+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Domaine de L'Hermitage Rully 1999 (/thread-2685.html)
Domaine de L'Hermitage Rully 1999 - JT - 02-07-2013 02:58 PM
Vraagje: Ik heb nog een fles Rully Blanc 1999 liggen van Domaine De L'Hermitage. Is deze nog drinkbaar?
Het is een genummerde fles (no. 11732) Verder staat er nog op het etiket, Domaine Chanzy, Viticulteur Bouzeron, France. Cépage Aligoté.
RE: Domaine de L'Hermitage Rully 1999 - vinejo - 02-07-2013 03:13 PM
(02-07-2013 02:58 PM)JT schreef: Vraagje: Ik heb nog een fles Rully Blanc 1999 liggen van Domaine De L'Hermitage. Is deze nog drinkbaar?Geen chardonnay dus volgens het etiket, wel de druif alligoté. Bouzeron is dé aop voor deze druif, die normaal gezien lichte, frisse wijnen geeft. Het is ook de wijn die men gebruikt om kir te maken. Wel eigenaardig dat er Rully op de fles staat, ik dacht dat in dat geval sowieso chardonnay moest gebruikt worden.
Het is een genummerde fles (no. 11732) Verder staat er nog op het etiket, Domaine Chanzy, Viticulteur Bouzeron, France. Cépage Aligoté.
1999 was naar ik denk een heel goed jaar in Bourgogne. Die alligoté kan, van goede wijnbouwers, soms heel goed bewaren dankzij zijn hoge zuren. En ook indien het chardonnay is bestaat er een goede kans dat de wijn nog lekker/drinkbaar is.
Proberen zou ik zeggen...
RE: Domaine de L'Hermitage Rully 1999 - JT - 03-07-2013 02:24 PM
(02-07-2013 03:13 PM)vinejo schreef:(02-07-2013 02:58 PM)JT schreef: Vraagje: Ik heb nog een fles Rully Blanc 1999 liggen van Domaine De L'Hermitage. Is deze nog drinkbaar?Geen chardonnay dus volgens het etiket, wel de druif alligoté. Bouzeron is dé aop voor deze druif, die normaal gezien lichte, frisse wijnen geeft. Het is ook de wijn die men gebruikt om kir te maken. Wel eigenaardig dat er Rully op de fles staat, ik dacht dat in dat geval sowieso chardonnay moest gebruikt worden.
Het is een genummerde fles (no. 11732) Verder staat er nog op het etiket, Domaine Chanzy, Viticulteur Bouzeron, France. Cépage Aligoté.
1999 was naar ik denk een heel goed jaar in Bourgogne. Die alligoté kan, van goede wijnbouwers, soms heel goed bewaren dankzij zijn hoge zuren. En ook indien het chardonnay is bestaat er een goede kans dat de wijn nog lekker/drinkbaar is.
Proberen zou ik zeggen...
Bedankt voor je snelle reactie Vinejo. Ik was er niet helemaal gerust in.
We gaan ze binnenkort openen en zal mijn bevindingen dan hier posten.