+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Bubbelbabbels (/forum-58.html)
+--- Forum: Champagne/schuimwijnen (/forum-6.html)
+--- Discussie: Dom Perignon (/thread-1572.html)
Dom Perignon - jr02 - 08-01-2012 02:56 PM
Een collega van mij wenst een Dom 2003 te geven aan zijn vader. Ik dacht dat de 2003 in december 2011 gelanceerd werd? Iemand een idee waar die ergens te krijgen is of bestaat er ook zoiets als vooraf in tekenen
RE: Dom Perignon - doc - 08-01-2012 03:06 PM
Bij ons verkopen ze dat in de O'Cool ... raar maar waar !
RE: Dom Perignon - carl - 08-01-2012 03:42 PM
(08-01-2012 03:06 PM)dr_magooo schreef: Bij ons verkopen ze dat in de O'Cool ... raar maar waar !
Rijke diepvriesklanten daar aant zeetje
RE: Dom Perignon - doc - 08-01-2012 03:45 PM
(08-01-2012 03:42 PM)carl schreef:(08-01-2012 03:06 PM)dr_magooo schreef: Bij ons verkopen ze dat in de O'Cool ... raar maar waar !
Rijke diepvriesklanten daar aant zeetje
Die stond gewoon recht op een rek vlakbij de kassa, beetje onrespectvol, 'k heb hem laten staan zu.
RE: Dom Perignon - Pietn - 20-04-2012 03:40 PM
Dom perignon 2003 is weer een stunt van Moet omdat de oogst van chardonay van 2003 60% verwoest werd door 1 late nachtvorst.Prijs zou rond 140 eurookes draaien. Boerenbedrog dus
RE: Dom Perignon - Jordaens - 22-04-2012 11:47 AM
Doe het niet! Koop drie flessen van een andere fatsoenlijke champagne.
Ik heb doorheen mijn carrière heel fijne champagnes geproefd en ben er zelfs langzamerhand ook een liefhebber van geworden. Dom Perignon moet zowat de enige geweest zijn, waarbij ik bij elke slok dacht: niet slecht, maar zonde van het geld...
RE: Dom Perignon - vincent - 22-04-2012 12:13 PM
(08-01-2012 03:06 PM)dr_magooo schreef: Bij ons verkopen ze dat in de O'Cool ... raar maar waar !
Is wellicht een van hun mindere producten
RE: Dom Perignon - Jordaens - 22-04-2012 08:49 PM
Een diepvriesproduct, neem ik aan.
RE: Dom Perignon - doc - 22-04-2012 08:58 PM
(22-04-2012 08:49 PM)Jordaens schreef: Een diepvriesprodWeem ik aan.
Wordt ondertussen als ijslolly verkocht
RE: Dom Perignon - vincent - 22-04-2012 09:05 PM
[/quote]
Wordt ondertussen als ijslolly verkocht
[/quote]
RE: Dom Perignon - vinejo - 22-04-2012 11:26 PM
(22-04-2012 11:47 AM)Jordaens schreef: Doe het niet! Koop drie flessen van een andere fatsoenlijke champagne.
Ik heb doorheen mijn carrière heel fijne champagnes geproefd en ben er zelfs langzamerhand ook een liefhebber van geworden. Dom Perignon moet zowat de enige geweest zijn, waarbij ik bij elke slok dacht: niet slecht, maar zonde van het geld...
Eén maal gedronken (toen ik nog in de wijngilde zat), dacht er net hetzelfde over. Heb wel de lege fles op onze frigo gezet.
RE: Dom Perignon - vincent - 22-04-2012 11:29 PM
met een kaars erin op de keukentafel...heh
RE: Dom Perignon - Mr Coone - 21-08-2015 02:19 PM
Wel, ik heb afgelopen zondag m'n eerste Dom geproefd, en ik moet wel zeggen dat ik achterover viel. Zo iets heb ik nog nooit geproefd.
Een Dom Pérignon 1998.
Veel witte schimmel rond de kurk, en de kurk zelf ging er gemakkelijk uit.
Kleur ging de richting van diepgeel en er zaten niet veel bubbels meer in, maar ik neem aan dat dit normaal is bij een oudere champagne?
Een volle, zachte smaak met een lekkere vanille-achtige afdronk.
Ik vond het fantastisch
Heb dit flesje voor m'n verjaardagsfeest open gedaan, en heel de bende was toch onder de indruk. Zelfs 2 vrienden die geheelonthouders zijn, hebben zich aan een glaasje gewaagd.
