+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Provence (/forum-8.html)
+--- Discussie: Chateau de Pibarnon (/thread-174.html)
Chateau de Pibarnon - Kris - 13-01-2010 09:07 PM
2002
Tot nu toe de ontgoocheling van 2010. Geen body, niks structuur, 2de dag had hij ietsje meer...maar dan heb ik me nog moeten forceren om ze leeg te krijgen. Thans al andere jaren gedronken die schitterend waren...
Het deed me denken aan het moment waarop je grote liefde haar eerste scheet laat in bed....
RE: Pibarnon 2002 - barre - 13-01-2010 09:26 PM
Nu, in gezelschap van uw lief ongegeneerd scheten laten, das echte liefde hè
RE: Pibarnon 2002 - carl - 13-01-2010 10:10 PM
Ik heb hier anderhalf jaar gelden ook een fles van gekocht in de Cora tijdens het wijnfestival. Kzal hem een van de volgende maanden ook eens aan een onderzoek moeten onderwerpen, dus.
RE: Pibarnon 2002 - Roeland V - 13-01-2010 11:41 PM
och, als een wijn soms wat putteke heeft zoals een stille doch stinkende scheet (reductie?
)kan dat wel iets positiefs hebben !
RE: Pibarnon 2002 - vinejo - 14-01-2010 12:14 AM
Dronk ze goed jaar terug met KK, viel toen wel mee - maar mss waren we al beinvloed door andere fleskens..
Komaan, Carl, open er eens eentje van t weekend, benieuwd naar je impressies!
RE: Pibarnon 2002 - Venne - 16-01-2010 03:46 PM
In oct 09 deze nog leeggemaakt met (ook) KK. Viel toen ook nog mee... ? ... maar was ook na een ganse dag proeven in de Savoie:-)
Lieven waren toen niet aanwezig maar wel de scheten!
RE: Pibarnon 2002 - vinejo - 16-01-2010 07:26 PM
Ja Venne, daar kan ik mij wel iets bij voorstellen
PS: Is die fles nu nog nie open Carl?
RE: Pibarnon 2002 - carl - 16-01-2010 11:26 PM
Nee, ik heb hem echter wel al bovengehaald maar het is er nog niet van gekomen om hem te openen want ik ben gisteren in een herberg gaan eten : "In de Ster" te Wezemaal, ook gekend als "bij Boeres" oftewel de herberg van de burgemeester van Rotselaar (Wezemaal is een deelgemeente van Rotselaar) Dirk Claes . Voor de niet-ingewijden : De man achter het wetsvoorstel op het algemene rookverbod op café wiens vrouw trouwens gestorven is aan kanker even voor het wetsvoorstel moest gestemd worden in het parlement, doch dit geheel terzijde).
Dit café profileert zich al jaren als een niet-rokers-café (met evenwel mogelijkheid tot roken op overdekt terras) met een meer dan gedegen eetkaart, als stopplaats voor wielertoeristen en wandelaars maar vooral ook als ambassadeur van de Hagelandse wijnen. Het bezoekerscentrum van de Hagelandse wijn, gevestigd in het oude Wezemaalse gemeentehuis, ligt om de hoek dus echt vreemd is dat niet maar toch.
Als aperitief en als begeleider van onze peuzelribbekes hebben mijn vrouw en ik een fles Kluisberg Pinot Gris 2008 soldaat gemaakt en dat kostte niet de minste moeite. Eerst en vooral door de meer dan gedegen structuur die deze wijn onmiskenbaar bezat. Je proefde wel de zuren maar deze waren op geen enkele moment storend doordat ze goed in de hand werden gehouden door het meer dan aanwezige witte fruit (perzik). Hij verviel ook niet in excessen van mollig- en vettigheid wat ik met Elzassers wel al meemaakte maar bleef zijn functie van maaltijdbegeleider mooi vervullen.
Aan een zacht prijsje van 16 euro (herbergprijs) toch een mooie score van 85.
Een aanrader mocht er ooit iemand op het domein te Assent (Bekkevoort) passeren want naar mijn weten is deze wijn nergens anders te koop. De Pinot Blanc-cuvée van dit domein is soms wel in de plaatselijke Delhaizes te koop maar iets anders ben ik nog niet tegengekomen.
