+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Nieuwe wereld (/forum-29.html)
+--- Forum: Australië/Nieuw zeeland (/forum-55.html)
+--- Discussie: Walter Clappis, Australië (/thread-2862.html)
Walter Clappis, Australië - Olivier - 06-10-2013 09:18 PM
The Hedonist 2007, McClaren Vale
Tijdens een degustatie in Het Wijnhuis was deze me bijzonder opgevallen. Dit weekend geschonken bij vrienden. Is een crowdpleaser in de positieve zin van het woord (ie ook ik was bijzonder pleased...). Is een CS die echt goed in elkaar steekt, alles is mooi verweven, mooi op dronk. Redelijk wat materie, maar niet overdone. Vol, maar niet vermoeiend. Heb nu een eucalyptustoets ontwaard die ik tijdens de degustatie niet gemerkt had. Maar niet storend. Wat ik ook zo fantastisch vind aan dit soort wijnen, is dat je dit gewoon drinkklaar kan kopen zonder dat dit nog 5 jaar moet liggen. En voor een aardige prijs, zonder korting 15€. Voor iemand zonder kelder, zoals ik, is dit een zegen.
RE: Walter Clappis, Australië - vinejo - 06-10-2013 11:29 PM
Als ie even stond te dromen tijdens het applaus bij "Hoger Lager" riep men de spelleider toe: "Walter Clappis!"
Excuses, kon t nie laten...
RE: Walter Clappis, Australië - vinejo - 07-10-2013 09:38 AM
En dan de vileine versie:
"Toen de ex-presentator halstarrig bleef zwijgen sprak de rechercheur hem plots goedmoedig toe: "Allez, Walter Clappis"
Met excuses voor het bezoedelen van deze topic - bedankt voor de TN Olivier - Clappis lijkt me een wijn in de stijl van de Leconfield die je onlangs ook besprak.
RE: Walter Clappis, Australië - Olivier - 07-10-2013 01:43 PM
Citaat:En dan de vileine versie:
"Toen de ex-presentator halstarrig bleef zwijgen sprak de rechercheur hem plots goedmoedig toe: "Allez, Walter Clappis"
Moderatoren, doe eens iets aan diene tiest...
Citaat:Clappis lijkt me een wijn in de stijl van de Leconfield die je onlangs ook besprak.
ik vind hem beter dan de Leconfield. Misschien iets minder "Australisch" als je begrijpt wat ik bedoel. Heel evenwichtig. Maar hij is ook al mooi rijp terwijl de Leconfield nog wel wat jaren voor de boeg heeft. Dat zal ook al iets verklaren.
RE: Walter Clappis, Australië - Olivier - 15-12-2013 10:24 PM
deze avond nog een fles van the Hedonist CS opengetrokken. Opnieuw het wauw-gevoel dat ik eerder ook al had. Alles zit op zijn plaats. Prachtig fruit, in het begin nog een vanille-toets die wat afneemt naarmate dat hij wat openstaat. En tannines die nog even aan de lippen kleven tijdens het derde glas. Dit is genieten.
Dit maakt me ook wel benieuwd naar zijn Syrah, die hoog aangeschreven staat, ware het niet dat ik wat schrik heb van een zoetige syrah te vinden. Alhoewel dat zeker niet het geval is met de cabernet.
RE: Walter Clappis, Australië - Olivier - 26-12-2016 06:55 PM
mijn laatste fles van de Cabernet Sauvignon 2007. En het is nog altijd een
verhaalIk was bang dat deze wijn misschien al wat ver geëvolueerd zou zijn. Niks van... Nog altijd één fruitbom, maar dat fruit is zo ongelooflijk intens en de afdronk zo lang. Wow! Zeer mooie chocoladetoetsen ook, en het hout is nu ook perfect geïntegreerd. Op zich is dit een heel rijpe wijn, en toch verveelt dit geen nanoseconde omwille van de ragfijne zuren.
Dit is zo'n wijn waar ik nog 12 van liggen wil hebben. Helaas staat de teller nu op 0... En zelfs niet meer verkrijgbaar bij het Wijnhuis zie ik. Wat nu? Angstzweet breekt uit...
RE: Walter Clappis, Australië - Fre - 26-12-2016 11:38 PM
Het einde is nabij
