+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Languedoc/Roussillon (/forum-10.html)
+--- Discussie: Domaine Alain Chabanon (/thread-3055.html)
Domaine Alain Chabanon - Kris - 21-12-2013 10:24 PM
Esprit de Fontcaude 2001. 45%mvd, 45%syrah en de rest grenache. Zoo lekker en perfect op dronk....gene patser maar subtiele kracht, kruiden, beetje gemarineerd vlees, prachtig fris, vleugje hout. Echt mijne meug. Dronk em ooit nog es bij Venne, toen niet echt indruk gemaakt tussen de rest. Nu wel dus...hoed af voor den Alain ! Top-Languedoc
RE: Domaine Alain Chabanon - Venne - 22-12-2013 12:34 PM
Grellig goe eh, kmoet hem nog eens bijkopen
RE: Domaine Alain Chabanon - Kris - 18-01-2014 11:01 PM
La merle aux alouettes 2002. Merlot 80%, en 10% carignan en syrah. Eerste glas is onstuimig, iets zuur dat de er te dik op ligt. Op dag 2 wordt dit gecounterd door meer fruit en kruiden, alles is nu mooi in balans. Doet me denken aan een frise grenache. Topwijnmaker !
RE: Domaine Alain Chabanon - vinejo - 19-01-2014 02:15 AM
(18-01-2014 11:01 PM)Kris schreef: La merle aux alouettes 2002. Merlot 80%, en 10% carignan en syrah. Eerste glas is onstuimig, iets zuur dat de er te dik op ligt. Op dag 2 wordt dit gecounterd door meer fruit en kruiden, alles is nu mooi in balans. Doet me denken aan een frise grenache. Topwijnmaker !
Welke aop of igt of whatever is dat Kris?
RE: Domaine Alain Chabanon - Kris - 19-01-2014 08:57 AM
IGP Pays d'Oc, vanwege de merlot zekers.
RE: Domaine Alain Chabanon - Kris - 12-02-2014 08:11 PM
Nu op 1j1v ! Als ik u was, deed ik het...
RE: Domaine Alain Chabanon - doc - 13-02-2014 02:10 AM
(12-02-2014 08:11 PM)Kris schreef: Nu op 1j1v ! Als ik u was, deed ik het...
Zal voor volgende keer zijn, ik maakte een andere keuze, welke wijnen van Chabanon heb je goeie ervaring mee, Kris ?
RE: Domaine Alain Chabanon - Kris - 13-02-2014 09:57 AM
(13-02-2014 02:10 AM)doc schreef:(12-02-2014 08:11 PM)Kris schreef: Nu op 1j1v ! Als ik u was, deed ik het...
Zal voor volgende keer zijn, ik maakte een andere keuze, welke wijnen van Chabanon heb je goeie ervaring mee, Kris ?
Zie hierboven doc. Esprit de Font Caude kan je makkelijk langs de top-languedocs zetten. In wit nog geen ervaring...
RE: Domaine Alain Chabanon - Venne - 15-02-2014 01:05 PM
Ik heb ook genoten van de Esprit en de Merle.... Goeie wijnmaker!
De Trélans moet je zeker eens proberen... speciaal wijntje :-)
RE: Domaine Alain Chabanon - Kris - 20-03-2014 06:56 PM
Les Boissieres 2002. Typische verouderd grenache neusje à la des Tours. Kruidig, aards, soepel en niet lomp. Meevaller voor ne zuiderse 2002. Klein Alainke heeft me nog nooit in berdel gelaten...altijd top !
RE: Domaine Alain Chabanon - Kris - 21-03-2014 10:34 PM
(20-03-2014 06:56 PM)Kris schreef: Les Boissieres 2002. Typische verouderd grenache neusje à la des Tours. Kruidig, aards, soepel en niet lomp. Meevaller voor ne zuiderse 2002. Klein Alainke heeft me nog nooit in berdel gelaten...altijd top !
Dag 2, lekkerder dan gisteren...blind zou je denken aan een ouwe, frisse, versmolten toprechteroever.
Binnenkort zijne witte es openmaken.
RE: Domaine Alain Chabanon - Kris - 30-04-2014 10:27 PM
Campredon 2012. 65% syrah, 20% grenache en de rest Mourvèdre. Instapcuvée van Chabanon maar dit is veel meer.... Fris, sappig, vlezig....must buy. Zoo lekker, fantastische wijnboer.
RE: Domaine Alain Chabanon - Kris - 10-05-2014 02:55 PM
Trelans 2010. Vermentino 60%+ chenin 40%. Elevage 36 maanden waarvan 12 op barriques.
Weeral een schot in de roos. Perfecte balans tussen vet/droog en elegantie/kracht. Peer, lindethee, mineraal, fris met mooie afdronk. Topspul en voorlopig beste witte van 2014.