Vandaag hebben we dan weer een andere fles gekraakt waar ik hier al eerder gewag van had gemaakt : Domaine Rolet Coeur du Chardonnay, Crémant du Jura 2006. Een zeer mooie schuimwijn als aperitief en zelfs een mooie begeleider van een gerookt zalm-slaatje. Deze schuimwijn bezit genoeg structuur om het hoofd te bieden aan de vettigheid van de zalm zonder te zwaar op de hand te worden. Er viel niets te merken van een zuursteek, iets wat ik bij verschillende champagnes al opmerkte ; dat onaangename gevoel dat je krijgt na één slok en dat je meteen weet dat je straks zure oprispingen zal krijgen
Al bij al meer dan zijn prijs waard en een mooie 88
Vandaar dus dat ik er nog niet aan toegekomen ben maar volgende week moet die fles Pibarnon 2002 eraan geloven.
RE: Pibarnon 2002 - carl - 20-01-2010 09:45 PM
Vandaag was het grote moment aangebroken. Met een klein hartje ontkurkte ik de fles en deed ik een eerste sniffiesnif (copyright Gary V.
) Opluchting maakte zich van mij meester. Mooie blauwe bramen kwamen mijn kant uit met ook iets aards. Ik heb dan meteen de stop er terug op geplaatst tot ik de fles een klein kwartier later opnieuw opende om de koteletten met spruitjesstoemp te begeleiden.Ook in het glas was er meer dan één positieve opmerking te maken. De tannines waren mooi versmolten en alles zat goed in mekaar. De wijn vloeide binnen als was het ... een subliem verweven en op een toppunt in zijn leven aanbelandde wijn.
Ik ben blij dat ik vandaag deze fles heb ontkurkt. Het ontroert me zelfs een beetje dat ik deze wijn na de negatieve commentaren hier zo wantrouwig bekeken heb en het uiteindelijk een meer dan aangename verrassing bleek. Het toont ook nog maar eens het potentieel aan van die voor andere mensen (niet op dit forum dus) zo onbekende appelation Bandol. De smaak van versmolten mourvedre aangevuld met cinsault en grenache uit een klein jaar en toch zulke resultaten geven. 91
Chapeau
RE: Pibarnon 2002 - Kris - 20-01-2010 10:09 PM
Oef....goed om te horen, want ik heb er nog wat van.
Ik vermoed dat mijn eerste fles niet in orde was ! Ze kwam thans ook van de Cora in Brussel.
RE: Pibarnon 2002 - vinejo - 20-01-2010 10:13 PM
Hewel, Carl, dat ontroert mij nu ook sè...
![[Afbeelding: Crying+man1.jpg]](http://3.bp.blogspot.com/_XLsmYse0MCw/SbkeW6CM-lI/AAAAAAAAAi8/Q0IvbesVh5A/s400/Crying+man1.jpg)
RE: Pibarnon 2002 - carl - 20-01-2010 11:12 PM
(20-01-2010 10:13 PM)vinejo schreef: Hewel, Carl, dat ontroert mij nu ook sè...Ik had me je toch altijd anders voorgesteld,Vinejo
RE: Pibarnon 2002 - vinejo - 21-01-2010 12:14 AM
Ja in mijn vrije tijd werk ik in t zwart
RE: Pibarnon 2002 - carl - 21-01-2010 08:50 PM
(21-01-2010 12:14 AM)vinejo schreef: Ja in mijn vrije tijd werk ik in t zwart
Waar blijf je ze toch halen
RE: Pibarnon 2002 - filip - 10-02-2011 12:53 PM
iemand ervaring met de Pibarnon 2004?
thanks!
RE: Pibarnon 2002 - doc - 10-02-2011 07:00 PM
Heb met Tom de Pibarnon 2004 gedronken, we kwamen uit bij het volgende, zonder hier een TN te willen neerpoten. De wijn vonden we meer fraîcheur hebben dan pakweg ons geliefde domein Tempier. We besloten dat deze wijn een betere begleider op tafel is en een Tempier meer hedonistisch is. Ik vond hem dus lichtvoetiger maar zeer goed. Nochtans heb ik er geen bijgekocht en dit zegt misschien ook iets. 2004 was één van de betere recente millésimes. Ik zou zeggen doe de test en koop er één...wij deden ook.
