+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city (/thread-1361.html)
2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 20-09-2011 12:14 PM
de tasting op zondagnamiddag 2 okt was eigenlijk al volzet (max 9 man), maar we hebben jammer genoeg een afvaller (verplichtingen op het werk), dus er is een plaatsje vrij
het concept : iedereen brengt een fles op dronk mee van een 100 € ebay/idealwine waarde en die worden blind gedronken, iedereen geeft punten en daar maken we het gemiddelde van en we schrijven nen gezamenlijke TN
als afsluiter zijn er 2 kostendelende flessen voorzien : Troplong-Mondot 1990 (178,50 €) en een blinde topper die ik voor 150 € heb kunnen aankopen en waarvan ik niet kan wachten om hem eens te proeven (heeft dit jaar in een TN max score gekregen, van wie zeg ik nie want dat kun je beginnen zoeken
)bij interesse stuur me maar berichtje hé
ik ga zoals vorige keer terug live verslag doen op het forum
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 20-09-2011 12:17 PM
Ik ben kandidaat ... als ik 2 flessen meebreng (of eentje van 200€) dan mag ik toch twee glazen van elks drinken hé
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 20-09-2011 12:27 PM
(20-09-2011 12:17 PM)koen schreef: Ik ben kandidaat ... als ik 2 flessen meebreng (of eentje van 200€) dan mag ik toch twee glazen van elks drinken hé
liever ééntje van 200 € dan
> wel dubbel dokken voor de kostendelende flessen ook hé als je daar ook dubbele portie wil (van die blinden wil ik eigenlijk ook wel 2 glazen 
)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - don quichotte - 20-09-2011 01:54 PM
(20-09-2011 12:14 PM)Kris G schreef: ..................................................als afsluiter zijn er 2 kostendelende flessen voorzien : Troplong-Mondot 1990 (178,50 €) en .......................................
Ik ben eigenlijk curieus welke score die Troplong Mondot van 90 gaat halen.
Heb er een ganse kist van gehad en heb nog enkele flesjes ervan.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 20-09-2011 02:01 PM
(20-09-2011 01:54 PM)don quichotte schreef:(20-09-2011 12:14 PM)Kris G schreef: ..................................................als afsluiter zijn er 2 kostendelende flessen voorzien : Troplong-Mondot 1990 (178,50 €) en .......................................
Ik ben eigenlijk curieus welke score die Troplong Mondot van 90 gaat halen.
Heb er een ganse kist van gehad en heb nog enkele flesjes ervan.
we zijn ook benieuwd, krijgt hele mooie scores op CT, ik heb er eigenlijk wel vertrouwen in, maar nu wel geen fles die ik zou kopen om alleen uit te drinken (beetje te duur daarvoor
)je kan die flesjes ruilen voor hele mooie wijn denk ik Don als je hem zelf niet lekker vindt
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - don quichotte - 20-09-2011 02:16 PM
(20-09-2011 02:01 PM)Kris G schreef: ...................................je kan die flesjes ruilen voor hele mooie wijn denk ik Don als je hem zelf niet lekker vindt
Voor een aantal flesjes Figeac van 2009?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 22-09-2011 01:36 PM
no hard feelings hoop ik : maar ik heb al mijn buddies op CT verwijderd : er is dus geen gesnuister meer mogelijk naar mijn blinde topfles
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 23-09-2011 12:53 PM
we zijn terug volzet
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 23-09-2011 01:39 PM
en 't is een klasse aanwinst ... van horen zeggen hé. Looking forward meeting you.... jaja Doc 't zelfde voor U
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 23-09-2011 02:22 PM
(23-09-2011 01:39 PM)koen schreef: en 't is een klasse aanwinst ... van horen zeggen hé. Looking forward meeting you.... jaja Doc 't zelfde voor U
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 23-09-2011 07:36 PM
heb zo al een vermoeden:-)
Klasse idd:-)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 23-09-2011 07:41 PM
(23-09-2011 07:36 PM)Venne schreef: heb zo al een vermoeden:-)
Klasse idd:-)
waarschijnlijk meer dan een vermoeden als je jouw mails hebt gelezen
maar we verwachten idd klasse
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 23-09-2011 07:58 PM
knallen ofwa?
Dan moet er zeker ne witte pessac opengaan!!!
Mails lezen.... krijg er de laatste tijd teveel... subject moet al goed zitten
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 23-09-2011 08:11 PM
(23-09-2011 07:58 PM)Venne schreef: knallen ofwa?
Dan moet er zeker ne witte pessac opengaan!!!
Mails lezen.... krijg er de laatste tijd teveel... subject moet al goed zitten
Stuur maar een mail, 'k help je dan uit de twijfel ...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 26-09-2011 11:38 PM
ik begin nu toch wel heel nieuwsgierig te worden naar wat we zondag gaan te drinken krijgen
en van deze keer is het voor mij (behalve de 2 afsluiters natuurlijk) ook volledig blind
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 27-09-2011 01:52 PM
vandaag uitnodiging gekregen om gratis naar de 4e van Tchaikovski te gaan op..... zondagavond
slechte timing
en nee gasten jullie gaan dus nie meer TM 1990 in jullie glas hebben
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 27-09-2011 06:14 PM
hmmm het wordt precies zonde om binnen te zitten volgende zondag, maar buiten tasten lijkt me ook niet echt ideaal (toch geen wijnen van dit kaliber)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris - 27-09-2011 06:18 PM
En ik ben uitgenodigd om naar de 7de van de jupiler league te gaan...zal ook maar passen.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Jan VG - 27-09-2011 06:41 PM
Tijdje nie meer op t forum geweest, klinkt als leuke degustatie...
have fun, ik ben dan op weekend in de Voerstreek (wandelen maar) - wel leuker om van het weer te genieten :-)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 27-09-2011 08:27 PM
(27-09-2011 06:18 PM)Kris schreef: En ik ben uitgenodigd om naar de 7de van de jupiler league te gaan...zal ook maar passen.
die naam alleen al
ik denk dat er zondag in Zwalm interessanter dingen staan te gebeuren (ik ken de blinde fles hé...
)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - frank - 27-09-2011 11:15 PM
te laat de tasting maar kon helaas toch niet gaan, maar bovenal have fun
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 27-09-2011 11:24 PM
(27-09-2011 11:15 PM)frank schreef: te laat de tasting maar kon helaas toch niet gaan, maar bovenal have fun
we zijn al over een volgende editie(s) bezig, dus het kan zeker geen kwaad om hier de nieuwe topics in de gaten te houden
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 28-09-2011 04:49 PM
blijkbaar een epidemie van keel en snot problemen bij de tasters voor zondag
Doc help ons
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 28-09-2011 04:55 PM
(28-09-2011 04:49 PM)Kris G schreef: blijkbaar een epidemie van keel en snot problemen bij de tasters voor zondagZit er zelf ook mee verveeld, gewoon rusten jongens en verder zeker geen antibiotica !! (smaakvervorming)
Doc help ons
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 28-09-2011 05:19 PM
Ja, de warme dagen met koele ochtenden en avonden eisen hun tol...
Hier gisteren ook snotangst, vandaag gelukkig beter
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 28-09-2011 05:27 PM
zeg Doc ... die kan ik ook uit mijn mouw schudden, ben er net volledig af maar 't heeft verdorie lang geduurd een dikke 10 dagen liggen aanslepen
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 28-09-2011 05:28 PM
(28-09-2011 04:55 PM)dr_magooo schreef:(28-09-2011 04:49 PM)Kris G schreef: blijkbaar een epidemie van keel en snot problemen bij de tasters voor zondagZit er zelf ook mee verveeld, gewoon rusten jongens en verder zeker geen antibiotica !! (smaakvervorming)
Doc help ons
En wat druppeltjes Echina cea Doc?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 28-09-2011 05:33 PM
Alles heeft zo z'n tijd nodig in 't leven ook de slechte momenten ...
Druppeltjes in de neus of in de keel ,of druppeltjes aan of uit de neus... wie zal 't zeggen.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 28-09-2011 05:35 PM
(28-09-2011 05:27 PM)koen schreef: zeg Doc ... die kan ik ook uit mijn mouw schudden, ben er net volledig af maar 't heeft verdorie lang geduurd een dikke 10 dagen liggen aanslepen
10 dagen
bij mij vandaag begonnen : als ik goe kan tellen komt da dus nie goe
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 28-09-2011 05:48 PM
niet panikeren 3-4 dagen met het echt vettige snot gezeten daarna het minder vettige
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 28-09-2011 05:57 PM
(28-09-2011 05:48 PM)koen schreef: niet panikeren 3-4 dagen met het echt vettige snot gezeten daarna het minder vettige
De viscositeit bepaalt dus het stadium van genezing, interessant
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Filip Ragolle - 28-09-2011 08:05 PM
Ik stel voor dat we beginnen met gluhwein tegen 't snot ...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 28-09-2011 09:58 PM
na wat viswerk
ben ik al wa CT-scores te weten gekomen voor zondag en dat ziet er nie slecht uit 2x 94 + 2x 95 (median-scores)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 28-09-2011 10:12 PM
Snot
Half fleske cognac of eens goed nilfisken en tis zo over! :-)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Bert - 28-09-2011 10:16 PM
(28-09-2011 10:12 PM)Venne schreef: Snot
Heeft me ook eens geholpen, een jaar of 5 terug.
De volgende keer, toen de 'valling' dubbel zo erg was,
dacht ik dat een volledige fles cognac het soelaas was.
Helaas...
Sindsdien geen enkele cognac meer gedronken...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 28-09-2011 10:25 PM
(28-09-2011 10:12 PM)Venne schreef: Snot
Cognac ligt gevoelig
tot de conclusie gekomen dat Hoegaarden, gevolgd door Palm, gevolgd door rood, gevolgd door (ik dacht een 8 à 9 tal) dubbele Cognacs niet de perfectie combinatie is, en doe daar dan nog een 24-uur dienst erbij de dag erna met bezoek van de grote bazen en het plaatje wordt pijnlijk duidelijk zeker sindsdien gene fan meer van Cognac
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 28-09-2011 11:44 PM
8 dubbele is 2/3 fles... tzal de palm geweest zijn....
