(26-09-2010 09:56 PM)vinejo schreef:  WS scoort SM altijd zeer laag, in tegenstelling tot RP
Suckling knapt af op het vegetale waarschijnlijk. Kent er niks van volgens mij... ;-)

(26-09-2010 09:56 PM)vinejo schreef:  WS scoort SM altijd zeer laag, in tegenstelling tot RP
Suckling knapt af op het vegetale waarschijnlijk. Kent er niks van volgens mij... ;-)

(18-11-2010 11:50 AM)nco schreef:  Ik was al van plan om wat SM 2006 te kopen om lang opzij te leggen (heb een dochter van 2006) - als ik dat hier lees mag ik op mijn beide oren slapen dat deze minstens 15 jaar meegaat (mits goede bewaring natuurlijk). Niet?

Bijgevolg, iemand goede tips waar ik SM 2006 kan kopen aan een mooi prijsje? Ik heb de 2004 en 2005 in Carrefour als kelderrest gekocht, misschien is dat nog de beste optie (maar dan moeten ze wel ergens als kelderrest opduiken )

(18-11-2010 04:18 PM)Dave schreef:  De 2006 zal vermoedelijk nog wel in promotie komen bij de eindejaarsfeesten; hou de Carrefours in 't oog !

Wat de 2004 betreft: Vorig jaar nog eens geproefd en toen was ie nog absoluut niet klaar: nog altijd gesloten met hevige tannines. Zoals Don zegt; heel moeilijk te beoordelen ! Ik blijf er voorlopig nog van af.....

(19-11-2010 09:21 PM)carl schreef:  Dat was alles wat er stond, anders had ik wel meer gekocht, natuurlijk

(25-03-2011 11:46 PM)Venne schreef:  enige negatieve is het beetje droogtrekkend op het einde... voor ùij niet echt negatief want dan doen we nog ééntje open eh... om die droogte weg te werken

(10-04-2011 08:53 PM)Bert schreef:  Vandaag bij de Van Summeren-koers, een SM 1998 gedronken.
Alles wat een prachtige Bordeaux op dronk in zich moet hebben.
Alles zo mooi uitgebalanceerd, pure klasse.
91/100

(30-11-2011 08:31 PM)gertt schreef:  Volgens RvF een tweede cru waardig; de 2009 staat in de kerstfolder van Carrefour aan 39.99eur; te duur om zelf te kopen maar mooi om met Kerst cadeau te krijgen.....knippen maar en op een lijstje plakken....

(19-01-2012 09:55 PM)Vin1 schreef:  In de voorverkoop heb ik 6 flesjes 2010 gekocht voor 28,50 per stuk.
Volgens de proefnotities moet SM 2010 de beste SM ooit zijn.....
Ben benieuwd.
Wat ik gelezen heb is deze vanaf 2017 te drinken t/m 2030 ongeveer.

(20-01-2012 12:29 AM)dr_magooo schreef:  Hoeveel betaalden we ook al weer voor de SM08 in Auchan ? 18 euro dacht ik ?
51 euro primeur pfff... 't koord staat nu toch wel heel strak gespannen.

(20-01-2012 12:44 AM)Vin1 schreef:  2008 is volgens mij over het algemeen van de Bordeaux een onderschat jaar, maar dat is weer een andere discussie.

(20-01-2012 12:26 PM)Dave schreef:  Tijdens de feesten heb ik mijn laatste flesje 1999 gedronken: man, man, man !!! Nog steeds piepjong, robuust, geweldig mooie evolutie in het glas, enorme fraicheur en indrukwekkende afdronk.

Volgens mij kan dit nog met gemak 10 jaar mee.....

(20-01-2012 11:13 PM)Bert schreef:  Shit...
En ik heb 2 weken terug na een avond lezen op dit forum al mijn wijn die ouder dan 10-15j was weggekieperd, alsook alles van 2007...

(18-11-2012 06:48 PM)vinejo schreef:  Sociando 1997

Direct na openen schenk ik een glaasje in. Dat kleur! Mijn gast - die aan Sociando dacht- zou enkele uren later blind zeggen: " Ik denk dat deze wijn ouder is dan hij lijkt dus ik zeg 2001.."
Amper evolutie dus in de kleur.
De neus direct na openen was even jong. Ik moest -echt waar- terugdenken aan de Leoville Poyferré 1997 die ik opende aan ons aanrecht in (2003 of zo), ik had m juist gekocht in de Carrefour aan 20 euro (in de tijd dat foute prijsaanduidingen in ons voordeel nog schering en inslag waren) en was enorm gecharmeerd door het heerlijke luxueuze hout.
Terug naar 2012. Enkele uren nadien was het mooie hout volledig versmolten en hadden we in de neus tabak, paprika en een vegetale ondertoon (die zorgt voor die fraicheur waar Dave terecht van spreekt). Vandaag ruik ik zoethout en munt. Gisteren ook nog boontjes. Sommigen zullen die paprika en boontjes aan onrijpheid toeschrijven, nu, misschien is dat wel zo, maar veel liever die lichte onrijpheid dan overrijpe toetsen.
Enfin, in de mond was de wijn heel mooi versmolten, evenwichtig met goede backbone en dito afdronk, perfect rijpe, zachte tannines.

Ik herinner me mijn vorige fles 1997, die was veel animaler dan deze en toonde iets meer evolutie (hij leek toen zelfs op de Tempier 2001 die Gerten ernaast had gezet)

Dit was mijn laatste, ze zijn niet te vroeg gedronken maar hadden nog bijzonder veel reserve - verrassend voor dit oogstjaar.

B: 91
V: 90

(22-11-2012 11:56 AM)Dave schreef:  Hmmm, Sociando: nog altijd grote fan van !!!!!!!!!!

(18-11-2012 06:48 PM)vinejo schreef:  Sociando 1997

Direct na openen schenk ik een glaasje in. Dat kleur! Mijn gast - die aan Sociando dacht- zou enkele uren later blind zeggen: " Ik denk dat deze wijn ouder is dan hij lijkt dus ik zeg 2001.."
Amper evolutie dus in de kleur.
De neus direct na openen was even jong. Ik moest -echt waar- terugdenken aan de Leoville Poyferré 1997 die ik opende aan ons aanrecht in (2003 of zo), ik had m juist gekocht in de Carrefour aan 20 euro (in de tijd dat foute prijsaanduidingen in ons voordeel nog schering en inslag waren) en was enorm gecharmeerd door het heerlijke luxueuze hout.
Terug naar 2012. Enkele uren nadien was het mooie hout volledig versmolten en hadden we in de neus tabak, paprika en een vegetale ondertoon (die zorgt voor die fraicheur waar Dave terecht van spreekt). Vandaag ruik ik zoethout en munt. Gisteren ook nog boontjes. Sommigen zullen die paprika en boontjes aan onrijpheid toeschrijven, nu, misschien is dat wel zo, maar veel liever die lichte onrijpheid dan overrijpe toetsen.
Enfin, in de mond was de wijn heel mooi versmolten, evenwichtig met goede backbone en dito afdronk, perfect rijpe, zachte tannines.

Ik herinner me mijn vorige fles 1997, die was veel animaler dan deze en toonde iets meer evolutie (hij leek toen zelfs op de Tempier 2001 die Gerten ernaast had gezet)

Dit was mijn laatste, ze zijn niet te vroeg gedronken maar hadden nog bijzonder veel reserve - verrassend voor dit oogstjaar.

B: 91
V: 90

(16-02-2013 11:51 PM)doc schreef:  2004

Geöpend en geschonken en gewoon zeer lekker, punt ! Sigarenkistje, mooi versmolten geheel, nog wat fruit, heel aangenaam. Wel een heel klein tikkeltje droogtrekkend, om maar iets te zeggen, voor de rest, SM rules ! Elk jaar kopen gewoon ! Zalig ... Wel nu drinken hè ..niet meer wachten.

(17-02-2013 03:59 PM)Bert schreef:  

(16-02-2013 11:51 PM)doc schreef:  2004

Geöpend en geschonken en gewoon zeer lekker, punt ! Sigarenkistje, mooi versmolten geheel, nog wat fruit, heel aangenaam. Wel een heel klein tikkeltje droogtrekkend, om maar iets te zeggen, voor de rest, SM rules ! Elk jaar kopen gewoon ! Zalig ... Wel nu drinken hè ..niet meer wachten.

Een Sociando van slechts 9j oud waarvan je zegt dat er niet meer mee gewacht mag worden? Bizar... Ik vind ze hun jeugd maar beginnen te verliezen vanaf hun 10e jaargang, en dan nog....

(17-02-2013 05:02 PM)vinejo schreef:  

(17-02-2013 03:59 PM)Bert schreef:  

(16-02-2013 11:51 PM)doc schreef:  2004

Geöpend en geschonken en gewoon zeer lekker, punt ! Sigarenkistje, mooi versmolten geheel, nog wat fruit, heel aangenaam. Wel een heel klein tikkeltje droogtrekkend, om maar iets te zeggen, voor de rest, SM rules ! Elk jaar kopen gewoon ! Zalig ... Wel nu drinken hè ..niet meer wachten.

Een Sociando van slechts 9j oud waarvan je zegt dat er niet meer mee gewacht mag worden? Bizar... Ik vind ze hun jeugd maar beginnen te verliezen vanaf hun 10e jaargang, en dan nog....

Heb hetzelfde gedacht eigenlijk... anderzijds, ook een kwestie van smaak natuurlijk (persoonlijk lust ik ze zowel jong als oud )

(17-02-2013 10:02 PM)doc schreef:  

(17-02-2013 05:02 PM)vinejo schreef:  

(17-02-2013 03:59 PM)Bert schreef:  

(16-02-2013 11:51 PM)doc schreef:  2004

Geöpend en geschonken en gewoon zeer lekker, punt ! Sigarenkistje, mooi versmolten geheel, nog wat fruit, heel aangenaam. Wel een heel klein tikkeltje droogtrekkend, om maar iets te zeggen, voor de rest, SM rules ! Elk jaar kopen gewoon ! Zalig ... Wel nu drinken hè ..niet meer wachten.

Een Sociando van slechts 9j oud waarvan je zegt dat er niet meer mee gewacht mag worden? Bizar... Ik vind ze hun jeugd maar beginnen te verliezen vanaf hun 10e jaargang, en dan nog....

Heb hetzelfde gedacht eigenlijk... anderzijds, ook een kwestie van smaak natuurlijk (persoonlijk lust ik ze zowel jong als oud )

Ik begrijp jullie reactie.
Was een ebay flesje, nochtans aan de kurk te zien, uitstekend bewaard. Voor mij was hij echt uitstekend, duidelijke geëvolueerde, tertiaire aroma's. Vandaag liet hij z'n oren behoorlijk hangen.

(18-02-2013 10:02 AM)Dave schreef:  

(17-02-2013 10:02 PM)doc schreef:  

(17-02-2013 05:02 PM)vinejo schreef:  

(17-02-2013 03:59 PM)Bert schreef:  

(16-02-2013 11:51 PM)doc schreef:  2004

Geöpend en geschonken en gewoon zeer lekker, punt ! Sigarenkistje, mooi versmolten geheel, nog wat fruit, heel aangenaam. Wel een heel klein tikkeltje droogtrekkend, om maar iets te zeggen, voor de rest, SM rules ! Elk jaar kopen gewoon ! Zalig ... Wel nu drinken hè ..niet meer wachten.

Een Sociando van slechts 9j oud waarvan je zegt dat er niet meer mee gewacht mag worden? Bizar... Ik vind ze hun jeugd maar beginnen te verliezen vanaf hun 10e jaargang, en dan nog....

Heb hetzelfde gedacht eigenlijk... anderzijds, ook een kwestie van smaak natuurlijk (persoonlijk lust ik ze zowel jong als oud )

Ik begrijp jullie reactie.
Was een ebay flesje, nochtans aan de kurk te zien, uitstekend bewaard. Voor mij was hij echt uitstekend, duidelijke geëvolueerde, tertiaire aroma's. Vandaag liet hij z'n oren behoorlijk hangen.

De ene fles tegen de andere, waarschijnlijk...... ?

De laatste fles die ik gedronken heb was toch nog piepjong; nu al wel lekker, maar ik geen spoor van tertiaire elementen. Ik vond eigenlijk dat het fruit er nu pas een beetje terug begint door te komen ;-)))

(18-02-2013 09:49 PM)carl schreef:  Ik dronk mijn laatste 2004 een dikke 2 jaar terug en schreef toen dt hij nog heel gesloten was en nog minstens 3 à 5 jaar moest wachten. Ik ga me eerder aan het laatste houden want volgend jaar deze tijd zit ik al aan de 3 jaar

(19-02-2013 12:02 AM)don quichotte schreef:  

(18-02-2013 09:49 PM)carl schreef:  Ik dronk mijn laatste 2004 een dikke 2 jaar terug en schreef toen dt hij nog heel gesloten was en nog minstens 3 à 5 jaar moest wachten. Ik ga me eerder aan het laatste houden want volgend jaar deze tijd zit ik al aan de 3 jaar

Zou ik ook doen en zelfs wat langer.

(19-02-2013 11:59 PM)Venne schreef:  @wilD , kan je nu al beginnen drinken maar kan je ook nog gerust 10/15 jaar laten liggen

(20-02-2013 12:06 AM)vinejo schreef:  

(19-02-2013 11:59 PM)Venne schreef:  @wilD , kan je nu al beginnen drinken maar kan je ook nog gerust 10/15 jaar laten liggen

Venne, heb je hem gedronken onlangs? Want persoonlijk zou ik vrezen dat de 2005 vandaag nogal zou kunnnen tegenvallen. Echt zo n wijn om nog 10 jaar af te blijven zou k zo denken. Maar ik heb er geen liggen, dus t probleem stelt zich niet

(30-03-2013 10:37 PM)doc schreef:  1975

De kurk glijdt er letterlijk uit, ik kon hem met de duim door de hals duwen, onwaarschijnlijk.
Maar, verdorie, de wijn is perfect bewaard, neck, wat bos en vijgjes maar niet overdreven, mineraal, fris fruit, nog cassis, zijdig, nog een tanninebrugje en een goeie mondvulling. Ongelofelijk, Anne dacht 15 jaar...Man, man, de zoveelste bejaarde Bdx in topvorm ! Lekkerrr

(30-03-2013 11:42 PM)vinejo schreef:  

(30-03-2013 10:37 PM)doc schreef:  1975

De kurk glijdt er letterlijk uit, ik kon hem met de duim door de hals duwen, onwaarschijnlijk.
Maar, verdorie, de wijn is perfect bewaard, neck, wat bos en vijgjes maar niet overdreven, mineraal, fris fruit, nog cassis, zijdig, nog een tanninebrugje en een goeie mondvulling. Ongelofelijk, Anne dacht 15 jaar...Man, man, de zoveelste bejaarde Bdx in topvorm ! Lekkerrr

Geen dank!

(30-03-2013 10:37 PM)doc schreef:  1975

De kurk glijdt er letterlijk uit, ik kon hem met de duim door de hals duwen, onwaarschijnlijk.
Maar, verdorie, de wijn is perfect bewaard, neck, wat bos en vijgjes maar niet overdreven, mineraal, fris fruit, nog cassis, zijdig, nog een tanninebrugje en een goeie mondvulling. Ongelofelijk, Anne dacht 15 jaar...Man, man, de zoveelste bejaarde Bdx in topvorm ! Lekkerrr

(30-03-2013 10:37 PM)doc schreef:  1975

De kurk glijdt er letterlijk uit, ik kon hem met de duim door de hals duwen, onwaarschijnlijk.
Maar, verdorie, de wijn is perfect bewaard, neck, wat bos en vijgjes maar niet overdreven, mineraal, fris fruit, nog cassis, zijdig, nog een tanninebrugje en een goeie mondvulling. Ongelofelijk, Anne dacht 15 jaar...Man, man, de zoveelste bejaarde Bdx in topvorm ! Lekkerrr

(08-04-2013 10:05 PM)Bert schreef:  

(30-03-2013 10:37 PM)doc schreef:  1975

De kurk glijdt er letterlijk uit, ik kon hem met de duim door de hals duwen, onwaarschijnlijk.
Maar, verdorie, de wijn is perfect bewaard, neck, wat bos en vijgjes maar niet overdreven, mineraal, fris fruit, nog cassis, zijdig, nog een tanninebrugje en een goeie mondvulling. Ongelofelijk, Anne dacht 15 jaar...Man, man, de zoveelste bejaarde Bdx in topvorm ! Lekkerrr

bijna een jaar terug: Ik zie Jo er die kurk nog uitpeuteren
Schitterende wijn
Ik schreef toen:
Ik gokte op een 1982 - en dat was al diep gegokt -, maar nog ouder dus.
Wat een perfect geëvolueerde Bdx. Koop Sociando en wacht. Op 10-jarige leeftijd (de wijn...) kan je eraan beginnen. Na 20 jaar heb je een zéér goede wijn, na 30j smelt je weg...