RE: Pibarnon 2002 - vinejo - 10-02-2011 08:50 PM
Pibarnon 2004 1 maal gedronken en wat Dr zegt is juist: fraicheur en coolness, eerder Bordeauxachtig van karakter. Het goede van Bordeaux en Bandol in 1 fles, wat wil je nog meer...?
Normale prijs is rond de 24 euro.
RE: Pibarnon 2002 - filip - 10-02-2011 09:29 PM
@beiden bedankt! 'k zal er dit weekend eentje gaan halen bij Boutelegier.
RE: Pibarnon 2002 - Venne - 11-02-2011 12:13 AM
2004 zou ik zeker nog laten liggen! ? 2005 kan je dan beter nemen om nu al te drinken.....
RE: Chateau de Pibarnon - filip - 20-02-2011 08:27 PM
dit weekend de 2005 gedronken
fruitig aroma, mooi evenwicht in de mond met klein beetje alcohol op het einde
2de dag klein beetje zuren op het einde (niet storend)
RE: Chateau de Pibarnon - doc - 21-02-2011 12:31 AM
Ge moet toch eens de 2004 proberen, ...zie post ergens hier boven ...
RE: Chateau de Pibarnon - filip - 21-02-2011 08:35 AM
(21-02-2011 12:31 AM)dr_magooo schreef: Ge moet toch eens de 2004 proberen, ...zie post ergens hier boven ...
'k wou hem dit weekend drinken en vandaar den 2005... (enkel 2003 en 2005 verkrijgbaar)
RE: Chateau de Pibarnon - vinejo - 08-04-2011 12:21 AM
Vanavond (op restaurant) de 2000 gedronken. In een off-fase. Ofwel lang karaferen, ofwel drie jaar laten liggen (minstens). Ontgoochelend momenteel.
RE: Chateau de Pibarnon - jurgen71 - 20-04-2011 02:37 PM
Heb een flesje van 2004 en ben aan het twijfelen voor ze te proeven of toch nog ff te laten rusten
Help !
RE: Chateau de Pibarnon - Venne - 20-04-2011 03:16 PM
Je kan ze zeker al eens proeven.... en dan een paar bijkopen om nog een jaar of 5 te laten liggen. 04 was een goed jaar bij PIb
RE: Chateau de Pibarnon - vinejo - 20-04-2011 03:26 PM
Indien je enige fles, tien jaar wachten imho
RE: Chateau de Pibarnon - Venne - 20-04-2011 07:08 PM
enige fles en niet meer verkrijgbaar idd wachten
maar ze is bij jou in de buurt nog verkrijgbaar...:-)
RE: Chateau de Pibarnon - doc - 08-07-2011 03:18 PM
Ch. de Pibarnon 1990
Gisteren met Tom deze gedegusteerd, wv dank.
Na uurtje karaf, zeer charmante neus, geroosterd, zondoorstoofde geuren, wat confit. Mineraal, wat aardse toetsen, impressie van varens. Tertiaire smaken in de mond, versmolten kruidige tannines, gans het geheel perfect afgerond en gedragen door een uitmuntende ruggegraat van fijne zuren die zorgen voor een uitzonderlijke finesse en mooie fraîcheur. Evenwichtig volume. Klein bittertje op het einde, niet storend, zorgt voor een orgelpunt in de afdronk. Na 2 uur kwam de neus nog meer open en kwamen er vijgen, gember en peperkoek bij.
Perfect versmolten Pibarnon van een topjaar zonder pretentie. Voor wie er heeft raden we aan hem 2 à 3 uur op voorhand te karafferen.
Er na nog een dropje Dow's Vintage 1994. 't Was mooi !
RE: Chateau de Pibarnon - Venne - 09-07-2011 02:56 PM
mooi mooi, knappe beschrijving... dat beloofd :-)
Herken er de 89 is die ik een jaartje geleden dronk... zo schoon .... MVD op leeftijd
RE: Chateau de Pibarnon - vinejo - 28-08-2011 05:20 PM
Eric schonk ons blind een triootje. 1990, 1996, 2004
Geen enkele van ons slaagde erin Pibarnon te herkennen, iedereen dacht aan Noordelijke Rhone.
