+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Spanje/Portugal (/forum-15.html)
+--- Forum: Ribera, Rioja, Priorat (/forum-20.html)
+--- Discussie: Aalto - Ribera Del Duero (/thread-1974.html)
Aalto - Ribera Del Duero - fleer - 10-07-2012 05:00 PM
Ik heb hier nog niet veel onderwerpen aangemaakt omdat er zoveel wijnen lekker zijn maar één van mijn favorieten die hier zeker niet mag ontbreken is Aalto.
De beste inleiding heb ik bij Ad Bibendum gevonden die de wijn in Belgie ook verdeeld. (zelf koop ik hem in het buitenland)
Aalto werd in 1999 opgericht door Mariano Garcia en Javier Zaccagnini. Mariano Garcia, kan terugblikken op een dertigjarige carrière op het befaamde Vega Sicilia, en wordt algemeen beschouwd als Spanje’s wijnmaker nummer 1. Dankzij hem heeft Vega Sicilia naam en faam verworven. Javier Zaccagnini was 6 jaar president van de ‘Consejo Regulador’ in Ribera del Duero. Hierdoor hebben beide goede contacten en vriendschapsbanden opgebouwd met de prominente eigenaars van uitzonderlijke, unieke wijngaarden in de beste dorpjes van de apellatie Ribera del Duero. Deze eigenaars zijn vandaag leverancier van de fijnste Tinto Fino (Tempranillo) voor Aalto en Aalto PS. Beide heren zijn ware perfectionisten, niets wordt aan het lot overgelaten. De druiven ondergaan een selectieproef op de table de tri. Bij de minste oneffenheid wordt de druiventros integraal geseponeerd. Nadien verloopt alles volgens gravity, zodat bruuske handelingen of het pompen van de wijn uitgesloten is, want Mariano en Javier ontwierpen zelf plannen van de winery. Na een elevering van 30 maanden op uitsluitend Franse eik wordt de selectie gemaakt tussen Aalto en Aalto PS. Een recente verticale degustatie van de twee Aalto’s van 2000 tot 2008 toont duidelijk de verschillen tussen de millésimes. Geen enkele wijn, zelfs de Aalto van het moeilijke oogstjaar 2002 viel uit de toon, en dat is er één van grandeur en noblesse. Werkelijk groot! Ook de speciale en eenmalige cuvée ‘Seleccion ad Bibendum’ 2003 ter gelegenheid van onze 10 verjaardag getuigt van zeer grote klasse. Parker: Bodegas y Vinedos Aalto is a partnership between legendary vigneron Mariano Garcia and Javier Zaccagnini, former President of the governing body of the Ribera del Duero DO. Aalto is sourced from 7 different villages on a variety of soils with vineyard age ranging from 40-100 years and was aged for 24 months in French and American oak.
RE: Aalto - Ribera Del Duero - Venne - 11-07-2012 12:01 AM
nu nog de beste prijzen vinden:-)
Welke jaartallen al gedronken? Welke cuvée's?
RE: Aalto - Ribera Del Duero - koen - 11-07-2012 09:30 AM
Aalto wordt jaarlijks ook via 1jour1vin aangeboden, heb er zo'n 29€ betaald voor de 2007.
Bij Silkes weinkeller staat de 2009 aan 28,5.
RE: Aalto - Ribera Del Duero - stevendr - 11-07-2012 10:15 AM
Ik heb de mijne bij Decantalo.com in Spanje gekocht. De 2009 staat nu aan 24€.
Goede service en verpakking!
Recent ook iets gekocht bij Vinissimus.com (ook Spanje). Heeft ook zeer goede prijzen.
Soms zijn er verminderde verzendkosten, een € of 12 dacht ik. Valt dan wel goed mee.
RE: Aalto - Ribera Del Duero - fleer - 11-07-2012 05:05 PM
Heb Aalto 2003, 2008 en 2009 gedronken - 2003 is perfect op dronk, elegant en rond tov 2009 (wat niet meer dan normaal is denk je dan).
2009 is stug, een tanden plakker, ik ben benieuwd hoe hij tegen eind volgend jaar geevolueerd is, zeker nog enkele jaren afblijven.
Het verschil tussen Aalto en Aalto PS is te klein om de meerwaarde van de PS te betalen.
Ik koop meestal bij Grauonline, Aalto staat daar €23.81
Ook hier snelle levering en goed verpakt.
RE: Aalto - Ribera Del Duero - koen - 12-07-2012 02:15 PM
thanks voor de adresjes
RE: Aalto - Ribera Del Duero - Peter VdV - 23-07-2012 02:15 PM
Heb ook besteld bij Grauonline.es. Super snelle levering (3 dagen van bestelling tot levering aan huis), en 22€ transportkosten voor 9 flessen. Daarmee kan ik leven, en inderdaad een stuk goedkoper dan Ad Bibendum (voor de Aalto) en La Buena Vida (voor de Pintia)
RE: Aalto - Ribera Del Duero - Venne - 04-10-2014 12:03 PM
Aalto 2004
Dit wild beestje had toch 10 jaar nodig om wat tam te worden. Wel nog paar uurkes caraf en nu tweede dag nog een restje.
