+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bordeaux (/forum-9.html)
+--- Discussie: Château Cantemerle (/thread-1904.html)
Château Cantemerle - Mt - 29-05-2012 04:40 PM
Château Cantemerle, Haut-Médoc, 2001
Valt de naam Cantemerle, dan moet ik ook meteen aan Camensac denken. Beide Haut-Médoc, beide grijs en saai, beide 5e grand cru classé. Grand cru classé, maar nooit echt van harte, niet in het glas, niet bij de wijnliefhebber. Correct, maar zonder dash. Toch zie ik dat Cantemerle de laatste jaren bij Parker bijvoorbeeld, mooie punten wegkaapt. Camensac hinkt achterop.
Enfin, geen tasting note genomen voor deze laatste fles op de bbq van zondag, maar neus en mond verrasten ons meteen. Mooie, typische linkeroever. Misschien was hij wat banaal in zijn jeugd, maar na ettelijke wijnen (o.a. uitstekende Bourgognes) waren we zeer content met deze jongen. Daarna verdiepten we ons in de pils van Bockor
.
RE: Château Cantemerle - vinejo - 29-05-2012 05:31 PM
(29-05-2012 04:40 PM)Matten schreef: Château Cantemerle, Haut-Médoc, 2001
Valt de naam Cantemerle, dan moet ik ook meteen aan Camensac denken. Beide Haut-Médoc, beide grijs en saai, beide 5e grand cru classé. Grand cru classé, maar nooit echt van harte, niet in het glas, niet bij de wijnliefhebber. Correct, maar zonder dash. Toch zie ik dat Cantemerle de laatste jaren bij Parker bijvoorbeeld, mooie punten wegkaapt. Camensac hinkt achterop.
Heb dat gevoel ook altijd wat gehad, maar Camensac toch vooral als saaiste ingeschat. Cantemerle kan verrassend uit de hoek komen. Of heb ik het nu op d Aggassac...?
RE: Château Cantemerle - Mt - 29-05-2012 05:38 PM
Ah ja, D'agassac is ook zo'n wijn. Heb onlangs de '06 geproefd en vond die wel lekker, zonder top te zijn. Maar was het ook d'Agassac die op de laatste proeverij van Colruyt zo'n slechte beurt maakte t.o.v. de andere wijnen? Ik heb toch voor net iets minder dan 20 euro 6 Camensac 2009 besteld. Hmm, weet het nog niet...
RE: Château Cantemerle - Bert - 29-05-2012 11:16 PM
(29-05-2012 05:31 PM)vinejo schreef:(29-05-2012 04:40 PM)Matten schreef: Château Cantemerle, Haut-Médoc, 2001
Valt de naam Cantemerle, dan moet ik ook meteen aan Camensac denken. Beide Haut-Médoc, beide grijs en saai, beide 5e grand cru classé. Grand cru classé, maar nooit echt van harte, niet in het glas, niet bij de wijnliefhebber. Correct, maar zonder dash. Toch zie ik dat Cantemerle de laatste jaren bij Parker bijvoorbeeld, mooie punten wegkaapt. Camensac hinkt achterop.
Heb dat gevoel ook altijd wat gehad, maar Camensac toch vooral als saaiste ingeschat. Cantemerle kan verrassend uit de hoek komen. Of heb ik het nu op d Aggassac...?
Zou me verwonderen.
Heb de 2005 liggen en die is prima.
zelfde ervaringen overigens, met Cantemerle als jullie
(29-05-2012 04:40 PM)Matten schreef: Daarna verdiepten we ons in de pils van Bockor
d' er was niks anders meer zeker?
....
RE: Château Cantemerle - Mt - 30-05-2012 03:20 PM
Vincent verdiepte zich in Glenfiddich. Content dat ik dat niet gedaan heb, zou 's anderendaags aan 1 pilleke niet genoeg gehad hebben.
