+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Het hoeft niet altijd wijn te zijn (/forum-45.html)
+--- Forum: Andere dranken (/forum-46.html)
+--- Discussie: Gin (/thread-2652.html)
Gin - Mt - 16-06-2013 10:40 AM
Het is al een tijdje een hype: gin is een modegril geworden. Een van de bijwerkingen van zo'n hype is dat andere, minder sexy dranken verwaarloosd worden. Elk hip restaurant en elke bar biedt nu verschillende soorten gin (en whisky natuurlijk) aan maar als je vraagt welke cognacs men heeft, dan is het antwoord zeer kort. Pijnlijk en kortzichtig
!Maar ik drink graag 's een gin-tonic. Wie heeft iets over gin te vertellen? Venne? Shoot.
RE: Gin - koen - 16-06-2013 07:47 PM
Ik ben al jaren een gin-drinker. Zit er trouwens nu eentje te drinken. Mijn alledaagse is de Bombay sapphire, drink ook graag nen Hendriks (met komkommer, vond ik behoorlijk weird de eerste keer maar past echt wel bij deze gin) en mijne favourite is de Tanqueray 10 (heeft een zeer frisse smaak). De filliers 28 heb ik hier ook staan maar hier kan je al rapper denken dat het een genever is
. Tonic is ook belangrijk maar daar ben ik minder van op de hoogte, ik koop gewoon wat er beschikbaar is 
RE: Gin - Bert - 16-06-2013 08:18 PM
(16-06-2013 07:47 PM)koen schreef: Ik ben al jaren een gin-drinker. Zit er trouwens nu eentje te drinken. Mijn alledaagse is de Bombay sapphire, drink ook graag nen Hendriks (met komkommer, vond ik behoorlijk weird de eerste keer maar past echt wel bij deze gin) en mijne favourite is de Tanqueray 10 (heeft een zeer frisse smaak). De filliers 28 heb ik hier ook staan maar hier kan je al rapper denken dat het een genever is
Wow...
Ik ben de laatste 2 maanden ook serieus verknocht aan de Gin
maar zover ben ik nog nie geweest precies
De Basic Dry gin van Colruyt is nie te zuipen,
de Gordon is ok,
de Bombay Original is best voor Gin-tonic, mijns insziens
en de Bombay Sapphire heb ik liefst voor een Gin Fizz.
De andere gins nog niet geprobeerd.
Maar wat niet is, ZAL nog komen
RE: Gin - koen - 16-06-2013 09:36 PM
Gordon's heb ik ook liggen, doe ik bij de rooie martini
hoeft niet altijd tonic te zijn 
RE: Gin - vinejo - 16-06-2013 09:59 PM
Hoe wordt gin eigenlijk gemaakt?
RE: Gin - koen - 16-06-2013 10:26 PM
Zoals jenever dacht ik, graanalcohol gedistilleerd met jeneverbessen en een "geheime" kruidenmix
RE: Gin - vinejo - 16-06-2013 10:41 PM
(16-06-2013 10:26 PM)koen schreef: Zoals jenever dacht ik, graanalcohol gedistilleerd met jeneverbessen en een "geheime" kruidenmix
Hmm... Zie niet in waarom ik daaraan mijn lever zou verspillen... ;-)
RE: Gin - Johan_Vdd - 17-06-2013 05:59 AM
Gin is op korte tijd toch een enorm gediversifieerd product geworden, omdat men ontdekt heeft dat men met de kruidenmix kan spelen en zelfs fruit kan toevoegen. B.v.: Monkey 47 (Duitse Gin met kruiden uit het Zwarte Woud), G Vine (op basis van druivenalcohol en druivenbloesem), Gin Mare (mediterraanse kruiden), Geranium, ....
Deze gins blijven toch relatief goedkoop in vergelijking met andere alcoholsoorten.
Qua tonic is er ook heel wat subtiel verschil in de smaken. Ik vind the Fevertree wel best aardig (zowel de klassieke, als de mediterraanse). Indi tonic (Spaans) is ook heel goed. Premium tonic is redelijk prijzig, maar maakt wel degelijk een groot verschil met gewone tonic.
RE: Gin - koen - 17-06-2013 10:29 AM
Drink zowel de klassieke Schweppes als Indi en heel af en toe Fevertree. Hangt een beetje van 't moment af en welke gin (en vooral wat er nog in de berging staat
)Mijne basis is Sapphir en Schweppes. Als 't wat sjieker mag zijn nen Tanqueray 10 met Indi.
RE: Gin - nicksn - 17-06-2013 10:53 AM
biercee met een schijfje sinaas. Belgische gin!
In Pure-C de grote verscheidenheid aan gin leren kennen. Grote diversiteit en je kan veel toevoegen aan de GT om zijn smaak te versterken.
enkele favorieten
sip smith, deaths door, gin mare
RE: Gin - vinejo - 17-06-2013 05:48 PM
(17-06-2013 10:53 AM)nicksn schreef: biercee met een schijfje sinaas. Belgische gin!