Verzachtende omstandigheden:
1/ Eric is NRhone freak
2/ Tijdens het proeven is letterlijk gezegd: "Tja, Bandol kan het toch niet zijn want waar zou Eric zulke oude jaargangen halen?"
3/ Pibarnon is, zoals eerder al gesteld, de koelste van de Bandols, wegens zijn hoge (en zelfs eerder noordelijk gerichte) ligging en de ondergrond.
De uitschieter (hoewel alle drie de wijnen schitterend waren) was verrassend genoeg de 1996! Zeer zacht en peppery, grafiet, evnwicht ten top
1990: Hiervan dachten we in eerste instantie dat ie lichtjes op zijn retour was maar de wijn verbeterde merkbaar in het glas. Tertiair, maar nog mooi in zijn materie en zeker in de zuren.
2004: Te jong maar toch al zeer drinkbaar (voor mij, sommigen hadden wat last met de tannine). Toppertje in wording.
19 08
RE: Chateau de Pibarnon - doc - 28-08-2011 06:05 PM
Dronk de 90 , enkele weken geleden en die was absoluut niet op z'n retour ....
Ch. de Pibarnon 1990
Gisteren met Tom deze gedegusteerd, wv dank.
Na uurtje karaf, zeer charmante neus, geroosterd, zondoorstoofde geuren, wat confit. Mineraal, wat aardse toetsen, impressie van varens. Tertiaire smaken in de mond, versmolten kruidige tannines, gans het geheel perfect afgerond en gedragen door een uitmuntende ruggegraat van fijne zuren die zorgen voor een uitzonderlijke finesse en mooie fraîcheur. Evenwichtig volume. Klein bittertje op het einde, niet storend, zorgt voor een orgelpunt in de afdronk. Na 2 uur kwam de neus nog meer open en kwamen er vijgen, gember en peperkoek bij.
Perfect versmolten Pibarnon van een topjaar zonder pretentie. Voor wie er heeft raden we aan hem 2 à 3 uur op voorhand te karafferen.
Er na nog een dropje Dow's Vintage 1994. 't Was mooi !Cool
RE: Chateau de Pibarnon - vinejo - 08-10-2011 09:56 PM
1990, met dank aan Doc en Mss Magooo.
Neus tertiair, we ruiken de champignons die we net in 'Le nez du vin ' hadden geroken... Peper ook, en bos. Mineraliteit (potloodpunt). Leder en dode bladeren. Maar alles toch steeds ingebed in rijp zwart bosfruit, zo typisch voor Bandol.
De neus wordt mooier met openstaan.
In de mond eerst wat dunnig, maar na een tijdje blijkt deze wijn nog heel wat materie te bevatten. In de afdronk gedroogd fruit. Wat koffie ook.
Dit is heel mooi, perfect op dronk (maar zal niet meer verbeteren me dunkt).
92/100
RE: Chateau de Pibarnon - doc - 08-10-2011 11:24 PM
(08-10-2011 09:56 PM)vinejo schreef: 1990, met dank aan Doc en Mss Magooo.
Neus tertiair, we ruiken de champignons die we net in 'Le nez du vin ' hadden geroken... Peper ook, en bos. Mineraliteit (potloodpunt). Leder en dode bladeren. Maar alles toch steeds ingebed in rijp zwart bosfruit, zo typisch voor Bandol.
De neus wordt mooier met openstaan.
In de mond eerst wat dunnig, maar na een tijdje blijkt deze wijn nog heel wat materie te bevatten. In de afdronk gedroogd fruit. Wat koffie ook.
Dit is heel mooi, perfect op dronk (maar zal niet meer verbeteren me dunkt).
92/100
Ik zoop er nog wat van op de trein , schoon minibar ! Nee kon er echt nie afblijven
De flessen moeten nu op ! Heb er gelukkig nog ééntje.
