+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Languedoc/Roussillon (/forum-10.html)
+--- Discussie: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village (/thread-1551.html)
Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - koen - 30-12-2011 12:47 PM
Ciel Liquide 2006, lekker spul en zit heel goed in elkaar. Typische zuiderse wijn maar met een mooie frisheid en schitterende elegantie. Animaliteit, rood/zwart geconfijt fruit, specerijen, mineraal, rokerig. Rijp fuit in de mond maar not in your face, krokante zuurtjes en rijpe tannines, alles perfect in evenwicht. Lange afdronk waar de frisheid nog eens naar voren komt. Hoog niveau. VV Grenache en carignan (elk 30%) en dan nog syrah en mourvèdre, alles tesamen gevinifieerd. Gauby en Bizeul liggen in de buurt, letterlijk en figuurlijk. Ga proberen van mijn laatste fles 2006 een beetje langer te laten liggen. En inderdaad Bio natuurlijk
91
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - Venne - 30-12-2011 05:28 PM
No Panic, er zijn er nog 2 onderweg:-)
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - Venne - 31-12-2011 12:32 AM
Calice 2010 , supperfruit en snel leeg. Geef em wel wat tijd om open te komen.
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - koen - 13-08-2012 12:01 PM
Calice 2010, ideaal bij dit zomers weer, hemels fruit en fraicheur, we want more
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - Venne - 13-08-2012 01:25 PM
Nu aan het drinken? De hurluberlu beter?
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - vinejo - 13-08-2012 01:36 PM
(13-08-2012 01:25 PM)Venne schreef: De hurluberlu beter?
Watte? De Huppeldepup?
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - koen - 13-08-2012 02:16 PM
(13-08-2012 01:25 PM)Venne schreef: Nu aan het drinken? De hurluberlu beter?
Calice is meer eentje voor overdag in de gekende puur fruit stijl. Hurluberlu is meer een avondwijntje, heeft al een dimensieke extra waardoor je er wat langer blijft van genieten, zonder het fruitige te verliezen uiteraard.
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - Venne - 13-08-2012 10:01 PM
http://www.huppeldepup.org/images/titel.jpg
Goeie beoordeling koen, zou hetzelfde doen!
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - koen - 25-02-2013 02:16 PM
(30-12-2011 12:47 PM)koen schreef: Ciel Liquide 2006, lekker spul en zit heel goed in elkaar. Typische zuiderse wijn maar met een mooie frisheid en schitterende elegantie. Animaliteit, rood/zwart geconfijt fruit, specerijen, mineraal, rokerig. Rijp fuit in de mond maar not in your face, krokante zuurtjes en rijpe tannines, alles perfect in evenwicht. Lange afdronk waar de frisheid nog eens naar voren komt. Hoog niveau. VV Grenache en carignan (elk 30%) en dan nog syrah en mourvèdre, alles tesamen gevinifieerd. Gauby en Bizeul liggen in de buurt, letterlijk en figuurlijk. Ga proberen van mijn laatste fles 2006 een beetje langer te laten liggen. En inderdaad Bio natuurlijk
Ondertussen een behoorlijk aantal flessen bijgekocht, kwestie van de evolutie beter op te kunnen volgen
. Van 't WE gedronken en het verdict ... nog geen evolutie 
nog altijd top 
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - koen - 24-05-2013 12:41 AM
Ciel Liquide 2006 , rijp zwart fruit cassis, braam ook een aalbesje hier en daar, fumé, mineraal, spices en munt. Sappig rijp fruit in de aanzet, stevige zuurtjes, tannines en naar 't einde toe komt het hout er wat door, hetgeen het geheel ietske minder maakt tov de vorige keer. Dit gezegd zijnde nog steeds een dijk van een wijn.
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - Dave - 09-01-2015 03:31 PM
(24-05-2013 12:41 AM)koen schreef: Ciel Liquide 2006 , rijp zwart fruit cassis, braam ook een aalbesje hier en daar, fumé, mineraal, spices en munt. Sappig rijp fruit in de aanzet, stevige zuurtjes, tannines en naar 't einde toe komt het hout er wat door, hetgeen het geheel ietske minder maakt tov de vorige keer. Dit gezegd zijnde nog steeds een dijk van een wijn.
Waar koop jij deze, Koen ?
Ik heb gisteren 2 flessen Ciel Liquide 2007 gekocht bij Vive Le Vin aan 20,80€ (-5% "soldenkorting" ;-).
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - koen - 09-01-2015 05:11 PM
Bij Melotte (TrueGreatWines). In elk geval een mooie prijs ik betaalde in 2012 19.36 (maar daar zat denk ik +/- 8% hoeveelheidskorting in)
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - Dave - 09-01-2015 05:31 PM
Yep, fijne wijnhandel ! Gisteren deed hij soldenverkoop op oudere jaargangen: 30%, 40% of meer op de winkelprijs. Daarbovenop heb ik dus ook nog 5% gekregen op het "gewone" winkelaanbod...
Zondagvoormiddag gaat de soldenverkoop verder, voor de liefhebbers...
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - Dave - 09-02-2015 02:58 PM
Ciel Liquide 2007
Overweldigende neus, met kruiden, cassis, gebrande toetsen, gerookt vlees. Je verwacht vooral een stevige wijn en dat is hij ook heel even, maar dan komen die fantastische zuren opzetten die het geheel naar een hoger niveau tillen. Het hout is aanwezig, maar loopt zeker niet in de weg. De wijn blijft ook mooi evolueren in het glas. De nog duidelijk aanwezige tannines doen mij vermoeden dat deze de volgende 3 à 5 jaar nog gaat verbeteren. Als ik hier een score op zou moeten plakken is het (nu) 91-92 (binnen 3 jaar ?).
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - Venne - 09-02-2015 07:22 PM
Goe eh:-), mooie omschrijving van de wijn!
Bij laatste weekend vigneron bij Melotte de 2009 geproefd en dat was de beste ciel liquide die ik al in het glas gehad heb. De 2010 zou nog beter zijn...
Die gast gaat er elk jaar serieus op vooruit.
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - Dave - 09-02-2015 09:53 PM
(09-02-2015 07:22 PM)Venne schreef: Goe eh:-), mooie omschrijving van de wijn!
Bij laatste weekend vigneron bij Melotte de 2009 geproefd en dat was de beste ciel liquide die ik al in het glas gehad heb. De 2010 zou nog beter zijn...
Die gast gaat er elk jaar serieus op vooruit.
Yep; helemaal mijn ding !
Ik had 'm gekocht op basis van een TN van Koen over de 2006, denk ik.
Dit ga ik alleszins bijkopen én in 't oog houden voor de toekomst.
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - Dave - 10-12-2018 10:07 PM
Petit Taureau 2008
Alweer een heel mooie fles van Padié. Nog maar weinig verouderingsverschijnselen. Fraicheur is weer opvallend, kruidig, gul, alles mooi in evenwicht.
Knappe wijn !
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - Venne - 11-12-2018 02:27 PM
Top wijnmaker en blender van al die kleine parcelen.
Dit weekend was Jean Philippe ook weer gul :-) en een mooie Gibraltar.
RE: Domaine JP Padié, côtes de roussillon village - Dave - 02-10-2020 09:12 PM
Ciel Liquide 2007
Mijn laatste fles Padié, maar alweer boenk erop!
Mijn vorige TN blijft een goeie beschrijving, al denk ik dat deze wijn nóg lang niet versleten is.
Er zijn veel C9dP die dit niveau niet halen: zo'n fraicheur en complexiteit. Ik zal toch 'ns naar Melotte moeten. Da gaat weer geld kosten ;-)