+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Zuidwesten (/forum-26.html)
+--- Discussie: Domaine Pialentou Gaillac (/thread-3286.html)
Domaine Pialentou Gaillac - Smaakatleet - 31-03-2014 08:47 PM
Pierrentou 2006
Helder rode wijn
Ruikt naar rode vruchten , meer naar aardbei toe .
Zuren en smaken zitten echt goe verweven hier .
Voor mij is dit ideaal . P/Q zeker en vast
Geen heavy weight , maar soepel en vrij elegant.
Gelukkig heb ik er nog enkele liggen
RE: Domaine pialentou - Smaakatleet - 10-04-2014 08:19 PM
Les gentilles des Pierres 2009 blanc
Gisteren open gemaakt de neus was O zo bescheiden .
Kwestie van de smaak ook zo ...
Enkel op het einde goeie frisheid door zuurtjes wat citrus .
Vandaag dag twee :
Vanuit de frigo in het glas,
De neus is toch al wat meer open
Granny Smith met een scheutje citroen .
De smaak is een wisselwerking van appel en citrus.
Geen zoetebekken die hiervoor zullen vallen .
Droge wijn met op het einde een stevige aciditeit .
Met toch ne redelijken afdronk...
Gebruikte druiven zijn Sauvignon en Mauzac .
RE: Domaine pialentou - vinejo - 11-04-2014 12:08 AM
(10-04-2014 08:19 PM)gertjeuh schreef: Les gentilles des Pierres 2009 blanc
Gisteren open gemaakt de neus was O zo bescheiden .
Kwestie van de smaak ook zo ...
Enkel op het einde goeie frisheid door zuurtjes wat citrus .
Vandaag dag twee :
Vanuit de frigo in het glas,
De neus is toch al wat meer open
Granny Smith met een scheutje citroen .
De smaak is een wisselwerking van appel en citrus.
Geen zoetebekken die hiervoor zullen vallen .
Droge wijn met op het einde een stevige aciditeit .
Met toch ne redelijken afdronk...
Hey Gertjeu, welke aop is dit? Kan je dat eventueel eens specificeren in de titel van je berichtje?
RE: Domaine pialentou - Smaakatleet - 11-04-2014 06:39 AM
(11-04-2014 12:08 AM)vinejo schreef:(10-04-2014 08:19 PM)gertjeuh schreef: Les gentilles des Pierres 2009 blanc
Gisteren open gemaakt de neus was O zo bescheiden .
Kwestie van de smaak ook zo ...
Enkel op het einde goeie frisheid door zuurtjes wat citrus .
Vandaag dag twee :
Vanuit de frigo in het glas,
De neus is toch al wat meer open
Granny Smith met een scheutje citroen .
De smaak is een wisselwerking van appel en citrus.
Geen zoetebekken die hiervoor zullen vallen .
Droge wijn met op het einde een stevige aciditeit .
Met toch ne redelijken afdronk...
Hey Gertjeu, welke aop is dit? Kan je dat eventueel eens specificeren in de titel van je berichtje?
Aangepast
.Ja in die AOP ben ik genen held
.Niet de eerste keer dak het vergeet
Even goedmaken !
Gaillac is een gemeente die uit het Franse departement Tarn komt met 13.127 inwoners . Die deel uitmaakt van het arrondissement Albi .
Onlangs nog gelezen erover hier ---> http://www.anderewijn.nl/wijn_uit/Gaillac.php
RE: Domaine pialentou - vinejo - 11-04-2014 10:31 AM
(11-04-2014 06:39 AM)gertjeuh schreef:(11-04-2014 12:08 AM)vinejo schreef:(10-04-2014 08:19 PM)gertjeuh schreef: Les gentilles des Pierres 2009 blanc
Gisteren open gemaakt de neus was O zo bescheiden .
Kwestie van de smaak ook zo ...
Enkel op het einde goeie frisheid door zuurtjes wat citrus .
Vandaag dag twee :
Vanuit de frigo in het glas,
De neus is toch al wat meer open
Granny Smith met een scheutje citroen .
De smaak is een wisselwerking van appel en citrus.
Geen zoetebekken die hiervoor zullen vallen .
Droge wijn met op het einde een stevige aciditeit .
Met toch ne redelijken afdronk...
Hey Gertjeu, welke aop is dit? Kan je dat eventueel eens specificeren in de titel van je berichtje?
Aangepast
Ja in die AOP ben ik genen held
Niet de eerste keer dak het vergeet
Even goedmaken !
