+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Languedoc/Roussillon (/forum-10.html)
+--- Discussie: Domaine La Tour Vieille Banyuls Reserva (/thread-3490.html)
Domaine La Tour Vieille Banyuls Reserva - itto - 24-06-2014 09:57 PM
Nog een leuk restje meegekregen uit de cursus
16,5% vol.
Iets of wat oranje evolutie-kleur. Aroma van chocolade, confit, wat kruidig, zoethout.
Bijna geen tanines. Eerst wat lichte aangename zuren die overgaan in zoet.
Een 'donkere' (zwart fruit?), volle smaak en medium afdronk.
Geproefd met:
Fourme d'ambert: Past vrij goed, maar niet exceptioneel.
Stilton: Je verliest alle smaak van de kaas en proeft enkel nog de wijn.
Moet trouwens heerlijk zijn bij een stukje chocoladetaart!
€ 16,85
![[Afbeelding: 14433860166_63d7a9c3ee_m.jpg]](https://farm4.staticflickr.com/3860/14433860166_63d7a9c3ee_m.jpg)
RE: Domaine La Tour Vieille Banyuls Reserva - vinejo - 24-06-2014 11:44 PM
(24-06-2014 09:57 PM)itto schreef: Nog een leuk restje meegekregen uit de cursus
16,5% vol.
Iets of wat oranje evolutie-kleur. Aroma van chocolade, confit, wat kruidig, zoethout.
Bijna geen tanines. Eerst wat lichte aangename zuren die overgaan in zoet.
Een 'donkere' (zwart fruit?), volle smaak en medium afdronk.
Geproefd met:
Fourme d'ambert: Past vrij goed, maar niet exceptioneel.
Stilton: Je verliest alle smaak van de kaas en proeft enkel nog de wijn.
Moet trouwens heerlijk zijn bij een stukje chocoladetaart!
€ 16,85
Voila, Banyuls bij chocolade, perfect! Bij Stilton en co zou ik het idd niet proberen...eerder een Sauternes dan, of trockenbeerenauslese.