(05-11-2011 04:35 PM)Kris schreef:  ik heb dieje in de week zien sjotte tegen brugge !

(05-11-2011 06:59 PM)carl schreef:  Nog behoorlijk bewaarpotentieel neem ik aan, Pat?
Ik wil nog een aantal jaartjes wachten eer ik aan mijn flesjes ga beginnen. Ik zal ondertussen mijn 2004-s opdrinken, die zijn momenteel al beter op dronk, hoewel ook nog jong.

(10-03-2012 12:37 AM)Matten schreef:  Beau-Séjour-Bécot '07: This wine rocks. To be continued. Verder geraak ik op dit moment niet. Sorry!

(10-03-2012 12:43 AM)Matten schreef:  Oh yeah, my man! Maar moeilijk om af te blijven .

(10-03-2012 12:49 AM)Matten schreef:  Damn right. Ga gewoon in m'n bed kruipen . Maar eerst nog een slokje..

(10-03-2012 12:43 AM)Matten schreef:  Oh yeah, my man! Maar moeilijk om af te blijven .
Lange Polle op gitaar. Yeah!

(09-12-2012 04:07 PM)doc schreef:  ...............Jeugdig en nog een flink eind te gaan ! 93

(10-12-2012 12:47 AM)don quichotte schreef:  

(09-12-2012 04:07 PM)doc schreef:  ...............Jeugdig en nog een flink eind te gaan ! 93

Wanneer verwacht je voor jou die 2006 op zijn best?

(09-10-2013 06:48 PM)carl schreef:  Ooit deze wijn aan een kleine 20 € kunnen kopen (Those were the days )

Kurk was in perfekte staat. Methode Audouze voor 8 -15 jarige wijnen gebruikt (2 uur van tevoren decanteren voor een half uur. Dan terug de fles is waar het sediment is uitgespoeld en dan nog een kleine 2 uur in de fles laten voor serveren. )Lichte evolutie aan de rand, in de geur mooie pruim, munt, herfstbos, gebrande toffee, lichtjes neigend naar gekookte groente. In de mond een mooi geheel van vrucht, frisheid, tannines bijten nog lichtjes en dat geeft een lichte indruk van onrijpheid. Wiojn bevindt zich op een kantelpunt in zijn ontwikkeling waarbij er nog fruit aanwezoig is maar waarbij ook al evolutieve aroma's waarneembaar zijn.Dit was een mooie begeleider van de entrecôte uit Lubbeek met opgebakken aardappeltjes en schorseneren in melksaus. 91

(20-05-2016 12:23 PM)vinejo schreef:  Beauséjour Bécot 1998


We dronken deze wijn als ijkwijn: we probeerden hem een gezamenlijke score toe te kennen om nadien de andere wijnen ermee te vergelijken en tot een ietwat coherente puntenbepaling te komen.

Piepjonge wijn, zeer donker kleur, krachtig aroma met tabak, rood fruit, vlees, grafiet. In de mond krachtig, complex, fris, lang, enfin, we begonnen al meteen met een topper.
Bert en ik wouden 92-93 geven, de anderen opteerden voor 92 punten.

Had deze wijn nooit zó mooi verwacht... mss door eerdere iets mindere ervaringen met deze wijn- de wijnmaker zegt echter zélf dat in zijn jeugd de houtaroma s nogal dominant kunnen zijn en dit een wijn is die minstens 15 jaar nodig heeft.
Bij deze bevestigd dus.

(04-08-2017 10:36 PM)fleer schreef:  Beau-Séjour Bécot 1994,

Mooie instapwijn voor het weekend te starten dacht ik en dat bleek gegrond, medium+ body met redelijk wat beet, zelfs nadat ze 4u open is, komt jong over. 90p

(03-04-2021 04:44 PM)Smaakatleet schreef:  2006:

Hetgeen me bijblijft van deze wijn die vorige week in m'n glas vertoefde:

Koffie, chicorei, klein beetje rood fruit en enorme bitters.
Geen balans en tannines die nog wat trekken op het einde.
Totaal niet versmolten na 15 jaar.
Hoelang moet je dan wachten op een 2006?

Ik zie dit niet goed komen.
Het enige wat resteert binnen tien jaar is een sprokkel hout met tannine en zuren.

Niet voor herhaling vatbaar.

79-80/100.

(03-04-2021 06:24 PM)Smaakatleet schreef:  Als je kijkt wat een flesje nu kost zou dit toch top moeten zijn.
1GCCB = €80?

Voor dat geld heb kan je zeker 3 flessen kopen die 90 a 92 scoren.

(03-04-2021 07:55 PM)Olivier schreef:  

(03-04-2021 06:24 PM)Smaakatleet schreef:  Als je kijkt wat een flesje nu kost zou dit toch top moeten zijn.
1GCCB = €80?

Voor dat geld heb kan je zeker 3 flessen kopen die 90 a 92 scoren.

Ik herinner me de 1998 bij Jo en dat was een bom van een wijn. In de positieve zin