+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bordeaux (/forum-9.html)
+--- Discussie: Chateau Saint-Aubin, Médoc (/thread-2838.html)
Chateau Saint-Aubin, Médoc - koen - 25-09-2013 09:48 AM
Als het toch eentje is om op te volgen zal ik maar ineens een aparte topic openen.
(23-09-2013 05:08 PM)koen schreef: Saint-Aubin 2010, Medoc, 6,26€. Opnieuw een klassieker die mooi op de borderline zit van rijpheid (net rijp genoeg maar niet te rijp ... hou van dit soort bdx). De eerste dag zocht ie naar wat evenwicht maar op dag 3, 4, 5 was dit duidelijk mijne favoriet. Lekkere cassis (maar not in your face), kruidig, peper, rokerig, grafiet, beetje groenig, paprika. In de mond een fijn evenwicht van materie, fraicheur en tannines. Heeft struktuur en in de afdronk komen de kruiden weer naar boven. Nu al zeer genietbaar (moet wel wat openstaan) en heeft volgens mij nog zeker zo'n 5-7 jaren potentieel. PQ is dit duidelijk de winnaar en hiervan ga ik er nog wat in mijne kelder zetten.
(25-09-2013 09:41 AM)koen schreef:(24-09-2013 11:48 PM)don quichotte schreef:(24-09-2013 05:52 AM)gertjeuh schreef:(24-09-2013 12:04 AM)koen schreef: De Saint-Aubin dag 6 (stond gewoon met de kurk erop op 't aanrecht) nog steeds present. Heb vandaag mijn voorraadje ingeslagen.
Bedankt om dit hier even te delen. Het wordt misschien tijd dat ik nog eens naar Delhaize ga .
Naar den Delhaize gaan bepaalde mensen toch alleen maar om melk te kopen?
B.T.W. gertjeuh.
Top Medoc voor een klein prijsje, kopen gertjeuh.
Volgens mij een bewaarpotentieel van meer dan 10 jaar
Yeah een top don-score ... voor mij persoonlijk de interessantste ontdekking in bordeaux sinds een paar jaar ... ééntje om te blijven volgen, als ze dit niveau kunnen vasthouden ben ik eens benieuwd naar de prijsevolutie
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - deddy - 25-09-2013 10:21 PM
Beste, zit net aan de 2009 te nippen; is eveneens nog voorradig in de lokale Delhaize; zit ook nog stevig in de tannines, het trekt na ne minuut nog aan uw lippen, zit wel potentieel in, overmorgen nog eens proberen ... Volgens Decanter nu al te drinken, maar ben het hier niet mee eens, heeft m.i. nog een mooiere toekomst voor de boeg!
Good cassis, minerals, earth, black fruit, herbs and cloves on the nose. Silky textured with a lively tannic structure and great balance. Good quality. Drink 2013. Alc: 13%. (16 points)
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - koen - 08-10-2013 10:35 AM
Zat te zoeken achter de Decanter-score van 17,25/20 voor de Haut-Médoc CB Ch. De Panigon 2010 (verkrijgbaar bij Cora) en kijk eens op welk wijntje ik hier val. Tasting van 166 Cru Bourgeois uit 2010 waarvan er 14 het label Highly recommended krijgen, waaronder dus de Saint-Aubin 2010 met een score van 17/20. Rijdt inderdaad mee met het koppeleton.
http://www.vignoblesdelarose.com/wp-content/uploads/2013/03/Larose-Perganson-93-points-Decanter.pdf
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Lieven2 - 09-10-2013 04:51 AM
(08-10-2013 10:35 AM)koen schreef: Zat te zoeken achter de Decanter-score van 17,25/20 voor de Haut-Médoc CB Ch. De Panigon 2010 (verkrijgbaar bij Cora) en kijk eens op welk wijntje ik hier val. Tasting van 166 Cru Bourgeois uit 2010 waarvan er 14 het label Highly recommended krijgen, waaronder dus de Saint-Aubin 2010 met een score van 17/20. Rijdt inderdaad mee met het koppeleton.
http://www.vignoblesdelarose.com/wp-content/uploads/2013/03/Larose-Perganson-93-points-Decanter.pdf
Mooie research Koen. Bedankt!
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Fre - 15-12-2013 10:51 AM
Gisteren nog 's de Saint-Aubin 2010 ih glas gehad. Bij het openen weer lichte zwarte schimmel ad bovenkant van de fles. Begin me wel erg zorgen te maken want niet m'n eerste fles uit m'n wijncollectie die dit had.
Zie ander topic:
Help! Schimmel op bovenkant kurk
Gelukkig wordt de kwaliteit van m'n wijn niet beïnvloed.
Expressieve neus van fruit (bosbes), peper, sigarenkistje & vanille. In de mond een erg sappige wijn id aanzet waarna mooi de zuren en tannines komen opzetten. Lange afdronk voor een wijn uit deze prijscategorie. Voor mij nu al erg drinkbaar. De wijn heeft m.i. wel nog potentieel om te ouderen (nog 3 à 4 jaar)
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Smaakatleet - 15-12-2013 07:29 PM
Kheb hier nog steeds dat ene flesje van 2009 liggen koen.
Hopelijk kan ik er nog enkele jaartjes mee wachten
.Maar als ik nog eens in den Delhaize raak. Een keer op het half jaar.
Zal ik de 2010 ook inslaan. Als ze hem nog hebben uiteraard...
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Dave - 17-12-2013 09:52 AM
(15-12-2013 07:29 PM)gertjeuh schreef: Kheb hier nog steeds dat ene flesje van 2009 liggen koen.
Hopelijk kan ik er nog enkele jaartjes mee wachten
Maar als ik nog eens in den Delhaize raak. Een keer op het half jaar.
Zal ik de 2010 ook inslaan. Als ze hem nog hebben uiteraard...
Ik heb 4 verschillende Delhaizes moeten aandoen om in ocharme 4 fleskes te vinden van die 2010. Ik zou dus niet te lang wachten...
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Smaakatleet - 17-12-2013 09:06 PM
Een ware queeste zo lijkt het me
.Dit weekend zal ik er eens werk moeten van maken
.Den delhaize in Vichte zat er niet bij in de vier die jij gedaan hebt Dave ?
Het zou me wat moeite besparen .
