(16-12-2009 08:04 PM)vinejo schreef:  Ik dronk al de Chateauneuf 2006,2005,2000 en 2001, allen schitterende wijnen (met voorkeur voor de fantastisch fijne 2001)

(08-06-2011 03:55 PM)vinejo schreef:  Domaine Charvin 2005:

Zondag geopend, nog een kwartje fles drie dagen op 16 c zonder vacuvin: Bijzonder lekker. Niks oxidatie, nog altijd die heerlijk rijpe aardbeikes zoals ze in Vlaanderen vorige week op de velden stonden. Zeer fris in de mond, niet supercomplex maar heel veel drinkplezier. Rode fruit komt terug in de mooie afdronk.

Dus onthou: 'jonge' Charvin kan je gerust op 3-4 dagen drinken...!

(16-12-2011 11:39 AM)koen schreef:  Gisteren 6 flesjes CDR2007 opgehaald ... ben al aan 't watertanden. Wanneer heb je hem opengetrokken?

(16-12-2011 12:43 AM)vinejo schreef:  CDR 2007: Vandaag pérfect, hoewel nog reserve.

(16-12-2011 12:43 AM)vinejo schreef:  CDR 2007: Vandaag pérfect, hoewel nog reserve.
Kruidige neus, zeer fris, tijm, bosfruit, grafiet, pruimen, kaneel... Heel krokant in de mond met mooie knapperige zuren en zoetzacht fruit.
Puur en onversneden drinkplezier.

(11-02-2012 03:39 PM)VLC schreef:  Wat een mooie inspiratiebron is dat hier toch... weer een domein dat ik op mijn lijstje gezet heb om te bezoeken eind april...
Merci mannen!

(09-08-2012 11:09 PM)doc schreef:  C9dP 2003

Mooi geëvolueerde wijn. Drinkklaar. De geur van oude foeders valt op, een vegetaal toetsje, verder rode kersen. In de mond rechtdoor, smal maar wel diep, mon chéri pralines ! Fijne zuurtjes die zorgen voor een opvallende friste, verder fijnkorrelig versmolten tannine. Mrs dacht aan NRhône, terecht ! 92

(09-08-2012 11:09 PM)doc schreef:  C9dP 2003

Mooi geëvolueerde wijn. Drinkklaar. De geur van oude foeders valt op, een vegetaal toetsje, verder rode kersen. In de mond rechtdoor, smal maar wel diep, mon chéri pralines ! Fijne zuurtjes die zorgen voor een opvallende friste, verder fijnkorrelig versmolten tannine. Mrs dacht aan NRhône, terecht ! 92

(11-09-2012 11:31 AM)koen schreef:  We dronken op het domein de C9 2009 en 2010. 2009 was echt knap, zat al verbazend goed geintegreed, ronde tannines, fluweel. De 2010 was andere koek, tannines heel wat bruter en groener en het fruit kon niet echt veel tegengewicht geven ... benieuwd wat dit gaat worden

(11-09-2012 01:11 PM)Tienne schreef:  C9 2009 bij deze domeinen is zeer greed om te drinken.

(05-10-2012 04:51 PM)vinejo schreef:  Charvin, CH9 2004

Is t een Bourgogne? vraagt Vtje blind ruikend...
Neen, maar goede gok hoor, vind j' m lekker?
Hmmm.......

We zetten dus t weekend in met een schitterende Chateauneuf van Charvin... De typische neus met rijpe fraisen, kruidig, grafiet, beetje koffie... In de mond heerlijk zacht, fluwelig bijna, een bijzonder lange afdronk... Had van mij iets meer beet mogen hebben, wat meer spanning, maar we gaan niet klagen...

(05-10-2012 04:51 PM)vinejo schreef:  Charvin, CH9 2004

Is t een Bourgogne? vraagt Vtje blind ruikend...
Neen, maar goede gok hoor, vind j' m lekker?
Hmmm.......