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 29-09-2011 09:08 AM
(28-09-2011 11:44 PM)Venne schreef: 8 dubbele is 2/3 fles... tzal de palm geweest zijn....
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 29-09-2011 09:22 AM
(28-09-2011 05:57 PM)dr_magooo schreef:(28-09-2011 05:48 PM)koen schreef: niet panikeren 3-4 dagen met het echt vettige snot gezeten daarna het minder vettige
De viscositeit bepaalt dus het stadium van genezing, interessant
natuurlijk vergeten te vertellen dat het allemaal begon met ne loper
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 29-09-2011 09:23 PM
mss goed om die kostendelende wat naar voor te trekken? Die zitten toch wat veel boven de €100 lijn en zijn dan nog goed aangekocht.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 29-09-2011 09:33 PM
Speaking in tongues, hebde gij voorkennis ?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 29-09-2011 09:36 PM
Nee zonne:-)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 29-09-2011 11:55 PM
ik heb een klein beetje voorkennis (enkel wa scores), ik ken natuurlijk ook de afsluitende blinde fles (en mijn fles vaneigens), en ik denk/vermoed dat de kostendelende flessen niet eens de beste gaan zijn
wat natuurlijk enkel het beste doet verhopen voor de kwaliteit die we zondag gaan te drinken krijgen voor mij zitten er (minstens) 2 "primeurs" bij....
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 29-09-2011 11:57 PM
(29-09-2011 11:55 PM)Kris G schreef: ik heb een klein beetje voorkennis (enkel wa scores), ik ken natuurlijk ook de afsluitende blinde fles (en mijn fles vaneigens), en ik denk/vermoed dat de kostendelende flessen niet eens de beste gaan zijn
voor mij zitten er (minstens) 2 "primeurs" bij....
Heb nog eens de prijzen gecontroleerd van mijn urgente 2e fles en die kloppen op verschillende sites. Ben content !
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 30-09-2011 12:00 AM
(29-09-2011 11:57 PM)dr_magooo schreef:(29-09-2011 11:55 PM)Kris G schreef: ik heb een klein beetje voorkennis (enkel wa scores), ik ken natuurlijk ook de afsluitende blinde fles (en mijn fles vaneigens), en ik denk/vermoed dat de kostendelende flessen niet eens de beste gaan zijn
voor mij zitten er (minstens) 2 "primeurs" bij....
Heb nog eens de prijzen gecontroleerd van mijn urgente 2e fles en die kloppen op verschillende sites. Ben content !
we hebben er alle vertrouwen in
en nogmaals (was ook al in de mail gezet) : over budget gaan is voor eigen rekening en wordt totaal niet gevraagd! het is de kunst om met het budget van 100 € zo goed mogelijke kwaliteit aan te bieden : dat is de uitdaging en dat maakt de zoektocht naar zo'n fles zo leuk en uitdagend
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 30-09-2011 12:01 AM
(30-09-2011 12:00 AM)Kris G schreef:(29-09-2011 11:57 PM)dr_magooo schreef:(29-09-2011 11:55 PM)Kris G schreef: ik heb een klein beetje voorkennis (enkel wa scores), ik ken natuurlijk ook de afsluitende blinde fles (en mijn fles vaneigens), en ik denk/vermoed dat de kostendelende flessen niet eens de beste gaan zijn
voor mij zitten er (minstens) 2 "primeurs" bij....
Heb nog eens de prijzen gecontroleerd van mijn urgente 2e fles en die kloppen op verschillende sites. Ben content !
we hebben er alle vertrouwen in
Zonder btw zit het er knal op zunne ! Ge moogt gerust zijn, ....Maar de punten zitten er knal over :-) prikkel prikkel ...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 30-09-2011 12:06 AM
dat is ook het leuke aan die tasting : ik weet nog bijna niks, behalve een paar hints die doen watertanden en dat maakt de periode voor de tasting ook al een leuk gebeuren, en het is zeker een fijn vooruitzicht dat je jouw mooie fles die je na een lange zoektocht hebt gevonden kan delen met 8 wijnvrienden
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 30-09-2011 10:08 AM
Zorg dat er in de opwinding tijdens het voorspel nog niks uit de fles loopt hé Kris!
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kempie - 30-09-2011 10:53 AM
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 30-09-2011 10:57 AM
(30-09-2011 10:08 AM)vinejo schreef: Zorg dat er in de opwinding tijdens het voorspel nog niks uit de fles loopt hé Kris!
toch wel
in de decanteerkan hé
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 30-09-2011 11:12 AM
(30-09-2011 10:57 AM)Kris G schreef:(30-09-2011 10:08 AM)vinejo schreef: Zorg dat er in de opwinding tijdens het voorspel nog niks uit de fles loopt hé Kris!
toch wel
in de decanteerkan hé
reminder to myself: eigen decanteerkan meebrengen
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Filip Ragolle - 30-09-2011 11:28 AM
Helaas, de pil in kwestie zal tegen zondag nog niet te koop zijn:
http://www.hln.be/hln/nl/33/Fit-Gezond/article/detail/1326366/2011/09/29/Pil-in-de-maak-die-voorkomt-dat-je-dronken-wordt-is-dat-nodig.dhtml
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 30-09-2011 11:37 AM
Gedaan met spuwbakken en lang leve de tastings met 20+ flessen[/i]
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 30-09-2011 07:02 PM
zondag vanaf 14.30h hier dus live te volgen
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 30-09-2011 11:40 PM
(30-09-2011 07:02 PM)Kris G schreef: zondag vanaf 14.30h hier dus live te volgen
Belgacom of telenet Kris ?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - carl - 30-09-2011 11:55 PM
Wie geeft er eigenlijk commentaar? Raes of Joos?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 30-09-2011 11:59 PM
(30-09-2011 11:55 PM)carl schreef: Wie geeft er eigenlijk commentaar? Raes of Joos?
Die goeie ouwe Carl ?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - carl - 01-10-2011 08:29 AM
(30-09-2011 11:59 PM)dr_magooo schreef:(30-09-2011 11:55 PM)carl schreef: Wie geeft er eigenlijk commentaar? Raes of Joos?
Die goeie ouwe Carl ?
Naar het schijnt heeft die dezer dagen geen tijd ... Hij moet nog vermageren voor de Proms
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 01-10-2011 01:37 PM
eigenlijk zou zo'n knappe (het oog wil ook wa) secretaresse morgen wel praktisch zijn
ze kan de punten bijhouden en onze TN's uitschrijven en de live verslaggeving doen op het forum dan moeten wij ons enkel bezighouden met drinken
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 01-10-2011 01:50 PM
Zet maar de parasols buiten,....:-) 't zal heet worden !
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 01-10-2011 01:54 PM
(01-10-2011 01:50 PM)dr_magooo schreef: Zet maar de parasols buiten,....:-) 't zal heet worden !
geen centen meer voor parasol
mijn budget is aan "iets" anders gespendeerdik zal het deze avond wa frisser proberen krijgen in de woonkamer, nu 25 °C : iets te warm
ik heb enkel terras aan de zuidkant : geen leuke plek om morgen wijn te tasten denk ik, maar misschien wel een goeie plek voor die knappe secretaresse
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 01-10-2011 04:14 PM
en de 1e gastfles arriveert binnen een uurtje bij mij
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 01-10-2011 04:16 PM
Wij gaan straks wat trainen...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 01-10-2011 04:41 PM
ondertussen al 26 °C
in de woonkamer en morgen nog een uur oven bij om de broodjes te bakken, da zal ook nie helpenwa een gedacht van ons om een tasting te doen in hoogzomer
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 01-10-2011 05:16 PM
Kunnen misschien een rosé tasting doen ? ...
't Is hier stil vandaag, hangt er iets in de lucht misschien ?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 01-10-2011 05:24 PM
O ja vergat nog te zeggen dat er misschien bikini's aan te pas komen vanwege de hitte... Hopelijk vormt dat geen obstructie.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Anne - 01-10-2011 07:14 PM
En na de tasting morgen zal het vooral Walm-city zijn!
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 01-10-2011 07:16 PM
(01-10-2011 05:24 PM)dr_magooo schreef: O ja vergat nog te zeggen dat er misschien bikini's aan te pas komen vanwege de hitte... Hopelijk vormt dat geen obstructie.
Ben al benieuwd naar de tasting notes ! Veel rijp fruit waarschijnlijk
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 01-10-2011 07:18 PM
(01-10-2011 07:16 PM)vinejo schreef:(01-10-2011 05:24 PM)dr_magooo schreef: O ja vergat nog te zeggen dat er misschien bikini's aan te pas komen vanwege de hitte... Hopelijk vormt dat geen obstructie.
Ben al benieuwd naar de tasting notes ! Veel rijp fruit waarschijnlijk
Perziken en meloenen alom
Schitterend !
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 01-10-2011 07:19 PM
(01-10-2011 07:18 PM)dr_magooo schreef: Perziken en meloenen alom
Correctie:Ben benieuwd naar de Picture Gallery !
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 01-10-2011 07:21 PM
(01-10-2011 07:19 PM)vinejo schreef:(01-10-2011 07:18 PM)dr_magooo schreef: Perziken en meloenen alom
Correctie:Ben benieuwd naar de Picture Gallery !
We gaan da zwaar censureren Jo ! Die van Vive la fête (Els) plakte er tape over...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 01-10-2011 08:35 PM
ik heb er al 2 graden af gekregen
iemand zin om deze nacht nachtwaker te komen spelen zodat ik beneden alles kan open laten en het goe kan afkoelen?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 01-10-2011 08:40 PM
Ikke!
