(10-07-2012 07:41 PM)Kempie schreef:  Ik kan de tastingnote van Jo volledig volgen . Vooral die fijne zuren beloven een mooie toekomst. Alles in de wijn wijst erop dat de zuren niet alleen gaan overblijven. Ga er nog van binnendoen

(11-07-2012 08:01 PM)dr_magooo schreef:  Kocht paar weken geleden de Cornas 09 van Maxime Graillot ! Maakt precies z'n wijnen wat minder "toegankelijk" dan Alain op 't eerste en tweede zicht, vorig jaar op tasting bij Mossie ook al vastgesteld. Maar Maxime gaat volgens mij nog in overtreffende trap ! Zeker te volgen ...

(11-07-2012 08:08 PM)vinejo schreef:  

(11-07-2012 08:01 PM)dr_magooo schreef:  Kocht paar weken geleden de Cornas 09 van Maxime Graillot ! Maakt precies z'n wijnen wat minder "toegankelijk" dan Alain op 't eerste en tweede zicht, vorig jaar op tasting bij Mossie ook al vastgesteld. Maar Maxime gaat volgens mij nog in overtreffende trap ! Zeker te volgen ...

Die van Alain zou ik toch ook niet echt toegankelijk noemen..

(11-07-2012 08:18 PM)dr_magooo schreef:  

(11-07-2012 08:08 PM)vinejo schreef:  

(11-07-2012 08:01 PM)dr_magooo schreef:  Kocht paar weken geleden de Cornas 09 van Maxime Graillot ! Maakt precies z'n wijnen wat minder "toegankelijk" dan Alain op 't eerste en tweede zicht, vorig jaar op tasting bij Mossie ook al vastgesteld. Maar Maxime gaat volgens mij nog in overtreffende trap ! Zeker te volgen ...

Die van Alain zou ik toch ook niet echt toegankelijk noemen..

Die van mij evenmin

(18-11-2011 05:09 PM)vinejo schreef:  Absolute top uit deze appellatie

Alain Graillot Crozes Hermitage 2009

Alain Graillot, ingenieur van opleiding, is een voortrekker in de AOP Crozes Hermitage. Hij vinifieert daar de allerbeste wijn die op het terroir kan worden gemaakt.

Een redelijk intens en rokerig aroma van vooral peper, menthol en vers bosfruit. In de mond in eerste instantie vol en sappig, maar dan komen de zuren opzetten. Deze maken de wijn minder makkelijk drinkbaar, maar je voélt gewoon hoe mooi alles in mekaar steekt, en hoe op een gegeven moment deze wijn tot een ultiem evenwicht zal komen. Schitterende en veelbelovende wijn. (16,60€ Boutelegier)

(18-11-2011 05:09 PM)vinejo schreef:  Absolute top uit deze appellatie


Bijna vier jaar later opende ik om een goede reden nog eens een flesje van deze wijn (morgen ga ik Brézeme gaan proeven bij J. die net terug is uit de streek, en wil er deze naast zetten)

Zeer donker syrah-kleur met de typische violet-rand.
Violet in de neus ook, floraal dus, met de eveneens typische NRhone-pepertoets, efkens wat chocolade en koffie, dan weer de vegetaliteit van cassis, grafiet na opschudden.
In de mond eerst hedonistisch sappig, zacht en vol, maar algauw komt er een backbone van zuurtjes opzetten waaraan de sappigheid zich vastklampt. Knapperige tannines maken het plaatje van een bewaarwijn compleet.
Maar voor wie enige moeite wil doen is dit nu al fantastisch om te drinken.
90+

ps: Alain Graillot ontsteelt zijn Crozes niet, vandaar wellicht de fraicheur in dit nochtans warme millésime.

(16-07-2015 06:34 PM)vinejo schreef:  

(18-11-2011 05:09 PM)vinejo schreef:  Absolute top uit deze appellatie

Alain Graillot Crozes Hermitage 2009

Alain Graillot, ingenieur van opleiding, is een voortrekker in de AOP Crozes Hermitage. Hij vinifieert daar de allerbeste wijn die op het terroir kan worden gemaakt.

Een redelijk intens en rokerig aroma van vooral peper, menthol en vers bosfruit. In de mond in eerste instantie vol en sappig, maar dan komen de zuren opzetten. Deze maken de wijn minder makkelijk drinkbaar, maar je voélt gewoon hoe mooi alles in mekaar steekt, en hoe op een gegeven moment deze wijn tot een ultiem evenwicht zal komen. Schitterende en veelbelovende wijn. (16,60€ Boutelegier)

Bijna vier jaar later opende ik om een goede reden nog eens een flesje van deze wijn (morgen ga ik Brézeme gaan proeven bij J. die net terug is uit de streek, en wil er deze naast zetten)

Zeer donker syrah-kleur met de typische violet-rand.
Violet in de neus ook, floraal dus, met de eveneens typische NRhone-pepertoets, efkens wat chocolade en koffie, dan weer de vegetaliteit van cassis, grafiet na opschudden.
In de mond eerst hedonistisch sappig, zacht en vol, maar algauw komt er een backbone van zuurtjes opzetten waaraan de sappigheid zich vastklampt. Knapperige tannines maken het plaatje van een bewaarwijn compleet.
Maar voor wie enige moeite wil doen is dit nu al fantastisch om te drinken.
90+

ps: Alain Graillot ontsteelt zijn Crozes niet, vandaar wellicht de fraicheur in dit nochtans warme millésime.

