+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Rhone (/forum-4.html)
+--- Discussie: J.L. Chave (/thread-2289.html)
J.L. Chave Saint Joseph Offerus - Mt - 20-09-2011 11:21 AM
Gisteren Offerus '05 (Saint Joseph) van Chave geproefd. Jaren geleden een flesje geprobeerd en weinig enthousiast gereageerd. Te jong dacht ik. Gisteren amper twee kleine glaasjes gedronken. Slecht voorteken.
Neus (vandaag) met dennennaalden, rozemarijn (herkenbaar als syrah), kersen. Mooie neus en op zich een goed gemaakte wijn, maar ik word er warm noch koud van. Eindigt een beetje zerp. Niet mijn ding deze fles. Nochtans goede wijn...
Ik vond ergens een bespreking van de Chaves door R. Parker: "(...) the Chave family has more experience than just about anybody in the winemaking world (the domaine was founded in 1481 - nearly a decade before Christopher Columbus discovered America!)."
Jawadde! Maar eigenlijk zou Parker moeten schrijven: meer dan een decennium vóór Columbus. Bob toch.
RE: J.L. Chave Saint Joseph Offerus - vinejo - 20-09-2011 05:23 PM
(20-09-2011 11:21 AM)Matten schreef: Gisteren Offerus '05 (Saint Joseph) van Chave geproefd.
Jawadde! Maar eigenlijk zou Parker moeten schrijven: meer dan een decennium vóór Columbus. Bob toch.
Opletten dus als ie beweert dat een wijn binnen het decennium moet gedronken worden
Offerus paar keer gedronken, altijd heel goed bevonden (is ook niet zo een dure wijn hé)
RE: J.L. Chave Saint Joseph Offerus - Mt - 20-09-2011 05:47 PM
Staat nu aan 16.55 euro bij Grandry. Die noordelijke Rhône (de rode) heeft mijn hart nog altijd niet veroverd.
RE: J.L. Chave Saint Joseph Offerus - vinejo - 20-09-2011 06:08 PM
(20-09-2011 05:47 PM)Matten schreef:
Staat nu aan 16.55 euro bij Grandry. Die noordelijke Rhône (de rode) heeft mijn hart nog altijd niet veroverd.
Oei, dacht dat die rond de 12 zat... Ga eens kijken of ik nog een flesje liggen heb om te proeven hoeveel ie waard is
RE: J.L. Chave Saint Joseph Offerus - doc - 20-09-2011 11:34 PM
(20-09-2011 05:47 PM)Matten schreef:
Staat nu aan 16.55 euro bij Grandry. Die noordelijke Rhône (de rode) heeft mijn hart nog altijd niet veroverd.
We gaan daar snel iets moeten aan doen, Matten. Noordelijke Rhône thrills !
RE: J.L. Chave Saint Joseph Offerus - Mt - 22-09-2011 07:19 AM
Always a doctor to help you
.
J.L. Chave - 33S - 29-12-2012 12:00 AM
Ik kom de laatste tijd niet al te best overeen met rode Rhone wijn, misschien net daarom dat ik nu achteloos mijn enige fles J.L. Chave CdR "Mon Coeur" 2010 heb geopend (na de fantastische Costera van Argiolas).
Dit is topwijn. Naar mijn smaak zelfs pakken beter dan de Nadal 2009 die ik een paar dagen terug dronk (en die mij zeer beviel). Ik rook het al voor ik een slok gedronken had. Alles zit nog gebald, dit kan nog heel lang mee, maar is nu al o zo lekker. Donkere kleur, ruikt heerlijk naar viooltjes, en dikke tranen in het glas. Zeer volle wijn, enorme structuur (volgens mij zeker 10 jaar marge).
De beste P/Q uit Frankrijk die ik ooit dronk. Ik koop morgen 6 flessen.
RE: J.L. Chave - don quichotte - 29-12-2012 12:41 AM
(29-12-2012 12:00 AM)33S schreef: ...................................................
De beste P/Q uit Frankrijk die ik ooit dronk. Ik koop morgen 6 flessen.
Daar zal je geen spijt van hebben.
En laat dat wijntje maar een paar jaartjes rusten; ontwikkelt zich heel mooi.
RE: J.L. Chave - Mt - 29-12-2012 11:28 AM
(29-12-2012 12:41 AM)don quichotte schreef:(29-12-2012 12:00 AM)33S schreef: ...................................................
De beste P/Q uit Frankrijk die ik ooit dronk. Ik koop morgen 6 flessen.
Daar zal je geen spijt van hebben.
Yep, mijn pa is ook al enkele jaren fan.
RE: J.L. Chave - nco - 25-02-2013 11:03 AM
(29-12-2012 12:41 AM)don quichotte schreef:(29-12-2012 12:00 AM)33S schreef: ...................................................
De beste P/Q uit Frankrijk die ik ooit dronk. Ik koop morgen 6 flessen.