Met een kurkentrekker als verdedigingswapen
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 01-10-2011 09:31 PM
(01-10-2011 08:40 PM)vinejo schreef: Ikke!
Met een kurkentrekker als verdedigingswapen
ik vrees voor de veiligheid van de 1e gastfles die er al ligt in da geval (en ook voor die van de andere 3 flessen die al klaar liggen)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 01-10-2011 10:57 PM
23 °C (en dat zonder nachtwaker
)en nu maar hopen dat ik de decanteertijd goed inschat voor mijn fles, was vorig jaar volledig verkeerd (veel te kort)
nu raad gevraagd aan de WineDoctor en zoveel mogelijk TN's bekeken op CT
22 °C en tijd om te gaan maffen
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 02-10-2011 12:26 PM
1e fles is ontkurkt en in de decanteerkan gegoten, een veel belovend aroma
ondertussen wel terug 25 °C in de woonkamer
de wijnen staan op een 20-21 °C in de garage
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 02-10-2011 03:02 PM
1. Latour 1971 : 90,7 (iets over top)
2. Troplong-Mondot 1990 : 92,2 (nog veel te jong)
3. Bonnes-Mares Bouchard Père 2002 : 93,9
4. Montrose 2003 : 94,3
5. VCC 1988 : 93,7
6. Chambertin-Clos de Bèze Frederic Magnien 2001 : 95,6
7. Sassicaia 1998 : 95,3
8. Vega Sicilia Unico 1996 : 96,3 (goddelijk)
9. La Mission Haut-Brion 2003 : 93,6
10. Penfolds Grange 1997 : 95,2
11. Clos des Papes 2007 : 96,0
12. Reignac 2001 : 93,2
TN's volgen later
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 02-10-2011 03:29 PM
Hm, toch wel de moeite om af en toe eens uit het zwembad te kruipen
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - don quichotte - 02-10-2011 06:12 PM
Ik denk dat daar op die degustatie weinig of niets in de spuwemmers is terecht gekomen.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 02-10-2011 08:33 PM
In ons hoofd liggen de flessen al klaar voor de volgende zitting, ... Mega tasting ! De sfeer trouwens ook ! De TN's volgen.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 02-10-2011 08:52 PM
wat een tasting
dank aan alle mede tasters om er zo'n een fantastische namiddag van te maken de TN's,
1. Latour 1971 : een oud beestje, bruine tinten, vleespaté, munt, gestoofde pruimen, koffie, kruidig, mineraal, korte afdronk en een beetje droogdrekkend in de afdronk, duidelijk over zijn top en eigenlijk echt zijn geld niet waard
2. Troplong-Mondot 1990 : hier een tegenovergesteld verhaal : nog te jong, zelfs na een 2-tal uren karaf, in de kleur is wel al wat evolutie merkbaar, echt wel A-typisch S-E, warm, aanvallend op einde van middendeel, nog veel materie, maar ook hier : zijn geld niet waard, wel iets om binnen een 10-tal jaar nog eens te proeven
3. Bouchard Père et Fils Bonnes Mares 2002 : kersen, framboos, zachte neus, kruidig, zoet, zeer evenwichtig, finesse (en de 1e Bourgogne die ik zelf echt lekker vind)
4. Montrose 2003 : piepjonge, felle kleur, cassis, drop, zoethout, fijn, warm, enorm lange en complexe afdronk, natuurlijk nog heel jong maar wel op mooi op dronk, maar natuurlijk nog niet op zijn top
5. Vieux Château Certan 1988 : tertiaire toetsen, mooie zuren, bos, kruidig, al redelijk wat evolutie
6. Chambertin Clos de Bèze Frederic Magnien 2001 : biowijn, aards, appelsien, mineralen, mooie en frisse zuren, fraicheur, gedoseerde kracht, rode bessen
7. Sassicaia 1998 : geroosterd fruit, complex, enorme afdronk, zuiders, zon, hout en zoet, en plots kon iedereen wel geloven dat dit de beste wijn van Italië, was vorig jaar niet het geval bij de 2007 (was natuurlijk totaal niet op dronk)
8. Vega Sicilia Unico Gran Reserva : WOTN
heel donkere kleur, gewoon goden-drank, enorm onder de indruk9. La Mission Haut-Brion 2003 : hele mooie neus, koffie, zwart fruit, mineralen, rokerig, kruidig, ook duidelijk dat hij redelijk wat hout had gekregen (zeker niet storend), warm
10. Penfolds Grange 1997 : deze Australische shiraz gaf zwarte bessen, floraliteit, viooltjes, zwoel met rijpe tannines
11. Clos des Papes 2007 : appelsien, rood fruit, aardbei(confituur), rijp, krieken (ik vrees dat ik gemiddelde score redelijk wat naar beneden heb gehaald
)12. Reignac 2001 : na de youtube-hit een schitterende idee van Venne om er hem hier eens tussen te smijten : rokerig, fraicheur en natuurlijk verrassend en hij kon dus echt mee met de grote jongens
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - stevendr - 02-10-2011 09:11 PM
inderdaad mega-tasting
Wat me wel opvalt is dat de eerst 5 geen bordeaux zijn.
Nochthans wel wat bordeaux-kleppers geschonken!
Thanks voor de gastvrijheid Kris
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 02-10-2011 11:07 PM
Als aanvulling op de Latour 1971: vooral charmante beloftevolle neus, mineraal ook. Korte afdronk maar toch heel veel finesse noteerde ik.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 03-10-2011 12:11 AM
Schitterende tasting en nog eens bedankt aan de medetasters. Dit zijn geen flesjes die eventjes van de rekken geplukt werden
. wat aanvullingen
1. Latour 1971 : had echt wel een charmante neus, zacht mondgevoel, fijne body die echter vrij snel wegviel en een afdronk die echt wel te kort was. De eerste schattingen zaten rond de 20-25jaar en inderdaad zijn 40 jaren zaten zeer goed gecamoufleerd
2. Troplong-Mondot 1990 : stevige bijt en een enorme materie maar hier volg ik Doc zulle too much power voor mij maar net een 90
3. Bouchard Père et Fils Bonnes Mares 2002 : klasse, elegant finesse fluweel ... ok ik begrijp waarom Bourgogne zoveel harten beroerd
4. Montrose 2003 : a beauty that needs age ...
5. Vieux Château Certan 1988 : tertiaire toetsen met een heel mooie fraicheur
6. Chambertin Clos de Bèze (Venne vul eens aan aub
) 2001 : van een heel ander register dan de Bonnes Mares, zowel neus als mond een stuk complexer maar geen brute kracht hoor, alles mooi gedoseerd, wauw7. Sassicaia 1998 : yes dit is topklasse ... niemand die dacht dat dit Italië is ... en wat een afdronk
8. Vega Sicilia Unico Gran Reserva : dit is de top van de topklasse
, zuiver, complex, uitzonderlijke fraîcheur, afdronk ... deze wijn heeft alles bij de vleet. Venne begon met een Vega Saucisse om uit te komen bij ne top Spätburgunder. Beste dat ik ooit al gedronken heb en mijn hoogste score ever 97 
9. La Mission Haut-Brion 2003: duidelijke CS
10. Penfolds Grange 1997 : intense verleidelijke neus, power met elegantie. Niemand die hier shiraz in vond. Kan volgens mij nog heel lang mee en stevig. verbeteren. Aangename kennismaking met de Australische top
11. Clos des Papes 2007 : de langste afdronk van allen en een rijke waaier van aroma's. Voor verschillende de beste van de avond .. vond ik net niet maar een verdiende tweede plaats
12. Reignac 2001 :tweede keer dit jaar en ook hier stelt ie niet teleur ... zeker niet bij de top van de tasting maar mooi in het middenpeleton. Amazing
De top: Magnien, Sassicaia, Grange, Clos des Papes. De absolute top Unico.
En nu dromen van de volgende sessie
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 03-10-2011 12:16 AM
"Venne begon met een Vega Saucisse..." Ik had verstaan een vette "Cécile" , die lag misschien op de BBQ bij de buren ?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 03-10-2011 12:17 AM
Ach ja dat waren die rokerige aroma's , ze sprongen uit het glas
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 03-10-2011 12:22 AM
(03-10-2011 12:17 AM)koen schreef: Ach ja dat waren die rokerige aroma's , ze sprongen uit het glas
Of meer IN het glas... 't was in 90 jaar de warmste oktoberdag, niet veel van gemerkt eigenlijk, behalve Filip die plots vapeurs kreeg
Ja enne, opvallend, niks wits hè, volgende keer sleep ik daar verandering in !!
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 03-10-2011 10:37 AM
Clos de Bèze was van Frederic Magnien... was in 01 nog geen Bio maar intussen is dit wel zo.. weet wel niet of al zijn wijnen bio zijn want maakt natuurlijk nog wat in Negoce.
Schitterende degustatie... warm maar er is echt moeite gedaan ol de flessen zo ideaal mogelijk te schenken en te degusteren..
Vega Vettige cécile :-) lucky one....
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 03-10-2011 11:16 AM
(03-10-2011 10:37 AM)Venne schreef: Vega Vettige cécile :-) lucky one....
Daar begin ik aan te twijfelen - Vrijdag de Witmann als riesling herkend, de Feytit Clinet als pomerol, de Clos Rougeard als Cab Franc, de Borie de Maurel als syrah, de Janasse als GSM, de vin jaune als vin jaune... goe bezig zou k zeggen
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 03-10-2011 11:32 AM
(03-10-2011 11:16 AM)vinejo schreef:(03-10-2011 10:37 AM)Venne schreef: Vega Vettige cécile :-) lucky one....
Daar begin ik aan te twijfelen - Vrijdag de Witmann als riesling herkend, de Feytit Clinet als pomerol, de Clos Rougeard als Cab Franc, de Borie de Maurel als syrah, de Janasse als GSM, de vin jaune als vin jaune... goe bezig zou k zeggen
zelfde ervaringen hier met de Leuven-Brussel Tastings ... Venne en Don hebben het minstens wel één keer juist (en dan spreken we over het domeine hé
)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Filip Ragolle - 03-10-2011 11:33 AM
(03-10-2011 11:16 AM)vinejo schreef:(03-10-2011 10:37 AM)Venne schreef: Vega Vettige cécile :-) lucky one....
