+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: Vincent werd 31 (/thread-1940.html)
Vincent werd 31 - Mt - 21-06-2012 10:50 AM
![[Afbeelding: vinr.jpg]](http://imageshack.us/photo/my-images/23/vinr.jpg/)
Op een avond in Kortrijk...
RE: Vincent werd 31 - koen - 21-06-2012 11:30 AM
mooie rozen
RE: Vincent werd 31 - Mt - 21-06-2012 02:47 PM
Vinejo vond dat ook
.
RE: Vincent werd 31 - vinejo - 21-06-2012 03:23 PM
(21-06-2012 02:47 PM)Matten schreef: Vinejo vond dat ook
Yep, heb heel erg genoten van het gezellige terras en de terraswijntjes
RE: Vincent werd 31 - koen - 21-06-2012 03:39 PM
(21-06-2012 03:23 PM)vinejo schreef:(21-06-2012 02:47 PM)Matten schreef: Vinejo vond dat ook
Yep, heb heel erg genoten van het gezellige terras en de terraswijntjes
Dat leeggoed dat daar voor die rozen staat? Was 't een beetje drinkbaar
Matten, één of andere retro filter op de foto gezet?
RE: Vincent werd 31 - vinejo - 21-06-2012 04:07 PM
Tertre Roteboeuf- tweede maal dat ik deze wijn drink en twee keer van een minder jaar (1993 en nu 2002). En toch pure top.
RE: Vincent werd 31 - Mt - 21-06-2012 05:53 PM
(21-06-2012 03:39 PM)koen schreef:(21-06-2012 03:23 PM)vinejo schreef:(21-06-2012 02:47 PM)Matten schreef: Vinejo vond dat ook
Yep, heb heel erg genoten van het gezellige terras en de terraswijntjes
Dat leeggoed dat daar voor die rozen staat? Was 't een beetje drinkbaar
Matten, één of andere retro filter op de foto gezet?
Alleszins beter dan bietensap (bjitezop).Neen, enkel wat gespeeld met de kleurcorrecties (contrast e.d.).
Laten we zeggen dat in het reeksje geen enkele middelmatige wijn zat. Eigenlijk waren ze allemaal top, maar de ene al wat gerijpter dan de andere. Voor de hand liggend is Angélus '06. Moeilijk toegankelijk in het begin, maar na enkele uren karaf toch duidelijk grote klasse. Afspraak binnen 15-20 jaar? Iemand? (je moet natuurlijk wel van het hypermoderne geweld houden. Wat een verschil met Tertre Roteboeuf bijvoorbeeld)
Ook Pavillon Rouge '04 had, ook na karaf, nog niet het absolute "à point-stadium" bereikt. Normaal voor een grote fles die zijn tiende verjaardag nog niet gevierd heeft. Aanvankelijk wat stugheid in de finale (tannine, iets onrijp?), maar om die reden bleef van deze fles (de enige) iets minder dan de helft over. Op dit moment heb ik de eer om een echte topper uit Margaux te mogen drinken. Net zoals bij de Rauzan-Ségla 2000 van een tijdje terug, erkenden we de grote klasse, maar pas 's anderendaags bleek het zijdeachtige en de algehele klasse (in mijn glas
)Twee flessen om stil bij te worden waren Tertre Roteboeuf '02 en Vieux Château Certan 1990... Vinejo kreeg het even koud bij die laatste, en wij verstonden hem. Probeer maar eens het bouquet van VCC '90 in woorden te vatten!
(PS: Vinejo, uw CM-zakje ligt hier nog
)
RE: Vincent werd 31 - Bert - 21-06-2012 06:19 PM
(21-06-2012 05:53 PM)Matten schreef: Twee flessen om stil bij te worden waren Tertre Roteboeuf '02 en Vieux Château Certan 1990... Vinejo kreeg het even koud bij die laatste, en wij verstonden hem. Probeer maar eens het bouquet van VCC '90 in woorden te vatten!
Ik wacht op de TN's
Of anders moet ge mij een fleske brengen, dan schrijf ik er zelf eentje :-)
RE: Vincent werd 31 - don quichotte - 21-06-2012 06:42 PM
(21-06-2012 06:19 PM)Bert schreef: ...............................Ik wacht op de TN's
Of anders moet ge mij een fleske brengen, dan schrijf ik er zelf eentje :-)
RE: Vincent werd 31 - vinejo - 21-06-2012 11:32 PM
Tja, TN' s, heb niks genoteerd, enkel genoten.