(11-08-2018 08:06 PM)vinejo schreef:  ………....
Tja, als je alleen zit op een zomerse zaterdagavond mag je jezelf wel eens verwennen..
……………….
Drinkt heerlijk weg in de tuin met de poezen en een paar kwaliteitskranten in de buurt...

(11-08-2018 09:39 PM)don quichotte schreef:  Kwaliteitskranten. Bestaan die hier nog?

(11-08-2018 08:06 PM)vinejo schreef:  En nog eens drie jaar later het volgende flesje.
Tja, als je alleen zit op een zomerse zaterdagavond mag je jezelf wel eens verwennen..
In de neus is deze wijn nog steeds heerlijk. Niet blind geproefd natuurlijk, maar voor mij toch zeer herkenbaar noordelijke Rhone. Peper, bloemetjes, bosbes...t klinkt klassiek maar t ruikt gewoon zo. Mooi toefke zoethout ook.
In de mond moet de wijn zich eventjes zetten, aanvankelijk had ik een soort klein onevenwicht waar verrassend genoeg nog een soort houttoets als het ware boven de wijn kwam drijven. Maar glas twee en zéker glas drie tonen zich een pak stabieler. Sappig en bijzonder fris dankzij de mooie zuurtjes en die typische lichte agrume-noordelijke Rhone touch. Voor mij vandaag perfect op dronk.
Drinkt heerlijk weg in de tuin met de poezen en een paar kwaliteitskranten in de buurt...

(12-08-2018 10:31 AM)FRANCISPICCART schreef:  

(11-08-2018 08:06 PM)vinejo schreef:  En nog eens drie jaar later het volgende flesje.
Tja, als je alleen zit op een zomerse zaterdagavond mag je jezelf wel eens verwennen..
In de neus is deze wijn nog steeds heerlijk. Niet blind geproefd natuurlijk, maar voor mij toch zeer herkenbaar noordelijke Rhone. Peper, bloemetjes, bosbes...t klinkt klassiek maar t ruikt gewoon zo. Mooi toefke zoethout ook.
In de mond moet de wijn zich eventjes zetten, aanvankelijk had ik een soort klein onevenwicht waar verrassend genoeg nog een soort houttoets als het ware boven de wijn kwam drijven. Maar glas twee en zéker glas drie tonen zich een pak stabieler. Sappig en bijzonder fris dankzij de mooie zuurtjes en die typische lichte agrume-noordelijke Rhone touch. Voor mij vandaag perfect op dronk.
Drinkt heerlijk weg in de tuin met de poezen en een paar kwaliteitskranten in de buurt...

Hé Jo, maak maar niet teveel reklame voor deze schitterende wijnen van Graillot want ze zijn altijd al zo vlug uitverkocht.
In principe geeft men een tiental jaartjes voor zijn Crozes. Denk jij dat deze nog lang bewaard zou kunnen worden of was hij aan zijn retour bezig?
Ik ben toch ook wel fan van de oude vendange entière manier van vinificatie voor dit soort wijnen. Zoals jij schrijft sappig en frisheid houdt langer. Mooi!

(09-01-2020 09:14 PM)FRANCISPICCART schreef:  Saint-Joseph 2017 - Alain Graillot
Schitterende materie, maar dit was dus duidelijk nog wat te jong want 2017 werd gevinifieerd mét steeltjes en al. (Heb ik even opgezocht want normaal wordt de Saint-Joseph in tegenstelling tot de Crozes altijd voor een stuk ontsteeld.) De zuren zijn nu nog erg prominent en expressief aanwezig. Op de eerste dag dus even geproefd en toen terug kurk erop. Gisteren duidelijk beter in evenwicht én expressiever in de neus. Heel kruidig met viooltjes en wat cassis. Dit wordt met de tijd een toppertje!

(18-11-2011 05:09 PM)vinejo schreef:  Absolute top uit deze appellatie

Alain Graillot Crozes Hermitage 2009

Alain Graillot, ingenieur van opleiding, is een voortrekker in de AOP Crozes Hermitage. Hij vinifieert daar de allerbeste wijn die op het terroir kan worden gemaakt.