Daar begin ik aan te twijfelen - Vrijdag de Witmann als riesling herkend, de Feytit Clinet als pomerol, de Clos Rougeard als Cab Franc, de Borie de Maurel als syrah, de Janasse als GSM, de vin jaune als vin jaune... goe bezig zou k zeggen
Inderdaad goe bezig:
na 1 sec er Vega Saucisse uitflappen zonder enige indicatie is echt wel sterk... (toch niet bepaald een wijn die dagelijks wordt genuttigd veronderstel ik - anders begin ik ook koffie te verkopen)
of anders moet de Venne dringend mijn Euromillions formulierke invullen (hoerensjans). Hij krijgt dan uiteraad een sauciske als kadoo !
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 03-10-2011 11:43 AM
(03-10-2011 11:33 AM)Filip Ragolle schreef: (toch niet bepaald een wijn die dagelijks wordt genuttigd veronderstel ik - anders begin ik ook koffie te verkopen)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 03-10-2011 11:44 AM
(03-10-2011 11:33 AM)Filip Ragolle schreef: (hoerensjans).
Vergeet niet het hoerensjans topic aan de basis lag van de topflessentasting. Het enig verschil is dat Jo de ... ging meebrengen ... als ik me goe herinner
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 03-10-2011 12:57 PM
eigenlijk is het zelfs moeilijk te bevatten : zo'n kwaliteit aan flessen die de revue zijn gepasseerd, schitterend, dit niveau overtreffen of zelfs maar aanhouden wordt een moeilijke (onmogelijke) opdracht vrees ik, maar die tasting kunnen ze ons in elk geval niet meer afnemen
en ik denk dat het concept zich nog eens heeft bewezenvoor mij wel een openbaring dat ik Bourgogne (2 stuks dan nog) lekker heb bevonden, ik geef echt niet zo vaak een 94-score hoor
als Pessac liefhebber ook heel content dat ik La Mission eens heb gedronken (en lekker heb bevonden
) stond op mijn verlanglijstje om eens te proevenen nu een Sas op dronk : wat een verschil!
VS stak er voor mij echt bovenuit : komt in de punten misschien niet zo over, wat me opviel is dat er heel weinig in de TN stond en dat kwam puur door de verwondering, veel woorden moet je aan deze wijn niet besteden : godendrank heb ik zelf opgeschreven, meer moest da nie zijn
behalve de 2 kostendelende was het allemaal super
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 03-10-2011 01:08 PM
Nog wat impressies van mijn papierke, misschien ondertussen overbodig...
1. Latour 1971 : Zoals reeds geschreven, toch heel veel finesse en een mooie mineraliteit, pruim, beetje confit, munt,wat kruidig ook maar de mond kan duidelijk niet voldoen, kort.
2. Troplong-Mondot 1990 : Eucalyptus, menthol, kruidig, tijm, chocolat. Zeer geurig en aantrekkelijke neus , heel charmant. Maar in de mond hoekig, de tannines zitten volledig naast het fruit, van versmelting totaal geen sprake. Het hout is er wat over. We zien hem (hopelijk) nog eens terug binnen 10 à) 15 jaar.
3. Bonnes-Mares Bouchard Père 2002 : Mooi mineraal, framboosjes in de neus, tikkeltje leer dacht ik te herkennen. Wat een mooie wijn met een ontzettend aangename finesse, fraîcheur, elegantie++ Grandioos evenwicht. Voor mij het eerste sensatie moment van de namiddag.
4. Montrose 2003 : Zwart fruit, cassis, zeer kruidig, wat drop. Vol krachtige wijn, wat warmte te bespeuren, lekker maar nog niet volledig op dronk.
5. VCC 1988 : Een Pomerol uit een schoon jaar , volledig op dronk. Loste absoluut mijn verwachtingen in. Wat boslucht, varens lichtjes tertiaire geuren dus in mooi evenwicht met nog het resterende fruit. Heel vel finesse door z’n subtiele zuurtjes in de afdronk die er echt nog heel duidelijk in zaten. Mooi evenwicht met het fruit
6. Chambertin-Clos de Bèze 2001 : Onmiddellijk na het inschenken heel aardse, minerale geuren, deed mij direct denken aan een bio. De 2001 nog niet dus, maar wschl toch al dichtbij. Appelsienzeste, rode besjes. Heel veel fraîcheur en finesse. Een ontzettend mooie wijn. Tweede hoogtepunt voor mij in de tasting.
7. Sassicaia 1998 : De bedruiving CS haalden we er al snel uit, maar we dachten niet aan een Italiaan, waarvan we wat meer zuren verwachten. Zondoorstoofd, warm klimaat, zuiders, rôti… Een rasechte topper die op applaus werd onthaald. Revelatie en hoogtepunt. De 2007 was blijkbaar veel minder.
8. Vega Sicilia Unico 1996 : Cacao, hout, zuiders, warm, iets ondefinieerbaars in de neus, en wat een schoon fijn fruit. Heel groot moment !! Mijn notities beginnen hier wat in te krimpen.
9. La Mission Haut-Brion 2003 : Heel veel materie, rokerige mineraliteit, kruidig, hout maar ook prachtig fruit in de neus. Een bittertje, koffie in de mond, als je de wijn te lang in de mond hield kreeg je heel veel bitter. Warm. Eerste contact met Mission, de verrassing was groot toen we een Pessac zagen verschijnen. Heeft ook nog jaren te gaan…
10. Penfolds Grange 1997 : Zwarte kersen, cacao, drop, enorme kruidigheid, munt. Shiraz, heel lekkere neus. Ferm grote wijn en gelukkig geen storende eucalyptus. Zeer geslaagd.
11. Clos des Papes 2007 : Gelukkig op het laatst geschonken, tonnen fruit, kruidig, appelsienzeste. De neus was wat vreemd vond onze kant van de tafel. In de mond aardbei-confituur. Wat een lengte , ik kwam makkelijk aan 12 seconden… Ik dacht dat Parker die 100 scoorde, niet dus, gisteren opgezocht, Bob gaf 98. Eigenlijk een meer degustatieve wijn, verpletterend.
12. Reignac 2001 : Venne had nog een aangename afsluiter voorzien. Een verrassing dat deze wijn met eigenschappen van een grote topper zich hier niet ongelukkig voelde in het rijtje, merci Tom.
Voor mij waren de Bourgognes echte revelaties !
Bedankt nog aan Kris G en Koen voor de organisatie van deze top namiddag, er waren af en toe vapeurs op deze warme oktoberdag… En ja er bestaat iets als het Venne-fenomeen, indrukwekkend toch...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Filip Ragolle - 03-10-2011 02:24 PM
'k moest zopas spontaan aan de Belgische film "Les Barons" denken:
een groepje van 8 marokkaanse vrienden (les barons) kocht samen een BMW, die ze deelden: elk had recht op 1 dag BMW per week (enig probleem: ze waren met 8 en er zijn slechts zeven dagen in de week...).
Dergelijk concept lijkt mij extrapoleerbaar: we kopen gezamenlijk topflessen die we anders nooit zouden kopen en degusteren die gezamenlijk... Op die manier kunnen we toch die once-in-a-lifetime flessen eens proeven met een "beperkt" budget. Een beetje zoals met die 2 "afsluitende" topflessen waarvoor de kosten werden gedeeld.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 03-10-2011 02:31 PM
Goed idee, soort spaarkasfenomeen dus, nu nog een penningmeester...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 03-10-2011 04:05 PM
(03-10-2011 02:24 PM)Filip Ragolle schreef: 'k moest zopas spontaan aan de Belgische film "Les Barons" denken:
een groepje van 8 marokkaanse vrienden (les barons) kocht samen een BMW, die ze deelden: elk had recht op 1 dag BMW per week (enig probleem: ze waren met 8 en er zijn slechts zeven dagen in de week...).
Dergelijk concept lijkt mij extrapoleerbaar: we kopen gezamenlijk topflessen die we anders nooit zouden kopen en degusteren die gezamenlijk... Op die manier kunnen we toch die once-in-a-lifetime flessen eens proeven met een "beperkt" budget. Een beetje zoals met die 2 "afsluitende" topflessen waarvoor de kosten werden gedeeld.
dat was exact mijn gedacht om met dit concept te starten
"beperkt" budget is wel een rekbaar begrip
maar ik denk niet dat er iemand spijt heeft die over budget is gegaan? ik denk dat ze het allemaal wel waard waren (behalve Latour en TM), kan je op een VS bevoorbeeld nog een prijs plakken vraag ik me af, dit drinken is zo'n bijzonder gebeuren dat de vraagprijs voor zo'n fles ergens wel te begrijpen valt vind ik
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 03-10-2011 05:41 PM
nog 2 halve slokken restjes gevonden
Montrose 2003 : afdronk was minder indrukwekkend vandaag, maar het geheel was beter versmolten
TM 1990 : in de neus zwaar geöxideerd, toch nog eens geproefd : zwaar, en vanaf midden deel te geöxideerd om hem nog echt met plezier uit te drinken
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Anne - 03-10-2011 05:47 PM
Kris en Koen,
Bedankt voor de fantastische namiddag, schitterende wijnen met een echt schitterend gezelschap!
Count me in voor de volgende keer, ik ga wel voor wit!
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 03-10-2011 05:51 PM
(03-10-2011 05:47 PM)mrs_magooo schreef: Kris G
Bedankt voor de fantastische namiddag, schitterende wijnen met een echt schitterend gezelschap!