(16-06-2013 01:31 AM)vinejo schreef:  Deze avond blind de 2004 geproefd.
Verbazend goed op dronk , het glas ging zeer snel leeg (sneller dan de Bunan Charriage 2001)
Schitterende wijn, SM bevestigt alweer.
91

(16-06-2013 09:54 AM)doc schreef:  

(16-06-2013 01:31 AM)vinejo schreef:  Deze avond blind de 2004 geproefd.
Verbazend goed op dronk , het glas ging zeer snel leeg (sneller dan de Bunan Charriage 2001)
Schitterende wijn, SM bevestigt alweer.
91

Ik dronk hem ook (zie boven). Akkoord zu, heel goed op dronk...prachtwijn !

(16-06-2013 11:58 AM)Vin1 schreef:  2005 en 2010 zeker een ander verhaal mag ik aannemen?

(16-06-2013 12:19 PM)vinejo schreef:  

(16-06-2013 11:58 AM)Vin1 schreef:  2005 en 2010 zeker een ander verhaal mag ik aannemen?

Sowieso, zeker de 2005 zou ik de eerste 5 jaar niet toucheren. De 2010 is mss nu nog in een toegankelijke fase maar gaat waarschijnlijk dezelfde weg op.
(Deze stellingen neem ik op basis van wat ik weet over de wijn Sociando Mallet en de oogstjaren in Bordeaux, heb SM05 en 010 nog niet geproefd)

(16-06-2013 01:31 AM)vinejo schreef:  Deze avond blind de 2004 geproefd.
Verbazend goed op dronk , het glas ging zeer snel leeg (sneller dan de Bunan Charriage 2001)
Schitterende wijn, SM bevestigt alweer.
91

(19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef:  Sociando-Mallet 2011: Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze) pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)

(19-09-2013 11:13 PM)doc schreef:  Mooie score voor 2011 dus. Naast de mooie prijs

(19-09-2013 11:37 PM)vinejo schreef:  

(19-09-2013 11:13 PM)doc schreef:  Mooie score voor 2011 dus. Naast de mooie prijs

Normaal zet men die er dan tussen haakjes bij

(19-09-2013 11:40 PM)doc schreef:  

(19-09-2013 11:37 PM)vinejo schreef:  

(19-09-2013 11:13 PM)doc schreef:  Mooie score voor 2011 dus. Naast de mooie prijs

Normaal zet men die er dan tussen haakjes bij

Ik las 20 euro...zie topic Auchan

(19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef:  Sociando-Mallet 2011:

Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze/pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar dit is niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)

(20-09-2013 01:18 PM)Tienne schreef:  

(19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef:  Sociando-Mallet 2011:

Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze/pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar dit is niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)

Perfect verwoord en een zeer mooie afsluiter!

(30-09-2013 10:15 AM)Stievie schreef:  Iemand ervaring met een Sociando Mallet uit 1993? Ik kreeg deze morgen van m'n pa twee flesjes aangeboden. Ik vrees dat ik niet al te lang meer zal mogen wachten om deze te openen

(30-09-2013 10:15 AM)Stievie schreef:  Iemand ervaring met een Sociando Mallet uit 1993? Ik kreeg deze morgen van m'n pa twee flesjes aangeboden. Ik vrees dat ik niet al te lang meer zal mogen wachten om deze te openen

(30-09-2013 09:23 PM)Bert schreef:  

(30-09-2013 10:15 AM)Stievie schreef:  Iemand ervaring met een Sociando Mallet uit 1993? Ik kreeg deze morgen van m'n pa twee flesjes aangeboden. Ik vrees dat ik niet al te lang meer zal mogen wachten om deze te openen

Stievie,
jaar terug ongeveer dronk ik de 1976 die enorm te genieten was.
Twee jaar terug een '96 die nog jong leek.
Sociando heeft echt veel tijd nodig.
Wat onze vrienden deze maand presteerden (een Sociando 2011 openen, zie vorige posts) zou ik nooit vanzeleven durven...
Ik open geen SM meer die jonger is dan 10j
Schrik moet ge dus niet hebben met uw 1993. Eentje opendoen en uw volgende binnen 10 jaar.

(01-10-2013 03:21 PM)Stievie schreef:  Bon, vrijdagavond dus.

(01-10-2013 03:38 PM)claret schreef:  

(01-10-2013 03:21 PM)Stievie schreef:  Bon, vrijdagavond dus.

Das gesproken zie!

(01-10-2013 05:19 PM)vinejo schreef:  

(01-10-2013 03:38 PM)claret schreef:  

(01-10-2013 03:21 PM)Stievie schreef:  Bon, vrijdagavond dus.

Das gesproken zie!

Inderdaad! Ben ook benieuwd, zou wel eens heel goed kunnen meevallen, dronk al een aantal heel mooie 93 ers!

(19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef:  Sociando-Mallet 2011:

Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze/pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar dit is niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)

(06-10-2013 11:33 PM)Jeroen schreef:  

(19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef:  Sociando-Mallet 2011:

Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze/pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar dit is niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)

Wat met het bewaarpotentieel van de 2011?

(07-10-2013 12:19 PM)Mt schreef:  

(06-10-2013 11:33 PM)Jeroen schreef:  

(19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef:  Sociando-Mallet 2011:

Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze/pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar dit is niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)

Wat met het bewaarpotentieel van de 2011?

Ik denk dat dat redelijk snor zit. Ik zou er nu 5 jaar afblijven en dan eens kijken hoe het zit.

(09-10-2013 06:59 PM)carl schreef:  

(07-10-2013 12:19 PM)Mt schreef:  

(06-10-2013 11:33 PM)Jeroen schreef:  

(19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef:  Sociando-Mallet 2011:

Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze/pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar dit is niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)

Wat met het bewaarpotentieel van de 2011?

Ik denk dat dat redelijk snor zit. Ik zou er nu 5 jaar afblijven en dan eens kijken hoe het zit.

Om dan tot de constatie te moeten komen dat deze wijn zeker 10 à 15 jaar nodig heeft
We kennen SM ondertussen al wel, hoor. In die jonge toegankelijkheid geloof ik niet meer hoor.

(09-10-2013 09:43 PM)Bert schreef:  de '75 die ik vorig jaar mocht drinken was toch al redelijk op dronk

(10-10-2013 07:55 PM)Bert schreef:  Goh, gewoon zever om eigenlijk mee te zeggen dat Sociando langzamer evolueert dan wat we gewend zijn van andere Bdx'. Die was natuurlijk vollen bak tertiair, maar schatte hem toch geen 37j (op dat moment) oud hoor...
Wow, heb jij SM 1990 nog liggen? Lucky you...
Ik heb ook nog 96 (en 01-03-04-06-07-08-09-10)

(11-10-2013 04:55 PM)Kris G schreef:  vorige week (na een S-M discussie op FB ) nen 2004 ontkurkt om eens te proeven hoe het zat met het "op dronk" zijn, ik had al een paar 2004 gedronken (1x in 2010 en 2x 2011) en die gaven me de indruk dat hij vrij snel toegankelijk ging worden, net na het ontkurken dacht ik dat het wel snor zat : een hele rijke neus en o zo typisch linkeroever (ideale fles om als lesgever een schoolvoorbeeld te geven), in de mond veel materie en heel herkenbaar maar het geheel wou niet te samen komen, na wat zuurstof kwam er lichte beterschap, maar de zuren en bitterheid waren precies in een constant gevecht, op dag 2 toch wat beterschap, maar zeker niet het niveau dat ik van S-M gewoon ben, scoorde max 87-88, het was geen slechte fles, wel in wijnfrigo bewaard : dus sowieso wel een hele trage evolutie, op dag 3 was het restje geoxideerd, ergens toch wat twijfels over de toekomst : er is toch weinig fruit aanwezig, ik vind dat zelf niet zo erg, ik heb er nog een aantal liggen, ik zal er nog even geduld mee moeten hebben, en een oudere S-M ontgoochelt zelden tot nooit...

(11-10-2013 08:06 PM)doc schreef:  

(11-10-2013 04:55 PM)Kris G schreef:  vorige week (na een S-M discussie op FB ) nen 2004 ontkurkt om eens te proeven hoe het zat met het "op dronk" zijn, ik had al een paar 2004 gedronken (1x in 2010 en 2x 2011) en die gaven me de indruk dat hij vrij snel toegankelijk ging worden, net na het ontkurken dacht ik dat het wel snor zat : een hele rijke neus en o zo typisch linkeroever (ideale fles om als lesgever een schoolvoorbeeld te geven), in de mond veel materie en heel herkenbaar maar het geheel wou niet te samen komen, na wat zuurstof kwam er lichte beterschap, maar de zuren en bitterheid waren precies in een constant gevecht, op dag 2 toch wat beterschap, maar zeker niet het niveau dat ik van S-M gewoon ben, scoorde max 87-88, het was geen slechte fles, wel in wijnfrigo bewaard : dus sowieso wel een hele trage evolutie, op dag 3 was het restje geoxideerd, ergens toch wat twijfels over de toekomst : er is toch weinig fruit aanwezig, ik vind dat zelf niet zo erg, ik heb er nog een aantal liggen, ik zal er nog even geduld mee moeten hebben, en een oudere S-M ontgoochelt zelden tot nooit...

Was eigenlijk ook wat mijn conclusie (vertelde het reeds aan Mt), het is een beetje fles tegen fles. Mijn flesje was een ebay en ik denk dat die niet echt in een wijnfrigo lag Was voor mij perfect op dronk ...er was trouwens nog een forumlid met dezelfde ervaring. Enfin, ik denk dat de boom hierbij doorgezaagd is

(11-10-2013 09:02 PM)Innesto schreef:  

(11-10-2013 08:06 PM)doc schreef:  

(11-10-2013 04:55 PM)Kris G schreef:  vorige week (na een S-M discussie op FB ) nen 2004 ontkurkt om eens te proeven hoe het zat met het "op dronk" zijn, ik had al een paar 2004 gedronken (1x in 2010 en 2x 2011) en die gaven me de indruk dat hij vrij snel toegankelijk ging worden, net na het ontkurken dacht ik dat het wel snor zat : een hele rijke neus en o zo typisch linkeroever (ideale fles om als lesgever een schoolvoorbeeld te geven), in de mond veel materie en heel herkenbaar maar het geheel wou niet te samen komen, na wat zuurstof kwam er lichte beterschap, maar de zuren en bitterheid waren precies in een constant gevecht, op dag 2 toch wat beterschap, maar zeker niet het niveau dat ik van S-M gewoon ben, scoorde max 87-88, het was geen slechte fles, wel in wijnfrigo bewaard : dus sowieso wel een hele trage evolutie, op dag 3 was het restje geoxideerd, ergens toch wat twijfels over de toekomst : er is toch weinig fruit aanwezig, ik vind dat zelf niet zo erg, ik heb er nog een aantal liggen, ik zal er nog even geduld mee moeten hebben, en een oudere S-M ontgoochelt zelden tot nooit...

Was eigenlijk ook wat mijn conclusie (vertelde het reeds aan Mt), het is een beetje fles tegen fles. Mijn flesje was een ebay en ik denk dat die niet echt in een wijnfrigo lag Was voor mij perfect op dronk ...er was trouwens nog een forumlid met dezelfde ervaring. Enfin, ik denk dat de boom hierbij doorgezaagd is

Misschien toch maar eens één of twee van mijn flesjes S-M 2010 uit de wijnfrigo halen en bewaren in mijn "natuurlijke" kelder.

(11-10-2013 09:05 PM)doc schreef:  Een SM rechter wordt hier stillekes aan geen overbodigheid

(16-01-2014 06:22 PM)lien schreef:  aiai flesje 2007 meegenomen voordat ik dit topic las. Ik begrijp nu dat het blijkbaar goede wijn is maar die tijd nodig heeft om tot rust te komen. Iemand een idee hoe de 2007 nu zou smaken of echt beter een tijdje wegleggen in de kelder?

(17-01-2014 09:42 AM)Dave schreef:  

(16-01-2014 06:22 PM)lien schreef:  aiai flesje 2007 meegenomen voordat ik dit topic las. Ik begrijp nu dat het blijkbaar goede wijn is maar die tijd nodig heeft om tot rust te komen. Iemand een idee hoe de 2007 nu zou smaken of echt beter een tijdje wegleggen in de kelder?

Fatsoenlijke prijs betaald ? Een aantal dingen waar we het hier ongeveer over eens zijn:

- Sociando-Mallet levert zeer constante kwaliteit
- Sociando-Mallet heeft meestal een 10-tal jaar nodig om wat open te bloeien en kan nog veeeeeel langer bewaren
- 2007 is een mager jaar voor Bordeaux, zeker linkeroever
- 2007 is over het algemeen wel wat vroeger op dronk én bewaart minder lang.

Het zou dus kunnen dat de 2007 na 7 à 8 jaar al wat toegankelijker is, maar dan zou ik 'm zeker lang genoeg karaferen.

(17-01-2014 09:42 AM)Dave schreef:  - Sociando-Mallet levert zeer constante kwaliteit
- Sociando-Mallet heeft meestal een 10-tal jaar nodig om wat open te bloeien en kan nog veeeeeel langer bewaren
- 2007 is een mager jaar voor Bordeaux, zeker linkeroever
- 2007 is over het algemeen wel wat vroeger op dronk én bewaart minder lang.

(21-01-2014 08:11 PM)lien schreef:  bedankt voor de adviezen: de sm 2007 was echt zeer lekker en sterk.

ik heb nu toevallig de demoiselle sm 2010 in mijn glas en mmmm jong fruit maar tannines en zuren toch mooi in balans. Lekker frisse en zachte wijn die eigenlijk mijn voorkeur heeft boven de echte sm 2007. Ieder zijn smaak zeker

(21-01-2014 08:11 PM)lien schreef:  bedankt voor de adviezen: de sm 2007 was echt zeer lekker en sterk.

ik heb nu toevallig de demoiselle sm 2010 in mijn glas en mmmm jong fruit maar tannines en zuren toch mooi in balans. Lekker frisse en zachte wijn die eigenlijk mijn voorkeur heeft boven de echte sm 2007. Ieder zijn smaak zeker

(06-04-2014 08:29 AM)claret schreef:  SM 2005 Na de goede ervaringen met de Pontet Canet 2005 hier op 't forum, me dus toch niet kunnen houden om een 2005 open te trekken. Rijpe neus (beetje gestoofd) met donker fruit en een zoete kruidigheid (kaneel). Al bij al vrij vlak en weinig complex. Ook in de mond nogal rijp met (verrassend) soepele tannines. Lekker, maar opnieuw vrij vlak en monotoon. Korte tot middellange afdronk. Haalt nu het niveau van een goede Cru Bourgeois en van SM verwacht je natuurlijk meer. Te vroeg opengedaan? Waarschijnlijk wel, al zou je dit adhv de soepelheid die de wijn nu vertoont (weinig scherpe kantjes aan) niet vermoeden. Beetje een teleurstelling toch. Op naar de volgende binnen paar jaar en hopen dat het een mindere fles was.

(15-05-2014 09:18 PM)Bert schreef:  2006

Moet 4j geleden zijn, m'n vorig flesje.
Ik zeg ook altijd nooit een SM te openen voor z'n 10e levensjaar,
dus ben een beetje tegen m'n eigen gedacht aan het handelen...

Dag 1 - meteen na openen lekker, rijke neus en fijne mond, 1 glas
Dag 2 - volledig plat/gesloten, 1 glas
Dag 3, na 2u karaf - mooie, verfijnde neus, elegant.
Ik moet altijd aan 'groen' denken bij SM. Houtsteeltjes, rozijn efkes.
Ook in de mond verfijnde klasse, middellange afdronk - 90/100
Heeft nog jaaaaaaren te gaan

(15-05-2014 09:27 PM)Benz schreef:  

(15-05-2014 09:18 PM)Bert schreef:  2006

Moet 4j geleden zijn, m'n vorig flesje.
Ik zeg ook altijd nooit een SM te openen voor z'n 10e levensjaar,
dus ben een beetje tegen m'n eigen gedacht aan het handelen...

Dag 1 - meteen na openen lekker, rijke neus en fijne mond, 1 glas
Dag 2 - volledig plat/gesloten, 1 glas
Dag 3, na 2u karaf - mooie, verfijnde neus, elegant.
Ik moet altijd aan 'groen' denken bij SM. Houtsteeltjes, rozijn efkes.
Ook in de mond verfijnde klasse, middellange afdronk - 90/100
Heeft nog jaaaaaaren te gaan

En daarmee word nog maar eens bevestigt dat jaargang 2006 héél lang gaat meegaan. Schitterende wijn die Sociando-Mallet

(03-06-2014 06:23 PM)stijnvn schreef:  SM 2011 staat in auchanroncq aan 24.95€ maar je krijgt 10€ op je waaohkaart dus 14.95€
Koopje denk ik toch, nog 10tal kistjes deze morgen.