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Fre - 17-12-2013 11:54 PM
Ook een aantal winkels afgeschuimd: maar in Wondelgem stond een ganse palet klaar
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Smaakatleet - 22-12-2013 11:01 AM
Straks naar den Delhaize op hoop van zege !
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Smaakatleet - 22-12-2013 01:10 PM
Helaas enkel nog de 2009 bij ons en wel een pak duurder ook dan de 2010 stond rond de 11euro
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - doc - 22-12-2013 02:38 PM
(22-12-2013 01:10 PM)gertjeuh schreef: Helaas enkel nog de 2009 bij ons en wel een pak duurder ook dan de 2010 stond rond de 11euro
Misschien 's denken aan de Sénéjac 10 op klassewijnen als alternatief ?
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Fre - 22-12-2013 03:47 PM
Inderdaad: nu aan 13,59 EUR op KW. Voor die 2,5EUR meer heb je toch meer (bewaar-)wijn.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Smaakatleet - 22-12-2013 04:40 PM
(22-12-2013 02:38 PM)doc schreef:(22-12-2013 01:10 PM)gertjeuh schreef: Helaas enkel nog de 2009 bij ons en wel een pak duurder ook dan de 2010 stond rond de 11euro
Misschien 's denken aan de Sénéjac 10 op klassewijnen als alternatief ?
Zou ik deze gewoon direct kunnen kopen als ik in de Colruyt ben of is het toch aangeraden om deze online te bestellen ?
Bedankt voor de leuke tip net wat rond gelezen op het forum .
Het lijkt me wel een wijntje die de moeite waard is om er enkele van te kopen.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - doc - 22-12-2013 05:18 PM
(22-12-2013 04:40 PM)gertjeuh schreef:(22-12-2013 02:38 PM)doc schreef:(22-12-2013 01:10 PM)gertjeuh schreef: Helaas enkel nog de 2009 bij ons en wel een pak duurder ook dan de 2010 stond rond de 11euro
Misschien 's denken aan de Sénéjac 10 op klassewijnen als alternatief ?
Zou ik deze gewoon direct kunnen kopen als ik in de Colruyt ben of is het toch aangeraden om deze online te bestellen ?
Bedankt voor de leuke tip net wat rond gelezen op het forum .
Het lijkt me wel een wijntje die de moeite waard is om er enkele van te kopen.
Via klassewijnen bestellen, Gertjeuh, je gaat het je niet beklagen !
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Smaakatleet - 22-12-2013 08:14 PM
(22-12-2013 05:18 PM)doc schreef:(22-12-2013 04:40 PM)gertjeuh schreef:(22-12-2013 02:38 PM)doc schreef:(22-12-2013 01:10 PM)gertjeuh schreef: Helaas enkel nog de 2009 bij ons en wel een pak duurder ook dan de 2010 stond rond de 11euro
Misschien 's denken aan de Sénéjac 10 op klassewijnen als alternatief ?
Zou ik deze gewoon direct kunnen kopen als ik in de Colruyt ben of is het toch aangeraden om deze online te bestellen ?
Bedankt voor de leuke tip net wat rond gelezen op het forum .
Het lijkt me wel een wijntje die de moeite waard is om er enkele van te kopen.
Via klassewijnen bestellen, Gertjeuh, je gaat het je niet beklagen !
Neh der 6 van besteld
. Als ik ze proef zal ik het laat weten , wel in sénéjac topic natuurlijk. Aangezien ik hier een beetje off topic aant gaan ben
.PS: als ik deze ga afhalen moet ik nog iets meenemen ofzo ? of gewoon in het collishop rekje mijn kistje uithalen en afrekenen aan de kassa ?
Ben zeer newb in dit , eerste keer dat ik met klassewijnen werk .
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Dc - 22-12-2013 10:26 PM
Gewoon afhalen en afrekenen.
Ik gebruik die meer en vind service v Colruyt echt goed
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Smaakatleet - 22-12-2013 11:40 PM
Super ! dan nog een 8 dagen en ik heb weer een leuk kistje bij in de kelder.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Biff - 26-12-2014 04:53 PM
Vandaag 6 flesjes van de 2011 gekocht...
Promo prijs in Delhaize hier, 6.46 euro bij aankoop van 3, ipv 9.69!
Kan niet echt tegenvallen voor die prijs denk ik dan
Ideaal om de evolutie es op te volgen...
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Fre - 26-12-2014 05:40 PM
Vorig jaar de Saint Aubin 2010 voor diezelfde prijs gekocht. En me nog niet beklaagd.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Dave - 06-03-2015 09:46 PM
2010 aan 't proeven: knap gemaakte Bdx ! Toast, braambessen en iets kruidigs in de neus. Rijp fruit, ragfijne tannines en goeie aciditeit. Nu al heel mooi in balans, maar nog veel potentieel om een heel mooie wijn te worden. Dat allemaal voor een goeie 6 euro. Ni slecht ;-)
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Fre - 06-03-2015 11:18 PM
Paar dagen geleden ook gedronken. Is volledig aan t veranderen. Fruit is er aan t uit gaan. Wordt allemaal wat moeilijker. Deze 'easy drinker' die normaal gezien door gasten wel gesmaakt wordt, werd nu toch minder geapprecieerd. Zou ie in zo'n gesloten fase gaan? Kan dat voor z'n wijn?
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Dave - 07-03-2015 12:36 AM
(06-03-2015 11:18 PM)Fre schreef: Paar dagen ook gedronken. Is volledig aan t veranderen. Fruit is er aan t uit gaan. Wordt allemaal wat moeilijker. Deze 'easy drinker' die normaal gezien door gasten wel gesmaakt wordt, werd nu toch minder geapprecieerd. Zou ie in z'n gesloten fase gaan? Kan dat voor z'n wijn?
Nu net de eerste keer geproefd, dus ik kan niet vergelijken, maar ik vond 'm niet gesloten. Neus was voor mij zelfs behoorlijk expressief.
Het zou natuurlijk wel kunnen dat het jeugdige fruit er wat uit is. Tannines zijn duidelijk aanwezig, net als de zuren, maar er staat voldoende fruitmaterie tegenover om mooi te evolueren.
Morgen eens herproeven; benieuwd naar de evolutie...
