(13-10-2013 05:35 PM)Dave schreef:  Deze middag de "cuvée classique" 2011 geproefd bij een eveneens klassieke "Coq au vin":

Jong en onstuimig, met rijpe kers en braam in de neus, naast frisse kruidigheid en een lactische toets (not too much). In de mond spelen de kruiden met het fruit en de knapperige zuurtjes, die blijven hangen in de afdronk. Nooit zwaar of vermoeiend: had zelfs wat zwaarder gemogen bij het eten. Nu al lekker, maar mag zeker nog een paar jaar hebben. In ieder geval; lekker glas wijn voor 7,30 € !

(13-10-2013 05:35 PM)Dave schreef:  Deze middag de "cuvée classique" 2011 geproefd bij een eveneens klassieke "Coq au vin":

Jong en onstuimig, met rijpe kers en braam in de neus, naast frisse kruidigheid en een lactische toets (not too much). In de mond spelen de kruiden met het fruit en de knapperige zuurtjes, die blijven hangen in de afdronk. Nooit zwaar of vermoeiend: had zelfs wat zwaarder gemogen bij het eten. Nu al lekker, maar mag zeker nog een paar jaar hebben. In ieder geval; lekker glas wijn voor 7,30 € !

(13-10-2013 06:27 PM)Tienne schreef:  

(13-10-2013 05:35 PM)Dave schreef:  Deze middag de "cuvée classique" 2011 geproefd bij een eveneens klassieke "Coq au vin":

Jong en onstuimig, met rijpe kers en braam in de neus, naast frisse kruidigheid en een lactische toets (not too much). In de mond spelen de kruiden met het fruit en de knapperige zuurtjes, die blijven hangen in de afdronk. Nooit zwaar of vermoeiend: had zelfs wat zwaarder gemogen bij het eten. Nu al lekker, maar mag zeker nog een paar jaar hebben. In ieder geval; lekker glas wijn voor 7,30 € !

Ik vind deze ook mooi. Zeer mooie P/Q.
Moest voor mij niet steviger zijn.

(13-10-2013 06:54 PM)Dave schreef:  

(13-10-2013 06:27 PM)Tienne schreef:  

(13-10-2013 05:35 PM)Dave schreef:  Deze middag de "cuvée classique" 2011 geproefd bij een eveneens klassieke "Coq au vin":

Jong en onstuimig, met rijpe kers en braam in de neus, naast frisse kruidigheid en een lactische toets (not too much). In de mond spelen de kruiden met het fruit en de knapperige zuurtjes, die blijven hangen in de afdronk. Nooit zwaar of vermoeiend: had zelfs wat zwaarder gemogen bij het eten. Nu al lekker, maar mag zeker nog een paar jaar hebben. In ieder geval; lekker glas wijn voor 7,30 € !

Ik vind deze ook mooi. Zeer mooie P/Q.
Moest voor mij niet steviger zijn.

Neen, zo bedoelde ik het ook niet. Ik vind de wijn zeer mooi zoals hij is, maar misschien was hij niet ideaal gekozen bij Coq au vin. Het gerecht was misschien iets te stevig voor de wijn. Bij gebraden gevogelte of wit vlees (zonder saus), zou de wijn nog beter tot zijn recht zijn gekomen, denk ik. 't Was geen slechte match, maar ook zeker niet de perfecte.

Maar de wijn op zich vind ik echt zeer goed: de mooie eigenschappen van zuid-Franse wijnen, maar wel de nodige fraicheur om 't plezant te houden: dat is helemaal mijn ding.

(15-10-2013 10:29 PM)vinejo schreef:  Rechtstreeks van bij Belgie Wales:
Champs des Murailles Grand Cuvee 2010
Intens donker kersenrood kleur.
Ook de neus is intens, met rijp zwart fruit, drop, laurier, vlierbes, pruimen, Luikse stroop, rietsuiker, cacao, grafiet.
In de mond is de wijn sappig, vlezig maar krokant, met heerlijk rijpe bessen en soepele tannines.
Chocolat in de afdronk.
Een rijke, complexe wijn, aan amper 11 euro is dit een waar koopje.
91

(18-05-2014 11:39 AM)vinejo schreef:  Gisteren bij Gerten de rosé van dit huis geproefd, heerlijk!
Ik vond m beter (vooral sappiger) dan de Ch. Lacoste Rosé d une nuit die hier openstaat, nochtans ook en klassieker.