De VCCertan 1990 was buitenaards. Vincent dacht blind aan een Bourgogne, en ik kon m wel begrijpen, de neus was zo fijn en elegant als die van de Griottes Chambertin van Jadot (rood fruit, roosjes). In de mond was de Certan echter nog iéts rijker dan de Jadot, zacht, fijn, uitgebalanceerd, de overvloedige materie mooi verdeeld over een ellenlang mondgevoel. Nog niet versleten, maar nu wel op zijn top. Ga dus nog 8 jaar wachten alvorens mijn flesje '98 te ontkurken...
De Tertre Roteboeuf daar schreef ik al iets over, enorm aromatisch, fruit en kruiden gedrenkt in réglisse en elegant houterige toetsen met een verbluffende fraicheur. Kon voor mij wedijveren met de VCC (hoewel totaal anders van karakter).
Pavillon 2004 was enorm nobel in de neus, maar ook nog niet tot volle wasdom gekomen - je voelde de klasse en finesse. In de mond -als we even streng zijn- na enkele slokken toch een gevoel van wat bitterheid - maar voor mij allerminst storend. Zit nog compact maar toch wel grote klasse en zoals ik hier al eerder beweerde: de allerbeste tweede wijn van Bordeaux.
De Angelus was na openen heel verleidelijk in de neus, wel vooral het hout maar zo mooi en verweven. In de mond vond ik m bij aanvang wat "hol", ik miste wat materie. Na een paar uur karaf kwam die er echter door, veel meer materie, maar nu ook veel meer tannine (leek me vooral van het hout). Een babymoord, maar wel een waardoor je Herodes een beetje gaat begrijpen.
En we zouden de witten Fonsalette nog vergeten, die vond ik ook bijzonder goed - florale toetsen naast abrikoos en mineraliteit/ in de mond zijdezacht maar mooi evenwichtig.
RE: Vincent werd 31 - Mt - 22-06-2012 07:22 AM
Als aanvulling op de TN van Tertre Roteboeuf 2002, recycleer ik graag wat ik een tijd terug al eens noteerde:
Tertre Roteboeuf 2002: heerlijke wijn die wel zwoel ruikt, maar toch genoeg frisse zuren heeft om mooi in evenwicht te blijven. (91 p) (afdronk misschien net niet echt top) Ik had nog een kleine beetje van de Tertre Roteboeuf overgehouden. De actuele prijzen van deze wijn zijn belachelijk hoog, maar het is zeker, en ook voor het mindere 2002, een zeer goede wijn. De 2002 begon nogal boisé: ceder, geroosterde koffiebonen, pruimen - zeer aromatisch. De wijn was in de mond zeer elegant, met net de goede verhouding smakelijkheid, elegantie en punch. (gepolijst, met bakken fruit en een deftige streep vanille) Na een dag vacuvin leek de neus op die van een gerijpte Nuits-St-Georges. Schitterend! (gelijkaardig aan de mindere Ausone die ik ooit proefde, maar jonger en beter)
Vandaag zou ik makkelijk 94 punten geven en verkondigen dat dit helemaal mijn ding is.
Dan vergeten we nog Meursault 1er cru Les Poruzots van Olivier Leflaive. Deze kwam als toetje op tafel. Niet de boterachtige toetsen die soms synoniem zijn voor Meursault, maar exquise verfijndheid, en een zeer mooie structuur.
RE: Vincent werd 31 - doc - 22-06-2012 11:08 PM
VCC90 had ik erg graag eens geproefd...de 88 op TFT was al hemels... ik kan me perfect inleven in bovenstaande impressies. Tertre nog nooit gedronken.
Ik krijg een "expressionistisch" gevoel bij de foto. Heel mooi !
RE: Vincent werd 31 - Mt - 23-06-2012 10:11 AM
(22-06-2012 11:08 PM)dr_magooo schreef: Ik krijg een "expressionistisch" gevoel bij de foto. Heel mooi !
'k Zou eerder zeggen fotorealisme
.