RE: Chateau de Pibarnon - Venne - 12-10-2011 10:47 PM
Dan gaat er hier ook eentje snel sneuvelen:-)
RE: Chateau de Pibarnon - koen - 20-10-2011 12:18 PM
2002: stevige bramenneus, gestoofd fruit, wat zoethout. Zalig silky mondegevoel, tannines en hout perfect versmolten en een heel zacht bittertje. Drinkt zeer vlotjes. Mooi koopje uit de Cora
________________________
Dag 2: Het gestoofde komt heel wat meer naar voren, mist wat fraicheur
RE: Chateau de Pibarnon - vinejo - 03-12-2011 01:12 PM
http://www.vitisphere.com/breve-58846-Gens-du-vin-Bandol-le-Chateau-de-Pibarnon-perd-sa-dame-de-coeur.html
RE: Chateau de Pibarnon - Tienne - 21-02-2012 04:00 PM
Pibarnon blanc 2010
Matten zat direct in de goede richting.
Geel fruit, appelsienzeste, volle smaak.
Niet al te complex. Mooie drinkwijn.
40% Clairette,40% Bourboullenc + 20% locale variëteiten.
RE: Chateau de Pibarnon - BrunoB - 27-02-2012 12:30 PM
Straf als je dit eruithaalt. We waren vorige week op het domein, konden de 2011 van het vat proeven, en kan me in de beschrijving vinden: heel frisse wijn met mooie zuren, maar niet complex en zeker geen bewaarwijn. In rood vond ik zowel de restanques als de pibarnon zelf in 2009 bijzonder geslaagd. De Pibarnon was elegant, hoewel nog jong toch zeer toegankelijk, met mooi verweven tanines.
RE: Chateau de Pibarnon - Venne - 19-05-2012 12:02 AM
2004
Gisteren wat gesloten, maar elegant en fris. Vandaag wat opengekomen en mooie wijn geworden. Tannines zijn zacht maar ik zou hem nog een jaartje of 5 laten liggen.
Good Wine!!
RE: Chateau de Pibarnon - Tienne - 01-07-2012 12:30 AM
2006
Vanmiddag in de karaf en geproefd.
Mooie structuur maar miste evenwicht.
Vanavond na een halve dag karaf (in de koele berging) bloeit deze wijn helemaal open.
Suave, mooi rijp fruit, kruidig. Toetsje zoethout in de afdronk en wat raspig, maar (nu) enorm lekker en toegankelijk. Doet me denken aan een zuidelijke Rhone zonder de warme gloed. Al was die in 2006 wel wat minder.
Gekocht als proeffles en nu proberen aan te vullen.
RE: Chateau de Pibarnon - doc - 01-07-2012 02:08 PM
Iemand al een 2003 gedronken?
RE: Chateau de Pibarnon - Venne - 08-08-2012 11:33 PM
Lees het nu pas, ja al 03 gedronken, al drinkbaar nu, stevige schotel nodig en carafschuddingen!!!!
De Rosé 11 is zeer leuk.... De 11 rosé's zijn voller maar minder verfijnd
RE: Chateau de Pibarnon - koen - 21-12-2012 11:39 AM
2002 nog eens getest en goed bevonden ... gaat meer de tertaire toer op, aards, leer, ook nog wat zwart fruit. Mooi mondgevoel, vullend, zalig om drinken .....