Daar zal je geen spijt van hebben.
Idd, dit weekend mijn laatste 2007 gedronken en spijt dat ik er niet meer van heb want is zeker nog niet aan het einde van zijn Latijn.
Zeer mooie Rhone - dronk mijn vorige fles zo een 2 jaar geleden en vergeleken met toen is hij wat minder uitgesproken kruidig en een tikkeltje eleganter...
Anyway, bijkopen dus want idd P/Q top!
RE: J.L. Chave - Dave - 25-02-2013 03:49 PM
(25-02-2013 11:03 AM)nco schreef:(29-12-2012 12:41 AM)don quichotte schreef:(29-12-2012 12:00 AM)33S schreef: ...................................................
De beste P/Q uit Frankrijk die ik ooit dronk. Ik koop morgen 6 flessen.
Daar zal je geen spijt van hebben.
Idd, dit weekend mijn laatste 2007 gedronken en spijt dat ik er niet meer van heb want is zeker nog niet aan het einde van zijn Latijn.
Zeer mooie Rhone - dronk mijn vorige fles zo een 2 jaar geleden en vergeleken met toen is hij wat minder uitgesproken kruidig en een tikkeltje eleganter...
Anyway, bijkopen dus want idd P/Q top!
En waar vinden we deze ?
RE: J.L. Chave - orion - 25-02-2013 03:59 PM
(25-02-2013 03:49 PM)Dave schreef:(25-02-2013 11:03 AM)nco schreef:(29-12-2012 12:41 AM)don quichotte schreef:(29-12-2012 12:00 AM)33S schreef: ...................................................
De beste P/Q uit Frankrijk die ik ooit dronk. Ik koop morgen 6 flessen.
Daar zal je geen spijt van hebben.
Idd, dit weekend mijn laatste 2007 gedronken en spijt dat ik er niet meer van heb want is zeker nog niet aan het einde van zijn Latijn.
Zeer mooie Rhone - dronk mijn vorige fles zo een 2 jaar geleden en vergeleken met toen is hij wat minder uitgesproken kruidig en een tikkeltje eleganter...
Anyway, bijkopen dus want idd P/Q top!
En waar vinden we deze ?
Dirk Grandry 11,25 € (2009 en 2010)
RE: J.L. Chave - 33S - 25-02-2013 04:31 PM
En bij Vaneccelpoel (en dus wss ook bij Leuvin).
RE: J.L. Chave - doc - 25-02-2013 05:24 PM
Divo, Jabbeke
RE: J.L. Chave - Fre - 08-04-2014 09:21 AM
Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus
Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!
RE: J.L. Chave - vinejo - 27-05-2014 07:50 PM
(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef: Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus
Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!
Deze nu ook in het glas. Heerlijke wijn inderdaad. Mooi evenwichtig ook, zachte tannines.
RE: J.L. Chave - don quichotte - 13-10-2014 09:51 PM
Vanavond nog eens een "Mon Coeur" 2009 van Chave in het glas.
Mooie neus, mooie aanzet , rijk smaakpatroon maar toch niet onberispelijk. Heeft in de afdronk iets scherp bitter waardoor hij geen 90 krijgt van mij.
RE: J.L. Chave - Bert - 25-12-2014 01:59 PM
CdR Mon Coeur 2012
Waar die Chavin CdR zo 'easy' & speels is met vooral rood fruit, is deze Chave CdR een volle beeste met vnl zwart fruit. Beetje Bdx-aandoende (stevige merlot) neus ook. Mooie, volle wijn met veel potentieel voor vele volgende jaren.
Nu ook al superlekker ze
RE: J.L. Chave - Kris - 25-12-2014 06:51 PM
(25-12-2014 01:59 PM)Bert schreef: CdR Mon Coeur 2012
Waar die Chavin CdR zo 'easy' & speels is met vooral rood fruit, is deze Chave CdR een volle beeste met vnl zwart fruit. Beetje Bdx-aandoende (stevige merlot) neus ook. Mooie, volle wijn met veel potentieel voor vele volgende jaren.
Nu ook al superlekker ze
Ik ben ook grote fan, onlangs de laatste 2007 gekraakt...
RE: J.L. Chave - TheWineVet - 18-01-2015 03:12 PM
St-Joseph "Offerus" 2003: gisteren bij ragout van damhert: duidelijke evolutie, maar nog potentieel over, iets medicinaals en krieken springen eruit, wat sigarenkistejsachtig... In de mond zeer evenwichtig, nog genoeg zachte tannines, frisse zuren, prachtige aankoop indertijd aan 16€.
90-91
RE: J.L. Chave - vinejo - 20-02-2015 11:10 PM
(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef: Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus
Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!