RE: Château Cantemerle - vinejo - 10-08-2012 11:36 AM
Chateau Cantemerle 2004
Redelijk licht van kleur. Een fijn aroma van grafiet en cacao met kleinkorrelig zwart fruit. In de mondj bijzonder elegant, bijna licht maar met een mooie structuur. 90-91/100
We vonden deze wijn op dit moment eigenlijk lekkerder dan de Malescot van hetzelfde jaar.
Voor de volledige degustatie (met 3 andere 2004 s ):
http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/archive/2012/08/09/i-love-the-sound-of-breaking-glass.html
RE: Château Cantemerle - Bert - 02-12-2012 07:43 PM
2002
Mooi geëvolueerde tertiaire neus.
Fruitige aanzet, sappig middenstuk met een bittertje, te korte afdronk.
87/100
RE: Château Cantemerle - vinejo - 09-12-2013 03:20 PM
Chateau Cantemerle Haut Medoc 2009 Leek licht gekurkt bij aanvang maar eigenaardig genoeg verdween dit euvel na een tijdje. Redelijk discrete wijn, met wat boter,minerale toets, cacao en tabak, mooie, zachte vulling, complex maar nog wat gesloten. (90)
RE: Château Cantemerle - Bert - 09-12-2013 08:28 PM
Een foutje, is ook het eerste waaraan ik dacht.
Op dag 2 en 3 is daar niks meer van aan.
Doch, meer gesloten dan verwacht, houdt zich als het ware in.
Ik hoop dat deze 2009 zal openbloeien in de komende jaren...
RE: Château Cantemerle - Gandalf - 27-12-2013 07:24 PM
Ik denk dat een Cantemerle vooral veel tijd nodig heeft.
Heb ooit 24 demi flesjes 1982 gekocht, die waren schitterend !
RE: Château Cantemerle - Franzo - 06-03-2014 01:32 AM
Les Allées de Cantemerle 2010
Net na openen wat mager in de mond, wel al mooie neus met rode bessen, kersen en wat houtslijpsel. Na een uurtje lucht heeft de wijn aan body gewonnen. Mooie zachte aanzet, een middenstuk met stevige zuren en een licht bittertje naar het einde. Men zou de wijn misschien gebrek aan fruit en complexiteit kunnen verwijten, ik vond hem echter prima zo. Geen krachtige wijn, maar wel elegant en de levendige zuren zorgen voor een zekere spanning die naar een volgend glas doen verlangen.
RE: Château Cantemerle - Kris G - 06-03-2014 02:08 PM
hun 1e wijn uit 2010 is me niet bevallen : wel body, maar de bitterheid komt heel snel opzetten, die bitterheid komt terug in de afdronk, droogtrekkend en mist soepelheid, score 88
RE: Château Cantemerle - Benz - 06-03-2014 05:27 PM
Heb van dit kasteel de 2009 liggen, maar ga die toch nog een 10 tal jaartjes laten liggen hoor
RE: Château Cantemerle - Bert - 06-03-2014 10:26 PM
(06-03-2014 02:08 PM)Kris G schreef: hun 1e wijn uit 2010 is me niet bevallen : wel body, maar de bitterheid komt heel snel opzetten, die bitterheid komt terug in de afdronk, droogtrekkend en mist soepelheid, score 88
ik denk: gewoon afblijven, Kris.
RE: Château Cantemerle - Kris G - 07-03-2014 12:09 AM
(06-03-2014 10:26 PM)Bert schreef:(06-03-2014 02:08 PM)Kris G schreef: hun 1e wijn uit 2010 is me niet bevallen : wel body, maar de bitterheid komt heel snel opzetten, die bitterheid komt terug in de afdronk, droogtrekkend en mist soepelheid, score 88
ik denk: gewoon afblijven, Kris.
was de minst drinkbare bdx 2010 die ik al geproefd heb, time will tell
TN's en scores lopen enorm uiteen voor deze wijn, ik koop hem in elk geval niet, maar hem later eens blind kunnen proeven lijkt me wel leuk/interessant
RE: Château Cantemerle - Justin - 12-07-2014 08:20 PM
Cantemerle 1989
Een jaargang wat hoog staat aangeschreven van Cantemerle.
Niet gedecanteerd, gelijk het glas in.
