(31-05-2013 02:43 PM)Filip Ragolle schreef:  Gisteren onze eerste editie van "Vermijd het zwarte gat nu 3 jaar Syntra achter de rug is".
Waren aanwezig: Carl, Koen, Stefaan AKA De Populist, Tim (korte verschijning), Roeland AKA wijnkonijn, Jean-Pierre, Jan en ikke zelve.

Zie hier reeds de lijst, TN volgen (niet waar Carl? )

Wit:

1. Kevin Judd, Nieuw Zeeland, Marlborough (South Island): Greywacke 2011 Sauvignon Blanc

2. Tim Adams, Australië, Clare Valley: Riesling 2006.

3. Burklin-Wolf, Duistland, Pfalz: GC Hohenmorgen Riesling 1999

4. Stephane Tissot, Frankrijk, Jura: Côte de Jura, En Barberon Chardonnay 2006

5. JF Ganevat, Frankrijk, Jura: Les Vignes de Mon Père Savagnin 1998

6. Henri Milan, Vin de Table de France (Baux de Provence): Le Grand Blanc 2002, Grenache Blanc, Rolle, Roussane, Chardonnay, Muscat à petit grains BIO

7. Henri Milan, Vin de Table de France (Baux de Provence): Le Grand Blanc 2009, kurk

8. Benjamin Leroux, Frankrijk, Bourgogne: Meursault 2010

Zoet:

9. Domaine de Juchepie, Frankrijk, Coteaux du Layon, Loire, Quintessence 2002 Chenin Blanc, liquoreux Botrytis BIODYNAMIE

10. Nederburg, Zuid-Afrika, Late Harvest Edelfauler Chenin 1989

25. Murvin, Roemenië, Murfatlar, Lacrima Lui Ovidiu, 1978

Rood:

11. Bodegas Pinord, Clos de Torribas, Penedes, Spanje: Tempranillo + 15% CS Crianza 2009

12. Domaine Lacroix-Vanel, Cteaux de Languedoc, Pezenas: Ma non tropo, 95% Mourvèdre

13. Château de Roquefort, Frankrijk, Provence: Rubrum Obscurum 2001, Grenache, Mourvèdre & Carignan

14. Laibach, Stellenbosch, Zuid-Afrika: Pinotage 1999

15. Flagstone, Breedekloof, Zuid-Afrika: Writer's Block, Pinotage 2011

16. Henri Milan, Vin de Table de France (Baux de Provence): Clos Milan 2007, Grenache & Syrah

17. Neil Ellis, ...., Zuid-afrika: Cape Winemakers Guild (CWG) Auction reserve Syrah 2003 kurk

18. Verus, Slovenië Pinot Noir 2011

19. Dog Point, Marlborough,Nieuw-Zeeland: Pinot Noir 2009

20. Marani, Kakheti, Georgië,: Saperavi 2009

21. Gallegati, Italië, Emilia Romagna, Colli di Faenza Riserva DOC, 2006

22. Borgo di Colloredo, Gironia, Biferno Rosso 2004, Italië: Montepulciano & Aglianico

23. Rocher des Violettes, Amboise, Loire: Cot 2008

24. Quinta Sardonia (Peter Sisseck) , VdT Castilla Y leon, Spanje Quinta Sardonia 2007: blend van 50% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, en voor de rest Merlot, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc & Malbec, 18 maand lagering op franse eik


3 met kurk !!!:

- Rioja Alta, Spanje Rioja: Gran Resreva 809 1994: mega veel kurk
- Henri Milan, Vin de Table de France (Baux de Provence): Le Grand Blanc 2009
- een twijfelgeval: Neil Ellis, 2003 Cape Winemakers Guild (CWG) Auction reserve Syrah

(31-05-2013 08:51 PM)doc schreef:  Mooie "wijntrommel" , Lacroix-Vanel welk millésime ?

(31-05-2013 09:39 PM)carl schreef:  

(31-05-2013 08:51 PM)doc schreef:  Mooie "wijntrommel" , Lacroix-Vanel welk millésime ?

2005. Vorig jaar deze tijd gekocht bij Mostade. Ik had hem 4 uur voordien opengemaakt en al geproefd en toen kwam hij veel duidelijker als Mourvedre naar voor. De fruitdefinitie was ook veel precieser en de mond veel eleganter. De 4 uur extra lucht hebben geen goed gedaan

(31-05-2013 09:58 PM)Filip Ragolle schreef:  

(31-05-2013 09:39 PM)carl schreef:  

(31-05-2013 08:51 PM)doc schreef:  Mooie "wijntrommel" , Lacroix-Vanel welk millésime ?

2005. Vorig jaar deze tijd gekocht bij Mostade. Ik had hem 4 uur voordien opengemaakt en al geproefd en toen kwam hij veel duidelijker als Mourvedre naar voor. De fruitdefinitie was ook veel precieser en de mond veel eleganter. De 4 uur extra lucht hebben geen goed gedaan

Dit is een interessant debat: die paar uur karaf hebben mijn 2 witte ook geen goed gedaan. De restanten in de fles waren merkelijk beter (waren wel al een 7 tal uur ontkurkt). De Clos Milan daarentegen stond al 9 uur in de karaf en was beter dan het restant in de fles!

De Chateau de Roquefort stond een 4 tal uur in de karaf en viel tegen!

De Quinta Sardonia kwam rechtstreeks uit de kelder: geopend en gedronken. Hij was perfect!

Conclusie: 4 tal uur karaf is nefast voor de wijn: beter niet karaferen? Of heel lang? Of gewoon zeer lang op voorhand de fles ontkurken in plaats van karaferen?

(31-05-2013 07:33 PM)vinejo schreef:  Interessante degustatie!
Dog Point intrigeert me wel, dronk ooit hun Block whatever SB, was zeeer mooi.
Pinotage kon niet overtuigen blijkbaar...?

(31-05-2013 09:39 PM)carl schreef:  

(31-05-2013 08:51 PM)doc schreef:  Mooie "wijntrommel" , Lacroix-Vanel welk millésime ?

2005. Vorig jaar deze tijd gekocht bij Mostade. Ik had hem 4 uur voordien opengemaakt en al geproefd en toen kwam hij veel duidelijker als Mourvedre naar voor. De fruitdefinitie was ook veel precieser en de mond veel eleganter. De 4 uur extra lucht hebben geen goed gedaan

(31-05-2013 11:11 PM)de populist schreef:  

(31-05-2013 07:33 PM)vinejo schreef:  Interessante degustatie!
Dog Point intrigeert me wel, dronk ooit hun Block whatever SB, was zeeer mooi.
Pinotage kon niet overtuigen blijkbaar...?

Ik denk dat ik een Pinotageclubke ga oprichten dat éénmaal per jaar samenkomt, blijkbaar bestaan er hier en daar wel mensen die van de druif houden (van de goeie flessen, bedoel ik). Ik beschreef de Laibach 1999 al es eerder op het forum (http://www.vinejo.freebb.be/thread-2395-post-34043.html#pid34043) en die proefnotitie komt mooi overeen met hoe ik het restje van de fles vandaag beschreven hebt. Alleen wil ik er nog het woordje "tegendraads" aan toevoegen. Mijn score nu is 89. Was fijn om de fles vandaag te drinken met iemand die er van houdt. Morgen de Writers Block leegdrinken.

(01-06-2013 08:37 AM)koen schreef:  

(31-05-2013 11:11 PM)de populist schreef:  

(31-05-2013 07:33 PM)vinejo schreef:  Interessante degustatie!
Dog Point intrigeert me wel, dronk ooit hun Block whatever SB, was zeeer mooi.
Pinotage kon niet overtuigen blijkbaar...?

Ik denk dat ik een Pinotageclubke ga oprichten dat éénmaal per jaar samenkomt, blijkbaar bestaan er hier en daar wel mensen die van de druif houden (van de goeie flessen, bedoel ik). Ik beschreef de Laibach 1999 al es eerder op het forum (http://www.vinejo.freebb.be/thread-2395-post-34043.html#pid34043) en die proefnotitie komt mooi overeen met hoe ik het restje van de fles vandaag beschreven hebt. Alleen wil ik er nog het woordje "tegendraads" aan toevoegen. Mijn score nu is 89. Was fijn om de fles vandaag te drinken met iemand die er van houdt. Morgen de Writers Block leegdrinken.

Pinotage, hangt echt van de producent af. Hoe minder banaan ... hoe beter . Flagstone vond ik wel goed maar wat jong, de Laibach kon me echt niet overtuigen en herken de wijn ook niet in de mooie beschrijving van Stefaan (maar daar wil ik onmiddellijk aan toevoegen dat ik zijn fijne reukzin niet heb). Als ik mijn proefboekje doorblader dan val ik op de 2005 van Kanonkop die ik bij Roeland dronk, die zat al wat verder dan het jeugdige fruit en had ook meer fraicheur, de l'Avenir 2005 vond ik een trapje hoger en complexer. De Diesel 2009 die ik een half jaar geleden dronk vond ik waanzinnig http://www.vinejo.freebb.be/thread-1996-post-31548.html?highlight=diesel#pid31548

(01-06-2013 08:37 AM)koen schreef:  [ De Diesel 2009 die ik een half jaar geleden dronk vond ik waanzinnig http://www.vinejo.freebb.be/thread-1996-post-31548.html?highlight=diesel#pid31548

(01-06-2013 12:06 PM)de populist schreef:  En iets anders: ik vind dat we een Winoslied moeten maken, of een breder Vinejoforumsong. Dat mis ik nog op proeverijen, het zingen. Misschien dat den Don zo'n lied wil componeren, ik wil wel meewerken aan de tekst, iets met "wijn zonder zever, het gaat allemaal naar de lever".

(01-06-2013 12:06 PM)de populist schreef:  Er zijn inderdaad wijnmakers die vinden dat Pinotage goed is als 'm nie naar Pinotage smaakt, maar bon, dan kunt ge u beter met andere druiven bezig houden. Begin volgend jaar is er een Pinotageproeverij bij Convento Winebar waar ik alle types Pinotage naast elkaar ga zetten. Ons wijnkonijn Roeland kan misschien helpen.

(03-06-2013 10:55 AM)koen schreef:  

(01-06-2013 12:06 PM)de populist schreef:  Er zijn inderdaad wijnmakers die vinden dat Pinotage goed is als 'm nie naar Pinotage smaakt, maar bon, dan kunt ge u beter met andere druiven bezig houden. Begin volgend jaar is er een Pinotageproeverij bij Convento Winebar waar ik alle types Pinotage naast elkaar ga zetten. Ons wijnkonijn Roeland kan misschien helpen.

Will be there, nog een paar artikeltjes over types pinotage die ik wel interessant vond en een aromawheel dat misschien nog kan dienen voor de proeverij.

http://www.wineanorak.com/gregsabest.htm
http://www.wynboer.co.za/imagesart/aroma_e.html
http://www.wynboer.co.za/recentarticles/200609pinotage.php3

(31-05-2013 05:07 PM)koen schreef:  23. Rocher des Violettes, Amboise, Loire: Cot 2008
Kirsch, aards, groenig. De mond begint sappig maar dan komen de tannines opzetten. Het type druif werd vrij snel geraden maar de streek helemaal niet. Niet echt mijn ding 82

(09-10-2013 02:54 PM)koen schreef:  Thanks Carl, ik had de hoop al opgegeven mijn boekske ligt al 3 weken langs de computer

(09-10-2013 02:42 PM)carl schreef:  Eindelijk de tijd genomen om een verslag van de geproefde wijnen te noteren van onze vorige proeverij met als thema Vakantiewijnen :