Woensdagavond zaten we in de Loire maar s avonds hadden we zin in wat Zuiderse wijn...Gelukkig zat die in mijn valies
--> de Offerus 2011 (van Chave selections-) opengetrokkenen, man wat een mooie wijn! Had de floraliteit van een Hermitage, heel fris en knapperig in de mond, echt heerlijk drinkplezier! 91
RE: J.L. Chave - Fre - 20-02-2015 11:28 PM
(20-02-2015 11:10 PM)vinejo schreef:(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef: Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus
Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!
Woensdagavond zaten we in de Loire maar s avonds hadden we zin in wat Zuiderse wijn...Gelukkig zat die in mijn valies
Zalige wijn inderdaad. Heb er geen meer van liggen, spijtig genoeg. Moet nog s terug aanvullen
RE: J.L. Chave - Bert - 05-09-2015 06:12 PM
(25-12-2014 01:59 PM)Bert schreef: CdR Mon Coeur 2012
Waar die Chavin CdR zo 'easy' & speels is met vooral rood fruit, is deze Chave CdR een volle beeste met vnl zwart fruit. Beetje Bdx-aandoende (stevige merlot) neus ook. Mooie, volle wijn met veel potentieel voor vele volgende jaren.
Nu ook al superlekker ze
2de fles gedronken over 3 dagen en vandaag op dag 3 is die best.
Volledig opengebloeid, stevige & volle CdR.
Mijn laatste flesje drink ik binnen 5j.
RE: J.L. Chave - Bert - 24-12-2015 10:37 PM
Ik had vanavond zin in een frisse wijn, zonder dat die cheap of simpel zou zijn.
=> Crozes-Hermitage 2012 van Chave geopend
Zoals verhoopt, een koele, fijne N-Rhone.
Koel & fijn, al geeft de neus toch wat alcohol vrij naast rood fruit met vnl kersen. Ook in de mond die jonge kersen en een subtiele sprankel, lijkt het wel.
RE: J.L. Chave - Marc - 25-12-2015 01:13 PM
(24-12-2015 10:37 PM)Bert schreef: Ik had vanavond zin in een frisse wijn, zonder dat die cheap of simpel zou zijn.
=> Crozes-Hermitage 2012 van Chave geopend
Zoals verhoopt, een koele, fijne N-Rhone.
Koel & fijn, al geeft de neus toch wat alcohol vrij naast rood fruit met vnl kersen. Ook in de mond die jonge kersen en een subtiele sprankel, lijkt het wel.
Deze heb ik onlangs ook geproefd en een paar flesjes van gekocht. Noordelijke-Rhone-Syrah-typiciteit, heel fris en fruitig.
J.L. Chave maakt deze wijn van 50% aangekochte druiven, maar de andere 50% is afkomstig van een eigen Syrah perceel aan de voet van de Hermitage heuvel. Op graniet-bodem, terwijl de meeste C-H op alluviale bodems staan.
Ik ging deze tussen de "TTTT-Monocépage" zetten, maar last minute geswitcht naar een ander flesje.
RE: J.L. Chave - rik - 18-02-2016 01:41 AM
(20-02-2015 11:10 PM)vinejo schreef:De Offerus 2011 en 2012 nu dit weekend bij van eccelpoel aan 14,95, plus nog enkele andere wijnen van chave aan promotieprijzen.(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef: Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus
Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!
Woensdagavond zaten we in de Loire maar s avonds hadden we zin in wat Zuiderse wijn...Gelukkig zat die in mijn valies
RE: J.L. Chave - Fre - 19-02-2016 12:08 AM
(18-02-2016 01:41 AM)rik schreef:Das een mooie prijs. OFferus is normaal rond de 17-18 EUR bij Boutelegier. Een mooie wijn trouwens.(20-02-2015 11:10 PM)vinejo schreef:De Offerus 2011 en 2012 nu dit weekend bij van eccelpoel aan 14,95, plus nog enkele andere wijnen van chave aan promotieprijzen.(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef: Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus
Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!
Woensdagavond zaten we in de Loire maar s avonds hadden we zin in wat Zuiderse wijn...Gelukkig zat die in mijn valies
RE: J.L. Chave - Kris - 19-02-2016 11:17 PM
(18-02-2016 01:41 AM)rik schreef:(20-02-2015 11:10 PM)vinejo schreef:De Offerus 2011 en 2012 nu dit weekend bij van eccelpoel aan 14,95, plus nog enkele andere wijnen van chave aan promotieprijzen.(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef: Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus
Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!
Woensdagavond zaten we in de Loire maar s avonds hadden we zin in wat Zuiderse wijn...Gelukkig zat die in mijn valies
Interessant, is er iets speciaals te doen bij Van eccelpoel?
