(19-09-2013 11:45 PM)vinejo schreef:  Amai, zo n mooie degustatie, de crisis is voorbij...
Uw bloot hoofd heeft dat goed gedaan!

(19-09-2013 10:53 PM)Mt schreef:  Vandaag gingen Tienne en ik proeven in Auchan. Achteraan de winkel was een middelgrote ruimte gereserveerd. Het werd een interessante en leuke tasting! 2011 blijkt op basis van de geproefde wijnen voor Bordeaux een behoorlijke jaargang. De wijnen (rechter- en linkeroever) waren fenolisch rijp en hadden over het algemeen een smakelijke lengte en diepte. (en bewaarpotentieel van het middellange type. Voor linkeroever volgens mij duidelijk beter dan 2007)
[/color]Ook ik was aangenaam verrast van de bordeaux 2011 die we dronken.

Enkele impressies uit het blote hoofd (De wijnen kwamen min of meer recht uit de fles. Geen karaf.):

-SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE Château Fleur Cardinale 2011: Zwarte wijn, enorm veel extract, chemische neus (lijm), mond is beter maar volgens mij niet top. Te veel make-up, te veel extract. Een archetypische Parkerwijn.
Idd enorm donker, de lijmneus katapulteerde me enkele decennia terug naar mijn lagereschooltijd (collage maken), de mond was beter maar in de afdronk was dit de strengste wijn van de namiddag.
Het was net een nieuwe fles en er werd nergens gedecanteerd. Was elders eigenlijk niet nodig.

-POMEROL Château Tristan 2010: Mooie diepe, serieuze neus (mooie houtinvloed x zwart fruit). Voor net geen 17 euro een bijzonder koopwaardige Pomerol. (eigenaar van o.a. Clos Fourtet. Klopt dit Tienne?)
Deze was idd mooi. Jammergenoeg dacht de schenker dat we Le Gay dronken (er was een link met Catherine Péré Vergé
http://www.decanter.com/news/wine-news/583782/catherine-pere-verge-dies
We kregen nauwelijks (2x) iets te proeven. Een mooie P/Q wijn. Rolland op rechteroever rules hé Matten!

-PESSAC-LEOGNAN Château Larrivet Haut-Brion 2010: Top. Een van de beste wijnen op de proeftafels. Lengte, diepte, charme, vulling: check. Kopen!
Klassewijn aan een mooie prijs: 25.95 euro.

MOULIS Château Poujeaux 2011: Soepel, drinkbaar op dit moment. Zeer verdienstelijk. (In Auchan was Sociando Mallet '11 voor circa 20 euro te koop. Tienne en ik proefden achterna een flesje. Zelfde prijs als Poujeaux maar duidelijk een klasse of 2 beter)
Hier was de link met Clos Fourtet: famille Cuvelier. Zeer mooie starter aan deze tafel van 3. Ongeveer de helft merlot, aangevuld met CS. 5%CF en 1% PV.

-SAINT-ESTEPHE 4°GRAND CRU CLASSE Château Lafon Rochet 2009: Top. Een van de beste flessen van de namiddag. Zeer toegankelijk op dit moment maar voor hoelang nog? (denk aan '05)
Sympathieke vertegenwoordiger van het huis. Nog steeds zeer toegankelijk en de 10 zal volgens hem nog beter zijn.

-SAINT-JULIEN 4° GRAND CRU CLASSE Château Talbot 2011: Verdienstelijk. Helemaal niet slecht maar zou dit niet kopen. (tenzij er gebradeerd wordt) Mist wat body.
Dit was onze eerste grote wijn. Ik vond hem zeer goed. Volgens mij de koelste van de 2011 die we dronken. Fris en fruitgedreven. 33.00 euro valt nog mee als je kijkt vanwaar we komen. Maar als ze braderen doen we mee

-GIGONDAS Les Lauzières 2011 Tardieu Laurent: Ik zei tegen Tienne: "Oei, dit is zoet. !" Tienne dacht dat ik weer eens aan het overdrijven was maar verslikte zich bijna. Dit leek wel een halfzoete rode wijn. Te mijden!
Damn wright Matten!

-SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU Les Peuillets 2010 Vincent Sauvestre: Leuke Savigny. Mooie neus en dito mond. Smakelijke, rijpe vulling. Koopwaardig. (en een verademing tussen alle Bordeaux)
Verrassend lekker!

-Pessac-Léognan Malartic Lagravière 2009: Beste wijn op de proeverij? Nog altijd zeer toegankelijk. Lijkt al wat geëvolueerd ten opzichte van de laatste proeverij bij Colruyt. Suave. Top. Zucht. (natuurlijk niet goedkoop)
Deze was niet aangekondigd maar dit vonden we niet erg. Zeer gepolijst.

-Pessac-Léognan Fieuzal 2011: Zeer goed. Vergelijkbaar qua karakter met de Malartic (niet qua niveau maar wel zeer goed en dat voor een 2011). Koopwaardig.
Charmante wijn, zoals de vertegenwoordigster.

-Margaux Rauzan Gassies 2011: Smakelijk. Minder tannineus dan gewoonlijk. Koopwaardig.
Een trapje hoger na de Poujeaux. 3/4 Cabernet Sauvignon. Zeer goed.

-Saint-Estèphe La Rousselière 2011: (50% merlot) Neus van een Pomerol, mond van een Saint-Emilion. Tienne maakte een vergelijking met een Châteauneuf van Janasse en typeerde deze wijn op perfecte wijze. Saint-Estèphe? Qué?
Aanvankelijk waren we (ik) licht lyrisch. Janasse aan de helft van de prijs. Het terroir van het domein leent zich goed voor de Merlot. Het was wel een 2009.

-Lalande de Pomerol La Fleur de Boüard 2011: Aangename maar ietwat generieke neus (pure basilicum. Copyright Tienne). Vlotte wijn. Afdronk: ?. Ik zou dit niet kopen.
Ik vond hem niet slecht, maar voor enkele euro meer had je bvb Fieuzal 2011 of voor enkele euro min Poujeaux. Volgens mij betere keus. Misschien iets te weinig vulling en karakter.

Citaat:De Montagne vonden we de beste van de tafel.

(20-09-2013 01:22 PM)don quichotte schreef:  Mooi "team" verslag!

Citaat:De Montagne vonden we de beste van de tafel.

Als je hiermee de Vieux Château Palon bedoelt geef ik je 100% gelijk.
Is zelfs een bewaarwijn.

(20-09-2013 01:22 PM)don quichotte schreef:  Mooi "team" verslag!

Citaat:De Montagne vonden we de beste van de tafel.

Als je hiermee de Vieux Château Palon bedoelt geef ik je 100% gelijk.
Is zelfs een bewaarwijn.

De 2000 is exellent nu. De 2006 is nu op zijn plooi aan't komen.
Een op te volgen wijn.

(20-09-2013 01:22 PM)don quichotte schreef:  Mooi "team" verslag!

Citaat:De Montagne vonden we de beste van de tafel.

Als je hiermee de Vieux Château Palon bedoelt geef ik je 100% gelijk.
Is zelfs een bewaarwijn.

De 2000 is exellent nu. De 2006 is nu op zijn plooi aan't komen.
Een op te volgen wijn.