(16-09-2011 06:28 PM)vinejo schreef:  \..............................Bij mijn bezoek aan de FAV Auchan liep mijn zoektocht naar Chateau Belle-Vue 2009 (Haut Médoc), d' Escurac 2009, Poujeaux en Chasse Spleen 2009 op niks uit. Alles de dag ervoor verkocht (waarschijnlijk aan opkopers, wanneer gaan ze eens een limiet stellen per klant voor bepaalde wijnen..?).......

(16-09-2011 11:13 PM)carl schreef:  Vandaag op de Colruyt-degustatie ook mijn eerste 2009-ers gedronken en ook ik kan , voor bepaalde wijnen, zeggen dat deze meer dan de moeite zijn. Vooral chateau Malescasse en La Garde en in mindere mate Le Boscq waren ook toonbeelden van een mooie combinatie van 2 werelden.

(16-09-2011 10:41 PM)dr_magooo schreef:  Miljaar ik krijg heel grote goesting ! Bewaarkracht moet hij dus niet hebben, als hij nu al zo fantastisch is.

(17-09-2011 10:03 AM)vinejo schreef:  [quote='dr_magooo' pid='16621' dateline='1316205702']
Miljaar ik krijg heel grote goesting ! Bewaarkracht moet hij dus niet hebben, als hij nu al zo fantastisch is.

(17-09-2011 07:31 AM)Jeroen schreef:  

(16-09-2011 11:13 PM)carl schreef:  Vandaag op de Colruyt-degustatie ook mijn eerste 2009-ers gedronken en ook ik kan , voor bepaalde wijnen, zeggen dat deze meer dan de moeite zijn. Vooral chateau Malescasse en La Garde en in mindere mate Le Boscq waren ook toonbeelden van een mooie combinatie van 2 werelden.

Carl hoe was chateau Le Boscq?

(17-09-2011 02:45 PM)Cisse M schreef:  Chateau d'Agassac 2009 komt in de wijngids van Cora (vanaf 4 oktober) en zal blijkbaar 14.50€ kosten.

(05-09-2012 11:49 AM)Matten schreef:  Château d'Agassac 2006:

Eigenlijk nog nooit ontgoocheld geweest door Agassac. Mooie neus met aanvankelijk grafiet en cassis, later meer zoethout, gerookte toetsen en tik alcohol (iets banaler). Mooie suave mond zonder de grote diepgang, maar wel lekker. (2e glas: beetje storende ijzer in de mond) Voordeel: no hard edges en je hoeft er geen eeuwigheid op te wachten.

(05-09-2012 11:49 AM)Matten schreef:  Château d'Agassac 2006:

Eigenlijk nog nooit ontgoocheld geweest door Agassac. Mooie neus met aanvankelijk grafiet en cassis, later meer zoethout, gerookte toetsen en tik alcohol (iets banaler). Mooie suave mond zonder de grote diepgang, maar wel lekker. (2e glas: beetje storende ijzer in de mond) Voordeel: no hard edges en je hoeft er geen eeuwigheid op te wachten.

(05-09-2012 04:40 PM)don quichotte schreef:  Agassac vraagt zeker geen tientallen jaren kelder rust.
Maar de 2000 die ik onlangs dronk was allesbehalve uitgeblust en kan zeker nog 5 à 10 jaar mee.

(06-09-2012 12:46 PM)carl schreef:  

(05-09-2012 04:40 PM)don quichotte schreef:  Agassac vraagt zeker geen tientallen jaren kelder rust.
Maar de 2000 die ik onlangs dronk was allesbehalve uitgeblust en kan zeker nog 5 à 10 jaar mee.

Ik heb van dit domein enkel nog maar de 2005 gedronken en deze was toch nog steeds te hard wanneer ik hem enkele maanden terug dronk. Ik heb met mezelf een afspraak gemaakt om zeker nog 5 jaar te wachten eer ik deze nog eens probeer.