(28-07-2014 10:15 AM)Dave schreef:  Ondertussen de Rosé 2012 én de Grande Cuvée 2010 geproefd en beiden zeer goed bevonden: Topdomein met bovendien zeer redelijke prijzen...

(31-07-2014 01:08 PM)Innesto schreef:  

(28-07-2014 10:15 AM)Dave schreef:  Ondertussen de Rosé 2012 én de Grande Cuvée 2010 geproefd en beiden zeer goed bevonden: Topdomein met bovendien zeer redelijke prijzen...

Rosé 2013, is die ook beschikbaar via Klassewijnen geweest?

(17-12-2014 10:49 PM)Olivier schreef:  La Petite Muraille 2013 (wit)

wijn van grenache, roussanne, marsanne en macabeu, waarvan een deel van de roussanne op hout gelegen heeft. In de neus vind ik aroma's terug die me aan de Cuvée Centenaire doen denken van Lafage. Gekonfijte citroen, maar mooi fris gehouden. Ik verwacht een frisse aanzet, maar die is heel rond. En dat is meteen het sleutelwoord van deze wijn : rond, een beetje mollig. De zuren zijn er maar zitten op de achtergrond. Vooral citrus, en in de afdronk een licht bittertje.
Dit is best lekker aan de promoprijs van 5,5€. Mochten de zuren een klein beetje prominenter geweest zijn, zou ik het nog beter vinden. Maar aan deze prijs krijg je een heel aangename drinkwijn.

(22-12-2014 08:27 PM)Olivier schreef:  

(17-12-2014 10:49 PM)Olivier schreef:  La Petite Muraille 2013 (wit)

wijn van grenache, roussanne, marsanne en macabeu, waarvan een deel van de roussanne op hout gelegen heeft. In de neus vind ik aroma's terug die me aan de Cuvée Centenaire doen denken van Lafage. Gekonfijte citroen, maar mooi fris gehouden. Ik verwacht een frisse aanzet, maar die is heel rond. En dat is meteen het sleutelwoord van deze wijn : rond, een beetje mollig. De zuren zijn er maar zitten op de achtergrond. Vooral citrus, en in de afdronk een licht bittertje.
Dit is best lekker aan de promoprijs van 5,5€. Mochten de zuren een klein beetje prominenter geweest zijn, zou ik het nog beter vinden. Maar aan deze prijs krijg je een heel aangename drinkwijn.

deze fles stond nog halfvol in mijn frigo, en is nu nog springlevend. Meer nog, een perfecte begeleider van de stukjes inktvis en kerstomaatjes!

(22-12-2014 09:22 PM)vinejo schreef:  

(22-12-2014 08:27 PM)Olivier schreef:  

(17-12-2014 10:49 PM)Olivier schreef:  La Petite Muraille 2013 (wit)

wijn van grenache, roussanne, marsanne en macabeu, waarvan een deel van de roussanne op hout gelegen heeft. In de neus vind ik aroma's terug die me aan de Cuvée Centenaire doen denken van Lafage. Gekonfijte citroen, maar mooi fris gehouden. Ik verwacht een frisse aanzet, maar die is heel rond. En dat is meteen het sleutelwoord van deze wijn : rond, een beetje mollig. De zuren zijn er maar zitten op de achtergrond. Vooral citrus, en in de afdronk een licht bittertje.
Dit is best lekker aan de promoprijs van 5,5€. Mochten de zuren een klein beetje prominenter geweest zijn, zou ik het nog beter vinden. Maar aan deze prijs krijg je een heel aangename drinkwijn.

deze fles stond nog halfvol in mijn frigo, en is nu nog springlevend. Meer nog, een perfecte begeleider van de stukjes inktvis en kerstomaatjes!