In Pure-C de grote verscheidenheid aan gin leren kennen. Grote diversiteit en je kan veel toevoegen aan de GT om zijn smaak te versterken.
enkele favorieten
sip smith, deaths door, gin mare
Verd
ik begin wreed curieus te worden, gaan we daar nu ook mee beginnen.. en mijn budget is al zo klein... 
Kreeg toevallig een mail van Thienpont over gin ( t is alsof ze t forum lezen ;-) )
http://www.thienpontwine.com/blog/?p=350
Zou dat iets zijn? Leuk flesje
RE: Gin - Mt - 17-06-2013 06:16 PM
(17-06-2013 05:48 PM)vinejo schreef:(17-06-2013 10:53 AM)nicksn schreef: biercee met een schijfje sinaas. Belgische gin!
In Pure-C de grote verscheidenheid aan gin leren kennen. Grote diversiteit en je kan veel toevoegen aan de GT om zijn smaak te versterken.
enkele favorieten
sip smith, deaths door, gin mare
Verd
Kreeg toevallig een mail van Thienpont over gin ( t is alsof ze t forum lezen ;-) )
http://www.thienpontwine.com/blog/?p=350
Zou dat iets zijn? Leuk flesje
RE: Gin - shiraz - 17-06-2013 06:59 PM
(17-06-2013 05:48 PM)vinejo schreef:(17-06-2013 10:53 AM)nicksn schreef: biercee met een schijfje sinaas. Belgische gin!
In Pure-C de grote verscheidenheid aan gin leren kennen. Grote diversiteit en je kan veel toevoegen aan de GT om zijn smaak te versterken.
enkele favorieten
sip smith, deaths door, gin mare
Verd
Kreeg toevallig een mail van Thienpont over gin ( t is alsof ze t forum lezen ;-) )
http://www.thienpontwine.com/blog/?p=350
Zou dat iets zijn? Leuk flesje
Ik heb in het ISPC (horecagroothandel) in Gent ook een groot assortiment aan gin en verschillende tonic's zien staan. Als je interesse hebt wil ik wel eens kijken wat daar de prijzen zijn.
RE: Gin - Bram80 - 18-06-2013 08:57 AM
Overal waar je komt is het dezer dagen G&T. Dit weekend Hendrick's met enkele schijfjes komkommer gedronken: lekker!
RE: Gin - vinejo - 18-06-2013 09:04 AM
(18-06-2013 08:57 AM)Bram80 schreef: Overal waar je komt is het dezer dagen G&T. Dit weekend Hendrick's met enkele schijfjes komkommer gedronken: lekker!
Komkommer, mijn favoriete groente
@shiraz:
denk dat ik eerst maar eens tracht te proeven hier of daar... ;-)
RE: Gin - koen - 18-06-2013 09:49 AM
(18-06-2013 09:04 AM)vinejo schreef:(18-06-2013 08:57 AM)Bram80 schreef: Overal waar je komt is het dezer dagen G&T. Dit weekend Hendrick's met enkele schijfjes komkommer gedronken: lekker!
Komkommer, mijn favoriete groente
@shiraz:
denk dat ik eerst maar eens tracht te proeven hier of daar... ;-)
Moet niet moeilijk zijn, tegenwoordig de ene gindegustatie na de andere ... vraag me af hoe dat gaat, zie me moeilijk G&T in mijn mond walsen en uitspuwen.
RE: Gin - shiraz - 18-06-2013 07:45 PM
voor de liefhebbers, alle vermelde prijzen zijn zonder BTW (21%)
RE: Gin - Bram80 - 19-06-2013 02:40 PM
(18-06-2013 09:04 AM)vinejo schreef: Komkommer, mijn favoriete groente
Zeer lekkere combinatie, zeker op zwoele dagen als vandaag.
RE: Gin - Venne - 19-06-2013 09:42 PM
Gin.... jaja , goe spul eh! Een jaar of 20 geleden eens goed mottig geweest van Gin Gini in de buurt van Perpignan... maar ben er toch van blijven genieten, vd Gin toch, tot vandaag:-)
Voor mij is het de Juniper die het doet en dan de juiste kruidenmix en aantal distilled.
Je hebt fruitige citrus , droge, kruidige,... en wel stevig alco Gins.
De Mombasa is en blijft mijn favoriet samen met Fentimans . Maar wissel wel eens af met Thomas Henry of mijn favoriete tonic 1742. Fever Tree mediteraneo en Q-Tonic en Indi zijn ook goed. het leuke is om combinaties uit te proberen en te blijven zoeken naar perfecte match. De ene tonic kan geweldig zijn in Gin A maar echt niet lekker zijn in Gin B. En dan limoen of komkommer of citrus schillen van appelsien citroen , wat druppels celery ,...
Je moet wat Gins proberen van over de wereld en zoeken welke jouw smaak is.
Momenteel de Junipero van San Fransisco met Thomas Henry Elderflower int glas.