Kleur lichtjes wat baksteen maar opvallend nog vrij donker.
In de neus onmiskenbaar Bordeaux. Zwart rijp fruit, cedertoetsen en wat nat blad.
In de mond vol, fluweel versmolten tannines, cassis, potloodslijpsel en zelfs wat mineraals. Afdronk houdt lang aan met afsluitend wat sigaar/tabak. Ongelofelijk goede Bordeaux dit jaargang. Qua prijs ook nog eens leuk en meer te bieden dan menig duurdere wijn uit een willekeurig jaar.
Opvallend weinig bezinksel.
92 dik verdiende punten
RE: Château Cantemerle - Biff - 06-05-2015 10:13 PM
(07-03-2014 12:09 AM)Kris G schreef:Dat treft, heb hier ergens wel de 2010 liggen(06-03-2014 10:26 PM)Bert schreef:(06-03-2014 02:08 PM)Kris G schreef: hun 1e wijn uit 2010 is me niet bevallen : wel body, maar de bitterheid komt heel snel opzetten, die bitterheid komt terug in de afdronk, droogtrekkend en mist soepelheid, score 88
ik denk: gewoon afblijven, Kris.
was de minst drinkbare bdx 2010 die ik al geproefd heb, time will tell
RE: Château Cantemerle - don quichotte - 24-05-2015 11:40 PM
Mijn laatste fles (denk ik) van " Les Trois Moulins de Cantemerle" 1990, 12% vol.
De kleur alleen al is uitdagend.
Mannekes, dat is mooi geworden.
Tertiaire geur en ook wat van de paardenstal uit mijn jeugdjaren, zachte aanzet waarin ik wat zoekwerk heb maar direct gevolgd door een oplaaiende vurige smaak van volrijpe zwarte kersen die blijft na-ijlen in een lange afdronk. Rest van tannines zeer zacht.
Een wijn waar je blijft bij naslikken.
Een wijn echt om nu te drinken.
90+
Ik denk dat die wijn als label van Cantemerle niet meer wordt gemaakt.
RE: Château Cantemerle - Bert - 11-10-2015 04:27 PM
2009
2j na vorige fles. Teleurstellend. Schraal.
Doet veeleer denken aan een magere 2007 dan aan een warme, volle 2009.
Afwachten zeker?
RE: Château Cantemerle - Benz - 11-10-2015 05:57 PM
(11-10-2015 04:27 PM)Bert schreef: 2009
2j na vorige fles. Teleurstellend. Schraal.
Doet veeleer denken aan een magere 2007 dan aan een warme, volle 2009.
Afwachten zeker?
Hopelijk zit hij in zijn gesloten fase want heb hier ook jaargang 2009 van liggen, ik ga ze nog een 5 tal jaartjes laten liggen alvorens de 1ste te openen!
RE: Château Cantemerle - Benz - 09-02-2016 08:29 PM
Vanavond Chateau Cantemerle 2012 in het glas. Wijn 2 tal uurtjes op voorhand geopend. Mooie jonge donkere paarsrode kleur. Neus van rood en zwart fruit, cherry, framboos, cassis, beetje rokerig, peper, kruiden, karamel en vanille. In de mond zeer mooie stevige tannines en zuren die mooi evenwichtig zijn. Mooie lange afdronk. Deze wijn zou ik graag binnen een 10 tal jaartjes nog eens drinken. Zeer jong en veel potentieel naar de toekomst toe. Nu al een mooie 90
RE: Château Cantemerle - Hugel - 09-02-2016 10:28 PM
(09-02-2016 08:29 PM)Benz schreef: Vanavond Chateau Cantemerle 2012 in het glas. Wijn 2 tal uurtjes op voorhand geopend. Mooie jonge donkere paarsrode kleur. Neus van rood en zwart fruit, cherry, framboos, cassis, beetje rokerig, peper, kruiden, karamel en vanille. In de mond zeer mooie stevige tannines en zuren die mooi evenwichtig zijn. Mooie lange afdronk. Deze wijn zou ik graag binnen een 10 tal jaartjes nog eens drinken. Zeer jong en veel potentieel naar de toekomst toe. Nu al een mooie 90
Ook al de indruk gehad dat 2012 in het algemeen vrij toegankelijk is en nu echt drinkplezier kan bieden, met toch mooi potentieel naar de toekomst.