Le champ des Calamares, santé!

(12-04-2015 11:45 AM)rik schreef:  de grande cuvée nu in rode prijs aan 8,99 euro!

(12-04-2015 12:50 PM)vinejo schreef:  

(12-04-2015 11:45 AM)rik schreef:  de grande cuvée nu in rode prijs aan 8,99 euro!

Wow, koopje, Rik!

(12-04-2015 11:45 AM)rik schreef:  de grande cuvée nu in rode prijs aan 8,99 euro!

(01-08-2015 03:05 PM)VLC schreef:  Le Champ des Murailles Rosé 2014 in rode prijs - 6,50euro

(05-08-2015 07:44 PM)Mathijs81 schreef:  

(01-08-2015 03:05 PM)VLC schreef:  Le Champ des Murailles Rosé 2014 in rode prijs - 6,50euro

Ik heb mij een doos (6) besteld - aan die prijs / fles kan er niet veel misgaan.
Nu zeker met de zomer heb ik minder zin in zware rode wijnen.
Een frisse rosé smaakt na een zware dag dan veel beter

(09-01-2016 11:10 AM)claret schreef:  Grande Cuvée 2010. Wat een mooie kurk zeg! (sorry, ben hier nogal gevoelig aan) Net na openen idd wel mooie wijn, zeker als je bedenkt wat hiervoor betaald werd. Veel zwart fruit. Drop. Stevig maar toch voldoende fraicheur. Soepel met voldoende punch. Op dag 2 en 3 beviel hij me een stuk minder. Net iets te alcoholisch en veel scherpe kantjes. De punch van dag 1 komt net iets harder aan. Vreemd want je zou net een omgekeerde evolutie verwachten niet?

Ps: Missch een heel domme vraag na 5 jaar op dit forum, maar wat bedoelen de meesten onder jullie met dag 2, 3, enz.? Met kurk op de keukentafel? Met vacuvin in de koelkast? In mijn geval: met kurk in een hoekje van de keuken.

(09-01-2016 11:50 AM)claret schreef:  Vroeger ook gewoon met kurk in de frigo, maar op den duur geen geduld meer om te wachten tot de wijn opwarmde... Berging of kelder zal idd beter alternatief zijn dan keuken.

(09-01-2016 11:54 AM)vinejo schreef:  

(09-01-2016 11:50 AM)claret schreef:  Vroeger ook gewoon met kurk in de frigo, maar op den duur geen geduld meer om te wachten tot de wijn opwarmde... Berging of kelder zal idd beter alternatief zijn dan keuken.

Dat van dat geduld ken ik
Heb zelfs onderweg naar huis al smsjes gestuurd naar mijn kinderen om een fles uit de frigo te halen ;-)

(15-07-2016 10:06 AM)Dave schreef:  Prijs/kwaliteit een schitterend domein, vind ik.

Hun supermarktcuvées "La Petite Muraille" zijn ook zeer goed gemaakt voor
5 euro. Gisteren nog de Rozé geproefd en die was ook weer zeer goed smakelijk.

(20-10-2017 12:27 AM)VLC schreef:  @Pietn
Al een tijdje aan het kijken of er nog La petite muraille 2016 rosé in de rekken komt maar in mijn Colruyt (Landen) wordt hij alvast niet meer aangevuld sinds een 2-tal maanden & de plaats waar hij stond is ingepalmd door een andere rosé
Weet jij de reden?

(20-10-2017 10:08 AM)Pietn schreef:  

(20-10-2017 12:27 AM)VLC schreef:  @Pietn
Al een tijdje aan het kijken of er nog La petite muraille 2016 rosé in de rekken komt maar in mijn Colruyt (Landen) wordt hij alvast niet meer aangevuld sinds een 2-tal maanden & de plaats waar hij stond is ingepalmd door een andere rosé
Weet jij de reden?