1. Blanquette de Limoux Alain Cavaillès Resilience 2010 : Vuursteen, groene bitterheid, zolderappeltjes, gist, pompelmoes. 81
2. Limoux Alain Cavaillès Terre forte (Chenin-Chardonnay) 2010 : Ondefinieerbaar, geel fruit, boenwas, erwten, bittetje wt een zekere frisheid geeft, geheel nog niet versmolten, lichte rondeur. 83
3. Mas de Mon Pere(Chazan) VdP D’Oc 2011 : Mineraal, witte bloemen, delicaat, fijne structuur, pomplmoesbittertje, mooie lengte, kruidig, witte peper. 89+
4. Mannicor Tannerberg 2011 ? : Geel fruit, exotisch, mineraal, amandel, abrikoos, hout komt licht door op de afdronk, mooie en vlotte wijn. 88
5. Tour des gendres Moulin des Dames blanc 2009 (Bergerac) : Reductief, mineraal, honing, alcoholisch, abrikoos, botrytis, gebrand. 87
6. Altesse Gilles Berlioz Et Rem 2011 : Kweepeer, suiker op asperges, appeltjes, cider artisjok. 88+
7. Denois Limoux La Riviere 2002 (oxidatieve chenin) : Oxidatief, kaaskorst, rijp, vegetaal, sinaasappelzeste, volheid, spannende zuurtjes, geconfijt. 90+
8. Oliver B Les Andyves 2011 (Rhone) : Steenfruit, gestyleerd, appel, rozenblaadjes, kruidid, munt, verfrissend. Intrigerende wijn. 88
9. La Sorga Blanc 2009 VdT Limoux : Boenwas, mooie volheid, geuze, gedroogd fruit. 87
10. Clot de l’Oum 2009 (CdRoussillon) : Appeltjes, nootjes, pikant, zuren. 86
11. Ch. De Caraguilles Corbieres 2011 : Animaal, vlezig, onrijpe kant, bloed, gebraad, reductief,jammy, kruidig. 84
12. Malves-Guilhem 2011 (Malpere) : Fruitig, kruidig, fris, snedig. 85
13. Dom. Girard Cuvee Neri 2008 (Malpere) : Rokerig, Bx-neus, kruidig, rood fruit. 85
14. Malpere ? : Onrijp, (te) veel structuur . 74
15. Le Mas de Mon Pere 2011(Malpere) : Animaal, framboos, kersen, potentieel, licht groen. 86
16. Ch. Salitis Equinoxe 2010 (Cabardes) : Floraal, zwart fruit, rijp, vlot, lactisch, zuurtjes, sappig. 87
17. Ch. Jouclary Les Amandiers 2010 (Cabardes) : Toegankelijk, hout verbergt het fruit, foutloos. 84
18. Gayda Chemin de Moscou VdP d’Oc 2010 : Volfruitg, mooie structuur, nog jong, goede zuren, potentieel, gelaagheid. 91+
19. Dom. Terres Georges VdP de l’Aude 2010 (100 % Carignan) : Rood fruit, gerookt vlees, mooie zuren, peperig, zoete kruiden. 88
20. Alain Cavailles Terre forte 2009 (Limoux) : Lucifer, vuursteen, vlezig, heel mooie mond. 90+
21. Dom. Durand (Cornas) 2001 : Tertiair, cederhout, potloodslijpsel, evenwichtig, gerookt vlees. 91

(10-10-2013 11:00 PM)peter schreef:  

(09-10-2013 02:42 PM)carl schreef:  Eindelijk de tijd genomen om een verslag van de geproefde wijnen te noteren van onze vorige proeverij met als thema Vakantiewijnen :

1. Blanquette de Limoux Alain Cavaillès Resilience 2010 : Vuursteen, groene bitterheid, zolderappeltjes, gist, pompelmoes. 81
2. Limoux Alain Cavaillès Terre forte (Chenin-Chardonnay) 2010 : Ondefinieerbaar, geel fruit, boenwas, erwten, bittetje wt een zekere frisheid geeft, geheel nog niet versmolten, lichte rondeur. 83
3. Mas de Mon Pere(Chazan) VdP D’Oc 2011 : Mineraal, witte bloemen, delicaat, fijne structuur, pomplmoesbittertje, mooie lengte, kruidig, witte peper. 89+
4. Mannicor Tannerberg 2011 ? : Geel fruit, exotisch, mineraal, amandel, abrikoos, hout komt licht door op de afdronk, mooie en vlotte wijn. 88
5. Tour des gendres Moulin des Dames blanc 2009 (Bergerac) : Reductief, mineraal, honing, alcoholisch, abrikoos, botrytis, gebrand. 87
6. Altesse Gilles Berlioz Et Rem 2011 : Kweepeer, suiker op asperges, appeltjes, cider artisjok. 88+
7. Denois Limoux La Riviere 2002 (oxidatieve chenin) : Oxidatief, kaaskorst, rijp, vegetaal, sinaasappelzeste, volheid, spannende zuurtjes, geconfijt. 90+
8. Oliver B Les Andyves 2011 (Rhone) : Steenfruit, gestyleerd, appel, rozenblaadjes, kruidid, munt, verfrissend. Intrigerende wijn. 88
9. La Sorga Blanc 2009 VdT Limoux : Boenwas, mooie volheid, geuze, gedroogd fruit. 87
10. Clot de l’Oum 2009 (CdRoussillon) : Appeltjes, nootjes, pikant, zuren. 86
11. Ch. De Caraguilles Corbieres 2011 : Animaal, vlezig, onrijpe kant, bloed, gebraad, reductief,jammy, kruidig. 84
12. Malves-Guilhem 2011 (Malpere) : Fruitig, kruidig, fris, snedig. 85
13. Dom. Girard Cuvee Neri 2008 (Malpere) : Rokerig, Bx-neus, kruidig, rood fruit. 85
14. Malpere ? : Onrijp, (te) veel structuur . 74
15. Le Mas de Mon Pere 2011(Malpere) : Animaal, framboos, kersen, potentieel, licht groen. 86
16. Ch. Salitis Equinoxe 2010 (Cabardes) : Floraal, zwart fruit, rijp, vlot, lactisch, zuurtjes, sappig. 87
17. Ch. Jouclary Les Amandiers 2010 (Cabardes) : Toegankelijk, hout verbergt het fruit, foutloos. 84
18. Gayda Chemin de Moscou VdP d’Oc 2010 : Volfruitg, mooie structuur, nog jong, goede zuren, potentieel, gelaagheid. 91+
19. Dom. Terres Georges VdP de l’Aude 2010 (100 % Carignan) : Rood fruit, gerookt vlees, mooie zuren, peperig, zoete kruiden. 88
20. Alain Cavailles Terre forte 2009 (Limoux) : Lucifer, vuursteen, vlezig, heel mooie mond. 90+
21. Dom. Durand (Cornas) 2001 : Tertiair, cederhout, potloodslijpsel, evenwichtig, gerookt vlees. 91

Carl , goede beschrijvingen ! voor de moed en discipline om er nu nog aan te beginnen
voor de vierde wijn : het was Manincor Tannenberg 2011

(10-10-2013 11:03 PM)carl schreef:  

(10-10-2013 11:00 PM)peter schreef:  

(09-10-2013 02:42 PM)carl schreef:  Eindelijk de tijd genomen om een verslag van de geproefde wijnen te noteren van onze vorige proeverij met als thema Vakantiewijnen :

1. Blanquette de Limoux Alain Cavaillès Resilience 2010 : Vuursteen, groene bitterheid, zolderappeltjes, gist, pompelmoes. 81
2. Limoux Alain Cavaillès Terre forte (Chenin-Chardonnay) 2010 : Ondefinieerbaar, geel fruit, boenwas, erwten, bittetje wt een zekere frisheid geeft, geheel nog niet versmolten, lichte rondeur. 83
3. Mas de Mon Pere(Chazan) VdP D’Oc 2011 : Mineraal, witte bloemen, delicaat, fijne structuur, pomplmoesbittertje, mooie lengte, kruidig, witte peper. 89+
4. Mannicor Tannerberg 2011 ? : Geel fruit, exotisch, mineraal, amandel, abrikoos, hout komt licht door op de afdronk, mooie en vlotte wijn. 88
5. Tour des gendres Moulin des Dames blanc 2009 (Bergerac) : Reductief, mineraal, honing, alcoholisch, abrikoos, botrytis, gebrand. 87
6. Altesse Gilles Berlioz Et Rem 2011 : Kweepeer, suiker op asperges, appeltjes, cider artisjok. 88+
7. Denois Limoux La Riviere 2002 (oxidatieve chenin) : Oxidatief, kaaskorst, rijp, vegetaal, sinaasappelzeste, volheid, spannende zuurtjes, geconfijt. 90+
8. Oliver B Les Andyves 2011 (Rhone) : Steenfruit, gestyleerd, appel, rozenblaadjes, kruidid, munt, verfrissend. Intrigerende wijn. 88
9. La Sorga Blanc 2009 VdT Limoux : Boenwas, mooie volheid, geuze, gedroogd fruit. 87
10. Clot de l’Oum 2009 (CdRoussillon) : Appeltjes, nootjes, pikant, zuren. 86
11. Ch. De Caraguilles Corbieres 2011 : Animaal, vlezig, onrijpe kant, bloed, gebraad, reductief,jammy, kruidig. 84
12. Malves-Guilhem 2011 (Malpere) : Fruitig, kruidig, fris, snedig. 85
13. Dom. Girard Cuvee Neri 2008 (Malpere) : Rokerig, Bx-neus, kruidig, rood fruit. 85
14. Malpere ? : Onrijp, (te) veel structuur . 74
15. Le Mas de Mon Pere 2011(Malpere) : Animaal, framboos, kersen, potentieel, licht groen. 86
16. Ch. Salitis Equinoxe 2010 (Cabardes) : Floraal, zwart fruit, rijp, vlot, lactisch, zuurtjes, sappig. 87
17. Ch. Jouclary Les Amandiers 2010 (Cabardes) : Toegankelijk, hout verbergt het fruit, foutloos. 84
18. Gayda Chemin de Moscou VdP d’Oc 2010 : Volfruitg, mooie structuur, nog jong, goede zuren, potentieel, gelaagheid. 91+
19. Dom. Terres Georges VdP de l’Aude 2010 (100 % Carignan) : Rood fruit, gerookt vlees, mooie zuren, peperig, zoete kruiden. 88
20. Alain Cavailles Terre forte 2009 (Limoux) : Lucifer, vuursteen, vlezig, heel mooie mond. 90+
21. Dom. Durand (Cornas) 2001 : Tertiair, cederhout, potloodslijpsel, evenwichtig, gerookt vlees. 91

Carl , goede beschrijvingen ! voor de moed en discipline om er nu nog aan te beginnen
voor de vierde wijn : het was Manincor Tannenberg 2011

Nu je het zegt. Was dat geen Pinot Blanc uit het Noorden van Italië? Sorry hoor maar zulke details zijn moeilijker te herinneren na een aantal weken.

(10-10-2013 11:35 PM)doc schreef:  Domaine Durand staat weer als een dijk, yes !!! Ik kan het ook opzoeken maar euh hoe was 2001 in NRh ?

(20-10-2013 08:05 PM)peter schreef:  Carl, alweer een zeer mooie samenvatting van de proeverij.
Vraagje: kan je nog even verschil melden tussen de vulkangestein 2012 versus 2011. Ik dacht dat 2011 prefereerde. Is dit een globaal gegeven of specifiek voor schafer of voor de Nahe ?

(20-10-2013 09:14 PM)carl schreef:  

(20-10-2013 08:05 PM)peter schreef:  Carl, alweer een zeer mooie samenvatting van de proeverij.
Vraagje: kan je nog even verschil melden tussen de vulkangestein 2012 versus 2011. Ik dacht dat 2011 prefereerde. Is dit een globaal gegeven of specifiek voor schafer of voor de Nahe ?

Ikzelf vind ze beide van een hoog niveau maar 2011 heeft net dat ietsje meer fruit,kruidigheid en diepgang. De instapRiesling van Schafer-Frohlich is in 2012 echter ook van een heel hoog niveau. Zeker ook het proberen waard.
2011 is over het algemeen iets lager in zuren en iets hoger in fruit. Een toutcourt toegankelijker jaar voor niet-Rieslingfananten. 2012 is over het algemeen iets meer gekenmerkt door hogere zuren en iets meer wit fruit ipv geel fruit. De topproducenten maken in deze jaren echter hun beste wijnen. Dit geldt zeker voor domeinen uit iets Zuidelijker gelegen gebieden als daar zijn de Pfalz en Rheinhessen. Daar geraken de druiven sowieso rijp maar die extra shot zuren geeft ook meteen wat extra punch.

(21-10-2013 06:29 PM)peter schreef:  

(20-10-2013 09:14 PM)carl schreef:  

(20-10-2013 08:05 PM)peter schreef:  Carl, alweer een zeer mooie samenvatting van de proeverij.
Vraagje: kan je nog even verschil melden tussen de vulkangestein 2012 versus 2011. Ik dacht dat 2011 prefereerde. Is dit een globaal gegeven of specifiek voor schafer of voor de Nahe ?

Ikzelf vind ze beide van een hoog niveau maar 2011 heeft net dat ietsje meer fruit,kruidigheid en diepgang. De instapRiesling van Schafer-Frohlich is in 2012 echter ook van een heel hoog niveau. Zeker ook het proberen waard.
2011 is over het algemeen iets lager in zuren en iets hoger in fruit. Een toutcourt toegankelijker jaar voor niet-Rieslingfananten. 2012 is over het algemeen iets meer gekenmerkt door hogere zuren en iets meer wit fruit ipv geel fruit. De topproducenten maken in deze jaren echter hun beste wijnen. Dit geldt zeker voor domeinen uit iets Zuidelijker gelegen gebieden als daar zijn de Pfalz en Rheinhessen. Daar geraken de druiven sowieso rijp maar die extra shot zuren geeft ook meteen wat extra punch.

ik kijk al uit naar de match Oostenrijk, Duitsland, alsace voor de rieslingtasting

(21-10-2013 06:29 PM)peter schreef:  ik kijk al uit naar de match Oostenrijk, Duitsland, alsace voor de rieslingtasting

(22-10-2013 11:25 AM)Marc schreef:  Als jullie tips hebben: welkom!

