(22-12-2014 10:15 AM)Monique schreef:  Tja, wat moet je als je op restaurant bent? Maar ik heb sowieso de indruk dat de p/k van de wijnkaart in Belgische restaurants veel beter is dan in Nederland.

(23-07-2020 07:05 PM)vinejo schreef:  De Chateau Malescasse 2015 krijgt goede punten van de critics (zie andere topic) Gezien ik amper Bordeaux 2015 liggen heb kocht ik me bij KW een doosje van zes.
Heb daar allerminst spijt van.

Een al wat verschoten kleur, verrassend voor zo n jonge Haut Medoc.
Het aroma is onmiddellijk zeer innemend, het gooit me zelfs even terug naar een jaar of vijftien geleden, toen ik nog geregeld eens een jonge Medoc opentrok. Ik word blij van het rijpe doch frisse fruit, de mooie cederframbozentoets, de fraicheur van het zoethout met munt. Cassis ook, jawel. Tabak. De kruidigheid is peperachtig, kruidnagel.
In de mond start de wijn zacht, blijft zacht en eindigt zacht. De frisse rijpheid van een Ribera. Aan de perfecte tannines te voelen is deze wijn op het ideale moment geplukt.
In de afdronk komt het fruit terug, en wat boter met een lekkere koffiebitter.
90-91

(23-07-2020 08:33 PM)Benz schreef:  

(23-07-2020 07:05 PM)vinejo schreef:  De Chateau Malescasse 2015 krijgt goede punten van de critics (zie andere topic) Gezien ik amper Bordeaux 2015 liggen heb kocht ik me bij KW een doosje van zes.
Heb daar allerminst spijt van.

Een al wat verschoten kleur, verrassend voor zo n jonge Haut Medoc.
Het aroma is onmiddellijk zeer innemend, het gooit me zelfs even terug naar een jaar of vijftien geleden, toen ik nog geregeld eens een jonge Medoc opentrok. Ik word blij van het rijpe doch frisse fruit, de mooie cederframbozentoets, de fraicheur van het zoethout met munt. Cassis ook, jawel. Tabak. De kruidigheid is peperachtig, kruidnagel.
In de mond start de wijn zacht, blijft zacht en eindigt zacht. De frisse rijpheid van een Ribera. Aan de perfecte tannines te voelen zijn de druiven voor deze wijn op het ideale moment geplukt.
In de afdronk komt het fruit terug, en wat boter met een lekkere koffiebitter.
90-91

Prachtige TN, het water staat me in de mond!

(23-07-2020 07:05 PM)vinejo schreef:  De Chateau Malescasse 2015 krijgt goede punten van de critics (zie andere topic) Gezien ik amper Bordeaux 2015 liggen heb kocht ik me bij KW een doosje van zes.
Heb daar allerminst spijt van.

Een al wat verschoten kleur, verrassend voor zo n jonge Haut Medoc.
Het aroma is onmiddellijk zeer innemend, het gooit me zelfs even terug naar een jaar of vijftien geleden, toen ik nog geregeld eens een jonge Medoc opentrok. Ik word blij van het rijpe doch frisse fruit, de mooie cederframbozentoets, de fraicheur van het zoethout met munt. Cassis ook, jawel. Tabak. De kruidigheid is peperachtig, kruidnagel.
In de mond start de wijn zacht, blijft zacht en eindigt zacht. De frisse rijpheid van een Ribera. Aan de perfecte tannines te voelen zijn de druiven voor deze wijn op het ideale moment geplukt.
In de afdronk komt het fruit terug, en wat boter met een lekkere koffiebitter.
90-91

(27-07-2020 12:19 PM)rlin schreef:  

(23-07-2020 07:05 PM)vinejo schreef:  De Chateau Malescasse 2015 krijgt goede punten van de critics (zie andere topic) Gezien ik amper Bordeaux 2015 liggen heb kocht ik me bij KW een doosje van zes.
Heb daar allerminst spijt van.

