+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Provence (/forum-8.html)
+--- Discussie: Domaine Sorin (/thread-1590.html)
Domaine Sorin - Venne - 14-01-2012 11:05 PM
Prestige 2006
Donkerrood, kruidige neus... precies noordelijke rhone. Dit omdat hij net uit de kelder kwam en nog fris was... na wat opwarming ging het toch direct richting het zuiden.
70% Syrah en 30% MVD
Donker fruit en chocolade, stevig wijntje met schone tannines en korrelig.
PS : is het domein met de roterende vaten. Het bezoek zal ik niet snel vergeten:-)
RE: Domaine Sorin - Kris G - 14-01-2012 11:08 PM
was je ook aan het "roteren" na een vat geproefd te hebben
RE: Domaine Sorin - Venne - 14-01-2012 11:56 PM
Het was het eerste domein van de dag dus roteren was nog niet aan de orde:-)
Maar KK was er ook bij... dan is het altijd lachen.
De wijnbouwer had een leuke short aan.
Goed domein... cuvéé ULM is top!
RE: Domaine Sorin Terra Amata 2007 - Venne - 05-06-2012 11:51 PM
Mooi gerijpte rosé, kruidig en mooie fraicheur!
Wat gaat dan de Bandol Rosé 07 geven? :-) voor als er wat meer zon opt terras zit
RE: Domaine Sorin - de populist - 06-06-2012 09:36 AM
Ik heb nog een Sorin Bandol liggen van '99. Ik wacht op een goeie gelegenheid om hem open te maken.
RE: Domaine Sorin - Venne - 06-06-2012 11:39 AM
Schoon fleske, die dronken we met CSP in juli 2008.. onze voorzitter scoorde hem wel niet zo hoog. De 01 Bandol was beter en zeker zijn cotes de provence 01 Tradition
http://www.chateausanspretention.be/Provence%2009-07-08.html
RE: Domaine Sorin - de populist - 06-06-2012 11:51 AM
(06-06-2012 11:39 AM)Venne schreef: Schoon fleske, die dronken we met CSP in juli 2008.. onze voorzitter scoorde hem wel niet zo hoog. De 01 Bandol was beter en zeker zijn cotes de provence 01 Tradition
http://www.chateausanspretention.be/Provence%2009-07-08.html
Erik's proefnotitie doet me wel goesting krijgen, wordt een beestige avond!
RE: Domaine Sorin - vinejo - 06-06-2012 01:12 PM
(06-06-2012 09:36 AM)de populist schreef: Ik heb nog een Sorin Bandol liggen van '99. Ik wacht op een goeie gelegenheid om hem open te maken.
Sorin is een goede subtopper. Luc Sorin maakte oorspronkelijk wijn in de Bourgogne. Het domein ligt een paar honderd meter voorbij Suffrène (die Carrefour verkoopt) ricting zee (St Cyr sur Mer).
Dronk een redelijk aantal flessen van de 1999, Thienpont verkocht die ooit en zette ze in de uitverkoop (Bandol is echt moeilijk verkoopbaar, is een beetje wijn voor ingewijden-mede door zijn -relatief- hoge prijs)
Let op, direct na openen zou het kunnen zijn dat je de indruk hebt dat de wijn gekurkt is, gaat er normaal gezien wel uit.
Domaine Sorin Rosé Bandol 2007 - Venne - 21-07-2012 10:45 PM
Yeah , bandol rosé kan toch tegen een stootje.. na 5 jaar echt wel op zijn top (einde):-)
Iode is er en dan is het al ok! Subtiel, zacht en kurkdroog.. ging perfect met de mie en nog vanalles:-)