Les Allées De Cantemerle 2012 - BobVanGhent - 09-12-2016 06:06 PM
TN Les Allées De Cantemerle 2012
Ouch! Had ik bovenstaande recensies maar allemaal eerst gelezen!
Dan ware het al meteen duidelijk geweest dat het kopen van de tweede wijn van dit Château misschien toch niet zo een goed idee was. Of viel het toch goed mee?
Kleur: 2/2 Medium robijn, veel belletjes aan de rand van het glas, dat valt alvast mee
Neus: 7.8/10 Veel hout met wat donker fruit op de achtergrond
Mond: 6/10 Hard houterig en wrang met een onaangename zuurheid
Afdronk: 6/10 Redelijk kort met dezelfde onaangename zuurheid
Overall: 6.8/10
Eerdere flessen die ik dronk hadden zelfs dát karakter niet meer.
Les Allées De Cantemerle 2012 is waar hij beter gebleven was, aan de buitenkant van het hek, op de stoep.
De fles werd volledig uitgewerkt op: http://www.allzthings.com/ShowCollectoritem.aspx?thingnumber=11079&version=2
[attachment=2285][attachment=2286][attachment=2287][attachment=2288]
RE: Les Allées De Cantemerle 2012 - TheWineVet - 09-12-2016 08:32 PM
(09-12-2016 06:06 PM)BobVanGhent schreef: Les Allées De Cantemerle is waar hij beter gebleven was, aan de buitenkant van het hek, op de stoep.Mooi samengevat
RE: Les Allées De Cantemerle 2012 - don quichotte - 09-12-2016 09:54 PM
(09-12-2016 06:06 PM)BobVanGhent schreef: TN Les Allées De Cantemerle 2012
............
Les Allées De Cantemerle is waar hij beter gebleven was, aan de buitenkant van het hek, op de stoep.
..........
Bob, had je niet beter geschreven Les Allées De Cantemerle 2012 is waar hij beter gebleven was, aan de buitenkant van het hek, op de stoep.
Het is niet altijd zo evident de gewaarwording van één jaargang te extrapoleren naar het algemeen kwaliteitsbeeld van deze 2de wijn en ook 2de wijnen van andere domeinen.
RE: Les Allées De Cantemerle 2012 - BobVanGhent - 10-12-2016 12:19 PM
(09-12-2016 09:54 PM)don quichotte schreef: Bob, had je niet beter geschreven Les Allées De Cantemerle 2012 is waar hij beter gebleven was
Volledig akkoord, done!
RE: Château Cantemerle - remember - 28-11-2017 07:41 PM
Cantemerle 2015 aan 25,95 in Colruyt. Heeft iemand de 2015 al kunnen proeven?
De 2010, waar ik nog een paar flessen heb is dik in orde.
RE: Château Cantemerle - Benz - 28-11-2017 08:20 PM
(28-11-2017 07:41 PM)remember schreef: Cantemerle 2015 aan 25,95 in Colruyt. Heeft iemand de 2015 al kunnen proeven?
De 2010, waar ik nog een paar flessen heb is dik in orde.
Die 2015 is meer dan dik in orde, krijgt hele mooie punten. Jeff Leve geeft hem een mooie 93!
RE: Château Cantemerle - remember - 28-11-2017 08:24 PM
Is er momenteel een hoeveelheidskorting bij Colruyt?
RE: Château Cantemerle - don quichotte - 28-11-2017 10:02 PM
(28-11-2017 08:20 PM)Benz schreef:(28-11-2017 07:41 PM)remember schreef: Cantemerle 2015 aan 25,95 in Colruyt. Heeft iemand de 2015 al kunnen proeven?
De 2010, waar ik nog een paar flessen heb is dik in orde.
