+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Italië (/forum-13.html)
+--- Forum: Noord-Italië (/forum-16.html)
+--- Discussie: Cascina Roera Cardin Barbera d Asti (/thread-3035.html)
Cascina Roera Cardin Barbera d Asti - vinejo - 09-12-2013 03:14 PM
Cascina Roera Cardin Barbera d Asti 2006 Gemaakt in Costigliole d'Asti door twee vrienden, Claudio ROSSO and Piero NEBIOLO, what s in a name .. Wink
De Cardin wordt enkel in de beste jaren gemaakt en is een blend van 70% barbera met 30% nebiolo.
Zeventig dagen skin-contact (fermentatie+maceratie), stokken van 55 jaar oud, opbrengst van 28 hl/ha, twee jaar eiken (grote) vaten… er wordt van alles aan gedaan om een complexe wijn te maken.
En dat is hen ook gelukt. Een heerlijk subtiel aroma waar de minerale toetsen haasje over spelen met het (gedroogd) fruit. Waar plots een toefje kruiden opduikt en gerookte toetsen het geheel vervolledigen. In de mond heerlijk lang en evenwichtig, eindigt zacht met mooie afdronk.Men dacht aan een Chateuneuf du Pape, bij onthulling sprak men van de ontdekking van het jaar. 92
RE: Cascina Roera Cardin Barbera d Asti - Bert - 09-12-2013 08:09 PM
Superbe mix van kruiden en fruit.
P/Q is dit top!
RE: Cascina Roera Cardin Barbera d Asti - rik - 09-12-2013 09:16 PM
waar vind je die godendrank ergens?
RE: Cascina Roera Cardin Barbera d Asti - vinejo - 15-12-2013 02:10 PM
(09-12-2013 09:16 PM)rik schreef: waar vind je die godendrank ergens?
Vergeten antwoorden op deze vraag, sorry.
Ik heb de wijn ter plaatse gekocht maar blijkbaar heeft Vitis Vin (Drongen) dit huis in zijn gamma.
RE: Cascina Roera Cardin Barbera d Asti - Bert - 20-12-2013 11:42 PM
2006
Goed opletten.
Je hebt de Cardin en je hebt de Cardin Selezione.
Cardin krijgt 3j op houten vaten
85% Barbera, 15% Nebbiolo
Opbrengst 40hl
Ouderdom vd wijnstokken: tss 15-50j
± 18.5€
Selezione 2j op eiken vaten.
70% Barbera, 30% Nebbiolo
Opbrengst 28hl
Ouderdom vd wijnstokken: 55j
± 21€
Twee totaal verschillende wijnen.
Onvoorstelbaar dat dit van hetzelfde huis komt en met een quasi gelijke samenstelling.
Waar de Selezione (eerder besproken - zie boven) deed denken aan een waardige Ch9, is de 'gewone' Cardin uitgesproken Itailiaans: neus van een geëvolueerde Bdx en fijn, elegant & hoge zuren in de mond.
RE: Cascina Roera Cardin Barbera d Asti - vinejo - 21-12-2013 12:42 AM
(20-12-2013 11:42 PM)Bert schreef: 2006
Waar de Selezione (eerder besproken - zie boven) deed denken aan een waardige Ch9, is de 'gewone' Cardin uitgesproken Itailiaans: neus van een geëvolueerde Bdx en fijn, elegant & hoge zuren in de mond.
Is ie zijn 18 euro waard vind je?
RE: Cascina Roera Cardin Barbera d Asti - Bert - 21-12-2013 12:51 AM
(21-12-2013 12:42 AM)vinejo schreef:(20-12-2013 11:42 PM)Bert schreef: 2006
Waar de Selezione (eerder besproken - zie boven) deed denken aan een waardige Ch9, is de 'gewone' Cardin uitgesproken Itailiaans: neus van een geëvolueerde Bdx en fijn, elegant & hoge zuren in de mond.
Is ie zijn 18 euro waard vind je?
Nope...
RE: Cascina Roera - Bert - 24-12-2013 09:02 PM
WIT
Chardonnay, L'Aie 2010
Echt mooie, goudgele kleur.
Interessante neus met rijpe appels, boter, efkes perzik, ijzer en cognac.
Lekker volle mond met mineraliteit, 'zacht' fruit en ook die cognac-toets.
Niet dat gewone witte wijntje.
90/100
RE: Cascina Roera Cardin Barbera d Asti - vinejo - 06-04-2014 09:20 AM
Gisterenavond de Cardin Selezione 2004 gedronken. Zelfde klasse als de 2006, hier alles volledig versmolten, Ferrari-neusje (enfin, toch de banden), tertiare toetsen met nog veel fruit en mooie (zachte) kruidigheid.
RE: Cascina Roera Cardin Barbera d Asti - Kris G - 03-05-2015 09:54 PM
(21-12-2013 12:51 AM)Bert schreef:(21-12-2013 12:42 AM)vinejo schreef:(20-12-2013 11:42 PM)Bert schreef: 2006
Waar de Selezione (eerder besproken - zie boven) deed denken aan een waardige Ch9, is de 'gewone' Cardin uitgesproken Itailiaans: neus van een geëvolueerde Bdx en fijn, elegant & hoge zuren in de mond.
Is ie zijn 18 euro waard vind je?
Nope...
de gewone Cardin in het glas, de 2006 naar het schijnt
wel bizar nergens een jaartal te vinden op de fles (ook niet op de kurk)fruitig met frisse en typische zuren die heel mooi zijn maar misschien net een tik te prominent aanwezig zijn, en daardoor de balans net een beetje verstoren, zonder dat laatste scoort hij gemakkelijk 90, nu ga ik voor 89, wat toch mooie p/k oplevert