(22-10-2013 11:25 AM)Marc schreef:  

(21-10-2013 06:29 PM)peter schreef:  ik kijk al uit naar de match Oostenrijk, Duitsland, alsace voor de rieslingtasting

We hebben vage plannen voor een tasting " de Vrienden van de Riesling gaan vreemd".
We zijn een beetje niet- duitse rieslings aan het inventariseren ( de interessante dan toch).
Als jullie tips hebben: welkom!

(22-10-2013 11:25 AM)Marc schreef:  

(21-10-2013 06:29 PM)peter schreef:  ik kijk al uit naar de match Oostenrijk, Duitsland, alsace voor de rieslingtasting

We hebben vage plannen voor een tasting " de Vrienden van de Riesling gaan vreemd".
We zijn een beetje niet- duitse rieslings aan het inventariseren ( de interessante dan toch).
Als jullie tips hebben: welkom!

(23-10-2013 05:01 PM)nco schreef:  

(22-10-2013 11:25 AM)Marc schreef:  

(21-10-2013 06:29 PM)peter schreef:  ik kijk al uit naar de match Oostenrijk, Duitsland, alsace voor de rieslingtasting

We hebben vage plannen voor een tasting " de Vrienden van de Riesling gaan vreemd".
We zijn een beetje niet- duitse rieslings aan het inventariseren ( de interessante dan toch).
Als jullie tips hebben: welkom!

De rieslings van San Michele Appiano (St. Michael-Eppan) uit Alto Adige vind ik ook de moeite!

(22-10-2013 11:25 AM)Marc schreef:  

(21-10-2013 06:29 PM)peter schreef:  ik kijk al uit naar de match Oostenrijk, Duitsland, alsace voor de rieslingtasting

We hebben vage plannen voor een tasting " de Vrienden van de Riesling gaan vreemd".
We zijn een beetje niet- duitse rieslings aan het inventariseren ( de interessante dan toch).
Als jullie tips hebben: welkom!

(23-10-2013 06:16 PM)Marc schreef:  

(23-10-2013 05:01 PM)nco schreef:  De rieslings van San Michele Appiano (St. Michael-Eppan) uit Alto Adige vind ik ook de moeite!

Waar zijn die te verkrijgen, Nico?

(25-10-2013 03:31 PM)Marc schreef:  

(23-10-2013 06:16 PM)Marc schreef:  

(23-10-2013 05:01 PM)nco schreef:  De rieslings van San Michele Appiano (St. Michael-Eppan) uit Alto Adige vind ik ook de moeite!

Waar zijn die te verkrijgen, Nico?

Gevonden. Bij Wim van Wijnkennis ..
Binnenkort degustatie daar. Alvast genoteerd.

(22-10-2013 11:35 AM)koen schreef:  Oei Marc en je vraagt dat aan Peter ... verwacht u aan heel wat lectuur

(29-10-2013 07:19 PM)Marc schreef:  Bedankt, Peter,
interessant, die opsplitsing Bas- en Haut Rhin.
Vorig jaar op Megavino heb ik een paar mooie Oostenrijkse rieslings geproefd. Ik zal mijn notities er nog eens moeten bijzoeken.
Met al deze tips (Italië, Elzas, Oostenrijk) kunnen we al iets concreet uitwerken. .

(15-11-2013 09:36 PM)carl schreef:  Gisteren een hele bende wijnliefhebbers/overlevers van Syntra Leuven over de vloe gehad voor een nieuwe maandelijkse proeverij. Ditmaal mocht ik dus het thema kiezen en dat werd Duitsland in wit (zonder riesling) en rood. Hierna volgt het verslag :

1. Viret Pur Bulle rosé (PetNat uit de Rhone op basis van Grenache) : Vochtige kelder, kriek, bessen, strak, tannines, licht bittertje. 89
2. Am Stein Silvaner Innere Leiste Erste Lage Unfilterd 2012 (Franken) : Groenigheid, fijnkruidig, knisperende zuren, mineraal, in de mond vettiger dan verwacht, exotisch fruit, aardse toets. 87
3. Aldeneyck Pinot Blanc 2012 (België) : Wit fruit, mineraliteit, ziltig, mirabelle, kaaskorst, afgeronde zuren. 90
4. Alexander Laible Grauburgunder SL Trocken 2010 (Baden) : Ananas, rabarber, amandel, peperige kruidigheid, licht zoet einde. 88+
5. Wittmann Chardonnay S 2011 (Rheinhessen) : Honing, peperkoek, gele perzik, meloen, lange afdronk, vanille, te houtgedomineerd momenteel, nog wat jong, mist wat zuren. 87
6. La Monachesca Mirum 2002 (Verdicchio di Matelica) : Rijker, honing, boenwas, in de mond een versmolten gevoel, houtindruk, steenvrucht, complex.91+
7. Weegmuller Gewurztraminer Alte Reben 2008 (Pfalz) : Mineraal, kruidig, frisheid, vettigheid, floraal, complex. 89+
8. Mas del Perie Les Peices Longues (VdP uit Cahors op basis van Chenin) : Stoofappeltjes a gogo, medicinaal, licht oxidatief, wat eendimensionaal. 86
9. Schneider Alte Reben 2008 (80-jarige oude stokken Portugieser uit de Pfalz) : Koffie, donker fruit, stoffig, caramel, mooie lengte. 88
10. Geil Cabernet Dorsa 2009 (Kruising tussen Cabernet Sauvignon en Dornfelder uit Rheinhessen) : Jute zakken, vlierbessen, caramel, mokka, groene peper, vlot mondgevoel, suave. 91
11. Adeneuer Fruhburgunder Sonnenberg 2011 (Ahr) : Aardbei à volonté, kruidigheid, fineese, licht zoetig, donker fruit, stelig in de afdronk. 85
12. Knab Spatburgunder Reserve 2007 (Baden) : Putteke, animaal, koffie, vanille, vlezig, zwart fruit, zuren en tannines, materie, potentieel. 90
13. Geierslay Dornfelder 2011 (Moezel) : Volfruitig, beaujolaisgevoel, floraal, zomerwijn. 87+
14. Chateau Sainte-Eulalie 2010 (Minervois La Liveniere) : Donker fruit, cederhout, ietwat te zwoel voor mij. 86
15. Tenuta La Volta Barbera d’Alba Cabutto 2007 (Piemonte) : Evolutief, fruitkorf, hogere zuren (Italië?), tabak, aards, ceder. 89+
16. Gros Noré 2005 (Bandol) : Kruidig, aards, zwart fruit, evolutief, tannineus, koffie. 89+
17. Schneider Steinsatz 2007 (Blend van voornamelijk Cabernet Franc aangevuld met Merlot en Cabernet Cubin uit de Pfalz) : Zoete impressie op de neus, koffie, groenigheid, tannines. 84
18. Wittmann Albalonga Trockenbeerenauslese 1988 (Kruising tussen Riesling en Rieslaner uit Rheinhessen) : Rozijnen, citrus, lychee, rijpe peer, mooie (te hoge?) zuren. 91

(15-11-2013 11:13 PM)vinejo schreef:  Mooie (en interessante) degustatie, thanks voor de notes, Carl.
Straf inderdaad dat die Belg mee kan met gerenommeerde Duitsers!

(16-11-2013 12:06 AM)carl schreef:  

(15-11-2013 11:13 PM)vinejo schreef:  Mooie (en interessante) degustatie, thanks voor de notes, Carl.
Straf inderdaad dat die Belg mee kan met gerenommeerde Duitsers!

Het moeten niet altijd the usual suspects uit Frankrijk, Italië of Spanje zijn. Af en toe eens wat Portugieser, Gewurztraminer en Cabernet dorsa kan geen kwaad
De Aldeneyck was inderdaad van een mooie klasse. Goede frisheid met een fijne structuur. Topkwaliteit uit Limburg

(16-11-2013 12:41 AM)shiraz schreef:  

(16-11-2013 12:06 AM)carl schreef:  

(15-11-2013 11:13 PM)vinejo schreef:  Mooie (en interessante) degustatie, thanks voor de notes, Carl.
Straf inderdaad dat die Belg mee kan met gerenommeerde Duitsers!

Het moeten niet altijd the usual suspects uit Frankrijk, Italië of Spanje zijn. Af en toe eens wat Portugieser, Gewurztraminer en Cabernet dorsa kan geen kwaad
De Aldeneyck was inderdaad van een mooie klasse. Goede frisheid met een fijne structuur. Topkwaliteit uit Limburg

Wat is de prijs van Aldeneyck, een paar weken geleden naar Van Genoels Elderen geweest en er o.a. de Chardonnay goud geproefd. Geen slechte wijn maar aan 25€ / fles toch wel veel te duur.

(16-11-2013 12:52 AM)carl schreef:  

(16-11-2013 12:41 AM)shiraz schreef:  

(16-11-2013 12:06 AM)carl schreef:  

(15-11-2013 11:13 PM)vinejo schreef:  Mooie (en interessante) degustatie, thanks voor de notes, Carl.
Straf inderdaad dat die Belg mee kan met gerenommeerde Duitsers!

Het moeten niet altijd the usual suspects uit Frankrijk, Italië of Spanje zijn. Af en toe eens wat Portugieser, Gewurztraminer en Cabernet dorsa kan geen kwaad
De Aldeneyck was inderdaad van een mooie klasse. Goede frisheid met een fijne structuur. Topkwaliteit uit Limburg

Wat is de prijs van Aldeneyck, een paar weken geleden naar Van Genoels Elderen geweest en er o.a. de Chardonnay goud geproefd. Geen slechte wijn maar aan 25€ / fles toch wel veel te duur.

Ik denk dat de prijs rond de 11 € zat

Citaat:De volgorde zoals hier beschreven is de eigenlijke volgorde.

(25-04-2014 06:10 PM)vinejo schreef:  Ik gok op één van de Alions als WOTN !

(25-04-2014 06:14 PM)Kris G schreef:  

(25-04-2014 06:10 PM)vinejo schreef:  Ik gok op één van de Alions als WOTN !

nope

Canon, La Rioja Alta Gran Reserva 890, Rioja Vina Ardanza Reserva, AAlto en Bodegas Emilio Moro Ribera del Duero Malleolus de Valderamiro waren mijn 90+ wijnen

Alion 1994 was close : 89

(25-04-2014 06:10 PM)vinejo schreef:  Ik gok op één van de Alions als WOTN !

(25-04-2014 09:35 PM)Kupers schreef:  Hoe was de Munjebel? Ben wel bekend met het rode werk van Frank maar nog niets wits gedronken, hoop er maandag de kans toe te hebben bij Divino.

(25-04-2014 09:43 PM)Kris G schreef:  

(25-04-2014 09:35 PM)Kupers schreef:  Hoe was de Munjebel? Ben wel bekend met het rode werk van Frank maar nog niets wits gedronken, hoop er maandag de kans toe te hebben bij Divino.

echt totaal niet mijn ding vrees ik : zure neus, extreem troebel, ook in mond veel te hoog in zuren, moeilijk om een score op te plakken

---

beide Alions doen het echt stukken beter op CT : wijn > raar iets maar dat houdt het boeiend

(25-04-2014 09:35 PM)Kupers schreef:  Hoe was de Munjebel? Ben wel bekend met het rode werk van Frank maar nog niets wits gedronken, hoop er maandag de kans toe te hebben bij Divino.

(25-04-2014 11:29 PM)de populist schreef:  

(25-04-2014 09:35 PM)Kupers schreef:  Hoe was de Munjebel? Ben wel bekend met het rode werk van Frank maar nog niets wits gedronken, hoop er maandag de kans toe te hebben bij Divino.

Ik moest net niet overgeven. In de neus een blend van diverse lijmsoorten en een aanzet in de mond van azijn. Het lijf protesteert, wil dit sap niet innemen. In de mond rotte appelsien en mislukte gueuze. Walgelijke wijn. Mijn gedacht.

(28-04-2014 10:20 AM)koen schreef:  

(25-04-2014 11:29 PM)de populist schreef:  

(25-04-2014 09:35 PM)Kupers schreef:  Hoe was de Munjebel? Ben wel bekend met het rode werk van Frank maar nog niets wits gedronken, hoop er maandag de kans toe te hebben bij Divino.

Ik moest net niet overgeven. In de neus een blend van diverse lijmsoorten en een aanzet in de mond van azijn. Het lijf protesteert, wil dit sap niet innemen. In de mond rotte appelsien en mislukte gueuze. Walgelijke wijn. Mijn gedacht.