We zetten dus t weekend in met een schitterende Chateauneuf van Charvin... De typische neus met rijpe fraisen, kruidig, grafiet, beetje koffie... In de mond heerlijk zacht, fluwelig bijna, een bijzonder lange afdronk... Had van mij iets meer beet mogen hebben, wat meer spanning, maar we gaan niet klagen...

(06-10-2012 06:19 PM)vinejo schreef:  

(05-10-2012 04:51 PM)vinejo schreef:  Charvin, CH9 2004

Is t een Bourgogne? vraagt Vtje blind ruikend...
Neen, maar goede gok hoor, vind j' m lekker?
Hmmm.......

We zetten dus t weekend in met een schitterende Chateauneuf van Charvin... De typische neus met rijpe fraisen, kruidig, grafiet, beetje koffie... In de mond heerlijk zacht, fluwelig bijna, een bijzonder lange afdronk... Had van mij iets meer beet mogen hebben, wat meer spanning, maar we gaan niet klagen...

Er was nog een halve fles over, en zoals ik eerder al gewaar werd: iets oudere Charvin kan daar niet goed tegen. Die wil dat je hem uitdrinkt de dag zelf, of hij is op zijn tenen getrapt en oxideert lichtjes.
Fraicheur wat weg, ondanks de bittertjes van de steeltjes die nu meer dan gisteren opduiken op t einde en in de afdronk.
Pas op, smaakt me wel nog hoor (ik nam net een slok die uitriep: "Allez jong, ik ben toch wél nog lekker!!")

(05-10-2012 04:51 PM)vinejo schreef:  Charvin, CH9 2004

Is t een Bourgogne? vraagt Vtje blind ruikend...
Neen, maar goede gok hoor, vind j' m lekker?
Hmmm.......

We zetten dus t weekend in met een schitterende Chateauneuf van Charvin... De typische neus met rijpe fraisen, kruidig, grafiet, beetje koffie... In de mond heerlijk zacht, fluwelig bijna, een bijzonder lange afdronk... Had van mij iets meer beet mogen hebben, wat meer spanning, maar we gaan niet klagen...

(08-12-2013 10:28 PM)don quichotte schreef:  Charvin CDR 2009.
Een pakket kruidigheid in de neus en mond. Deze wijn vertoont enige ruwheid en iets groen in zijn tannines. Maar iets dat met de jaren gaat verdwijnen.
Ik laat deze 2009 nu nog zeker 5 jaar liggen. De finesse, elegantie en ook rijp geroosterd rood fruit zullen dan wellicht de bovenhand halen.

(09-12-2013 09:20 PM)rik schreef:  wou me ook eens enkele flessen aanschaffen van die Cdr omdat ik er zo veel goeds over hoor, heb eigenlijk niets uit de ronestreek, buiten chateau des tours...de 2010 zal een stuk minder toegankelijk zijn dan de 2009? s

(21-12-2013 08:46 PM)rik schreef:  gisteren de 2009 gedronken, enkele uren tevoren afgetrokken, alles mooi versmolten

(21-12-2013 10:29 PM)gertt schreef:  Ben jaarlijkse bezoeker op het domein en steeds weer hetzelfde; ontvangen worden door de vrouw, de wijn maker komt even piepen, een degustatie, onverwacht, wijnbouwer komt los, zelfs leuk, vader van de wijnbouwer tikt hem op de vingers dat er werk te doen is; proeven ; alles...kopen; spijtig, enkel Rhône, rest is op....beetje aandringen; ok, uit de persoonlijke stok, 2 flessen en de belofte; reserveer volgend jaar.... neem me voor dat te doen maar ja....en volgend jaar...the same story...love it... Charvin Rules..