Die 2015 is meer dan dik in orde, krijgt hele mooie punten. Jeff Leve geeft hem een mooie 93!
Nog niet deze jaargang gedronken maar voor 25.95€ ga je iets degelijks in de kelder krijgen en ook in het glas.
Deze 2015 stond in het wijnfestival van CORA aan 27.89€
Tijdens hun degustatie stond deze niet op de proeftafel.
Op donderdag 14 december heb ik wel de gelegenheid deze wijn van 2015 in het glas te krijgen.
En ik zag dat deze rode prijs van toepassing zou zijn tot 7/1/2018.
Dus, nog tijd om mij te bezinnen.
RE: Château Cantemerle - Dc - 29-11-2017 09:27 AM
25,95 is tevens de primeurprijs waaraan deze wijn werd aangeboden.
RE: Château Cantemerle - Biff - 29-11-2017 07:15 PM
(28-11-2017 10:02 PM)don quichotte schreef:Goed om weten! Dan wacht ik ook nog even af(28-11-2017 08:20 PM)Benz schreef:(28-11-2017 07:41 PM)remember schreef: Cantemerle 2015 aan 25,95 in Colruyt. Heeft iemand de 2015 al kunnen proeven?
De 2010, waar ik nog een paar flessen heb is dik in orde.
Die 2015 is meer dan dik in orde, krijgt hele mooie punten. Jeff Leve geeft hem een mooie 93!
Nog niet deze jaargang gedronken maar voor 25.95€ ga je iets degelijks in de kelder krijgen en ook in het glas.
Deze 2015 stond in het wijnfestival van CORA aan 27.89€
Tijdens hun degustatie stond deze niet op de proeftafel.
Op donderdag 14 december heb ik wel de gelegenheid deze wijn van 2015 in het glas te krijgen.
En ik zag dat deze rode prijs van toepassing zou zijn tot 7/1/2018.
Dus, nog tijd om mij te bezinnen.
RE: Château Cantemerle - don quichotte - 29-11-2017 10:07 PM
(29-11-2017 07:15 PM)Biff schreef:.(28-11-2017 10:02 PM)don quichotte schreef:Goed om weten! Dan wacht ik ook nog even af(28-11-2017 08:20 PM)Benz schreef:(28-11-2017 07:41 PM)remember schreef: Cantemerle 2015 aan 25,95 in Colruyt. Heeft iemand de 2015 al kunnen proeven?
De 2010, waar ik nog een paar flessen heb is dik in orde.
Die 2015 is meer dan dik in orde, krijgt hele mooie punten. Jeff Leve geeft hem een mooie 93!
Nog niet deze jaargang gedronken maar voor 25.95€ ga je iets degelijks in de kelder krijgen en ook in het glas.
Deze 2015 stond in het wijnfestival van CORA aan 27.89€
Tijdens hun degustatie stond deze niet op de proeftafel.
Op donderdag 14 december heb ik wel de gelegenheid deze wijn van 2015 in het glas te krijgen.
En ik zag dat deze rode prijs van toepassing zou zijn tot 7/1/2018.
Dus, nog tijd om mij te bezinnen.
@ Biff en de rest,
Ik probeer op 14 dec (laat) of op 15 december mijn bevindingen van deze wijn mee te delen.
Naast de Cantemerle 2015 staan er op deze degustatie nog heel wat andere flessen van de 2015 op tafel.
Laat maar iets weten indien andere interesses.
RE: Château Cantemerle - Dc - 29-11-2017 10:30 PM
Is dat degustatie vd Colruyt?
Indrukken van Grand pontet en Sociando interesseren me wel
RE: Château Cantemerle - don quichotte - 29-11-2017 10:57 PM
(29-11-2017 10:30 PM)Dc schreef: Is dat degustatie vd Colruyt?
Indrukken van Grand pontet en Sociando interesseren me wel
@ Dc
Neen, dit is een zogezegde Privé Wijnverkoop van CORA.
Maar voor de snelle jongens denk ik dat ze ook nog een uitnodiging kunnen krijgen zelfs als ze daar nooit een fles hebben gekocht.
