+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) (/thread-1325.html)
Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - Filip Ragolle - 31-08-2011 12:58 PM
Gisteren deel IV van onze reeks Leuven-Brussel.
Aanwezig: Don, Venne, Koen, Kris G en Filip.
Lijst van geproefde wijnen (TN en scores volgens nog - er zaten meerdere parels tussen !):
WIT :
1. Bourgogne: AOC Bouzeron, Domaine. A. et P. De Villaine 2009
2. Loire: AOC Anjou, Agnès et René Mosse: Les Bonnes Blanches, Chenin 2007
3. Baux de Provence: Henri MILAN, Le Grand Blanc 2008
4. Côteaux de Languedoc, Stella Nova: Les Pleiades 2007
5. Jura: Vin de France, Jean-Marc BRIGNOT, La Combe, Savagnin
6. Loire: Blanc Fumé de Pouilly, Dagueneau (Benjamin) 2008
Rood:
1. Beaujolais, Fleurie: Domaine des Terres Dorées, Jean-Paul Brun, Grillé Midi 2009
2. Loire: AOC Chinon, Philippe Alliet, Coteaux de Noiré 2006
3. Coteaux Varois, Jean-Louis Masurel, Château Trians, Cuvée St Clement 2000
4. Saint-Estephe: Château Cos D'estournel, 1992
5. Saint-Julien, Château Ducru-Beaucaillou 2004
6. Roussillon: Gislaine et Alain Castex, Casot des MAILLOLES (Banyuls): Le Soula Grenache noir 2002
7. Roussillon: Côtes du Roussillon Villages, Domaine Gauby, Gauby Vieilles Vignes 2002
8. Cornas, Domaine Auguste Clape 2000
9. Jura: Vin de France, Jean-Marc BRIGNOT: Rayure (assemblage de rouges et de savagnin)
10. Jura: AOC Arbois, Domaine André et Mireille Tissot (Vinifié par Stéphane Tissot): Poulsard Vielles Vignes 2006
11. US, Napa Valley, Christian. Mouiex: Dominus 1999
12. Spanje, Ribera del Duero, Alion 2004
13.Côteaux de Languedoc, Alain Chabanon: L'Esprit de Fontcaude 2001
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - vinejo - 31-08-2011 01:21 PM
Ik gok op:
1. Dominus 99
2. Ducru 2004
3. Allion 2004
Maar t zal wel anders uitgedraaid zijn zeker?
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - carl - 31-08-2011 01:50 PM
'T zag er allemaal weer zeer lekker uit. Volgende keer hoop ik er terug bij te kunnen zijn.
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - don quichotte - 31-08-2011 02:39 PM
(31-08-2011 01:21 PM)vinejo schreef: Ik gok op:
1. Dominus 99
2. Ducru 2004
3. Allion 2004
Maar t zal wel anders uitgedraaid zijn zeker?
De Ducru en de Allion gaf ik 92.
De Dominus maar 86...88. Een echte blokbuster in geur en smaak die ik terug zou willen proeven binnen 10 jaar.Deze wijn had volgens mij toch een gemis aan elegantie of verfijning.Ook gaf hij mij een impressie van iets vettig en stroperig.Een wijn die misschien lijdt aan een overconcentratie
Ik weet dat ik hiermee niet de mening deel van heel wat wijnfanaten (zeker die niet van R.Parker) maar dit was mijn ervaring.
De Alion dronk ik voor het eerst; een ware openbaring.
En de huisbaas was zo vriendelijk dat ik de rest van het flesje mee mocht nemen.
Sorry mannen voor de kurksmaak in de Cos.
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - Filip Ragolle - 31-08-2011 02:39 PM
@ JO:
Top Rood:
1. Alion (Don: " 't is toch geen Tempranillo zeker?"... dus wel: 100%).
2/3. Soula (zeer speciaal, alles behalve mainstream - de Gauby VV werd verpulverd) en Ducru.
Dominus was nog te jong.
Maar voor mij van een andere planeet:
Wit: La Combe Savagnin
Zelfs opnieuw geproefd na 13 rode. Hij was toen NOG beter.
