+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bordeaux (/forum-9.html)
+--- Discussie: Kasteelwijnen (/thread-2401.html)
Kasteelwijnen - kearn - 17-02-2013 08:58 PM
Allen,
zou graag mijn kennis over wijn opkrikken. Daarom heb ik twee vragen voor jullie. Mijn voorkeur gaat uit naar rode wijnen?
- Welk boek raden jullie om eens te lezen? Liefst met veel weetjes, info over kasteelwijnen, ...
- Wat is een goede kasteelwijn? Wat zijn de bekendste kasteelwijnen? Zou graag enkele flesjes kopen van het geboortejaar van mijn dochter, 2011. Deze zullen nog niet te verkrijgen zijn denk ik.
Waar kan ik ergens terugvinden wat goede wijnjaren zijn en voor welke streken?
Alvast bedankt voor je reactie's!!
RE: Kasteelwijnen - carl - 18-02-2013 10:32 AM
(17-02-2013 08:58 PM)kearn schreef: Allen,
zou graag mijn kennis over wijn opkrikken. Daarom heb ik twee vragen voor jullie. Mijn voorkeur gaat uit naar rode wijnen?
- Welk boek raden jullie om eens te lezen? Liefst met veel weetjes, info over kasteelwijnen, ...
- Wat is een goede kasteelwijn? Wat zijn de bekendste kasteelwijnen? Zou graag enkele flesjes kopen van het geboortejaar van mijn dochter, 2011. Deze zullen nog niet te verkrijgen zijn denk ik.
Waar kan ik ergens terugvinden wat goede wijnjaren zijn en voor welke streken?
Alvast bedankt voor je reactie's!!
Beste Kearn,
Indien je meer over wijn te weten wil komen kan je misschien best eerst eens de wijngids van Hugh Johnson kopen. Hierin staan alle landen ter wereld met een groot hoofdstuk over Bordeaux en Frankrijk. Dit boek komt elk jaar uit en is zeer toegankelijk voor zowel leek als kenner.
Succes met je zoektocht in de wijnwereld.
RE: Kasteelwijnen - Dave - 18-02-2013 10:48 AM
(18-02-2013 10:32 AM)carl schreef:(17-02-2013 08:58 PM)kearn schreef: Allen,
zou graag mijn kennis over wijn opkrikken. Daarom heb ik twee vragen voor jullie. Mijn voorkeur gaat uit naar rode wijnen?
- Welk boek raden jullie om eens te lezen? Liefst met veel weetjes, info over kasteelwijnen, ...
- Wat is een goede kasteelwijn? Wat zijn de bekendste kasteelwijnen? Zou graag enkele flesjes kopen van het geboortejaar van mijn dochter, 2011. Deze zullen nog niet te verkrijgen zijn denk ik.
Waar kan ik ergens terugvinden wat goede wijnjaren zijn en voor welke streken?
Alvast bedankt voor je reactie's!!
Beste Kearn,
Indien je meer over wijn te weten wil komen kan je misschien best eerst eens de wijngids van Hugh Johnson kopen. Hierin staan alle landen ter wereld met een groot hoofdstuk over Bordeaux en Frankrijk. Dit boek komt elk jaar uit en is zeer toegankelijk voor zowel leek als kenner.
Succes met je zoektocht in de wijnwereld.
Inderdaad !!!
En wat je vraag over kasteelwijnen betreft: een groot stuk van dit wijnforum gaat daar over (tasting notes, punten, etc.), dus als je onder de hoofding "Bordeaux" zoekt, ga je al heel veel te weten komen.
En als het gaat om quoteringen per jaargang:
http://www.90pluswines.com (punten van Wine Spectator, Parker, etc.)
http://www.cellartracker.com (punten gegeven door gebruikers van Cellartracker)
2011 was alleszins geen "groot" jaar in Bordeaux, maar of de prijzen daarom veel gaan zakken valt te betwijfelen. Ik zou alleszins wat rondkijken in de wijnfestivals in september-oktober.