De Sociando 2015 degusteerde ik reeds tijdens de degustatie van CORA op zaterdag 30september.
Deze 2015 was één van de uitschieters die ik toen proefde.
En waarom: deze 2015 was voor mij uitzonderlijk al toegankelijk en zeer beloftevol terwijl mijn ervaring van deze wijn is : blijf daar min. 20 jaar van af.
Hoe wijn toch relatief kan zijn.
De Grand Pontet 2015 nog niet gedronken maar wel al gekocht aan de vermelde prijs. (koop ik blindelings en ook mijn dochter)
Ter informatie: ik vond onlangs nog 2 fleskes van de Grand Pontet 1990 van deze wijn tussen den hoop.
RE: Château Cantemerle - remember - 03-12-2017 01:04 PM
Staat al niet meer op de website Colruyt.
RE: Château Cantemerle - Bert - 03-12-2017 01:59 PM
(03-12-2017 01:04 PM)remember schreef: Staat al niet meer op de website Colruyt.
Wow, dan heb ik chance gehad, want gisteren twee flesjes besteld (aan nog 10% extra korting
)
RE: Château Cantemerle - bowmore - 03-12-2017 07:06 PM
Beste Don,
Indruk van Poujeaux en Labégorce svp
RE: Château Cantemerle - don quichotte - 15-12-2017 12:32 AM
(29-11-2017 10:30 PM)Dc schreef: Is dat degustatie vd Colruyt?
Indrukken van Grand pontet en Sociando interesseren me wel
Dronk naast deze twee wijnen ook de Cantemerle 2015.
Rangschikking :
plaats 1:Grand Pontet 2015------24.99€
plaats 2; Sociando Mallet 2015---29.99€
plaats 3: Cantemerle 2015--------27.89€
De Grand Pontet haalde het gemakkelijk van de twee andere. ( Ik kon me niet weerhouden er nog van bij te kopen:
)Ook nog andere prachtige zaken gedronken: onder meer Pibran; Cantenac Brown;.....
Ontgoochelend: Gloria; Haut Bages Libéral;...
(03-12-2017 07:06 PM)bowmore schreef: Beste Don,
Indruk van Poujeaux en Labégorce svp
Poujeaux; zeer mooi; rijk gestoffeerd en relatief toegankelijk al , deed me aan de 2009 denken. Deze 2015 gaat volgens mij vroeger uit de kelder komen dan de 2010.
Labégorge: vond ik beter dan de Dauzac die stukken duurder is.
RE: Château Cantemerle - bowmore - 15-12-2017 09:16 AM
Bedankt Don.
RE: Château Cantemerle - Dc - 15-12-2017 11:48 AM
Merci!
RE: Château Cantemerle - vinejo - 16-06-2024 08:13 PM
Deze namiddag bij m’n ouders de 2006.
Pop n pour.
Neus eerst wat raar, later wat zwart fruit en begin van tertiaire toetsen.
In de mond was dit echter meteen bingo. Heerlijk smooth, mooie materie, lang in de mond. Mooi evenwicht, rijpe tannine. Wel GCC gevoel hoor.
Een uur na openen bleef de wijn wel ok maar kwamen de tannines meer opzetten. Vooral de afdronk was droog.
Een 18 jaar oude wijn die beter is na openen dan na wat zuurstof.
Wel typisch 2006 denk ik.
Toch zeer genoten, papa ook.
[attachment=6930]
RE: Château Cantemerle 2005 - PietW - 08-09-2024 08:07 PM
He he, eindelijk wordt het wat.De tiende fles en nu beginnen de tannines wat af te bouwen en de wijn harmonieuzer te worden. Mooie geconcentreerde wijn nu, fruit neigt naar bosbessen(zit in Zweden), bramen, etc. Mooie zuren. Best stevige afdronk. Nog 2 te gaan. Een mensenleven is te kort voor Bordeaux wijn.
RE: Château Cantemerle - Olivier - 08-09-2024 10:04 PM
Citaat: Een mensenleven is te kort voor Bordeaux wijn.