(03-06-2014 08:26 PM)gertjeuh schreef:  Een wijn die ik nog steeds niet gedronken heb in mijn korte carriere .
Kzal toch eens moeten mezelf overhalen .
En dan nog een tijdje geduld hebben ook vooraleer te drinken .

(16-06-2014 08:26 PM)Benz schreef:  Sociando Mallet ontgoocheld nooit

(23-06-2014 03:56 PM)Kris G schreef:  

(16-06-2014 08:26 PM)Benz schreef:  Sociando Mallet ontgoocheld nooit

bijna nooit 2004 vind ik een iets moeilijker jaar

ik heb ook een fleske 2007 liggen > wachten of drinken? doet het op CT ook niet slecht

(24-06-2014 03:01 PM)koen schreef:  awel gisteren de 2004 gedronken en die vond ik meer dan ok. Zat mooi in balans rijper fruit, sappige zuren en aangenaam mondgevoel. Heeft zeker nog potentieel. Heb mijn notities niet bij maar denk dat ik hem een 90+ scoorde.

(24-06-2014 03:57 PM)Kris G schreef:  

(24-06-2014 03:01 PM)koen schreef:  awel gisteren de 2004 gedronken en die vond ik meer dan ok. Zat mooi in balans rijper fruit, sappige zuren en aangenaam mondgevoel. Heeft zeker nog potentieel. Heb mijn notities niet bij maar denk dat ik hem een 90+ scoorde.

ik heb er nog een paar liggen, eens benieuwd, wel deel flessen die lang in de supermarkt hebben gelegen, daar is misschien de oorzaak van het iets mindere presteren te vinden

ik ging er eigenlijk als "test" enen tussen steken tijdens mijn tasting....

(23-06-2014 04:04 PM)Dc schreef:  Dju ik moet die toch ook eens proeven, staat al even op mijn lijst

(24-06-2014 03:57 PM)Kris G schreef:  

(24-06-2014 03:01 PM)koen schreef:  awel gisteren de 2004 gedronken en die vond ik meer dan ok. Zat mooi in balans rijper fruit, sappige zuren en aangenaam mondgevoel. Heeft zeker nog potentieel. Heb mijn notities niet bij maar denk dat ik hem een 90+ scoorde.

ik ging er eigenlijk als "test" enen tussen steken tijdens mijn tasting....

(24-07-2014 02:17 AM)vinejo schreef:  Daarnet Sociando 2011 in het glas gekregen... Heel aromatisch, munt, zwart fruit, zoethout, toast, kortom, heerlijke neus. In de mond zacht, sappig, lang, enorme afdronk. Na een tijdje begonnen de tannines wat tegen te trekken, maar de wijn bleef zijn klasse tonen. Zeer aangenaam verrast door deze Sociando, vond m veel kwalitatiever dan de La Tour carnet van hetzelfde jaar. 91+

(30-07-2014 10:09 PM)Bert schreef:  

(24-07-2014 02:17 AM)vinejo schreef:  Daarnet Sociando 2011 in het glas gekregen... Heel aromatisch, munt, zwart fruit, zoethout, toast, kortom, heerlijke neus. In de mond zacht, sappig, lang, enorme afdronk. Na een tijdje begonnen de tannines wat tegen te trekken, maar de wijn bleef zijn klasse tonen. Zeer aangenaam verrast door deze Sociando, vond m veel kwalitatiever dan de La Tour carnet van hetzelfde jaar. 91+

Maakte me curieus...
dus ja, even principes op zij en toch eens een jonge Sociando openen (mede daar ik toch een kist(je) liggen heb )!
Klasbak. In de neus meteen een wow. Spontaan was m'n eerste woord 'Godv.....me!' Voor aroma-details; zie post hierboven van Vinejo. Qua hout ontwaarde ik wel eerder eik en ceder dan zoethout.
In de mond idd (ik sluit me aan bij de notities van Vinejo) verrassend toegankelijk (geen gebekketrek vanwege de tannines die we van Sociando gewend zijn), echt smakelijk verfijnde wijn.
Een glimlach verschijnt op m'n gezicht
92/100

(30-07-2014 10:41 PM)don quichotte schreef:  

(30-07-2014 10:09 PM)Bert schreef:  

(24-07-2014 02:17 AM)vinejo schreef:  Daarnet Sociando 2011 in het glas gekregen... Heel aromatisch, munt, zwart fruit, zoethout, toast, kortom, heerlijke neus. In de mond zacht, sappig, lang, enorme afdronk. Na een tijdje begonnen de tannines wat tegen te trekken, maar de wijn bleef zijn klasse tonen. Zeer aangenaam verrast door deze Sociando, vond m veel kwalitatiever dan de La Tour carnet van hetzelfde jaar. 91+

Maakte me curieus...
dus ja, even principes op zij en toch eens een jonge Sociando openen (mede daar ik toch een kist(je) liggen heb )!
Klasbak. In de neus meteen een wow. Spontaan was m'n eerste woord 'Godv.....me!' Voor aroma-details; zie post hierboven van Vinejo. Qua hout ontwaarde ik wel eerder eik en ceder dan zoethout.
In de mond idd (ik sluit me aan bij de notities van Vinejo) verrassend toegankelijk (geen gebekketrek vanwege de tannines die we van Sociando gewend zijn), echt smakelijk verfijnde wijn.
Een glimlach verschijnt op m'n gezicht
92/100

Is er dan iets fundamenteel veranderd bij Sociando?
Voor mij is en was Sociando altijd een typisch voorbeeld van bewaarwijn.
Maar kijk, ook in de wijnwereld bestaan er geen absolute wetten.

(31-07-2014 01:05 PM)Innesto schreef:  Ik vermoed dat Vinejo's gouden raad: "koop grote namen in minder hoog aangeschreven jaren" ook voor 2011 gaat opgaat.

(31-07-2014 02:43 PM)vinejo schreef:  

(31-07-2014 01:05 PM)Innesto schreef:  Ik vermoed dat Vinejo's gouden raad: "koop grote namen in minder hoog aangeschreven jaren" ook voor 2011 gaat opgaat.

Maar even goed minder grote namen in hoog aangeschreven jaren ;-)

(04-08-2014 07:17 PM)Kris schreef:  2004. Ik weet het zo niet, de minste SM die ik al dronk. Op dag 2 meer open typischer SM. Ligt het aan de fles of is SM 2004 toch niet zo geslaagd? Ik begin het laatste te vermoeden. Jonger was em lekkerder...sowieso een raar jaar voor SM volgens mij.

(04-08-2014 07:17 PM)Kris schreef:  2004. Ik weet het zo niet, de minste SM die ik al dronk. Op dag 2 meer open typischer SM. Ligt het aan de fles of is SM 2004 toch niet zo geslaagd? Ik begin het laatste te vermoeden. Jonger was em lekkerder...sowieso een raar jaar voor SM volgens mij.

(05-08-2014 05:27 PM)Dave schreef:  

(04-08-2014 07:17 PM)Kris schreef:  2004. Ik weet het zo niet, de minste SM die ik al dronk. Op dag 2 meer open typischer SM. Ligt het aan de fles of is SM 2004 toch niet zo geslaagd? Ik begin het laatste te vermoeden. Jonger was em lekkerder...sowieso een raar jaar voor SM volgens mij.

In vergelijking met de 2004 van laatst bij mij thuis ? Die viel mij anders wel goed mee.

(05-08-2014 09:22 PM)Kris schreef:  

(05-08-2014 05:27 PM)Dave schreef:  

(04-08-2014 07:17 PM)Kris schreef:  2004. Ik weet het zo niet, de minste SM die ik al dronk. Op dag 2 meer open typischer SM. Ligt het aan de fles of is SM 2004 toch niet zo geslaagd? Ik begin het laatste te vermoeden. Jonger was em lekkerder...sowieso een raar jaar voor SM volgens mij.

In vergelijking met de 2004 van laatst bij mij thuis ? Die viel mij anders wel goed mee.

Moeilijk te zeggen, jouw fles leek me beter, meer open. Toch is 2004 voor SM niet super volgens mij. Op dezelfde avond van mijne SM dronk ik nog wa flessen. Meer dan de helft gaven niet wat ik er van verwachtte. Er zijn van die dagen hé.

(31-08-2014 05:18 PM)vinejo schreef:  Vrijdagavond 4 jaargangen SM geschonken.
De 2001 was de absolute topper.
2011 zeer zeer mooi, verrassend toegankelijk voor een jonge SM maar zeker een voltreffer.
De 2006 was wat gesloten, niet meer dan oke voorlopig.
1988 dan, hmm, heerlijk maar... Nog wat te jong ;-)

(31-08-2014 10:12 PM)Kris G schreef:  2004 vind ik wel een twijfelgeval blijven, maar voor de rest zit je safe bij SM

bdx 2006 : AFBLIJVEN!!!!!!!!!!!!!!!

(08-10-2014 08:04 AM)Dc schreef:  Ga vandaag de 2011 proeven.
Tips om eraan te beginnen? (Hoe lang op voorhand openen, karaf,...?)
Eerste (zlf gekochte) duurdere wijn die ik ga proeven met wijnkameraad

(08-10-2014 01:21 PM)Dc schreef:  Merci Jo!

Ik kijk er allezins al hele dag naar uit

(08-10-2014 01:42 PM)Dave schreef:  

(08-10-2014 01:21 PM)Dc schreef:  Merci Jo!

Ik kijk er allezins al hele dag naar uit

Duidelijk met "het wijnvirus" geïnfecteerd

En door Sociando te drinken gaat het alleen maar verergeren, vrees ik

(08-10-2014 08:04 AM)Dc schreef:  Ga vandaag de 2011 proeven.
Tips om eraan te beginnen? (Hoe lang op voorhand openen, karaf,...?)
Eerste (zlf gekochte) duurdere wijn die ik ga proeven met wijnkameraad

(08-10-2014 02:45 PM)bowmore schreef:  

(08-10-2014 08:04 AM)Dc schreef:  Ga vandaag de 2011 proeven.
Tips om eraan te beginnen? (Hoe lang op voorhand openen, karaf,...?)
Eerste (zlf gekochte) duurdere wijn die ik ga proeven met wijnkameraad

Ik zou dat laten staan. Is totaal de moeite niet om dat nu al te proeven.

(08-10-2014 02:49 PM)Kris G schreef:  

(08-10-2014 02:45 PM)bowmore schreef:  

(08-10-2014 08:04 AM)Dc schreef:  Ga vandaag de 2011 proeven.
Tips om eraan te beginnen? (Hoe lang op voorhand openen, karaf,...?)
Eerste (zlf gekochte) duurdere wijn die ik ga proeven met wijnkameraad

Ik zou dat laten staan. Is totaal de moeite niet om dat nu al te proeven.

ergens leuk om het potentieel te proberen in te schatten, maar voor de rest idd een pure kindermoord, ik heb ook kistje, maar ik blijf eraf

ik moet wel toegeven dat ik bv. al eens nen Pontet-Canet 2006 heb vermoord, ergens wel blij dat ik dat eens gedaan heb : ik vind het potentieel in die wijn enorm, binnen 20 jaar eens kijken of ik iets van wijn ken of niet

(08-10-2014 02:45 PM)bowmore schreef:  

(08-10-2014 08:04 AM)Dc schreef:  Ga vandaag de 2011 proeven.
Tips om eraan te beginnen? (Hoe lang op voorhand openen, karaf,...?)
Eerste (zlf gekochte) duurdere wijn die ik ga proeven met wijnkameraad

Ik zou dat laten staan. Is totaal de moeite niet om dat nu al te proeven.

(08-10-2014 03:06 PM)Dave schreef:  

(08-10-2014 02:49 PM)Kris G schreef:  

(08-10-2014 02:45 PM)bowmore schreef:  

(08-10-2014 08:04 AM)Dc schreef:  Ga vandaag de 2011 proeven.
Tips om eraan te beginnen? (Hoe lang op voorhand openen, karaf,...?)
Eerste (zlf gekochte) duurdere wijn die ik ga proeven met wijnkameraad

Ik zou dat laten staan. Is totaal de moeite niet om dat nu al te proeven.

ergens leuk om het potentieel te proberen in te schatten, maar voor de rest idd een pure kindermoord, ik heb ook kistje, maar ik blijf eraf

ik moet wel toegeven dat ik bv. al eens nen Pontet-Canet 2006 heb vermoord, ergens wel blij dat ik dat eens gedaan heb : ik vind het potentieel in die wijn enorm, binnen 20 jaar eens kijken of ik iets van wijn ken of niet

Goh, het hangt er wat van af hoeveel je er hebt hé. En misschien heeft de 2011 zich nog niet gesloten. Ik herinner mij dat we Sociando 2004, Pontet-Canet 2004 én VCC 2004 bij Vinejo thuis geproefd hebben in +/- 2007/2008. Daar had toen niemand spijt van, hoor

(08-10-2014 03:15 PM)vinejo schreef:  Heb m al twee keer geproefd en vond dat pertang wreed de moeite

(08-10-2014 03:23 PM)bowmore schreef:  

(08-10-2014 03:15 PM)vinejo schreef:  Heb m al twee keer geproefd en vond dat pertang wreed de moeite

Jij bent al wat gewoon en kan een wijn plaatsen. ik denk gewoon dat hij ontgoocheld zal zijn omdat zijn verwachtingen te hoog liggen. Het ware beter dat hij een topwijn koopt dat al op zijn apogee is om zijn ervaring te doen groeien.

(08-10-2014 08:31 PM)Dc schreef:  Ben blij dat ik mijn eerste stappen boven de 20 euro heb gezet! Dank u voor de mooie tip

(08-10-2014 09:29 PM)Dc schreef:  Avond vordert wat en ik denk dat, indien je hem nog wilt proeven, niet te lang wacht... Gaat zich bijna sluiten denk ik. Mindert een beetje in expressiviteit naarmate we vorderen.

(08-10-2014 11:00 PM)vinejo schreef:  

(08-10-2014 09:29 PM)Dc schreef:  Avond vordert wat en ik denk dat, indien je hem nog wilt proeven, niet te lang wacht... Gaat zich bijna sluiten denk ik. Mindert een beetje in expressiviteit naarmate we vorderen.

Als t niet meer echt hedonistisch is, fles sluiten en in de frigo zetten.
Morgenavond op tijd eruit halen en opnieuw proeven.
Veelal echter pas de derde dag weer beter.

(09-10-2014 09:19 AM)Dc schreef:  Nog glaasje over voor deze avond

(31-10-2014 10:15 PM)boumi80 schreef:  Hallo iedereen ,
Ben op zoek naar een bewaarwijn van 2011 voor mijn dochter haar geboortejaar.
ik heb al veel goeie reacties gelezen over de SM .
Nu zie ik bij colruyt klassewijnen de SM 2011 26,95€ per fles staan .
Is deze prijs normaal en kan ik deze nog zeker een 15 jaar bewaren?
Alvast bedankt

(31-10-2014 10:15 PM)boumi80 schreef:  Hallo iedereen ,
Ben op zoek naar een bewaarwijn van 2011 voor mijn dochter haar geboortejaar.
ik heb al veel goeie reacties gelezen over de SM .
Nu zie ik bij colruyt klassewijnen de SM 2011 26,95€ per fles staan .
Is deze prijs normaal en kan ik deze nog zeker een 15 jaar bewaren?
Alvast bedankt

(01-11-2014 12:14 PM)Kupers schreef:  Mijn grootvader had zeer lang geleden hetzelfde idee voor zijn kleinkinderen, een fles rode Bordeaux en een fles Sauternes, te drinken op 20 jaar. De ervaring heeft ons toen geleerd dat het voor iemand van 20-22 jaar vaak zeer moeilijk is om een rode oudere wijn te appreciëren. Ik ben hier deels mee akkoord, tertiaire aroma's zijn nu eenmaal niet evident, en voor een generatie die is opgegroeid op cola en red bull is dit vaak een teleurstelling. Sauternes wijnen vielen veel beter in de smaak, ikzelf kreeg een fles Raymond Lafon van 1985, niet meteen het beste jaar voor botrytiswijnen maar wel toch zeer aangenaam. Deze beviel mij op mijn twintigste toch beter dan de rode Batailley.

Ik zou eerder op zoek gaan naar zoete wijnen, ikzelf heb voor mijn petekind enkele mooie Ausleses van Wittmann te pakken gekregen bij Vinikus en een magnifieke Quarts de Chaume van Pierre Bise. De kans dat deze nog drinkbaar zijn binnen 20 jaar, en in de smaak zullen vallen van een twintigjarige schat ik toch wat hoger in.

