+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Duitsland (/forum-22.html)
+--- Forum: Riesling (/forum-23.html)
+--- Discussie: Weingut Weegmuller (/thread-2327.html)
Weingut Weegmuller - Vinogan(s) - 19-01-2013 01:39 PM
Verbaasd om te zien dat er over dit domein uit de Pfalz nog geen topic is.
Hierna algemene info geplukt van de site van Vinikus:
Weingut Weegmüller
Stefanie Weegmüller is niet alleen een fantastische wijnmaakster, het is ongetwijfeld één van Duitsland meest opmerkelijke wijnfiguren. Een vinnige en uiterst intelligente, en bovenal gezellige dame. Gelegen in het pittoreske, kleine Haardt, en vlak naast het wereldberoemde domein Müller-Catoir, kan ze genieten van de beste wijngaarden uit de regio. Het is hier dat zowat de beste (droge) Gewürztraminer van Duitsland vandaan komt. Ook Riesling, Scheurebe en Rieslaner is verbluffend. Wijnbouw is traditie bij de familie Weegmüller, en dat al sinds de 17de eeuw. Het domeingebouw zelf ademt adellijke klasse uit, net zoals de wijnen.
De Pfalz geniet sowieso al van bijzondere klimatologische omstandigheden. Door de beschermende heuvels in het westen is de Pfalz niet alleen warm (met een jaartemperatuur die aan Toscane doet denken), maar ook vrij droog. Het is hier dat de krachtigste droge Rieslings uit Duitsland vandaan komen. Hier en daar vind je zelfs oud vulkanische bodems die de wijn extra punch meegeeft.
Gisteren de Riesling Trocken, Vom Gelben Fels 2009 in het glas. Als ik het goed onthouden heb is de bodem van de wijngaarden gele zandsteen, vandaar de naam.
Zeer mooie Riesling, knap evenwicht tussen fruit (abrikoos, perzik) en mineraliteit. Sappig maar ook met kracht. Uitnodigende wijn die veel mensen plezier zal doen. Multi-inzetbaar ook (aperitief, maar ging zelfs goed bij macaroni met kaas, hesp en broccoli).
In wit moet ik toegeven dat ik de laatste tijd toch meer en meer de weg naar Duitsland (en meestal Riesling, maar zeker niet altijd) vind.
De 2009 te vinden als kelderrest bij Vinikus voor +- 8 € als ik het me goed herinner. Fantastische P/K (en zeker betere P/K dan de Italiaanse witte die ik al kocht). Als ik toch moet quoteren, toch een mooi verdiende 88.
Vinogan(s)
RE: Weingut Weegmuller - Kris - 19-01-2013 01:45 PM
Dronk hiervan ooit de Auslese Mandelring, dessertwijn met schitterende zoet-zuurbalans, minder plakkerig als sauternes. Goe gerief!
RE: Weingut Weegmuller - carl - 19-01-2013 01:59 PM
Ik dronk deze wijn mei 2011 ook toen hij pas gebotteld was. Blijkbaar deed hij er wat over om volledig uitgegist te geraken. Toen dronken we hem bij asperges a la flamande en was een zeer mooie combo. Wijn met nog enige toekomst aan een zacht prijsje.
RE: Weingut Weegmuller - Venne - 01-03-2013 11:03 PM
Herrenletten 2008 Alte Reben
Ola , schoon glaske wijn, na wat schudding een mineralige en geel fruit neus.
Annenas en in de mond vol en vettige met mooie zuurtjes.
Tikkeltje te zoet maar de zuren maken het goed.
RE: Weingut Weegmuller - doc - 01-03-2013 11:33 PM
(01-03-2013 11:03 PM)Venne schreef: Annenas en in de mond vol en vettige met mooie zuurtjes.
Venne, ik wist niet dat ge zo van mijn vrouw droomde !
RE: Weingut Weegmuller - Venne - 01-03-2013 11:50 PM
dju , hij heeft t door:-)
twas gewoon lekkere wijn....
RE: Weingut Weegmuller - Vinogan(s) - 06-05-2013 09:54 AM
Zaterdag als aperitief Riesling Trocken, Vom Gelben Fels 2009. Zelfde commentaar als begin '13. Goeie p/k.