Stefaan, ge hebt gevoel voor drama ..... ik vond dit wel eens leuk om te proberen. Er zat inderdaad veel volatiliteit in maar de eerste sensatie was toch wel geuze ... ook in de mond eerder het gevoel van een (licht verschaalde) geuze te drinken. Interesting maar geen aankoopaanbeveling. Heb hem trouwens ook geen punten gegeven want totaal Hors Catégorie

(25-04-2014 11:29 PM)de populist schreef:  

(25-04-2014 09:35 PM)Kupers schreef:  Hoe was de Munjebel? Ben wel bekend met het rode werk van Frank maar nog niets wits gedronken, hoop er maandag de kans toe te hebben bij Divino.

Ik moest net niet overgeven. In de neus een blend van diverse lijmsoorten en een aanzet in de mond van azijn. Het lijf protesteert, wil dit sap niet innemen. In de mond rotte appelsien en mislukte gueuze. Walgelijke wijn. Mijn gedacht.

(29-05-2014 08:26 PM)koen schreef:  Go Carl .... dat was een lange sessie achter de computer. Respect

(29-05-2014 08:26 PM)koen schreef:  Go Carl .... dat was een lange sessie achter de computer. Respect

(29-05-2014 08:42 PM)carl schreef:  

(29-05-2014 08:26 PM)koen schreef:  Go Carl .... dat was een lange sessie achter de computer. Respect

Klopt, maar na afgelopen dinsdagavond had ik weer voldoende krachten opgedaan om mijn achterstand in de administratie weg te werken

(29-05-2014 08:42 PM)carl schreef:  

(29-05-2014 08:26 PM)koen schreef:  Go Carl .... dat was een lange sessie achter de computer. Respect

Klopt, maar na afgelopen dinsdagavond had ik weer voldoende krachten opgedaan om mijn achterstand in de administratie weg te werken

(30-05-2014 06:47 PM)peter schreef:  Carl,
Ongelofelijk om hiervoor de moed en discipline op te brengen. Thank you !!
Voor wat betreft de malterdinger van huber: heb mailtje naar de weinmakler gestuurd om de transportkost te weten voor 12 of 18 flessen. De muskateller van huber heeft hij niet. Mocht transport te duur zijn, heb nog anders site gevonden waar ze hubers spatburgunder verkopen aan 15,9 euro + 12 euro transport. Valt dus ook wel mee. Ik hou de liefhebbers op de hoogte.

(06-06-2014 09:23 PM)vinejo schreef:   Koen!
Allion 2004 slechts 85...? Dju, heb daar een flesje van liggen waarvan ik dacht " voor een speciale gelegenheid.."

(06-06-2014 09:51 PM)koen schreef:  

(06-06-2014 09:23 PM)vinejo schreef:   Koen!
Allion 2004 slechts 85...? Dju, heb daar een flesje van liggen waarvan ik dacht " voor een speciale gelegenheid.."

88 dus een wijn die verdeelde meningen opriep. Roeland gaf dit een 91+ anderen een stuk minder. Vond deze moeilijk in te schatten ... Advies laat dit nog 5à8 jaar liggen

(06-06-2014 10:03 PM)vinejo schreef:  

(06-06-2014 09:51 PM)koen schreef:  

(06-06-2014 09:23 PM)vinejo schreef:   Koen!
Allion 2004 slechts 85...? Dju, heb daar een flesje van liggen waarvan ik dacht " voor een speciale gelegenheid.."

88 dus een wijn die verdeelde meningen opriep. Roeland gaf dit een 91+ anderen een stuk minder. Vond deze moeilijk in te schatten ... Advies laat dit nog 5à8 jaar liggen

A, oei had 85 gelezen. Maar idd nog altijd weinig. Ik denk dat ik hier dan maar voor Roeland ga..

(22-06-2014 10:46 AM)vinejo schreef:  Engeland is de bakermat van het voetbal en ze liggen er ook al uit hé
Neenee, goede wijnen welzeker, maar de wijnen uit de klassieke landen deden het toch wel iets beter... En de mtsvane-druif is mss beter als afsluiter, dan kan je sowieso al niks meer correct uitspreken.

(22-10-2014 08:11 PM)Kris G schreef:  SM 2004 is echt een mindere jaargang voor dat kasteel, ik heb er te veel van liggen

(16-11-2014 03:19 PM)Venne schreef:  Raveneau en dauvissat die zo tegenvallen? Straf. Gelukkig zat er nog een fles v Thomas tussen.
En denk je dat die pradeaux niet meer gaat goedkomen?:-)

(16-11-2014 03:19 PM)Venne schreef:  Raveneau en dauvissat die zo tegenvallen? Straf. Gelukkig zat er nog een fles v Thomas tussen.
En denk je dat die pradeaux niet meer gaat goedkomen?:-)

(16-11-2014 03:26 PM)vinejo schreef:   voor de noties, Carl.
De Petit Chablis van Dauvissat al gedronken en dat vond ik subliem. Dus ik denk echt dat deze hoger geclassificeerde wijnen gewoon op een slecht moment zijn geopend.
TopChablis heeft tijd nodig..
Pradeaux 2000 had ik ooit een fles van, vond die zeer mooi.

(16-12-2014 09:56 PM)carl schreef:  Vorige donderdag een nieuwe episode geschreven aan het Wino-verhalenboek.

Wino’s Carignan bij Bert 11/12/14

1. Dom. Rouaud Têt Blanc 2011 (Cotes de Roussillon) : Blend van Carignan Blanc, Rose en Gris. Rijpe appel, boter, kruidig, witte perzik, anijs, nootjes, gele appels, caramel, fino sherry, rijp, lactisch. 89+
2. Clos Marie Manon 2012 (Languedoc - Pic St Loup) : Blend van 20% Carignan Blanc, 20% Grenache Blanc,20 % Grenache Gris, 20 % Roussanne, 15 % Rolle en 5 % Muscat. Witte peper, wit fruit, mineraal, licht bittertje, anijs, pompelmoes retronasaal, blonde tabak, groene appel, nog jong honing. 90+
3. Clos des Clapisses Carignan Blanc 2012 (Coteaux du Salagou) : Bloemig, sinaasappel, geel fruit, licht onrijp, mineraal op de afdronk, frisse aanzet, Vermentino ? 87
4. Nicosia Fondo Filara 2010 (Etna Bianco) : Blend van Carricante en Catarratto. Honing, stoffig, oxidatief, stoofappeltjes, mandarijn, nootjes, niet al te hoog in zuren, bitters, kruidig, wat vlak in smaak. 85
5. Carbonnieux Blanc 2007 (Pessac Leognan) : 68 % Sauvignon Blanc geblend met 32 % Semillon. Buxus, exotisch fruit, redelijk « in your face », pompelmoes, gerijpt, kleur à la Elixir d’Anvers, Holywood-chikletten, sterke houtindruk (ze doen niet echt moeite om het te verstoppen), veel zuren in de afdronk. 87
6. La Forge Estate Carignan VV 2012 (VdP de l’Herault) : Rood fruit, poepegatjes, sappig, zuurtjes, vloeibare confituur, takjes, verfrissend, gistige impressie. 89
7. Alto Stratus Carignan 2011 (VdFrance) : Zwoel rijp fruit, kruidig, getoast, korte licht vegetale afdronk, nog jong. 88
8. Le Plan Vermeersch GT-C 2006 (Rhone) : Animaal, discreet, hout, kruidig, evolutie, champignons, fruitige toets, peperig, precies, ietwat harde toets in de mond. 89
9. Maxime Magnon Campagnes 2008 (Corbieres) : Appelsienschil, rozebottelthee, elegant, zwart fruit, geconfijte citrus, sappig, hogere zuren, blauwe bessen, rode wijn die aanvoelt als witte wijn. 88
10. Mechant Loup 2005 (Minervois) : Onrijpe bananenschil, chocolade, lijm, alcohol, evolutie, lactische toetsen. 81
11. Stella Nova Quid Novi ? (Pezenas) : 90 % Carignan + 10 % Grenache. Animaal, natuurlijke stijl, bloedappelsien, dadel, zwarte olijven, myrtilles, kauwgom, krachtig, blijft ietwat mystiek, nog jong. 88+
12. Isola dei Nuraghi Montessu 2006 (Sardinië) : 60% Carignan aangevuld met telkens 10 % Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Syrah. Honingraat, cederhout, sigarenkist, champignon, zwarte braambes, toegankelijk , genoeg zuren, knap gemaakt. 91
13. Musar 2005 (Libanon) : Blend van 1/3e Carignan, 1/3e Cinsault en 1/3e Cabernet Sauvignon. Geëvolueerd fruit, parfum, appelsien, eucalyptus, uitgerijpt palet, formidabel. 92+
14. Terres Dorees 2010 (Fleurie) : Vuursteen, trekbommetjes, ziltig, onrijpe aardbeien, hogere zuren, groene kruiden, viooltjes, strakkere stijl, korte afdronk. 86
15. Vins des Chevaliers Syrah 2010 (Aoc Valais) : Gekurkt. Spijtig !
16. L’inédit de PiR (Loire) : Oxidatief, zoetig, mandarijn, zilt, caramel au beurre sallé, veel zuren, vochtige kelder, Chenin Blanc. Moeilijk om dit te scoren. Vind dit echt niet lekker.
17. Maison de la Rose Vin de Paille 2006 (Jura) : Rozijnen, tomaten, hooi, hazelnoot, mooie zuren. 89

(16-12-2014 09:56 PM)carl schreef:  Vorige donderdag een nieuwe episode geschreven aan het Wino-verhalenboek.

Wino’s Carignan bij Bert 11/12/14

1. Dom. Rouaud Têt Blanc 2011 (Cotes de Roussillon) : Blend van Carignan Blanc, Rose en Gris. Rijpe appel, boter, kruidig, witte perzik, anijs, nootjes, gele appels, caramel, fino sherry, rijp, lactisch. 89+
2. Clos Marie Manon 2012 (Languedoc - Pic St Loup) : Blend van 20% Carignan Blanc, 20% Grenache Blanc,20 % Grenache Gris, 20 % Roussanne, 15 % Rolle en 5 % Muscat. Witte peper, wit fruit, mineraal, licht bittertje, anijs, pompelmoes retronasaal, blonde tabak, groene appel, nog jong honing. 90+
3. Clos des Clapisses Carignan Blanc 2012 (Coteaux du Salagou) : Bloemig, sinaasappel, geel fruit, licht onrijp, mineraal op de afdronk, frisse aanzet, Vermentino ? 87
4. Nicosia Fondo Filara 2010 (Etna Bianco) : Blend van Carricante en Catarratto. Honing, stoffig, oxidatief, stoofappeltjes, mandarijn, nootjes, niet al te hoog in zuren, bitters, kruidig, wat vlak in smaak. 85
5. Carbonnieux Blanc 2007 (Pessac Leognan) : 68 % Sauvignon Blanc geblend met 32 % Semillon. Buxus, exotisch fruit, redelijk « in your face », pompelmoes, gerijpt, kleur à la Elixir d’Anvers, Holywood-chikletten, sterke houtindruk (ze doen niet echt moeite om het te verstoppen), veel zuren in de afdronk. 87
6. La Forge Estate Carignan VV 2012 (VdP de l’Herault) : Rood fruit, poepegatjes, sappig, zuurtjes, vloeibare confituur, takjes, verfrissend, gistige impressie. 89
7. Alto Stratus Carignan 2011 (VdFrance) : Zwoel rijp fruit, kruidig, getoast, korte licht vegetale afdronk, nog jong. 88
8. Le Plan Vermeersch GT-C 2006 (Rhone) : Animaal, discreet, hout, kruidig, evolutie, champignons, fruitige toets, peperig, precies, ietwat harde toets in de mond. 89
9. Maxime Magnon Campagnes 2008 (Corbieres) : Appelsienschil, rozebottelthee, elegant, zwart fruit, geconfijte citrus, sappig, hogere zuren, blauwe bessen, rode wijn die aanvoelt als witte wijn. 88
10. Mechant Loup 2005 (Minervois) : Onrijpe bananenschil, chocolade, lijm, alcohol, evolutie, lactische toetsen. 81
11. Stella Nova Quid Novi ? (Pezenas) : 90 % Carignan + 10 % Grenache. Animaal, natuurlijke stijl, bloedappelsien, dadel, zwarte olijven, myrtilles, kauwgom, krachtig, blijft ietwat mystiek, nog jong. 88+
12. Isola dei Nuraghi Montessu 2006 (Sardinië) : 60% Carignan aangevuld met telkens 10 % Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Syrah. Honingraat, cederhout, sigarenkist, champignon, zwarte braambes, toegankelijk , genoeg zuren, knap gemaakt. 91
13. Musar 2005 (Libanon) : Blend van 1/3e Carignan, 1/3e Cinsault en 1/3e Cabernet Sauvignon. Geëvolueerd fruit, parfum, appelsien, eucalyptus, uitgerijpt palet, formidabel. 92+
14. Terres Dorees 2010 (Fleurie) : Vuursteen, trekbommetjes, ziltig, onrijpe aardbeien, hogere zuren, groene kruiden, viooltjes, strakkere stijl, korte afdronk. 86
15. Vins des Chevaliers Syrah 2010 (Aoc Valais) : Gekurkt. Spijtig !
16. L’inédit de PiR (Loire) : Oxidatief, zoetig, mandarijn, zilt, caramel au beurre sallé, veel zuren, vochtige kelder, Chenin Blanc. Moeilijk om dit te scoren. Vind dit echt niet lekker.
17. Maison de la Rose Vin de Paille 2006 (Jura) : Rozijnen, tomaten, hooi, hazelnoot, mooie zuren. 89