(22-12-2013 01:06 PM)rik schreef:  hallo don,aangezien het mijn eerste ervaring met charvin was, en met ronewijnen in het algemeen, kan ik er niet over wanneer die op zijn best gaat zijn, maar dat die de volgende jaren alleen maar beter gaat worden ,daar twijfel ik niet aan, was nu al zeer lekker om te drinken.En ga me er zeker wat meer van aanschaffen, koop ze ook bij Leuvin trouwens.

(19-01-2014 08:11 PM)carl schreef:  Vandaag nog eens de C9dP 2005 van deze topproducent uit de Zuidelijke Rhone gedronken.
In de kleur begint zich een lichte bruine rand af te tekenen rond een centrum van rood. In de neus vooral veel kruidigheid en rood fruit met toch ook al een tertiaire toets van herfstbos en kreupelhout. Ook kom ik iets vollatiels tegen als van een medicinale pleister. In de mond is deze rakker volledig op zijn plooi aan het komen met de zuren die vrij prominent aanwezig zijn (goed voor mij want geeft fraicheur). Ik merk momenteel minder gestoofd fruit in de mond dan ik een klein jaar geleden deed. Alcohol komt evenwel om de hoek loeren en trekt het geheel wat uit evenwicht. Vroeger viel dit naar mijn gevoel minder op omdat de alcohol toen meer werd toegedekt door de hogere fruitconcentratie en toen scoorde ik deze wijn dan ook hoger. Nu evenwel toch nog een mooie 90+
Ik heb hier nog 1 fles van liggen. Ik ga hier toch niet te lang meer mee wachten, denk ik

(19-01-2014 09:37 PM)de populist schreef:  

(19-01-2014 08:11 PM)carl schreef:  Vandaag nog eens de C9dP 2005 van deze topproducent uit de Zuidelijke Rhone gedronken.
In de kleur begint zich een lichte bruine rand af te tekenen rond een centrum van rood. In de neus vooral veel kruidigheid en rood fruit met toch ook al een tertiaire toets van herfstbos en kreupelhout. Ook kom ik iets vollatiels tegen als van een medicinale pleister. In de mond is deze rakker volledig op zijn plooi aan het komen met de zuren die vrij prominent aanwezig zijn (goed voor mij want geeft fraicheur). Ik merk momenteel minder gestoofd fruit in de mond dan ik een klein jaar geleden deed. Alcohol komt evenwel om de hoek loeren en trekt het geheel wat uit evenwicht. Vroeger viel dit naar mijn gevoel minder op omdat de alcohol toen meer werd toegedekt door de hogere fruitconcentratie en toen scoorde ik deze wijn dan ook hoger. Nu evenwel toch nog een mooie 90+
Ik heb hier nog 1 fles van liggen. Ik ga hier toch niet te lang meer mee wachten, denk ik

Ik wil wel helpen Carl, een heerlijk flesje.

(20-01-2014 12:12 AM)doc schreef:  Mooi beschreven, Carl ! Straks misschien te koop bij Boutelegier ?

(18-06-2014 04:19 PM)vinejo schreef:  Tijdens de eerste helft van België-Algerije gingen we de verveling en ergernis tegen met een paar glaasjes CDR 2011. Dronk er al een paar glazen van op restaurant en de wijn bevestigde nu ook vanuit fles. Gekocht bij Boutelegier trouwens
Heerlijk aroma van rood fruit, kruiden, later grafiet. Doet zelfs wat Des Tours aan. In de mond zalig fris en verkwikkend, moeilijk om je glas te laten staan. Puur drinkplezier, blij dat ik hiervan een doosje heb staan...