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Benz - 13-11-2015 10:49 PM
Vanavond Saint-Aubin 2013 in het glas. Geen al te best jaar voor Bordeaux maar deze wijn verrast mij toch in zeer positieve zin! Wijn half uurtje op voorhand geopend en daarna meteen in het glas. Mooie dieprode kleur. Zeer mooie fruitige neus van rood en zwart fruit, wat kruiden, vanille en ook een klein beetje rokerig. In de mond zeer mooie evenwichtige wijn met mooie tannines en ook mooie zuurtjes, ook een heel klein beetje zoetigheid maar zeker niet storend (hou ik ook niet echt van). Afdronk ook mooi. P/K vind ik dit een zeer mooi wijntje, als je dit in een minder jaar kan brengen
! 88+ 
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Corto - 29-01-2016 09:40 AM
Heeft er iemand de 2012 én de 2013 geproefd?
Ik moet voor iemand wat Bordeaux wijn kopen tussen de 7 en 9 euro (voor consumptie op een feestje over een 2-tal weken).
Ik heb onlangs de 2010 gedronken en vond die P/K magnifiek.
Als ik online bij Delhaize ga kijken, hebben ze nog zowel de 2012 als de 2013.
Als ik beiden in de winkel zie, welke verdient de voorkeur?
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - vinejo - 29-01-2016 12:51 PM
(29-01-2016 09:40 AM)Corto schreef: Heeft er iemand de 2012 én de 2013 geproefd?
Ik moet voor iemand wat Bordeaux wijn kopen tussen de 7 en 9 euro (voor consumptie op een feestje over een 2-tal weken).
Ik heb onlangs de 2010 gedronken en vond die P/K magnifiek.
Als ik online bij Delhaize ga kijken, hebben ze nog zowel de 2012 als de 2013.
Als ik beiden in de winkel zie, welke verdient de voorkeur?
Ik heb geen van beiden geproefd maar zou sowieso kiezen voor de 2012.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Corto - 29-01-2016 10:43 PM
OK Jo, dankjewel. Als ik in de Delhaize beide jaargangen zie staan, neem ik de 2012.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Fre - 21-12-2016 10:18 PM
Ik zag Wvd posten over dure Bdx en kreeg goesting in een overachiever: Saint Aubin 2010.
Een Bdx toen gekocht aan een euro of 7. De neus nog volop in 't zwart fruit! Het hout stilaan mooi geïntegreerd in het geheel. Een wijn met nog toekomst maar voor mij nu al heerlijk op dronk. Verder tabak en grafiet. Voldoende spanning en tannines om het zaakje te dragen. Opnieuw veel fruit. Structuur. Geen lange afdronk maar correct. Schoon toch wel. De fles is op m'n eentje bijna leeg (dat wordt morgenvroeg op weg naar 't werk leuk!). Geen seconde gedacht dat deze wijn begon tegen te steken. Dronk deze wijn een jaar terug en was toen precies een tegenvaller. Ofwel een mindere fase ofwel een slechte fles, wie zal 't zeggen. Maar momenteel is de conclusie: in deze prijsklasse onverslaanbaar.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Olivier - 21-12-2016 10:35 PM
(21-12-2016 10:18 PM)Fre schreef: Ik zag Wvd posten over dure Bdx en kreeg goesting in een overachiever: Saint Aubin 2010.
Een Bdx toen gekocht aan een euro of 7. De neus nog volop in 't zwart fruit! Het hout stilaan mooi geïntegreerd in het geheel. Een wijn met nog toekomst maar voor mij nu al heerlijk op dronk. Verder tabak en grafiet. Voldoende spanning en tannines om het zaakje te dragen. Opnieuw veel fruit. Structuur. Geen lange afdronk maar correct. Schoon toch wel. De fles is op m'n eentje bijna leeg (dat wordt morgenvroeg op weg naar 't werk leuk!). Geen seconde gedacht dat deze wijn begon tegen te steken. Dronk deze wijn een jaar terug en was toen precies een tegenvaller. Ofwel een mindere fase ofwel een slechte fles, wie zal 't zeggen. Maar momenteel is de conclusie: in deze prijsklasse onverslaanbaar.
Ben benieuwd of Wvd ons een van die vele barolo's, brunello's of bourgognes kan aanraden die we blijkbaar missen aan 7€
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Dc - 22-12-2016 09:26 AM
Toevalllig...
Vorig weekend met hoop vrienden weg geweest. Er werd ook wijn voorzien en iemand had maar random wat flesjes meegenomen uit de winkel. Prijsklasse 6-9 euro ofzo. Ik verwachtte er niet veel van en dacht mezelf aan de zwaar bieren te zetten.
Toen zag ik de Saint-Aubin 2010.
Ik weet nog dat ik zei: hier ne "cru bourgeois begot".
Zelfde bevindingen als Fre. Zeer lekker bevonden. Ik heb gedurende de avond dan ook subtiel mezelf de fles toegeigend
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - vinejo - 22-12-2016 09:45 AM
(22-12-2016 09:26 AM)Dc schreef: Toevalllig...
Vorig weekend met hoop vrienden weg geweest. Er werd ook wijn voorzien en iemand had maar random wat flesjes meegenomen uit de winkel. Prijsklasse 6-9 euro ofzo. Ik verwachtte er niet veel van en dacht mezelf aan de zwaar bieren te zetten.
Toen zag ik de Saint-Aubin 2010.
Ik weet nog dat ik zei: hier ne "cru bourgeois begot".
Zelfde bevindingen als Fre. Zeer lekker bevonden. Ik heb gedurende de avond dan ook subtiel mezelf de fles toegeigend
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Olivier - 13-01-2017 03:48 PM
Na de goede commentaren hier eens een flesje aangeschaft. Het is de 2014.
Direct na openen veel fruit, rijp rood fruit eerder. Bij momenten heb ik wat kruiden, peperigheid, maar ook iets dat me doet denken aan ijzer precies... dit is geen neus die ik spontaan in bordeaux zou zetten.
In de mond het rood fruit dat direct in de aanzet komt, met mooie ondersteunende zuurtjes. Zeer milde tannines. Blijft redelijk hangen.
Dit valt inderdaad goed mee. Het is niet meteen wat ik verwachtte, moet ik zeggen, maar het valt niet tegen. Heb wel het gevoel dat dit nog wat meer zal open plooien dus ik wil deze zeker eens over een paar dagen opvolgen.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Olivier - 15-01-2017 10:26 PM
(13-01-2017 03:48 PM)Olivier schreef: Na de goede commentaren hier eens een flesje aangeschaft. Het is de 2014.