Ja hoor. Is centraal uitgeput. Volgende jaargang moet nog binnenkomen. (2017)

(21-10-2017 06:59 PM)VLC schreef:  

(20-10-2017 10:08 AM)Pietn schreef:  

(20-10-2017 12:27 AM)VLC schreef:  @Pietn
Al een tijdje aan het kijken of er nog La petite muraille 2016 rosé in de rekken komt maar in mijn Colruyt (Landen) wordt hij alvast niet meer aangevuld sinds een 2-tal maanden & de plaats waar hij stond is ingepalmd door een andere rosé
Weet jij de reden?

Ja hoor. Is centraal uitgeput. Volgende jaargang moet nog binnenkomen. (2017)

Merci voor de info!

(21-10-2017 06:59 PM)VLC schreef:  

(20-10-2017 10:08 AM)Pietn schreef:  

(20-10-2017 12:27 AM)VLC schreef:  @Pietn
Al een tijdje aan het kijken of er nog La petite muraille 2016 rosé in de rekken komt maar in mijn Colruyt (Landen) wordt hij alvast niet meer aangevuld sinds een 2-tal maanden & de plaats waar hij stond is ingepalmd door een andere rosé
Weet jij de reden?

Ja hoor. Is centraal uitgeput. Volgende jaargang moet nog binnenkomen. (2017)

Merci voor de info!

(14-07-2016 08:03 PM)Olivier schreef:  Grande Cuvée 2012, Corbières Boutenac

Kers, kruiden in de neus. Ook in de mond. Redelijk wat zuurtjes. Maar is niet echt hetzelfde profiel als de andere boutenacs die ik al gedronken heb. Deze hier is iets lichter, minder materie, waardoor de alcohol er ook iets meer door komt vind ik. Roept bij mij grenache op. Ben eens gaan kijken wat hierover te vinden is, en vond dit :

http://www.terredevins.com/actualites/pierre-bories-boutenac-par-la-face-ouest/

De westkant van boutenac geeft dus lichtere wijnen met meer spanning, terwijl de oostkant meer vulling geeft. Blijkbaar zit er in deze wijn ook meer carignan en grenache. Dit verklaart dus wel een en ander. Is overigens ook het eerste jaar waarin Pierre Bories, de nieuwe eigenaar de wijn mee gemaakt heeft. Ben benieuwd wat anderen ervan vinden in vergelijking met de 2010, die ik niet gedronken heb.
Overigens, Pierre Bories is de eigenaar van Ollieux Romanis, domein dat ik enkele jaren geleden bezocht heb, en zeer mooie boutenac maakt, vooral de cuvée d'or. Zit echter in een hogere prijsklasse.

(14-07-2016 08:03 PM)Olivier schreef:  Grande Cuvée 2012, Corbières Boutenac

Kers, kruiden in de neus. Ook in de mond. Redelijk wat zuurtjes. Maar is niet echt hetzelfde profiel als de andere boutenacs die ik al gedronken heb. Deze hier is iets lichter, minder materie, waardoor de alcohol er ook iets meer door komt vind ik. Roept bij mij grenache op. Ben eens gaan kijken wat hierover te vinden is, en vond dit :

http://www.terredevins.com/actualites/pierre-bories-boutenac-par-la-face-ouest/

De westkant van boutenac geeft dus lichtere wijnen met meer spanning, terwijl de oostkant meer vulling geeft. Blijkbaar zit er in deze wijn ook meer carignan en grenache. Dit verklaart dus wel een en ander. Is overigens ook het eerste jaar waarin Pierre Bories, de nieuwe eigenaar de wijn mee gemaakt heeft. Ben benieuwd wat anderen ervan vinden in vergelijking met de 2010, die ik niet gedronken heb.
Overigens, Pierre Bories is de eigenaar van Ollieux Romanis, domein dat ik enkele jaren geleden bezocht heb, en zeer mooie boutenac maakt, vooral de cuvée d'or. Zit echter in een hogere prijsklasse.