(29-11-2014 04:13 PM)Venne schreef:  Niet fris van een halve fles wijn? :-)

(23-12-2014 09:04 PM)Bert schreef:  CdR 2011

Fris, zuiver en puur.
Eerste drie woorden die in me opkomen bij het ruiken aan deze Charvin.
Mooi samenspel van rood fruit, munt, beetje drop & kruidigheid.
89/100

(18-06-2014 04:19 PM)vinejo schreef:  Tijdens de eerste helft van België-Algerije gingen we de verveling en ergernis tegen met een paar glaasjes CDR 2011. Dronk er al een paar glazen van op restaurant en de wijn bevestigde nu ook vanuit fles. Gekocht bij Boutelegier trouwens
Heerlijk aroma van rood fruit, kruiden, later grafiet. Doet zelfs wat Des Tours aan. In de mond zalig fris en verkwikkend, moeilijk om je glas te laten staan. Puur drinkplezier, blij dat ik hiervan een doosje heb staan...

(29-05-2015 11:46 AM)vinejo schreef:  

(18-06-2014 04:19 PM)vinejo schreef:  Tijdens de eerste helft van België-Algerije gingen we de verveling en ergernis tegen met een paar glaasjes CDR 2011. Dronk er al een paar glazen van op restaurant en de wijn bevestigde nu ook vanuit fles. Gekocht bij Boutelegier trouwens
Heerlijk aroma van rood fruit, kruiden, later grafiet. Doet zelfs wat Des Tours aan. In de mond zalig fris en verkwikkend, moeilijk om je glas te laten staan. Puur drinkplezier, blij dat ik hiervan een doosje heb staan...

En hup, gisterenavond weer een flesje CDR 2011 soldaat gemaakt. Vee had geen zin in wijn maar proefde uiteindelijk toch eens van mijn glas. Heb er haar alsnog eentje mogen uitschenken
Wel fris schenken, 15C° alcohol...

(29-05-2016 10:52 PM)vinejo schreef:  Eerste van mijn zes flesjes CDR 2012 geopend.
Aroma heel mooi en rijp, ook in de mond rijp fruit en kruiden met de licht vegetale Charvin-toets. Wel nogal "ruwe" tannines en een redelijk alcoholisch einde.
Smaakte ons wel maar ik kreeg toch zin in een Des Tourske...
Met dank aan D voor de muzikale begeleiding...

(14-07-2016 09:16 PM)TheWineVet schreef:  CdR 2011: net langs geweest bij Boutelegier: dit is voor mij cdr zoals het moet en aan een scherpe prijs. Kruidigheid en volledig gerijpte tannines. De 15° stoort nergens. Hier ga ik nog van bijkopen. Ik heb al mindere c9p gedronken.

(13-11-2016 11:47 PM)vinejo schreef:  Tot mijn verrassing vond ik nog een 2004 Ch9 van Charvin ergens onderaan een doos..
Ideaal bij de lamskroontjes met Oosters sausje...
Een wijn die fraicheur en knapperige fruit- en kruidigheid combineert. 91
Perfect!

(14-11-2016 09:04 PM)Bert schreef:  

(13-11-2016 11:47 PM)vinejo schreef:  Tot mijn verrassing vond ik nog een 2004 Ch9 van Charvin ergens onderaan een doos..
Ideaal bij de lamskroontjes met Oosters sausje...
Een wijn die fraicheur en knapperige fruit- en kruidigheid combineert. 91
Perfect!

Maw nog een tijdje te bewaren?

(14-11-2016 10:13 PM)carl schreef:  

(14-11-2016 09:04 PM)Bert schreef:  

(13-11-2016 11:47 PM)vinejo schreef:  Tot mijn verrassing vond ik nog een 2004 Ch9 van Charvin ergens onderaan een doos..
Ideaal bij de lamskroontjes met Oosters sausje...
Een wijn die fraicheur en knapperige fruit- en kruidigheid combineert. 91
Perfect!

Maw nog een tijdje te bewaren?

Ik schonk deze wijn een tweetal maanden geleden ook op een proeverij en was toen onaangenaam verrast. Toonde veel groenigheidcen voor bitter weinig drinkplezier. De vorige flessen enkele jaren eerder waren veel beter. Ik denk dat dit gewoon een slechte fles was wanneer ik nu deze commentaar lees.