Count me in voor de volgende keer, ik ga wel voor wit!
als jullie eens een witte 100 € tasting willen doen > go nuts
ik wil zelfs mijn infrastructuur ter beschikking stellen maar ik kan echt geen 100 € geven voor nen witten (zelfs geen 20 € eigenlijk), wit en in mindere mate CdR : hopeloos bij mij ik schaam me diep maar wit kan ik echt maar heel matig waarderen, sorry hoor maar sinds zondag is Bourgogne wel OK bij mij
dus misschien is er nog hoop voor wit en zeker CdR zou wel eens moeten lukken
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris - 03-10-2011 06:35 PM
Thanks aan allen, het was inderdaad onvergetelijk...zoveel lekkers
Opvallendste vaststellingen voor mij:
- Troplong 1990, 21 jaar oud en nog te onstuimig...crazy wijn
- de bourgognes, zo verschillend maar beiden o zo elegant en puur
- VS Unico: compleet, top, zelden zo'n klasse geproefd
- Grange: veel finesse en totaal geen last van de bombast van veel aussies
- VCC ontgoocheld nooit
Ik zal het deze week met een pak minder moeten doen
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 03-10-2011 06:40 PM
Kris, een bakje primus kost niet veel zu !
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 03-10-2011 06:50 PM
(03-10-2011 11:44 AM)koen schreef:(03-10-2011 11:33 AM)Filip Ragolle schreef: (hoerensjans).
Vergeet niet het hoerensjans topic aan de basis lag van de topflessentasting. Het enig verschil is dat Jo de ... ging meebrengen ... als ik me goe herinner
t zal wel aan mij liggen (waarschijnlijk iets eruit geflapt tijdens een degustatie alhier of aldaar) maar weet begot niet waar je t over hebt...
Maar t is misschien niet voor publicatie vatbaar... ?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Filip Ragolle - 03-10-2011 06:58 PM
(03-10-2011 06:35 PM)Kris schreef: - de bourgognes, zo verschillend maar beiden o zo elegant en puur
Ik heb de Bonnes Marres 2002 (jouw cru en millésime) liggen van de dezelfde wijnmaker als Venne's Bourgogne (Frédéric Magnien). Ik ben benieuwd...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Anne - 03-10-2011 07:07 PM
Volledig 100€ tasting wit hoeft niet voor mij hoor Kris, maar 't zou wel leuk zijn om er eentje tussen te steken, that's all..
(03-10-2011 06:58 PM)Filip Ragolle schreef:(03-10-2011 06:35 PM)Kris schreef: - de bourgognes, zo verschillend maar beiden o zo elegant en puur
Ik heb de Bonnes Marres 2002 (jouw cru en millésime) liggen van de dezelfde wijnmaker als Venne's Bourgogne (Frédéric Magnien). Ik ben benieuwd...
De bourgognes....zucht...schitterend, verfijnd, elegant.....arghhh!!!
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 03-10-2011 08:14 PM
(03-10-2011 06:50 PM)vinejo schreef:(03-10-2011 11:44 AM)koen schreef:(03-10-2011 11:33 AM)Filip Ragolle schreef: (hoerensjans).
Vergeet niet het hoerensjans topic aan de basis lag van de topflessentasting. Het enig verschil is dat Jo de ... ging meebrengen ... als ik me goe herinner
t zal wel aan mij liggen (waarschijnlijk iets eruit geflapt tijdens een degustatie alhier of aldaar) maar weet begot niet waar je t over hebt...
Maar t is misschien niet voor publicatie vatbaar... ?
http://www.vinejo.freebb.be/thread-638.html
(22-10-2010 02:33 PM)koen schreef: oeps ik heb den indruk dat onze Roi soleil nog meer van deze verzoeken gaat krijgen
chance zorgen.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 03-10-2011 08:47 PM
Filip , bel me , schrijf me laat me vlug iets weten!! :-)
En dat van die flessen raden... gaat inderdaad goed de laatste tijd maar soms zit ik er ook dik langs... zou dat stoppen met roken er dan toch mee te maken hebben? .... waarschijnlijk wel , maar de boodschap blijft : Heel veel drinken!! :-)
Vega staat hier idd niet regelmatig op tafel maar heb dat ooit ééns 1 keer gedronken en dat had zo een typisch geurke dat ik er maar Vettige Cecile uitflapte :-) Dan zou ik toch wat meer tonnekes koffie moeten verkopen
Kris : een bakje Primus?... dat komt daar niet binnen zonne ... Mellis zou een attack krijgen:-)
Enkele witten zie ik ook wel zitten...
when next TFT ?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 03-10-2011 11:35 PM
ik heb ook geen probleem hoor met wit flesje ertussen
maar voor een grotendeels witte tasting ga ik wel passen : is trouwens zonde om die topwijn aan mij te verspillen : ik kan hem toch niet voldoende waarderen
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 04-10-2011 05:43 PM
Even nagedacht over het concept en misschien een nog interessantere formule gevonden:
Ieder brengt 2 flessen mee: Een topfles (100 euro idealwine of te bepalen) én een andere fles van 20 à 25 euro.
De flessen worden in willekeurige volgorde geschonken.
Zou wel eens voor verrassende resultaten kunnen zorgen...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 04-10-2011 05:51 PM
(04-10-2011 05:43 PM)vinejo schreef: Even nagedacht over het concept en misschien een nog interessantere formule gevonden:
Ieder brengt 2 flessen mee: Een topfles (100 euro idealwine of te bepalen) én een andere fles van 20 à 25 euro.
De flessen worden in willekeurige volgorde geschonken.
Zou wel eens voor verrassende resultaten kunnen zorgen...
@Vinejo : Venne was je voor
hij had al hetzelfde voorgesteld in een mail en dit zou idd tot verrassende resultaten kunnen leiden, ik heb trouwens met het idee gespeeld, maar dan besloten om de TM 1990 als mijn fles aan te bieden om ze blind te kunnen drinken, dus dat was eigenlijk mijn piraat-fles maar ik had nen RP94 klaar van een 20-tal € om als piraat te gebruiken, maar ik had er ook op gehamerd om geen opwarmers en proevers mee te brengen, ik ging het dan eigenlijk zelf doen dus dan toch maar niet gedaan
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 04-10-2011 06:08 PM
(04-10-2011 05:43 PM)vinejo schreef: Even nagedacht over het concept en misschien een nog interessantere formule gevonden:
Ieder brengt 2 flessen mee: Een topfles (100 euro idealwine of te bepalen) én een andere fles van 20 à 25 euro.
De flessen worden in willekeurige volgorde geschonken.
Zou wel eens voor verrassende resultaten kunnen zorgen...
Dat zijn 18 flessen makker ... zeker weten dat de resultaten verrassend zijn. Venne zijn voorstel 2x jaar en eerste helft brengt 100+ € de andere helft 30-50€
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Filip Ragolle - 04-10-2011 06:32 PM
(04-10-2011 06:08 PM)koen schreef:Ik vind Rogier zijn idee niet slecht (had daar ook ooit aan gedacht): 1 mol er tussen stoppen (bv. een fles van 10 €). Maar dan zit iedereen constant te denken: ik vind die wijn wel goed en zou hem 90+ geven, maar stel dat het de mol is... dus niemand durft nog hoge scores geven.(04-10-2011 05:43 PM)vinejo schreef: Even nagedacht over het concept en misschien een nog interessantere formule gevonden:
Ieder brengt 2 flessen mee: Een topfles (100 euro idealwine of te bepalen) én een andere fles van 20 à 25 euro.
De flessen worden in willekeurige volgorde geschonken.
Zou wel eens voor verrassende resultaten kunnen zorgen...
Dat zijn 18 flessen makker ... zeker weten dat de resultaten verrassend zijn. Venne zijn voorstel 2x jaar en eerste helft brengt 100+ € de andere helft 30-50€
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 04-10-2011 07:37 PM
(04-10-2011 06:32 PM)Filip Ragolle schreef: Ik vind Rogier zijn idee niet slecht (had daar ook ooit aan gedacht): 1 mol er tussen stoppen (bv. een fles van 10 €). Maar dan zit iedereen constant te denken: ik vind die wijn wel goed en zou hem 90+ geven, maar stel dat het de mol is... dus niemand durft nog hoge scores geven.
Maar nu gebeurt krek het omgekeerde.
Een uitgebluste Latour krijgt nog 91 punten omdat iedereen wéét dat het om een zeer dure wijn gaat...
Deze wijn blind op een gewone degustatie, hoeveel zou hij gekregen hebben?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 04-10-2011 07:47 PM
(04-10-2011 07:37 PM)vinejo schreef:(04-10-2011 06:32 PM)Filip Ragolle schreef: Ik vind Rogier zijn idee niet slecht (had daar ook ooit aan gedacht): 1 mol er tussen stoppen (bv. een fles van 10 €). Maar dan zit iedereen constant te denken: ik vind die wijn wel goed en zou hem 90+ geven, maar stel dat het de mol is... dus niemand durft nog hoge scores geven.
Maar nu gebeurt krek het omgekeerde.
Een uitgebluste Latour krijgt nog 91 punten omdat iedereen wéét dat het om een zeer dure wijn gaat...
Deze wijn blind op een gewone degustatie, hoeveel zou hij gekregen hebben?
88
ik blijf wel achter de meeste van mijn scores staan, maar jouw opmerking was ook al door Rogier gemaakt tijdens de tasting : "mochten we nu de Latour drinken zouden we hem 88 geven"
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - carl - 04-10-2011 08:22 PM
(04-10-2011 06:32 PM)Filip Ragolle schreef: Ik vind Rogier zijn idee niet slecht (had daar ook ooit aan gedacht): 1 mol er tussen stoppen (bv. een fles van 10 €). Maar dan zit iedereen constant te denken: ik vind die wijn wel goed en zou hem 90+ geven, maar stel dat het de mol is... dus niemand durft nog hoge scores geven.
