+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Duitsland (/forum-22.html)
+--- Forum: Riesling (/forum-23.html)
+--- Discussie: Am Stein (Franken) (/thread-2376.html)
Am Stein (Franken) - Marc - 09-02-2013 11:41 AM
Mag ik even enthousiast geworden zijn?
In ons blogreeksje "Oude riesling" een GG riesling van het jaar 2006 geproefd. Zie ook hier voor wat extra info: http://vriendenvanderiesling.wordpress.com/2013/02/09/oude-riesling-deel-5-wgt-am-stein-wurzburger-innere-leiste-gg-2006-franken/
Am Stein ''Innere Leiste'' 2006 riesling trocken GG:
Helder lichte groengele kleur. Hoog tranend tegen het glas.
Intrigerende neus, heel ingetogen, verlegen bijna, met kalk en frisse zuren. Hint van citrus, cuberdon, sinaas, en dennen. Bij opschudden uitdiepend, nog steeds zuren, maar ook bloemenhoning en een hele bloemenwei. Ook iets rokerigs, toets van walnoten.
Na een voorzichtige aanzet in de mond kicken de zuren in, smaken exploderen op de tong (citrus, honing, hars?…), om met een zalvende, filmende zachtheid te eindigen. De wijn is sensationeel van structuur, bijna om op te kauwen.
Afdronk droog, met uitgesproken lengte, en hier is een beetje de beginnende leeftijd van de wijn in te herkennen: klein oxidatietoetsje, zoals in een Jura-wijn, maar heel bescheiden, en absoluut niet storend.. SOS 0 / +1
Schitterende wijn, misschien wel een van de mooiste witte wijnen die ik ooit geproefd heb.
Ik heb de wijn over 5 dagen geproefd, fles met kurk in de koelkast. Oude riesling? Deze is zeker nog niet oud...