RE: J.L. Chave - rik - 20-02-2016 03:02 PM
(19-02-2016 11:17 PM)Kris schreef:een kennismakingsweekend met de wijnen van Jean Louis Chave, met bovenop een 20 procent korting op al zijn wijnen...(18-02-2016 01:41 AM)rik schreef:(20-02-2015 11:10 PM)vinejo schreef:De Offerus 2011 en 2012 nu dit weekend bij van eccelpoel aan 14,95, plus nog enkele andere wijnen van chave aan promotieprijzen.(08-04-2014 09:21 AM)Fre schreef: Saint Josephe 2010 - cuvée Offerus
Wat een mooie wijn! Typische syrah neus van peper en zwart & rood fruit. Smullen!
Woensdagavond zaten we in de Loire maar s avonds hadden we zin in wat Zuiderse wijn...Gelukkig zat die in mijn valies
Interessant, is er iets speciaals te doen bij Van eccelpoel?
Al zijn wijnen kunnen proeven, waaronder een uitstekende Hermitage rouge 'Farconnet' van 2008 , en een Hermitage blanc 'Blanche' van 2011 waar je eventjes stil bij werd
RE: J.L. Chave - TheWineVet - 17-05-2016 07:31 PM
Mon Coeur 2014: 6 fleskes van ons vader overgekocht, en met rede: nog piepjong, recht uit de fles. Maar tegen 's avonds kwam die Rhonegeur er mooi uit. En ik weet wat dit binnen een jaar of 5 kan geven. Deze fles was in ieder geval snel op. Super CdR, maar totaal anders als die andere CdR van des Tours. 89+
RE: J.L. Chave - TheWineVet - 14-07-2016 10:40 PM
Crozes-Hermitage rood 'silene' 2012: direct wat torrefactie in de neus, beetje stalmest met wat peper, kortom, alle zaligheden in een wijn tesamen. Blijft al een uur van zijn gat geven, love it. Mooie zuurtjes, middelmatige tannines, wel perfecte voor de toekomst, maar geen gigantische afdronk. Maar who cares? Zulke neus en mond, perfecte PQ, beter dan de charvin vind ik, alhoewel het 2 verschillende, typerende wijnen zijn. Boutelegier rules!
RE: J.L. Chave - Kris - 20-11-2016 09:47 AM
Mon Coeur 2012. Blijft voor mij de beste CDR in dit segment. Dronk em over 2 dagen. Op d2 komt de syrah er mooi door. Frisse wijn met vlezige neus. Ongelooflijk veel wijn voor 10euro !
RE: J.L. Chave - vinejo - 20-11-2016 11:18 AM
(20-11-2016 09:47 AM)Kris schreef: Mon Coeur 2012. Blijft voor mij de beste CDR in dit segment. Dronk em over 2 dagen. Op d2 komt de syrah er mooi door. Frisse wijn met vlezige neus. Ongelooflijk veel wijn voor 10euro !
Just! Al wat Chave maakt is op zijn minst zijn geld waard..
RE: J.L. Chave - wvd - 24-11-2016 02:06 PM
(20-11-2016 11:18 AM)vinejo schreef:(20-11-2016 09:47 AM)Kris schreef: Mon Coeur 2012. Blijft voor mij de beste CDR in dit segment. Dronk em over 2 dagen. Op d2 komt de syrah er mooi door. Frisse wijn met vlezige neus. Ongelooflijk veel wijn voor 10euro !
Just! Al wat Chave maakt is op zijn minst zijn geld waard..
Hermitage nochtans niet echt goedkoop...Maar ik volg je wel, beide J.L. Chave Hermitage's zijn unieke wijnen. Persoonlijk vind ik de witte Hermitage eigenlijk zijn mooiste wijn en 1 van de grootste droge witte die ik ooit dronk.
RE: J.L. Chave - TheWineVet - 29-01-2017 11:49 AM
Crozes-Hermitage 'Silene' 2014: ligt al een half jaar als proeffles in de kelder, dus dan nu maar eens opengedaan: Toch redelijk andere wijn dan de 2012 enkele TN hierboven: van de torrefactie geen spoor in deze wijn, maar op finesse gemaakt. Typische, maar uiterst frisse , piepjonge Syrah-neus. Na enkele uren karaf wat zachter. Mooie wijn, maar te jong. Het viel mij op (maar daar verschiet ik niet van) dat naarmate de wijn langer openstond, hij meer en meer van een Gevrey had. Mooi rood fruit, met enige kriekjes in. Goeie wijn aan een schappelijke prijs. Hier heb je geen schrik om dat eens vlug open te doen op een doordeweekse avond. Binnen enkele jaren wordt dit wel een weekendwijn... 88
RE: J.L. Chave - Smaakatleet - 29-01-2017 09:37 PM
(29-01-2017 11:49 AM)TheWineVet schreef: Crozes-Hermitage 'Silene' 2014: ligt al een half jaar als proeffles in de kelder, dus dan nu maar eens opengedaan: Toch redelijk andere wijn dan de 2012 enkele TN hierboven: van de torrefactie geen spoor in deze wijn, maar op finesse gemaakt. Typische, maar uiterst frisse , piepjonge Syrah-neus. Na enkele uren karaf wat zachter. Mooie wijn, maar te jong. Het viel mij op (maar daar verschiet ik niet van) dat naarmate de wijn langer openstond, hij meer en meer van een Gevrey had. Mooi rood fruit, met enige kriekjes in. Goeie wijn aan een schappelijke prijs. Hier heb je geen schrik om dat eens vlug open te doen op een doordeweekse avond. Binnen enkele jaren wordt dit wel een weekendwijn... 88
Ik vermeen deze vandaag in het glas gehad te hebben .