(10-08-2017 03:17 PM)gertjeuh schreef:  Charvin Châteauneuf-du-Pape 2007 : geoxideerd

Deed toch wel een beetje pijn.

(10-08-2017 03:58 PM)vinejo schreef:  

(10-08-2017 03:17 PM)gertjeuh schreef:  Charvin Châteauneuf-du-Pape 2007 : geoxideerd

Deed toch wel een beetje pijn.

Damn, net nu ik enigszins was gerustgesteld over de houdbaarheid van Zuidelijke Rhone...
Goed bewaard geweest?

(10-08-2017 04:06 PM)gertjeuh schreef:  

(10-08-2017 03:58 PM)vinejo schreef:  

(10-08-2017 03:17 PM)gertjeuh schreef:  Charvin Châteauneuf-du-Pape 2007 : geoxideerd

Deed toch wel een beetje pijn.

Damn, net nu ik enigszins was gerustgesteld over de houdbaarheid van Zuidelijke Rhone...
Goed bewaard geweest?

Zou aangekocht zijn op het domein.
En sindsdien altijd correct bewaard zijn.
Tzal gewoon een pech fles zijn.
Bij openen was het beetje funky.

Deel in de karaf en kwam alleen maar slechter.
De overschot in de fles was niet zo erg maar eens in het glas...

Dus geen schrik of dat zuidelijke Rhône kan bewaren.
Dit was was denk ik gewoon een slechte fles.

(11-08-2017 12:10 AM)vinejo schreef:  

(10-08-2017 04:06 PM)gertjeuh schreef:  

(10-08-2017 03:58 PM)vinejo schreef:  

(10-08-2017 03:17 PM)gertjeuh schreef:  Charvin Châteauneuf-du-Pape 2007 : geoxideerd

Deed toch wel een beetje pijn.

Damn, net nu ik enigszins was gerustgesteld over de houdbaarheid van Zuidelijke Rhone...
Goed bewaard geweest?

Zou aangekocht zijn op het domein.
En sindsdien altijd correct bewaard zijn.
Tzal gewoon een pech fles zijn.
Bij openen was het beetje funky.

Deel in de karaf en kwam alleen maar slechter.
De overschot in de fles was niet zo erg maar eens in het glas...

Dus geen schrik of dat zuidelijke Rhône kan bewaren.
Dit was was denk ik gewoon een slechte fles.

Hopelijk wel... Ga binnenkort toch eens een Janasse 2007 proberen. Misschien moet ik mijn Rhones toch sneller beginnen drinken...

(11-08-2017 10:16 AM)gertjeuh schreef:  Als ik de wijngoeroes en meningen op ct kan geloven. Zouden de betere Rhones nog in topvorm moeten zijn. Twas toch wel een zeer goed jaar 07...

(10-08-2017 03:17 PM)gertjeuh schreef:  Charvin Châteauneuf-du-Pape 2007 : geoxideerd

Deed toch wel een beetje pijn.

(12-08-2017 07:31 PM)vinejo schreef:  Dan maar een CDR 2007 open getrokken.
En volledig gerustgesteld...

(12-08-2017 07:31 PM)vinejo schreef:  

(10-08-2017 03:17 PM)gertjeuh schreef:  Charvin Châteauneuf-du-Pape 2007 : geoxideerd

Deed toch wel een beetje pijn.

Toch niet gerust in die jaargang in de Zuidelijke Rhone...
Dan maar een CDR 2007 open getrokken.

En volledig gerustgesteld...

De wijn is 10 jaar oud maar vertoont geen spoor van vermoeidheid.
In de neus die typische Charvin kruidigheid, met een licht vegetale toets, munt, en later chocolade, zoethout, bosfruit en tabak.
Ook de mond is zuiver en fris, sappige zuurtjes, kruidige afdronk.
Heerlijk!
Le wel, zeer koel gedronken, bij opwarmen lijkt een alcoholstootje wel onvermijdelijk.