(01-11-2014 10:15 PM)Olivier schreef:  

(01-11-2014 12:14 PM)Kupers schreef:  Mijn grootvader had zeer lang geleden hetzelfde idee voor zijn kleinkinderen, een fles rode Bordeaux en een fles Sauternes, te drinken op 20 jaar. De ervaring heeft ons toen geleerd dat het voor iemand van 20-22 jaar vaak zeer moeilijk is om een rode oudere wijn te appreciëren. Ik ben hier deels mee akkoord, tertiaire aroma's zijn nu eenmaal niet evident, en voor een generatie die is opgegroeid op cola en red bull is dit vaak een teleurstelling. Sauternes wijnen vielen veel beter in de smaak, ikzelf kreeg een fles Raymond Lafon van 1985, niet meteen het beste jaar voor botrytiswijnen maar wel toch zeer aangenaam. Deze beviel mij op mijn twintigste toch beter dan de rode Batailley.

Ik zou eerder op zoek gaan naar zoete wijnen, ikzelf heb voor mijn petekind enkele mooie Ausleses van Wittmann te pakken gekregen bij Vinikus en een magnifieke Quarts de Chaume van Pierre Bise. De kans dat deze nog drinkbaar zijn binnen 20 jaar, en in de smaak zullen vallen van een twintigjarige schat ik toch wat hoger in.

ik kan je goed volgen, Kupers, maar ik heb ergens een donkerbruin gevoel dat de papa's minstens de helft van de fles meedrinken...

(02-11-2014 01:45 AM)don quichotte schreef:  

(01-11-2014 10:15 PM)Olivier schreef:  

(01-11-2014 12:14 PM)Kupers schreef:  Mijn grootvader had zeer lang geleden hetzelfde idee voor zijn kleinkinderen, een fles rode Bordeaux en een fles Sauternes, te drinken op 20 jaar. De ervaring heeft ons toen geleerd dat het voor iemand van 20-22 jaar vaak zeer moeilijk is om een rode oudere wijn te appreciëren. Ik ben hier deels mee akkoord, tertiaire aroma's zijn nu eenmaal niet evident, en voor een generatie die is opgegroeid op cola en red bull is dit vaak een teleurstelling. Sauternes wijnen vielen veel beter in de smaak, ikzelf kreeg een fles Raymond Lafon van 1985, niet meteen het beste jaar voor botrytiswijnen maar wel toch zeer aangenaam. Deze beviel mij op mijn twintigste toch beter dan de rode Batailley.

Ik zou eerder op zoek gaan naar zoete wijnen, ikzelf heb voor mijn petekind enkele mooie Ausleses van Wittmann te pakken gekregen bij Vinikus en een magnifieke Quarts de Chaume van Pierre Bise. De kans dat deze nog drinkbaar zijn binnen 20 jaar, en in de smaak zullen vallen van een twintigjarige schat ik toch wat hoger in.

ik kan je goed volgen, Kupers, maar ik heb ergens een donkerbruin gevoel dat de papa's minstens de helft van de fles meedrinken...

Ik heb ook zo'n tertiair gevoel dat de papa's minstens de helft van de fles meedrinken.....
En ik spreek vanuit ervaring.

(03-11-2014 01:14 PM)boumi80 schreef:  Weet er iemand waar ik een magnum SM 2011 kan vinden ? Een gewone gaat te snel leeg zijn binnen 15 jaar

(03-11-2014 01:43 PM)boumi80 schreef:  Bedankt Vinejo ,Ik heb het ook gezien , maar mijn dochter is van 2011
Doeme , toch beter een jaar vroeger begonnen...

(05-11-2014 09:01 PM)Kupers schreef:  Sociando-Mallet 2010, magnum, 100 euro per fles, de moeite of niet? Vindt weinig prijzen eigenlijk.

(24-12-2014 01:55 PM)Biff schreef:  Vandaag de Sociando 2005 in de Carrefour zien liggen hier in Ieper aan 11,19 euro.
Aangezien ik vrij zeker was dat de prijs niet klopte, toch es gecheckt.
Moest dus 36,99 euro zijn...
Al een geluk dat ik geen moeilijke ben, en de wijn aan die prijs eis...
Toch maar laten staan dan....
Jammer, er lagen er nog 7, aan 11,19 ging da nie slecht geweest zijn

(24-12-2014 01:55 PM)Biff schreef:  Vandaag de Sociando 2005 in de Carrefour zien liggen hier in Ieper aan 11,19 euro.
Aangezien ik vrij zeker was dat de prijs niet klopte, toch es gecheckt.
Moest dus 36,99 euro zijn...
Al een geluk dat ik geen moeilijke ben, en de wijn aan die prijs eis...
Toch maar laten staan dan....
Jammer, er lagen er nog 7, aan 11,19 ging da nie slecht geweest zijn

(24-12-2014 09:15 PM)Bert schreef:  Biff, gij pipo!

(25-12-2014 02:29 AM)vinejo schreef:  

(24-12-2014 09:15 PM)Bert schreef:  Biff, gij pipo!

Biff, respect!!

(26-12-2014 02:07 AM)Venne schreef:  De 1999, geweldige fles wijn. Nie wachten zou ik zeggen!

(22-02-2015 05:08 PM)Kris schreef:  1998, mooie Sociando en heel herkenbaar. Groene twijgen en paprikaneus, peperig, slijpsel. Komt zoals gewoonlijk jonger over. Cabernet zoals het hoort te zijn, geen fratsen maar klassevol en elegant ! Staat voor mij op 2 achter de 2001.

(14-03-2015 08:16 PM)Kris schreef:  2007 is op dit moment geen hoogvlieger. Ik dronk em gisteren en vandaag, Tom T vorige week en hij was ook niet in de wolken...Sowieso schrijf ik em niet af want de 97 onlangs was wel de moeite. Ben es benieuwd...

(14-03-2015 08:16 PM)Kris schreef:  2007 is op dit moment geen hoogvlieger. Ik dronk em gisteren en vandaag, Tom T vorige week en hij was ook niet in de wolken...Sowieso schrijf ik em niet af want de 97 onlangs was wel de moeite. Ben es benieuwd...

(20-03-2015 01:44 AM)Vin1 schreef:  Wanneer zou de 2010 op dronk zijn en tot wanneer zou de 2010 aan het einde van zijn hoogtepunt zijn?

(20-03-2015 09:29 AM)vinejo schreef:  

(20-03-2015 01:44 AM)Vin1 schreef:  Wanneer zou de 2010 op dronk zijn en tot wanneer zou de 2010 aan het einde van zijn hoogtepunt zijn?

Ik denk op zijn best tussen 2025 en 2035...

(20-03-2015 09:29 AM)vinejo schreef:  

(20-03-2015 01:44 AM)Vin1 schreef:  Wanneer zou de 2010 op dronk zijn en tot wanneer zou de 2010 aan het einde van zijn hoogtepunt zijn?

Ik denk op zijn best tussen 2025 en 2035...

(11-04-2015 04:28 PM)Venne schreef:  1998 ( Kris!)
We zaten snel op het bwodo spoor maar dachten aan rechteroever omdat hij zo zwoel overkwam. Dus toch linkeroever? Warm jaar dan? Neenee zei de schenker , tis linker.
Weinig evolutie in kleur maar je zag wel wat braggel rondzweven int glas (lag waarschijnlijk al een paar maanden id koffer vd schenker :-). De neus gaf mooi rood fruit, wat sous bois en tertiaire geuren.
En wat een soepele mond voor een sociando :-) maar hij heeft dan ook al wel wat leeftijd.
Voor mij nu perfect rtd en een zéér mooie bordeaux!!

(11-04-2015 04:54 PM)vinejo schreef:  

(11-04-2015 04:28 PM)Venne schreef:  1998 ( Kris!)
We zaten snel op het bwodo spoor maar dachten aan rechteroever omdat hij zo zwoel overkwam. Dus toch linkeroever? Warm jaar dan? Neenee zei de schenker , tis linker.
Weinig evolutie in kleur maar je zag wel wat braggel rondzweven int glas (lag waarschijnlijk al een paar maanden id koffer vd schenker :-). De neus gaf mooi rood fruit, wat sous bois en tertiaire geuren.
En wat een soepele mond voor een sociando :-) maar hij heeft dan ook al wel wat leeftijd.
Voor mij nu perfect rtd en een zéér mooie bordeaux!!

1998 linkeroever komt er echt door nu... Redelijk onderschat volgens mij.
En viva Sociando!

(11-04-2015 04:28 PM)Venne schreef:  1998 ( Kris!)
We zaten snel op het bwodo spoor maar dachten aan rechteroever omdat hij zo zwoel overkwam. Dus toch linkeroever? Warm jaar dan? Neenee zei de schenker , tis linker.
Weinig evolutie in kleur maar je zag wel wat braggel rondzweven int glas (lag waarschijnlijk al een paar maanden id koffer vd schenker :-). De neus gaf mooi rood fruit, wat sous bois en tertiaire geuren.
En wat een soepele mond voor een sociando :-) maar hij heeft dan ook al wel wat leeftijd.
Voor mij nu perfect rtd en een zéér mooie bordeaux!!

(11-04-2015 06:09 PM)Bert schreef:  

(11-04-2015 04:54 PM)vinejo schreef:  

(11-04-2015 04:28 PM)Venne schreef:  1998 ( Kris!)
We zaten snel op het bwodo spoor maar dachten aan rechteroever omdat hij zo zwoel overkwam. Dus toch linkeroever? Warm jaar dan? Neenee zei de schenker , tis linker.
Weinig evolutie in kleur maar je zag wel wat braggel rondzweven int glas (lag waarschijnlijk al een paar maanden id koffer vd schenker :-). De neus gaf mooi rood fruit, wat sous bois en tertiaire geuren.
En wat een soepele mond voor een sociando :-) maar hij heeft dan ook al wel wat leeftijd.
Voor mij nu perfect rtd en een zéér mooie bordeaux!!

1998 linkeroever komt er echt door nu... Redelijk onderschat volgens mij.
En viva Sociando!

Aah, Sociando

Net eens gecheckt; heb NIKS meer liggen van 1998...
Algemeen niet veel meer van nineties.

(12-04-2015 12:00 AM)Dave schreef:  

(11-04-2015 06:09 PM)Bert schreef:  

(11-04-2015 04:54 PM)vinejo schreef:  

(11-04-2015 04:28 PM)Venne schreef:  1998 ( Kris!)
We zaten snel op het bwodo spoor maar dachten aan rechteroever omdat hij zo zwoel overkwam. Dus toch linkeroever? Warm jaar dan? Neenee zei de schenker , tis linker.
Weinig evolutie in kleur maar je zag wel wat braggel rondzweven int glas (lag waarschijnlijk al een paar maanden id koffer vd schenker :-). De neus gaf mooi rood fruit, wat sous bois en tertiaire geuren.
En wat een soepele mond voor een sociando :-) maar hij heeft dan ook al wel wat leeftijd.
Voor mij nu perfect rtd en een zéér mooie bordeaux!!

1998 linkeroever komt er echt door nu... Redelijk onderschat volgens mij.
En viva Sociando!

Aah, Sociando

Net eens gecheckt; heb NIKS meer liggen van 1998...
Algemeen niet veel meer van nineties.

Ik heb ook niks meer van dat millenium

(12-04-2015 12:00 AM)Dave schreef:  Ik heb ook niks meer van dat millenium

(16-05-2015 09:40 AM)Bert schreef:  De 2011 verraste me enorm door zijn naar Sociando-normen ontiegelijk vroege toegankelijkheid en vlotte drinkbaarheid.
Gisteren eens een 2012 opengedaan en yep!, same story.
Niks droogtrekkend, geen bijtende tannines, geen ik-moet-tien-jaar-wachten gevoel. 'Gewoon' een smakelijke, goede Bdx.
Is de eigenzinnige Gautreau een andere weg ingeslaan?
Heeft hij toegegeven aan de wens van de reguliere wijnconsument?
Wat verandert een wijnboer dan aan zijn methode waaraan hij zo lang trouw was, vraag ik me dan af.
En wat geeft die wijn dan binnen 10j en binnen 20j, wordt dat drinking-window ook ingekort?

(16-05-2015 10:20 AM)vinejo schreef:  

(16-05-2015 09:40 AM)Bert schreef:  De 2011 verraste me enorm door zijn naar Sociando-normen ontiegelijk vroege toegankelijkheid en vlotte drinkbaarheid.
Gisteren eens een 2012 opengedaan en yep!, same story.
Niks droogtrekkend, geen bijtende tannines, geen ik-moet-tien-jaar-wachten gevoel. 'Gewoon' een smakelijke, goede Bdx.
Is de eigenzinnige Gautreau een andere weg ingeslaan?
Heeft hij toegegeven aan de wens van de reguliere wijnconsument?
Wat verandert een wijnboer dan aan zijn methode waaraan hij zo lang trouw was, vraag ik me dan af.
En wat geeft die wijn dan binnen 10j en binnen 20j, wordt dat drinking-window ook ingekort?

Zeer terechte vragen..!
Echt een eigenaardige wending...
Vooral dan het feit dat wellicht ook deze 2012, net zoals de 2011 blijkbaar wel bijzonder lekker was maar niet de indruk geeft veel materie te bezitten?
Ik tracht dan even terug te denken aan SM uit het verleden die ik jong dronk (de wijn jong bedoel ik, ikzelf was wel jonger dan vandaag maar niet écht jong meer )
De 2001 was moeilijk in zijn jeugd, groene paprika all over. Werd wel een topper ondertussen.
De 2002 ook redelijk stug dacht ik
2003 makkelijker en vol, typisch het jaartal
Van de 2004 herinner ik me een degustatie bij me thuis waar we hem zeer goed vonden maar met heel veel materie die nog moest openkomen, om op te bijten dus.
2006 leek me ook nogal moeilijk in zijn jeugd.
Sedertdien eigenlijk enkel nog de 2011 jong gedronken, zoals je zei, verrassend toegankelijk.
Zou Gautreau zijn rendementen verhoogd hebben...?

(16-05-2015 11:10 AM)Bert schreef:  

(16-05-2015 10:20 AM)vinejo schreef:  

(16-05-2015 09:40 AM)Bert schreef:  De 2011 verraste me enorm door zijn naar Sociando-normen ontiegelijk vroege toegankelijkheid en vlotte drinkbaarheid.
Gisteren eens een 2012 opengedaan en yep!, same story.
Niks droogtrekkend, geen bijtende tannines, geen ik-moet-tien-jaar-wachten gevoel. 'Gewoon' een smakelijke, goede Bdx.
Is de eigenzinnige Gautreau een andere weg ingeslaan?
Heeft hij toegegeven aan de wens van de reguliere wijnconsument?
Wat verandert een wijnboer dan aan zijn methode waaraan hij zo lang trouw was, vraag ik me dan af.
En wat geeft die wijn dan binnen 10j en binnen 20j, wordt dat drinking-window ook ingekort?

Zeer terechte vragen..!
Echt een eigenaardige wending...
Vooral dan het feit dat wellicht ook deze 2012, net zoals de 2011 blijkbaar wel bijzonder lekker was maar niet de indruk geeft veel materie te bezitten?
Ik tracht dan even terug te denken aan SM uit het verleden die ik jong dronk (de wijn jong bedoel ik, ikzelf was wel jonger dan vandaag maar niet écht jong meer )
De 2001 was moeilijk in zijn jeugd, groene paprika all over. Werd wel een topper ondertussen.
De 2002 ook redelijk stug dacht ik
2003 makkelijker en vol, typisch het jaartal
Van de 2004 herinner ik me een degustatie bij me thuis waar we hem zeer goed vonden maar met heel veel materie die nog moest openkomen, om op te bijten dus.
2006 leek me ook nogal moeilijk in zijn jeugd.
Sedertdien eigenlijk enkel nog de 2011 jong gedronken, zoals je zei, verrassend toegankelijk.
Zou Gautreau zijn rendementen verhoogd hebben...?

Inderdaad, lekker zonder meer maar niet langer een wijn waarvan we zeggen dat hij genoeg materie bezit om de tand des tijds te doorstaan en in verscheidene fases te gaan evolueren, althans zo voelt het nu aan.
De 2011 vond ik wel nog een stuk beter dan de 2012. De neus van de 11 was veel interessanter dan bij de 12, meer een wow-gevoel.
Ik was ook idd gewend aan een moelijkere, stugge, droogtrekkende (2006 was daarin de king) wijn die pas na 8-10j begon open te komen om na 15j en meer (remember de 1975) fantastisch te zijn. Dat zie ik absoluut niet te gaan gebeuren met deze jongere jaargangen.
Ik vermoed dus idd een koerswijziging.
Wat precies gedaan wordt om tot dit nieuwe resultaat te komen? Weet ik niet... Waarschijnlijk idd alvast minder strenge selectie?