Het fruitige zat er zeker nog in .
Vrij rond mond gevoel ook .
Wetende dat deze wijn al redelijk wat o2 gezien had deed die het nog vrij goed!
RE: J.L. Chave - TheWineVet - 30-01-2017 11:32 PM
(29-01-2017 09:37 PM)gertjeuh schreef:Vandaag een miniscuul restje (nog 3 cm in de fles), in de warme keuken sinds gisterenavond, zonder vacuvin: wateen geweldige neus! Hoe kan een wijn na 3 dagen in een bijna lege fles aan 21 graden, zoveel beter worden. Nu kwam hier een mooie N-R naar boven. Totaal andere, meer medicinale neus. Zegt wel wat over het bewaarpotentieel. upgrade naar 89+(29-01-2017 11:49 AM)TheWineVet schreef: Crozes-Hermitage 'Silene' 2014: ligt al een half jaar als proeffles in de kelder, dus dan nu maar eens opengedaan: Toch redelijk andere wijn dan de 2012 enkele TN hierboven: van de torrefactie geen spoor in deze wijn, maar op finesse gemaakt. Typische, maar uiterst frisse , piepjonge Syrah-neus. Na enkele uren karaf wat zachter. Mooie wijn, maar te jong. Het viel mij op (maar daar verschiet ik niet van) dat naarmate de wijn langer openstond, hij meer en meer van een Gevrey had. Mooi rood fruit, met enige kriekjes in. Goeie wijn aan een schappelijke prijs. Hier heb je geen schrik om dat eens vlug open te doen op een doordeweekse avond. Binnen enkele jaren wordt dit wel een weekendwijn... 88
Ik vermeen deze vandaag in het glas gehad te hebben .
Het fruitige zat er zeker nog in .
Vrij rond mond gevoel ook .
Wetende dat deze wijn al redelijk wat o2 gezien had deed die het nog vrij goed!
RE: J.L. Chave - Smaakatleet - 31-01-2017 06:45 AM
kan dus tegen wat deze wijn !Geduld lijkt me hier een mooie deugd .
Of gewoon lang genoeg op voorhand open doen .
Dag of drie dus
.
RE: J.L. Chave - Monique - 10-04-2017 07:52 PM
J.L. Chave Sélection St. Joseph Offerus 2007
Vanavond deze uit de kelder getrokken in de vrees dat hij misschien al over de top zou zijn. Echter, de wijn ontpopt zich nog mooi, het fruit stuift zelfs bijna nog het glas uit. Ik proef donker fruit, met name zoetzure kersen, mooie vulling, peperig, redelijke tannines. De wijn is wellicht aan het eind, maar nog steeds voldoende fris en heeft een middellange afdronk. Destijds voor 16,50 gekocht bij Okhuysen.
RE: J.L. Chave - Fre - 09-07-2017 11:39 AM
De laatste tijd al heel wat mooie dingen gedronken maar ik kom er niet toe om te posten. Maar deze wilde ik jullie niet onthouden. Een paar dagen geleden werd me blind de Hermitage 2013 geschonken. Totaal niet aan verwacht. Dus heel objectief kunnen proeven. Pop and pour: ik dacht direct aan een jonge Bordelees vanwege het hout. Dominant aanwezig, veel structuur, fruit, materie. Behoorlijk wat beet. Na een paar minuten komen de viooltjes er door. Ik haalde ook wat fijne specerijen (koriander?, en kaneel) eruit. Dus toch Noordelijke Rhône, ook omwille vd sappigheid. Toen het etiket werd onthuld kwamen de aha's. In alle eerlijkheid: een van de beste Noordelijke Rhône ervaringen zou ik dit niet noemen. Waarschijnlijk haalt ie zelfs m'n top 5 niet. Maar het is wel een ruwe diamant die alles in zich heeft om te schitteren.
RE: J.L. Chave - TheWineVet - 22-09-2018 06:40 PM
Mon Coeur 2014 CdR: mooie frisse CdR, garrigue, fris rood en zwart fruit, maar toch de nadruk op rood momenteel. Heel sappig, mooie integratie van alle componenten. Tannines eindelijk getemperd...90
RE: J.L. Chave - Fre - 15-04-2019 10:40 PM
Chave Offerus 2011
De ietwat doorzichtige kleur liet me naar een verdwaalspoor leiden. Met ook de neus van rode vruchten en een fijne kruidigheid zat ik iets noordelijker. Dat zegt ook iets over de finesse waarmee deze knaap voor de dag komt. Vooral the smooth taste zorgde de wijn als het ware wegsmolt. Weeral een knappe wijn van Chave (sélection)
RE: J.L. Chave Saint Joseph Offerus - Thierry Debaisieux - 31-07-2019 09:53 AM
Ik heb verschillende flessen Offerus 2015 gedronken en ik vind deze wijn heerlijk en zeer harmonieus.