Zoals wvd stelde, ik denk dat Z-Rhone vooral in de kleinere aop s groot kan zijn.

(14-07-2016 09:16 PM)TheWineVet schreef:  CdR 2011: net langs geweest bij Boutelegier: dit is voor mij cdr zoals het moet en aan een scherpe prijs. Kruidigheid en volledig gerijpte tannines. De 15° stoort nergens. Hier ga ik nog van bijkopen. Ik heb al mindere c9p gedronken.

(14-08-2018 01:41 PM)vinejo schreef:  …….

Waarom nog CH9 kopen als je dit kan krijgen voor een derde van de prijs?

(14-08-2018 01:59 PM)don quichotte schreef:  

(14-08-2018 01:41 PM)vinejo schreef:  …….

Waarom nog CH9 kopen als je dit kan krijgen voor een derde van de prijs?

Ik denk dat ik iets soortgelijk ook al neerpende op het forum.


Tweegevecht of duel Bericht: #170
http://www.vinejo.freebb.be/thread-5468-page-12.html

(17-08-2018 02:10 PM)vinejo schreef:  Gisterenavond blind de CH9 2006 in het glas gekregen.
In de neus had ik éven een kleine Aha- Reynaud-belevenis, maar in de mond (en qua kleur) was de wijn wat typischer.
Heel mooi versmolten, zwárt fruit, cacao, zoethout, heerlijk.
Perfect op dronk maar nog weejtoegoo.

(17-08-2018 03:07 PM)Bert schreef:  

(17-08-2018 02:10 PM)vinejo schreef:  Gisterenavond blind de CH9 2006 in het glas gekregen.
In de neus had ik éven een kleine Aha- Reynaud-belevenis, maar in de mond (en qua kleur) was de wijn wat typischer.
Heel mooi versmolten, zwárt fruit, cacao, zoethout, heerlijk.
Perfect op dronk maar nog weejtoegoo.

Zalige Ch9 én CdR zoals in eerdere berichten besproken.
Jammer dat ik (behalve 1 flesje Ch9 2005 en 1 CdR 2011) geen oudere jaargangen meer liggen heb.

(17-08-2018 03:29 PM)wvd schreef:  

(17-08-2018 03:07 PM)Bert schreef:  

(17-08-2018 02:10 PM)vinejo schreef:  Gisterenavond blind de CH9 2006 in het glas gekregen.
In de neus had ik éven een kleine Aha- Reynaud-belevenis, maar in de mond (en qua kleur) was de wijn wat typischer.
Heel mooi versmolten, zwárt fruit, cacao, zoethout, heerlijk.
Perfect op dronk maar nog weejtoegoo.

Zalige Ch9 én CdR zoals in eerdere berichten besproken.
Jammer dat ik (behalve 1 flesje Ch9 2005 en 1 CdR 2011) geen oudere jaargangen meer liggen heb.

Hier ligt nog 2011, 2012 en 2013
Privé heb ik nog wat 2003 en2006 liggen, dat mag dus zo langzamerhand wel aangesproken worden. Charvin vind ik zeer mooi, maar ik vind zelf zijn CdP veel mooier dan de CdR, wat logisch lijkt. In CdR zijn er andere die ik liever drink (raad eens..?)

(17-08-2018 03:38 PM)vinejo schreef:  

(17-08-2018 03:29 PM)wvd schreef:  

(17-08-2018 03:07 PM)Bert schreef:  

(17-08-2018 02:10 PM)vinejo schreef:  Gisterenavond blind de CH9 2006 in het glas gekregen.
In de neus had ik éven een kleine Aha- Reynaud-belevenis, maar in de mond (en qua kleur) was de wijn wat typischer.
Heel mooi versmolten, zwárt fruit, cacao, zoethout, heerlijk.
Perfect op dronk maar nog weejtoegoo.