De rode van dienen typ was dan weer de meest bizarre en intrigerende van de avond: eerste reactie: is dit wel wijn? Maar blijft maar evolueren.
Maar zeer zeer spacy.
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - vinejo - 31-08-2011 02:46 PM
Die witte Jura s kunnen inderdaad mindblowing zijn (om nog te zwijgen over VJaune)
Van Dominus dronk ik enkel de 2002, die vond ik fantastisch. Bordeaux-like, met een finesse ongelooflijk. De 1999 ken ik niet (geen idee ook wat RP erover schrijft), moet wel zeggen dat ik ooit de Napanook kocht van hetzelfde jaar (kelderresten delhaize, lang geleden) en dat ik niet echt onder de inrduk was.
Allion is volgens mij ook atypisch Spaans (en tempranillo), vandaar misschien dat ik 'm ook zo goed vind
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - Filip Ragolle - 31-08-2011 02:47 PM
Voor Koen stond de volgende op nr.1:
Vin du Monde, Cuvée Trans-Atlantic, vinifié par Koen, Assemblage: Dominus 1999 / Alion 2004.
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - vinejo - 31-08-2011 02:53 PM
(31-08-2011 02:47 PM)Filip Ragolle schreef: Voor Koen stond de volgende op nr.1:
Vin du Monde, Cuvée Trans-Atlantic, vinifié par Koen, Assemblage: Dominus 1999 / Alion 2004.
Vinifié? Allez, noem het mélangé... ;-)
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - koen - 31-08-2011 03:21 PM
(31-08-2011 01:21 PM)vinejo schreef: Ik gok op:
1. Dominus 99
2. Ducru 2004
3. Allion 2004
Maar t zal wel anders uitgedraaid zijn zeker?
Mijn toppers:
La Combe 2006 Brignot (92-93), Soula 2002 (92) en Alion 2004 (93)
op de voet gevolgd door:
Le grand blanc 2008, Blanc Fumé 2008, Ducru 2004, Clape 2000, Esprit de Fontcaude 2001 (allen 91)
Trans-Atlantic ... weer een bewijs dat wijn mengen nooit goed is ... het ontbijt ging zeer moeizaam
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - Kris G - 31-08-2011 03:36 PM
jammer genoeg het einde niet gehaald (de NMBS wou geen speciale tasters-nachttrein inleggen
)ik ken dus niks van wijn (maar dat wist ik al), mijn mede-tasters hun wijnkennis is gewoon encyclopedisch
ik voelde me maar redelijk dom moet ik zeggen, veel onbekend terrein voor mijik heb zowaar een paar witte wijnen lekker bevonden, maar het zal nooit mijn ding worden vrees ik
mijn smaakpalet is ook nog niet veranderd : ik vond dus den Ducru 2004 het beste (Napa niet gehaald
), maar mocht den Cos 1992 geen kurk hebben gehad was dat meer dan waarschijnlijk mijn topper geweest, de onderliggende topkwaliteit was toch duidelijk aanwezig en het geheel was mooi versmolten @Don : heb je nog een fleske Cos 1992 liggen? de indruk aan nieuwe smaken was heel boeiend en leerrijk, zowaar eindelijk mijn 1e rode Loire wijn gedronken
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - don quichotte - 31-08-2011 03:44 PM
(31-08-2011 03:36 PM)Kris G schreef: ..............@Don : heb je nog een fleske Cos 1992 liggen?
Ja, nog twee van dit jaargang. Hopelijk zonder kurk.
(31-08-2011 02:46 PM)vinejo schreef: .......Allion is volgens mij ook atypisch Spaans (en tempranillo), vandaar misschien dat ik 'm ook zo goed vind
Deel volledig dezelfde mening.
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - carl - 31-08-2011 04:02 PM
(31-08-2011 03:44 PM)don quichotte schreef: [quote='Kris G' pid='16134' dateline='1314797819']
..............@Don : heb je nog een fleske Cos 1992 liggen?
Ja, nog twee van dit jaargang. Hopelijk zonder kurk.
