+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Andere Europese landen (/forum-28.html)
+--- Forum: Andere (/forum-33.html)
+--- Discussie: Hollovar furmint 201 (/thread-3231.html)
Hollovar furmint 201 - peter - 23-02-2014 11:10 PM
Deze namiddag bij savino op wijnproeverij te meldert een furmint hollovar geproefd uit het jaar 2011. Ondergrond van deze wijn is vulkanisch en je krijgt onmidellijk een stevige minerale ondertoon, naast veel rijp fruit . Geen houtlagering maar deze wijn heeft dit echt niet nodig om zijn structuur te etaleren. Zeer geconcentreerde afdronk, rijp fruit, , een beetje vet uit, maar ook de nodige aciditeit om het geheel boeiend te maken. Lange evenwichtige afdronk. Dit is echt een prachtige wijn om met rijkere gerechten te geven. Het beste in wit dat ik die namiddag gedornken heb, naast de silvaner vinz van weingut am stein.