Gaillac is een gemeente die uit het Franse departement Tarn komt met 13.127 inwoners . Die deel uitmaakt van het arrondissement Albi .
Onlangs nog gelezen erover hier ---> http://www.anderewijn.nl/wijn_uit/Gaillac.php
Dankuwel, Gertjeu!
Gaillac is inderdaad een zeer interessante aop, alle soorten wijnen van schuimwijn tot tot zelfs een oxidatieve "vin de voile") aan zachte prijzen..
RE: Domaine Pialentou Gaillac - Smaakatleet - 11-04-2014 05:20 PM
Awel heb van dit domein ook nog de 2010 in wit .
Het spijtige is dat de handelaars hier in de buurt niet echt een uitgebreid aanbod hebben aan wijnen uit deze AOP ...
RE: Domaine Pialentou Gaillac - Smaakatleet - 18-07-2014 08:47 PM
Vandaag nogmaals de 2009 en de 2010 gentilles des Pierres in het glas .
2009 bescheiden neus in de mond opnieuw wat granny Smith maar eerder subtiel , citroen en opnieuw de vrij stevige aciditeit op het einde . 82
2010 exotischer van neus , ergens wat mango en beetje doyenne peer .
Komt terug in de mond ook wel een minder stevige afdronk tegen over de 2009 . Op zich deed het de wijn wel goed . 83
RE: Domaine Pialentou Gaillac - Smaakatleet - 05-10-2014 01:58 PM
(31-03-2014 08:47 PM)gertjeuh schreef: Pierrentou 2006
Helder rode wijn
Ruikt naar rode vruchten , meer naar aardbei toe .
Zuren en smaken zitten echt goe verweven hier .
Voor mij is dit ideaal . P/Q zeker en vast
Geen heavy weight , maar soepel en vrij elegant.
Gelukkig heb ik er nog enkele liggen
Vorige week nogmaals een flesje hiervan geopend .
Ja het is geen speciaals , maar wel lekker
nog paar flesjes te gaan 
.
RE: Domaine Pialentou Gaillac - Smaakatleet - 13-01-2015 07:30 AM
(18-07-2014 08:47 PM)gertjeuh schreef: Vandaag nogmaals de 2009 en de 2010 gentilles des Pierres in het glas .
2009 bescheiden neus in de mond opnieuw wat granny Smith maar eerder subtiel , citroen en opnieuw de vrij stevige aciditeit op het einde . 82
2010 exotischer van neus , ergens wat mango en beetje doyenne peer .
Komt terug in de mond ook wel een minder stevige afdronk tegen over de 2009 . Op zich deed het de wijn wel goed . 83
Dit weekend nog eens een 2009 opengemaakt .
Er zat een vies geurke aan
en de mond zat niet echt ok.In de frigo gezet hopend op beterschap op dag 2 .
Dan maar ne 2010 derbij gehaald
.Deze deed het merkelijk beter .
Gehad bij een pasta met zeevruchten ,
naarmate de maaltijd vorderde kwam de wijn meer open en tot zijn recht.
Bij de laatste nipjes en ook het einde van de maaltijd op zen best.
*Deze match is zeker voor herhaling vatbaar
Op dag twee deed de 2009 het nog minder goed en heb ik hem de pompbak in gelanceerd.
Ik doe het niet graag , maar wat moet dat moet ...
De 2010 verder geledigd bij scampi's , tagliatelle en een roomsaus met paprika , sjalot en courgette .
Viel wel mee maar toch beter op dag 1 ...
* Zolang de voorraad strekt en niet cumuleerbaar met andere acties of bonnen.
RE: Domaine Pialentou Gaillac - Smaakatleet - 27-02-2015 05:33 PM
(05-10-2014 01:58 PM)gertjeuh schreef:(31-03-2014 08:47 PM)gertjeuh schreef: Pierrentou 2006
Helder rode wijn
Ruikt naar rode vruchten , meer naar aardbei toe .
Zuren en smaken zitten echt goe verweven hier .
Voor mij is dit ideaal . P/Q zeker en vast
Geen heavy weight , maar soepel en vrij elegant.
Gelukkig heb ik er nog enkele liggen
Vorige week nogmaals een flesje hiervan geopend .
Ja het is geen speciaals , maar wel lekker
Vorige week nog eens eentje geopend deze 3 a 4 uur in de karaf gelaten en is nog een tikkelke beter eigenlijk