Maar goed om hier te lezen dat er nog veel betere champagnes op de markt zijn. Tips zijn altijd welkom
RE: Dom Perignon - vinejo - 21-08-2015 03:08 PM
DP schenken aan geheelonthouders, nie slecht... t Waren dus snobs eigenlijk..
RE: Dom Perignon - Mr Coone - 21-08-2015 11:57 PM
(21-08-2015 03:08 PM)vinejo schreef: DP schenken aan geheelonthouders, nie slecht... t Waren dus snobs eigenlijk..
Voor zo'n flesje wilden ze hun principes wel eens opzij schuiven ;-)
Eventjes geen gezijk meer over de marathons en waar ze al niet mee bezig zijn. Alleen maar stilte en "wow's". Zalig
RE: Dom Perignon - vinejo - 22-08-2015 08:19 AM
(21-08-2015 11:57 PM)Mr Coone schreef:(21-08-2015 03:08 PM)vinejo schreef: DP schenken aan geheelonthouders, nie slecht... t Waren dus snobs eigenlijk..
Voor zo'n flesje wilden ze hun principes wel eens opzij schuiven ;-)
Eventjes geen gezijk meer over de marathons en waar ze al niet mee bezig zijn. Alleen maar stilte en "wow's". Zalig
RE: Dom Perignon - Biff - 09-10-2015 09:56 AM
(22-04-2012 11:26 PM)vinejo schreef:(22-04-2012 11:47 AM)Jordaens schreef: Doe het niet! Koop drie flessen van een andere fatsoenlijke champagne.
Ik heb doorheen mijn carrière heel fijne champagnes geproefd en ben er zelfs langzamerhand ook een liefhebber van geworden. Dom Perignon moet zowat de enige geweest zijn, waarbij ik bij elke slok dacht: niet slecht, maar zonde van het geld...
Eén maal gedronken (toen ik nog in de wijngilde zat), dacht er net hetzelfde over. Heb wel de lege fles op onze frigo gezet.
Vorig weekend de 2003 gedronken, en van dezelfde mening hier!!
Nie slecht, maar zonde van het geld...
We dronken hem op restaurant, in Venetië, go figure
RE: Dom Perignon - Venne - 09-10-2015 10:00 AM
Op resto in Venetië ? Dan kunt ge best hopen dat de prijs nog in lira is?:-)
RE: Dom Perignon - Mr Coone - 20-03-2016 06:23 PM
Gisteren als aperitief een Dom Perignon 1999 geproefd.
- Kleur: lichtgeel met veel fijne bubbels
- Neus: frisse neus
- Pallet: brioche, zure appel. Lange nazinderende afdronk.
Mooie wijn, al vond ik de 1998 ietsje beter, naar mijn goesting.
RE: Dom Perignon - Mathijs81 - 20-03-2016 07:56 PM
(20-03-2016 06:23 PM)Mr Coone schreef: Gisteren als aperitief een Dom Perignon 1999 geproefd.
- Kleur: lichtgeel met veel fijne bubbels
- Neus: frisse neus
- Pallet: brioche, zure appel. Lange nazinderende afdronk.
Mooie wijn, al vond ik de 1998 ietsje beter, naar mijn goesting.
Leuke avond daar gehad ... 1999 = 18 jaar jong
RE: Dom Perignon - Pietn - 20-03-2016 11:10 PM
(20-03-2016 07:56 PM)Mathijs81 schreef:(20-03-2016 06:23 PM)Mr Coone schreef: Gisteren als aperitief een Dom Perignon 1999 geproefd.
- Kleur: lichtgeel met veel fijne bubbels
- Neus: frisse neus
- Pallet: brioche, zure appel. Lange nazinderende afdronk.
Mooie wijn, al vond ik de 1998 ietsje beter, naar mijn goesting.
Leuke avond daar gehad ... 1999 = 18 jaar jong
jaargang dat ik nooit geproefd heb. heb 1998, 2000, 2002, 2003 geproefd en 2002 stak er met kop en schouders bovenuit... naar het schijnt is 2006 veel belovend...
RE: Dom Perignon - Mr Coone - 21-03-2016 01:13 PM
(20-03-2016 11:10 PM)Pietn schreef:(20-03-2016 07:56 PM)Mathijs81 schreef:(20-03-2016 06:23 PM)Mr Coone schreef: Gisteren als aperitief een Dom Perignon 1999 geproefd.
