+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Domaine Comte Georges de Vogüé (/thread-1127.html)
Domaine Comte Georges de Vogüé - Mt - 30-04-2011 10:57 AM
Domaine Comte Georges de Vogüé, Musigny grand cru - cuvée vieilles vignes, 2001:
Gisteren dronken we een absoluut icoon van de Bourgogne. Nooit gedacht dat ik ooit zo'n mythe in het glas zou hebben..
Aanvankelijk was de neus gereserveerd met oude eiktoetsen, pruimen in een papieren zakje, animaal met prosciutto en rosbief. Na een beetje opwarmen kwamen ook krieken, aardbeien met een puntje vanillesuiker en kaneel opzetten. Mond had veel body, maar zeer veel zuren (maar tegelijk ook iets fluwelig). Toch schrikken als je dat proeft.
Daarna de wijn gekarafeerd. Een uur hebben we hem ongemoeid gelaten. Daarna was de mond al een stuk beter. Zuren waren gaan liggen. Maar dan duurde het zeker tot de helft van de fles vooraleer grote klasse en groot potentieel bovenkwamen. Ik dacht wel even aan een défaut: klein beetje kurkbesmetting die de structuur heeft aangetast? Het bleek dat deze wijn niet klaar is, in een gesloten en serieuze fase zit, en nog 5 jaar of langer opgeborgen moet worden. Qua body makkelijk de beste Bourgognes die ik dronk evenarend, maar als ervaring toch een stuk minder.
RE: Domaine Comte Georges de Vogüé - vinejo - 30-04-2011 11:34 AM
Mooi beschreven,
(Je bijzonder originele beschrijving van de gereserveerde neus doet me denken aan die eerste Playboy die ik ooit kocht en in een Delhaizezakje wegmoffelde)
RE: Domaine Comte Georges de Vogüé - carl - 30-04-2011 11:58 AM
(30-04-2011 11:34 AM)vinejo schreef: Mooi beschreven,
(Je bijzonder originele beschrijving van de gereserveerde neus doet me denken aan die eerste Playboy die ik ooit kocht en in een Delhaizezakje wegmoffelde)
Ik hoop dat je dan tegelijkertijd toch ook een snoeischaar kocht in de Delhaize. De zeden en gebruiken uit de jaren 80 kennende
RE: Domaine Comte Georges de Vogüé - Mt - 30-04-2011 01:54 PM
(30-04-2011 11:34 AM)vinejo schreef: Mooi beschreven,
(Je bijzonder originele beschrijving van de gereserveerde neus doet me denken aan die eerste Playboy die ik ooit kocht en in een Delhaizezakje wegmoffelde)
Had die ook van Bert verwacht .
RE: Domaine Comte Georges de Vogüé - vincent - 01-05-2011 03:10 PM
Misschien de beste die we dronken, maar ik weet niet of dit de clos des bèze van 1999 overklaste... ik denk er nog over na...