+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Loire (/forum-7.html)
+--- Discussie: Château de Chasseloir, Muscadet (/thread-1114.html)
Château de Chasseloir, Muscadet - doc - 23-04-2011 12:53 AM
Cuvée des Ceps Centenaires 1982
Gisteravond had ik het genoegen om deze fles met Tom te kunnen degusteren. Met dank trouwens aan de gulle schenker...Waren echt benieuwd wat deze bijna 30 jaar oude fles, maar bewaard in perfecte omstandigheden, ging geven.
Goudgeel geëvolueerde kleur, florale expressie in de neus met minerale ondertonen (kalk, krijt). Zoals de Fransen zouden zeggen "très droit", pure wijn. Nog jong, vif en charmant, geen tikkeltje vermoeidheid. Ook in de mond mooie textuur, droog, met nog mooie zuren en goeie afdronk. Wie had gedacht dat deze melon ons nog zo ging bekoren. Het loont de moeite om top Muscadet enkele jaren te laten liggen, maar daarvoor zijn ze soms te goedkoop en worden ze sneller gedronken, jammer eigenlijk.
Loire toonde ons terug z'n enorme veelzijdigheid en vooral in de Loire wijn die Tom er nog na schonk - want hij was in z'n goeien !!