(17-12-2014 07:02 PM)koen schreef:  Ja Carl had al gedacht dat ik deze keer de TNs ging moeten overnemen maar "he delivers again ..." Straks eens puntjes vergelijken ;-) maar de twee toppers zijn voor mij in elk geval dezelfde. Musar en Montessu

(25-01-2015 09:53 PM)carl schreef:  Vorige week donderdag 15/1/2015 heeft gastheer Roeland ons onderhouden over de Aglianico-druif. de trots uit Zuid-Italië

1. R. Pallacios Louro do Bolo 2011 (Valdeorras) : Honing, licht vegetaal, boter, artisjok, kruidig, tijm, peperig, mineraal, agrumes, kweepeer. 90+
2. Schloss Gobelsburg Riesling Gaisberg 2005 (Kamptal) : Versmolten, volfruitig, dille, anijs, goede zuren, perzik, rijp fruit, abrikoos, mineraal, hars. 89
3. Champ Divin Pollux 2008 (Cotes du Jura) : Oxiatie, sherry, vin de voille, savagnin?, gestoofde appeltjes, fijn in de mond, Chardonnay ?, romig, afdronk is heel droog, rijstpap, vanille, goede balans. 88
4. Rolet Pere et Fils Vin Jaune 2004 (Arbois) : Mest, vuursteen, curry, kippekruiden, krachtig, Vin Jaune, lichte zuren, nog jong. 89+
5. Stodden Recher Herrenberg 2010 (Ahr) : Spatburgunder, floraal, koffie, hopjes, droge aanzet, licht tuillé, tabak, licht branderig, Ahr?. 90
6. Esparao Reserva 2010 (Alentejo) : Zwart fruit, floraal, bos- en braambessen, nog jong, vanille, Roussillon, volle fruitigheid. 89+
7. Ampeleia IGT 2007 (Maremma) : Fijne stijl, gestyleerd, blauwe bessen, lactisch, rustiek, pruimen, ok maar weinig emotie bij deze wijn. 87
8. Sassorosso Nino Negri (Valtellina Superiore) : Blauwe bessen, gerookt vlees, lithe zuren, Nebiollo?, evenwichtig, krachtig. 88
Nu gaan we over tot het eigenlijke thema : Aglianico
9. Feudi di San Gregorio Trigaio NV (Vino Rosso Italia) : Lichte houtindruk, tabak, chocolade, gedroogd fruit, koffie, pruim, zoethout, aards, stevige zuren. 87
10. Antichi Coloni Natu Maior 2008 (Irpinia Rosso) : Nat hout, kaneel, aards, zwart fruit, appelsienschil, mon cheri, vlezig, rustiek, rijpe tannines., korte afdronk. 86
11. Vinosia Santandrea 2009 (Taurasi) : Rijpere stijl, houtrijping, moderne stijl, chocolade, rozijnen. 86
12. Cantine del Notaie La Firma 2006 (Aglianico del Vulture) : Pruimen, ietwat zwoel, lichte zuren, melkchocolade. 84
13. Mastroberardino Centotrenta 1999 (Taurasi Riserva) : Vlees, gerookt, herfstbos, cola, arabierensnoepje, kaaskorst, finesse, applesienzeste, goede zuren, mooi uitgerijpt, geparfumeerd. 91
14. Feudi di San Gregorio Piano di Montevergine 2008 (Taurasi Riserva) : Viooltjes, aards, zwart fruit, goede zuren, tannineus, vlezig, kruidig, kruidnagel, gerookt. 89+
15. Cantina del Notaio Il Sigillo 2005 (Aglianico del Vulture) : Animaal, aards, rozijntjes, mineraal, puur, strak, rokerig, viooltjes, licht restzoet. 91+
16. Vinosia Vigna Marziacanale 2008 (Taurasi) : Pens, vlees, floraal, zwart fruit, kokos, braam, pruimenconfituur, voldoende zuren, bittere chocolade, rozijntjes, appelsienschil.88
17. Mastroberardino Radici 2008 (Taurasi) : Gesloten, floraal, braam, cassis, nootmuskaat, evenwichtig, mooie zuren, fris en strak. 91+

(25-01-2015 11:22 PM)Vinogan(s) schreef:  Ola, die La Firma zwaar ondermaats precies... Heb hier nog een fles 05 van, voorspelt weinig goeds.

(20-03-2015 09:58 AM)vinejo schreef:   Carl. Leve de ipad!

PS: en het leuke is dat wijn ons kan blijven verrassen... een eiswijn uit Anjou verd...

(en het woordje "giftig" in een TN...benieuwd wat daarmee werd bedoeld...)

(20-03-2015 01:46 PM)carl schreef:  [quote='vinejo' pid='55497' dateline='1426838331']

Over dat woordje giftig; dat moest giStig geweest zijn maar de IPad heeft daar wat aan automatisch aanvullen gedaan

(20-03-2015 01:46 PM)carl schreef:  

(20-03-2015 09:58 AM)vinejo schreef:   Carl. Leve de ipad!

PS: en het leuke is dat wijn ons kan blijven verrassen... een eiswijn uit Anjou verd...

(en het woordje "giftig" in een TN...benieuwd wat daarmee werd bedoeld...)

Dat vonden wij ook iets verrassend, die Eiswein. Is ook maar 1 keer gemaakt blijkbaar.
Over dat woordje giFtig ; dat moest giStig geweest zijn maar de IPad heeft daar wat aan automatisch aanvullen gedaan

(22-05-2015 12:09 AM)carl schreef:  Natte gazetten,
...
kak à gogo,

(22-05-2015 09:25 AM)Vinogan(s) schreef:  

(22-05-2015 12:09 AM)carl schreef:  Natte gazetten,
...
kak à gogo,

Ik wil nu precies niet weten waar jouw neus allemaal steekt om je geurenpallet te oefenen zie

(22-05-2015 10:18 AM)carl schreef:  

(22-05-2015 09:25 AM)Vinogan(s) schreef:  

(22-05-2015 12:09 AM)carl schreef:  Natte gazetten,
...
kak à gogo,

Ik wil nu precies niet weten waar jouw neus allemaal steekt om je geurenpallet te oefenen zie

Ik noteer een scala aan uitspraken die gedaan worden rond de tafel . Beide uitspraken zijn niet op mijn persoonlijke conto te schrijven

(22-05-2015 10:59 AM)Dave schreef:  

(22-05-2015 10:18 AM)carl schreef:  

(22-05-2015 09:25 AM)Vinogan(s) schreef:  

(22-05-2015 12:09 AM)carl schreef:  Natte gazetten,
...
kak à gogo,

Ik wil nu precies niet weten waar jouw neus allemaal steekt om je geurenpallet te oefenen zie

Ik noteer een scala aan uitspraken die gedaan worden rond de tafel . Beide uitspraken zijn niet op mijn persoonlijke conto te schrijven

Dan ben ik toch benieuwd wat er bedoeld werd met "Arabieren"

(22-05-2015 10:27 AM)koen schreef:  Die kak à gogo komt regelmatig terug ... niet van u hé Carl. De persoon in kwestie moet daar toch iets mee hebben ... jeugdtrauma misschien :-D

(22-05-2015 11:05 AM)carl schreef:  

(22-05-2015 10:59 AM)Dave schreef:  

(22-05-2015 10:18 AM)carl schreef:  

(22-05-2015 09:25 AM)Vinogan(s) schreef:  

(22-05-2015 12:09 AM)carl schreef:  Natte gazetten,
...
kak à gogo,

Ik wil nu precies niet weten waar jouw neus allemaal steekt om je geurenpallet te oefenen zie

Ik noteer een scala aan uitspraken die gedaan worden rond de tafel . Beide uitspraken zijn niet op mijn persoonlijke conto te schrijven

Dan ben ik toch benieuwd wat er bedoeld werd met "Arabieren"

Dat zijn die snoepjes die een koffie- en caramelsmaak hebben en waar op het papiertje een Arabier is afgebeeld

(23-05-2015 05:01 PM)peter schreef:  geur van natte gazetten , kak en vorige keer trekbommetjes ....
rare jongens die wino's , maar ik zou geen enkele proeverij willen missen

(29-05-2015 02:03 PM)Venne schreef:  Als ik dat zo lees is het precies of jullie de degustatie gedaan hebben in een pas geschilderde SM club die de openingsnacht achter de rug heeft :-)

(29-05-2015 02:38 PM)don quichotte schreef:  

(29-05-2015 02:03 PM)Venne schreef:  Als ik dat zo lees is het precies of jullie de degustatie gedaan hebben in een pas geschilderde SM club die de openingsnacht achter de rug heeft :-)

Ne kenner.
Spreek je uit ervaring Venne?

(19-06-2015 09:45 AM)Corto schreef:  Wat een pech met de Adeneuers !

(19-06-2015 09:53 AM)carl schreef:  

(19-06-2015 09:45 AM)Corto schreef:  Wat een pech met de Adeneuers !

Inderdaad. Dit domein heeft zijn kansen niet ten volle kunnen verdedigen. Gelukkig was ik wel al overtuigd van de kwaliteit van deze wijnen en de andere wijnen maakten veel goed

(19-06-2015 02:49 PM)Olivier schreef:  De avond zelf trouwens nog TNs posten... Da's karakter!

(19-06-2015 01:14 AM)carl schreef:  Winos Ahr bij mij Filip, koen, Peter d, Peter h, Stefaan, Bert, ikzelf

1. Le Brun-Servenay GC Extra-Brut : Groene appel, natuurlijke touch, strakkere stijl, perzik, abrikoos, goede friste, stoofappelbitter, lactisch, licht oxidatief. 89
2. La paonnerie Rien que melon 2013 (muscadet coteaux de la Loire) : Oxidatieve stijl, abrikoos, lijm, overrijp, gebrand, weinig zuren, veel materie, medicinaal, branderig in de mond, peer, 81
3. Domaine de la Tournelle Les corvees sous Curon 2006 (Arbois) : Kaneel, curry, kokos, gember, geoxideerde appel, natuurlijke touch, houttoets, gebak, Jura?, levendig, bitters zijn prominenter dan de zuren, correct maar niet top, chardonnay, floraal, 87
4. Beluard Les Alpes 2012 Gringet-druif (Savoie) : Rabarber, citrus, fijne neus, pompelmoes, prikkelend, gebak, afwasmiddel, lijkt wat artificieel, natuurlijke stijl, mandarijn, frisse kruiden. 88+
5. Les Cretes Petite Arvine 2012 (valle d'aosta) : Ziltig, mineraal, gerookt, aards, silex, fruitella, sappig, evenwichtig, frisheid, 89
6. Royal Tokaji Dulovalogatas 2009 (Tokaji) : Honing, tertiair, champignons, geoxideerde appels, herfst, kaneel, rozijnen, mist een beetje spanning, hout komt er nog door, mandarijn, licht zoete impressie, vermoeiend. 87
7. Nelles Pinot Noir 2011 (Ahr) : snoeperig, vuil bloemenwater, sappige kersen, kruidig, zoete kruiden, pikant door alcohol, groenigheid op de neus, afdronk is maar zozo, rijp en groen tegelijk. 85
8. Petra Unger Gottschelle 2012 (niederosterreich) : Violetsnoepjes, mineraal, fijne neus, kruidig, Bourgogne stijl, houtopvoeding, frambozen, boter, caramel, fruitig in de mond, goed balans, rijpe tannines, zachte zuren, 89
9. Winzergenossenchaft Mayschoss-Altenahr Ponsart 2010 : Caramel, takjes, rijp fruit, aardbei, chocolade, gedroogde vijgen , vrij hoge zuren in vergelijking met het fruit, 86
9a Adeneuer Walporzheimer Garkammer Spatburgunder 2012 (Ahr) : foutief
10. Meyer Nakel Spatburgunder S 2010 (Ahr) : Evenwichtig, rokerig, vlees, mokka, koffie, kirsch, finesse, wilde aardbeien 90
11. Meyer Nakel Spatburgunder S 2011 (Ahr) : Confituur, alcoholisch, diep, rijke neus, koffie, mokka, potentieel, 91
11a Adeneuer JJ nr1 2009 (Ahr) : kurk
12 . Stodden Herrenberg 2012 (Ahr) : Banaan, fris fruit in de neus, compleet, rokerig, fijn, verfijnd, goed gedoseerd, compleet 92
13. Nelles Landskrone GG 2009 (Ahr) : Kruidig, eucalyptus, kruidig, appelsien,dieper en rijker, vrij stevige zuren, hopjes 90+
14. Furst Centgrafenberg R 2007 (Franken) : Gebrand, rood fruit, appelsien, leisteen, bosaardbei, chocolade, mooi gebalanceerd, 90
15. Meyer Nakel Pfarrwingert 2008 (Ahr) : Vlotte en fruitige stijl, minder pinot noir-stijl, sigarenkistje, chocolade, sinaasappel, zoete kruiden, complex, donker fruit, pruimen, mineraal, elegant, diep, zuren zijn niet te hard, gebalanceerd 94+