Haha, mooi gezegd. Er is wel iets van. Alhoewel de recentste jaren toch wel heel mooi waren in hun jeugd. (bordeaux in het algemeen, bedoel ik dan)
RE: Château Cantemerle 2005 - wvd - 10-09-2024 12:26 AM
(08-09-2024 08:07 PM)PietW schreef: He he, eindelijk wordt het wat.De tiende fles en nu beginnen de tannines wat af te bouwen en de wijn harmonieuzer te worden. Mooie geconcentreerde wijn nu, fruit neigt naar bosbessen(zit in Zweden), bramen, etc. Mooie zuren. Best stevige afdronk. Nog 2 te gaan. Een mensenleven is te kort voor Bordeaux wijn.
Cantemerle is nu altijd wel een nogal rustieke wijn geweest.
RE: Château Cantemerle - Sur la Table - 28-09-2024 09:47 PM
Zojuist de 2005 op restaurant gekraakt. Deed het wel hoor. Mooie wijn. Voor de liefhebber van klassiek Bordeaux, dat ben ik toevallig. Voor mij in een mooi stadium. Neus was lekker open, met eerst vooral wat geëvolueerde tonen. Herfst/bosgrond, sigarenkist. Later mooi bosfruit en zwarte bes er bij. In de mond een stevige jongen met wel aanwezige tannine maar voor mij nog net binnen de marge, een ruw randje mag best. Goede zuurgraad, fris, en ja die lengte, mooi hoor. Goede fruit toets. Ik denk dat dit nog verder de goede kant op ontwikkeld. Van ouderdom geen sprake meer uiteindelijk. Tussen alle klappers op de wijnkaart was dit PK een mooie keuze. Heerlijk van genoten. De jonge sommelier van dienst een glaasje aangeboden, was verrast door de intensiteit en lengte van deze wijn. Hij zei ook, Bordeaux wordt nauwelijks meer verkocht. Jammer jammer
Kan me wel voorstellen dat de eerste flessen van PietW wat minder genietbaar waren trouwens. Robuust wijntje
RE: Château Cantemerle - vinejo - 28-09-2024 11:13 PM
(28-09-2024 09:47 PM)Sur la Table schreef: Zojuist de 2005 op restaurant gekraakt. Deed het wel hoor. Mooie wijn. Voor de liefhebber van klassiek Bordeaux, dat ben ik toevallig. Voor mij in een mooi stadium. Neus was lekker open, met eerst vooral wat geëvolueerde tonen. Herfst/bosgrond, sigarenkist. Later mooi bosfruit en zwarte bes er bij. In de mond een stevige jongen met wel aanwezige tannine maar voor mij nog net binnen de marge, een ruw randje mag best. Goede zuurgraad, fris, en ja die lengte, mooi hoor. Goede fruit toets. Ik denk dat dit nog verder de goede kant op ontwikkeld. Van ouderdom geen sprake meer uiteindelijk. Tussen alle klappers op de wijnkaart was dit PK een mooie keuze. Heerlijk van genoten. De jonge sommelier van dienst een glaasje aangeboden, was verrast door de intensiteit en lengte van deze wijn. Hij zei ook, Bordeaux wordt nauwelijks meer verkocht. Jammer jammer
Kan me wel voorstellen dat de eerste flessen van PietW wat minder genietbaar waren trouwens. Robuust wijntje
PK top schrijf je..65 euro?
RE: Château Cantemerle - Sur la Table - 29-09-2024 07:22 AM
(28-09-2024 11:13 PM)vinejo schreef: PK top schrijf je..65 euro?
Dat was de prijs ja daar. Vergeleken met de rest uit de regio was dat vriendelijk
RE: Château Cantemerle - vinejo - 29-09-2024 07:52 AM
(29-09-2024 07:22 AM)Sur la Table schreef:(28-09-2024 11:13 PM)vinejo schreef: PK top schrijf je..65 euro?
Dat was de prijs ja daar. Vergeleken met de rest uit de regio was dat vriendelijk
Ik open een gokbureau!