Gewoon even mijn persoonlijke mening. Ik wil hiermee niemand tegen zijn kar rijden maar wil dit toch even kwijt :
Dat je dure wijnen drinkt, ok. Dat je die dan ook hoog wil scoren, ook ok. Maar dat een goedkopere wijn wel eens 90 + zou kunnen scoren dat verontrust je? Dat lijkt mij als wijnliefhebber nu net het leukste ; om een goedkopere fles te vinden die een schitterende prijs/kwaliteit geeft ipv een dure fles te moeten kopen waarvan je zou mogen verwachten dat ze meer dan ok is, niet? Dat maakt het wijnliefhebber zijn en dan vooral een avontuurlijke wijnliefhebber zijn nu net zo leuk. Om dure wijnen te drinken daar moet je , laten we eerlijk zijn, niet echt een wijnliefhebber/kenner voor zijn. Bemiddeld zijn is dan voldoende. Waarmee ik niet wil zeggen dat wie dure wijnen drinkt geen liefhebber kan zijn maar nieuwe ontdekkingen doen moet toch het uitgangspunt blijven, niet?
Zoals ik hierboven al schreef : Persoonlijke mening, hé
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 04-10-2011 08:30 PM
was toch geen enkel probleem hoor : we hadden totaal geen idee in welke prijsklasse Venne zijn extra fles was en ze scoorde heel hoog: lag bij iedereen tussen de 92 en 94 dacht ik, dus het had even goed een wijntje van 5 € kunnen zijn, we hebben echt punten gegeven op kwaliteit hoor, en eerlijk ook : ik heb als laatste punten gegeven voor de Clos en ik zat 5-6 punten lager dan de rest, op dat moment echt gewoon eerlijk mijn punten gegeven
de kwaliteit van de meeste wijnen droop er gewoon vanaf, dus we moesten ze echt wel hoog scoren, bij de VS en Sas zelfs niet aan scores gedacht bij het proeven, was pure verwondering
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 04-10-2011 09:00 PM
Venne zijn fles, die Reignac 2001... Ooit jong gedronken, zeer goed bevonden
http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/archive/2009/09/03/uit-de-oude-wijndoos.html
Maar de Fougas Maldoror van hetzelfde jaar haalde nog betere punten.
Anderzijds, 93 punten, lijkt me toch een score die is behaald in de slipstream van de grote kleppers.
(Als Montrose 03 en andere Vega Sicilia' s nog op je tong hangen... )
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 04-10-2011 09:06 PM
(04-10-2011 09:00 PM)vinejo schreef: Venne zijn fles, die Reignac 2001... Ooit jong gedronken, zeer goed bevonden
http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/archive/2009/09/03/uit-de-oude-wijndoos.html
Maar de Fougas Maldoror van hetzelfde jaar haalde nog betere punten.
Anderzijds, 93 punten, lijkt me toch een score die is behaald in de slipstream van de grote kleppers.
(Als Montrose 03 en andere Vega Sicilia' s nog op je tong hangen... )
ik heb hem zelf 94 gegeven, maar 92-93 ware misschien correcter geweest, zeker ten opzichte van de Montrose 2003 en de VS een idd wel heel hoge score, maar ik denk wel dat we de toppers echt wel redelijk correct hebben
het ging natuurlijk niet om punten : maar ik vind dat het punten geven je verplicht om na te denken over de wijn die je aan het drinken bent en zo ben je hem (misschien wel onbewust maar toch) beter aan het proeven
zo'n kwalitatieve tasting ga ik waarschijnlijk niet meer meemaken, ik denk dat we die tasting allemaal zullen koesteren als iets heeeeeel speciaals, het is ook niet door 100-200 € op tafel te leggen dat je zowaar die kwaliteit zal proeven ook : je moet echt op zoek naar goeie P/K maar dan wel in het duurdere gamma natuurlijk
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - fleer - 04-10-2011 09:58 PM
Als je een gemiddelde neemt van de 12fl kom je aan 94.17.
Er zijn wel wat flessen onder de €25 die aan 93 punten komen en dat komt dicht in de buurt.
Ik kan er wel inkomen dat zo'n 'mol flessen' de zenuwachtigheid verhogen ivm de aankoop van flessen boven de €100.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 04-10-2011 10:55 PM
in alle eerlijkheid toch nog niks tegengekomen van een 50 € dat mee zou kunnen met Vina el Pison 1995, Pichon-Baron 1989, Sas 1998, Penfolds 1997, VS 1996, Montrose 2003,... echt niet hoor
die wijnen zitten toch in een andere klasse en om die eens te kunnen proeven doen we het concept van die topflessen tastingik ben er 99,99% zeker van dat geen enkele aanwezige taster het zich beklaagd heeft, en ik had 2 jaar of zo geleden nooit gedacht dat ik die topwijnen ooit eens ging kunnen drinken, is toch echt een droom die dankzij die tastings werkelijkheid is geworden
met nog eens het voordeel dat je direct de top van een bepaalde streek te drinken krijgt wat je idee over een bepaalde streek totaal kan veranderen, zoals ik zondag met Bourgogne heb beleefd
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 04-10-2011 11:14 PM
Dus hier zeg je dat de prijs de klasse bepaald? Terwijl bvb Montrose in primeur < 50 euro was, om nog te zwijgen over Pichon Baron. Die prijzen zijn gewoon het gevolg van schaarste en speculatie. Mijn allermooiste wijnervaring tot nu toe was een wijn die in topjaar 2009 nog steeds geen 50 euro kost. Het ging om Lagrange (St Julien) 1990. Terwijl ik nochtans duur vergelijkingsmateriaal genoeg heb geproefd hoor..
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 04-10-2011 11:20 PM
ik wist/weet dat jouw topervaring die wijn was
zelf echt nog niks tegengekomen van die kwaliteit in die prijsklasse, maar laat maar komen natuurlijk mijn punt is gewoon dat die topwijnen echt wel wa centen kosten en als alle deelnemers er mee akkoord gaan om in dat budget een topwijn te zoeken, zie ik het probleem niet hoor
die Pichon en Montrose zijn nu duur omdat ze bewezen hebben van top kwaliteit te zijn, zeker een oude Pichon die geen monster RP-score krijgt is toch niet echt een speculatief gebeuren
ik heb misschien nu wel nen en primeur 2008 liggen van 50 € die later ook top zal zijn, maar tegen dan zal de prijs ook top zijn vrees ik
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 04-10-2011 11:31 PM
Het concept van Kris G was duidelijk, met een inleg van 100 euro proef je hier 8 of meer flessen van een top-niveau. Indien akkoord stap je in. Laat het duidelijk zijn: de line up van de wijnen (ook van de tasters) was uitstekend en de namiddag bijzonder geslaagd.
De discussie hierboven gaat m.i. vooral over het concept zelf. Ik las hierboven uiteenlopende meningen waarvoor wat valt te zeggen.
Persoonlijk begon ik de tasting met de mededeling dat ik niet de gewoonte heb flessen te kwoteren. Punten vind ik relatief en het is moeilijk te diversifiëren in een gezelschap van wijnen die uitzonderlijk zouden moeten scoren. Kwotaties kunnen beïnvloed zijn door mede-tasters, alhoewel Kris hier duidelijk zijn lijn volgde. Beïnvloeding door de kwaliteit van de voorafgaande wijn, door de preparatie van de wijn (duur karaffage), naargelang er al wat alcohol in het koppeke zit enz.
Ik maakte ook de opmerking dat er nogal wat appellaties dreigen uitgesloten te worden door de lat op 100 euro te leggen. Loire, Alsace (alhoewel denk aan Clos St Hune, maar da's dan weer wit), Sud Ouest, Jura, Bojo enz.
Persoonlijk hou ik enorm van gemengde degustaties (rood en wit, duur en minder duur) met wijnen van een uitstekende P/Q, de "verras mij" wijnen dus. Ik heb een voorkeur voor minerale wijnen met veel fraîcheur en finesse, eerder "lichtvoetige wijnen". Vroeger ging ik meer voor volle krachtige wijnen met veel nieuw hout. Een duidelijke smaakevolutie dus. Daarom scoorden voor mij persoonlijk dan vooral de Bourgognes zeer hoog in mijn appreciatie. Ik heb mij in het punten geven (op vraag) dan ook niet door mijn persoonlijke smaak laten beïnvloeden maar door de wijn zoveel mogelijk objectief te beoordelen, ik volgde hierbij het 20 punten systeem. De conversie werd moeilijker naar het einde toe. Interessant zou kunnen zijn een persoonlijke listing (top 8) te maken van jouw eigen voorkeur met kommentaar hieromtrent.
Het systeem van Jo en Venne zouden dus dit concept alleen maar alle eer kunnen aandoen met believers en disbelievers.
Dat de interesse voor tastings met forumleden groeit kan enkel fantastisch genoemd worden, hoe dit gezien het beperkt aantal zitjes kan opgelost worden in de toekomst is weer een andere vraag. Boodschap is blijven genieten van flessen en steeds op zoek gaan naar dat pareltje van om het even welke prijs, 't liefst niet te duur ! En op wiens schoot ge wilt zitten om te tasten !
Ik stel mijn Volkshuis in elk geval ter beschikking voor verdere tastings !
En mannen , denk er aan dat dit een luxe-discussie is... met één fles van 100 euro kan je veel hongerige buikjes vullen in de hoorn van Afrika, ai, 't ligt eruit !
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 04-10-2011 11:42 PM
heb reignac 01 een 4 tal keer geproefd de laatste 3 jaar en ik moet zeggen dat deze fles op zijn toppunt was zondag, daarom waarschijnlijk de hoge score in de slipstream.....