Oei, dan gaat er van die wijn ook niet veel meer overschieten. Al zo oud en dat zonder kurk, mijn gedacht volledig geoxideerd. Daar tracht ik toch steeds op te letten wanneer ik wijn koop .... dat er een kurk op staat
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - vinejo - 31-08-2011 06:25 PM
(31-08-2011 04:02 PM)carl schreef:(31-08-2011 03:44 PM)don quichotte schreef: [quote='Kris G' pid='16134' dateline='1314797819']
..............@Don : heb je nog een fleske Cos 1992 liggen?
Ja, nog twee van dit jaargang. Hopelijk zonder kurk.
Oei, dan gaat er van die wijn ook niet veel meer overschieten. Al zo oud en dat zonder kurk, mijn gedacht volledig geoxideerd. Daar tracht ik toch steeds op te letten wanneer ik wijn koop .... dat er een kurk op staat
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - carl - 31-08-2011 07:56 PM
(31-08-2011 06:25 PM)vinejo schreef:(31-08-2011 04:02 PM)carl schreef:(31-08-2011 03:44 PM)don quichotte schreef: [quote='Kris G' pid='16134' dateline='1314797819']
..............@Don : heb je nog een fleske Cos 1992 liggen?
Ja, nog twee van dit jaargang. Hopelijk zonder kurk.
Oei, dan gaat er van die wijn ook niet veel meer overschieten. Al zo oud en dat zonder kurk, mijn gedacht volledig geoxideerd. Daar tracht ik toch steeds op te letten wanneer ik wijn koop .... dat er een kurk op staat
Hier moest ik op reageren ... Deed me teveel denken aan die kerel die eens op je blog reageerde dat hij toch wel degelijk wist dat er een kurk op zijn fles zat
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - Venne - 31-08-2011 08:19 PM
Montgomery tijdrit
1 JMB SAV
2 ALION
3 SOULA
4 DUCRU
5 DOMINUS
6 CHABANON
7 CLAPE
8 GRAND BLANC
9 TRIANS
10 RAYURE :-)
Buiten tijd : COS D
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - don quichotte - 31-08-2011 11:08 PM
(31-08-2011 04:02 PM)carl schreef:(31-08-2011 03:44 PM)don quichotte schreef: [quote='Kris G' pid='16134' dateline='1314797819']
..............@Don : heb je nog een fleske Cos 1992 liggen?
Ja, nog twee van dit jaargang. Hopelijk zonder kurk.
Oei, dan gaat er van die wijn ook niet veel meer overschieten. Al zo oud en dat zonder kurk, mijn gedacht volledig geoxideerd. Daar tracht ik toch steeds op te letten wanneer ik wijn koop .... dat er een kurk op staat
@ Carl,
Toen ik dit las ben ik onmiddellijk in mijn kelder gaan kijken of er nog een kurk zat op al mijn flessen.
Zou ik toch niet beter mijn flessen allemaal vertikaal stockeren?
Vandaag de rest van de Alion 2004 gedronken.
De subtiele aroma’s waren verdwenen maar de frisheid en fruitigheid bleven bewaard.
Het atypische van de tempranillo druif wordt hier nog eens bewezen.
Dit is een klasse wijn.
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - Kris G - 31-08-2011 11:23 PM
ik ben precies te vroeg naar huis gegaan
die Alion had ik wel eens willen proeven, krijgt 93,1 op CT
ik zou beter verhuizen naar Leuven-Brussel denk ik
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - Tom - 01-09-2011 09:57 AM
Die Cornas 2000 van Auguste Clape niet hoger in de ranglijsten?
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - koen - 01-09-2011 11:15 AM
WIT :
1. Bourgogne: AOC Bouzeron, Domaine. A. et P. De Villaine 2009
Een zuivere frisse wijn, mineraal wat aards. Don zegt na de eerste slok "die doet me denken aan ne Bouzeron ... die van De Villaine". Kan tellen als start ....