(19-06-2015 08:44 PM)Dave schreef:  

(19-06-2015 01:14 AM)carl schreef:  Winos Ahr bij mij Filip, koen, Peter d, Peter h, Stefaan, Bert, ikzelf

1. Le Brun-Servenay GC Extra-Brut : Groene appel, natuurlijke touch, strakkere stijl, perzik, abrikoos, goede friste, stoofappelbitter, lactisch, licht oxidatief. 89
2. La paonnerie Rien que melon 2013 (muscadet coteaux de la Loire) : Oxidatieve stijl, abrikoos, lijm, overrijp, gebrand, weinig zuren, veel materie, medicinaal, branderig in de mond, peer, 81
3. Domaine de la Tournelle Les corvees sous Curon 2006 (Arbois) : Kaneel, curry, kokos, gember, geoxideerde appel, natuurlijke touch, houttoets, gebak, Jura?, levendig, bitters zijn prominenter dan de zuren, correct maar niet top, chardonnay, floraal, 87
4. Beluard Les Alpes 2012 Gringet-druif (Savoie) : Rabarber, citrus, fijne neus, pompelmoes, prikkelend, gebak, afwasmiddel, lijkt wat artificieel, natuurlijke stijl, mandarijn, frisse kruiden. 88+
5. Les Cretes Petite Arvine 2012 (valle d'aosta) : Ziltig, mineraal, gerookt, aards, silex, fruitella, sappig, evenwichtig, frisheid, 89
6. Royal Tokaji Dulovalogatas 2009 (Tokaji) : Honing, tertiair, champignons, geoxideerde appels, herfst, kaneel, rozijnen, mist een beetje spanning, hout komt er nog door, mandarijn, licht zoete impressie, vermoeiend. 87
7. Nelles Pinot Noir 2011 (Ahr) : snoeperig, vuil bloemenwater, sappige kersen, kruidig, zoete kruiden, pikant door alcohol, groenigheid op de neus, afdronk is maar zozo, rijp en groen tegelijk. 85
8. Petra Unger Gottschelle 2012 (niederosterreich) : Violetsnoepjes, mineraal, fijne neus, kruidig, Bourgogne stijl, houtopvoeding, frambozen, boter, caramel, fruitig in de mond, goed balans, rijpe tannines, zachte zuren, 89
9. Winzergenossenchaft Mayschoss-Altenahr Ponsart 2010 : Caramel, takjes, rijp fruit, aardbei, chocolade, gedroogde vijgen , vrij hoge zuren in vergelijking met het fruit, 86
9a Adeneuer Walporzheimer Garkammer Spatburgunder 2012 (Ahr) : foutief
10. Meyer Nakel Spatburgunder S 2010 (Ahr) : Evenwichtig, rokerig, vlees, mokka, koffie, kirsch, finesse, wilde aardbeien 90
11. Meyer Nakel Spatburgunder S 2011 (Ahr) : Confituur, alcoholisch, diep, rijke neus, koffie, mokka, potentieel, 91
11a Adeneuer JJ nr1 2009 (Ahr) : kurk
12 . Stodden Herrenberg 2012 (Ahr) : Banaan, fris fruit in de neus, compleet, rokerig, fijn, verfijnd, goed gedoseerd, compleet 92
13. Nelles Landskrone GG 2009 (Ahr) : Kruidig, eucalyptus, kruidig, appelsien,dieper en rijker, vrij stevige zuren, hopjes 90+
14. Furst Centgrafenberg R 2007 (Franken) : Gebrand, rood fruit, appelsien, leisteen, bosaardbei, chocolade, mooi gebalanceerd, 90
15. Meyer Nakel Pfarrwingert 2008 (Ahr) : Vlotte en fruitige stijl, minder pinot noir-stijl, sigarenkistje, chocolade, sinaasappel, zoete kruiden, complex, donker fruit, pruimen, mineraal, elegant, diep, zuren zijn niet te hard, gebalanceerd 94+

Blij dat Le Brun goed was

Weeral een interessante proeverij, precies ! Sinds mijn bezoek aan Vinikus is mijn interesse voor Duitse wijnen heel groot: to be continued

(19-06-2015 01:14 AM)carl schreef:  Winos Ahr bij mij Filip, koen, Peter d, Peter h, Stefaan, Bert, ikzelf

1. Le Brun-Servenay GC Extra-Brut : Groene appel, natuurlijke touch, strakkere stijl, perzik, abrikoos, goede friste, stoofappelbitter, lactisch, licht oxidatief. 89
...........
5. Les Cretes Petite Arvine 2012 (valle d'aosta) : Ziltig, mineraal, gerookt, aards, silex, fruitella, sappig, evenwichtig, frisheid, 89
......................

(19-06-2015 09:59 PM)don quichotte schreef:  

(19-06-2015 01:14 AM)carl schreef:  Winos Ahr bij mij Filip, koen, Peter d, Peter h, Stefaan, Bert, ikzelf

1. Le Brun-Servenay GC Extra-Brut : Groene appel, natuurlijke touch, strakkere stijl, perzik, abrikoos, goede friste, stoofappelbitter, lactisch, licht oxidatief. 89
...........
5. Les Cretes Petite Arvine 2012 (valle d'aosta) : Ziltig, mineraal, gerookt, aards, silex, fruitella, sappig, evenwichtig, frisheid, 89
......................

Le Brun-Servernay: licht oxidatief ? Hoe is dat te verzoenen met een eventuele hoge acciditeit of met frisheid?
Op 5 juli gaat er ook een fles van gekraakt worden ; ik zie er naar uit.

Les Cretes Petite Arvine 2012.
Petite Arvine:
Waar gekocht?
Heb er 2 van liggen; gekocht bij Callmewine maar nog niet gedronken

(18-09-2015 10:13 AM)Venne schreef:  En wat voor een lat ! :-) Sjieke degustatie!
Zeller CV de wijn van de avond?

Opgedroogde dweil , schapenstront , een "umami" wijn , vette geur, paddestoelen in honing , uitgedoofd kampvuur, speculaaskruiden,... knap Carl!

En dan eindigen met Bojo na al dat geweld en ze hielden nog stand. Zal wel verfrissend geweest zijn?

(18-09-2015 03:12 PM)fleer schreef:  Ik ga ervan uit dat de Van Zellers CV 2007 deze is, Quinta do Vale D. Dona Maria CV Curriculum Vitae, Douro, Portugal

Ik had de 2008 meegenomen naar de 100/2 tasting .... tussen zijn prijsgenoten speelde deze niet mee voor de knikkers ...

Grts.

Citaat:Chateau de Chantegrive cuvee Caroline 2005 (graves) : Pompelmoes, kattenpis, stevige houtlagering, kalk, appelsien, vettige toets, hout domineert ietwat teveel, toch nog beter dan verwacht8, 87

Citaat:Vivera Martinella 2010 (etna rosso) : Rood fruit, mokka, houtgelagerd, nutella, mineraal, finesse, gemaakte wijn, ietwat teveel hout

(18-10-2015 03:24 PM)carl schreef:  Winos Stefaan 15 Oktober 2015

Jacquere op kalksteen allemaal op inox.

Ramp van mongranier in 13e eeuw. Jean Masson bio

1.Masson Apremont 2013 : Groene aromas, nootjes, exotisch fruit, rijst, rijper in de mond dan verwacht, bittertje op de afdronk, floraal, ziltig, zure appel, mineraal, lichte stijl, ook licht in alcohol 12° 86
2. Masson Apremont La dechiree 2013 : rijstpap, zolderappeltjes, lactisch, wit fruit, pompelmoesbitter op afdronk, rijp en schraal tegelijk, veel materie, verrassende wijn omdat je iets rijp verwacht in de mond en de strakheid je ietwat overvalt, 83
3. Masson Lisa 2013 : Asperges, broccoli, witte abrikoos, sappig, mirabel, mooie zuren, snoeperig, middelange afdronk, kruidige afdronk, peperig, mandarijn, nog potentieel om te verbeteren, vuursteen 88+
4. Masson apremont Collection 2013 : grijze askorst van een geitenkaas, calcaire, fruitella, licht vegetaal, gedroogde vijg, mandarijn, evenwichtig ondanks hoge strakheid, ananas, notenbitterje, mist wat elegantie. 86
5. Masson apremont La centenaire 2013 : zolderappeltjes, gist, kaaskorst, boter, babbelut, complex, toast, prominent fruit in de mond, verfijnd, aardse toets, that's more like it, 90+
6. Masson apremont par le coeur 2013 : licht oxidatief, vuursteen, hogere zuren, boterig, witte peper, hoge zuren en bitterheid, sappig, zolderappeltjes, chenin-like, appelsien, springerig, wild 89+
7. Beluard Altesse 2009 : Honing, kandijsuiker, amandel, stro, stoofappels, patisserie, marsepein, mandarijntjes, rozijntjes, gerookt, 88
8. Andre Quenard Chignin-Bergeron 2008 : Kweepeer, verse paddestoel, aardappelschil, truffel, verbrande toets, ietwat te ver in zijn evolutie. 81
9. Andre Quenard Chignin-Bergeron 2011 : Tropisch, Romig, rijpe ananas, gebrek aan zuren, eerder een maaltijdwijn, kruidigheid, 85
10. Chateau de Chantegrive cuvee Caroline 2005 (graves) : Pompelmoes, kattenpis, stevige houtlagering, kalk, appelsien, vettige toets, hout domineert ietwat teveel, toch nog beter dan verwacht8, 87
11. Ottin Fumin 2011 (valle d'aoste) zwart fruit, aards, vlezig, kruidigheid, wilde stijl, hoge zuren, vlierbes, violetjes, takjes 88
12. Tenuta Montemagno Mysterium 2007 (Barbera d'Asti) : Evolutie op de neus, champignon, tertiair, veel zwart fruit, gedroogde vijg, rondeur, houtlagering, pruimen, zoete kruiden, evenwichtig, 88
13. Brezza Superiore 2010 (Barbera d'Alba) : Pattatenkelder, reductie, sulfur, gesloten neus, fijne mond, goede gedoseerde strakheid, fijne vlezigheid, elegant, 89+
14. Les sabots d'helene liberterre (vdt de france ) : niet gescoord
15. Chateau la tour de l'eveque 2010 (cotes de provence) : Onzuiverheden, kurk
16. Vivera Martinella 2010 (etna rosso) : Rood fruit, mokka, houtgelagerd, nutella, mineraal, finesse, gemaakte wijn, ietwat teveel hout 88
17. Chaume Arnaud 2012 (vinsobres) Wortelen, bouillon, hars, dennenhout, sauna, eucalyptus, zoethout, rijp fruit, vol in de mond, zoete kruiden, veel rijpe tannines, peper, 87
18. Domaine boisson 2013 (cdr villages) : Rood fruit, kruidig, floraal, niet volledig rijp, zuren, tannines komen een beetje te fel door, nog een beetje te jong, gerookt, animaal, peperig, 86
19. Gran araucano cabernet sauvignon 2006 (chili) tomatenconcentraat, cassis a gogo, sousbois, paprika, jonge indruk, 89+

(21-10-2015 08:24 PM)Kupers schreef:  

(18-10-2015 03:24 PM)carl schreef:  Winos Stefaan 15 Oktober 2015

Jacquere op kalksteen allemaal op inox.