Een al wat verschoten kleur, verrassend voor zo n jonge Haut Medoc.
Het aroma is onmiddellijk zeer innemend, het gooit me zelfs even terug naar een jaar of vijftien geleden, toen ik nog geregeld eens een jonge Medoc opentrok. Ik word blij van het rijpe doch frisse fruit, de mooie cederframbozentoets, de fraicheur van het zoethout met munt. Cassis ook, jawel. Tabak. De kruidigheid is peperachtig, kruidnagel.
In de mond start de wijn zacht, blijft zacht en eindigt zacht. De frisse rijpheid van een Ribera. Aan de perfecte tannines te voelen zijn de druiven voor deze wijn op het ideale moment geplukt.
In de afdronk komt het fruit terug, en wat boter met een lekkere koffiebitter.
90-91

Ik heb ook Malescasse 2015 liggen. Mag ik uit uw TN besluiten dat deze relatief jonge wijn nu al op dronk is? Of is nog enkele jaren oudering aangewezen?
Ik weet wel dat expert proevers de 2015 soepeler vinden dan de 2014, maar dat deze crus bourgeois nu al hun optimum zouden bereikt hebben, verbaast me.

(27-07-2020 01:46 PM)vinejo schreef:  

(27-07-2020 12:19 PM)rlin schreef:  

(23-07-2020 07:05 PM)vinejo schreef:  De Chateau Malescasse 2015 krijgt goede punten van de critics (zie andere topic) Gezien ik amper Bordeaux 2015 liggen heb kocht ik me bij KW een doosje van zes.
Heb daar allerminst spijt van.

Een al wat verschoten kleur, verrassend voor zo n jonge Haut Medoc.
Het aroma is onmiddellijk zeer innemend, het gooit me zelfs even terug naar een jaar of vijftien geleden, toen ik nog geregeld eens een jonge Medoc opentrok. Ik word blij van het rijpe doch frisse fruit, de mooie cederframbozentoets, de fraicheur van het zoethout met munt. Cassis ook, jawel. Tabak. De kruidigheid is peperachtig, kruidnagel.
In de mond start de wijn zacht, blijft zacht en eindigt zacht. De frisse rijpheid van een Ribera. Aan de perfecte tannines te voelen zijn de druiven voor deze wijn op het ideale moment geplukt.
In de afdronk komt het fruit terug, en wat boter met een lekkere koffiebitter.
90-91

Ik heb ook Malescasse 2015 liggen. Mag ik uit uw TN besluiten dat deze relatief jonge wijn nu al op dronk is? Of is nog enkele jaren oudering aangewezen?
Ik weet wel dat expert proevers de 2015 soepeler vinden dan de 2014, maar dat deze crus bourgeois nu al hun optimum zouden bereikt hebben, verbaast me.

Dat hangt volledig van je persoonlijke smaak af. Normaal gezien open ik zulke flessen niet meer vooraleer ze 15 jaar of ouder zijn. Maar soms is het ook leuk om, als je meerdere flessen hebt, de wijn ook al jong eens te proeven. En in dit geval viel dit erg goed mee, tannines heel rijp, geen overdreven zuren, wel wat merkbare houtlagering maar niet teveel getoast zoals bij vele jonge Bordeaux het geval was begin deze eeuw.
Mijn andere flessen zullen sowieso nog veel tijd krijgen om te ontwikkelen naar andere aroma s en nog meer versmolten mondgevoel.

(27-07-2020 04:58 PM)rlin schreef:  

(27-07-2020 01:46 PM)vinejo schreef:  

(27-07-2020 12:19 PM)rlin schreef:  

(23-07-2020 07:05 PM)vinejo schreef:  De Chateau Malescasse 2015 krijgt goede punten van de critics (zie andere topic) Gezien ik amper Bordeaux 2015 liggen heb kocht ik me bij KW een doosje van zes.
Heb daar allerminst spijt van.

