+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Vignerons des Terres Secrètes, Mâcon (/thread-2427.html)
Vignerons des Terres Secrètes, Mâcon - doc - 27-02-2013 06:02 PM
Croix de Montceau 2010, Saint-Véran
Zeer minerale attack (kalk, krijt), fris, witte bloesems, vervolgens vol, rijp geel steenfruit, abrikoos, peer, pompelmoeszeste en een getoast eind met een bittertje en een tikkeltje lactisch. Wat vettig mouthfeel, goed evenwicht ! Knappe en correct gemaakte wijn van deze coop.
Ik zou hem toch met een aangepast gerechtje serveren: vis, gevogelte. Hij zal meer tot z'n recht komen dan stand alone wine. P/Q is hier uitstekend. (1j1v)
RE: Vignerons des Terres Secrètes, Mâcon - Johan_Vdd - 27-02-2013 08:16 PM
Ik heb me ook recent laten verleiden tot aankoop van enkele wijnen van deze cooperatieve bij 1j1v. Ik ben zeer benieuwd.
RE: Vignerons des Terres Secrètes, Mâcon - doc - 27-02-2013 08:47 PM
(27-02-2013 08:16 PM)Johan_Vdd schreef: Ik heb me ook recent laten verleiden tot aankoop van enkele wijnen van deze cooperatieve bij 1j1v. Ik ben zeer benieuwd.
Les Cras ligt ook in m'n kelder binnenkort...
RE: Vignerons des Terres Secrètes, Mâcon - don quichotte - 27-02-2013 09:46 PM
(27-02-2013 08:47 PM)doc schreef:(27-02-2013 08:16 PM)Johan_Vdd schreef: Ik heb me ook recent laten verleiden tot aankoop van enkele wijnen van deze cooperatieve bij 1j1v. Ik ben zeer benieuwd.
Les Cras ligt ook in m'n kelder binnenkort...
Jullie zij niet alleen.
RE: Vignerons des Terres Secrètes, Mâcon - doc - 27-02-2013 10:01 PM
(27-02-2013 09:46 PM)don quichotte schreef:(27-02-2013 08:47 PM)doc schreef:(27-02-2013 08:16 PM)Johan_Vdd schreef: Ik heb me ook recent laten verleiden tot aankoop van enkele wijnen van deze cooperatieve bij 1j1v. Ik ben zeer benieuwd.
Les Cras ligt ook in m'n kelder binnenkort...
Jullie zij niet alleen.
Mooi, dan is deze topic gelanceerd, mannen laat u gaan !
RE: Vignerons des Terres Secrètes, Mâcon - Venne - 28-02-2013 12:08 AM
Roger Lassarat maakt ook een hele mooie Les Cras !
RE: Vignerons des Terres Secrètes, Mâcon - doc - 28-02-2013 12:18 AM
(28-02-2013 12:08 AM)Venne schreef: Roger Lassarat maakt ook een hele mooie Les Cras !
Vergis ik mij of is Olivier Merlin daar ook niet deelachtig aan ?
RE: Vignerons des Terres Secrètes, Mâcon - doc - 14-03-2013 11:12 PM
Les Cras 2010
Mineraal, mooie spanning door de zuurkes, fris. Onmiddellijk na openen wel een beetje stalig maar dat verdween vlug in het glas. Na een tijdje gele perzik, peer, floraal...Dze wijn is strakker en heeft een ziltige mineraliteit. Andere stijl dan de Montceau, die wat voller en vettiger overkomt.
RE: Vignerons des Terres Secrètes, Mâcon - Johan_Vdd - 03-07-2013 09:47 PM
Les Cras 2010
Was eerst wat ontgoocheld. Nu ik de post van Doc lees, herken ik het. Het is inderdaad weggetrokken in het glas. Nadien is de wijn wel aangenaam.