RE: Domaine Alain Chabanon - FRANCISPICCART - 27-06-2016 08:56 PM
Campredon 2014 AOP Languedoc Alain Chabanon
Biodynamische wijn van syrah, mourvèdre en grenache, op inox en dus helemaal geen hout.
Eerste maal dat ik iets van deze wijnbouwer en dit domein uit de omgeving van Montpeyroux proef. Eerste impressie bij het inschenken: is dit Languedoc? Die kleur lijkt toch meer op een Côte de Nuits? Een wijn van syrah en mourvèdre met de kleur van pinot noir? Ofwel is dit flutwijn, ofwel is dit iets heel bijzonder. Wel, het IS iets heel bijzonder.
Enorm charmerende neus. Niet log, geen zware aroma's van gekookt overrijp donker fruit of chocolade. Neen, hier heel frisse aroma's van rode besjes, violetje, frambozen, ..., kruiden, peper, lavendel,...
De mond volgt de neus. Veel finesse, fijn zuurtje, lekker kruidig, peperig toetsje. Smeuïg, zacht maar toch wat krachtvol met een heel mooie zalvende afdronk. Dit is Eden Hazard op de tong. Dartel en frivool. Dit is genieten! Dit zijn wijnen waar de nieuwsgierige wijnfanaat naar snakt. Oh ja, alcohol? 13%, niet merkbaar, heel mooi geïntegreerd.
Om af te sluiten in facebooktermen: "I like
"
RE: Domaine Alain Chabanon - vinejo - 27-06-2016 09:48 PM
(27-06-2016 08:56 PM)FRANCISPICCART schreef: Campredon 2014 AOP Languedoc Alain Chabanon
Biodynamische wijn van syrah, mourvèdre en grenache, op inox en dus helemaal geen hout.
Eerste maal dat ik iets van deze wijnbouwer en dit domein uit de omgeving van Montpeyroux proef. Eerste impressie bij het inschenken: is dit Languedoc? Die kleur lijkt toch meer op een Côte de Nuits? Een wijn van syrah en mourvèdre met de kleur van pinot noir? Ofwel is dit flutwijn, ofwel is dit iets heel bijzonder. Wel, het IS iets heel bijzonder.
Enorm charmerende neus. Niet log, geen zware aroma's van gekookt overrijp donker fruit of chocolade. Neen, hier heel frisse aroma's van rode besjes, violetje, frambozen, ..., kruiden, peper, lavendel,...
De mond volgt de neus. Veel finesse, fijn zuurtje, lekker kruidig, peperig toetsje. Smeuïg, zacht maar toch wat krachtvol met een heel mooie zalvende afdronk. Dit is Eden Hazard op de tong. Dartel en frivool. Dit is genieten! Dit zijn wijnen waar de nieuwsgierige wijnfanaat naar snakt. Oh ja, alcohol? 13%, niet merkbaar, heel mooi geïntegreerd.
Om af te sluiten in facebooktermen: "I like
Mss een nieuwe Des Tours ontdekt...?
RE: Domaine Alain Chabanon - FRANCISPICCART - 27-06-2016 10:29 PM
(27-06-2016 09:48 PM)vinejo schreef:
Mss een nieuwe Des Tours ontdekt...?
Die ken ik jammer genoeg nog niet.
RE: Domaine Alain Chabanon - vinejo - 28-06-2016 03:25 PM
(27-06-2016 10:29 PM)FRANCISPICCART schreef:(27-06-2016 09:48 PM)vinejo schreef:
Mss een nieuwe Des Tours ontdekt...?
Die ken ik jammer genoeg nog niet.
ha, zou me benieuwen wat je daarvan vindt..!
RE: Domaine Alain Chabanon - Olivier - 11-07-2016 04:13 PM
(27-06-2016 08:56 PM)FRANCISPICCART schreef: Campredon 2014 AOP Languedoc Alain Chabanon
Biodynamische wijn van syrah, mourvèdre en grenache, op inox en dus helemaal geen hout.
Eerste maal dat ik iets van deze wijnbouwer en dit domein uit de omgeving van Montpeyroux proef. Eerste impressie bij het inschenken: is dit Languedoc? Die kleur lijkt toch meer op een Côte de Nuits? Een wijn van syrah en mourvèdre met de kleur van pinot noir? Ofwel is dit flutwijn, ofwel is dit iets heel bijzonder. Wel, het IS iets heel bijzonder.
Enorm charmerende neus. Niet log, geen zware aroma's van gekookt overrijp donker fruit of chocolade. Neen, hier heel frisse aroma's van rode besjes, violetje, frambozen, ..., kruiden, peper, lavendel,...