Ramp van mongranier in 13e eeuw. Jean Masson bio

1.Masson Apremont 2013 : Groene aromas, nootjes, exotisch fruit, rijst, rijper in de mond dan verwacht, bittertje op de afdronk, floraal, ziltig, zure appel, mineraal, lichte stijl, ook licht in alcohol 12° 86
2. Masson Apremont La dechiree 2013 : rijstpap, zolderappeltjes, lactisch, wit fruit, pompelmoesbitter op afdronk, rijp en schraal tegelijk, veel materie, verrassende wijn omdat je iets rijp verwacht in de mond en de strakheid je ietwat overvalt, 83
3. Masson Lisa 2013 : Asperges, broccoli, witte abrikoos, sappig, mirabel, mooie zuren, snoeperig, middelange afdronk, kruidige afdronk, peperig, mandarijn, nog potentieel om te verbeteren, vuursteen 88+
4. Masson apremont Collection 2013 : grijze askorst van een geitenkaas, calcaire, fruitella, licht vegetaal, gedroogde vijg, mandarijn, evenwichtig ondanks hoge strakheid, ananas, notenbitterje, mist wat elegantie. 86
5. Masson apremont La centenaire 2013 : zolderappeltjes, gist, kaaskorst, boter, babbelut, complex, toast, prominent fruit in de mond, verfijnd, aardse toets, that's more like it, 90+
6. Masson apremont par le coeur 2013 : licht oxidatief, vuursteen, hogere zuren, boterig, witte peper, hoge zuren en bitterheid, sappig, zolderappeltjes, chenin-like, appelsien, springerig, wild 89+
7. Beluard Altesse 2009 : Honing, kandijsuiker, amandel, stro, stoofappels, patisserie, marsepein, mandarijntjes, rozijntjes, gerookt, 88
8. Andre Quenard Chignin-Bergeron 2008 : Kweepeer, verse paddestoel, aardappelschil, truffel, verbrande toets, ietwat te ver in zijn evolutie. 81
9. Andre Quenard Chignin-Bergeron 2011 : Tropisch, Romig, rijpe ananas, gebrek aan zuren, eerder een maaltijdwijn, kruidigheid, 85
10. Chateau de Chantegrive cuvee Caroline 2005 (graves) : Pompelmoes, kattenpis, stevige houtlagering, kalk, appelsien, vettige toets, hout domineert ietwat teveel, toch nog beter dan verwacht8, 87
11. Ottin Fumin 2011 (valle d'aoste) zwart fruit, aards, vlezig, kruidigheid, wilde stijl, hoge zuren, vlierbes, violetjes, takjes 88
12. Tenuta Montemagno Mysterium 2007 (Barbera d'Asti) : Evolutie op de neus, champignon, tertiair, veel zwart fruit, gedroogde vijg, rondeur, houtlagering, pruimen, zoete kruiden, evenwichtig, 88
13. Brezza Superiore 2010 (Barbera d'Alba) : Pattatenkelder, reductie, sulfur, gesloten neus, fijne mond, goede gedoseerde strakheid, fijne vlezigheid, elegant, 89+
14. Les sabots d'helene liberterre (vdt de france ) : niet gescoord
15. Chateau la tour de l'eveque 2010 (cotes de provence) : Onzuiverheden, kurk
16. Vivera Martinella 2010 (etna rosso) : Rood fruit, mokka, houtgelagerd, nutella, mineraal, finesse, gemaakte wijn, ietwat teveel hout 88
17. Chaume Arnaud 2012 (vinsobres) Wortelen, bouillon, hars, dennenhout, sauna, eucalyptus, zoethout, rijp fruit, vol in de mond, zoete kruiden, veel rijpe tannines, peper, 87
18. Domaine boisson 2013 (cdr villages) : Rood fruit, kruidig, floraal, niet volledig rijp, zuren, tannines komen een beetje te fel door, nog een beetje te jong, gerookt, animaal, peperig, 86
19. Gran araucano cabernet sauvignon 2006 (chili) tomatenconcentraat, cassis a gogo, sousbois, paprika, jonge indruk, 89+

Aan de scores te zien was het precies niet de gemakkelijkste degustatie? Over het algemeen geen fan van de wijnen van de Savoie?

(21-10-2015 08:24 PM)Kupers schreef:  Aan de scores te zien was het precies niet de gemakkelijkste degustatie? Over het algemeen geen fan van de wijnen van de Savoie?

(22-10-2015 12:53 PM)carl schreef:  Ik heb getracht om de wijnen te scoren en in te schatten zoals ik het aanvoelde.Dit zijn idd eerder subtiele wijnen, minder showbeesten die misschien niet altijd even goed uit de verf komen in proeverijen in vergelijking met andere, krachtigere wijnen maar onderling toch duidelijk vergeleken en gescoord kunnen worden. Ik hou wel van dit type wijnen maar heb, net als koen, misschien te weinig ervaring ermee om nu al een meer gefundeerde mening te kunnnen geven.

(22-10-2015 12:53 PM)carl schreef:  Ik heb getracht om de wijnen te scoren en in te schatten zoals ik het aanvoelde.Dit zijn idd eerder subtiele wijnen, minder showbeesten die misschien niet altijd even goed uit de verf komen in proeverijen in vergelijking met andere, krachtigere wijnen maar onderling toch duidelijk vergeleken en gescoord kunnen worden. Ik hou wel van dit type wijnen maar heb, net als koen, misschien te weinig ervaring ermee om nu al een meer gefundeerde mening te kunnnen geven.

(22-10-2015 01:11 PM)koen schreef:  

(22-10-2015 12:53 PM)carl schreef:  Ik heb getracht om de wijnen te scoren en in te schatten zoals ik het aanvoelde.Dit zijn idd eerder subtiele wijnen, minder showbeesten die misschien niet altijd even goed uit de verf komen in proeverijen in vergelijking met andere, krachtigere wijnen maar onderling toch duidelijk vergeleken en gescoord kunnen worden. Ik hou wel van dit type wijnen maar heb, net als koen, misschien te weinig ervaring ermee om nu al een meer gefundeerde mening te kunnnen geven.

In algemeen is het wel zo dat subtiele wijnen minder vergevingsgezind zijn... alles moet perfect in balans zitten daar waar bij vollere wijnen kleinere onevenwichtigheden minder opvallen

(21-10-2015 08:49 PM)peter schreef:  17. Chaume Arnaud 2012 (vinsobres) Wortelen, bouillon, hars, dennenhout, sauna, eucalyptus, zoethout, rijp fruit, vol in de mond, zoete kruiden, veel rijpe tannines, peper, 87

(23-10-2015 07:17 PM)nco schreef:  

(21-10-2015 08:49 PM)peter schreef:  17. Chaume Arnaud 2012 (vinsobres) Wortelen, bouillon, hars, dennenhout, sauna, eucalyptus, zoethout, rijp fruit, vol in de mond, zoete kruiden, veel rijpe tannines, peper, 87

Was dit de gewone of de La Cadene? Dronk van beide de 2012 ter plaatse deze zomer en dat kon me weer zeer bekoren (herinner me de wijn ook anders dan de TN). Heb hier ook nog 2009 liggen, heeft me nog ontgoocheld. Domein dat bij mij hoog in de schuif ligt, ook in wit!

(23-10-2015 11:51 PM)vinejo schreef:  

(23-10-2015 07:17 PM)nco schreef:  

(21-10-2015 08:49 PM)peter schreef:  17. Chaume Arnaud 2012 (vinsobres) Wortelen, bouillon, hars, dennenhout, sauna, eucalyptus, zoethout, rijp fruit, vol in de mond, zoete kruiden, veel rijpe tannines, peper, 87

Was dit de gewone of de La Cadene? Dronk van beide de 2012 ter plaatse deze zomer en dat kon me weer zeer bekoren (herinner me de wijn ook anders dan de TN). Heb hier ook nog 2009 liggen, heeft me nog ontgoocheld. Domein dat bij mij hoog in de schuif ligt, ook in wit!

Is de "nooit" daar ergens weggevallen, Nico? Of begrijp ik het verkeerd?

(24-10-2015 12:15 AM)nco schreef:  

(23-10-2015 11:51 PM)vinejo schreef:  

(23-10-2015 07:17 PM)nco schreef:  

(21-10-2015 08:49 PM)peter schreef:  17. Chaume Arnaud 2012 (vinsobres) Wortelen, bouillon, hars, dennenhout, sauna, eucalyptus, zoethout, rijp fruit, vol in de mond, zoete kruiden, veel rijpe tannines, peper, 87

Was dit de gewone of de La Cadene? Dronk van beide de 2012 ter plaatse deze zomer en dat kon me weer zeer bekoren (herinner me de wijn ook anders dan de TN). Heb hier ook nog 2009 liggen, heeft me nog ontgoocheld. Domein dat bij mij hoog in de schuif ligt, ook in wit!

Is de "nooit" daar ergens weggevallen, Nico? Of begrijp ik het verkeerd?

Yep, moest zijn "nog nooit ontgoocheld". Oeps

(13-11-2015 01:45 AM)carl schreef:  Winos Chianti Classico-proeverij Peter. Peter D, Peter H, Stefaan, Koen, Roeland

Vandaag zijn we te gast bij Peter die ons door d Chianti Classicos wil loodsen die zich rond Panzano bevinden. Velen werken hier Biologisch en/of biodynamisch.

Alle Wijnen vanaf nr 2 zijn Chianti Classicos tenzij anders vermeld

1. Vincent Careme Vouvray Sec 2013 ( Loire) : Kweepeer, zeste van sinaasappel, marsepein, gestoofde appel, granny smith, licht lactische toets, kaaskorst, lange afdronk, 89
2. Vecchie Terre di Montefili 2012 : Gerookt, blauwe bes, kersen, kruidig, licht houterig kantje in de mond gecounterd door voldoende materie, bitter kantje op het einde, licht maar plezierig. 86 15,20 € in de winkel ter plaatse
3. Cennatoio 2012 : Rood fruit, floraal, appelsien, vlezig, mooie zuren, arabierensnoepjes, zeer zacht in de mond, mist misschien een beetje spanning, rijpere stijl, nog voldoende zuren om spanning te behouden. 89 12 a 13 € op het domein
4. Monte Bernardi Riserva 2012 : Grafiet, pruim, kers, violetsnoepjes, sappig, fris, mooie balans, plezierwijn, 91+
5. Renzo Marinai 2012 : Gesloten op de neus, geconcentreerde kleur, pruim, bananenschil, viooltjes, gestoofd, violetsnoepjes, serieuze houtindruk, 10 % cabernet sauvignon 90 % sangiovese, mist ietwat relief, licht onrijp staartje, eendimensionaal, crowdpleaser, 87
6. Castello dei Rampolla 2012 : Rood fruit, kruidigheid, krieken op alcohol, lichte zure toets, evenwichtig met rijpe tannines, gerookt, creozoot, compleet, aardse toon, klassieke sangiovese ondanks 5 % merlot en cabernet sauvignon, wijn met toekomst, 91+ 18 €
7. Le Cinciole 2011 : Floraal, moderne stijl, vlezig, medicinaal, hoge zuren, wilde wijn, framboos, duidelijke eiktoets, hoge zuren, hoekige wijn, wijn om weg te leggen. 90+ 13 € op domein 16 € in de handel
8. Fontodi 2011 : Violetsnoepjes, floraal, geparfumeerd, noterig, leer, kruidigheid, kersen, sampig, goede balans, veel fruitstructuur, mooie spanning, appelsien, vlezige oerchianti, 100 % sngiovese 92
9. Monte Bernardi Sa'Etta Riserva 2011 : Licht oxidatieve toets, animaal, leer, sousbois, rood fruit, sinaasappel, bramen, vulling, sap, nutella, mondvol maar niet vermoeiend, minder zuren, violetsnoepjes, 100 % sangiovese 93 26 € op het domein
10. Troplong Mondot 1980 (St Emilion) : Koffie a gogo, sousbois, mokka, grafiet, champignon, mest, silky mondgevoel, lichte honingtoets. 88
11. Cavalier Cortesi 2009 (Brunello di Montalcino) : Appelsien, zoete kruiden, lichte evolutie, lichte groene toets, licht bittertje, bouillon, warm klimaat, zuren. 87
12. Ottella Gemei 2014 (Rosso Alto Mincio Gardameer) : Chocolade, donker fruit, braam, creozoot, viooltjes, floraal, fijnfruitig in de mond, finesse, mooie lengte, sappig, ietwat te weinig zuren, afgelekt, 87
13. Domaine Bergstrasse Bensheimer Kalkgasse 2001 (Hessische Bergstrasse) : Kruidig, kandijsuiker, snoeperig, kaaskorst, ietwat weinig zuren, sinaasappel, mist precisie, 87
14. Martin Mullen Trabener Wurzgarten 2005 (Moezel) : Aards, amper evolutie, mineraal, asperges, urine, urinoir van een studentencafe, sulfur, geslepen steen, geconfijte citrus, fijne zoetheid, balans, de grote diepte, aan het begin van zijn ontwikkeling. 93+
15. Domaine La Gontarde Le coin Perdu CdRhone Villages Vendages Tardives : Lichte mahonietoets, velpon, abrikoos, gedroogd fruit, amandel, kokosnoot, marsepein op de afdronk, ziltig, grenache blanc laat geoogst 89

Een proeverij die een diepe indruk op mij heeft nagelaten vanwege het hoge niveau van de Chianti Classicos. Sangiovese op zijn best naar mijn aanvoelen waarbij dient opgemerkt te worden dat de meeste wijnen nog enkele jaren ontwikkeling voor de boeg hebben.