Zalige Ch9 én CdR zoals in eerdere berichten besproken.
Jammer dat ik (behalve 1 flesje Ch9 2005 en 1 CdR 2011) geen oudere jaargangen meer liggen heb.

Hier ligt nog 2011, 2012 en 2013
Privé heb ik nog wat 2003 en2006 liggen, dat mag dus zo langzamerhand wel aangesproken worden. Charvin vind ik zeer mooi, maar ik vind zelf zijn CdP veel mooier dan de CdR, wat logisch lijkt. In CdR zijn er andere die ik liever drink (raad eens..?)

Des Tours!

(17-08-2018 05:00 PM)wvd schreef:  

(17-08-2018 03:38 PM)vinejo schreef:  

(17-08-2018 03:29 PM)wvd schreef:  

(17-08-2018 03:07 PM)Bert schreef:  

(17-08-2018 02:10 PM)vinejo schreef:  Gisterenavond blind de CH9 2006 in het glas gekregen.
In de neus had ik éven een kleine Aha- Reynaud-belevenis, maar in de mond (en qua kleur) was de wijn wat typischer.
Heel mooi versmolten, zwárt fruit, cacao, zoethout, heerlijk.
Perfect op dronk maar nog weejtoegoo.

Zalige Ch9 én CdR zoals in eerdere berichten besproken.
Jammer dat ik (behalve 1 flesje Ch9 2005 en 1 CdR 2011) geen oudere jaargangen meer liggen heb.

Hier ligt nog 2011, 2012 en 2013
Privé heb ik nog wat 2003 en2006 liggen, dat mag dus zo langzamerhand wel aangesproken worden. Charvin vind ik zeer mooi, maar ik vind zelf zijn CdP veel mooier dan de CdR, wat logisch lijkt. In CdR zijn er andere die ik liever drink (raad eens..?)

Des Tours!

euh...bedoelde eigenlijk Deux Albion, totaaal andere stijl, maar Tours gaat er af en toe ook wel in natuurlijk.

(23-12-2014 09:04 PM)Bert schreef:  CdR 2011

Fris, zuiver en puur.
Eerste drie woorden die in me opkomen bij het ruiken aan deze Charvin.
Mooi samenspel van rood fruit, munt, beetje drop & kruidigheid.
89/100

(19-05-2019 12:00 PM)vinejo schreef:  

(23-12-2014 09:04 PM)Bert schreef:  CdR 2011

Fris, zuiver en puur.
Eerste drie woorden die in me opkomen bij het ruiken aan deze Charvin.
Mooi samenspel van rood fruit, munt, beetje drop & kruidigheid.
89/100

5 jaar later zijn deze drie woorden nog altijd van toepassing.
Licht gekoeld gedronken en heerlijk drinkplezier.
En alweer, waarom nog CH9 kopen als je Cotes du Rhone vindt van deze kwaliteit...?

(19-05-2019 01:00 PM)wvd schreef:  

(19-05-2019 12:00 PM)vinejo schreef:  

(23-12-2014 09:04 PM)Bert schreef:  CdR 2011

Fris, zuiver en puur.
Eerste drie woorden die in me opkomen bij het ruiken aan deze Charvin.
Mooi samenspel van rood fruit, munt, beetje drop & kruidigheid.
89/100

5 jaar later zijn deze drie woorden nog altijd van toepassing.
Licht gekoeld gedronken en heerlijk drinkplezier.
En alweer, waarom nog CH9 kopen als je Cotes du Rhone vindt van deze kwaliteit...?

De truc is ze niet naast elkaar te proeven...