RE: J.L. Chave Saint Joseph Offerus - vinejo - 31-07-2019 10:00 AM
(31-07-2019 09:53 AM)Thierry Debaisieux schreef: Ik heb verschillende flessen Offerus 2015 gedronken en ik vind deze wijn heerlijk en zeer harmonieus.
Inderdaad! Deze cuvee is nog redelijk betaalbaar en geeft enorm veel drinkplezier. Vroeger kocht ik die bij Boutelegier maar die verdeelt Chave blijkbaar niet meer.
Denk dus dat deze in Belgie niet meer verkrijgbaar is.
(Er waren blijkbaar twee topics over Chave, samengevoegd)
RE: J.L. Chave - redacteur - 31-07-2019 11:57 AM
Voor zover ik weet verdeelt Boutelegier wel nog Chave (CdR, S-J, C-H en Hermitage), maar de Offerus inderdaad niet.
RE: J.L. Chave - wvd - 31-07-2019 04:04 PM
(31-07-2019 11:57 AM)redacteur schreef: Voor zover ik weet verdeelt Boutelegier wel nog Chave (CdR, S-J, C-H en Hermitage), maar de Offerus inderdaad niet.
Misschien (net als bij ons...) ook daar momenteel uitverkocht. Zowel de wijnen van J.L. Chave als Séléction Chave zijn bij ons verkrijgbaar. Momenteel enkel nog wat J.L. in stock.
RE: J.L. Chave - vinejo - 31-07-2019 04:08 PM
(31-07-2019 04:04 PM)wvd schreef:(31-07-2019 11:57 AM)redacteur schreef: Voor zover ik weet verdeelt Boutelegier wel nog Chave (CdR, S-J, C-H en Hermitage), maar de Offerus inderdaad niet.
Misschien (net als bij ons...) ook daar momenteel uitverkocht. Zowel de wijnen van J.L. Chave als Séléction Chave zijn bij ons verkrijgbaar. Momenteel enkel nog wat J.L. in stock.
De Selection wijnen vind ik ook zeer de moeite. En zeker prijs-kwaliteit.
RE: J.L. Chave - wvd - 31-07-2019 04:19 PM
(31-07-2019 04:08 PM)vinejo schreef:(31-07-2019 04:04 PM)wvd schreef:(31-07-2019 11:57 AM)redacteur schreef: Voor zover ik weet verdeelt Boutelegier wel nog Chave (CdR, S-J, C-H en Hermitage), maar de Offerus inderdaad niet.
Misschien (net als bij ons...) ook daar momenteel uitverkocht. Zowel de wijnen van J.L. Chave als Séléction Chave zijn bij ons verkrijgbaar. Momenteel enkel nog wat J.L. in stock.
De Selection wijnen vind ik ook zeer de moeite. En zeker prijs-kwaliteit.
Zeker, maar je mag niet de fout maken ze naast elkaar te zetten want die van J.L. zijn al dadelijk een heel stuk denser. Maar moet dat altijd is een heel goede vraag. Momenteel zijn van Séléction enkel Hermitage Farconnets 2014 en CdR Mon Cœur 2017 verkrijgbaar op bestelling.
RE: J.L. Chave - vinejo - 31-07-2019 05:05 PM
(31-07-2019 04:19 PM)wvd schreef:(31-07-2019 04:08 PM)vinejo schreef:(31-07-2019 04:04 PM)wvd schreef:(31-07-2019 11:57 AM)redacteur schreef: Voor zover ik weet verdeelt Boutelegier wel nog Chave (CdR, S-J, C-H en Hermitage), maar de Offerus inderdaad niet.
Misschien (net als bij ons...) ook daar momenteel uitverkocht. Zowel de wijnen van J.L. Chave als Séléction Chave zijn bij ons verkrijgbaar. Momenteel enkel nog wat J.L. in stock.
De Selection wijnen vind ik ook zeer de moeite. En zeker prijs-kwaliteit.
Zeker, maar je mag niet de fout maken ze naast elkaar te zetten want die van J.L. zijn al dadelijk een heel stuk denser. Maar moet dat altijd is een heel goede vraag. Momenteel zijn van Séléction enkel Hermitage Farconnets 2014 en CdR Mon Cœur 2017 verkrijgbaar op bestelling.