RE: Weingut Weegmuller - jazzper - 07-05-2013 12:00 PM
weegmuller komt op 27 mei bij ons in het restaurant ism vinikus en lazarus 9 wijnen voorstellen met bijkomende gerechten
RE: Weingut Weegmuller - Vinogan(s) - 07-05-2013 01:39 PM
Ik was aant overwegen om me in te schrijven op de proeverij te Merchtem, maar te lang gewacht, want volzet.
RE: Weingut Weegmuller - carl - 07-05-2013 05:14 PM
(07-05-2013 12:00 PM)jazzper schreef: weegmuller komt op 27 mei bij ons in het restaurant ism vinikus en lazarus 9 wijnen voorstellen met bijkomende gerechten
Is er nog geen voorbehoud aangetekend naar aanleiding van de recente ontwikkeingen in Wetteren?
RE: Weingut Weegmuller - jazzper - 09-05-2013 10:50 AM
we zijn toch de hele tijd open gebleven maar er bellen wel serieus wat broekschijters af
RE: Weingut Weegmuller - carl - 16-06-2013 09:27 PM
Vandaag ook nog eens de Riesling "Von Gelben Fels" 2009 gedronken. Ondanks een lichte verkoudheid toch kunnen merken dat deze wijn momenteel nog op een hoog niveau acteert. Mineralig, citrus, licht bittertje en voldoende strakheid. Nog geen echt evolutieve aroma's opgemerkt. 88
RE: Weingut Weegmuller - carl - 31-07-2013 08:38 PM
(16-06-2013 09:27 PM)carl schreef: Vandaag ook nog eens de Riesling "Von Gelben Fels" 2009 gedronken. Ondanks een lichte verkoudheid toch kunnen merken dat deze wijn momenteel nog op een hoog niveau acteert. Mineralig, citrus, licht bittertje en voldoende strakheid. Nog geen echt evolutieve aroma's opgemerkt. 88
Opnieuw 2 flessen van deze wijn soldaat gemaakt. Blijft voor zijn prijs zeer lekker. Heb me meteen nog enige flessen bijbesteld
88
Weingut Weegmuller Riesling "Von Gelben Fels" 2009 - carl - 10-10-2013 06:26 PM
Licht evolutieve aroma's lijken door te komen met vooral boenwas, lichte petrol en honing. Abikoos en citrus zijn ok nog aanwezig. In de mond bevindt deze wijn zich tussen droog en halfdroog, kwartdroog dus . ;)Mooie combo voor de kipwokschotel met mie 88
RE: Weingut Weegmuller Riesling "Von Gelben Fels" 2009 - vinejo - 10-10-2013 11:24 PM
(10-10-2013 06:26 PM)carl schreef: Licht evolutieve aroma's lijken door te komen met vooral boenwas, lichte petrol en honing. Abikoos en citrus zijn ok nog aanwezig. In de mond bevindt deze wijn zich tussen droog en halfdroog, kwartdroog dus . ;)Mooie combo voor de kipwokschotel met mie 88
Moet dat dan niet driekwartdroog zijn?
RE: Weingut Weegmuller Riesling "Von Gelben Fels" 2009 - carl - 11-10-2013 04:45 PM
(10-10-2013 11:24 PM)vinejo schreef:(10-10-2013 06:26 PM)carl schreef: Licht evolutieve aroma's lijken door te komen met vooral boenwas, lichte petrol en honing. Abikoos en citrus zijn ok nog aanwezig. In de mond bevindt deze wijn zich tussen droog en halfdroog, kwartdroog dus . ;)Mooie combo voor de kipwokschotel met mie 88
Moet dat dan niet driekwartdroog zijn?
Inderdaad. Wat te snel geschreven blijkbaar en niet lang genoeg nagedacht
RE: Weingut Weegmuller Riesling "Von Gelben Fels" 2009 - vinejo - 11-10-2013 11:19 PM
(11-10-2013 04:45 PM)carl schreef:(10-10-2013 11:24 PM)vinejo schreef:(10-10-2013 06:26 PM)carl schreef: Licht evolutieve aroma's lijken door te komen met vooral boenwas, lichte petrol en honing. Abikoos en citrus zijn ok nog aanwezig. In de mond bevindt deze wijn zich tussen droog en halfdroog, kwartdroog dus . ;)Mooie combo voor de kipwokschotel met mie 88
Moet dat dan niet driekwartdroog zijn?
Inderdaad. Wat te snel geschreven blijkbaar en niet lang genoeg nagedacht
Snel schrijven en snel drinken...