Wat een mooie wijn! Een neus om aan te blijven snuffelen. Van visgeur tot kruiden naar natte rode stenen. Beetje hout nog maar bijlange niemeer zoals een jaar of 5 geleden.
In de mond een stevige aanzet met nodige tannins met een schone afdronk .
Schoon dinges en kan er nog een jaar of 15 tegen denk ik.
RE: Aalto - Ribera Del Duero - fleer - 16-02-2015 01:01 AM
Aalto 2009, aangenaam om te drinken, geen storende elementen.
Deze fles lag nu wel een jaar in de living.
Nog steeds jong maar er is geen reden om er af te blijven
Geweldige smaak voor een Ribera Del Duero.
Grts
RE: Aalto - Ribera Del Duero - Corto - 29-06-2015 01:36 PM
Blijkbaar 2 nieuwe wijnen: Sei Solo en Sei Solo Preludio.
http://www.adbibendum.net/Domaindetail.aspx?Domain=ES00053
Vreemd, deze 2 worden blijkbaar respectievelijk als "beter" beschouwd dan respectievelijk de Aalto PS (de Sei Solo) en de Aalto (de Preludio), maar ze vallen binnen dezelfde prijsrange.
RE: Aalto - Ribera Del Duero - fleer - 22-10-2017 10:23 PM
Aalto 2009 is perfect op dronk na een uurtje karaf, een fles die je moeilijk in twee dagen kan opdrinken omdat het zo lekker is, 93p.
Grtz
RE: Aalto - Ribera Del Duero - fleer - 05-09-2018 10:56 PM
Aalto 2010,
Best enkele uren decanteren, nog iets te jong 92p
Grtz
RE: Aalto - Ribera Del Duero - Dc - 14-09-2020 08:15 AM
(29-06-2015 01:36 PM)Corto schreef: Blijkbaar 2 nieuwe wijnen: Sei Solo en Sei Solo Preludio.
http://www.adbibendum.net/Domaindetail.aspx?Domain=ES00053
Vreemd, deze 2 worden blijkbaar respectievelijk als "beter" beschouwd dan respectievelijk de Aalto PS (de Sei Solo) en de Aalto (de Preludio), maar ze vallen binnen dezelfde prijsrange.
Spanje, hier de eerste wijnliefde x-jaren geleden.
Gaandeweg geleerd dat de wijnwereld veel meer te bieden heeft dan enkel Spanje.
Ribera is een streek die me in de beginjaren enorm veel kon bekoren. Veel 'krachtpatsers'. Laat dat nu ook net hetgene zijn wat ik tegenwoordig zeker niet altijd meer zoek.
Onlangs dronk ik een Boque de Matasnos 2015. Zo streng, zo hard, knauwen. Ver wegleggen dat andere flesje nog, nu geen hoogvlieger.
Maar... (ja er is een maar, anders begon ik deze post niet
)Ik dronk over 2 dagen de Peruldio 2014 Sei Solo (misschien best apart topic? Is niet echt onderdeel van Aalto denk ik.)
Fles vrijdag open en wat laten ademen.
Neus: mm niet agressief. Rijp zwart fruit, wat kruiden, wat cacao, vleugje vanille. Een mooi geheel
Mond: zeer mooi, in balans, een mooi geheel. Zacht, mondvullend, goeie "beet".
Zeer mooie afdronk. Blijft nazinderen. Na het doorslikken kan je hem nog eens naproeven in de mond ook.
Ja deze ribera kan tellen. En dit is wat ik (in deze fase?
) nu net wel zoek in bvb Ribera. Ondetussen zijn de prijzen gestegen van dit domein. Ik heb deze fles x-tijd geleden kunnen aanschaffen aan -20 euro. Als iemand dat nog vindt, please let me know!
92-93p
RE: Aalto - Ribera Del Duero - Innesto - 14-02-2021 02:33 PM
Aalto 2014
Na mijn "Saint-Émilion Grand Cru Classé" op zaterdag het plan om een Bordeaux open te trekken op zondag bij de entrecote met verse frieten snel opgeborgen.
Dan maar mijn eerste Aalto 2014 opgehaald. Aanvankelijk zeer ingetogen en "tegenwringend" in de mond. Dik twee uurtjes in de karaf deden echter wonderen.
Het bewijs dat volle en stevige wijnen, ja zelfs met Bordelaise profiel, kunnen smaken. Zoete kruiderijen, fruit, cederhout,... allemaal mooi in balans. Full-bodied en krachtig maar niet vermoeiend en zwaar. Mooi in combinatie met een goed stuk rood vlees.