Mon coeur is geen syrah dacht ik he
RE: J.L. Chave - wvd - 31-07-2019 05:14 PM
(31-07-2019 05:05 PM)vinejo schreef:(31-07-2019 04:19 PM)wvd schreef:(31-07-2019 04:08 PM)vinejo schreef:(31-07-2019 04:04 PM)wvd schreef:(31-07-2019 11:57 AM)redacteur schreef: Voor zover ik weet verdeelt Boutelegier wel nog Chave (CdR, S-J, C-H en Hermitage), maar de Offerus inderdaad niet.
Misschien (net als bij ons...) ook daar momenteel uitverkocht. Zowel de wijnen van J.L. Chave als Séléction Chave zijn bij ons verkrijgbaar. Momenteel enkel nog wat J.L. in stock.
De Selection wijnen vind ik ook zeer de moeite. En zeker prijs-kwaliteit.
Zeker, maar je mag niet de fout maken ze naast elkaar te zetten want die van J.L. zijn al dadelijk een heel stuk denser. Maar moet dat altijd is een heel goede vraag. Momenteel zijn van Séléction enkel Hermitage Farconnets 2014 en CdR Mon Cœur 2017 verkrijgbaar op bestelling.
Mon coeur is geen syrah dacht ik he
Mon coeur komt uit de zuidelijke Rhône en is GSM.
RE: J.L. Chave - Thierry Debaisieux - 07-12-2019 09:44 AM
Ik dronk een Hermitage Blanc 2005 de J.L. Chave (fles 7774).
Een heel goede wijn!
De neus biedt aroma's van sinaasappel, gekonfijte citroenschil, abrikoos en honing.
De mond verleidt door zijn concentratie en zijn volume.
De dichte materiel combineert met een voldoende zuurgraad en een delicate bitterheid , het geheel is zeer evenwichtig en de afdronk is van een opmerkelijke lengte.
RE: J.L. Chave - TheWineVet - 18-07-2020 11:41 AM
(22-09-2018 06:40 PM)TheWineVet schreef: Mon Coeur 2014 CdR: mooie frisse CdR, garrigue, fris rood en zwart fruit, maar toch de nadruk op rood momenteel. Heel sappig, mooie integratie van alle componenten. Tannines eindelijk getemperd...90Blijkbaar al een 2-tal jaar geleden, bij deze nog eens eentje open getrokken, naar aanleiding van de CdR die Jo gisteren open trok voor Wvd. Kreeg er warempel goesting in. (niet in Wvd of Jo, maar in CdR)
Animaal neusje, medicinaal zelfs, rood en zwart fruit, zeer aangenaam. In de mond zacht, met mooi zuur, wat een fraicheur. Niks lourd ofzo. Doet me zelfs denken aan Les Granits van Chapoutier, zij het een fractie van de prijs en een kortere afdronk. Super sapide, en de middag moet nog beginnen
RE: J.L. Chave - vinejo - 18-07-2020 11:57 AM
(18-07-2020 11:41 AM)TheWineVet schreef: Kreeg er warempel goesting in. (niet in Wvd of Jo, maar in CdR)
-ook niet te versmaden nochtans, zulke kwieke 55plussersToen we t gisteren even over Chave hadden waren ons meningen niet gelijklopend. Ik vind alles van Chave goed, wvd was minder overtuigd.
RE: J.L. Chave - wvd - 18-07-2020 01:22 PM
(18-07-2020 11:57 AM)vinejo schreef:(18-07-2020 11:41 AM)TheWineVet schreef: Kreeg er warempel goesting in. (niet in Wvd of Jo, maar in CdR)
Toen we t gisteren even over Chave hadden waren ons meningen niet gelijklopend. Ik vind alles van Chave goed, wvd was minder overtuigd.
Dat moet ik even nuanceren: ik ben niet de grootste fan van Mon Cœur (jong) en ik vind Hermitage J.L. Chave zeker een perfect gemaakte wijn, maar is mij net iets te animaal en mijn voorkeur gaat in de Noordelijk Rhône eerder naar Côte-Rôtie. De witte Hermitage vind ik één van de mooiste droge witte wijnen van Frankrijk.
RE: J.L. Chave - TheWineVet - 18-07-2020 01:38 PM
(18-07-2020 01:22 PM)wvd schreef:Mon coeur moet inderdaad wel een jaar of 6-7 rijpen. Destijds had ik dat ook met de 2007, die na 10 jaar magnifiek was.(18-07-2020 11:57 AM)vinejo schreef:(18-07-2020 11:41 AM)TheWineVet schreef: Kreeg er warempel goesting in. (niet in Wvd of Jo, maar in CdR)
Toen we t gisteren even over Chave hadden waren ons meningen niet gelijklopend. Ik vind alles van Chave goed, wvd was minder overtuigd.
