+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Languedoc/Roussillon (/forum-10.html)
+--- Discussie: Domaine Piquemal, Roussillon (/thread-2041.html)
Domaine Piquemal, Roussillon - vinejo - 15-08-2012 02:26 AM
Dit domein is één van de betere (en grotere) van de streek. Ze maken mooie droge én zoete (versterkte) wijnen.
Deze avond de Tradition 2005 geopend, beetje gevreesd voor de leeftijd maar hey, wat een mooie wijn! Instapwijn die na zeven jaar perfect op dronk is, je moet het maar doen. Eerst zeer kruidig (peper, kruidnagel), daarna blauwe bes à gogo. Wat nieuw leer ook. Zeer soepel en smakelijk. Perfect bij de BBQ!
86
RE: Domaine Piquemal, Roussillon - de populist - 15-08-2012 09:48 AM
(15-08-2012 02:26 AM)vinejo schreef: Dit domein is één van de betere (en grotere) van de streek. Ze maken mooie droge én zoete (versterkte) wijnen.
Deze avond de Tradition 2005 geopend, beetje gevreesd voor de leeftijd maar hey, wat een mooie wijn! Instapwijn die na zeven jaar perfect op dronk is, je moet het maar doen. Eerst zeer kruidig (peper, kruidnagel), daarna blauwe bes à gogo. Wat nieuw leer ook. Zeer soepel en smakelijk. Perfect bij de BBQ!
86
Eén van mijn lievelingsdomeinen in de Roussillon maar al jaren uit het oog verloren, ik weet nie waar ik dat kopen moet. Is één van mijn eerste wijnervaringen geweest, is een beetje zoals bij een eerste lief, laat veel impressies na...
RE: Domaine Piquemal, Roussillon - koen - 15-08-2012 10:04 AM
(15-08-2012 02:26 AM)vinejo schreef: Dit domein is één van de betere (en grotere) van de streek. Ze maken mooie droge én zoete (versterkte) wijnen.awel nog nooit van gehoord ... zal dat gat in mijne cultuur eens rap moeten volgieten
RE: Domaine Piquemal, Roussillon - vinejo - 15-08-2012 11:33 AM
(15-08-2012 09:48 AM)de populist schreef: [quote='vinejo' pid='28505' dateline='1344990384']
ik weet niet waar ik dat kopen moet.
Bij Wijnhuis Tinto (Heusden bij Gent) hebben ze een grote brok uit het gamma.
RE: Domaine Piquemal, Roussillon - Bert - 15-08-2012 02:53 PM
(15-08-2012 11:33 AM)vinejo schreef:(15-08-2012 09:48 AM)de populist schreef: [quote='vinejo' pid='28505' dateline='1344990384']
ik weet niet waar ik dat kopen moet.
Bij Wijnhuis Tinto (Heusden bij Gent) hebben ze een grote brok uit het gamma.
Info op http://www.wijnhuistinto.be
RE: Domaine Piquemal, Roussillon - Marc - 10-11-2014 01:39 AM
Pygmalion 2008
Eén van de twee topcuvées van dit domein. Syrah (70%), Grenache Noir (25%), Carignan (5%).
Diepgekleurde kersenrode kleur met verkleurde rand. Beetje matte schittering.
Intense neus van zwart fruit (bramen, rijpe kersen), zoethout, eucalyptus, potloodpunt. Bij opschudden peper en grafiet.
Aanzet met volle warme fruitzuren, sappig en ferm midden met wat bitters, zwart fruit en zachte maar goed gestructureerde tannines.
Afdronk met chocoladebitter en alcoholwarmte.
De eerste fles hiervan die ik een drietal weken dronk had kurk. Deze fles maakt dat ruimschoots goed.
RE: Domaine Piquemal, Roussillon - Thierry Debaisieux - 07-12-2019 09:59 PM
Côtes du Roussillon Villages, La Colline Oubliée 2018.
http://www.domaine-piquemal.com/images/FT/Fiche%20Technique%20La%20Colline%20Oubliee.pdf
Een nos van zwart fruit, garrigue en kruiden.Een dichte en volumineuse materie in balans door een mooie zuurgraad met zwarte fruitsmaken die frisheid aan deze looizuur brengt. De afdronk is erg lang.
Dan nog een Côtes du Roussillon Villages, Les Terres Grilled 2018
http://www.domaine-piquemal.com/images/FT/Fiche%20Technique%20Les%20Terres%20Grillees%20Rouge.pdf
Een elegante neus op zwart fruit, peper en bloemige accenten.
Een mooie mond met een mooie balans met fijne en dichte tannines en een mooie zuurgraad met zwarte fruitsmaken. Een lange afdronk met delicate bittertjes.
Het is heel aangenaam
En ten slotte: Galatée 2016.
http://www.domaine-piquemal.com/images/FT/Fiche%20Technique%20Galatee.pdf
Een vrij krachtige en elegante neus van kersen, zwart fruit en bloemen op een achtergrond van garrigue en zoethout
Een aantrekkelijke mond, geconcentreerd, zijdeachtig en fris met aroma's van rode en zwarte vruchtenjam.
Evenwichtig biedt het een zeer lange afdronk.