+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Het hoeft niet altijd wijn te zijn (/forum-45.html)
+--- Forum: Andere dranken (/forum-46.html)
+--- Discussie: Brouwerij De Molen (/thread-2443.html)
Brouwerij De Molen - vinejo - 05-03-2013 11:37 PM
De Molen is een Nederlande brouwerij, men maakt heel speciale bieren met originele namen en etiketten. Ik kocht op aanraden van de biermeester van de Hopduvel een flesje Hel & Verdoemenis, een bier van het type Stout.
Op het etiket staat te lezen dat dit 25 jaar kan bewaard worden maar zolang kon ik niet wachten...
Heel donker kleur, coca cola. Weinig schuimvorming.
De neus is bij aanvang discreet, maar wordt algauw intenser, met vooral tonen van koffie en bittere chocolade. Chicorei zelfs. Het bier zet zeer romig aan in de mond, weinig koolzuurgas, zacht en zeer aangenaam ( als gesmolten chocolade )
Naar t einde toe komen de bitters opzetten, ze blijven lang hangen in de afdronk.
Doet denken aan de Black Mess van Struise Brouwers ( maar misschien iets degustiever)
A hell of a beer....
RE: Brouwerij De Molen - doc - 05-03-2013 11:51 PM
(05-03-2013 11:37 PM)vinejo schreef: De Molen is een Nederlande brouwerij, men maakt heel speciale bieren met originele namen en etiketten. Ik kocht op aanraden van de biermeester van de Hopduvel een flesje Hel & Verdoemenis, een bier van het type Stout.
Op het etiket staat te lezen dat dit 25 jaar kan bewaard worden maar zolang kon ik niet wachten...
Heel donker kleur, coca cola. Weinig schuimvorming.
De neus is bij aanvang discreet, maar wordt algauw intenser, met vooral tonen van koffie en bittere chocolade. Chicorei zelfs. Het bier zet zeer romig aan in de mond, weinig koolzuurgas, zacht en zeer aangenaam ( als gesmolten chocolade )
Naar t einde toe komen de bitters opzetten, ze blijven lang hangen in de afdronk.
Doet denken aan de Black Mess van Struise Brouwers ( maar misschien iets degustiever)
A hell of a beer....
Waw ! 'k Wist niet dat ze in Nederland ook zo'n staaltjes maakten !
RE: Brouwerij De Molen - vinejo - 06-03-2013 12:04 AM
(05-03-2013 11:51 PM)doc schreef:(05-03-2013 11:37 PM)vinejo schreef: De Molen is een Nederlande brouwerij, men maakt heel speciale bieren met originele namen en etiketten. Ik kocht op aanraden van de biermeester van de Hopduvel een flesje Hel & Verdoemenis, een bier van het type Stout.
Op het etiket staat te lezen dat dit 25 jaar kan bewaard worden maar zolang kon ik niet wachten...
Heel donker kleur, coca cola. Weinig schuimvorming.
De neus is bij aanvang discreet, maar wordt algauw intenser, met vooral tonen van koffie en bittere chocolade. Chicorei zelfs. Het bier zet zeer romig aan in de mond, weinig koolzuurgas, zacht en zeer aangenaam ( als gesmolten chocolade )
Naar t einde toe komen de bitters opzetten, ze blijven lang hangen in de afdronk.
Doet denken aan de Black Mess van Struise Brouwers ( maar misschien iets degustiever)
A hell of a beer....
Waw ! 'k Wist niet dat ze in Nederland ook zo'n staaltjes maakten !
Ik ook niet, mijn ogen serieus opengetrokken in de Hopduvel, ben er met 125€ bier buiten gewandeld...
RE: Brouwerij De Molen - doc - 06-03-2013 12:10 AM
(06-03-2013 12:04 AM)vinejo schreef:(05-03-2013 11:51 PM)doc schreef:(05-03-2013 11:37 PM)vinejo schreef: De Molen is een Nederlande brouwerij, men maakt heel speciale bieren met originele namen en etiketten. Ik kocht op aanraden van de biermeester van de Hopduvel een flesje Hel & Verdoemenis, een bier van het type Stout.
Op het etiket staat te lezen dat dit 25 jaar kan bewaard worden maar zolang kon ik niet wachten...
Heel donker kleur, coca cola. Weinig schuimvorming.
De neus is bij aanvang discreet, maar wordt algauw intenser, met vooral tonen van koffie en bittere chocolade. Chicorei zelfs. Het bier zet zeer romig aan in de mond, weinig koolzuurgas, zacht en zeer aangenaam ( als gesmolten chocolade )
Naar t einde toe komen de bitters opzetten, ze blijven lang hangen in de afdronk.
Doet denken aan de Black Mess van Struise Brouwers ( maar misschien iets degustiever)
A hell of a beer....
Waw ! 'k Wist niet dat ze in Nederland ook zo'n staaltjes maakten !
Ik ook niet, mijn ogen serieus opengetrokken in de Hopduvel, ben er met 125€ bier buiten gewandeld...
Hoho Cantus ten huize van
Jo Vivat ! 