Op degustatie bij Boutelegier, eind dec14, vertelde de wijnbouwer van Côte Montpézat (Castillon) ook dat hij zijn wijn nu meer 'commercieel' maakte dan voorheen. Ook bij deze 2011 was ik verrast door de toegankelijkheid, daar waar ik op de 05 en 06 in kelder bijschreef; 10j laten liggen!
De man was er zich van bewust en wou meer de wens van de modale klant gaan volgen, die zijn wijn niet altijd meer 10j wil laten liggen vooraleer er te kunnen aan beginnen...

(16-05-2015 01:17 PM)Innesto schreef:  De "betere" Bordeaux, zeker in een goed en "klassiek" jaar, zal zeker zijn tijd nodig hebben en een mooie bewaarwijn blijven. Maar dat deze wijnen (zeker in mindere jaren) een decennium of meer nodig hadden om het beste van zichzelf te geven daar geloof ik vandaag niet meer in. Naar mijn gevoel worden deze wijnen evenals de vele goede "kleine" Bordeaux meer en meer gevinifieerd met het oog op relatief jong drinkplezier. Of deze wijnen daadwerkelijk veel minder bewaarpotentieel hebben zal enkel de toekomst vertellen vermoed ik...

(16-05-2015 01:17 PM)Innesto schreef:  Ik suggereerde het al meermaals... maar ik heb het gevoel dat de gerijpte pareltjes en springlevende "museumstukken" die mensen als Don uit hun kelder kunnen opdiepen minder en minder van deze tijd zijn.

De "betere" Bordeaux, zeker in een goed en "klassiek" jaar, zal zeker zijn tijd nodig hebben en een mooie bewaarwijn blijven. Maar dat deze wijnen (zeker in mindere jaren) een decennium of meer nodig hadden om het beste van zichzelf te geven daar geloof ik vandaag niet meer in. Naar mijn gevoel worden deze wijnen evenals de vele goede "kleine" Bordeaux meer en meer gevinifieerd met het oog op relatief jong drinkplezier. Of deze wijnen daadwerkelijk veel minder bewaarpotentieel hebben zal enkel de toekomst vertellen vermoed ik...

(30-05-2015 01:10 AM)Bert schreef:  Eerder deze week de 1970 gedronken.
Puur toeval.
Mijn schoonzus liet me weten paar vrienden over de vloer te krijgen met enkele flessen die ze uit 'oude' kelder hadden gekocht.
Ze stuurde me in de loop van die avond doodleuk berichtje dat die Chateau Nenin van 1974 wel nog lekker was...
Grmmmbbl - damn - f/*-, cu?, ...
en nog meer vloeken volgden...
Ik schreef ludiek berichtje terug dat bij al die oude wijn de laatste 30% van die fles toch niet meer ok was en dat ze die bij mij mocht afzetten...
En zo geschiedde

Ik kreeg die flessen hier woensdagavond; ze waren maandagavond geopend.
De Nenin 1974 was in de neus nog ok, maar was in de mond aan het wegebben.
Die Sociando... Ze hadden er niet eens een kurk op gezet en die 45-jarige wijn was nog goed, man! In de neus een expressieve herfstneus met zoetigheid. In de mond was die niet plat, er viel nog materie aan te treffen. Die was gewoon nog aangenaam te drinken!
Na twee glazen viel ik wel liever terug op een frisse, jonge Haut-Médoc (Ch de Lamarque 2012) die ik ook geopend had, maar toch.
Het is steeds een fantastische ervaring zo'n oude wijn te kunnen proeven als daar nog iets in zit, dat werkt steeds verbazend en dan leg ik mijn hoed af voor die wijnmakers... Chapeau.
En dat is gegarandeerd prijs met Sociando Mallet! Drink een bejaarde SM en telkens sta je versteld.

De dag erna (drie dagen na het openen van een 45-jarige fles die 2 van die 3 dagen niet eens een kurkstop kreeg) was die wijn nog steeds genietbaar.
Ik ben ervan overtuigd dat enkele uren nadat die fles geopend werd, die wijn subliem was, maar daar was ik dus niet bij...

Sociando: zal steeds één van mij favorieten blijven

(18-06-2015 08:08 PM)rik schreef:  waar vinden jullie die halve flesjes?

(24-12-2014 01:55 PM)Biff schreef:  Vandaag de Sociando 2005 in de Carrefour zien liggen hier in Ieper aan 11,19 euro.
Aangezien ik vrij zeker was dat de prijs niet klopte, toch es gecheckt.
Moest dus 36,99 euro zijn...
Al een geluk dat ik geen moeilijke ben, en de wijn aan die prijs eis...
Toch maar laten staan dan....
Jammer, er lagen er nog 7, aan 11,19 ging da nie slecht geweest zijn

(19-06-2015 09:14 AM)Biff schreef:  

(24-12-2014 01:55 PM)Biff schreef:  Vandaag de Sociando 2005 in de Carrefour zien liggen hier in Ieper aan 11,19 euro.
Aangezien ik vrij zeker was dat de prijs niet klopte, toch es gecheckt.
Moest dus 36,99 euro zijn...
Al een geluk dat ik geen moeilijke ben, en de wijn aan die prijs eis...
Toch maar laten staan dan....
Jammer, er lagen er nog 7, aan 11,19 ging da nie slecht geweest zijn

Ik denk dat ik vandaag nog es langsloop en check of ze nog altijd volle prijs staan...
Mss vind ik ze wel in de afslaghoek

(19-06-2015 11:50 AM)gertjeuh schreef:  Net nog 09 en 10 kunnen kopen voor 30,5 de fles .

(29-09-2015 02:24 PM)vinejo schreef:  Zondagnamiddag onder het vers aangebouwde en overdekte terras naast Gertens tuinhuis spraken we over de zinledigheid van het bestaan, het leven dat meestal in mineur eindigt, en de eindigheid en het verval van alles wat mooi is.
Onder "alles wat mooi is" verstonden we die namiddag de heerlijke herfstzon, wijzelf, de versafgereden pelouse en de stilte die af en toe werd onderbroken door een streepje Chuck Berry.
Maar mooist van al was de de Sociando Mallet 2001.
Hier was van verval nog geen sprake, dus hebben we maar een handje toegestoken.
91

(29-09-2015 02:24 PM)vinejo schreef:  Zondagnamiddag onder het vers aangebouwde en overdekte terras naast Gertens tuinhuis spraken we over de zinledigheid van het bestaan, het leven dat meestal in mineur eindigt, en de eindigheid en het verval van alles wat mooi is.
Onder "alles wat mooi is" verstonden we die namiddag de heerlijke herfstzon, wijzelf, de versafgereden pelouse en de stilte die af en toe werd onderbroken door een streepje Chuck Berry.
Maar mooist van al was de de Sociando Mallet 2001.
Hier was van verval nog geen sprake, dus hebben we maar een handje toegestoken.
91

(29-09-2015 02:24 PM)vinejo schreef:  Zondagnamiddag onder het vers aangebouwde en overdekte terras naast Gertens tuinhuis spraken we over de zinledigheid van het bestaan, het leven dat meestal in mineur eindigt, en de eindigheid en het verval van alles wat mooi is.
Onder "alles wat mooi is" verstonden we die namiddag de heerlijke herfstzon, wijzelf, de versafgereden pelouse en de stilte die af en toe werd onderbroken door een streepje Chuck Berry.
Maar mooist van al was de de Sociando Mallet 2001.
Hier was van verval nog geen sprake, dus hebben we maar een handje toegestoken.
91

(29-09-2015 02:24 PM)vinejo schreef:  Zondagnamiddag onder het vers aangebouwde en overdekte terras naast Gertens tuinhuis spraken we over de zinledigheid van het bestaan, het leven dat meestal in mineur eindigt, en de eindigheid en het verval van alles wat mooi is.
Onder "alles wat mooi is" verstonden we die namiddag de heerlijke herfstzon, wijzelf, de versafgereden pelouse en de stilte die af en toe werd onderbroken door een streepje Chuck Berry.
Maar mooist van al was de de Sociando Mallet 2001.
Hier was van verval nog geen sprake, dus hebben we maar een handje toegestoken.
91

(02-10-2015 09:38 AM)Venne schreef:  Bert , ik ook ... over een jaar of 5 ofzo.
Of nu drinken Vinejo?

(11-11-2015 06:09 PM)Benz schreef:  Heb heel lang getwijfeld om mijn laatste flesje Sociando Mallet 1998 te ontkurken, maar Maandag was het zover ik kon mij niet meer weerhouden en wou nog eens een goeie ouwe Bordeaux drinken en besliste deze laatste fles met iets wat pijn in het hart uit de wijnkast te halen. Dus de fles 2 dagen op voorhand op een koele plaats rechtstaand laten rusten. En vandaag was het dan eindelijk zover Sociando Mallet 1998 in het glas! Fles 5 uur op voorhand geopend. Kurk in perfecte staat. Prachtige dieprode kleur verbaast weinig tekenen van ouderdom. Prachtige neus van zwart fruit, cassis, kruiden, potloodslijpsel en ook klein beetje tertiaire geurtjes wat aarde, leder en natte bosgrond.... schitterend. In de mond een perfecte mooie evenwichtige soepele wijn met nog steeds heel mooie tannines die aanwezig zijn. Afdronk is hemels... 92!

(11-11-2015 07:20 PM)vinejo schreef:  

(11-11-2015 06:09 PM)Benz schreef:  Heb heel lang getwijfeld om mijn laatste flesje Sociando Mallet 1998 te ontkurken, maar Maandag was het zover ik kon mij niet meer weerhouden en wou nog eens een goeie ouwe Bordeaux drinken en besliste deze laatste fles met iets wat pijn in het hart uit de wijnkast te halen. Dus de fles 2 dagen op voorhand op een koele plaats rechtstaand laten rusten. En vandaag was het dan eindelijk zover Sociando Mallet 1998 in het glas! Fles 5 uur op voorhand geopend. Kurk in perfecte staat. Prachtige dieprode kleur verbaast weinig tekenen van ouderdom. Prachtige neus van zwart fruit, cassis, kruiden, potloodslijpsel en ook klein beetje tertiaire geurtjes wat aarde, leder en natte bosgrond.... schitterend. In de mond een perfecte mooie evenwichtige soepele wijn met nog steeds heel mooie tannines die aanwezig zijn. Afdronk is hemels... 92!

Kan dit alleen maar beamen. Heb deze twee weekends terug gedronken op WT (waarvan ik het verslag nog moet maken), schonk hem naast de 1999. Het was samen met Lagrange 1996 de beste wijn van de avond.
Jammer genoeg ook mijn laatste fles

(12-11-2015 02:16 PM)bowmore schreef:  Gisteren 2009 gedronken. Geen decantering. Prachtige neus na vijf minuten. Deze wijn was fantastisch. Zal zonder twijfelen nog winnen met het verouderen. Nu reeds absolute topklasse.

(12-11-2015 02:49 PM)Dave schreef:  

(12-11-2015 02:16 PM)bowmore schreef:  Gisteren 2009 gedronken. Geen decantering. Prachtige neus na vijf minuten. Deze wijn was fantastisch. Zal zonder twijfelen nog winnen met het verouderen. Nu reeds absolute topklasse.

Daar heb ik toevallig een schoon voorraadje van liggen

(26-04-2016 11:51 PM)jr02 schreef:  Communie diner achter de rug en met de ouders en schoonouders ons gezellig in ons salon genesteld om nog wat na te keuvelen met een glaasje...

Sociando Mallet 1995
Geëvolueerde doorzichtige kleur (de '90 onlangs gaf een betere (jongere)indruk), typisch sociando-geurtje, zacht versmolten en een aangename cassis toets. Nu niet de Sociando die me van mijn sokken blaast maar zeker een heel aangename wijn om zonder begeleiding van te genieten. Op zijn top en nu klaar om nog jaren van te kunnen genieten. 90

Poujeaux 1990
Dronken we na de Sociando, donkerder van kleur, heerlijke bessen in de neus. Eveneens op zijn top maar had toch nog meer body en power dan de Sociando. Totaal niet verwacht, zachte tannines, besjes, leder, rokerig, fluweel zacht...da fleske was in een mum van tijd leeg. 92

(13-11-2016 11:56 PM)vinejo schreef:  Vanavond de 2001 geschonken bij de eendeborst met champignonparade...
Alweer bevestiging van de immense kwaliteit. 91-92

(03-12-2016 12:56 PM)Mathijs81 schreef:  Oef ... na twee zware weken, eindelijk nog eens tijd om wat te relaxen.
Daarom wat mooie reisherinneringen uit de kelder opgediept ...

Sociando Mallet 1995 ( aangekocht op het Chateau zelf, de prijs vermeld ik liever niet ).

Fles paar uur op voorhand rechtop gezet ( sediment ) en dan nog zeker 2 uurtjes karaf.

+ Kleur- toont duidelijk een wijn op zekere leeftijd
+ Neus - interessant ... zoethout, vanille, chocolade, zoete kers, beetje hout, stofferig
+ Smaak - vrolijk en speels, mooi rond, peperig, beetje hout ook, drop
+ Afdronk - rode poepkes, kersen, beetje verdoken fruit nog, plakkerig, nog wat zuren.

Niet alleen het buikje, maar ook het warmde mooi op .... geweldige herinneringen aan de BDX tripjes .

Mathijs

(02-02-2017 06:10 PM)Benz schreef:  Gisteren hun 2de wijn La Demoiselle de Sociando-Mallet in het glas. Wijn een 2 tal uurtjes op voorhand geopend. In het glas een zeer mooie jonge paarsrode kleur. Hele mooie neus van vooral zwart fruit, cassis, pruimen, alsook heel vele tertiaire aroma's zoals chocolade, tabbak, leder, paardenstal en natte bosgrond. Dan in de mond een verassend lichte wijn, met hele zachte tannines en zuren, dit terwijl hij in de neus werkelijk mooi en stevig voor de dag kwam. Mooie afdronk. In de mond beetje tegenvallend, maar de neus is werkelijk prachtig en maakt heel veel goed. 89

(02-02-2017 09:18 PM)Hugel schreef:  

(02-02-2017 06:10 PM)Benz schreef:  Gisteren hun 2de wijn La Demoiselle de Sociando-Mallet in het glas. Wijn een 2 tal uurtjes op voorhand geopend. In het glas een zeer mooie jonge paarsrode kleur. Hele mooie neus van vooral zwart fruit, cassis, pruimen, alsook heel vele tertiaire aroma's zoals chocolade, tabbak, leder, paardenstal en natte bosgrond. Dan in de mond een verassend lichte wijn, met hele zachte tannines en zuren, dit terwijl hij in de neus werkelijk mooi en stevig voor de dag kwam. Mooie afdronk. In de mond beetje tegenvallend, maar de neus is werkelijk prachtig en maakt heel veel goed. 89

Welk jaartal?

(03-02-2017 10:44 AM)Pietn schreef:  Heb hier enkele flessen 2008 liggen van sociando. Nog wachten ? Of al 1ntje proberen, ? Alvast bedankt.

(03-02-2017 03:29 PM)vinejo schreef:  

(03-02-2017 10:44 AM)Pietn schreef:  Heb hier enkele flessen 2008 liggen van sociando. Nog wachten ? Of al 1ntje proberen, ? Alvast bedankt.

Laatste 5 scores op CT tussen 90 en 93... Dus definitively proberen!

(12-02-2017 12:24 AM)vinejo schreef:  Na ons bezoek aan de leukste cavist van Frans Vlaanderen had Tienne nog wat lekkers voor ons klaar staan. Waaronder de SM 2008.
Blind dacht ik aan een St Estephe, gerookt, cassis, tabak. In de mond was de wijn redelijk koel, met wel wat scherpe houttoetsen. Desondanks toch heel drinkbaar, ik had aan een oudere jaargang gedacht (2001-2004). Qua complexiteit miste ik iets, de afdronk was dan weer heel lang. 89

(12-02-2017 10:53 PM)Fre schreef:  

(12-02-2017 12:24 AM)vinejo schreef:  Na ons bezoek aan de leukste cavist van Frans Vlaanderen had Tienne nog wat lekkers voor ons klaar staan. Waaronder de SM 2008.
Blind dacht ik aan een St Estephe, gerookt, cassis, tabak. In de mond was de wijn redelijk koel, met wel wat scherpe houttoetsen. Desondanks toch heel drinkbaar, ik had aan een oudere jaargang gedacht (2001-2004). Qua complexiteit miste ik iets, de afdronk was dan weer heel lang. 89

Iets wat me vooral is bijgebleven bij deze wijn, is het dominante hout. Maar de lange afdronk maakt toch enorm veel goed.

(24-03-2017 10:05 PM)Mathijs81 schreef:  .