(06-09-2012 01:27 PM)vinejo schreef:  

(06-09-2012 12:46 PM)carl schreef:  

(05-09-2012 04:40 PM)don quichotte schreef:  Agassac vraagt zeker geen tientallen jaren kelder rust.
Maar de 2000 die ik onlangs dronk was allesbehalve uitgeblust en kan zeker nog 5 à 10 jaar mee.

Ik heb van dit domein enkel nog maar de 2005 gedronken en deze was toch nog steeds te hard wanneer ik hem enkele maanden terug dronk. Ik heb met mezelf een afspraak gemaakt om zeker nog 5 jaar te wachten eer ik deze nog eens probeer.

Hopelijk vergeet je die afspraak niet, anders moogt ge hem alleen opdrinken!

(06-09-2012 02:03 PM)carl schreef:  

(06-09-2012 01:27 PM)vinejo schreef:  

(06-09-2012 12:46 PM)carl schreef:  

(05-09-2012 04:40 PM)don quichotte schreef:  Agassac vraagt zeker geen tientallen jaren kelder rust.
Maar de 2000 die ik onlangs dronk was allesbehalve uitgeblust en kan zeker nog 5 à 10 jaar mee.

Ik heb van dit domein enkel nog maar de 2005 gedronken en deze was toch nog steeds te hard wanneer ik hem enkele maanden terug dronk. Ik heb met mezelf een afspraak gemaakt om zeker nog 5 jaar te wachten eer ik deze nog eens probeer.

Hopelijk vergeet je die afspraak niet, anders moogt ge hem alleen opdrinken!

Ik heb al een groot rood kruis in mijn agenda gezet om mezelf binnen 5 jaar een mail te sturen zodat ik het zeker niet vergeet

(05-10-2012 03:50 PM)Vin1 schreef:  Beste Allemaal,

Vanavond wil ik weer eens wat opentrekken.
Van mijn vader heb ik een tijd geleden 2 halve flesjes gekregen:

Chateau Soudars 2005 en Chateau D'Agassac 2005

Vinden jullie het al verstandig om ze open te trekken of nog even wachten?

Graag jullie advies...

(27-01-2014 12:27 AM)lien schreef:  paar flessen agassac 2009 opengedaan rond 14u voor een winterbbq. Aanvankelijk vrij streng en minder toegankelijk dan verwacht op basis van de reacties hier in het topic maar tegen het eten een zeer aangename fruitige maar echt lekkere wijn. Nu juist thuis en 1 vd flessen die overbleven maar reeds open waren in het glas. Toch wel een groot verschil met daarstraks. Elegant, nog steeds fruitig en lekker kruidiger met lange afdronk en zo mogelijk nog zachter geworden. Leuke meevaller. De meesten dronken blijkbaar liever een witte australische sauvignon blanc uit een bag in box. ik absoluut niet :-) (al was hij zeker niet slecht)

Hopelijk blijft een andere fles met screwpull stop op in de koeling tot morgenavond goed!
goede avond iedereen!

(13-01-2015 09:54 PM)Vin1 schreef:  Laatst een half flesje 2005 gedronken die ik ooit eens had gehad.
Was zeker een wijn om van te genieten.
Vraagje: hoe giet je een wijn weer terug in de fles uit een karaf?
Heb je daar een speciale trechter voor?

(13-01-2015 09:58 PM)Vin1 schreef:  Van kunststof of aluminium?
En hoe los je het droesemprobleem op dan?

(14-01-2015 09:44 PM)Vin1 schreef:  Ook niet verkeerd
Houdt dat zeefje wel al het droesem tegen? Ziet er niet zo fijntjes uit namelijk.