Direct na openen veel fruit, rijp rood fruit eerder. Bij momenten heb ik wat kruiden, peperigheid, maar ook iets dat me doet denken aan ijzer precies... dit is geen neus die ik spontaan in bordeaux zou zetten.
In de mond het rood fruit dat direct in de aanzet komt, met mooie ondersteunende zuurtjes. Zeer milde tannines. Blijft redelijk hangen.
Dit valt inderdaad goed mee. Het is niet meteen wat ik verwachtte, moet ik zeggen, maar het valt niet tegen. Heb wel het gevoel dat dit nog wat meer zal open plooien dus ik wil deze zeker eens over een paar dagen opvolgen.
Opgevolgd over drie dagen : ik vond hem het mooist op dag twee, nog altijd rood fruit en stevige zuren maar iets beter geintegreerd. Op dag 3 misschien het meest bordelees, met de zuren die meer op de achtergrond zitten, maar ook een karameltoets in de neus die domineert en mij wat verveelt.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Corto - 16-02-2017 11:59 AM
Saint Aubin 2010. Perfect op dronk. Rood fruit, zachte tannines, lange afdronk. Foutloos.
Paste uitstekend bij de kwarteltjes. Voor 6 euro zeer goede P/K.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Corto - 09-10-2017 10:49 AM
Nog eens een flesje Saint-Aubin 2010. Heel smakelijke wijn voor een zeer kleine prijs. P/K top!
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Corto - 13-11-2017 09:27 AM
Saint-Aubin 2010. Mijn laatste fles. In tegenstelling tot de voorbije flessen, was deze een tegenvaller. Smaakte reeds "te oud". Over zijn top. Was nog te drinken, maar niet echt meer volop genieten.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Olivier - 13-11-2017 10:37 AM
(13-11-2017 09:27 AM)Corto schreef: Saint-Aubin 2010. Mijn laatste fles. In tegenstelling tot de voorbije flessen, was deze een tegenvaller. Smaakte reeds "te oud". Over zijn top. Was nog te drinken, maar niet echt meer volop genieten.
dan toch wel heel snel veranderd bij de vorige?
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Corto - 13-11-2017 11:17 AM
(13-11-2017 10:37 AM)Olivier schreef: dan toch wel heel snel veranderd bij de vorige?Absoluut. De vorige, 1,5 maand geleden, was nog zeer smakelijk (en in dezelfde omstandigheden bewaard). Flessenvariatie is natuurlijk altijd mogelijk.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Fre - 13-11-2017 12:30 PM
Foute fles. Of slechte bewaring. Na 1.5m dergelijke evolutie lijkt me wel erg vreemd.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Jerver - 16-11-2017 02:12 PM
Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - don quichotte - 16-11-2017 02:45 PM
(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef: Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49
'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Benz - 16-11-2017 03:38 PM
(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef: Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49
'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.
Zeker weten, wijntje dat heel lang bewaard! P/K heel mooi.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - don quichotte - 16-11-2017 07:37 PM
(16-11-2017 03:38 PM)Benz schreef:(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef: Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49
'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.
Zeker weten, wijntje dat heel lang bewaard! P/K heel mooi.
Deze avond eens binnen gewipt in de Delhaize.( Kessel-Lo)
Maar enkel de 2014 te vinden aan de volle pot.
Jerver, in welke Delhaize heb je de voorwaarden 2 kopen en 1 gratis voor de 2015?
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Jerver - 16-11-2017 11:46 PM
(16-11-2017 07:37 PM)don quichotte schreef:(16-11-2017 03:38 PM)Benz schreef:(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef: Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49
'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.
Zeker weten, wijntje dat heel lang bewaard! P/K heel mooi.
Deze avond eens binnen gewipt in de Delhaize.( Kessel-Lo)
Maar enkel de 2014 te vinden aan de volle pot.
Jerver, in welke Delhaize heb je de voorwaarden 2 kopen en 1 gratis voor de 2015?
Te verkrijgen in Delhaize St Niklaas (Waasland shopping).
Heb reclame gezien op een bushalte: Bordeaux 2 + 1, maar zonder specifieke wijn, wellicht dus een nationale campagne met verschillend aanbod per winkel.
In de thuishaven Kortrijk nog niet gekeken.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - don quichotte - 16-11-2017 11:51 PM
(16-11-2017 11:46 PM)Jerver schreef:(16-11-2017 07:37 PM)don quichotte schreef:(16-11-2017 03:38 PM)Benz schreef:(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef: Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49
'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.
Zeker weten, wijntje dat heel lang bewaard! P/K heel mooi.
Deze avond eens binnen gewipt in de Delhaize.( Kessel-Lo)
Maar enkel de 2014 te vinden aan de volle pot.
Jerver, in welke Delhaize heb je de voorwaarden 2 kopen en 1 gratis voor de 2015?
Te verkrijgen in Delhaize St Niklaas (Waasland shopping).
Heb reclame gezien op een bushalte: Bordeaux 2 + 1, maar zonder specifieke wijn, wellicht dus een nationale campagne met verschillend aanbod per winkel.
In de thuishaven Kortrijk nog niet gekeken.
Bedankt Jerver.
Nu kan ik tenminste onze lokale Delhaize het vuur aan de schenen leggen.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Smaakatleet - 17-11-2017 06:26 AM
(16-11-2017 11:46 PM)Jerver schreef:(16-11-2017 07:37 PM)don quichotte schreef:(16-11-2017 03:38 PM)Benz schreef:(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef: Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49
'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.
Zeker weten, wijntje dat heel lang bewaard! P/K heel mooi.
Deze avond eens binnen gewipt in de Delhaize.( Kessel-Lo)
Maar enkel de 2014 te vinden aan de volle pot.
Jerver, in welke Delhaize heb je de voorwaarden 2 kopen en 1 gratis voor de 2015?
Te verkrijgen in Delhaize St Niklaas (Waasland shopping).
Heb reclame gezien op een bushalte: Bordeaux 2 + 1, maar zonder specifieke wijn, wellicht dus een nationale campagne met verschillend aanbod per winkel.