Oh ja .... you wine some, you lose some

(24-03-2017 10:05 PM)Mathijs81 schreef:  Sociando Mallet 1996

Aangekocht op het Chateau zelf, tijdens mijn bezoek september 2016.
Dit op aanraden van een Amerikaanse bezoeker uit onze groep.
Had deze vintage thuis op restaurant geproefd en schatte dit hoog in.
Nu schat ik deze Amerikaan veel minder in, zijn visie lijkt me "vertroebeld"

In het begin - mits moeite - haalde ik er wat gebrande & grassige toetsen uit.
Nu, enige uren later, valt deze wijn volledig op zijn ( of haar ) gat.
Niet totaal versleten, maar er zit nog maar weinig pit in, vooral heel flets en doorzichtig.
Niets anders dan tertiaire toetsen .... natte tabak, sigarenkistje, maar zwak.

Oh ja .... you wine some, you lose some



Mathijs

(28-03-2017 06:52 PM)Bert schreef:  Ik zou het toch niet op die Amerikaan steken...
Slechte fles?

(04-02-2017 05:12 PM)vinejo schreef:  Sociando Mallet 2014

Gedronken naast een Berliquet, proevers vonden onmiddellijk deze wijn de frissere van de twee, de beste ook. Bert haalde er tamelijk volt (zeer vlot eigenlijk) de linker en rechteroever uit, wat later zelfs de Sociando.
In de neus donker fruit, zoethout, versgesneden, rode paprika, peper, zachte kruidigheid, kaneel, tabak. In de mond zeer mooie fraicheur, vers fruit, evenwichtig en lang.
Alweer een Sociando die bevestigt.
91-92

(22-05-2017 07:32 PM)vinejo schreef:  

(04-02-2017 05:12 PM)vinejo schreef:  Sociando Mallet 2014

Gedronken naast een Berliquet, proevers vonden onmiddellijk deze wijn de frissere van de twee, de beste ook. Bert haalde er tamelijk volt (zeer vlot eigenlijk) de linker en rechteroever uit, wat later zelfs de Sociando.
In de neus donker fruit, zoethout, versgesneden, rode paprika, peper, zachte kruidigheid, kaneel, tabak. In de mond zeer mooie fraicheur, vers fruit, evenwichtig en lang.
Alweer een Sociando die bevestigt.
91-92

Zaterdag weer flesje geopend, wat een prachtige wijn. Nog steeds open en op dronk, weet niet of ie zich serieus zal sluiten, heb niet het gevoel. Denk dat dit de beste jonge SM is die ik ooit dronk.

(22-05-2017 11:00 PM)Benz schreef:  

(22-05-2017 07:32 PM)vinejo schreef:  

(04-02-2017 05:12 PM)vinejo schreef:  Sociando Mallet 2014

Gedronken naast een Berliquet, proevers vonden onmiddellijk deze wijn de frissere van de twee, de beste ook. Bert haalde er tamelijk volt (zeer vlot eigenlijk) de linker en rechteroever uit, wat later zelfs de Sociando.
In de neus donker fruit, zoethout, versgesneden, rode paprika, peper, zachte kruidigheid, kaneel, tabak. In de mond zeer mooie fraicheur, vers fruit, evenwichtig en lang.
Alweer een Sociando die bevestigt.
91-92

Zaterdag weer flesje geopend, wat een prachtige wijn. Nog steeds open en op dronk, weet niet of ie zich serieus zal sluiten, heb niet het gevoel. Denk dat dit de beste jonge SM is die ik ooit dronk.

SM is een prachtwijn voor een nog zeer mooie prijs, ik zou zeggen inslaan zo lang hij noch betaalbaar is. P/K absoluut top!!

(27-07-2017 11:04 PM)Tienne schreef:  Hier nog eens de 2004 in het glas.
's Morgens geopend en 's avonds in de karaf.
De wijn kwam vrij vlug op zijn effen en werd mooier en mooier (harmonieuzer).
Zeer verleidelijke neus!
Zwart fruit met een zachte natoets van koffie. Zuurtjes , vol en ook zacht, mooi geïntegreerd hout.
Enkel na deze mooie aanzet volgt een strengere maar niet hoekige finale.

Zeer mooi.

(28-07-2017 11:24 AM)Mr Coone schreef:  

(27-07-2017 11:04 PM)Tienne schreef:  Hier nog eens de 2004 in het glas.
's Morgens geopend en 's avonds in de karaf.
De wijn kwam vrij vlug op zijn effen en werd mooier en mooier (harmonieuzer).
Zeer verleidelijke neus!
Zwart fruit met een zachte natoets van koffie. Zuurtjes , vol en ook zacht, mooi geïntegreerd hout.
Enkel na deze mooie aanzet volgt een strengere maar niet hoekige finale.

Zeer mooi.

Inderdaad een zeer mooie wijn. Voor mij prijs/kwaliteit top.
Staat voor mij, samen met Chasse Spleen aan de top van de non-GCC-wijnen

(29-07-2017 11:05 AM)wvd schreef:  

(28-07-2017 11:24 AM)Mr Coone schreef:  

(27-07-2017 11:04 PM)Tienne schreef:  Hier nog eens de 2004 in het glas.
's Morgens geopend en 's avonds in de karaf.
De wijn kwam vrij vlug op zijn effen en werd mooier en mooier (harmonieuzer).
Zeer verleidelijke neus!
Zwart fruit met een zachte natoets van koffie. Zuurtjes , vol en ook zacht, mooi geïntegreerd hout.
Enkel na deze mooie aanzet volgt een strengere maar niet hoekige finale.

Zeer mooi.

Inderdaad een zeer mooie wijn. Voor mij prijs/kwaliteit top.
Staat voor mij, samen met Chasse Spleen aan de top van de non-GCC-wijnen

Ik zet daar zeker Clos Manou bij en in recente jaren Angludet en Séguin in de Graves.

(29-07-2017 11:26 AM)vinejo schreef:  

(29-07-2017 11:05 AM)wvd schreef:  

(28-07-2017 11:24 AM)Mr Coone schreef:  

(27-07-2017 11:04 PM)Tienne schreef:  Hier nog eens de 2004 in het glas.
's Morgens geopend en 's avonds in de karaf.
De wijn kwam vrij vlug op zijn effen en werd mooier en mooier (harmonieuzer).
Zeer verleidelijke neus!
Zwart fruit met een zachte natoets van koffie. Zuurtjes , vol en ook zacht, mooi geïntegreerd hout.
Enkel na deze mooie aanzet volgt een strengere maar niet hoekige finale.

Zeer mooi.

Inderdaad een zeer mooie wijn. Voor mij prijs/kwaliteit top.
Staat voor mij, samen met Chasse Spleen aan de top van de non-GCC-wijnen

Ik zet daar zeker Clos Manou bij en in recente jaren Angludet en Séguin in de Graves.

Angludet niet enkel in recente jaren:

http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/archive/2013/01/12/chateau-d-angludet.html

Voor wat betreft het lijstje: Poujeaux en Belle-Vue niet vergeten..!

(30-09-2017 06:21 PM)don quichotte schreef:  Op de degustatie van CORA deze morgen de Sociando Mallet 2015 in het glas.
Het beste dat ik daar dronk.
Prijskaartje daar: 29.99€.
Gelukkig al mijn proviand ingedaan uit Auchan aan 24.95€
Maar zelfs is de prijs van 29.99€ niet overdreven in vergelijking met menige gcc van over de 50€ die hij voor mij duidelijk overklast.

(30-09-2017 06:38 PM)vinejo schreef:  

(30-09-2017 06:21 PM)don quichotte schreef:  Op de degustatie van CORA deze morgen de Sociando Mallet 2015 in het glas.
Het beste dat ik daar dronk.
Prijskaartje daar: 29.99€.
Gelukkig al mijn proviand ingedaan uit Auchan aan 24.95€
Maar zelfs is de prijs van 29.99€ niet overdreven in vergelijking met menige gcc van over de 50€ die hij voor mij duidelijk overklast.

Was hij typisch Sociando, Don? Of eerder typisch 2015?

(30-09-2017 08:09 PM)don quichotte schreef:  

(30-09-2017 06:38 PM)vinejo schreef:  

(30-09-2017 06:21 PM)don quichotte schreef:  Op de degustatie van CORA deze morgen de Sociando Mallet 2015 in het glas.
Het beste dat ik daar dronk.
Prijskaartje daar: 29.99€.
Gelukkig al mijn proviand ingedaan uit Auchan aan 24.95€
Maar zelfs is de prijs van 29.99€ niet overdreven in vergelijking met menige gcc van over de 50€ die hij voor mij duidelijk overklast.

Was hij typisch Sociando, Don? Of eerder typisch 2015?

Zeker niet typisch voor Sociando zoals ik die definieer om decennia te vergeten en deze de rust in de kelder te geven tot deze toegankelijk is. Sociando's die in hun jeugd wat ruw overkomen.
Deze wijn straalde voor mij al een elegantie uit.
Een wijn die mij verbaasde door zijn bijzondere evenwichtigheid in al zijn aspecten van geur en smaak; rijkelijk gestoffeerd en met zoveel lagen.
Geen enkele component in deze wijn waar ik enige kritiek op zou uiten.

Dit is nu al mooi en wordt nog zoveel beter en .....kan bewaren.

(30-09-2017 08:55 PM)Benz schreef:  En hopla staat genoteerd mijn lijstje word weer wat langer, dat beloofd!

(02-10-2017 07:39 PM)jr02 schreef:  Vorige week nog een kistje (6fl) Sociando 2010 à 28€ op de kop kunnen tikken.

(02-10-2017 08:07 PM)Mathijs81 schreef:  

(02-10-2017 07:39 PM)jr02 schreef:  Vorige week nog een kistje (6fl) Sociando 2010 à 28€ op de kop kunnen tikken.

Super idee .... vorig jaar ook nog een kist (12) van 2010 kunnen vinden. Netjes weggestopt in de kelder .

(02-10-2017 07:39 PM)jr02 schreef:  Vorige week nog een kistje (6fl) Sociando 2010 à 28€ op de kop kunnen tikken.

Blijft een wijntje om jaren te vergeten, nu bezig met de '95 en '96...

(04-10-2017 10:46 AM)Vin1 schreef:  

(02-10-2017 07:39 PM)jr02 schreef:  Vorige week nog een kistje (6fl) Sociando 2010 à 28€ op de kop kunnen tikken.

Blijft een wijntje om jaren te vergeten, nu bezig met de '95 en '96...

Dat is zeker geen verkeerde prijs. Destijds en primeur gekocht voor rond deze prijs.
Vanaf wanneer is het verstandig om de 2010 open te trekken?

(04-10-2017 12:53 PM)Vin1 schreef:  Volgens mij valt 2015 in de Haut-Medoc wel wat tegen hoor.

(05-10-2017 02:49 PM)bowmore schreef:  

(04-10-2017 12:53 PM)Vin1 schreef:  Volgens mij valt 2015 in de Haut-Medoc wel wat tegen hoor.

Huh ? Werkelijk

(05-10-2017 04:50 PM)wvd schreef:  Ik heb Sociando Mallet altijd veel te hard gevonden

(05-10-2017 06:22 PM)Bert schreef:  

(05-10-2017 04:50 PM)wvd schreef:  Ik heb Sociando Mallet altijd veel te hard gevonden

Dan heb je waarschijnlijk nog geen 2011 en latere jaren geprobeerd?

(05-10-2017 02:49 PM)bowmore schreef:  

(04-10-2017 12:53 PM)Vin1 schreef:  Volgens mij valt 2015 in de Haut-Medoc wel wat tegen hoor.

Huh ? Werkelijk

(06-10-2017 01:52 PM)Vin1 schreef:  Niet geproeft maar op basis van de scores van de critici valt de 2015 wat tegen t.o.v. 2016. Sowieso wel gelezen dat de linker oever in 2015 niet overal even goed is geweest ivm regen of hagel tijdens de oogst. Rechteroever is beter van 2015.
Voor 2016 juist omgekeerd, daar is de linkeroever juist heel goed....en daar ligt o.a. Haut medoc en dus ook Sociando Mallet. Dus dat verklaard ook wel de proefscores.
En dan als je toch een hoop geld voor deze wijn betaald, dan betaal ik liever een paar euro meer per fles en koop ik de 2016....daar krijg je over 10 of 15 jaar dan zeker geen spijt van...

(06-10-2017 05:27 PM)bowmore schreef:  

(06-10-2017 01:52 PM)Vin1 schreef:  Niet geproeft maar op basis van de scores van de critici valt de 2015 wat tegen t.o.v. 2016. Sowieso wel gelezen dat de linker oever in 2015 niet overal even goed is geweest ivm regen of hagel tijdens de oogst. Rechteroever is beter van 2015.
Voor 2016 juist omgekeerd, daar is de linkeroever juist heel goed....en daar ligt o.a. Haut medoc en dus ook Sociando Mallet. Dus dat verklaard ook wel de proefscores.
En dan als je toch een hoop geld voor deze wijn betaald, dan betaal ik liever een paar euro meer per fles en koop ik de 2016....daar krijg je over 10 of 15 jaar dan zeker geen spijt van...

Besef wel dat die scores van 2015 een wijn betreft die veel te jong werd gedronken...

En sommige vinden de 2014 gelijk aan de 2016. Scheelt je meer dan 10€ per fles dan.

Tight and chewy yet polished and beautiful. Medium to full body, a pretty core of fruit within the center palate and a flavorful finish. Better than 2015 and on the same level as the excellent 2014.
Score: 93/94 James Suckling, JamesSuckling.com, March 2017

(06-10-2017 06:21 PM)wvd schreef:  James Suckling alstublief, ik wist niet dat er nog iemand op de planeet die man au sérieux nam.

(06-10-2017 09:09 PM)bowmore schreef:  

(06-10-2017 06:21 PM)wvd schreef:  James Suckling alstublief, ik wist niet dat er nog iemand op de planeet die man au sérieux nam.

Het is een opinie als een ander.

(18-11-2017 08:09 PM)Bert schreef:  1997
Perfecte fles. Kurk 1mm doordrongen.
Qua kleur laat niks raden dat deze wijn 20j oud is; diep donker met fijn oranje randje.
In de neus heb je wel meteen de tertiaire geuren van een super-bdx op leeftijd: Herfstbos, ceder, gekonfijt fruit, stroop,...
Zoals ook de kleur van de wijn deed vermoeden is deze Sociando in de mond toch wel opvallend jong; rood, zwart en zoetig fruit in een mooi, vol, warm jasje maar met onderaan en in de afdronk toch nog fijne, subtiele zuurtjes die het geheel ondersteunen en compleet maken.
Moet zowat de beste 1997 zijn die ik tot nu toe dronk
92/100

(03-12-2017 12:27 AM)fleer schreef:  Sociando Mallet 1997;

Kijk naar de kurk er was niet veel tijd over. - Zit in zijn tweede fase, medium body, licht zuurtje 90p.

Grtz

(03-12-2017 02:06 PM)Bert schreef:  

(03-12-2017 12:27 AM)fleer schreef:  Sociando Mallet 1997;

Kijk naar de kurk er was niet veel tijd over. - Zit in zijn tweede fase, medium body, licht zuurtje 90p.

Grtz

Groot verschil met de kurk vd SM97 die ik twee weken terug dronk

(17-02-2018 03:49 PM)Mathijs81 schreef:  Sociando Mallet 2008 ( 16/02/2018 )

Privé aankoop ( 05/01/2014 ) - aankoopprijs 22,00 Euro

De Vieux Chateau Certan 07 was ledig na de eerste helft, dus ik ontkurkte nog een tweede.
Het ware onbeleefd dat niet te doen voor het gezelschap naast me .

Weinig tot geen nota's, maar ik was alvast onder de indruk.
Vooral een heerlijk neusje, vanille, licht verbrand rubber, kersen.
Wel nogal hard in de mond en een volle blok tannines rond de tanden.
Eerlijk, dit was pop and pour, maar deze wijn heeft veel lucht nodig !

Heerlijk aan 22 Euro - ik wou dat ik er destijds meer had van gekocht.

Mathijs

(17-02-2018 04:13 PM)Mr Coone schreef:  Hoe was de rest van de fles achteraf nog, Mathijs?

(18-03-2018 11:06 AM)claret schreef:  SM 2007. Stukken minder dan laatste fles die’k dronk half jaar terug. Niveau van een simpele Cru Bourgeois. Misschien mindere fles.

(18-03-2018 11:17 AM)Bert schreef:  

(18-03-2018 11:06 AM)claret schreef:  SM 2007. Stukken minder dan laatste fles die’k dronk half jaar terug. Niveau van een simpele Cru Bourgeois. Misschien mindere fles.

Ik deed gisteren een 2008 open.
Mooir bdx in de neus en ook in de aanzet maar viel dan meteen zowat helemaal weg. Bizar.
Vandaag 2de kans.

