+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Languedoc/Roussillon (/forum-10.html)
+--- Discussie: Celliers des Templiers (/thread-1983.html)
Celliers des Templiers - Bence - 14-07-2012 12:05 PM
Goeiemiddag
Ik ben net terug van een weekje Zuid-Frankrijk en wat een toffe verrassing was dit. We kwamen van temperaturen van tegen de 40graden en stralende zon naar een schamele 15graden en regen.
Natuurlijk is er ook een momentje geweest om wijn te gaan proeven en we zijn naar celliers des templiers geweest. We hebben daar een mooie rondleiding gekregen en wat uitleg over hoe zij tot stand komen tot hun wijn.
Op het einde van de rondleiding kwam het leukste deel en dat was de proeverij.
Er waren 2 soorten en dat waren de Collioure en de Banyuls.
De Collioure was meer een gewonere wijn maar lekker en de Banyuls ging meer naar sherry op. Ik heb er een reeks besteld en deze worden tegen eind augustus thuis geleverd. Dus er komt nog een vervolg op dit bericht.
Gr
RE: Celliers des Templiers - vinejo - 14-07-2012 12:33 PM
(14-07-2012 12:05 PM)Bence schreef: Goeiemiddag
Ik ben net terug van een weekje Zuid-Frankrijk en wat een toffe verrassing was dit. We kwamen van temperaturen van tegen de 40graden en stralende zon naar een schamele 15graden en regen.
Natuurlijk is er ook een momentje geweest om wijn te gaan proeven en we zijn naar celliers des templiers geweest. We hebben daar een mooie rondleiding gekregen en wat uitleg over hoe zij tot stand komen tot hun wijn.
Op het einde van de rondleiding kwam het leukste deel en dat was de proeverij.
Er waren 2 soorten en dat waren de Collioure en de Banyuls.
De Collioure was meer een gewonere wijn maar lekker en de Banyuls ging meer naar sherry op. Ik heb er een reeks besteld en deze worden tegen eind augustus thuis geleverd. Dus er komt nog een vervolg op dit bericht.
Gr
Hey, Bence, bedankt voor je post (die ons lichtjes jaloers maakt, hier is t al de hele zomer herfst..)
Was het makkelijk om de flessen te laten opsturen? Welke prijs werd hiervoor aangerekend?
RE: Celliers des Templiers - Bence - 14-07-2012 01:22 PM
(14-07-2012 12:33 PM)vinejo schreef:(14-07-2012 12:05 PM)Bence schreef: Goeiemiddag
Ik ben net terug van een weekje Zuid-Frankrijk en wat een toffe verrassing was dit. We kwamen van temperaturen van tegen de 40graden en stralende zon naar een schamele 15graden en regen.
Natuurlijk is er ook een momentje geweest om wijn te gaan proeven en we zijn naar celliers des templiers geweest. We hebben daar een mooie rondleiding gekregen en wat uitleg over hoe zij tot stand komen tot hun wijn.
Op het einde van de rondleiding kwam het leukste deel en dat was de proeverij.
Er waren 2 soorten en dat waren de Collioure en de Banyuls.
De Collioure was meer een gewonere wijn maar lekker en de Banyuls ging meer naar sherry op. Ik heb er een reeks besteld en deze worden tegen eind augustus thuis geleverd. Dus er komt nog een vervolg op dit bericht.
Gr
Hey, Bence, bedankt voor je post (die ons lichtjes jaloers maakt, hier is t al de hele zomer herfst..)
Was het makkelijk om de flessen te laten opsturen? Welke prijs werd hiervoor aangerekend?
Hallo
wel vanaf 2 kisten van 12 flessen werd er gratis geleverd aan huis in de benelux. Natuurlijk zit je er rap aan. Ik heb me wat moeten inhouden van het vrouwtje en zat aan 30 flessen. De cuvée de prestige heb ik laten staan wegens eens serieus prijskaartje.
Het voordeel is ook eens je daar iets gekocht hebt, kan je altijd mailen om bij te bestellen gedurende 5jaar. Dus misschien dat er wel nog een kistje cuvee de prestige deze kant zal op komen ooit.
Als je daar in de buurt bent, is het zeker eens de moeite om langs te gaan. Ze gebruiken daar altijd syrah, mourvedre en grenache om hun wijnen te maken.
En het weer valt er uiteraard ook goed mee
RE: Celliers des Templiers - doc - 14-07-2012 01:36 PM
Ik vermoed dat we nog les gaan krijgen over Banyuls Bence, misschien tip om eentje mee te brengen ;-) Mooie post !
