+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Dit wil ik (/forum-32.html)
+--- Forum: even kwijt... (/forum-38.html)
+--- Discussie: Wijn opleggen in de kruipruimte? (/thread-2127.html)
Wijn opleggen in de kruipruimte? - Vin1 - 26-09-2012 12:41 AM
Is het een idee om wat goede klasse wijnen die nog lang moeten liggen onder het huis te leggen in de kruipruimte onder de vloer.
Betreft een nieuwbouwhuis? Ik dacht misschien licht het qua temp. en vochtigheid beter dan in mijn kamerkast....
Uiteraard is het alles behalve handig om te pakken uit de kruipruimte, maar het doel is om een paar kisten 2010 daar gewoon 5 of 10 jaar te laten staan en dan vanaf 5 jaar de eerste gemengde kist naar boven halen om
Wat is jullie advies?
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - carl - 26-09-2012 07:46 AM
Lijkt me geen slecht idee. Zelf ligt mijn wijn ook in een soort kruipkelder (ongeveer 1 meter 10 stahoogte) en ik heb er eigenlijk nog nooit problemen mee gehad.
Ik raad wel aan om regelmatig eens te controleren of de luchtvochtigheid en de temperatuur nog binnen de normen vallen. Wees er ook zeker van dat er geen ongedierte in de ruimte komt ...
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - jr02 - 26-09-2012 07:53 AM
Qua t° en vochtigheid zal je zeker beter zitten dan in een kamerkast.
De kisten openen of gesloten houden hebben we reeds aangehaald in een andere topic.
De hoge [b]vochtigheid kan wel nefaste gevolgen hebben voor de etiquetten (schimmel).
Wees ook bedacht om wat ventilatie te krijgen in uw kruipkelder.
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - vinejo - 26-09-2012 09:21 AM
(26-09-2012 07:53 AM)jr02 schreef: Wees ook bedacht om wat ventilatie te krijgen in uw kruipkelder.
Ja, denk ik ook. Als er een muf geurtje hangt zonder ventilatie zou ik er mijn flessen niet durven stockeren.
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - Vin1 - 27-09-2012 12:12 AM
Bedankt voor de tips. Ik ga het de komende winter eens in de gaten houden....
Checken op temp en geurtjes...
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - Venne - 02-10-2012 10:33 PM
geen probleem , wel geen etiketten meer als het erg vochtig is / water in staat.
Bij mijn schoonvader zwemmen er zelfs en die flessen zijn na 20 jaar nog in topform. Wel onherkenbaar maar dat maakt het nog spannender... tot de kurk eruit komt en die hopelijk nog iets of wat leesbaar is.. good luck!
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - Vin1 - 21-01-2014 05:20 PM
Gelukkig heb ik er geen wijn in opgeslagen. Er staat min. 30 cm water in de kruipruimte...
Het meeste staat in de box van mijn vader.
Mijn vader haalde trouwens aan om onder de kisten die op de betonnen grond staan, een paar laatjes te leggen. Is dit echt nodig? Zo ja, waarom?
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - koen - 21-01-2014 06:38 PM
luchtcirculatie, anders verhoogd gevaar schimmel
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - de populist - 21-01-2014 08:58 PM
(26-09-2012 12:41 AM)Vin1 schreef: Is het een idee om wat goede klasse wijnen die nog lang moeten liggen onder het huis te leggen in de kruipruimte onder de vloer.Vochtigheid onbelangrijk, da's eigenlijk een fabeltje. Wijn houdt kurk vochtig bij horizontale positie. Pieker daar niet over. Temperatuur zal wel ok zijn zeker daar beneden? Grootste voordeel is feit dat de wijn moeilijk te bereiken is; veilig voor uw eigen goesting ;-) Mijn kruipkelder zit vol albinospinnen en het stinkt verschrikkelijk, ik vermoed door een rottende puit. Dus ik zou het zelf niet wagen mijn schatjes daar te leggen. Beetje muf kan zeker geen kwaad.
Betreft een nieuwbouwhuis? Ik dacht misschien licht het qua temp. en vochtigheid beter dan in mijn kamerkast....
Uiteraard is het alles behalve handig om te pakken uit de kruipruimte, maar het doel is om een paar kisten 2010 daar gewoon 5 of 10 jaar te laten staan en dan vanaf 5 jaar de eerste gemengde kist naar boven halen om
Wat is jullie advies?
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - Vin1 - 21-01-2014 10:53 PM
Temperatuur is goed inderdaad.
Probleem is dat ik niks neer kan zetten nu, ja onderwater
Lost inderdaad wel het probleem op dat ik er voorlopig af moet blijven
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - de populist - 21-01-2014 10:55 PM
(21-01-2014 10:53 PM)Vin1 schreef:
Temperatuur is goed inderdaad.
Probleem is dat ik niks neer kan zetten nu, ja onderwater
Lost inderdaad wel het probleem op dat ik er voorlopig af moet blijven
Op een vlot?
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - Vin1 - 21-01-2014 11:06 PM
Dat is ook nog een optie ja.
Maar ja, klotsen is ook niet goed voor de wijn volgens mij
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - doc - 21-01-2014 11:43 PM
"Stinkende puiten" en "vlottend klotsen"...ik begin misselijk te worden, vrees ik
RE: Wijn opleggen in de kruipruimte? - Jeroen - 22-01-2014 01:55 PM
stinkende putjes heel toepasselijk voor bourgone