. 882. Loire: AOC Anjou, Agnès et René Mosse: Les Bonnes Blanches, Chenin 2007
Rijke neus, je springt van aroma naar aroma, gele appel, citrus, appelsien, agrumes .... zuiver en elegant in de mond. Venne zat onmiddellijk op de juiste druif. Heb hier nog eentje van 2004 liggen (ben benieuwd hoe de oudere chenin het gaat doen). 89
3. Baux de Provence: Henri MILAN, Le Grand Blanc 2008
Mooie kruidigheid, anijs, licht vleugje van champignons. Een stevige aanzet, vol in de mond zonder vettig te zijn en een enorme afdronk. Ben onder de indruk van deze Grenache blanc en gris. 91
4. Côteaux de Languedoc, Stella Nova: Les Pleiades 2007
Aards, rijp geel fruit. In de mond valt ie wat lichter uit, vrij vlak van smaak in de afdronk abrikoosjes en alcohol (14°), Grenache en Clairette. 87-88
5. Jura: Vin de France, Jean-Marc BRIGNOT, La Combe, Savagnin
Een explosie in het glas, okkernoten, rozijnen, abrikoos duidelijk Savagnin neus maar dan komt de smaak en dat is super, fenomenale zuiverheid en frisheid, enorme smaakcontrasten maar toch zeer evenwichtig. Voor mij de duidelijke topper in wit (thanks Filip) 92-93
6. Loire: Blanc Fumé de Pouilly, Dagueneau (Benjamin) 2008
Iedereen is het eens, Sauvignon. En Venne stunt weer een keer: "een duidelijk Dagueneau neuzeke" en ja hoor
90-91Rood:
1. Beaujolais, Fleurie: Domaine des Terres Dorées, Jean-Paul Brun, Grillé Midi 2009
Opgelegde krieken, kirsh, veel zuren en een lichte kruidige toets .. niet slecht ... voor een Beaujolais
872. Loire: AOC Chinon, Philippe Alliet, Coteaux de Noiré 2006
Rode kers, wat karamel. Stevige aciditeit en vrij veel tannines die mooi in bedwang worden gehouden. 88
3. Coteaux Varois, Jean-Louis Masurel, Château Trians, Cuvée St Clement 2000
Eerst een bescheiden neus, tertiair, finesse. In de mond heel evenwichtig elegant met een fluwele, heel mooie afdronk. Een knap beestje van Syrah en CS en krijgt van mij een 90+
4. Saint-Estephe: Château Cos D'estournel, 1992
Kurk .... de mirakeloplossing van Venne (vershoudfolie in de karaf kieperen) heeft tijdelijk een positief effect maar Filip ruikt nu plastiek in de wijn
jammer5. Saint-Julien, Château Ducru-Beaucaillou 2004
Typische bordeaux die door allen herkend werd als linkeroever, Don had de streek onmiddellijk juist. Cassis, munt enorm mondvullend en was verrast door het evenwicht in deze vrij jonge wijn. Love it! 91
6. Roussillon: Gislaine et Alain Castex, Casot des MAILLOLES (Banyuls): Le Soula Grenache noir 2002
Rijke complexe neus die mooi blijft evolueren, zwart fruit, munt peper wat animaals. Krachtig , perfect evenwicht en een plezier op de tong. Zijn 14° proef je niet. Een topper 92
7. Roussillon: Côtes du Roussillon Villages, Domaine Gauby, Gauby Vieilles Vignes 2002
Typische zuiderse wijn, rijp fruit wat snoeperig. Zelfs een klein slokje is voldoende om je ganse mond te vullen. Heeft een ietwat ongelukkige plaats vlak na de Soula. 89-90
8. Cornas, Domaine Auguste Clape 2000
Fruitige neus met wat leder en gerookt vlees. Ook veel fuit in de mond met een pakske zuren. Evenwichtig maar minder krachtig dan gedacht (2000 zou vrij atypisch zijn bij Clape) 90-91
9. Jura: Vin de France, Jean-Marc BRIGNOT: Rayure (assemblage de rouges et de savagnin)
Filip is er in geslaagd om een nog specialer wijntje te serveren dan Venne ... voor mij is dit het summum van weird wines. Ik schrijf hier Spa met grenadine ... natte bosgrond, platte geuze, aalbesjes ... vreemd en niet mijn ding. 80
10. Jura: AOC Arbois, Domaine André et Mireille Tissot (Vinifié par Stéphane Tissot): Poulsard Vielles Vignes 2006
Rood fuit, aalbessen. Fris en fruitig mondgevoel maar mist diepgang. 86-87
11. US, Napa Valley, Christian. Mouiex: Dominus 1999
Koffie en melk, vanille, mokka, chocola, speculoos ... een bom. In het begin een fijn mondgevoel, best wel fraicheur maar dan wrang in de afdronk. 90
12. Spanje, Ribera del Duero, Alion 2004
Sigaren, keien, cassis, koffie, chocomelk ....wauw is alles wat ik heb geschreven heb over de mond ... echt knap duidelijk de WOTN. 93
13.Côteaux de Languedoc, Alain Chabanon: L'Esprit de Fontcaude 2001
Heb maar één dingske staan... spicy en 91
Thanks heren, 't was een mooie ontdekking en het niveau lag enorm hoog ...