Een al wat verschoten kleur, verrassend voor zo n jonge Haut Medoc.
Het aroma is onmiddellijk zeer innemend, het gooit me zelfs even terug naar een jaar of vijftien geleden, toen ik nog geregeld eens een jonge Medoc opentrok. Ik word blij van het rijpe doch frisse fruit, de mooie cederframbozentoets, de fraicheur van het zoethout met munt. Cassis ook, jawel. Tabak. De kruidigheid is peperachtig, kruidnagel.
In de mond start de wijn zacht, blijft zacht en eindigt zacht. De frisse rijpheid van een Ribera. Aan de perfecte tannines te voelen zijn de druiven voor deze wijn op het ideale moment geplukt.
In de afdronk komt het fruit terug, en wat boter met een lekkere koffiebitter.
90-91

Ik heb ook Malescasse 2015 liggen. Mag ik uit uw TN besluiten dat deze relatief jonge wijn nu al op dronk is? Of is nog enkele jaren oudering aangewezen?
Ik weet wel dat expert proevers de 2015 soepeler vinden dan de 2014, maar dat deze crus bourgeois nu al hun optimum zouden bereikt hebben, verbaast me.

Dat hangt volledig van je persoonlijke smaak af. Normaal gezien open ik zulke flessen niet meer vooraleer ze 15 jaar of ouder zijn. Maar soms is het ook leuk om, als je meerdere flessen hebt, de wijn ook al jong eens te proeven. En in dit geval viel dit erg goed mee, tannines heel rijp, geen overdreven zuren, wel wat merkbare houtlagering maar niet teveel getoast zoals bij vele jonge Bordeaux het geval was begin deze eeuw.
Mijn andere flessen zullen sowieso nog veel tijd krijgen om te ontwikkelen naar andere aroma s en nog meer versmolten mondgevoel.

Nog wat merkbare houtlagering stelt u vast. Ja dan blijven ze best nog wat ouderen. Voor Bordeaux geldt voor mij dat de drinkbaarheid van de wijn ook mede bepaald wordt door het wijnjaar, het type vinificatie en het type van houtlagering. Voor de meeste crus artisans en crus bourgeois ligt dat zo tussen de 8 à 12 jaar. Voor de crus classés en geassimileerden begint dat eerder rond 15 jaar. Er zijn uiteraard vele individuele verschillen. Maar dat weet u best.

(11-06-2022 02:59 PM)Vince schreef:  Ik herinner me niet dat Malescasse zo'n speciale reputatie had. Maar de huidige kwaliteit zal zeker ook te maken hebben met een hoog percentage (9%) petit verdot: "c'est le poivre et le sel du vin", dixit lokale wijnbouwers. En de klimaatopwarming doet deze druif goed.

(23-07-2020 07:05 PM)vinejo schreef:  De Chateau Malescasse 2015 krijgt goede punten van de critics (zie andere topic) Gezien ik amper Bordeaux 2015 liggen heb kocht ik me bij KW een doosje van zes.
Heb daar allerminst spijt van.

Een al wat verschoten kleur, verrassend voor zo n jonge Haut Medoc.
Het aroma is onmiddellijk zeer innemend, het gooit me zelfs even terug naar een jaar of vijftien geleden, toen ik nog geregeld eens een jonge Medoc opentrok. Ik word blij van het rijpe doch frisse fruit, de mooie cederframbozentoets, de fraicheur van het zoethout met munt. Cassis ook, jawel. Tabak. De kruidigheid is peperachtig, kruidnagel.
In de mond start de wijn zacht, blijft zacht en eindigt zacht. De frisse rijpheid van een Ribera. Aan de perfecte tannines te voelen zijn de druiven voor deze wijn op het ideale moment geplukt.
In de afdronk komt het fruit terug, en wat boter met een lekkere koffiebitter.
90-91