(18-03-2018 11:40 AM)vinejo schreef:  

(18-03-2018 11:17 AM)Bert schreef:  

(18-03-2018 11:06 AM)claret schreef:  SM 2007. Stukken minder dan laatste fles die’k dronk half jaar terug. Niveau van een simpele Cru Bourgeois. Misschien mindere fles.

Ik deed gisteren een 2008 open.
Mooir bdx in de neus en ook in de aanzet maar viel dan meteen zowat helemaal weg. Bizar.
Vandaag 2de kans.

Was gisteren een leaf day...
Vandaag nog steeds trouwens...
Straks drink ik SM, laat het weten.

(18-03-2018 12:17 PM)Bert schreef:  

(18-03-2018 11:40 AM)vinejo schreef:  

(18-03-2018 11:17 AM)Bert schreef:  

(18-03-2018 11:06 AM)claret schreef:  SM 2007. Stukken minder dan laatste fles die’k dronk half jaar terug. Niveau van een simpele Cru Bourgeois. Misschien mindere fles.

Ik deed gisteren een 2008 open.
Mooir bdx in de neus en ook in de aanzet maar viel dan meteen zowat helemaal weg. Bizar.
Vandaag 2de kans.

Was gisteren een leaf day...
Vandaag nog steeds trouwens...
Straks drink ik SM, laat het weten.

Hoofdzakelijk zoet in de neus (sugus-aardbei-spekje, cassis, verse confituur) bij eerste neustest uit het glas.
Iets meer materie dan gisteren en blijft ook langer hangen, maar sluit toch te slap af.
Ga toch nog beetje overhouden voor morgen...

(21-03-2018 12:01 PM)Biff schreef:  Sociando 2015 moet intussen ook al 34,95 kosten!
Klassewijnen, zonder korting!

(21-03-2018 12:15 PM)bowmore schreef:  

(21-03-2018 12:01 PM)Biff schreef:  Sociando 2015 moet intussen ook al 34,95 kosten!
Klassewijnen, zonder korting!

Ja begint toch allemaal wel veel te worden. Ik zou als alternatief de Labégorce 2015 durven suggereren die toch wel aantrekkelijk is geprijsd.

(21-03-2018 12:26 PM)wvd schreef:  

(21-03-2018 12:15 PM)bowmore schreef:  

(21-03-2018 12:01 PM)Biff schreef:  Sociando 2015 moet intussen ook al 34,95 kosten!
Klassewijnen, zonder korting!

Ja begint toch allemaal wel veel te worden. Ik zou als alternatief de Labégorce 2015 durven suggereren die toch wel aantrekkelijk is geprijsd.

Mooi alternatief, Margaux erg geslaagd in 2015 en Labégorce nog nooit zo goed geproefd. Maar is die veel goedkoper?

(21-03-2018 01:17 PM)orion schreef:  ik heb net 6 flesjes Labégorce 2015 besteld aan 23,39 €/fles , dus een serieus prijsverschil me dunkt

(21-03-2018 03:46 PM)bowmore schreef:  

(21-03-2018 01:17 PM)orion schreef:  ik heb net 6 flesjes Labégorce 2015 besteld aan 23,39 €/fles , dus een serieus prijsverschil me dunkt

Dat is overigens onder de primeurprijs van Colruyt als ik me goed herinner. Waarom ik dat nog doe weet ik niet meer.

(21-03-2018 04:45 PM)wvd schreef:  

(21-03-2018 03:46 PM)bowmore schreef:  

(21-03-2018 01:17 PM)orion schreef:  ik heb net 6 flesjes Labégorce 2015 besteld aan 23,39 €/fles , dus een serieus prijsverschil me dunkt

Dat is overigens onder de primeurprijs van Colruyt als ik me goed herinner. Waarom ik dat nog doe weet ik niet meer.

Als dat inclusief btw is, dan is dat idd een niet te missen opportuniteit. Ik vond Prieuré-Lichine nog een tikje mooier, maar die kost dan toch al gauw 2 Labegorsjes.

(21-03-2018 04:56 PM)orion schreef:  

(21-03-2018 04:45 PM)wvd schreef:  

(21-03-2018 03:46 PM)bowmore schreef:  

(21-03-2018 01:17 PM)orion schreef:  ik heb net 6 flesjes Labégorce 2015 besteld aan 23,39 €/fles , dus een serieus prijsverschil me dunkt

heb net nog eens geprobeerd en 6 flessen ingegeven en nu kosten ze ineens 25,99 € de fles - begrijp hier niks van, maar heb wel de bevestiging gekregen dat ik ze aan 23,39 € heb gekocht.....

Dat is overigens onder de primeurprijs van Colruyt als ik me goed herinner. Waarom ik dat nog doe weet ik niet meer.

Als dat inclusief btw is, dan is dat idd een niet te missen opportuniteit. Ik vond Prieuré-Lichine nog een tikje mooier, maar die kost dan toch al gauw 2 Labegorsjes.

op mijn bevestiging staat totaal te betalen 140,34 € (voor 6 flessen en herverpakkingskost 0,01 €), dus dan zal de btw er wel inzitten zeker ?

(21-03-2018 04:56 PM)orion schreef:  

(21-03-2018 04:45 PM)wvd schreef:  

(21-03-2018 03:46 PM)bowmore schreef:  

(21-03-2018 01:17 PM)orion schreef:  ik heb net 6 flesjes Labégorce 2015 besteld aan 23,39 €/fles , dus een serieus prijsverschil me dunkt

Dat is overigens onder de primeurprijs van Colruyt als ik me goed herinner. Waarom ik dat nog doe weet ik niet meer.

Als dat inclusief btw is, dan is dat idd een niet te missen opportuniteit. Ik vond Prieuré-Lichine nog een tikje mooier, maar die kost dan toch al gauw 2 Labegorsjes.

op mijn bevestiging staat totaal te betalen 140,34 € (voor 6 flessen en herverpakkingskost 0,01 €), dus dan zal de btw er wel inzitten zeker ?

---

(21-03-2018 04:56 PM)orion schreef:  

(21-03-2018 04:45 PM)wvd schreef:  

(21-03-2018 03:46 PM)bowmore schreef:  

(21-03-2018 01:17 PM)orion schreef:  ik heb net 6 flesjes Labégorce 2015 besteld aan 23,39 €/fles , dus een serieus prijsverschil me dunkt

heb net nog eens geprobeerd en 6 flessen ingegeven en nu kosten ze ineens 25,99 € de fles - begrijp hier niks van, maar heb wel de bevestiging gekregen dat ik ze aan 23,39 € heb gekocht.....

Dat is overigens onder de primeurprijs van Colruyt als ik me goed herinner. Waarom ik dat nog doe weet ik niet meer.

Als dat inclusief btw is, dan is dat idd een niet te missen opportuniteit. Ik vond Prieuré-Lichine nog een tikje mooier, maar die kost dan toch al gauw 2 Labegorsjes.

op mijn bevestiging staat totaal te betalen 140,34 € (voor 6 flessen en herverpakkingskost 0,01 €), dus dan zal de btw er wel inzitten zeker ?

(21-03-2018 08:23 PM)Jerver schreef:  Dat is sowieso BTW inclusief. Is verplicht bij een webshop.
Zoals wordt aangeven bij de bestelling, de 10 of 15% korting die met de code wordt bekomen wordt slechts verrekend bij de effectieve reservatie, zie je dus niet in het winkelmandje.
Dus mits bestelling van 12 flessen minimum (eventueel minder, aangevuld tot 12 van een andere château) kost de Labegorce € 22,09
Bij 6 flessen is dat € 23,39

(21-03-2018 09:34 PM)Fre schreef:  [quote='Jerver' pid='80036' dateline='1521656613']
Dat is sowieso BTW inclusief. Is verplicht bij een webshop.

(22-03-2018 11:42 AM)wvd schreef:  

(21-03-2018 09:34 PM)Fre schreef:  [quote='Jerver' pid='80036' dateline='1521656613']
Dat is sowieso BTW inclusief. Is verplicht bij een webshop.

Weet ik veel over welke bron dit ging...

Colruyt dus. Als je deze wijnen bij Colruyt kan kopen aan prijzen die lager liggen dan de primeurprijs waaraan de wijnhandel aankoopt, hoe wil je dan dat die überhaupt nog enige interesse zou tonen voor Bordeaux?
Als consument zou ik dit uiteraard ook alleen maar toejuichen, ik overweeg zelf een kleine investering hier.
Als we even verder denken zul je moeten inzien dat als gevolg van dergelijke praktijken de klassieke handel zal verdwijnen wegens geen concurrentiepositie. De grote concerns gaan de markt bepalen (is nu al voor +90% zo) en dus zullen ze, net als voor andere producten, remember Nestlé onlangs, zelf bepalen aan welke prijs ze willen aankopen. Dat zal de kleinere boeren dan zwaar onder druk zetten en vele kleinere en/of lager geklasseerde producenten gaan ofwel hun productiekost (= kwaliteit) moeten verlagen, ofwel geen afzet meer hebben en dus verplicht zijn de boeken neer te leggen. En wie gaat die domeinen/wijngaarden dan opkopen? Juist, de grote (dure) cru's, waardoor de consument uiteindelijk zelf de dupe wordt van de lage prijzen die hij voorheen betaalde. Maar tegen dat het zover komt, is dat voor mij irrelevant natuurlijk.

(22-03-2018 12:02 PM)vinejo schreef:  

(22-03-2018 11:42 AM)wvd schreef:  

(21-03-2018 09:34 PM)Fre schreef:  [quote='Jerver' pid='80036' dateline='1521656613']
Dat is sowieso BTW inclusief. Is verplicht bij een webshop.

Weet ik veel over welke bron dit ging...

Colruyt dus. Als je deze wijnen bij Colruyt kan kopen aan prijzen die lager liggen dan de primeurprijs waaraan de wijnhandel aankoopt, hoe wil je dan dat die überhaupt nog enige interesse zou tonen voor Bordeaux?
Als consument zou ik dit uiteraard ook alleen maar toejuichen, ik overweeg zelf een kleine investering hier.
Als we even verder denken zul je moeten inzien dat als gevolg van dergelijke praktijken de klassieke handel zal verdwijnen wegens geen concurrentiepositie. De grote concerns gaan de markt bepalen (is nu al voor +90% zo) en dus zullen ze, net als voor andere producten, remember Nestlé onlangs, zelf bepalen aan welke prijs ze willen aankopen. Dat zal de kleinere boeren dan zwaar onder druk zetten en vele kleinere en/of lager geklasseerde producenten gaan ofwel hun productiekost (= kwaliteit) moeten verlagen, ofwel geen afzet meer hebben en dus verplicht zijn de boeken neer te leggen. En wie gaat die domeinen/wijngaarden dan opkopen? Juist, de grote (dure) cru's, waardoor de consument uiteindelijk zelf de dupe wordt van de lage prijzen die hij voorheen betaalde. Maar tegen dat het zover komt, is dat voor mij irrelevant natuurlijk.

Ik begrijp je zorgen Werner.
Gevolg van de uitwassen van ons kapitalistisch systeem.
Het bracht ons welvaart maar is op termijn fataal voor mens en milieu.
En het gros van de politiekers weigert de nodige controle en correcties. Ha, ja, want iedereen moet zijn goesting kunnen doen, zonder betutteling! (Rutten en co). Totale onzin maar ze zijn verblind door hun ideologie, materialisme en het grote geld van sponsors en vriendjes.
Ik was 10 jaar geleden al pissed over het feit dat de burger op de eerste plaats als consument wordt beschouwd.
http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/archive/2008/03/09/wineconsumptionsociety.html

(22-03-2018 11:42 AM)wvd schreef:  

(21-03-2018 09:34 PM)Fre schreef:  [quote='Jerver' pid='80036' dateline='1521656613']
Dat is sowieso BTW inclusief. Is verplicht bij een webshop.

Weet ik veel over welke bron dit ging...

Colruyt dus. Als je deze wijnen bij Colruyt kan kopen aan prijzen die lager liggen dan de primeurprijs waaraan de wijnhandel aankoopt, hoe wil je dan dat die überhaupt nog enige interesse zou tonen voor Bordeaux?
Als consument zou ik dit uiteraard ook alleen maar toejuichen, ik overweeg zelf een kleine investering hier.
Als we even verder denken zul je moeten inzien dat als gevolg van dergelijke praktijken de klassieke handel zal verdwijnen wegens geen concurrentiepositie. De grote concerns gaan de markt bepalen (is nu al voor +90% zo) en dus zullen ze, net als voor andere producten, remember Nestlé onlangs, zelf bepalen aan welke prijs ze willen aankopen. Dat zal de kleinere boeren dan zwaar onder druk zetten en vele kleinere en/of lager geklasseerde producenten gaan ofwel hun productiekost (= kwaliteit) moeten verlagen, ofwel geen afzet meer hebben en dus verplicht zijn de boeken neer te leggen. En wie gaat die domeinen/wijngaarden dan opkopen? Juist, de grote (dure) cru's, waardoor de consument uiteindelijk zelf de dupe wordt van de lage prijzen die hij voorheen betaalde. Maar tegen dat het zover komt, is dat voor mij irrelevant natuurlijk.

(23-03-2018 12:28 PM)bowmore schreef:  Een hip etiket, wat gezever over je roots en jong dynamisme met een vleugje bio en je bent al een heel eind tegenwoordig.

(23-03-2018 12:28 PM)bowmore schreef:  Als ik kijk naar de prijsstelling van sommige jonge wijnboeren denk ik niet dat ze in armoede leven eerlijk gezegd. Een hip etiket, wat gezever over je roots en jong dynamisme met een vleugje bio en je bent al een heel eind tegenwoordig.

(23-03-2018 03:04 PM)gertjeuh schreef:  Kan je iets preciezer zijn omtrent de prijsstelling?

(23-03-2018 03:50 PM)bowmore schreef:  

(23-03-2018 03:04 PM)gertjeuh schreef:  Kan je iets preciezer zijn omtrent de prijsstelling?

Vanaf 10€ moet dat perfect leefbaar zijn en zeker met de verkopen via internet is er nog een heel eind te gaan voor de meeste domeinen. Toch raar dat ze daar wel zéér traag op de kar springen eerlijk gezegd en in meerdere gevallen de tussenverkoper beschermen. De tussenverkoper kan in feite volledig uitgeschakeld worden. Dat is echt meegaan met je tijd.

(23-03-2018 07:12 PM)wvd schreef:  

(23-03-2018 03:50 PM)bowmore schreef:  

(23-03-2018 03:04 PM)gertjeuh schreef:  Kan je iets preciezer zijn omtrent de prijsstelling?

Vanaf 10€ moet dat perfect leefbaar zijn en zeker met de verkopen via internet is er nog een heel eind te gaan voor de meeste domeinen. Toch raar dat ze daar wel zéér traag op de kar springen eerlijk gezegd en in meerdere gevallen de tussenverkoper beschermen. De tussenverkoper kan in feite volledig uitgeschakeld worden. Dat is echt meegaan met je tijd.

Allee mersie! Wie je dan na uitschakeling van alle tussenpersonen fatsoenlijk zal gaan informeren is weer een andere vraag. Want hoe denk je aan informatie te komen? Journalisten en/of een of andere hippe vogel op facebook of instagram waar iedereen dan als blatend schaap moet achter hollen?

(23-03-2018 07:40 PM)vinejo schreef:  

(23-03-2018 07:12 PM)wvd schreef:  

(23-03-2018 03:50 PM)bowmore schreef:  

(23-03-2018 03:04 PM)gertjeuh schreef:  Kan je iets preciezer zijn omtrent de prijsstelling?

Vanaf 10€ moet dat perfect leefbaar zijn en zeker met de verkopen via internet is er nog een heel eind te gaan voor de meeste domeinen. Toch raar dat ze daar wel zéér traag op de kar springen eerlijk gezegd en in meerdere gevallen de tussenverkoper beschermen. De tussenverkoper kan in feite volledig uitgeschakeld worden. Dat is echt meegaan met je tijd.

Allee mersie! Wie je dan na uitschakeling van alle tussenpersonen fatsoenlijk zal gaan informeren is weer een andere vraag. Want hoe denk je aan informatie te komen? Journalisten en/of een of andere hippe vogel op facebook of instagram waar iedereen dan als blatend schaap moet achter hollen?

Neenee, t wijnforum hé

(24-03-2018 11:11 AM)wvd schreef:  

(23-03-2018 07:40 PM)vinejo schreef:  

(23-03-2018 07:12 PM)wvd schreef:  

(23-03-2018 03:50 PM)bowmore schreef:  

(23-03-2018 03:04 PM)gertjeuh schreef:  Kan je iets preciezer zijn omtrent de prijsstelling?

