+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Sarnin-Berrux (/thread-345.html)
Sarnin-Berrux - erwin - 02-04-2010 11:00 PM
Vanmiddag heel aangenaam verrast bij Laurent Melotte (True Great Wines) door deze micro-negoce waar ik nog nooit van gehoord had. Vinificatie op volledig natuurlijke wijze, met zo goed als biologische druiven. We proefden in rood een generieke Bourgogne (eerder bwa ok) en een Saint-Romain (yummie), beiden 2008. In wit Pernand-Vergelesses (2007 - super) en Saint-Romain (hmmmm), Savigny Les Beaune (wow) en Meursault (sluurp), allen 2008.
Dit weekend onderwerp ik de Pernand-Vergelesses nog aan een doorgedreven kennismaking.
RE: Sarnin-Berrux - Venne - 05-04-2010 01:47 PM
Hey Erwin, ik ben zaterdag even langsgeweest en die bourgognes waren idd zeer lekker!
Het is niet de stijl van Laurent om met een "negoce" te werken maar gelukkigheeft hij hier een uitzondering gemaakt.
Rood was zeer ok , ik heb de saint romain meegenomen.
Wit was lekker maar zo wat alle 4 in dezelfde lijn, en toch redelijk prijzig. De PV was de beter van de 4...
Ze kopen druiven bij Cossard dus dat moet wel een goed resultaat geven:-)
En hoe was de PV bij U thuis vergeleken met de guet à pintes... :-)
RE: Sarnin-Berrux - erwin - 05-04-2010 06:20 PM
Die link met Cossard is mij ook niet helemaal duidelijk. Fred Cossard verbouwt zelf een 6 hectare, is zeker niet te klein behuisd om die 6 ha te vinifieren en verkoopt dan een deel van zijn biologische en dus arbeidsintensieve druiven aan Sarnin-Berrux. Laurent Melotte wist er ook niet echt een duidelijke reden voor te verzinnen.
Ik heb de rode Saint-Romain ook meegenomen. Heeft denk ik wel enkele jaartjes kelder nodig. De PV voor 20 EUR vond ik een correcte prijs, de rest in wit was inderdaad een stuk duurder.
Aangaande de guet a pintes: als ik moet kiezen tussen Mr. Melotte achter zijn toog of de ogen van mijn teerbeminde achter een Riedel Vinum gevuld met de PV, dan is er aan vergelijken zelfs niet te beginnen...
RE: Sarnin-Berrux - Venne - 05-04-2010 06:41 PM
vergelijk , vergeleken , tis gelukkig niet ver die Guet a pintes.
Ben je dan ook van de buurt hier?
RE: Sarnin-Berrux - erwin - 05-04-2010 08:44 PM
Tobbackgrad.
RE: Sarnin-Berrux - Venne - 10-04-2010 11:21 PM
vant stad of er rondom? :-)