RE: Celliers des Templiers - Bence - 16-07-2012 02:38 PM
(14-07-2012 01:36 PM)dr_magooo schreef: Ik vermoed dat we nog les gaan krijgen over Banyuls Bence, misschien tip om eentje mee te brengen ;-) Mooie post !
Dan hoop ik dat Syntra mij terug betaald want aan die Banyuls hangt een prijskaartje. Ik heb enkele foto's getrokken van de chateau, van de grenache druif die aan het bloeien was in de zomerzon, van de vaten cuvee de prestige, van de grote vaten,... Ik breng die wel eens mee hoor als het je interesseert.
RE: Celliers des Templiers - Johan_Vdd - 07-10-2013 11:34 AM
Cellier des Templiers, Chateau des Abelles 2009
Hoofdzakelijk Grenache, aangevuld met Syrah, Carignan en Mourvedre.
Mooie donkerrode kleur, fruitige en iets zoetige neus en smaak (duidelijke invloed van Grenache), cassis en pruim. Best wel aardig voor ong. 15 EUR. GH 2014 **
RE: Celliers des Templiers - Andy1979 - 11-11-2013 12:20 PM
Een vriendin van ons heeft een fles Banyuls Celliers des Templiers in haar kelder liggen van 1996 en vraagt zich af of deze fles nog iets waard is , zoniet gaan we hem openen en proeven, wat denken jullie?
RE: Celliers des Templiers - vinejo - 11-11-2013 03:14 PM
(11-11-2013 12:20 PM)Andy1979 schreef: Een vriendin van ons heeft een fles Banyuls Celliers des Templiers in haar kelder liggen van 1996 en vraagt zich af of deze fles nog iets waard is , zoniet gaan we hem openen en proeven, wat denken jullie?
Beste Andy,
De wijnleken laten zich wat zot maken door berichten op t nieuws over peperdure wijnen. t Is een beetje zoals bij strips. Je leest dat een Kuifje - album 12000 euro,is gegaan en je zoekt op zolder naar je vroegere strips, waar dan wel Kuifjes bij zitten maar geen eerste druk en niet in plastiek bewaard, dus met kreuken en krullen, vlekken en scheuren. Die zijn niks waard, althans, ze zijn wel de bewaarders van je jeugd en kunnen je aldus nog wat melancholie schenken.
Zelfde verhaal voor wijn, de waardevolle flessen zijn de uitzondering op de regel, zeker een Banyuls is allesbehalve een speculatieve wijn (want daar gaat het over, speculatie), en de geldelijke waarde ervan is miniem.
Wat niet wil zeggen dat de wijn niet lekker zal zijn, integendeel, drink hem uit samen met die vriendin, zorg zelf voor een lekkere chocoladetaart erbij en achteraf zal je die fles als enorm waardevol beschouwen...
RE: Celliers des Templiers - Andy1979 - 11-11-2013 11:19 PM
(11-11-2013 03:14 PM)vinejo schreef:(11-11-2013 12:20 PM)Andy1979 schreef: Een vriendin van ons heeft een fles Banyuls Celliers des Templiers in haar kelder liggen van 1996 en vraagt zich af of deze fles nog iets waard is , zoniet gaan we hem openen en proeven, wat denken jullie?
Beste Andy,
De wijnleken laten zich wat zot maken door berichten op t nieuws over peperdure wijnen. t Is een beetje zoals bij strips. Je leest dat een Kuifje - album 12000 euro,is gegaan en je zoekt op zolder naar je vroegere strips, waar dan wel Kuifjes bij zitten maar geen eerste druk en niet in plastiek bewaard, dus met kreuken en krullen, vlekken en scheuren. Die zijn niks waard, althans, ze zijn wel de bewaarders van je jeugd en kunnen je aldus nog wat melancholie schenken.
Zelfde verhaal voor wijn, de waardevolle flessen zijn de uitzondering op de regel, zeker een Banyuls is allesbehalve een speculatieve wijn (want daar gaat het over, speculatie), en de geldelijke waarde ervan is miniem.
Wat niet wil zeggen dat de wijn niet lekker zal zijn, integendeel, drink hem uit samen met die vriendin, zorg zelf voor een lekkere chocoladetaart erbij en achteraf zal je die fles als enorm waardevol beschouwen...
ahzo, dan zullen we er samen van genieten, bedankt, voor de reactie