Vanaf 10€ moet dat perfect leefbaar zijn en zeker met de verkopen via internet is er nog een heel eind te gaan voor de meeste domeinen. Toch raar dat ze daar wel zéér traag op de kar springen eerlijk gezegd en in meerdere gevallen de tussenverkoper beschermen. De tussenverkoper kan in feite volledig uitgeschakeld worden. Dat is echt meegaan met je tijd.

Allee mersie! Wie je dan na uitschakeling van alle tussenpersonen fatsoenlijk zal gaan informeren is weer een andere vraag. Want hoe denk je aan informatie te komen? Journalisten en/of een of andere hippe vogel op facebook of instagram waar iedereen dan als blatend schaap moet achter hollen?

Neenee, t wijnforum hé

Zeker, maar ze moeten eerst bekend worden voor ook maar iemand op het forum erover kan beginnen hé.
Ik ken massa's producenten die een website hebben, sommige met webshop en de hele reutemeteut, maar toch zit mijn mailbox alle dagen vol met vragen om samen te werken. Moet zijn dat de "rechtstreekse" verkoop toch ook niet zo je dat is...
Enfin, zo heel erg lang gaan wij het ook niet meer trekken vrees ik.

(24-03-2018 02:20 PM)rik schreef:  Volgens parker zou je beter de sociando mallet van 2016 kopen...Score: 92-94
The 2016 Sociando-Mallet has a refulgent purple/black color. It has a very intense and rich, you might say "ambitious" bouquet with layers of small black cherries, blueberry and a touch of sloes, less tertiary than previous vintages and certainly more opulent. The palate is medium-bodied with juicy ripe tannin that almost disguise the firm structure underneath. I admire the completeness of this Sociando-Mallet, the neatly embroidered new oak and the freshness on the finish. The 2015 Sociando-Mallet did not fire on all cylinders last year, but this 2016 is totally convincing. It comes highly recommended as one of the best wines produced at this estate in the northern Médoc. This is an outstanding wine from Mon. Gartreau.

---

van ne hollander afkomstig..
De 2015 was best een lastpak, de wijn was behoorlijk heftig van structuur, maar de 2016 is ronduit prachtig, veel meer in balans. Hoort misschien net niet bij de koopjes, maar de prijs-kwaliteitverhouding van deze officieuze cru classé is ijzersterk. De 2016 is enorm sprekend, open, met energiek sap en een mooie lijn. Komt ook in aanmerking als betaalbare bewaarwijn.

(24-03-2018 04:27 PM)Jordaens schreef:  Die Sociando-Mallet, daar ben ik iets mee van plan binnenkort, dus daar heb ik er zes van besteld en dan heb ik er 6 andere flessen bijgevoegd om aan de promotievoorwaarden te voldoen. Dat is dan Lanessan geworden, dat was lang geleden.

En zo heb ik me alweer bekend tot de grandes surfaces, waarvoor mijn excuses.

(18-05-2018 08:52 AM)Jordaens schreef:  We zien er al naar uit.

(18-05-2018 06:40 PM)WilD schreef:  Zou de 2005 in dit rijtje passen of is deze nog ‘te jong’?

(15-05-2014 09:18 PM)Bert schreef:  Op 31/01/2010 schreef ik over een flesje 2006, als comment op Tienne's
Na een glas wijselijk de wijn terug in de koele berging geplaatst.
Bakken, bakken zuren. Deze wijn heeft tijd nodig.
het volgende
Ik had alvast precies zelfde ervaring bij de 2006 van Sociando:
zelf op dag 3 was hij nog niet toegankelijk genoeg naar mijn smaak.
De overige 5 flesjes blijven dus zeker enkele jaren rusten

dan 15/05/2014

2006

Moet 4j geleden zijn, m'n vorig flesje.
Ik zeg ook altijd nooit een SM te openen voor z'n 10e levensjaar,
dus ben een beetje tegen m'n eigen gedacht aan het handelen...

Dag 1 - meteen na openen lekker, rijke neus en fijne mond, 1 glas
Dag 2 - volledig plat/gesloten, 1 glas
Dag 3, na 2u karaf - mooie, verfijnde neus, elegant.
Ik moet altijd aan 'groen' denken bij SM. Houtsteeltjes, rozijn efkes.
Ook in de mond verfijnde klasse, middellange afdronk - 90/100
Heeft nog jaaaaaaren te gaan

(19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef:  Sociando-Mallet 2011:

Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze/pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar dit is niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)

(07-11-2018 01:37 PM)don quichotte schreef:  

(19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef:  Sociando-Mallet 2011:

Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze/pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar dit is niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)

Heb gisteren nog een aantal flesjes van de Sociando-Mallet 2011 op de kop kunnen tikken.
Is deze wijn al voldoende rijp? Sommigen dronken deze 2011 ook al in 2014 en konden deze wijn al sterk appreciëren.

(07-11-2018 02:00 PM)Bert schreef:  

(07-11-2018 01:37 PM)don quichotte schreef:  

(19-09-2013 11:11 PM)Mt schreef:  Sociando-Mallet 2011:

Neus: ijzer, vegetatief puntje, potloodslijpsel, cassis, zwart fruit, alcohol, dennennaalden, paprika (mergueze/pimenton), likeur, drop. Veel materie in de mond, typisch groen puntje van SM, rijp fruit, rijpe tannine, beet. Er moet gezegd worden dat ons palet na de proeverij in Auchan klaar was voor SM maar dit is niettemin zeer smakelijke wijn. Top! (Tienne: 91-92)

Heb gisteren nog een aantal flesjes van de Sociando-Mallet 2011 op de kop kunnen tikken.
Is deze wijn al voldoende rijp? Sommigen dronken deze 2011 ook al in 2014 en konden deze wijn al sterk appreciëren.

Die was inderdaad verrassend toegankelijk en fruitig in zijn jeugdjaren waar dat voor alle voorgaande jaargangen SM die ik dronk nooit het geval was. Ga nog eens een flesje moeten proberen om evolutie te checken.

Citaat:" Een extreem voorbeeld is bv Chateau Poujeaux 2009. Ik heb van deze wijn geen enkele jaargang gedronken die in zijn fase van puberteit zo toegankelijk was. "

(24-02-2019 09:34 PM)Dave schreef:  2005

Door mijn broer open getrokken op deze onvoorstelbaar zonnige februari-zondag, bij een gegrilde steak.

Komt wat fris in het glas, dus eerst wat gesloten en overheerst door zuren, met wat onrijpe aroma's (groene paprika, rauwe bonen). Gelukkig verdwijnt dit redelijk snel en maakt plaats voor bramen, krieken, wat kruiden en subtiele houttoetsen. Zodra de wijn opwarmt begint het potentieel zich stilaan te ontplooien en dan krijg je een glimp van wat Sociando in topjaren kan betekenen. Was iets te snel leeg om zijn volledige potentieel te tonen, maar dit is in ieder geval absolute topwijn. Heeft zeker nog 5 jaar nodig om volledig 'a point' te zijn, dus absoluut geen haast bij.

(24-02-2019 09:49 PM)Benz schreef:  

(24-02-2019 09:34 PM)Dave schreef:  2005

Door mijn broer open getrokken op deze onvoorstelbaar zonnige februari-zondag, bij een gegrilde steak.

Komt wat fris in het glas, dus eerst wat gesloten en overheerst door zuren, met wat onrijpe aroma's (groene paprika, rauwe bonen). Gelukkig verdwijnt dit redelijk snel en maakt plaats voor bramen, krieken, wat kruiden en subtiele houttoetsen. Zodra de wijn opwarmt begint het potentieel zich stilaan te ontplooien en dan krijg je een glimp van wat Sociando in topjaren kan betekenen. Was iets te snel leeg om zijn volledige potentieel te tonen, maar dit is in ieder geval absolute topwijn. Heeft zeker nog 5 jaar nodig om volledig 'a point' te zijn, dus absoluut geen haast bij.

Mooie TN, prachtige wijn!

(24-02-2019 11:36 PM)vinejo schreef:  

(24-02-2019 09:49 PM)Benz schreef:  

(24-02-2019 09:34 PM)Dave schreef:  2005

Door mijn broer open getrokken op deze onvoorstelbaar zonnige februari-zondag, bij een gegrilde steak.

Komt wat fris in het glas, dus eerst wat gesloten en overheerst door zuren, met wat onrijpe aroma's (groene paprika, rauwe bonen). Gelukkig verdwijnt dit redelijk snel en maakt plaats voor bramen, krieken, wat kruiden en subtiele houttoetsen. Zodra de wijn opwarmt begint het potentieel zich stilaan te ontplooien en dan krijg je een glimp van wat Sociando in topjaren kan betekenen. Was iets te snel leeg om zijn volledige potentieel te tonen, maar dit is in ieder geval absolute topwijn. Heeft zeker nog 5 jaar nodig om volledig 'a point' te zijn, dus absoluut geen haast bij.

Mooie TN, prachtige wijn!

Jammer genoeg een van de weinige jaargangen van SM waarvan ik geen fles heb liggen..

(27-02-2019 10:31 AM)Dc schreef:  SM 2004

4u op voorhand open gedaan.
Geïntegreerd, cassis, donker fruit, kruidig. In het begin een beetje groen maar gaat eruit.
Mooie aanzet, volle wijn, leuke afdronk.

15j oud? No way!
Toch wel , maar als je denk 15j is de wijn zelfs nog jeugdig voor mij. Niets ingeboet.

Zit nu in zijn drinking window voor mij. Het hoekige is eraf (let op de wijn werd beter over de avond, dus de 4u op voorhand open doen is niet overdreven!) en hij zit nog niet in die tertiaire fase. Zweeft er mooi tussen, net zoals ik ze op dit moment graag heb.

92+p

(30-03-2019 10:45 AM)UC schreef:  Zijn er nog specifieke pro's of con's voor jaargang 2012? In dit topic geheel niet tegengekomen en lokale wijnboer heeft die staat voor 25 euro per fles.

(30-03-2019 11:12 AM)Biff schreef:  

(30-03-2019 10:45 AM)UC schreef:  Zijn er nog specifieke pro's of con's voor jaargang 2012? In dit topic geheel niet tegengekomen en lokale wijnboer heeft die staat voor 25 euro per fles.

Voor 25 zou ik die wel durven kopen ja.
Ik heb hier wel wat 2012 liggen, en dronk toch ook reeds enkele mooie flessen!

(30-03-2019 12:45 PM)UC schreef:  Genoeg bewaarpotentieel dus? Rij ik vanmiddag even langs om wat op te halen

(18-04-2019 10:09 AM)vinejo schreef:  Gisterenavond blind de 2016 in het glas gekregen.
Eerste reactie: Een Pomerol of een linkeroever!
Het heerlijke, luxueuze aroma met fijn rijp fruit en ceder had inderdaad iets van een Pomerol, en in de mond toonde deze wijn zich verbazend zacht en vrouwelijk.
Voor het eerst (naar mijn weten) stond niet alleen de naam van Jean Gautreau op het etiket maar ook die van zijn enige nazaat, Sylvie. Misschien zorgt haar inbreng voor une touche feminine...?
De continuïteit van de kwaliteit lijkt me alvast verzekerd.

(19-04-2019 10:18 AM)wvd schreef:  

(18-04-2019 10:09 AM)vinejo schreef:  Gisterenavond blind de 2016 in het glas gekregen.
Eerste reactie: Een Pomerol of een linkeroever!
Het heerlijke, luxueuze aroma met fijn rijp fruit en ceder had inderdaad iets van een Pomerol, en in de mond toonde deze wijn zich verbazend zacht en vrouwelijk.
Voor het eerst (naar mijn weten) stond niet alleen de naam van Jean Gautreau op het etiket maar ook die van zijn enige nazaat, Sylvie. Misschien zorgt haar inbreng voor une touche feminine...?
De continuïteit van de kwaliteit lijkt me alvast verzekerd.

2016 kan idd al verrassend lekker zijn. Ik ben uiterst benieuwd of dat de 1982 kant op gaat of (helaas) de 2000 kant.
Gewoon een vraag, want ik ben niet de grootste aroma specialist: ik dacht altijd dat ceder een aroma was dat vrijkomt bij toch al wat rijpere Cabernet-Sauvignon?
Het onderscheid tussen linker en rechteroever is eenvoudig: je ziet dat aan het label.
Ik heb blind ooit Château Margaux op rechteroever gezet, ondanks vleugje cassis, maar wel vanwege de heerlijke souplesse. Ahum dus...
En Pomerol moet toch eerder "truffe" hebben, of zoals sommige kwatongen beweren, bruine suiker.

(20-05-2019 12:01 PM)soiando schreef:  La Demoiselle de Sociando-Mallet 2010

Recht uit de fles.
Kurk nauwelijks doortrokken.
Oog : donkere kern medium body, rand nog paarse schakeringen met evolutie naar rood
Neus : wauw... zeer mooie sterke geur van vooral donker fruit, leder pruimen, laurier. Na opwalsen komen daar wat licht tertiaire geuren bij ( natte pels ).
In de mond, iets lichter dan verwacht maar zeer mooie wijn met zachte tannines en mooie zuren. Ook een goed waarneembaar bittertje & een mooie afdronk.

Erg mooie wijn in een speciale stijl die naar mijn gevoel nog op zijn hoogtepunt moet komen.
Wacht nog een 2-tal jaartjes om mijn volgende open te trekken.

(19-08-2019 07:04 PM)soiando schreef:  l'Autre de Sociando Mallet te koop bij de wijnhandel, volgens de beschrijving zou dit hun 2de wijn zijn speciale botteling voor de klasse restaurants. Maar wel in de catalogus voor particulieren?
Opnieuw zo een misleidende schimmige botteling?
Iemand ervaring hiermee?

(19-08-2019 07:04 PM)soiando schreef:  l'Autre de Sociando Mallet te koop bij de wijnhandel, volgens de beschrijving zou dit hun 2de wijn zijn speciale botteling voor de klasse restaurants. Maar wel in de catalogus voor particulieren?
Opnieuw zo een misleidende schimmige botteling?
Iemand ervaring hiermee?

(20-08-2019 07:27 AM)soiando schreef:  Zag deze idd bij topwijnen, momenteel de 2008 in promotie 10+2 nu ja 12 flessen zijn er toch te veel voor mij.

(20-08-2019 09:16 AM)soiando schreef:  Over deze wijn haat het. Zie posts hierboven.

(19-08-2019 11:10 PM)Mathijs81 schreef:  

(19-08-2019 07:04 PM)soiando schreef:  l'Autre de Sociando Mallet te koop bij de wijnhandel, volgens de beschrijving zou dit hun 2de wijn zijn speciale botteling voor de klasse restaurants. Maar wel in de catalogus voor particulieren?
Opnieuw zo een misleidende schimmige botteling?
Iemand ervaring hiermee?

Zegt me totaal niets ... uw uitleg is op topwijnen te vinden, dus de wijn bestaat.
Vreemd. Zover ik weet was Jean Gautreau hun topcuvee ....

(20-08-2019 11:29 AM)vinejo schreef:  Dus hebben we 5 cuvees... niet in alle jaren beschikbaar/ tweede wijn krijgt soms andere naam...

Jean Gautreau
Sociando Mallet
Demoiselle de Sociando
L Autre de Sociando
La Reserve de Sociando

(20-08-2019 01:21 PM)Thierry Debaisieux schreef:  Dank u, ik kende slechts drie Cuvées,
ik keek op het internet, het lijkt erop dat:
- Demoiselle = jonge Vignes
- Reserve = tweede wijn
- Sociando-Mallet = de grote wijn
- Jean Gautreau = Selectie van vaten
- L'Autre = een wijn voor de handel

(26-08-2019 10:00 AM)soiando schreef:  L'Autre de Sociando-Mallet 2008

Na de info van de voorbije periode ivm de sociando wijnen uiteindelijk beslist om tot aankoop over te gaan.
Voor het eerst naar topwijnen gereden en ben daar bijzonder goed ontvangen. Met een rondleiding van anderhalf uur door het magazijn en heel wat uitleg ivm de wijnen en de zaak gekregen door een zaakvoerder met veel passie voor de wijn.

12,5% alc 50% merlot & 50% cabertet sauvignon.

Enkele uurtjes op voorhand ontkurkt en dan in het glas.

Mooie rode kleur medium body.
Geur vooral donkere kersen met ook een duidelijke leder toets.
In de mond zet deze wijn mooi aan met wat kracht maar vooral een fijne wijn die perfect op dronk is en zeer mooi wegdrinkt.
Aan het aantal lege flessen te zien hebben mijn gasten er duidelijk van genoten.

Dit is een lekkere wijn in de stijl van het huis maar in alle opzichten een veel lichtere versie van de La Demoiselle 2010 die ik onlangs dronk.

(02-11-2019 10:00 AM)vinejo schreef:  Jean Gautreau is overleden.
De maker van de wijn met de meeste commentaren op dit forum.
Hulde!