Verdere aanraders : Botanist / Geranium / Monkey 47 / Ish / Hendrick's / Citadelle/ Bulldog / The Duke en laatste ontdekking Gin Sea -> top in P/Q.
Bij Thienpont is het de Spring Gin , Belgische gin , is van dien cocktailman van Njam en is lekker maar niet goedkoop.
Beetje freaky rage momenteel , ze gooien je dood met G&T. De ene al wat beter gemaakt dan de andere..... maar zo drink je ook eens iets anders als Gordons en Bombay :-)
RE: Gin - doc - 19-06-2013 09:57 PM
(19-06-2013 09:42 PM)Venne schreef: Gin.... jaja , goe spul eh! Een jaar of 20 geleden eens goed mottig geweest van Gin Gini in de buurt van Perpignan... maar ben er toch van blijven genieten, vd Gin toch, tot vandaag:-)
Voor mij is het de Juniper die het doet en dan de juiste kruidenmix en aantal distilled.
Je hebt fruitige citrus , droge, kruidige,... en wel stevig alco Gins.
De Mombasa is en blijft mijn favoriet samen met Fentimans . Maar wissel wel eens af met Thomas Henry of mijn favoriete tonic 1742. Fever Tree mediteraneo en Q-Tonic en Indi zijn ook goed. het leuke is om combinaties uit te proberen en te blijven zoeken naar perfecte match. De ene tonic kan geweldig zijn in Gin A maar echt niet lekker zijn in Gin B. En dan limoen of komkommer of citrus schillen van appelsien citroen , wat druppels celery ,...
Je moet wat Gins proberen van over de wereld en zoeken welke jouw smaak is.
Momenteel de Junipero van San Fransisco met Thomas Henry Elderflower int glas.
Verdere aanraders : Botanist / Geranium / Monkey 47 / Ish / Hendrick's / Citadelle/ Bulldog / The Duke en laatste ontdekking Gin Sea -> top in P/Q.
Bij Thienpont is het de Spring Gin , Belgische gin , is van dien cocktailman van Njam en is lekker maar niet goedkoop.
Beetje freaky rage momenteel , ze gooien je dood met G&T. De ene al wat beter gemaakt dan de andere..... maar zo drink je ook eens iets anders als Gordons en Bombay :-)
Verdorie, ik ben deze topic al gans de tijd aan het volgen en ik krijg echt goesting, zoveel goesting...merci hé Mt ;-)
Ik moet/wom dit echt eens leren kennen...
Venne, gestoffeerde input hier, ik plak dit ergens !
RE: Gin - Venne - 19-06-2013 10:17 PM
Ik kan wel voor een proefpakketje zorgen :-)
RE: Gin - Mt - 19-06-2013 10:46 PM
(19-06-2013 10:17 PM)Venne schreef: Ik kan wel voor een proefpakketje zorgen :-)
RE: Gin - doc - 19-06-2013 11:55 PM
(19-06-2013 10:46 PM)Mt schreef:(19-06-2013 10:17 PM)Venne schreef: Ik kan wel voor een proefpakketje zorgen :-)
Als dat maar goed afloopt !
Hé, ik reken er op hè, eens en ergens in de diepe bossen !
RE: Gin - jazzper - 30-07-2013 03:16 PM
monkey 47, mombassa, geranium, di mare, die gin met budha fingers, hendricks beu gedronken, london nr1, bierce is top, filliers ok, old raj fantastisch voor cocktails etc etc de mobile liquor store en ispc hebben een mooi gamma.... ik drink al jaren niks anders meer als aperitief op restaurant maar ik haat het als ze er vanalles beginnen bijkappen.
RE: Gin - koen - 30-07-2013 11:23 PM
(30-07-2013 03:16 PM)jazzper schreef: monkey 47, mombassa, geranium, di mare, die gin met budha fingers, hendricks beu gedronken, london nr1, bierce is top, filliers ok, old raj fantastisch voor cocktails etc etc de mobile liquor store en ispc hebben een mooi gamma.... ik drink al jaren niks anders meer als aperitief op restaurant maar ik haat het als ze er vanalles beginnen bijkappen.