In de thuishaven Kortrijk nog niet gekeken.
Den Delhaize in Kortrijk daar aan den openzwemkom tes daar precies nooit gene vetten van aanbiedingen!
Als men hier eens goed gaat grasduinen . Kan het er precies meer vanaf bij die winkels in het Leuvense.
Delhaize in Vichte is nog een grotere ramp.
Wijnen van jaargang 2008 of 2009 blijven der liggen.
Stof te vangen en zeker niet te dalen in prijs.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Corto - 17-11-2017 10:10 AM
(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:Don,(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef: Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49
'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.
ik weet dat je de "perfecte kelder" hebt, maar ik ben toch al zeer benieuwd naar je tasting notes van de Saint Aubin 2010 die je in 2027 in dit forum gaat posten.
PS: Vanavond ga ik naar de lokale Delhaize. Als ik daar de 2015 vind tegen 2+1 gratis, neem ik zeker enkele flesjes mee.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - don quichotte - 17-11-2017 01:23 PM
(17-11-2017 10:10 AM)Corto schreef:(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:Don,(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef: Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49
'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.
ik weet dat je de "perfecte kelder" hebt, maar ik ben toch al zeer benieuwd naar je tasting notes van de Saint Aubin 2010 die je in 2027 in dit forum gaat posten.
PS: Vanavond ga ik naar de lokale Delhaize. Als ik daar de 2015 vind tegen 2+1 gratis, neem ik zeker enkele flesjes mee.
@ Corto,
Als ik binnenkort nog een flesje drink van de 2010 plaats ik zeker mijn bevindingen op dit forum.
Zojuist een gesprek gehad met de wijnverantwoordelijke van Delhaize.
Heeft de 2015 nog niet omdat de 2014 nog voldoende in stock is.
Hij heeft voor mij wel de 2015 besteld en aan dezelfde voorwaarden als de Delhaize in Sint Niklaas.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Smaakatleet - 17-11-2017 02:57 PM
(17-11-2017 01:23 PM)don quichotte schreef:Heb je de 09 geproefd Don?(17-11-2017 10:10 AM)Corto schreef:(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:Don,(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef: Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49
'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.
ik weet dat je de "perfecte kelder" hebt, maar ik ben toch al zeer benieuwd naar je tasting notes van de Saint Aubin 2010 die je in 2027 in dit forum gaat posten.
PS: Vanavond ga ik naar de lokale Delhaize. Als ik daar de 2015 vind tegen 2+1 gratis, neem ik zeker enkele flesjes mee.
@ Corto,
Als ik binnenkort nog een flesje drink van de 2010 plaats ik zeker mijn bevindingen op dit forum.
Zojuist een gesprek gehad met de wijnverantwoordelijke van Delhaize.
Heeft de 2015 nog niet omdat de 2014 nog voldoende in stock is.
Hij heeft voor mij wel de 2015 besteld en aan dezelfde voorwaarden als de Delhaize in Sint Niklaas.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - don quichotte - 17-11-2017 03:30 PM
(17-11-2017 02:57 PM)gertjeuh schreef:(17-11-2017 01:23 PM)don quichotte schreef:Heb je de 09 geproefd Don?(17-11-2017 10:10 AM)Corto schreef:(16-11-2017 02:45 PM)don quichotte schreef:Don,(16-11-2017 02:12 PM)Jerver schreef: Momenteel staat de Saint Aubin 2015 in promotie in Delhaize: 2 + 1, zijnde € 6,99 per fles ipv € 10,49
'k ga er zeker wat halen van die 2015.
Heb er nog een aantal van 2010 liggen en die laat ik nog 10 jaar liggen.
ik weet dat je de "perfecte kelder" hebt, maar ik ben toch al zeer benieuwd naar je tasting notes van de Saint Aubin 2010 die je in 2027 in dit forum gaat posten.
PS: Vanavond ga ik naar de lokale Delhaize. Als ik daar de 2015 vind tegen 2+1 gratis, neem ik zeker enkele flesjes mee.
@ Corto,
Als ik binnenkort nog een flesje drink van de 2010 plaats ik zeker mijn bevindingen op dit forum.
Zojuist een gesprek gehad met de wijnverantwoordelijke van Delhaize.
Heeft de 2015 nog niet omdat de 2014 nog voldoende in stock is.
Hij heeft voor mij wel de 2015 besteld en aan dezelfde voorwaarden als de Delhaize in Sint Niklaas.
Naar men weten heb ik de 2009 niet gedronken.
Heb deze in ieder geval niet liggen.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Jean - 23-11-2017 01:43 PM
Ik heb toevallig gisteren de 2010 geproefd. Die was zeer te pruimen. Mooie neus met zelfs zwart fruit en houttoetsen. De kleur vertoonde nog niet veel evolutie. In de mond mooi rond en stevig. Ook heel wat zuren, dus ik denk dat het met het bewaarpotentieel wel snor zit.
Mooie wijn, zeker aan die prijs!
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - don quichotte - 23-11-2017 09:24 PM
(23-11-2017 01:43 PM)Jean schreef: Ik heb toevallig gisteren de 2010 geproefd. Die was zeer te pruimen. Mooie neus met zelfs zwart fruit en houttoetsen. De kleur vertoonde nog niet veel evolutie. In de mond mooi rond en stevig. Ook heel wat zuren, dus ik denk dat het met het bewaarpotentieel wel snor zit.
Mooie wijn, zeker aan die prijs!
Soms zitten tussen de minder gekende Medoc's pareltjes van wijn en aan democratische prijzen.
Gisterenavond en deze avond Chateau du Monthil 2010 in het glas.
Vandaag zeer gemotiveerd nog van gaan bijkopen.
Die ga ik zeker nog 5 a 10 jaar rust gunnen in de kelder.
En de prijs; ook minder dan 10€.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Fre - 24-11-2017 04:33 AM
Voor de liefhebbers: de 2015 staat in de kerstfolder van Delhaize aan 6.99€.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - remember - 07-12-2017 10:28 PM
Wie heeft Chateau Saint-Aubin 2015 al kunnen proeven. Bij Delhaize Luxemburg aan net geen 20 euro voor drie.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - don quichotte - 07-12-2017 10:32 PM
(07-12-2017 10:28 PM)remember schreef: Wie heeft Chateau Saint-Aubin 2015 al kunnen proeven. Bij Delhaize Luxemburg aan net geen 20 euro voor drie.