(26-02-2016 08:16 PM)vinejo schreef:  Gisteren een fles 2010 geopend.
Zeer donker gekleurde wijn.
Sllechts één glaasje gedronken. Niet dat de wijn niet goed was maar je voélde gewoon dat ie wat tijd nodig had. Nog zeer geknoopt, krachtig en koel, met op t einde dat typische bittertje voor een klassiek Bordeauxjaar (minder wel dan bij 2005-Bordeaux).
Vandaag herproefd, en inderdaad, de wijn laat zich beter drinken. Niet dat ie in al zijn glorie is opengekomen, maar t is wel reeds behoorlijk genieten. De neus gematigd intens maar zalig gelaagd. Na de ene wals heb je donker fruit, na de andere kruiden en lichte toast, na wederom walsen wat peper, frambozen, amandel en kersen, een koffiebittertje ook. In de mond is de wijn nu zachter, maar nog steeds compact, een wijn met veel materie en evenwicht. In de finale komt wel weer dat bittertje opduiken en lichtjes droge tannine. Maar je voélt de precisie, je voelt dat deze wijn gemaakt is voor the long run.
Een perfecte symbiose van cabernet en merlot.
89+

(25-06-2016 10:10 AM)Biff schreef:  Gisteren dus de 2010 open.
59% CS, 41% Merlot

Gekocht Delhaize, -30% en 11.34 betaald.
Thuis nog enkele uren in de klimaatkast om temp wat te doen dalen!
Rond 18u in de karaf en beetje in het glas.

Neus niet echt open in het glas, smaak zat wel al behoorlijk goed.
Je voelt dat de wijn in de karaf beter gaat worden

Mooi donkerrood
Na tweetal uren karaf, mokka, kruiden, peper, leer...
Zoals Jo zegt, bij elke walsing van het glas nieuwe geuren die vrijkomen!
Kleine drooggtrekking en fijn bittertje, mooie afdronk!

Nog 3tal glazen over, vandaag gaan we wel ergens een gaatje vinden om nog es te proeven!

Citaat:Heerlijk aroma dus, en de mond mag er ook wezen. Soepel en zacht, toch een mooie fraicheur en structuur, perfect rijpe tannines.
Een paar uur later is het aroma al behoorlijk veranderd, meer finesse nu, met een bijzonder fijne mineraliteit, nu ook opvallende kruidigheid (peper, kaneel, kruidnagel) en duidelijk zoethout. De mond is nog mooier, superfris, de afdronk is lang.

(15-10-2016 10:54 PM)don quichotte schreef:  De 2000 is voor mij nu juist in balans.
In neus kruidig maar ook in de smaak.
Blindelings zou ik deze wijn nooit definiëren als Bordeaux.
Ook facetten van koffie, ceder, geroosterde rode paprika.
Licht tertiair.
In zijn finale aangename zuren en tannines.

Ik vind dit zeer mooie wijn.
90++

EDIT
Jo, je schreef hier vroeger over de 2009:

Citaat:Heerlijk aroma dus, en de mond mag er ook wezen. Soepel en zacht, toch een mooie fraicheur en structuur, perfect rijpe tannines.
Een paar uur later is het aroma al behoorlijk veranderd, meer finesse nu, met een bijzonder fijne mineraliteit, nu ook opvallende kruidigheid (peper, kaneel, kruidnagel) en duidelijk zoethout. De mond is nog mooier, superfris, de afdronk is lang.

Misschien wordt deze 2009 binnen 10 jaar ook zo als de 2000

(18-01-2017 09:49 PM)Benz schreef:  Vanavond d'Agassac 2006 in het glas. Wijn 3 uur op voorhand geopend. Kurk in absolute nieuwstaat. In het glas prachtig mooie donker granaatrood van kleur. Dan de neus heel mooi zwart fruit, cassis, eik, eucalyptus, even een klein beetje chocolade wat enkele glaasjes later weer volledig verdwenen lijkt, ook na een tijdje in het glas beetje tabbak dat wat komt opzetten. In de mond hele mooie evenwichtige wijn met zachte tannines en echt prachtige zuren + ook nog wat hout maar zeker niet storend. Hele mooie afdronk ook. Dit is een prachtige wijn die nu al zeer mooi te genieten is en in de toekomst enkel nog mooier zal worden. Man wat kan Bordeaux toch zo mooi zijn en het hoeft daarom zeker niet altijd duur te zijn. Daar is d'Agassac net zoals VELE andere weer een mooi voorbeeld van! . Dik verdiende 90+