Een echte plaag tegenwoordig, hier op vakantie de 209 eerst met peper en Chilitjes gedronken en wat verder serveren ze hem met een soort rode bessen ... Less is more
en vooral niet teveel ijsblokskes please
RE: Gin - jazzper - 31-07-2013 09:11 AM
de beste ijsblokken maak je gewoon zelf en liefst zo groot mogelijk: voor mij de perfecte gin tonic: een groot bourgogne glas met één gigantisch iijsblock (een halve baksteen :-) en dan gin tonic... zo kan je makkelijk 45min tot een uur genieten van je gt voor het ijs echt smelt en smaak afgeeft :-)
RE: Gin - Venne - 02-08-2013 03:47 PM
45min of 4,5 min ? Schrijffout veronderstel ik jazzper?:-)
Tip, proef hem telkens ook even puur, zo proef je snel de verschillen tss de gin's
RE: Gin - jazzper - 02-08-2013 08:43 PM
(02-08-2013 03:47 PM)Venne schreef: 45min of 4,5 min ? Schrijffout veronderstel ik jazzper?:-)
Tip, proef hem telkens ook even puur, zo proef je snel de verschillen tss de gin's
45 min hé... ik proef meestal puur maar verkies toch een goede tonic erbij
RE: Gin - Venne - 02-08-2013 10:25 PM
Yes, dan ist op zijn best, 1742 is hemels in de meeste gin's
RE: Gin - shiraz - 07-08-2013 11:22 AM
Schweppes kon niet achterblijven en komt met Premium Mixer op de markt
http://weekend.knack.be/lifestyle/culinair/culinair-nieuws/verfijn-uw-gin-tonics-met-schweppes-premium-mix/article-4000353428307.htm
Voor wie online gin wenst te kopen: http://gintonicshop.be/
De dranken worden binnen de 48 uur bij je thuis geleverd.
RE: Gin - Terretoir - 15-08-2013 11:52 PM
Niet zo'nen Gin kenner maar menne pa had een flesje Bombay (van dien blauwe fles) mee in de Ardeche, heeft de week niet gehaald :-) Hij heeft blijkbaar wel één en andere speciale flesjes opt oog voor de volgende gelegenheid (slaagt me dood, geen idee welke...) I'll keep you posted.
RE: Gin - claret - 07-09-2013 01:43 PM
Vorige week naar een gin-tasting geweest samen met een vriend van me die nogal zot is van gin. Zelf beperkt mn ervaring met gin zich tot het af en toe drinken van een gin-tonic als aperitief zonder teveel stil te staan bij stijlen, merken, ... . Tasting was in Miraflor in Antwerpen bij een kerel (Frédéric Du Bois) die precies wel wist waarover hij sprak. Z’n winkel verkoopt spirits aan de horeca maar z’n specialiteit is gin. Hij zou één van de ginspecialisten van Belgie zijn (brengt één dezer ook een boek uit). Was een leuke en vooral systematische uitleg over gin (en tonic) waarbij een tiental verschillende gins werden geproefd. Op het einde heb je een goed idee van de verschillende stijlen gin die op de markt zijn. Volgens zijn systeem vallen gins ruwweg in te delen in citrus, zoet, floraal en kruidig (+ enkele ‘exoten’). Daartussen vallen de meeste gins (zie onder). Mijn persoonlijke favorieten van de avond: Blue Gin (kruidige gin in de trant van Monkey 47 en consoorten): huisgin van de Karmeliet, jeneverbes overheerst, vol en kruidig, super lekker. Ginmare (infusie van olijf, rozemarijn, tijm en basilicum): ookal behoort dit volgens Frédéric tot de exoten (iets waar ie zelf nogal sceptisch tov staat), deze vond hij bijzonder geslaagd. Ik kon dit enkel bevestigen. In eerste instantie beetje vreemd, maar na tijdje went het. Doet heel fris aan. Verder was FG 20-3 (belgische producent uit het Aalsterse) ook de moeite: kruidig doch iets minder vol dan de Blue Gin en meer naar citrus op. Om de zaken niet overgecompliceerd te maken hield ie het bij 3 types tonic: Fever Tree, Fentimans, 1724. Al bij al een zeer interessante tasting.
RE: Gin - doc - 07-09-2013 02:59 PM
(07-09-2013 01:43 PM)claret schreef: Vorige week naar een gin-tasting geweest samen met een vriend van me die nogal zot is van gin. Zelf beperkt mn ervaring met gin zich tot het af en toe drinken van een gin-tonic als aperitief zonder teveel stil te staan bij stijlen, merken, ... . Tasting was in Miraflor in Antwerpen bij een kerel (Frédéric Du Bois) die precies wel wist waarover hij sprak. Z’n winkel verkoopt spirits aan de horeca maar z’n specialiteit is gin. Hij zou één van de ginspecialisten van Belgie zijn (brengt één dezer ook een boek uit). Was een leuke en vooral systematische uitleg over gin (en tonic) waarbij een tiental verschillende gins werden geproefd. Op het einde heb je een goed idee van de verschillende stijlen gin die op de markt zijn. Volgens zijn systeem vallen gins ruwweg in te delen in citrus, zoet, floraal en kruidig (+ enkele ‘exoten’). Daartussen vallen de meeste gins (zie onder). Mijn persoonlijke favorieten van de avond: Blue Gin (kruidige gin in de trant van Monkey 47 en consoorten): huisgin van de Karmeliet, jeneverbes overheerst, vol en kruidig, super lekker. Ginmare (infusie van olijf, rozemarijn, tijm en basilicum): ookal behoort dit volgens Frédéric tot de exoten (iets waar ie zelf nogal sceptisch tov staat), deze vond hij bijzonder geslaagd. Ik kon dit enkel bevestigen. In eerste instantie beetje vreemd, maar na tijdje went het. Doet heel fris aan. Verder was FG 20-3 (belgische producent uit het Aalsterse) ook de moeite: kruidig doch iets minder vol dan de Blue Gin en meer naar citrus op. Om de zaken niet overgecompliceerd te maken hield ie het bij 3 types tonic: Fever Tree, Fentimans, 1724. Al bij al een zeer interessante tasting.