Een redelijk intens en rokerig aroma van vooral peper, menthol en vers bosfruit. In de mond in eerste instantie vol en sappig, maar dan komen de zuren opzetten. Deze maken de wijn minder makkelijk drinkbaar, maar je voélt gewoon hoe mooi alles in mekaar steekt, en hoe op een gegeven moment deze wijn tot een ultiem evenwicht zal komen. Schitterende en veelbelovende wijn. (16,60€ Boutelegier)

(05-03-2022 05:12 PM)FRANCISPICCART schreef:  Ik lees juist dat Alain Graillot, een topwijnbouwer voor Crozes-Hermitage mogen we toch wel stellen, gisteren overleden is. Zijn zonen Antoine en Maxime hadden de fakkel reeds overgenomen maar het blijft toch een grote meneer die Alain Graillot.
https://www.terredevins.com/actualites/deces-dalain-graillot-un-grand-de-crozes

(19-03-2022 09:40 PM)FRANCISPICCART schreef:  Saint-Joseph 2017 - Alain Graillot
Vanavond hommage aan de onlangs overleden Alain Graillot. Heerlijke syrah die nu richting volwassenheid aan het gaan is. Ik drink echt niet veel syrah wijnen. Maar als ze allemaal van dit kaliber zijn dan wil ik dikwijls vreemdgaan.

(19-03-2022 09:58 PM)Fre schreef:  

(19-03-2022 09:40 PM)FRANCISPICCART schreef:  Saint-Joseph 2017 - Alain Graillot
Vanavond hommage aan de onlangs overleden Alain Graillot. Heerlijke syrah die nu richting volwassenheid aan het gaan is. Ik drink echt niet veel syrah wijnen. Maar als ze allemaal van dit kaliber zijn dan wil ik dikwijls vreemdgaan.

Alain Graillot is wel aparte stijl Syrah. Die zuren zijn toch vrij ongewoon voor een NR.

(08-09-2024 01:55 PM)vinejo schreef:  Gisteren had Vince de 2016 Crozes Hermitage mee.
We dronken hem na de lasagne, wat de wijn geen deugd deed.
Goede wijn, maar voor mij miste hij gelaagdheid, leek wat eenvoudig.
Rest van de fles liet Vince bij mij achter, uit liefde denk ik.
Vandaag is dit méer typisch noordelijke Rhône, de peper komt erdoor en het klein zwart fruit. De wijn is dens en toch fris, de Graillot-zuurtjes zorgen daarvoor. Nog steeds niet superlang of supercomplex, maar wel heel pittig en evenwichtig. Mooie afdronk nu, met wat agrume.
Nu bevalt hij me veelbeter dan gisteren. Graillot heeft tijd nodig, dat is weer duidelijk.

(08-09-2024 02:41 PM)wvd schreef:  

(08-09-2024 01:55 PM)vinejo schreef:  Gisteren had Vince de 2016 Crozes Hermitage mee.
We dronken hem na de lasagne, wat de wijn geen deugd deed.
Goede wijn, maar voor mij miste hij gelaagdheid, leek wat eenvoudig.
Rest van de fles liet Vince bij mij achter, uit liefde denk ik.
Vandaag is dit méer typisch noordelijke Rhône, de peper komt erdoor en het klein zwart fruit. De wijn is dens en toch fris, de Graillot-zuurtjes zorgen daarvoor. Nog steeds niet superlang of supercomplex, maar wel heel pittig en evenwichtig. Mooie afdronk nu, met wat agrume.
Nu bevalt hij me veelbeter dan gisteren. Graillot heeft tijd nodig, dat is weer duidelijk.

Lasagne, dan veronderstel ik dat er tomaten - something in zat?
Dat is naar mijn ervaring heel erg moeilijk combineerbaar met de meeste (Franse) wijnen. Een (jonge) Chianti of Valpolicella of zelfs een Aglianico ware een betere keus geweest.

(08-09-2024 03:12 PM)vinejo schreef:  

(08-09-2024 02:41 PM)wvd schreef:  

(08-09-2024 01:55 PM)vinejo schreef:  Gisteren had Vince de 2016 Crozes Hermitage mee.
We dronken hem na de lasagne, wat de wijn geen deugd deed.
Goede wijn, maar voor mij miste hij gelaagdheid, leek wat eenvoudig.
Rest van de fles liet Vince bij mij achter, uit liefde denk ik.
Vandaag is dit méer typisch noordelijke Rhône, de peper komt erdoor en het klein zwart fruit. De wijn is dens en toch fris, de Graillot-zuurtjes zorgen daarvoor. Nog steeds niet superlang of supercomplex, maar wel heel pittig en evenwichtig. Mooie afdronk nu, met wat agrume.
Nu bevalt hij me veelbeter dan gisteren. Graillot heeft tijd nodig, dat is weer duidelijk.

Lasagne, dan veronderstel ik dat er tomaten - something in zat?
Dat is naar mijn ervaring heel erg moeilijk combineerbaar met de meeste (Franse) wijnen. Een (jonge) Chianti of Valpolicella of zelfs een Aglianico ware een betere keus geweest.

Klopt, maar we dronken de wijn erna.
De invloed zal er echter wel nog geweest zijn.