RE: Chateau de Pibarnon - de populist - 21-12-2012 10:32 PM
(21-12-2012 11:39 AM)koen schreef: 2002 nog eens getest en goed bevonden ... gaat meer de tertaire toer op, aards, leer, ook nog wat zwart fruit. Mooi mondgevoel, vullend, zalig om drinken .....Ik neem die wijn binnenkort mee op reis! Echt een feestwijn, en ik ben blij dat ik er nog een paar flessen van heb
RE: Chateau de Pibarnon - don quichotte - 22-12-2012 08:42 PM
(21-12-2012 10:32 PM)de populist schreef:Ik heb van die 2002 nog maar eentje.(21-12-2012 11:39 AM)koen schreef: 2002 nog eens getest en goed bevonden ... gaat meer de tertaire toer op, aards, leer, ook nog wat zwart fruit. Mooi mondgevoel, vullend, zalig om drinken .....Ik neem die wijn binnenkort mee op reis! Echt een feestwijn, en ik ben blij dat ik er nog een paar flessen van heb
RE: Chateau de Pibarnon - de populist - 22-12-2012 08:43 PM
(22-12-2012 08:42 PM)don quichotte schreef:Denk positief Don, jij hebt er OOK nog ééntje(21-12-2012 10:32 PM)de populist schreef:Ik heb van die 2002 nog maar eentje.(21-12-2012 11:39 AM)koen schreef: 2002 nog eens getest en goed bevonden ... gaat meer de tertaire toer op, aards, leer, ook nog wat zwart fruit. Mooi mondgevoel, vullend, zalig om drinken .....Ik neem die wijn binnenkort mee op reis! Echt een feestwijn, en ik ben blij dat ik er nog een paar flessen van heb
RE: Chateau de Pibarnon - de populist - 02-04-2013 09:17 PM
En nog es Pibarnon 2002:
Een sterk geëvolueerde Bandol, de kleur is diep en ondoorzichtig, tuilé. Deze wijn heeft aandacht nodig want anders gaat zoveel verloren! Zéér genuanceerde, subtiele en helemaal versmolten neus. In het boeket zitten tertiaire aroma's van champignon en onderhout, een beetje paprika dat associaties oproept aan Loire Cabernet Franc, donker fruit van cassis en braambes, adellijke geur, niks wilds, animaals of uitbundigs, veel zoethout, wat gebrand, drop en noten, een strenge choco voor op de boterham. In de mond gedroogd donker fruit en heel veel kruiden, kruidnagel en laurier, daarnaast champignon en onderhout, hoge smaakintensiteit, lange afdronk met chocolade en gedroogde pruim. Het fruit is weg aan het trekken dus ik zal mijn overgebleven flessen niet te lang meer laten liggen. Zéér fijne wijn in klassieke Bordeauxstijl maar zonder het sigarenkistje en kruidiger. Karakter, misschien een beetje nors. Af en toe een glaasje.
RE: Chateau de Pibarnon - vinejo - 03-04-2013 09:10 AM
(02-04-2013 09:17 PM)de populist schreef: En nog es Pibarnon 2002:
Een sterk geëvolueerde Bandol, de kleur is diep en ondoorzichtig, tuilé. Deze wijn heeft aandacht nodig want anders gaat zoveel verloren! Zéér genuanceerde, subtiele en helemaal versmolten neus. In het boeket zitten tertiaire aroma's van champignon en onderhout, een beetje paprika dat associaties oproept aan Loire Cabernet Franc, donker fruit van cassis en braambes, adellijke geur, niks wilds, animaals of uitbundigs, veel zoethout, wat gebrand, drop en noten, een strenge choco voor op de boterham. In de mond gedroogd donker fruit en heel veel kruiden, kruidnagel en laurier, daarnaast champignon en onderhout, hoge smaakintensiteit, lange afdronk met chocolade en gedroogde pruim. Het fruit is weg aan het trekken dus ik zal mijn overgebleven flessen niet te lang meer laten liggen. Zéér fijne wijn in klassieke Bordeauxstijl maar zonder het sigarenkistje en kruidiger. Karakter, misschien een beetje nors. Af en toe een glaasje.
Veel beter kan je volgens mij Pibarnon niet beschrijven. Zeer knap!
RE: Chateau de Pibarnon - koen - 03-04-2013 12:07 PM
Inderdaad knap, ben hem precies zelf aan 't drinken. Zal mijn laatste flesje één van dezer consumeren.
RE: Chateau de Pibarnon - Mick - 04-04-2013 08:16 PM
Ben er deze namiddag langs geweest om enkele flesjes te kopen voor mijn dochter, allé van haar geboortejaar voor mij als ze geen wijn blijkt te lusten.
Heb dus geproefd, de 2010, de 2008 en de 2001.
De eerste te jong en hard, de tweede vlot en soepel, de derde al hemels in de mond.
Zijn er hier onder jullie die Pibarnon ouder laten worden dan 10 à 15 jaar?
Mick
RE: Chateau de Pibarnon - vinejo - 04-04-2013 08:17 PM
(04-04-2013 08:16 PM)Mick schreef: Ben er deze namiddag langs geweest om enkele flesjes te kopen voor mijn dochter, allé van haar geboortejaar voor mij als ze geen wijn blijkt te lusten.