Heel interessant ! Is er eigenlijk veel verschil tussen die tonics ?
RE: Gin - claret - 07-09-2013 04:55 PM
Fever Tree is een beetje een allemansvriend, vrij neutraal, kunde niets mis mee doen. Fentimans is kruidiger en 1724 is lichtjes geïnfuseerd met mandarijn (vreemd toch niet?). Naast deze drie stonden er nog een 15-tal andere tonics. Hij is daar echter niet dieper op ingegaan (missch maar beter). Hij liet uitschijnen da ge wel echt nen gin-tonic kunt verkloten/opwaarderen door de foute/juiste tonic te nemen. Indien ge het dus nie weet: gewoon gaan voor een neutrale tonic.
RE: Gin - doc - 07-09-2013 11:24 PM
(07-09-2013 04:55 PM)claret schreef: Fever Tree is een beetje een allemansvriend, vrij neutraal, kunde niets mis mee doen. Fentimans is kruidiger en 1724 is lichtjes geïnfuseerd met mandarijn (vreemd toch niet?). Naast deze drie stonden er nog een 15-tal andere tonics. Hij is daar echter niet dieper op ingegaan (missch maar beter). Hij liet uitschijnen da ge wel echt nen gin-tonic kunt verkloten/opwaarderen door de foute/juiste tonic te nemen. Indien ge het dus nie weet: gewoon gaan voor een neutrale tonic.
claret, ik versta opnieuw dat gin tonic een complexe zaak is ....
RE: Gin - Anne - 09-09-2013 12:42 PM
Leuk zeg zo'n gin-tasting! Ook bedankt voor de interessante bijlage Claret!
RE: Gin - Venne - 14-09-2013 11:26 AM
Nordés is goe man, samen met fever tree mediterrean!
RE: Gin - nicksn - 14-09-2013 11:11 PM
top bijlage waarvoor dank.. Hmm mandarijn geinfuseerde tonic? Zou dan wel eens een Biercée met een schijfje mandarijn en 1724 willen drinken..
RE: Gin - Mt - 24-10-2013 09:45 PM
Mombasa is in the house! Cheers Venne!
RE: Gin - Terretoir - 24-10-2013 10:17 PM
Zondag ook eens wat Gin tasten op Spirits of the Sea!
RE: Gin - jazzper - 25-10-2013 09:55 AM
de spring gin (belgishe gin) vind ik anders ook niet mis...
RE: Gin - Venne - 26-10-2013 12:15 PM
Goe kruidig spul eh matten? :-)
RE: Gin - Mt - 26-10-2013 01:51 PM
(26-10-2013 12:15 PM)Venne schreef: Goe kruidig spul eh matten? :-)
Lekker spul kameraad!
RE: Gin - Terretoir - 27-10-2013 09:52 PM
Derstraks klein Gin tastingske gehouden, ben de namen kwijt. Ik post ze nog wel! Mooi verschil geproefd tussen London dry en andere soorten. Ook een Nederlandse geproefd met veel florale toetsen, niet normaal. Andere enorm kruidig, en een klassieke Engelse Gin maar dan een trapje hoger in klasse... Mooi spul! Thomas Henri tonic erbij gedronken.
RE: Gin - Venne - 27-10-2013 11:48 PM
Hey Tom, toch gene Nolet?
RE: Gin - Terretoir - 28-10-2013 08:48 AM
(27-10-2013 11:48 PM)Venne schreef: Hey Tom, toch gene Nolet?
Yep, dat was em!
Juist eens gekeken naar de fles op google... :-)
RE: Gin - Terretoir - 24-07-2014 09:49 PM
6 moments in het glas met Thomas Henry Medi. Geen fruit of groenten erin gesmeten, enkel drank... Belgische gin en vrij nieuw dacht ik.
Floraal komt direkt in me op, smooth ginneke. Men vrouw smaakt dit enorm. Zeer fris, ideaal als afkoelertje. Zeer lekker, hoewel ik liever nen andere stijl heb (droog of kruidig). Gin Mare bv...
Vrouwke was ook zot van Double U W gin van Van Wilderen, hebben ze blijkbaar in Carrefour. Ook eens in huis halen dus!
RE: Gin - koen - 24-07-2014 10:29 PM
De klassieke Thomas Henry vind ik één van de lekkerste tonics. Die double you gin is de huisgin van de Jane ... Niet echt mijn stijl. Eerste keer dat ik van 6 moments hoor ... Maar ja it's a fast omving market
RE: Gin - Terretoir - 24-07-2014 10:49 PM
Ik heb de W nog niet gedronken, vrouwke was er wel voor te vinden.