RE: Weingut Weegmuller - Innesto - 20-10-2013 11:46 AM
Riesling trocken, Vom gelben Fels 2011
Liet ik een jaar geleden Riesling en bij uitbreiding Duitse wijnen compleet links liggen... dit forum en de schitterende wijnen in het aanbod van V&L hebben mij stilaan helemaal op een ander pad gezet.
Wat een heerlijk expressief glas wijn voor deze prijs... Ananas en abrikoos schreeuwden, de nochtans niet zo geoefende wijnproevers, in koor toen ze hun neus in het glas staken. En of ze erop zaten. Veel fruit, in de mond ook duidelijk citrustoetsen, maar ook mineralig en voldoende strak. Lekker sappig glas dat geen moment gaat vervelen.
Ik weet niet of de echte Rieslingliefhebber deze jaargang 2011 momenteel nog te jong gaat vinden... ik vind deze wijn nu gewoon lekker, dus opentrekken en van genieten zou ik zeggen. Dit is een fles waar je veel mensen een plezier mee gaat doen, en vooral mensen hun vooroordelen ten aanzien van Riesling en Duitse wijnen gaat helpen aan de kant schuiven.
Gekocht bij: V&L (9,90 euro)
RE: Weingut Weegmuller - vinejo - 20-10-2013 12:20 PM
(20-10-2013 11:46 AM)Innesto schreef: Riesling trocken, Vom gelben Fels 2011
Liet ik een jaar geleden Riesling en bij uitbreiding Duitse wijnen compleet links liggen... dit forum en de schitterende wijnen in het aanbod van V&L hebben mij stilaan helemaal op een ander pad gezet.
Wat een heerlijk expressief glas wijn voor deze prijs... Ananas en abrikoos schreeuwden, de nochtans niet zo geoefende wijnproevers, in koor toen ze hun neus in het glas staken. En of ze erop zaten. Veel fruit, in de mond ook duidelijk citrustoetsen, maar ook mineralig en voldoende strak. Lekker sappig glas dat geen moment gaat vervelen.
Ik weet niet of de echte Rieslingliefhebber deze jaargang 2011 momenteel nog te jong gaat vinden... ik vind deze wijn nu gewoon lekker, dus opentrekken en van genieten zou ik zeggen. Dit is een fles waar je veel mensen een plezier mee gaat doen, en vooral mensen hun vooroordelen ten aanzien van Riesling en Duitse wijnen gaat helpen aan de kant schuiven.
Gekocht bij: V&L (9,90 euro)
Voor de toevallige lezer zich afvraagt wat V&L is:
Vinikus & Lazarus, thé place to be voor schitterende rieslings en nog veel meer...
(krijg na de bespreking van Innesto wreed goesting een flesje Geil open te trekken.. ;-) )
RE: Weingut Weegmuller - Olivier - 20-10-2013 10:14 PM
Citaat:krijg na de bespreking van Innesto wreed goesting een flesje Geil open te trekken..
de hoofdletter G maakt toch veel verschil!
RE: Weingut Weegmuller - vinejo - 20-10-2013 10:53 PM
(20-10-2013 10:14 PM)Olivier schreef:Citaat:krijg na de bespreking van Innesto wreed goesting een flesje Geil open te trekken..
de hoofdletter G maakt toch veel verschil!
Zonder hoofdletter is meestal als de fles op is
RE: Weingut Weegmuller - carl - 05-08-2014 07:18 PM
Herrenletten Riesling Alte Reben 2009 : In de eerste neus veel petrolé en ook iets gerookt. Na een tijdje in het glas komt het fruit (ananas, lychee en citrus) opzetten. Mineraliteit is ook a gogo aanwezig. In de mond komt deze wijn heel breed over maar meteen krijg je ook de zuren die het geheel verfrissen. Wijn die nu mooi is maar naar mijn gevoel nog gerust wat kelderrust zal aankunnen. 90
RE: Weingut Weegmuller - Marc - 09-04-2015 09:05 PM
Waarschijnlijk tot hun eigen verbazing won een van de wijnen van de zussen Weegmüller de Feinschmecker Riesling Cup 2014: "Der Mineralische" Riesling Kabinett trocken 2013.
We konden de wijn proeven :-)
Bespreking op de Riesling-blog:
https://vriendenvanderiesling.wordpress.com/2015/04/09/wgt-weegmuller-riesling-trocken-der-mineralische-2013/