Ik heb me in ieder geval kostelijk geamuseerd en mooie proefervaringen opgedaan... en ja tis mss zot om €100 aan een fles te geven maar als ik 2 keer eens niet ne simpele pasta ga eten met ne buchtwijn met mijn vrouw ligt die 100 al zo aan de kant, of 150 km per uur rijden en dan een foto laten trekken, 2 X per week gaan voetballen met de vrienden en dan slechte pinten gaan drinken, ... :-)
Tis mss wel wat veel top op 1 dag en daar kan die nieuwe formule verbetering in brengen en de verrassingen zullen dan wel ontbloot worden. Het moet vooral niet te serieus worden en amusant blijven :-)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 04-10-2011 11:43 PM
ik ben natuurlijk van plan om ook nog andere tastings te doen
en die zullen me ook veel plezier gevenmaar ik hoop toch echt om met dit concept te kunnen doorgaan ook, 2 schitterende edities, zou zonde zijn om niet verder te doen
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 04-10-2011 11:48 PM
"Tis mss wel wat veel top op 1 dag en daar kan die nieuwe formule verbetering in brengen en de verrassingen zullen dan wel ontbloot worden. Het moet vooral niet te serieus worden en amusant blijven :-) "
You got it !
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 04-10-2011 11:54 PM
(04-10-2011 11:43 PM)Kris G schreef: ik ben natuurlijk van plan om ook nog andere tastings te doen
maar ik hoop toch echt om met dit concept te kunnen doorgaan ook, 2 schitterende edities, zou zonde zijn om niet verder te doen
Tuurlijk kan het verder, niemand zegt dat het moet ophouden hé. 't Is goed dat iedereen z'n gedacht eens kan zeggen, daarom is het een forum niet
Een forum is een marktplein waar er veel gekletst kan worden. En dat doen we.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Filip Ragolle - 05-10-2011 10:04 AM
(04-10-2011 08:22 PM)carl schreef:(04-10-2011 06:32 PM)Filip Ragolle schreef: Ik vind Rogier zijn idee niet slecht (had daar ook ooit aan gedacht): 1 mol er tussen stoppen (bv. een fles van 10 €). Maar dan zit iedereen constant te denken: ik vind die wijn wel goed en zou hem 90+ geven, maar stel dat het de mol is... dus niemand durft nog hoge scores geven.
Gewoon even mijn persoonlijke mening. Ik wil hiermee niemand tegen zijn kar rijden maar wil dit toch even kwijt :
Dat je dure wijnen drinkt, ok. Dat je die dan ook hoog wil scoren, ook ok. Maar dat een goedkopere wijn wel eens 90 + zou kunnen scoren dat verontrust je? Dat lijkt mij als wijnliefhebber nu net het leukste ; om een goedkopere fles te vinden die een schitterende prijs/kwaliteit geeft ipv een dure fles te moeten kopen waarvan je zou mogen verwachten dat ze meer dan ok is, niet? Dat maakt het wijnliefhebber zijn en dan vooral een avontuurlijke wijnliefhebber zijn nu net zo leuk. Om dure wijnen te drinken daar moet je , laten we eerlijk zijn, niet echt een wijnliefhebber/kenner voor zijn. Bemiddeld zijn is dan voldoende. Waarmee ik niet wil zeggen dat wie dure wijnen drinkt geen liefhebber kan zijn maar nieuwe ontdekkingen doen moet toch het uitgangspunt blijven, niet?
Zoals ik hierboven al schreef : Persoonlijke mening, hé
Niemand van de aanwezigen heeft als filosofie, denk ik toch, dat duur per se kwaliteit is en goedkoop per se slecht. Ik ben gewoon contect dat ik eens een Vega Sicilia geproefd heb, zoals ik ook content zal zijn als ik ooit eens de kans krijg om te gaan eten bij Noma.
De beste witte wijn dit ik dit jaar gedronken heb was een Vin de France waarvan ik nog nooit gehoord had en waarvan geen spoor te bekennen was bij de Roberkes en de Jancissen van deze wereld...
Ik denk trouwens dat ik hard zal moeten zoeken in mijn kelder om 1 "topBordeaux" te vinden. Wat uiteraard niet wil zeggen dat ik niet content ben als ik de kans krijg om ze te proeven.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 05-10-2011 10:19 AM
Misschien even mijn input ... het concept van een topflessentasting lijkt mij duidelijk. En alle levensbeschouwelijke vragen waren tijdens het degusteren van deze prachtige flessen duidelijk niet aan de tasters besteed.
Of duur gelijk staat aan kwaliteit ... zou het begot niet weten daarvoor heb ik veel te weinig dure flessen gedronken. Of 100+ en 9 gemotiveerde tasters die op zoek gaan naar pareltjes gelijk staat aan kwaliteit ... hell yeah!
Ik heb deze tasting 3x een 96 en 1x een 97 gegeven. Vorig jaar 1x 96 en dan een 94. Of dit een ideaal concept is probably not ... maar ja we doen niet alleen maar topflessentastings hé. De flessen zijn blind en we scoren ze vooraleer we beginnen te raden wat het kan zijn. Het verwachtingspatroon dat dure fles hoge punten moeten hebben : not buying it. Denk dat de mensen rond de tafel meer dan ervaren genoeg waren. Persoonlijk: Reignac 2001 kreeg van mij op 14/04/2011 een 92 op een tasting waarvan de gemiddelde fles 20€ kostte. Latour, tuurlijk dat ie downhill gaat, maar ik krijg de indruk dat ie hier volledig afgeschreven wordt en dat wil ik toch met klem ontkennen. Een 90-91 was voor mij een correcte score ...
PS ik hou ook van gevarieerde tastings ben er zelfs een vurige voorstander van ... maar dit is uiteindelijk niet zo'n tasting. Bewijzen dat er flessen van 20-50€ die dit niveau kunnen halen ... moet zeker lukken maar was de bedoeling niet. Bewijzen dat dure flessen kwalitatief zijn .. zeker de bedoeling niet. Gewoon genieten en kijken wat een topfles kan bieden ... niet wat we verwachten dat ie bied. En eerlijk gezegd ... had mijn fles slecht gescoord zou ik daar niet wakker van liggen.
Iedereen wijnliefhebber heeft wel een paar van die "bekende namen" die hij ooit wel eens gedronken wil hebben en dat is voor mij in elk geval geslaagd. Voor de inleg van één fles drink je er 9
.Speculatie en bordeauxprijzen ... indeed. Maar de bourgognes, de sass, de unico, de grange, de clos blijven meer stabiel. En dan de 1 million € question. Zijn ze hun geld waard .... neen, maar wel lekker
en het gezelschap ... meer dan hun geld waard
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 05-10-2011 10:21 AM
Tuurlijk is het leuk en uitdagend om die wijnen eens te proeven, wie wil dat niet? En voor mij is een prijzige wijn ook een folietje waar ik me gerust aan wil wagen, net zoals voor een ander dit een weekend naar Barcelona is.
Maar ik blijf erbij dat op een tasting met énkel dure flessen de scores eigenlijk totaal subjectief worden.
Dat bewijst ook deze uitspraak van Filip:
(04-10-2011 06:32 PM)Filip Ragolle schreef: ... 1 mol er tussen stoppen (bv. een fles van 10 €). Maar dan zit iedereen constant te denken: ik vind die wijn wel goed en zou hem 90+ geven, maar stel dat het de mol is... dus niemand durft nog hoge scores geven.
Voor alle duidelijkheid: Carls en mijn reactie zijn niet bedoeld om de pret te drukken hé mensen, integendeel, we zijn gewoon jaloers dat we er niet bij waren
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 05-10-2011 10:31 AM
(05-10-2011 10:21 AM)vinejo schreef: Voor alle duidelijkheid: Carls en mijn reactie zijn niet bedoeld om de pret te drukken hé mensen, integendeel, we zijn gewoon jaloers dat we er niet bij waren
You got it, dat was nu net de hele opzet ... heb al meer dan één tastingverslag van jou gelezen waar ik jaloers op was ... 't werd dus tijd
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 05-10-2011 10:34 AM
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - carl - 05-10-2011 10:45 AM
Hoewel ik nog steeds mijn eigen mening aanhang valt er iets te zeggen voor alle reacties die hierboven gegeven werden , vooral die dan van Jo
Wat ik wel leuk vind aan dit forum is dat alle meningen kunnen geuit worden zonder dat er iemand zich moet kwaad maken of op de tenen getrapt voelen. Dit wijst er nog maar eens op dat wijndrinkers over het algemeen geciviliseerde mensen zijn en blijven, ook wanneer ze een mening te horen krijgen die niet meteen aansluit bij hun zienswijze.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 05-10-2011 11:00 AM
(05-10-2011 10:04 AM)Filip Ragolle schreef: Ik denk trouwens dat ik hard zal moeten zoeken in mijn kelder om 1 "topBordeaux" te vinden. Wat uiteraard niet wil zeggen dat ik niet content ben als ik de kans krijg om ze te proeven.
Kan bevestigen heb al hard meegezocht ... tevergeefs
... trouwens andere top toen ook niet gevonden ... alhoewel hoor daar nu iets van Magnien, Bonnes Mares ... ga volgende keer nog eens mee komen zoeken zulle
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Filip Ragolle - 05-10-2011 11:02 AM
(05-10-2011 10:21 AM)vinejo schreef: Maar ik blijf erbij dat op een tasting met énkel dure flessen de scores eigenlijk totaal subjectief worden.
Nu we toch de filosofische toer op gaan: als alle flessen even subjectief worden beoordeeld is het eindoordeel (het eindklassement) dan in feite uiteindelijk toch niet objectief?
Voor alle duidelijkheid: ik denk niet dat de Chinezen zich gaan baseren op het Zwalmklassement om te gaan speculeren zulle...
wij kunnen in ieder geval niet meespeculeren: insider trading is immers strafbaar...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - vinejo - 05-10-2011 11:29 AM
(05-10-2011 11:02 AM)Filip Ragolle schreef: Nu we toch de filosofische toer op gaan: als alle flessen even subjectief worden beoordeeld is het eindoordeel (het eindklassement) dan in feite uiteindelijk toch niet objectief?
..
Om dan toch maar te antwoorden:
Objectief voor de verhouding tussen de geproefde flessen: ja.