Weet nog dat ik (lang geleden, moet toen net 20 geweest zijn) eens serieus ziek ben geweest ervan, wou menne pa onder tafel zuipen in Tenerife, is me dat tegengeslagen :-) Sindsdien eigenlijk niet meer aangeraakt tot een goe jaarke terug... Met de hype zijn er verschillende soorten "openbaar" geworden en ben'k er wel terug voor te vinden.
Voor mij is dien Elderwater wel best! Maar ge kunt dan ook weer zo varieren in Gin's met tonic combi's. Wel leuk eigenlijk.
Nieuwe hype, die G&T's
RE: Gin - Venne - 26-07-2014 02:07 PM
Juist slokje W genomen, is ook niet direct mijn préféré , toch niet puur. In mix met fruitige tonic wel ok.
Veel show bij met die ijzeren labeltjes en die kalisse stokjes.
Heavy gin die wel zachter wordt met die stokken in uwen bek:-)
20 jaar geleden wast gin gini bij mij :-)
RE: Gin - Terretoir - 12-08-2014 09:45 PM
Gin Mare met Elderwater nu, goeie combo! Met een bevrozen komkommerschijfke best te genieten :-) Kga mij er nog ene uitschenken! Op de congé!
RE: Gin - Pietn - 12-08-2014 10:49 PM
(12-08-2014 09:45 PM)Tom T schreef: Gin Mare met Elderwater nu, goeie combo! Met een bevrozen komkommerschijfke best te genieten :-) Kga mij er nog ene uitschenken! Op de congé!
Profiteer et van! Ben ook in de gin feeling! Tanquaray rangepur met fever tree lemon tonic
RE: Gin - Terretoir - 12-08-2014 10:56 PM
Dieje lemon goed?
ps
Merci, de Gin Mare is op :-)
RE: Gin - Dc - 21-08-2014 01:51 PM
Momenteel thuis de G'Vine staan.
Een gin op basis van ... druiven
Aanrader!
RE: Gin - Venne - 21-08-2014 03:18 PM
De floraison of de nouaison?
Met welke tonic drink je hem?
RE: Gin - Dc - 21-08-2014 08:27 PM
De Floraison.
Al gedronken met de Fever tree en dat was geslaagde combo.
Daarnaast ook even de 1724 geprobeerd en vond die combo net iets minder.
RE: Gin - koen - 22-08-2014 03:29 PM
(21-08-2014 01:51 PM)Dc schreef: Momenteel thuis de G'Vine staan.
Een gin op basis van ... druiven
Aanrader!
Is het dan nog wel gin
Ja dus ... efkes opgezocht normaal wordt gin op basis van granen gemaakt maar de officiële definitie is dus veel ruimer:
"a juniper-flavoured spirit made not via the redistillation of botanicals, but by simply adding approved natural flavouring substances to a neutral spirit of agricultural origin. The predominant flavour must be juniper"
RE: Gin - Venne - 22-08-2014 05:32 PM
Idd, en dan de jeneverbes (juniper) erbij zwieren + nen hoop andere dingen. Ge komt gin's tegen waar ze 70 dingen ingooien. Eerst was er jenever en dan gin:-)
En er zijn wel wat gin's met druiven in, i like de Nordes , met albariño
En de nieuwe trend is/wordt vermouth en lillet, al verschillende versies geproefd en lekker spul.... Maar minder straf:-)
RE: Gin - Terretoir - 29-08-2014 10:52 PM
Geranium gin, 1247 en een scheutje vlierbloesemlikeur. Hmmm, mennen Bombay sapphire met fentimans van daarnet smaakte me beter :-)
RE: Gin - Venne - 30-08-2014 09:09 AM
Bij mij was t een klassieke Hendrickx met fever tree med. en komkommer uit den hof:-)
RE: Gin - Olivier - 30-08-2014 10:57 AM
't was blijkbaar ginavond gisteren. Ik zat ook aan de sapphire met fevertree...
Heb een tijdje geleden trouwens eens een filliers gin geproefd, en was best te pruimen vond ik
RE: Gin - Pietn - 30-08-2014 12:29 PM
Tnx voor de tip Olivier! Ga eens een filliers aanschaffen
RE: Gin - Olivier - 30-08-2014 01:40 PM
(30-08-2014 12:29 PM)Pietn schreef: Tnx voor de tip Olivier! Ga eens een filliers aanschaffen
Sante! Laat maar weten of hij smaakt.
