011 07:30 PM
O nee, we kregen Trévallon 2001 een goed maar zinnelijk glas, en dan nog eens de "tweede ronde". Genoeg dus wel, .... blij dat we een forumlid er bij hadden en wat voor één ! Bedankt ook voor jouw tips Venne !
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - doc - 17-04-2011 08:24 PM
Deze week nog eens de 2001 geproefd. "Confit en beestig". Temperamentvolle wijn. Erg genoten.
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - vinejo - 17-04-2011 09:46 PM
(28-03-2011 08:42 PM)carl schreef:(28-03-2011 05:19 PM)vinejo schreef: Leuk weetje: Durbach zou zich hebben gebaseerd op de Bordeaux-klassering van 1855 om zijn blend te maken.
Wie kan dit verklaren....?
Heeft hij geen cabernet-stokken uit de wijngaard van Lafite gebruikt ...
Ach, was vergeten het correcte antwoord te geven:
In 1855 werden sommige Chateaux ervan verdacht syrah bij hun wijn te mengen om krachtigere wijn te bekomen.
syrah+cabernet sauvignon= Trevallon
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - Venne - 07-08-2011 02:30 PM
Olif was weer bij de gelukkigen.
Ik ben ook aan het sparen voor nen vertikal Trevallon:-)
http://www.leblogdolif.com/
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - doc - 07-08-2011 03:06 PM
Starten bij 2001 ? Wit en rood naast elkaar ? Ben eigenlijk wel van plan om er elk jaar een paar te kopen... De eerste zijn ondertussen binnnen.
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - Venne - 07-08-2011 03:44 PM
Kan starten met 98... Geen wit:-( dan liever dat geld geven aan LGDP:-)
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - koen - 07-08-2011 06:24 PM
doe mee .. 2001 en 2007
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - vinejo - 07-08-2011 07:11 PM
Ok. Ik 2005 en 2008
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - Venne - 07-08-2011 10:00 PM
Wie doet 2002? :-)
98 99 en 00 zouden op dronk zijn... de rest nog niet... wanneer gaan we dat doen jongens?
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - koen - 08-08-2011 11:19 AM
9
(07-08-2011 02:30 PM)Venne schreef: Olif was weer bij de gelukkigen.
Ik ben ook aan het sparen voor nen vertikal Trevallon:-)
http://www.leblogdolif.com/
Blijkbaar was't niet alleen Trevallon ik zie daar ne bouchon van Milan tussen liggen.
Is er hier op het forum eigenlijk interesse om van die thematastings (horizontaal-verticaal-diagonaal) te doen? Zal eens een andere topic openen.
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - vinejo - 28-10-2011 10:02 PM
Eloi Dürrbach vertelt het zelf...
over Picasso, Aubert de Villaine, Kermit Lynch en de oorsprong van Trevallon:
http://www.bourgogne-live.com/2011/10/une-belle-histoire-du-domaine-trevallon-avec-eloi-durrbach-picasso-aubert-de-villaine-kermit-lynch-et-robert-parker/
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - don quichotte - 29-10-2011 12:02 AM
(28-10-2011 10:02 PM)vinejo schreef: Eloi Dürrbach vertelt het zelf...
over Picasso, Aubert de Villaine, Kermit Lynch en de oorsprong van Trevallon:
http://www.bourgogne-live.com/2011/10/une-belle-histoire-du-domaine-trevallon-avec-eloi-durrbach-picasso-aubert-de-villaine-kermit-lynch-et-robert-parker/
Bedankt voor de link.
Ik wist dat Trévallon zijn etiket ieder jaar veranderde maar de achtergrond hiervan kende ik niet.
Mooi verhaal en mooi eerbetoon aan de vader.
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - doc - 29-10-2011 01:14 PM
Zucht, dat zijn van die verhalen waar ik echt van hou ! Een roman in 7 minuten.
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - carl - 30-10-2011 08:38 PM
Waanzinnig verhaal en super hoe die hond druiven zit te eten aan de tros
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - vinejo - 28-11-2021 04:44 PM
(22-03-2011 12:26 AM)vinejo schreef: Eloi Dürbach plantte de eerste stokken van dit domein in 1973. De eerste fles Trevallon werd geboren in in 1976.
De vader van Eloi kende de wijnmaker van Chateau Vignelaure (Aix) , één van de eerste domeinen die de cabernet sauvignon in de Provence aanplantte. Hij had in het boek van Dr Guyot (ja, die van de snoei) gelezen dat er in de periode voor de phyloxera veel cabernet sauvignon werd gebruikt in de streek.
En inderdaad, in combinatie met de syrah geeft deze druif schitterende wijnen.
Op Trevallon zorgt de syrah voor de zachtere toets, de cabernet op zich zou té streng zijn.
Anderzijds, de noordelijk gelegen hellingen zorgen voor een syrah die niet snoeperig is maar eerder doet denken aan de syrah van de noordelijke Rhone.
De wijn rijpt twee jaar in barrique en eiken vaten, de gistresten in de vaten verrijken de wijn en zijn ook een krachtig anti-oxidant, aldus wijnmaker Eloi.
In 1993 kreeg de Baux- de Provence een AOC die voorschreef dat er slechts 20 % cabernet sauvignon in de blend mocht.
Eloi Durrbach vond dit belachelijk en besloot zijn wijn te maken onder het 'Vin de table' label ( ondertussen Vin de Pays). Aldus maakt hij zijn wijn van ongeveer gelijke delen syrah en cabernet.
Wel, ik lees pas dat deze creatieveling en topwijnbouwer, Eloï Durlacher dus, twee weken terug op (pas) 71-jarige leeftijd is overleden
https://www.terredevins.com/actualites/deces-deloi-durbach-le-maitre-de-trevallon
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - wvd - 28-11-2021 08:54 PM
Oeps, sorry, blijkbaar vergeten dat te posten. De lman zette de regio op de kaart... en werd nadien uit de AOP gehouden wat hem niet belette de grootste wijnen uit de verre omstreken te maken. Wat komt valt moeilijk te voorspellen.
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - vinejo - 28-11-2021 09:08 PM
(28-11-2021 08:54 PM)wvd schreef: Oeps, sorry, blijkbaar vergeten dat te posten. De lman zette de regio op de kaart... en werd nadien uit de AOP gehouden wat hem niet belette de grootste wijnen uit de verre omstreken te maken. Wat komt valt moeilijk te voorspellen.
En ondertussen wordt er druk gespeculeerd op zijn wijnen…
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - Benz - 13-02-2022 12:05 AM
Vandaag in Gort over de grens een heel mooi stuk over Domaine de Trèvallon.
Bijzonder jammer dat deze bijzondere man ons zo vroeg heeft moeten verlaten!
RE: Domaine de Trévallon, VDP des Bouches du Rhone - troisetoiles - 21-02-2022 10:54 PM
(13-02-2022 12:05 AM)Benz schreef: Vandaag in Gort over de grens een heel mooi stuk over Domaine de Trèvallon.
Bijzonder jammer dat deze bijzondere man ons zo vroeg heeft moeten verlaten!
Met wat vertraging de aflevering ook bekeken, inderdaad heel mooi eerbetoon. Zou er wel eens een glas van willen drinken.
https://www.npostart.nl/gort-over-de-grens/12-02-2022/AT_300001515