+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Spanje/Portugal (/forum-15.html)
+--- Forum: Portugal (/forum-65.html)
+--- Discussie: Perfil Douro 2007 (/thread-1566.html)
Perfil Douro 2007 - Jordaens - 06-01-2012 10:36 PM
Geachte moderator, dit is ongetwijfeld de eerste keer dat iemand op een forum naar mij luistert...
Wellicht moet je stilaan overwegen om een apart rubriekje "Portugal" te voorzien. Daar gebeurt toch echt vanalles. Mij komt het voor dat de kwaliteit van de Portugese wijnen stijgt dank zij de diverse Porto Shippers, die begrepen hebben dat ze met niet versterkte wijnen sneller geld kunnen verdienen dan met vintage port.
En dan komen we als vanzelf in de Douro terecht.
Zoals deze Perfil Douro 2007, gekocht na een oogopenende degustatie bij Magnus in Deurne.
Touriga Franca, Tinta Barocca, Tinta Roriz (ja, tempranillo!), het leest als een ruglabel van een portfles.
De kleur is overvol en donker, geen meniscus, tranen als gekleurde romaanse bogen.
Intense geur met wat zoete pepermunt (tendermint tutterfrut, zei mijn vrouw, zij kent geen eerbied) bij aanvang, een vaag vermoeden nog van wat vanille, maar het hout is (in tegenstelling met de occasionele houtkrullen in courantere Portugese wijnen) versmolten, zwart en rood fruit (beetje kersen, beetje cassis, beetje vlier), behoorlijk jammy, Limburgse kriekenvlaai met een beetje kaneel en peper, maar diep en geschakeerd. Weet je : eigenlijk doet dit aan goeie, vrij jonge vintage port denken...
Maar in de mond krijgen we een compleet evenwichtige, droge wijn die naast de betere Duero's en Bordeaux kan liggen. Bijzonder lange afdronk, die je gewoon dwingt om opnieuw naar je glas te grijpen, die tongewelfjes te bewonderen, te walsen en te snuiven, te proeven en te proberen om in gedachten te tellen hoeveel flessen er nog van in het rek liggen...
Stuur alle Lafite maar naar de Chinezen, met een beetje geluk komen ze er nooit achter waar Portugal ligt.
(je mag me niet aanmoedigen, want dan blijf ik tikken)
RE: Perfil Douro 2007 - vinejo - 06-01-2012 10:53 PM
(06-01-2012 10:36 PM)Jordaens schreef: Bijzonder lange afdronk, die je gewoon dwingt om opnieuw naar je glas te grijpen, die tongewelfjes te bewonderen, te walsen en te snuiven, te proeven en te proberen om in gedachten te tellen hoeveel flessen er nog van in het rek liggen...
(06-01-2012 10:36 PM)Jordaens schreef: Stuur alle Lafite maar naar de Chinezen, met een beetje geluk komen ze er nooit achter waar Portugal ligt.
Vond deze twee quotes gewoon een herhaling waard...