RE: Gin - Venne - 30-08-2014 02:23 PM
Gisterenavond? Elke avond:-)
RE: Gin - shiraz - 06-09-2014 12:33 PM
ter info --> http://www.migsworldwines.be/index.php?lang=nl
RE: Gin - Venne - 06-09-2014 09:49 PM
Kga er eentje mixen se , klaat t seffens weten
RE: Gin - Pietn - 06-09-2014 10:32 PM
(30-08-2014 01:40 PM)Olivier schreef:(30-08-2014 12:29 PM)Pietn schreef: Tnx voor de tip Olivier! Ga eens een filliers aanschaffen
Sante! Laat maar weten of hij smaakt.
heerlijke gin in combi met fevertree mediterian. goddelijk! echt waar naar mijn smaak 1 van de betere gins dat ik geproefd heb samen met black gin
RE: Gin - Venne - 06-09-2014 11:46 PM
Tis ne mombasa geworden met gasco Indian tonic en limoen en celery bitters , nice!!
RE: Gin - Olivier - 07-09-2014 08:57 AM
(06-09-2014 10:32 PM)Pietn schreef:(30-08-2014 01:40 PM)Olivier schreef:(30-08-2014 12:29 PM)Pietn schreef: Tnx voor de tip Olivier! Ga eens een filliers aanschaffen
Sante! Laat maar weten of hij smaakt.
heerlijke gin in combi met fevertree mediterian. goddelijk! echt waar naar mijn smaak 1 van de betere gins dat ik geproefd heb samen met black gin
Lekker he... En in de zelfde prijscategorie als de bombay, maar voor mij veel beter. Zal me ook een flesje aanschaffen denk ik
RE: Gin - Terretoir - 13-10-2014 11:04 PM
Lap!
Wil ik nog nen goeien gin drinken, schenk mij nen Buss White rain uit terwijl ik aant eten bezig ben... Pak ik toch een fles pepsi vast zeker en schenk dat bij mennen gin.....
Miljaar, niet te zuipen!
RE: Gin - Olivier - 14-10-2014 08:35 PM
(13-10-2014 11:04 PM)Tom T schreef: Lap!
Wil ik nog nen goeien gin drinken, schenk mij nen Buss White rain uit terwijl ik aant eten bezig ben... Pak ik toch een fles pepsi vast zeker en schenk dat bij mennen gin.....
Miljaar, niet te zuipen!
En wat had je ervoor al gedronken?
RE: Gin - Terretoir - 14-10-2014 11:57 PM
Niks alcoholisch!
RE: Gin - Johan_Vdd - 15-10-2014 08:09 AM
Ik ben bezig met een experiment: zelf Sloe Gin maken. Ik heb wat fruit van sleedoorn opgelegd op Gin. Dit geeft erg veel kleur en een zweemzoete, bijna marsepein-achtige geur aan de Gin. Vergelijkbaar met de gedistilleerde vruchten (eaux-de-vie de prunelle). Ik ben benieuwd naar het resultaat.
RE: Gin - Venne - 30-11-2014 08:23 PM
Juist nog eens een geweldige match int gin glas: Junipero met dien pink pepper van Schweppes .
Pas op , niet onder de 40 :-) stevig spul
RE: Gin - vinejo - 30-11-2014 11:50 PM
(30-11-2014 08:23 PM)Venne schreef: Juist nog eens een geweldige match int gin glas: Junipero met dien pink pepper van Schweppes .
Pas op , niet onder de 40 :-) stevig spul
Sjans, gij zijt er 41 dacht ik
RE: Gin - Venne - 02-12-2014 10:16 AM
:-) en hij heeft 49,3°
RE: Gin - Terretoir - 29-12-2014 12:48 AM
Just ne goeie match gevonden, hail hail!
Angostura aromatic orange bitter bij nen White Rain van de Serge Buss en nen Elderflower tonic. Ging vlotjes naar binnen...
RE: Gin - Venne - 29-12-2014 01:17 AM
Goeie gin maar te duur eh, ik drink die altijd met ne Monaco :-)
RE: Gin - Terretoir - 29-12-2014 01:44 AM
Af en toe eens een folie'ke moet kunnen e Venne, gij drinkt toch ook niet elken dag ne chateau verdus e? ;-)
RE: Gin - Venne - 29-12-2014 09:59 AM
Moet zeker kunnen!!:-) Maar inneens beginnen ze overal in België gins te maken en durven er wel wat voor vragen tov de traditionele gin(top)huizen.
Straks ga ik nog wat experimenteel mixen:-)
RE: Gin - Terretoir - 29-12-2014 11:51 PM
Tell me about it! Copperhead, de nieuwe hype! 45eu voor een 50cl flesje, omdat het toch zo schoon oogt...
Bobby's al eens gedronken? Ook niet goedkoop maar daar geef ik men geld met plezier aan! Vooral op citrus, enorm fris en dus super apero'ke.
RE: Gin - Venne - 30-12-2014 12:28 PM
Aaah das da goud fleske met die 3 pipetfleskes bij. Al een paar keer vastgehad maar idd duur op zich en dan moet ge de pipetfleskes er nog bijpakken want de gin is heel neutraal. Bobby's nog niet geproefd nee.