Ik haal m'n codex van onder het stof 
RE: Brouwerij De Molen - vinejo - 06-03-2013 12:31 AM
Ja da voelen wij aan ons
je!
RE: Brouwerij De Molen - doc - 06-03-2013 12:36 AM
(06-03-2013 12:31 AM)vinejo schreef: Ja da voelen wij aan ons
Nos iungit amicitia,
Et vinum praebet gaudia.
RE: Brouwerij De Molen - Venne - 09-03-2013 02:05 AM
Non Habes! :-)
RE: Brouwerij De Molen - vinejo - 24-05-2013 08:38 PM
(05-03-2013 11:37 PM)vinejo schreef: De Molen is een Nederlande brouwerij, men maakt heel speciale bieren met originele namen en etiketten. Ik kocht op aanraden van de biermeester van de Hopduvel een flesje Hel & Verdoemenis, een bier van het type Stout.
Op het etiket staat te lezen dat dit 25 jaar kan bewaard worden maar zolang kon ik niet wachten...
Heel donker kleur, coca cola. Weinig schuimvorming.
De neus is bij aanvang discreet, maar wordt algauw intenser, met vooral tonen van koffie en bittere chocolade. Chicorei zelfs. Het bier zet zeer romig aan in de mond, weinig koolzuurgas, zacht en zeer aangenaam ( als gesmolten chocolade )
Naar t einde toe komen de bitters opzetten, ze blijven lang hangen in de afdronk.
Doet denken aan de Black Mess van Struise Brouwers ( maar misschien iets degustiever)
A hell of a beer....
Vorige keer Hel en Verdoemenis, nu de Hemel en Aarde aan het degusteren. En degusteren is het juiste woord ( hoewel de Ipad dit woord als fout aangeeft)
Alweer die donkere colakleur, complexe neus : granen, chocolade, zweet, koffiebonen, creozoot (asbak) beetje Inotiol zelfs
In de mond zo zacht en romig....
Vee vindt de neus te afstotelijk om ervan te proeven....
Hoera!
RE: Brouwerij De Molen - Corto - 27-05-2013 01:58 PM
(05-03-2013 11:51 PM)doc schreef: Waw ! 'k Wist niet dat ze in Nederland ook zo'n staaltjes maakten !
Nederland is gelukkig meer dan Heineken op het vlak van bier.
Naast "De Molen" zijn enkele van de bekendere "kleine" brouwerijen bij onze noorderburen:
- Emelisse (Kamperland, Zeeland)
- Jopen (Haarlem)
- Het IJ (Amsterdam)
- De Zeven Deugden (Amsterdam)
- SNAB (Purmerend)
- Völen (Volendam)
- De Prael (Amsterdam)
- Breugems (Zaandam)
RE: Brouwerij De Molen - vinejo - 27-05-2013 02:19 PM
(27-05-2013 01:58 PM)Corto schreef:(05-03-2013 11:51 PM)doc schreef: Waw ! 'k Wist niet dat ze in Nederland ook zo'n staaltjes maakten !
Nederland is gelukkig meer dan Heineken op het vlak van bier.
Naast "De Molen" zijn enkele van de bekendere "kleine" brouwerijen bij onze noorderburen:
- Emelisse (Kamperland, Zeeland)
- Jopen (Haarlem)
- Het IJ (Amsterdam)
- De Zeven Deugden (Amsterdam)
- SNAB (Purmerend)
- Völen (Volendam)
- De Prael (Amsterdam)
- Breugems (Zaandam)
k Ga die eens zoeken in Den Hopduvel...
RE: Brouwerij De Molen - vinejo - 14-09-2014 05:00 PM
Bommen en Granaten
Een amberkleurig bier, met fantastisch frisse neus met kandij, mokkakoffie, wat honing ook.
Ook in de mond fris en uitgebalanceerd, met een redelijk vol midden waarbij zelfs enige zoetigheid opduikt maar het bier eindigt met een bitter toetsje dat voor evenwicht zorgt.
Hell, De Molen is goed.
RE: Brouwerij De Molen - vinejo - 01-08-2017 06:14 PM
Heen en weer
Zeer smakelijk, fris maar complex, beetje als de Emelisse Dipa maar zonder de bittere component. Eerder wat zoetig in de afdronk.
Alweer een staaltje van bierbrouwkunst van deze top brewery.
RE: Brouwerij De Molen - Corto - 02-08-2017 08:32 AM
Jo, als je van de bieren van Emelisse en van De Molen houdt, kan ik je ook de bieren van brouwerij Kees aanraden (van de ex-brouwmeester van Emelisse).
http://www.brouwerijkees.nl/
RE: Brouwerij De Molen - vinejo - 02-08-2017 10:56 AM
(02-08-2017 08:32 AM)Corto schreef: Jo, als je van de bieren van Emelisse en van De Molen houdt, kan ik je ook de bieren van brouwerij Kees aanraden (van de ex-brouwmeester van Emelisse).
http://www.brouwerijkees.nl/
Brouwerij Kees, als dàt niet Hollands is
Thanks voor de tip, Corto!