RE: Kasteelwijnen - jazzper - 18-02-2013 11:01 AM
hier kun je zeer veel wijnboeken kopen:
http://www.bol.com/nl/index.html
mijn voorkeur gaat uit naar hugh johnson (wijngids is zeer goed), desondanks alles is ook parker wel een vrij volledige gids... technischer over wijn: de meest complete wijnencyclopedie van lannoo, de larousse over wijn
RE: Kasteelwijnen - jr02 - 18-02-2013 02:03 PM
2011: Sauternes
RE: Kasteelwijnen - kearn - 22-02-2013 01:18 PM
Dus het wijnjaar voor de Bordeaux2011 is niet zo schitterend?
In welke landen en streken was 2011 wel een goed wijnjaar?
De sauternes 2011 is wel van goede kwaliteit?
RE: Kasteelwijnen - jr02 - 22-02-2013 06:57 PM
(22-02-2013 01:18 PM)kearn schreef: Dus het wijnjaar voor de Bordeaux2011 is niet zo schitterend?
In welke landen en streken was 2011 wel een goed wijnjaar?
De sauternes 2011 is wel van goede kwaliteit?
Sauternes 2011 is een groot jaar! Ja kan eventueel opteren om een magnum te kopen, daar het bewaarpotentieel (> 50 jaar) des te groter is.
Zelf heb ik Doisy Daene 2011 magnum gekocht 'in primeur'.
Doisy Daene 2011, heel hoge score en betaalbaar. +/- 30€ de fles (x2 voor de magnum).
Andere landen en streken laat ik over aan mijn meer-kennis-hebbende-forum leden
(Indien je voorkeur uitgaat naar Sauternes, koop ze wel niet allemaal in magnum, een mens drinkt daar ook geen massa glazen van op een avond. Dan is de 0.75 handiger, maar op de 20° ste verjaardag een magnum boven halen is altijd
)
RE: Kasteelwijnen - kearn - 22-02-2013 10:01 PM
Hoi jr02, bedankt voor je reactie!! Ook bedankt voor de tips ivm een magnumfles en de 0.75 fles! Koop je enkel de Doisy Daene? Of is dit de beste sauternes?
Waar koop jij je wijn? Online? Of vaste winkel?
RE: Kasteelwijnen - carl - 22-02-2013 10:42 PM
Doisy Daene is p/k gezien misschien wel één van de beste koopjes momenteel in sauternes. Er zijn er altijd betere (Guiraud, Suduiraut, Yquem, Rieussec,...) maar niet zo heel veel en zeker niet aan die prijs . Hoewel Sauternes tout court een beetje ondergewaardeerd wordt door de goegemeente.
RE: Kasteelwijnen - doc - 22-02-2013 11:53 PM
(22-02-2013 10:42 PM)carl schreef: Doisy Daene is p/k gezien misschien wel één van de beste koopjes momenteel in sauternes. Er zijn er altijd betere (Guiraud, Suduiraut, Yquem, Rieussec,...) maar niet zo heel veel en zeker niet aan die prijs . Hoewel Sauternes tout court een beetje ondergewaardeerd wordt door de goegemeente.
Ik ben absoluut akkoord ! Een Sauternes met friste, evenwicht..Het aandeel SB is hier ondermeer mee voor verantwoordelijk, dacht ik. En de P/Q blijft mega ! Kopen !
RE: Kasteelwijnen - kearn - 23-02-2013 06:12 PM
Heb me vandaag de wijngids 2013 van Hugh Johnson en ziet er zeer interessant boek uit!!
@Carl, wat bedoel je met p/k?
@Doc, wat bedoel je met de P/Q? En het aandeel SB?
RE: Kasteelwijnen - nco - 23-02-2013 07:25 PM
(23-02-2013 06:12 PM)kearn schreef: Heb me vandaag de wijngids 2013 van Hugh Johnson en ziet er zeer interessant boek uit!!
@Carl, wat bedoel je met p/k?
@Doc, wat bedoel je met de P/Q? En het aandeel SB?
P/k= prijs/kwaliteit
P/q= price/quality
Sb= sauvignon blanc (witte druifsoort), meestal geblend met semilon (een andere witte druifsoort) in sauternes