3 van gekocht maar nog niets van in het glas gehad.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - remember - 07-12-2017 10:37 PM
Waarop wacht u?
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Olivier - 07-12-2017 10:42 PM
(07-12-2017 10:37 PM)remember schreef: Waarop wacht u?
Den Don? Die doet zijn eerste fles pas binnen een jaar of tien open...
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - remember - 07-12-2017 11:16 PM
Als je voor een gewone wijn zolang moet wachten, .... Hoeveel forumleden zullen binnen 10 jaar deze wereld verlaten hebben? Ik ga dit weekend naar Luxemburg en kan deze wijn evengoed vandaar meenemen. Daarom als men een idee heeft over de kwaliteit van deze wijn hoor ik het graag.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - vinejo - 07-12-2017 11:40 PM
(07-12-2017 11:16 PM)remember schreef: Als je voor een gewone wijn zolang moet wachten, .... Hoeveel forumleden zullen binnen 10 jaar deze wereld verlaten hebben? Ik ga dit weekend naar Luxemburg en kan deze wijn evengoed vandaar meenemen. Daarom als men een idee heeft over de kwaliteit van deze wijn hoor ik het graag.
Ja, ik vind ook dat Don verplicht een fles moet openen om te proeven en hier dan zo snél mogelijk verslag moet uitbrengen zodat jij weet of je 6,70 euro per fles goed is besteed.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - remember - 07-12-2017 11:46 PM
Ik verplicht niemand tot iets, ...
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - don quichotte - 08-12-2017 12:18 AM
(07-12-2017 11:40 PM)vinejo schreef:(07-12-2017 11:16 PM)remember schreef: Als je voor een gewone wijn zolang moet wachten, .... Hoeveel forumleden zullen binnen 10 jaar deze wereld verlaten hebben? Ik ga dit weekend naar Luxemburg en kan deze wijn evengoed vandaar meenemen. Daarom als men een idee heeft over de kwaliteit van deze wijn hoor ik het graag.
Ja, ik vind ook dat Don verplicht een fles moet openen om te proeven en hier dan zo snél mogelijk verslag moet uitbrengen zodat jij weet of je 6,70 euro per fles goed is besteed.
U vraagt; wij draaien.
Heb voor morgenavond een fleske boven gehaald.
De ervaring volgt dan.
En vraag me aub ook geen 2010 hierbij boven te halen.
Ik ga nog de rest van een Les Grands Chenes 2006 morgen drinken.
Een 2006 wijn met beloftes; wordt zeer goed maar dan pas binnen 5....10 jaar volgens mijne smaak.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - remember - 08-12-2017 11:47 AM
Ja, ik vind ook dat Don verplicht een fles moet openen om te proeven en hier dan zo snél mogelijk verslag moet uitbrengen zodat jij weet of je 6,70 euro per fles goed is besteed
@ vinejo: het gaat niet om een besteding van 6,70 euro per fles, maar om 6,59. Wat is hier het risico van miskoop? Heel waarschijnlijk nihil. Waarom mijn vraag dan of iemand de wijn al gedronken had.
Ikzelf drink nauwelijks wijn, behalve als er bezoek is. Op restaurant prefereer ik degelijke en in voldoende mate wijn. Ik heb vooral wijn in mijn kelder omdat ik heel graag wijn uitdeel aan vrienden die een goede fles waarderen. De meeste wijnen die ik aankoop liggen in de prijsklasse 10 tot 30 euro per fles. Is er goedkoper, maar degelijk te bekomen, dan ga ik dit niet laten liggen.
Zelf behoor ik al tot een oudere generatie. Jaren geleden kocht ik weleens zonder nadenken. Nu wil ik geen ballast meer in mijn kelder. Zo van die impulsieve aankopen, waar je achteraf weinig mensen mee pleziert. Die blijven dan jarenlang in je kelder liggen te liggen. Ik wil vermijden dat mijn kinderen veel opruimingswerk hebben met ballast. Aan wat er nog ligt na mijn dood wil ik vooral dat men er kan van genieten zonder meer. En niet dat ze zeggen wat voor prullen heeft de oude ons nagelaten.
Aangezien ik het komende weekend van plan ben om wat inkopen in Luxemburg te doen, kan ik de Saint Aubin evengoed vandaar meebrengen.
Ik had hier vroeger al gelezen over de 2010. Van de 2015, verwacht ik ook goeds. En ja ik laat mij graag leiden door indrukken, impressies van kenners. En ja Don zou mij plezieren eens voor te proeven en hier vanavond zijn mening over te posten.
Don heeft dan zeker wat tegoed van mij.
Het bovenstaande is ook de reden dat ik vaak kom piepen op dit forum.
Don, alvast bedankt voor jou opofferende geste.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - vinejo - 08-12-2017 07:36 PM
(08-12-2017 11:47 AM)remember schreef: Ja, ik vind ook dat Don verplicht een fles moet openen om te proeven en hier dan zo snél mogelijk verslag moet uitbrengen zodat jij weet of je 6,70 euro per fles goed is besteed
@ vinejo: het gaat niet om een besteding van 6,70 euro per fles, maar om 6,59. Wat is hier het risico van miskoop? Heel waarschijnlijk nihil. Waarom mijn vraag dan of iemand de wijn al gedronken had.
Ikzelf drink nauwelijks wijn, behalve als er bezoek is. Op restaurant prefereer ik degelijke en in voldoende mate wijn. Ik heb vooral wijn in mijn kelder omdat ik heel graag wijn uitdeel aan vrienden die een goede fles waarderen. De meeste wijnen die ik aankoop liggen in de prijsklasse 10 tot 30 euro per fles. Is er goedkoper, maar degelijk te bekomen, dan ga ik dit niet laten liggen.
Zelf behoor ik al tot een oudere generatie. Jaren geleden kocht ik weleens zonder nadenken. Nu wil ik geen ballast meer in mijn kelder. Zo van die impulsieve aankopen, waar je achteraf weinig mensen mee pleziert. Die blijven dan jarenlang in je kelder liggen te liggen. Ik wil vermijden dat mijn kinderen veel opruimingswerk hebben met ballast. Aan wat er nog ligt na mijn dood wil ik vooral dat men er kan van genieten zonder meer. En niet dat ze zeggen wat voor prullen heeft de oude ons nagelaten.