Dat moet ik even nuanceren: ik ben niet de grootste fan van Mon Cœur (jong) en ik vind Hermitage J.L. Chave zeker een perfect gemaakte wijn, maar is mij net iets te animaal en mijn voorkeur gaat in de Noordelijk Rhône eerder naar Côte-Rôtie. De witte Hermitage vind ik één van de mooiste droge witte wijnen van Frankrijk.
RE: J.L. Chave - vinejo - 10-07-2021 07:28 PM
Deze namiddag 3/4 van een fles Crozes Hermitage Silène 2019 uitgesabbeld. Piepjong maar poeplekker.
En zoals veel wanneer ik wat (te veel) wijn heb gedronken word ik poëtisch en ontwaar ik soms zelfs de zin van het leven.
De zin van het leven
Is zingen voor koeien
Is lezen in het late zonlicht
De weerspiegeling
Van de wolken in het water
Genieten van een landende gans.
Voila, het resultaat van 55 cl Chave.
RE: J.L. Chave - Olivier - 11-07-2021 10:23 PM
(10-07-2021 07:28 PM)vinejo schreef: Deze namiddag 3/4 van een fles Crozes Hermitage Silène 2019 uitgesabbeld. Piepjong maar poeplekker.
En zoals veel wanneer ik wat (te veel) wijn heb gedronken word ik poëtisch en ontwaar ik soms zelfs de zin van het leven.
De zin van het leven
Is zingen voor koeien
Is lezen in het late zonlicht
De weerspiegeling
Van de wolken in het water
Genieten van een landende gans.
Voila, het resultaat van 55 cl Chave.
Gij moet vaker Chave drinken
RE: J.L. Chave - vinejo - 11-07-2021 11:06 PM
(11-07-2021 10:23 PM)Olivier schreef:(10-07-2021 07:28 PM)vinejo schreef: Deze namiddag 3/4 van een fles Crozes Hermitage Silène 2019 uitgesabbeld. Piepjong maar poeplekker.
En zoals veel wanneer ik wat (te veel) wijn heb gedronken word ik poëtisch en ontwaar ik soms zelfs de zin van het leven.
De zin van het leven
Is zingen voor koeien
Is lezen in het late zonlicht
De weerspiegeling
Van de wolken in het water
Genieten van een landende gans.
Voila, het resultaat van 55 cl Chave.
Gij moet vaker Chave drinken
Dat treft, zonet de rest uitgelebberd
RE: J.L. Chave - vinejo - 30-04-2023 10:01 AM
Chave St Joseph Circa 2020 (Selection)
Deze wijn heeft alles wat ik verwacht van een witte St Joseph. Kost de helft van de “gewone” Chave St Jo, maar is zeker niet maar de helft zo lekker. Wellicht is die laatste wat denser en langer (ook in afdronk) maar aan een goede 20 euro is dit een PQ topper.
Chave is naast Chapoutier van het allerbeste wat je in N Rhône kan krijgen.
PS: ook zeer herkenbaar want na even analyseren blind zowel door Vince als Fre (onafhankelijk van elkaar) als N Rhône ontwaard.
RE: J.L. Chave - wvd - 30-04-2023 10:33 AM
(30-04-2023 10:01 AM)vinejo schreef: Chave St Joseph Circa 2020 (Selection)
Deze wijn heeft alles wat ik verwacht van een witte St Joseph. Kost de helft van de “gewone” Chave St Jo, maar is zeker niet maar de helft zo lekker. Wellicht is die laatste wat denser en langer (ook in afdronk) maar aan een goede 20 euro is dit een PQ topper.
Chave is naast Chapoutier van het allerbeste wat je in N Rhône kan krijgen.
PS: ook zeer herkenbaar want na even analyseren blind zowel door Vince als Fre (onafhankelijk van elkaar) als N Rhône ontwaard.
Bij mijn weten wordt er onder het J.L. Chave label geen witte Saint-Joseph gebotteld. De enige twee die ik van hen ken is de "gewone" Saint-Joseph en de erg zeldzame Clos Florentin.
RE: J.L. Chave - vinejo - 30-04-2023 10:37 AM
(30-04-2023 10:33 AM)wvd schreef:(30-04-2023 10:01 AM)vinejo schreef: Chave St Joseph Circa 2020 (Selection)
Deze wijn heeft alles wat ik verwacht van een witte St Joseph. Kost de helft van de “gewone” Chave St Jo, maar is zeker niet maar de helft zo lekker. Wellicht is die laatste wat denser en langer (ook in afdronk) maar aan een goede 20 euro is dit een PQ topper.
Chave is naast Chapoutier van het allerbeste wat je in N Rhône kan krijgen.
PS: ook zeer herkenbaar want na even analyseren blind zowel door Vince als Fre (onafhankelijk van elkaar) als N Rhône ontwaard.
Bij mijn weten wordt er onder het J.L. Chave label geen witte Saint-Joseph gebotteld. De enige twee die ik van hen ken is de "gewone" Saint-Joseph en de erg zeldzame Clos Florentin.
Klopt!