Gisteren is het een Bathtub Gin met Goldberg Tonic geworden. De gin heeft een gele kleur door maceratie (compound gin) en heeft stevige complexe aroma's en smaken, daarom eerder een wat neutrale tonic.
Daarna een Blanc Ocean Tides Gin met 1724 tonic, weer een aromabom.
Geen dorstlessende doordrinkgins maar wel om rustig van te genieten en te snuffelen:-)
RE: Gin - Olivier - 30-12-2014 01:28 PM
(30-12-2014 12:28 PM)Venne schreef: Aaah das da goud fleske met die 3 pipetfleskes bij. Al een paar keer vastgehad maar idd duur op zich en dan moet ge de pipetfleskes er nog bijpakken want de gin is heel neutraal. Bobby's nog niet geproefd nee.
Gisteren is het een Bathtub Gin met Goldberg Tonic geworden. De gin heeft een gele kleur door maceratie (compound gin) en heeft stevige complexe aroma's en smaken, daarom eerder een wat neutrale tonic.
Daarna een Blanc Ocean Tides Gin met 1724 tonic, weer een aromabom.
Geen dorstlessende doordrinkgins maar wel om rustig van te genieten en te snuffelen:-)
hoeveel gins heb jij zo in huis, Venne?
RE: Gin - Venne - 30-12-2014 02:15 PM
Genoeg om eens regelmatig af te wisselen :-)
Een aantal lievelingen vast in gamma en een 15 tal flessen die regelmatig wisselen doordat de rotatie goed zit :-) en zo kan je blijven ontdekken en proeven en mixen.
Nu al een tijdje bezig met Vermouth, gaat ook een hype worden denk ik.
En dan rum en dan vodka en dan ....
RE: Gin - vinejo - 30-12-2014 02:51 PM
(30-12-2014 02:15 PM)Venne schreef: Genoeg om eens regelmatig af te wisselen :-)
Een aantal lievelingen vast in gamma en een 15 tal flessen die regelmatig wisselen doordat de rotatie goed zit :-) en zo kan je blijven ontdekken en proeven en mixen.
Nu al een tijdje bezig met Vermouth, gaat ook een hype worden denk ik.
En dan rum en dan vodka en dan ....
... de AA-club
RE: Gin - Terretoir - 04-01-2015 12:10 AM
Hier ook fan van premium vodca! crystal head is machtig! duur, maar puur en ijskoud is deze (om het woord nog maar eens te gebruiken) onafblijfbaar!
Geenen brol inkappen, u vermannen en straight achteroverslaan!
RE: Gin - Venne - 22-02-2015 01:27 PM
The good old Mombasa met een nieuwe leuke tonic uit Zuid Afrika, de Fitch&Leedes.
Flesje met draaistop en 250ml , dan kan je er 3 mee maken :-)
Goeie match
RE: Gin - Venne - 13-04-2015 02:01 PM
Bankes gin
London dry gin. Eerder een neutrale licht kruidig/citrus gin. Aangenaam en vlot drinkend maar niet meer dan dat. Er zijn er betere idie prijsklasse.
Maar toch genieten nu int zonneke:-)
Tip, don't mix Tonisteiner met Gin.
Fever tree nu ook in 75cl flessen!!
RE: Gin - Dc - 13-04-2015 02:16 PM
Dit weekend nieuwe gin gedronken.
Santamania uit Madrid (lodon dry gin). Wordt telkens geproduceerd in kleinere batches waardoor elke fles dan ook uniek genummerd is.
In deze gin wordt oa de tempranillo druif gebruikt.
Fruitige/florale gin: framboos, citrus,... wat meer richting het "vrouwelijke", maar met de zon op u hoofd mag dat van mij
Gedronken in combinatie met schweppes premium lavendel en pitjes van granaatappel in het glas.
--> Zeer lekkere, geslaagde combinatie
RE: Gin - Vinogan(s) - 12-06-2015 09:27 AM
London dry gin N° 3 met fever tree tonic water en schijfje citroen.
n superieure klassieker (ondanks het feit dat deze gin eigenlijk een hollands brouwsel is ;-) )
RE: Gin - Venne - 12-06-2015 10:51 AM
De basis van Gin is wel ontstaan in Nederland en België met hun genevers.... die doen dat dus al honderden jaren:-)
London dry gin kan men overal ter wereld maken. (Uitz is Plymouth Gin die wel uit Plymouth moet komen.) Het is een éénmalige distillatie waarbij heel den boel mee gedistilleerd wordt. Daarna mag men niks mee toevoegen .... behalve wat water.
Weinig regels voor gin : moet distilaat zijn , in europa min 37,5 ° en in Amerika min 40°, en er moet een uitgesproken geneverbessmaak zijn. Daarmee dat nu ineens overal Gin wordt gemaakt :-)
RE: Gin - Corto - 01-11-2015 07:34 PM
http://www.hln.be/hln/nl/943/Consument/article/detail/2499459/2015/10/23/Op-1-november-stijgt-accijns-al-30-meer-alcohol-verkocht.dhtml