Citaat:Weer een hele hoop bijgeleerd over een voor mij eerder onbekende streek.

(29-01-2016 01:32 PM)vinejo schreef:  Tot slot: zouden we het geloof in Madiran op den duur niet verliezen...?

(29-01-2016 01:32 PM)vinejo schreef:  "Ongedouchte verpleegster"
Aromabeschrijving van het jaar!

-- Tondonia doet het alweer...
En die Rijks is toch niet slecht hé... voor een pinotage

Tot slot: zouden we het geloof in Madiran op den duur niet verliezen...?

(29-01-2016 08:10 PM)de populist schreef:  

(29-01-2016 01:32 PM)vinejo schreef:  "Ongedouchte verpleegster"
Aromabeschrijving van het jaar!

-- Tondonia doet het alweer...
En die Rijks is toch niet slecht hé... voor een pinotage

Tot slot: zouden we het geloof in Madiran op den duur niet verliezen...?

Ik vind die Charles de Batz 2002 toch heel mooi, tannines uiteraard maar dat is het type wijn natuurlijk (als Sagrantino-fan vind ik dat ze meevallen ). Ze zijn rijp, geven knappe structuur, in combinatie met goede zuren. ik denk dat ik 'm max. 13 à 14 euro betaalde toen en dat is hij helemaal waard. Ik zou 89 scoren, topwijn is dit niet. Het was mijn laatste fles, jammer, want over 10 jaar wordt dit nog een stuk zachter. Op dag 2 is 'm al vriendelijker. Madiran blijft toch iets unieks in de categorie stoere wijn.

(21-03-2016 04:29 PM)Venne schreef:  jong geslachtofferd hebben :-)

Da denk ik nu ook se... leuk verslag man!

(22-03-2016 08:13 PM)carl schreef:  

(21-03-2016 04:29 PM)Venne schreef:  jong geslachtofferd hebben :-)

Da denk ik nu ook se... leuk verslag man!

Bedankt, mateke!
Themadegustaties zijn altijd leuk maar in het geval van Mourvedre zou je voldoende oudere wijnen moeten liggen hebben om het ware potentieel van de wijnen te kunnen tonen.

(20-05-2016 09:01 PM)carl schreef:  Winos Peter Depre
Onderwerp : Terasses du Larzac.
Aanwezig : Peter, koen, filip, peter horemans, bert, stefaan, ikzelf

Vanaf wijn 4 zitten we in de Terasses de Larzac

1. Louis Magnin Rousette de Savoie 2007 (Savoie) : Chloor, rijpe appel, marsepein, stro, verouderde geuren, zekere zoetheid met enige bitters, medium bodied, licht sherrystijl, licht oxidatief, behoorlijk hoog alcoholgevoel, warme stijl, 88+
2. Dom. D'aupilhac Les Cocalieres blanc 2013 (Languedoc) : Mineraal, bloesem, witte bloemigheid, boomgaardfruit, veel fijne bitters in de mond, kruidig op de afdronk, anijs, hout komt lichtjes door, kruidigheid droogt wat uit 86
3. Rabl Gruner Veltliner Kaferberg 2014 (Kamptal) : Perzik, citrus, fijne mineraliteit, frisse zuren, citrus, lactisch, bittertje achteraan, silvaner?, 88
4. Le clos du Serres le clos 2013 : Volfruitig, kriek, bioneus, violetjes, cassis, koffie, aardbeisnoepjes, komt heel fruitig in de mond maar de zuren komen pas nadien opzetten, lichte body, licht uitdrogend, 30 % oeillade. 87
5. Mas de chimeres nuit grave 2011 : Peperkoek, vlezig, bordoneusje, kruidig, ietsje meer structuur maar toch nog fruitig, fraicheur van een gamay en het fruit van een grenache, goed in het gareel gehouden. Veel syrah. 88
6. Pas de l'escalette les clapas 2012 : Gebrand, kruidig, braambessen, licht houtindruk, finesse, mini-chateauneuf, frisse zuren, 90
7. Mas Cal Demoura l' infidele 2012 : Natuurlijke touch, fijne kruidigheid, licht oxidatief, rijp in de mond met goede structuur, voldoende fraicheur, rijpe bramen, nog serieuze tannines, garrigue, rozemarijn, 91
8. Mas Jullien 2012 : Kruidig, cassis, bramen, paprika, in de mond fijn met licht groenigheid, lichte structuur zonder te overheersen, bescheiden, 88+
9. Jb Granier Les vignes oubliees 2012 : Dissolvant, mineraliteit, rood fruit, gebak, cassis, fruit is prominent aanwezig, veel van alles, veel potentie voor binnen 5 jaar, 90+
10. Dom saint sylvestre 2012 : Rood fruit, kruidigheid, zoete stijl in de mond, mediumbodied, charmerende wijn door de zoete impressie, rijpe stijl, goed evenwicht, meer op sappigheid. 88
11. Vaisse l'aphylante 2012 : Gebrand, Wasco, pikant, kruidig, houtindruk, arabierensnoepjes, veel mourvedre, schiet een beetje alle kanten uit, balans is zoek, opgefokt, 86
12. MontCalmes 2012 : Dennenbos, hars, rozemarijn, mineraal, munt, gebrand, subtiele neus, wijn waar alles binnen het vierkantje zit, goede balans tussen fruit en kruidigheid, lange afdronk, fijne structuur, heeft nog een beetje tijd nodig, like it. 92
13. Mas de daumas Gassac 1997 : Creozoot, leer, paprika, tertiair a gogo, banaan, droogt nog een beetje uit, bordogevoel, schapenstront, correct maar niet wauw. 87
14. La traversee 2012 : Drop, heel kruidig, sulfur, zuren, veel materie, droogt lichtjes uit, heeft nog een beetje tijd nodig, 88

De wijnen deelden duidelijk een gezamelijk kenmerk ; goede fraicheur. De meeste wijnen waren al benaderbaar maar toonden nog een mooi potentieel om nog meer open te komen en te verouderen. Een appelatie die betaalbare wijnen (geen enkele wijn kostte meer dan 25 €) van topniveau aflevert.
Bedankt aan Peter voor deze mooie proeverij en hopelijk vergast Bert ons volgende maand ook op een evenwaardige proeverij.

(20-05-2016 10:35 PM)vinejo schreef:  Dank alweer, Carl voor deze post! Jammer dat je collega- proevers blijkbaar allen in de -alleenlezen-modus zitten..

Toffe proeverij trouwens, en ja, Montcalmes rules!
Die Traversee, is dat dat biodynamisch domein van Jojo?

Citaat:8. Mas Jullien 2012 : Kruidig, cassis, bramen, paprika, in de mond fijn met licht groenigheid, lichte structuur zonder te overheersen, bescheiden, 88+
9. Jb Granier Les vignes oubliees 2012 : Dissolvant, mineraliteit, rood fruit, gebak, cassis, fruit is prominent aanwezig, veel van alles, veel potentie voor binnen 5 jaar, 90+

(20-05-2016 11:22 PM)peter schreef:  

(20-05-2016 10:35 PM)vinejo schreef:  Dank alweer, Carl voor deze post! Jammer dat je collega- proevers blijkbaar allen in de -alleenlezen-modus zitten..

Toffe proeverij trouwens, en ja, Montcalmes rules!
Die Traversee, is dat dat biodynamisch domein van Jojo?

vinejo:: Carl zorgt er inderdaad voor dat deze degustaties bijblijven met knappe rapporten waar vele wijnliefhebbers achteraf nog zeer veel nuttige info kunnen uithalen...
voor wat betreft la Traversée : is eigendom van de Ier Gavin Crisfield die na enkele jaren wijnmaken op betere domeinen in Languedoc zelf aan het avontuur is begonnen. Dit sedert 2009 met amper 5 Ha. biologische wijnbouw. Ik vond het niet de beste van de avond, "internationaal" gemaakt met veel structuur en body. De dag erna beviel hij mij beter. Is ook te koop bij Portovino.
Net zoals Carl vond ik de Mont Calmes er boven uitsteken. Zelden zo'n finesse en evenwicht gedronken uit de zuidelijke regio's. Prijs-kwaliteit was Cal Demoura ook een pracht van een wijn, ietsje krachtiger maar toch nog voldoende gebalanceerd. nu al charmerend.

De overoakte domaine Vaïsse kon mij ook minst bekoren, een stijlbreuk met de andere wijnen.

(20-05-2016 11:31 PM)don quichotte schreef:  

Citaat:8. Mas Jullien 2012 : Kruidig, cassis, bramen, paprika, in de mond fijn met licht groenigheid, lichte structuur zonder te overheersen, bescheiden, 88+
9. Jb Granier Les vignes oubliees 2012 : Dissolvant, mineraliteit, rood fruit, gebak, cassis, fruit is prominent aanwezig, veel van alles, veel potentie voor binnen 5 jaar, 90+

Jb Granier Les vignes oubliees; de rode kan ik ook appreciëren
Maar de 2013 heeft nu nog veel ruwe kanten die zeker met de jaren gaan verdwijnen en dan pas krijgt hij van mij zeker een 90 +.
Opgepast met de witte versie ervan: zeer jong drinken.
JB Granier werkte nog samen ( misschien nu ook nog) met Mas Julien een domein dat volgens mij een beetje is overroepen en een 88+ is dan ook een royale quotatie.

(20-05-2016 09:01 PM)carl schreef:  12. MontCalmes 2012 : Dennenbos, hars, rozemarijn, mineraal, munt, gebrand, subtiele neus, wijn waar alles binnen het vierkantje zit, goede balans tussen fruit en kruidigheid, lange afdronk, fijne structuur, heeft nog een beetje tijd nodig, like it. 92

(21-05-2016 06:47 PM)Fre schreef:  

(20-05-2016 09:01 PM)carl schreef:  12. MontCalmes 2012 : Dennenbos, hars, rozemarijn, mineraal, munt, gebrand, subtiele neus, wijn waar alles binnen het vierkantje zit, goede balans tussen fruit en kruidigheid, lange afdronk, fijne structuur, heeft nog een beetje tijd nodig, like it. 92

Blij te horen dat de MontCalmes het zo goed doet. Hoe lang denk je dat ie nog nodig heeft om op z'n top te komen?

(22-05-2016 02:23 PM)carl schreef:  

(21-05-2016 06:47 PM)Fre schreef:  

(20-05-2016 09:01 PM)carl schreef:  12. MontCalmes 2012 : Dennenbos, hars, rozemarijn, mineraal, munt, gebrand, subtiele neus, wijn waar alles binnen het vierkantje zit, goede balans tussen fruit en kruidigheid, lange afdronk, fijne structuur, heeft nog een beetje tijd nodig, like it. 92

Blij te horen dat de MontCalmes het zo goed doet. Hoe lang denk je dat ie nog nodig heeft om op z'n top te komen?

Bij deze wijn lijkt een jaartje of 2 voldoende. Zeer complete wijn wordt dit.

(28-06-2016 12:25 AM)Kupers schreef:  Enige nuance, het lijkt me wel alsof de meeste champagnes uit het duurdere gamma komen, terwijl voor mij persoonlijk de CdB enorm interessant is qua prijs-kwaliteit. Producenten zoals Jean Laurent of ook Drappier (en dan niet hun op twee na duurste cuvee) zijn echt wel top hierin. Namen zoals Lassaigne (hipsterchampagne om het wat kort door de bocht te zeggen), Marie Courtin (echt piepklein) of Fleury (pioniers in bio) zijn dan ook niet gigantisch representatief voor deze onderschatte streek.

(08-12-2016 05:32 PM)Olivier schreef:  Merci, Carl!

Mooi, die Etna tasting. De Quadro delle Rose heb ik ook liggen, van 2010. Hoop die beter is Moet alleszins nog een tijdje liggen.

(07-07-2017 11:08 AM)Olivier schreef:  Bedankt Carl! Dat zijn er heel wat...

Ik heb vroeger al eens naar die pinot noir van Neudorf zitten kijken. Ik zal die toch eens op de kop moeten proberen tikken.

(08-07-2017 05:12 AM)carl schreef:  

(07-07-2017 11:08 AM)Olivier schreef:  Bedankt Carl! Dat zijn er heel wat...

Ik heb vroeger al eens naar die pinot noir van Neudorf zitten kijken. Ik zal die toch eens op de kop moeten proberen tikken.

Ik denk dat Ad Bibendum deze invoert, Olivier.