Heb dus geproefd, de 2010, de 2008 en de 2001.
De eerste te jong en hard, de tweede vlot en soepel, de derde al hemels in de mond.
Zijn er hier onder jullie die Pibarnon ouder laten worden dan 10 à 15 jaar?
Mick
Ik heb 98 en 2001 liggen en ga nog efkens wachten.
RE: Chateau de Pibarnon - doc - 04-04-2013 09:10 PM
(04-04-2013 08:17 PM)vinejo schreef:(04-04-2013 08:16 PM)Mick schreef: Ben er deze namiddag langs geweest om enkele flesjes te kopen voor mijn dochter, allé van haar geboortejaar voor mij als ze geen wijn blijkt te lusten.
Heb dus geproefd, de 2010, de 2008 en de 2001.
De eerste te jong en hard, de tweede vlot en soepel, de derde al hemels in de mond.
Zijn er hier onder jullie die Pibarnon ouder laten worden dan 10 à 15 jaar?
Mick
Ik heb 98 en 2001 liggen en ga nog efkens wachten.
Vorig jaar 90 in wijnbouwers gezelschap gedronken en een 2000 ligt nog op het schap.
RE: Chateau de Pibarnon - Venne - 05-04-2013 07:39 PM
Tuurlijk:-) vorig jaar een 88 gedronken en was nog in topform. Denk dat ik ook nog een 90 liggen heb en dan start t van 2001. Voske heeft nog oude jaargangen liggen:-)
RE: Chateau de Pibarnon - doc - 05-04-2013 08:03 PM
(05-04-2013 07:39 PM)Venne schreef: Tuurlijk:-) vorig jaar een 88 gedronken en was nog in topform. Denk dat ik ook nog een 90 liggen heb en dan start t van 2001. Voske heeft nog oude jaargangen liggen:-)
Wie mag Voske zijn ?
RE: Chateau de Pibarnon - Venne - 05-04-2013 08:27 PM
Vine devos:-)
RE: Chateau de Pibarnon - doc - 05-04-2013 10:40 PM
(05-04-2013 08:27 PM)Venne schreef: Vine devos:-)
O ja, roept herinneringen op
RE: Chateau de Pibarnon - vinejo - 10-06-2013 12:21 AM
Pibarnon 1993
Onze gasten dachten aan een mooie Medoc.
Niet slecht, Pibarnon is niet voor niets de Pauillac van de Provence.
Neus met zwart fruit en truffel, klein ' kreukje' wel maar niet dominant.
In de mond finesse, elegantie, evenwicht.
Heeheeheeerlijk.
RE: Chateau de Pibarnon - Venne - 01-07-2013 09:42 PM
Pibarnon 2004
Veel kruiden en lekker leder!
Mooi versmolten en de zuren houden hem nog fris. Beke bordeaux achtig en mooie lengte.
Nu zeker al te drinken maar kan er zeker nog een jaar of 10 tegen... op te maken uit de evolutie die de wijn doormaakte de laatste jaren.... zéér traag :-)
RE: Chateau de Pibarnon - Bert - 02-06-2014 09:31 PM
(01-07-2012 12:30 AM)Tienne schreef: 2006
Vanmiddag in de karaf en geproefd.
Mooie structuur maar miste evenwicht.
Vanavond na een halve dag karaf (in de koele berging) bloeit deze wijn helemaal open.
Suave, mooi rijp fruit, kruidig. Toetsje zoethout in de afdronk en wat raspig, maar (nu) enorm lekker en toegankelijk. Doet me denken aan een zuidelijke Rhone zonder de warme gloed. Al was die in 2006 wel wat minder.
Gekocht als proeffles en nu proberen aan te vullen.
2006
Zelfde ervaring: dag 1 redelijk plat, dag 2 zo mooi (en vooral lekker
) man!91!
Met nog een winefie er bij!
[attachment=653]
RE: Chateau de Pibarnon - vinejo - 02-06-2014 11:17 PM
(02-06-2014 09:31 PM)Bert schreef:(01-07-2012 12:30 AM)Tienne schreef: 2006
Vanmiddag in de karaf en geproefd.