De mond volgt de neus. Veel finesse, fijn zuurtje, lekker kruidig, peperig toetsje. Smeuïg, zacht maar toch wat krachtvol met een heel mooie zalvende afdronk. Dit is Eden Hazard op de tong. Dartel en frivool. Dit is genieten! Dit zijn wijnen waar de nieuwsgierige wijnfanaat naar snakt. Oh ja, alcohol? 13%, niet merkbaar, heel mooi geïntegreerd.
Om af te sluiten in facebooktermen: "I like
Klinkt heel verlokkelijk! Is dit hier verkrijgbaar, Francis?
RE: Domaine Alain Chabanon - FRANCISPICCART - 11-07-2016 08:16 PM
(11-07-2016 04:13 PM)Olivier schreef:(27-06-2016 08:56 PM)FRANCISPICCART schreef: Campredon 2014 AOP Languedoc Alain Chabanon
Biodynamische wijn van syrah, mourvèdre en grenache, op inox en dus helemaal geen hout.
Eerste maal dat ik iets van deze wijnbouwer en dit domein uit de omgeving van Montpeyroux proef. Eerste impressie bij het inschenken: is dit Languedoc? Die kleur lijkt toch meer op een Côte de Nuits? Een wijn van syrah en mourvèdre met de kleur van pinot noir? Ofwel is dit flutwijn, ofwel is dit iets heel bijzonder. Wel, het IS iets heel bijzonder.
Enorm charmerende neus. Niet log, geen zware aroma's van gekookt overrijp donker fruit of chocolade. Neen, hier heel frisse aroma's van rode besjes, violetje, frambozen, ..., kruiden, peper, lavendel,...
De mond volgt de neus. Veel finesse, fijn zuurtje, lekker kruidig, peperig toetsje. Smeuïg, zacht maar toch wat krachtvol met een heel mooie zalvende afdronk. Dit is Eden Hazard op de tong. Dartel en frivool. Dit is genieten! Dit zijn wijnen waar de nieuwsgierige wijnfanaat naar snakt. Oh ja, alcohol? 13%, niet merkbaar, heel mooi geïntegreerd.
Om af te sluiten in facebooktermen: "I like
Klinkt heel verlokkelijk! Is dit hier verkrijgbaar, Francis?
Weet feitelijk niet Olivier. Gewoon één probeerflesje gekocht bij 1Jour1Vin. Maar vind hier in "La Revue du Vin" terug dat Chabanon bij de top 10 van Languedoc-Roussillon gerekend wordt. Dit flesje (instapwijn) kostte 13,50 en dat was het wel degelijk waard.
RE: Domaine Alain Chabanon - Olivier - 11-07-2016 08:20 PM
(11-07-2016 08:16 PM)FRANCISPICCART schreef:(11-07-2016 04:13 PM)Olivier schreef:(27-06-2016 08:56 PM)FRANCISPICCART schreef: Campredon 2014 AOP Languedoc Alain Chabanon
Biodynamische wijn van syrah, mourvèdre en grenache, op inox en dus helemaal geen hout.
Eerste maal dat ik iets van deze wijnbouwer en dit domein uit de omgeving van Montpeyroux proef. Eerste impressie bij het inschenken: is dit Languedoc? Die kleur lijkt toch meer op een Côte de Nuits? Een wijn van syrah en mourvèdre met de kleur van pinot noir? Ofwel is dit flutwijn, ofwel is dit iets heel bijzonder. Wel, het IS iets heel bijzonder.
Enorm charmerende neus. Niet log, geen zware aroma's van gekookt overrijp donker fruit of chocolade. Neen, hier heel frisse aroma's van rode besjes, violetje, frambozen, ..., kruiden, peper, lavendel,...
De mond volgt de neus. Veel finesse, fijn zuurtje, lekker kruidig, peperig toetsje. Smeuïg, zacht maar toch wat krachtvol met een heel mooie zalvende afdronk. Dit is Eden Hazard op de tong. Dartel en frivool. Dit is genieten! Dit zijn wijnen waar de nieuwsgierige wijnfanaat naar snakt. Oh ja, alcohol? 13%, niet merkbaar, heel mooi geïntegreerd.
Om af te sluiten in facebooktermen: "I like
Klinkt heel verlokkelijk! Is dit hier verkrijgbaar, Francis?
Weet feitelijk niet Olivier. Gewoon één probeerflesje gekocht bij 1Jour1Vin. Maar vind hier in "La Revue du Vin" terug dat Chabanon bij de top 10 van Languedoc-Roussillon gerekend wordt. Dit flesje (instapwijn) kostte 13,50 en dat was het wel degelijk waard.
Bedankt. Heb net een bestelling geplaatst bij 1jour1vin maar ga dit domein in gedachten houden voor een volgende.