(26-02-2016 08:16 PM)vinejo schreef:  Gisteren een fles 2010 geopend.
Zeer donker gekleurde wijn.
Sllechts één glaasje gedronken. Niet dat de wijn niet goed was maar je voélde gewoon dat ie wat tijd nodig had. Nog zeer geknoopt, krachtig en koel, met op t einde dat typische bittertje voor een klassiek Bordeauxjaar (minder wel dan bij 2005-Bordeaux).
Vandaag herproefd, en inderdaad, de wijn laat zich beter drinken. Niet dat ie in al zijn glorie is opengekomen, maar t is wel reeds behoorlijk genieten. De neus gematigd intens maar zalig gelaagd. Na de ene wals heb je donker fruit, na de andere kruiden en lichte toast, na wederom walsen wat peper, frambozen, amandel en kersen, een koffiebittertje ook. In de mond is de wijn nu zachter, maar nog steeds compact, een wijn met veel materie en evenwicht. In de finale komt wel weer dat bittertje opduiken en lichtjes droge tannine. Maar je voélt de precisie, je voelt dat deze wijn gemaakt is voor the long run.
Een perfecte symbiose van cabernet en merlot.
89+

(04-09-2019 10:18 PM)Mathijs81 schreef:  D'Agassac 2010 ( demi-bouteille, Delhaize, 6,99 € )

In een wilde bui twee halve flesjes 2010 gekocht tijdens een recente Delhaize promotie.
Geen idee waarom, iets wat ik niet geproefd had, dus waarom niet eens proberen.
Trouwens ook benieuwd hoe een Cru Bourgeois van 2010 zou standhouden in 1/2 fles.

+ Voorbereiding : eigenlijk gewoon pop and pour en op het gemak nuttigen doorheen de avond ( had ik beter wel gedecanteerd, flink wat depot in mijn laatste glas )
+ Kleur : licht, medium donker rood, lichte paarse schijn, met licht waterachtig randje
+ Neus : kreupelhout, gedroogd rood fruit, gesmolten varkensvet, kruidig, tamelijk secundair ook, licht tertiair
+ Mond : iets te licht, waterachtig, ook hier meer secundaire toetsen, beetje leder, wat koffie, gedroogd fruit
+ Afdronk : scherp, doch een licht zoet kantje, trekt wat droog, kan wel boeien

Persoonlijk vind ik geen topper, maar deze 1/2 flesjes zijn niet om lang te bewaren, mogelijks geeft een 75cl fles andere indrukken.

Wel eens leuk om te proeven en ook geen overschot meer voor morgen .

Mathijs

(28-12-2017 11:38 PM)vinejo schreef:  

(26-02-2016 08:16 PM)vinejo schreef:  Gisteren een fles 2010 geopend.
Zeer donker gekleurde wijn.
Sllechts één glaasje gedronken. Niet dat de wijn niet goed was maar je voélde gewoon dat ie wat tijd nodig had. Nog zeer geknoopt, krachtig en koel, met op t einde dat typische bittertje voor een klassiek Bordeauxjaar (minder wel dan bij 2005-Bordeaux).
Vandaag herproefd, en inderdaad, de wijn laat zich beter drinken. Niet dat ie in al zijn glorie is opengekomen, maar t is wel reeds behoorlijk genieten. De neus gematigd intens maar zalig gelaagd. Na de ene wals heb je donker fruit, na de andere kruiden en lichte toast, na wederom walsen wat peper, frambozen, amandel en kersen, een koffiebittertje ook. In de mond is de wijn nu zachter, maar nog steeds compact, een wijn met veel materie en evenwicht. In de finale komt wel weer dat bittertje opduiken en lichtjes droge tannine. Maar je voélt de precisie, je voelt dat deze wijn gemaakt is voor the long run.
Een perfecte symbiose van cabernet en merlot.
89+

Deze wijn in het glas deze avond.
Zes uur karaf.
En nog is de wijn niet volledig open.
Maar toch al heel genietbaar.
Heel fijne neus, in de mond herkennen we de precisie waarover vorige post het had.
Deze wijn is zeer beloftevol maar verschaft vandaag al heel veel plezier.
90+