Aangezien ik het komende weekend van plan ben om wat inkopen in Luxemburg te doen, kan ik de Saint Aubin evengoed vandaar meebrengen.
Ik had hier vroeger al gelezen over de 2010. Van de 2015, verwacht ik ook goeds. En ja ik laat mij graag leiden door indrukken, impressies van kenners. En ja Don zou mij plezieren eens voor te proeven en hier vanavond zijn mening over te posten.
Don heeft dan zeker wat tegoed van mij.
Het bovenstaande is ook de reden dat ik vaak kom piepen op dit forum.
Don, alvast bedankt voor jou opofferende geste.
Bedankt voor je mooie antwoord!
In mijn reactie zat inderdaad een beetje de gedachte " t Is een fles van een goede 6 euro uit een topjaar, waarom zou je daaraan twijfelen en waarom zou iemand -als je er 3 flesjes van wil kopen- die nu al moeten voorproeven"
En je vraag om ze te openen was nogal kort, vandaar. (Maar ik denk dat je gewoon de smiley verkeerd had geplaatst- in de titel ipv het bericht-omgekeerd ging veel minder dwingend over zijn gekomen
)
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - remember - 08-12-2017 07:49 PM
Als ik koop is het doorgaans minimum 12 en of meer. Voor een paar flesjes ga ik nooit vragen of iemand ervaring heeft met de wijn.
Als 'Don' vanavond zijn proefnotities nog kan posten, en hij geeft mij zijn rekeningnummer (via privebericht), dan stort ik alvast de kostprijs van het flesje op zijn rekening. Voor de rest blijft de uitnodiging aan Don, als hij in de Vlaamse Ardennen vertoeft, hij altijd welkom is om een paar flesjes te kraken.
Graag vernam ik of de wijn enig bewaar potentieel heeft. Ik bedoel hiermee 5 tot maximaal 10 jaar.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - don quichotte - 08-12-2017 09:49 PM
(08-12-2017 07:49 PM)remember schreef: Als ik koop is het doorgaans minimum 12 en of meer. Voor een paar flesjes ga ik nooit vragen of iemand ervaring heeft met de wijn.
Als 'Don' vanavond zijn proefnotities nog kan posten, en hij geeft mij zijn rekeningnummer (via privebericht), dan stort ik alvast de kostprijs van het flesje op zijn rekening. Voor de rest blijft de uitnodiging aan Don, als hij in de Vlaamse Ardennen vertoeft, hij altijd welkom is om een paar flesjes te kraken.
Graag vernam ik of de wijn enig bewaar potentieel heeft. Ik bedoel hiermee 5 tot maximaal 10 jaar.
@ remember ,
Om met de deur in huis te vallen: hoe zit het met deze Chateau Saint-Aubin 2015?
Bewaartijd in mijn kelder 5 jaar: ja
Bewaartijd in mijn kelder 10 jaar: zou ik niet doen.
De rest van het verhaal volgt nog deze avond.
In ieder geval interessant dat er me iemand motiveert of uitdaagt deze wijn in al zijn aspecten te beoordelen.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Fre - 08-12-2017 11:21 PM
(08-12-2017 07:49 PM)remember schreef: Als ik koop is het doorgaans minimum 12 en of meer. Voor een paar flesjes ga ik nooit vragen of iemand ervaring heeft met de wijn.
Als 'Don' vanavond zijn proefnotities nog kan posten, en hij geeft mij zijn rekeningnummer (via privebericht), dan stort ik alvast de kostprijs van het flesje op zijn rekening. Voor de rest blijft de uitnodiging aan Don, als hij in de Vlaamse Ardennen vertoeft, hij altijd welkom is om een paar flesjes te kraken.
Graag vernam ik of de wijn enig bewaar potentieel heeft. Ik bedoel hiermee 5 tot maximaal 10 jaar.
Ah de Vlaamse Ardennen, waar dan?
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - remember - 08-12-2017 11:24 PM
Maarkedal
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Fre - 08-12-2017 11:30 PM
(08-12-2017 11:24 PM)remember schreef: MaarkedalPrachtige streek. Zalig om te fietsen.
Sorry heren moderatoren, even off topic.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - don quichotte - 08-12-2017 11:30 PM
(08-12-2017 09:49 PM)don quichotte schreef:(08-12-2017 07:49 PM)remember schreef: Als ik koop is het doorgaans minimum 12 en of meer. Voor een paar flesjes ga ik nooit vragen of iemand ervaring heeft met de wijn.
Als 'Don' vanavond zijn proefnotities nog kan posten, en hij geeft mij zijn rekeningnummer (via privebericht), dan stort ik alvast de kostprijs van het flesje op zijn rekening. Voor de rest blijft de uitnodiging aan Don, als hij in de Vlaamse Ardennen vertoeft, hij altijd welkom is om een paar flesjes te kraken.
Graag vernam ik of de wijn enig bewaar potentieel heeft. Ik bedoel hiermee 5 tot maximaal 10 jaar.
@ remember ,
Om met de deur in huis te vallen: hoe zit het met deze Chateau Saint-Aubin 2015?
Bewaartijd in mijn kelder 5 jaar: ja
Bewaartijd in mijn kelder 10 jaar: zou ik niet doen.
De rest van het verhaal volgt nog deze avond.
In ieder geval interessant dat er me iemand motiveert of uitdaagt deze wijn in al zijn aspecten te beoordelen.
Vervolg:
In het glas: kleur medium dense voor deze 2015.In vergelijking met de 2006 Les Grands Chenes deze laatste is na 10 jaar nog een veel mindertransparant ook deze avond in het glas.
In de neus, zeer discreet maar geraffineerd; eerste impressie iets tertiair ? Neen dit kan niet; alhoewel; koffie, ceder,laurier.....ook iets kruidig
In de mond zachte aanzet maar je blijf zoeken naar wat meer fruit. In zijn middenpalet iets te mager
In de afdronk een doses zachte tannines maar toch iets groenig getint. In de afdronk blijf je naslikken om iets meer uit deze wijn te halen; men blijft onbevredigd. Een wijn die in zijn afdronk zeer snel vervaagt
Evenwichtige maar lichtvoetige wijn
Van een Cru Bourgeois 2015 had ik toch iets meer verwacht: meer karakter, meer ruggengraat
Een vrouwelijke wijn voor vrouwelijke drinkers.