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - Filip Ragolle - 01-09-2011 11:35 AM
koen voor de notities.Enkel dit hier aan toe te voegen:
Grand Blanc 2008 (Henri Milan):
Druivensoorten:
Grenache Blanc, Rolle, Roussane, Chardonnay, Muscat Petit Grains.
De 2008 is blijkbaar "un millésime atypique" o.w.v. de aanwezigheid van (een beperkte hoeveelheid) Chardonnay.
Die La Combe: vooral die zuiverheid, puurheid in de mond = nooit gezien.
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - don quichotte - 01-09-2011 12:25 PM
@ Koen en ook de anderen;
Tijdens de degustatie hadden we het over de typische appelsmaak van een goed gerijpte “Jacques Lebel “
Als je je kennis wil verdiepen zie dan: http://www.hoogstamfruitnh.com/contentFiles/JacquesLebel.html
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - carl - 01-09-2011 01:03 PM
(01-09-2011 11:35 AM)Filip Ragolle schreef:
Enkel dit hier aan toe te voegen:
Grand Blanc 2008 (Henri Milan):
Druivensoorten:
Grenache Blanc, Rolle, Roussane, Chardonnay, Muscat Petit Grains.
De 2008 is blijkbaar "un millésime atypique" o.w.v. de aanwezigheid van (een beperkte hoeveelheid) Chardonnay.
Het atypische aan dat jaar was eigenlijk dat er zo weinig chardonnay inzat. Normaal ligt het aandeel chardonnay veel hoger. Zo had ik in alle geval begrepen van de zoon van de wijnmaker op de tasting bij Laurent.
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - koen - 01-09-2011 09:29 PM
Vandaag de Trians en Clapelangs elkaar aan 't drinken. Beiden 2000, beiden syrah maar de Trians steekt daar nog CS bij. En het is net die CS die dat tikkeltje meer geeft (zowel in de neus als in de mond)waardoor ie als beter eruit komt (aan 1/2-1/3 van de pijs dan nog). Venne als je nog eens op 't domein passeert I'm a buyer
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - Venne - 01-09-2011 10:23 PM
Grand Blanc , ik zei nog dat er Chardo inzat!! :-)
Was idd een hoog niveau dat Filip tevoorschijn haalde met mooie aanvulling van de flessen van de bezoekers..
Trians , ik know.. was laatste flesje van 2000 ... heb nog 1 van 02 liggen.. gaan daar zeker nog eens langs!
Thanks Filip... en de spuwemmer is maar 1 maal leeggemaakt door Don:-)
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - vinejo - 01-09-2011 10:27 PM
(01-09-2011 10:23 PM)Venne schreef: Thanks Filip... en de spuwemmer is maar 1 maal leeggemaakt door Don:-)
Die Don, altijd groten dorst hé!
RE: Tasting Leuven - Brussel PART IV (30/08/2011) - Roeland V - 02-09-2011 11:25 AM
Had er willen bij zijn Leuven boys, maar helaas zat ik de afgelopen dagen tot middernacht met het werk belast ...
Volgende keer moèt het lukken !