- Kleur: lichtgeel met veel fijne bubbels
- Neus: frisse neus
- Pallet: brioche, zure appel. Lange nazinderende afdronk.
Mooie wijn, al vond ik de 1998 ietsje beter, naar mijn goesting.
Leuke avond daar gehad ... 1999 = 18 jaar jong
jaargang dat ik nooit geproefd heb. heb 1998, 2000, 2002, 2003 geproefd en 2002 stak er met kop en schouders bovenuit... naar het schijnt is 2006 veel belovend...
Echt? Good to know, de 2002 heb ik ook nog liggen.
Ik ben al aan de volgende speciale gelegenheid aan het denken om die open te doen
Mathijs, inderdaad. Allemaal flesjes van 1999. Het jaar dat we 18 werden :-)
RE: Dom Perignon - Pietn - 21-03-2016 02:45 PM
(21-03-2016 01:13 PM)Mr Coone schreef:(20-03-2016 11:10 PM)Pietn schreef:(20-03-2016 07:56 PM)Mathijs81 schreef:(20-03-2016 06:23 PM)Mr Coone schreef: Gisteren als aperitief een Dom Perignon 1999 geproefd.
- Kleur: lichtgeel met veel fijne bubbels
- Neus: frisse neus
- Pallet: brioche, zure appel. Lange nazinderende afdronk.
Mooie wijn, al vond ik de 1998 ietsje beter, naar mijn goesting.
Leuke avond daar gehad ... 1999 = 18 jaar jong
jaargang dat ik nooit geproefd heb. heb 1998, 2000, 2002, 2003 geproefd en 2002 stak er met kop en schouders bovenuit... naar het schijnt is 2006 veel belovend...
Echt? Good to know, de 2002 heb ik ook nog liggen.
Ik ben al aan de volgende speciale gelegenheid aan het denken om die open te doen
Mathijs, inderdaad. Allemaal flesjes van 1999. Het jaar dat we 18 werden :-)
ivm met die speciale reden
.3 weken geleden een lekker flesje champagne open gedaan en de vrouw vroeg waarom er champagne aan tafel kwam. ik zei" We zijn den eersten van de maand en ons loon is gestort ")-)-
RE: Dom Perignon - Mr Coone - 21-03-2016 05:06 PM
(21-03-2016 02:45 PM)Pietn schreef: ivm met die speciale reden
Inderdaad een gegronde reden om een fleske open te trekken
RE: Dom Perignon - fleer - 26-03-2016 08:56 PM
(20-03-2016 11:10 PM)Pietn schreef:(20-03-2016 07:56 PM)Mathijs81 schreef:(20-03-2016 06:23 PM)Mr Coone schreef: Gisteren als aperitief een Dom Perignon 1999 geproefd.
- Kleur: lichtgeel met veel fijne bubbels
- Neus: frisse neus
- Pallet: brioche, zure appel. Lange nazinderende afdronk.
Mooie wijn, al vond ik de 1998 ietsje beter, naar mijn goesting.
Leuke avond daar gehad ... 1999 = 18 jaar jong
jaargang dat ik nooit geproefd heb. heb 1998, 2000, 2002, 2003 geproefd en 2002 stak er met kop en schouders bovenuit... naar het schijnt is 2006 veel belovend...
Inderdaad 2002 is een top fles
Grts.
RE: Dom Perignon - Vinoco - 19-04-2020 01:09 PM
Dom Pérignon OEnothèque 1996 (degorg. 2013): BOEM! Wat een geweldige "in your face" neus! Complex, Hoerig, Veel van alles. Erg bloemig. Wat een beest van een champagne en hoe ongelijk lekker. Enorme hoge doorslikfactor. We zijn er alle 3 stil van. Wat een contrast met de Pierre Péters M Victor. Deze fles was leeg voordat de wolk voorbij was. Yes! 99/100
RE: Dom Perignon - Vinoco - 19-04-2020 02:48 PM
Als afsluiting een champagne om weer fris te worden....
Dom Perignon 2002: Moderne opulente neus. Typisch DP. Brooddeeg, jasmijn, abrikoos. Tropisch. Mooie lengte. Goede zuurgraad. Enorm hoog "lekker" gehalte. Zo enorm knap dat DP 3 tot 6 miljoen flessen per jaar maakt en de kwaliteit overeind houdt. Pet af. 97/100