Objectief voor de hoogte van de scores: nee
Maar mijn mening is hier niet geheel objectief...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Filip Ragolle - 05-10-2011 11:45 AM
(05-10-2011 11:29 AM)vinejo schreef:(05-10-2011 11:02 AM)Filip Ragolle schreef: Nu we toch de filosofische toer op gaan: als alle flessen even subjectief worden beoordeeld is het eindoordeel (het eindklassement) dan in feite uiteindelijk toch niet objectief?
..
Om dan toch maar te antwoorden:
Objectief voor de verhouding tussen de geproefde flessen: ja.
Objectief voor de hoogte van de scores: nee
Maar mijn mening is hier niet geheel objectief...
Subjectief gezien kan ik mij volledig aansluiten bij jouw niet geheel objectieve samenvatting van de mogelijks objectieve gevolgtrekkingen die zouden kunnen worden afgeleid uit de subjectieve tasting...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - don quichotte - 06-10-2011 12:29 AM
(05-10-2011 11:45 AM)Filip Ragolle schreef: ....................Subjectief gezien kan ik mij volledig aansluiten bij jouw niet geheel objectieve samenvatting van de mogelijks objectieve gevolgtrekkingen die zouden kunnen worden afgeleid uit de subjectieve tasting...
Filip,
Zo iets kon ik van jou verwachten.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Pat Leoville - 06-10-2011 01:41 PM
Hey gasten, mooie tasting. Spijtig dat we er niet bij konden zijn.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 13-10-2011 10:48 PM
resultaat van blinde bdx 2003 tasting in 2010 (Farrvinters) :
er staan 2 bekenden in
The top 15 wines of the vintage (out of 100 tasted blind) were:
Latour 19
Mouton Rothschild 18.4
Lafite 18.1
Cos d'Estournel 17.8
Montrose 17.6
La Mission Haut Brion 17.5
Margaux 17.4
Pichon Baron 17.1
Gloria 17.1
Meyney 16.8
Pichon Lalande 16.7
Haut Brion 16.7
Pontet Canet 16.6
Lynch Bages 16.5
Beychevelle 16.4
The scores shown are the averages of all tasters.
http://www.farrvintners.com/blog.php?blog=69
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 13-10-2011 11:01 PM
Hoed af !
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Dave - 14-10-2011 08:11 AM
(13-10-2011 10:48 PM)Kris G schreef: resultaat van blinde bdx 2003 tasting in 2010 (Farrvinters) :
er staan 2 bekenden in
The top 15 wines of the vintage (out of 100 tasted blind) were:
Latour 19
Mouton Rothschild 18.4
Lafite 18.1
Cos d'Estournel 17.8
Montrose 17.6
La Mission Haut Brion 17.5
Margaux 17.4
Pichon Baron 17.1
Gloria 17.1
Meyney 16.8
Pichon Lalande 16.7
Haut Brion 16.7
Pontet Canet 16.6
Lynch Bages 16.5
Beychevelle 16.4
The scores shown are the averages of all tasters.
http://www.farrvintners.com/blog.php?blog=69
Amai, Gloria staat hier wel tussen de "big boys" !!!!
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - koen - 14-10-2011 09:31 AM
(14-10-2011 08:11 AM)Dave schreef: Amai, Gloria staat hier wel tussen de "big boys" !!!!
Is dan ook een grote dame hé
... maar je vergeet de kleine kapoen van Meyney
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Mt - 14-10-2011 02:33 PM
Mag ik zo vrij zijn om mezelf - ahum - te citeren: Gloria 2005 rocks! (mooi verweven ceder, espresso, zwart fruit, serieuze body, tamelijk wat zuren) Al een paar keer Gloria gedronken en altijd het gevoel gehad dat ik iets miste (body). (2001 o.a.) De 2005 is jong, maar zeeeer goed en kan volgens mij de concurrentie met enkele grotere Saint-Juliens aan.
Is dat een beetje een te vertrouwen poll?
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 14-10-2011 10:03 PM
Goeie poll matten! Ik heb het geluk om af en toe de Gloria 89 te proeven.. schitterend!!
Laat die 05 dus nog maar zeker liggen tot 2025
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 14-10-2011 10:07 PM
lijkt me wel een leuk lijstje om ook eens blind te tasten
ik kan voor 5 flessen zorgen, is al goede start hé
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 14-10-2011 10:47 PM
allemaal 2003 ... aiaiai :-)
ast het moet kom ik wel langs voor de 2 L's , de M en de M R:-)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 04-12-2011 04:35 PM
er staat nen Reignac 2001 op ebay...
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 04-12-2011 04:42 PM
(04-12-2011 04:35 PM)Kris G schreef: er staat nen Reignac 2001 op ebay...
ebay fr:
http://shop.ebay.fr/i.html?_from=R40&_trksid=m570.l1313&_nkw=reignac&_sacat=See-All-Categories&LH_PrefLoc=0
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Mt - 04-12-2011 05:23 PM
(14-10-2011 10:03 PM)Venne schreef: Goeie poll matten! Ik heb het geluk om af en toe de Gloria 89 te proeven.. schitterend!!
Laat die 05 dus nog maar zeker liggen tot 2025
Ja, ik was bijna aan een 2ième gcc aan het denken. Velen op het forum geloven mij niet .
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - don quichotte - 04-12-2011 07:47 PM
(04-12-2011 05:23 PM)Matten schreef:(14-10-2011 10:03 PM)Venne schreef: Goeie poll matten! Ik heb het geluk om af en toe de Gloria 89 te proeven.. schitterend!!
Laat die 05 dus nog maar zeker liggen tot 2025
Ik geloof je wel dat je deze wijn als uitstekend ervaart.( en zo zijn er nog velen)
Alleen ben ik één van de uitzonderingen en heb Gloria nooit als een topper bestempeld tussen het gamma van de St. Juliens en heb hem van de laatste jaargangen niet meer gekocht.
Op de tasting van Leuven-Brussel Part V was er ook een Gloria van 1991 die daar een score van 91 en 89 haalde.
Zelfs de score 89 vind ik aan de hoge kant.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - carl - 04-12-2011 09:10 PM
(04-12-2011 07:47 PM)don quichotte schreef:(04-12-2011 05:23 PM)Matten schreef:(14-10-2011 10:03 PM)Venne schreef: Goeie poll matten! Ik heb het geluk om af en toe de Gloria 89 te proeven.. schitterend!!
Laat die 05 dus nog maar zeker liggen tot 2025
Ik geloof je wel dat je deze wijn als uitstekend ervaart.( en zo zijn er nog velen)
Alleen ben ik één van de uitzonderingen en heb Gloria nooit als een topper bestempeld tussen het gamma van de St. Juliens en heb hem van de laatste jaargangen niet meer gekocht.
Op de tasting van Leuven-Brussel Part V was er ook een Gloria van 1991 die daar een score van 91 en 89 haalde.
Zelfs de score 89 vind ik aan de hoge kant.
Beste Don,
Naar wat ik op het etiket heb kunnen lezen toen was dit een 1990 en geen 1991. Dit verklaart voor mij al gedeeltelijk de hoge scores. Ik vond dat deze wijn een zeer mooie evenwicht tussen (rood) fruit en tertiaire toetsen bezat, het kenmerk van grote wijn.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - don quichotte - 04-12-2011 10:23 PM
(04-12-2011 09:10 PM)carl schreef: ......................
Beste Don,
Naar wat ik op het etiket heb kunnen lezen toen was dit een 1990 en geen 1991. Dit verklaart voor mij al gedeeltelijk de hoge scores. Ik vond dat deze wijn een zeer mooie evenwicht tussen (rood) fruit en tertiaire toetsen bezat, het kenmerk van grote wijn.
Sorry Carl; volgende keer proberen we het dan eens met de 1991.
Ik bracht die wijn mee omdat deze naast bv de Hanteillan heel wat controversies oproept.
Maar dat is dan ook één van de interessante kanten van blinde degustaties en de beoordeling van wijnkwaliteit.
Ben op dit ogenblik ook nog één van die zo genaamde pietluttige wijntjes aan ’t drinken: Château La Bourrée 2005; krijgt van mij een dikke 90. Volgens mij nog beter dan den Hanteillan van de degustatie.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 04-12-2011 11:17 PM
Wel gene Reignac 2001 eh:-)
Gloria 89 zal ooit wel eens ergens verschijnen op tafel.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - don quichotte - 04-12-2011 11:37 PM
(04-12-2011 11:17 PM)Venne schreef: Wel gene Reignac 2001 eh:-)
Gloria 89 zal ooit wel eens ergens verschijnen op tafel.
Reignac 2001 heb ik niet meer.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 29-12-2011 03:05 PM
http://www.thewinedoctor.com/author/review2011readers1.shtml
het is de 3e bijdrage
het is wel subjectief (was ook zo gevraagd) geschreven en is dus geen objectief verslag
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - carl - 29-12-2011 03:17 PM
Zeer mooi verslag, Kris. Zeer mooi en leuk beschreven.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 29-12-2011 03:24 PM
(29-12-2011 03:17 PM)carl schreef: Zeer mooi verslag, Kris. Zeer mooi en leuk beschreven.
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Venne - 29-12-2011 03:36 PM
sjiek... en niks zeggen over de PN.... ? :-)
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - Kris G - 29-12-2011 03:44 PM
(29-12-2011 03:36 PM)Venne schreef: sjiek... en niks zeggen over de PN.... ? :-)
daarom : subjectief!
ik kon moeilijk alle wijnen bespreken : was niet echt in de geest van wat gevraagd was, het moest meer gaan over het sociale, emotionele, de gebeurtenis > dus sorry Venne
maar ik heb er echt van genoten ze, ik dacht dat ik hem een 94 heb gegeven, ik heb echt nog maar zelden een wijn een 94-score gegeven ze
RE: 2e Topflessen tasting in Zwalm-city - doc - 30-12-2011 02:44 AM
Nice, goes international...volgende keer linkje naar forum bijplaatsen...of toch een beetje aan name dropping doen.