Na voldoende beluchting nu al gemakkelijk te consumeren.
Een waardige P/K verhouding.
Probeer maar eens een bourgogne te vinden onder de 10 € die dit niveau benadert.
Quotatie: 87..88
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - remember - 08-12-2017 11:45 PM
Bedankt voor uw inhoudelijke beschrijving. Een privé bericht naar u sturen lukt momenteel niet. Uw mailbox zit blijkbaar vol.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - vinejo - 09-12-2017 01:13 AM
(08-12-2017 11:30 PM)Fre schreef:(08-12-2017 11:24 PM)remember schreef: MaarkedalPrachtige streek. Zalig om te fietsen.
Sorry heren moderatoren, even off topic.
Maarkedal, waar Chateau Le Pin zich thuis voelt...
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - remember - 09-12-2017 09:31 AM
En waar de familie 'THIENPONT' nog altijd een wijnhandel heeft, waar de huidige trainer van Anderlecht woont, en zoveel andere inwijkelingen, ...
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Fre - 23-12-2017 11:24 PM
Ook de 2015 gedronken. Moet zeggen dat ik de mening van Don wel deel. Nog steeds pq een mooie wijn maar de 2010 schat ik hoger in. Mankeerde inderdaad soms net wat fruit om weerstand te bieden aan de tannines. Had ik niet verwacht van een warm jaar als 2015. Ik krijg zo meer t gevoel dat 2015 toch niet altijd dat topjaar is waarvoor het af buitenwereld werd verkocht.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - redacteur - 03-01-2018 11:19 AM
Gisteren ook enkele flessen van de 2015 opengetrokken voor bij een simpel nieuwjaarsdiner met een man of 10 (entrecote - friet).
Flessen een paar uur op voorhand opengetrokken, beetje geproefd en de wijn wat laten ademen wat dit jonge beestje wel ten goede komt.
Ik heb de 2010 nooit gedronken, dus kan niet vergelijken, maar aangenaam verrast van deze 2015. Grotendeels eens met de bovenstaande bevindingen. Met wat lucht is deze wijn al vlot te drinken. Mist wat kracht in de afdronk, maar anders een mooi wijntje. P/Q (en zeker aan 2+1, actie die denk ik nog heel deze week loopt in Delhaize) een mooie wijn waarvan ik met plezier mijn resterende flessen zal opdrinken (zal die weliswaar nog wat extra rust gunnen).
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Benz - 26-02-2018 07:42 PM
Gisteren mijn eerste flesje 2015 geopend. Fles 2 uur op voorhand geopend. Mooi jong donker granaatrood van kleur. Mooie neus van rood en zwart fruit, koffie, kruiden, cederhout enz... In de mond een zeer mooie zachte toegankelijke wijn voor zijn jeugdige leeftijd met mooie zachte tannines en lichte zuren perfect in evenwicht, klein beetje maar heel aangenaam licht rokerig. Afdronk ok. P/K is dit echt wel een koopje, kocht deze ook in korting aan 6,99 en is zelfs aan zijn gewone prijs 10,49 een koopje. Blaast bv. de Villa Antinori IGT 2015 die ik nu in het glas heb (15 Euro) volledig weg. Weeral een schitterende Médoc voor niet te veel geld! Dik verdiende 88-89
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - bowmore - 27-02-2018 03:45 PM
Zonder korting vind ik dat geen kopenswaardige wijn. Aan +/-10€ is er veel beter te krijgen. Ik heb gisteren de 2010 gedronken en vond hem erg schraal. Daarna vergeleken met een 2010 Chateau De Franc Les Cérisiers. Bon geen klein beetje verschil. Les Cerisiers overwinnaar op knock-out na één seconde.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Biff - 27-03-2018 08:14 PM
Vanavond hier ook de 2015 in het glas.
Gekocht bij Delhaize, 2+1 actie.
Open en in de karaf...
Ik kan heel goed aansluiten bij de tn's hierboven!
Zwart fruit, kersen, bramen, koffie, ceder...
Ietsjes braaf dat wel, geen krachtpatser.
Zachte tannines, afdronk die nogal vlug wegebt eigenlijk.
Aan de andere kant, aan 6.99 had ik er beter wat meer van gekocht.
Ideaal wijntje om tijdens de week te openen en de krachtpatsers wat te laten rusten
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - remember - 07-04-2018 05:30 PM
Gezondheid mister 'DON'.
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - don quichotte - 08-04-2018 09:30 PM
(07-04-2018 05:30 PM)remember schreef: Gezondheid mister 'DON'.
Alvast bedankt remember .( en ook voor de Champagne)
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - Fre - 13-05-2018 08:52 PM
De 2010 van deze wijn gaf me vandaag meer plezier dan de Fontenil. Nochans een pak goedkoper. Is ook (veel) meer cabernet waarnaar mijn persoonlijke smaak naar uitgaat. Maar toch ook veel meer evenwicht
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - vinejo - 13-05-2018 10:20 PM
(13-05-2018 08:52 PM)Fre schreef: De 2010 van deze wijn gaf me vandaag meer plezier dan de Fontenil. Nochans een pak goedkoper. Is ook (veel) meer cabernet waarnaar mijn persoonlijke smaak naar uitgaat. Maar toch ook veel meer evenwicht
Wat ik me dan afvraag, zouden ze ook een Chateau Médoc hebben in Saint Aubin?
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - wvd - 14-05-2018 04:08 PM
(13-05-2018 10:20 PM)vinejo schreef:(13-05-2018 08:52 PM)Fre schreef: De 2010 van deze wijn gaf me vandaag meer plezier dan de Fontenil. Nochans een pak goedkoper. Is ook (veel) meer cabernet waarnaar mijn persoonlijke smaak naar uitgaat. Maar toch ook veel meer evenwicht
Wat ik me dan afvraag, zouden ze ook een Chateau Médoc hebben in Saint Aubin?
Wat er nog het dichtst bij komt is Derrière Latour
RE: Chateau Saint-Aubin, Médoc - remember - 27-11-2018 01:19 PM
Saint-Aubin 2016 in promotie bij Delhaize (7,33 bij aankoop van drie)