(14-07-2019 12:56 PM)wvd schreef:  Vrijdag bij een traag gegaard stukje gerozemarijnd varkensribstuk. Niet te lang op voorhand in de karaf, even opschudden en klaar, hops in het (grote) glas. Eerste neus is deftig animaal, maar trekt op na een paar minuten (gelukkig!). Dan een wat timide neus toch met een vleug kruiden en warm rood fruit, niet onprettig, maar had meer verwacht. Vol en krachtig in de mond, stevig midden, objectief gesproken zonder enige twijfel een heel goede wijn, maar... hij boeit ons niet
Zoon vond hem duidelijk beter dan wij. Zoals hierboven al opgemorken, wat scheelt er de laatste tijd met ons? Geen ch'neuf meer? Nee, want onlangs een verbluffend mooie St. Cosme 2015 gedronken die wel boiede, meer frisheid. Charvin is zeer veel Grenache, misschien houden we toch meer van wat minder G en meer S en M.

(14-07-2019 01:07 PM)vinejo schreef:  

(14-07-2019 12:56 PM)wvd schreef:  Vrijdag bij een traag gegaard stukje gerozemarijnd varkensribstuk. Niet te lang op voorhand in de karaf, even opschudden en klaar, hops in het (grote) glas. Eerste neus is deftig animaal, maar trekt op na een paar minuten (gelukkig!). Dan een wat timide neus toch met een vleug kruiden en warm rood fruit, niet onprettig, maar had meer verwacht. Vol en krachtig in de mond, stevig midden, objectief gesproken zonder enige twijfel een heel goede wijn, maar... hij boeit ons niet
Zoon vond hem duidelijk beter dan wij. Zoals hierboven al opgemorken, wat scheelt er de laatste tijd met ons? Geen ch'neuf meer? Nee, want onlangs een verbluffend mooie St. Cosme 2015 gedronken die wel boiede, meer frisheid. Charvin is zeer veel Grenache, misschien houden we toch meer van wat minder G en meer S en M.

Ik denk vooral dat het die frisheid is die je zoekt en niet per se terug vindt in de CH9 van Charvin. Ik durf dit zeggen want heb dit ook. Ik prefereer zelfs soms de gewone CDR boven de zwaardere Ch9.
Denk ook dat dit de reden is waarom we minder graag Bordeaux drinken. En waarom zowat de enige Bordeaux die ik nog koop (of zou kopen) die zijn van Mitjaville.

(22-06-2021 12:32 PM)Sur la Table schreef:  Er zijn heel wat Rhônes die baat hebben bij wat flesrijping. De CDR die ik verkoop nu komt ook uit 2016. Net op dronk. Vacqueyras van hetzelfde huis uit 2015 nog steeds koppig.

(22-06-2021 03:42 PM)wvd schreef:  

(22-06-2021 12:32 PM)Sur la Table schreef:  Er zijn heel wat Rhônes die baat hebben bij wat flesrijping. De CDR die ik verkoop nu komt ook uit 2016. Net op dronk. Vacqueyras van hetzelfde huis uit 2015 nog steeds koppig.

Zoals met vele wijnen hangt het wat af van je eigen smaak. Sommige Rhône wijnen ontwikkelen met ouderen nogal euh "animale" aroma's en daar hou ik niet zo van. Vorig jaar hadden we hier een Charvin Châteauneuf 2003 en die was wel klaar, maar ik vond die nogal simpel en vermoed dat wat extra jaren hem interessanter zou kunnen maken. Anderzijds is Saint-Cosme nogal bekend voor sterk gestructureerde wijnen die zeer goed rijpen, maar ik vind hun Châteauneuf, die nochtans helemaal vendange entière is, nu reeds nogal onweerstaanbaar. Vorige week de 2015 dubbel gedecanteerd en die was echt al super aan tafel. Gaat bij mij niet lang leven en de 2016 is nog een pak mooier.
Maar anderzijds kreeg ik zo'n jaar geleden ergens in de buurt van Gent blind een glas onder de neus geschoven van een wijn die ik echt heel mooi gerijpt vond, helemaal mijn ding. Het bleek Saint-Cosme's "gewone" Côtes du Rhône van 2012. Een pure Syrah op beton met 50% fruit uit Vinsobres...