+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Media, blogs, artikels (/forum-67.html)
+--- Discussie: WAT TE VINDEN VAN VIOGNIER? (/thread-2362.html)
WAT TE VINDEN VAN VIOGNIER? - de populist - 05-02-2013 09:21 PM
Ik moet het toegeven: ik ben niet onverdeeld blij met Viognier. Dure Condrieuproeverijen hebben mij niet verleid tot Viognieraanbidding. Nog nauwelijks 10 hectare Viognier wereldwijd in de jaren 60 (aan de Noordelijke Rhône) en in de jaren 90 begonnen aan een blitzcarrière. Overal in de Nieuwe Wereld schoten Viognierstokken uit de grond, ook in Rhône, Languedoc, Ardèche en zo voort. Straf druivenverhaal, dat wel. Maar ik vind de wijn vaak onevenwichtig, alcoholisch, te lobbig en zuren missend. Dat laatste kan worden goedgemaakt door een intrigerende dosis mineralilteit en kruidigheid, maar plat mag de wijn niet wezen. Overdadig houtgebruik is uit den boze: de cultwijn Doriane 2009 van Guigal vond ik ondrinkbaar, heb er geen moment van genoten, 'overdone' voor mij en 60 euro de fles. Monteillet is bij het best dat ik al geproefd hebt, de Vernay 2008 zat in een onaantrekkelijke fase (die geef ik nog een kans, had wel zijn zuren). De minder beroemde Marsanne en vooral Roussanne doen voor mij zeker niet onder voor hun wereldveroverende zus Viognier. Integendeel! Condrieu en Viognier hadden de wind mee toen Guigal met zijn Noordelijke Rhône Syrahs Parkergewijs gelauwerd werd. Toevalsfactoren spelen een rol in het beroemd (en duur) worden van een druif. Ineens schrijft iedereen erover (niet toevallig op het moment trouwens dat er Chardonnaymoeheid was). En natuurlijk zijn er prachtige Condrieu's.
Ik hou van een aantal goedkope Viogniers zoals die van Gayda en ook deze: Domaine des Granges de Mirabel 2010, biowijn van Chapoutier uit Ardèche (Collishop bv). Mooi fris en mineraal in de neus, kruidig ook. Fruit: mandarijnensnoepjes, citroen, limoen, bloemig. Pittige wijn in de mond (kruiden, laurier, peper, pikant zelfs, citruszeste), voldoende strakheid, niet lobbig, citrus en abrikoos, zeer mooi evenwicht, geen zwaargewicht, niet weelderig zoals de beste Viogniers. Zeer ok bij een kruidig visje.
Niet te zuipen – als er niets anders is - giet nog maar wat bij - DAAR WIL IK FLESSEN VAN - wow, wat een prachtwijn - uitzonderlijke smaakervaring
Voor meer berichten: volg mij op Facebook http://www.facebook.com/stefaan.soenen
RE: WAT TE VINDEN VAN VIOGNIER? - vinejo - 05-02-2013 09:56 PM
(05-02-2013 09:21 PM)de populist schreef: Voor meer berichten: volg mij op Facebook http://www.facebook.com
Hoe, zet gij niet al uw berichten op t forum misschien?
Viognier is ook niet my cup of tea
Meer fan van marsanne en roussanne
Rijmde hij gevat
RE: WAT TE VINDEN VAN VIOGNIER? - de populist - 05-02-2013 10:11 PM
(05-02-2013 09:56 PM)vinejo schreef:(05-02-2013 09:21 PM)de populist schreef: Voor meer berichten: volg mij op Facebook http://www.facebook.com
Hoe, zet gij niet al uw berichten op t forum misschien?
Viognier is ook niet my cup of tea
Meer fan van marsanne en roussanne
Rijmde hij gevat
Wilt ge dat graag weten
Look on Facebook
RE: WAT TE VINDEN VAN VIOGNIER? - vinejo - 05-02-2013 11:00 PM
(05-02-2013 10:11 PM)de populist schreef:(05-02-2013 09:56 PM)vinejo schreef:(05-02-2013 09:21 PM)de populist schreef: Voor meer berichten: volg mij op Facebook http://www.facebook.com
Hoe, zet gij niet al uw berichten op t forum misschien?
Viognier is ook niet my cup of tea
Meer fan van marsanne en roussanne
Rijmde hij gevat
Wilt ge dat graag weten
Look on Facebook
Kijkt gij dan eens op de mijne?
Hier
RE: WAT TE VINDEN VAN VIOGNIER? - de populist - 05-02-2013 11:04 PM
(05-02-2013 11:00 PM)vinejo schreef:(05-02-2013 10:11 PM)de populist schreef:(05-02-2013 09:56 PM)vinejo schreef:(05-02-2013 09:21 PM)de populist schreef: Voor meer berichten: volg mij op Facebook http://www.facebook.com
Hoe, zet gij niet al uw berichten op t forum misschien?
Viognier is ook niet my cup of tea
Meer fan van marsanne en roussanne
Rijmde hij gevat
Wilt ge dat graag weten
Look on Facebook
Kijkt gij dan eens op de mijne?
Hier
RE: WAT TE VINDEN VAN VIOGNIER? - carl - 06-02-2013 12:08 AM
(05-02-2013 11:04 PM)de populist schreef:(05-02-2013 11:00 PM)vinejo schreef:(05-02-2013 10:11 PM)de populist schreef:(05-02-2013 09:56 PM)vinejo schreef:(05-02-2013 09:21 PM)de populist schreef: Voor meer berichten: volg mij op Facebook http://www.facebook.com
Hoe, zet gij niet al uw berichten op t forum misschien?
Viognier is ook niet my cup of tea
Meer fan van marsanne en roussanne
Rijmde hij gevat
Wilt ge dat graag weten
Look on Facebook
Kijkt gij dan eens op de mijne?
Hier
Schone profielfoto, Jo
RE: WAT TE VINDEN VAN VIOGNIER? - vinejo - 06-02-2013 09:38 AM
(06-02-2013 12:08 AM)carl schreef: Schone profielfoto, Jo
Heb lang moeten oefenen