Mooie structuur maar miste evenwicht.
Vanavond na een halve dag karaf (in de koele berging) bloeit deze wijn helemaal open.
Suave, mooi rijp fruit, kruidig. Toetsje zoethout in de afdronk en wat raspig, maar (nu) enorm lekker en toegankelijk. Doet me denken aan een zuidelijke Rhone zonder de warme gloed. Al was die in 2006 wel wat minder.
Gekocht als proeffles en nu proberen aan te vullen.
2006
Zelfde ervaring: dag 1 redelijk plat, dag 2 zo mooi (en vooral lekker
91!
Met nog een winefie er bij!
Die winefie is pure kunst!
RE: Chateau de Pibarnon - shiraz - 03-06-2014 07:27 PM
Met nog een winefie er bij!
[/quote]
een wijntje met een speciale reflexie
RE: Chateau de Pibarnon - vinejo - 04-04-2016 10:48 AM
Gisteren de rosé 2013 in het glas.
Grote wijn!
Maar niet groot genoeg want veel te rap op...
Niveau Tempier, no doubt.
RE: Chateau de Pibarnon - vinejo - 22-03-2019 05:02 PM
Maintenant, heute gvd, de rosé 2015 in het glas.
Prachtige ajuinschilkleur, dikke vette tranen.
Perzik en appelsienzeste in de neus, efkens wat rabarber, een zilte mineraliteit.
Soepel en geolied in de mond, bijna vettig, het zilte komt terug, mooi evenwicht, eindigt met een bittertje.
Geen idee of dit vandaag natuurlijk, biologisch, biodynamisch of conventioneel wordt gemaakt maar de wijn is alvast heerlijk en drinkt (veel te) lekker weg...
RE: Chateau de Pibarnon - orion - 22-03-2019 06:03 PM
(22-03-2019 05:02 PM)vinejo schreef: Maintenant, heute gvd, de rosé 2015 in het glas.
Prachtige ajuinschilkleur, dikke vette tranen.
Perzik en appelsienzeste in de neus, efkens wat rabarber, een zilte mineraliteit.
Soepel en geolied in de mond, bijna vettig, het zilte komt terug, mooi evenwicht, eindigt met een bittertje.
Geen idee of dit vandaag natuurlijk, biologisch, biodynamisch of conventioneel wordt gemaakt maar de wijn is alvast heerlijk en drinkt (veel te) lekker weg...
gvd van deze beschrijving krijg ik de zever in mijne mond - straks ook ne bandol rosè opentrekken denk ik (Tempier 2017)
RE: Chateau de Pibarnon - vinejo - 08-07-2019 01:18 PM
Piibarnon 2010
Laatste wijn van een hele reeks die ons door T en C werd voorgeschoteld.
In de neus eerst dode bladeren maar dan een korf vol bosfruit en leder die ons naar de mooiste der Zuidelijke wijnstreken leidde. Nochtans was er even twijfel tssn Ch9 en Bandol maar de ultieme fraicheur in de mond overtuigde ons dat we een heerlijke Bandol in het glas hadden.
RE: Chateau de Pibarnon rosé 2018 - Thierry Debaisieux - 01-08-2019 06:12 PM
Ik proefde Pibarnon Rosé 2018 en Tempier Rosé 2018 met Daniel, Jo en Frederik, we gaven de voorkeur aan Tempier,
ik proefde deze Pibarnon en La Tour du Bon Rosé 2018 vanochtend, we gaven de voorkeur aan La Tour du Bon.
RE: Chateau de Pibarnon rosé 2018 - Fre - 02-08-2019 08:58 PM
(01-08-2019 06:12 PM)Thierry Debaisieux schreef: Ik proefde Pibarnon Rosé 2018 en Tempier Rosé 2018 met Daniel, Jo en Frederik, we gaven de voorkeur aan Tempier,
ik proefde deze Pibarnon en La Tour du Bon Rosé 2018 vanochtend, we gaven de voorkeur aan La Tour du Bon.
Pibarnon zit in een moeilijke fase. Introverte jongen nu, maar dat kan nog veranderen.