+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Italië (/forum-13.html)
+--- Forum: Zuid-Italië (/forum-18.html)
+--- Discussie: Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna (/thread-3493.html)
Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna - Corto - 25-06-2014 08:41 AM
Cantina di Santadi is reeds gesticht in 1960. Het domein bevindt zich in het zuidwesten van Sardinië. Tot de jaren 80 maakten ze bulk wijnen. Nadien zijn ze zich meer gaan focussen op kwaliteit.
Carignano del Sulcis "Grotta Rossa" DOC 2011. Zeer mooi evenwicht, van alles wat: wat rood fruit, tannines, een zekere kruidigheid, alles mooi in balans. Een elegante smakelijke wijn voor slechts 6 euro.
RE: Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna - 33S - 25-06-2014 08:52 AM
Inderdaad mooie wijn aan die prijs. Al heel wat flessen van gedronken en nooit ontgoocheld geweest. En mijn vrouw vind 'm ook lekker.
RE: Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna - 33S - 25-09-2014 09:26 AM
Paar dagen terug de Monica di Sardegna '12 gedronken bij een gemarineerde varkenskotelet. Ik denk zo'n 6 euro en mee te pakken uit 't schap in de Colruyt. Vlotte drinkwijn en een absolute aanrader volgens mij.
RE: Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna - Olivier - 25-09-2014 11:23 PM
(25-09-2014 09:26 AM)33S schreef: Paar dagen terug de Monica di Sardegna '12 gedronken bij een gemarineerde varkenskotelet. Ik denk zo'n 6 euro en mee te pakken uit 't schap in de Colruyt. Vlotte drinkwijn en een absolute aanrader volgens mij.
vind ik ook een lekker wijntje uit de Colruyt.
RE: Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna - 33S - 05-11-2014 10:24 AM
Gisteren de Monica di Sardegna "Antigua" 2012 gedronken. Iets minder toegankelijk dan de basisversie uit de Colruyt, maar veel interessanter. Rustieke wijn met veel zuren, kruidig, eerder rood dan zwart fruit, en ook iets aards (in de neus zelfs iets dat aan gekookte rode biet deed denken, kan sommige mensen misschien wat afschrikken). Ging goed bij savooikool met gerookt spek.
Ik vind dit lekker, maar zou dit niet op een familiefeest schenken. Het is eens iets anders en voor de prijs (6,79 € bij Superiore) moet je het zeker niet laten.
Santadi - Sardegna - El Nicho - 24-03-2015 12:07 AM
Grotta Rossa 2012
Carignano
13,5% alcohol
Gekocht bij Superiore, online (5,79 Euro, inclusief shipping)
Geopend een uur voor consumptie.
Wree vies neuzeke : afwaswater, zweetvoeten, beetje petrole, niet echt fruitig (wat rood fruit, veenbessen), kruidnagel, gember, iets vegetaals (venkel ?)
In de mond een frisse aanzet van getemperd rood fruit, wat granaatappel, balsamico, beetje zoethout & cacao, mooie diepgang & lengte, alles zit reeds prima in balans al is dit niet in sé een wijn die (heel) jong gedronken dient te worden.
Het was reeds jaren geleden dat ik deze wijn nog eens dronk ... en ik vraag me echt af wat me bezielde om er zolang mee te wachten.
Dit is p/K van het beste dat ik de afgelopen jaren dronk, een (meer dan) behoorlijk complexe wijn voor een ridicuul lage prijs ... en origineel (100% Carignano) ... met een beetje verbeelding proef je hier een Pinot in, zij het zijn wacky neefje.
Ik werd heel happy van deze wijn en een leuke wijnervaring hoeft niet steeds veel te kosten.
Score : 88
[/u]
RE: Santadi - Sardegna - Olivier - 25-03-2015 10:22 PM
(24-03-2015 12:07 AM)El Nicho schreef: Grotta Rossa 2012
Carignano
13,5% alcohol
Gekocht bij Superiore, online (5,79 Euro, inclusief shipping)
Geopend een uur voor consumptie.
Wree vies neuzeke : afwaswater, zweetvoeten, beetje petrole, niet echt fruitig (wat rood fruit, veenbessen), kruidnagel, gember, iets vegetaals (venkel ?)
In de mond een frisse aanzet van getemperd rood fruit, wat granaatappel, balsamico, beetje zoethout & cacao, mooie diepgang & lengte, alles zit reeds prima in balans al is dit niet in sé een wijn die (heel) jong gedronken dient te worden.
Het was reeds jaren geleden dat ik deze wijn nog eens dronk ... en ik vraag me echt af wat me bezielde om er zolang mee te wachten.
Dit is p/K van het beste dat ik de afgelopen jaren dronk, een (meer dan) behoorlijk complexe wijn voor een ridicuul lage prijs ... en origineel (100% Carignano) ... met een beetje verbeelding proef je hier een Pinot in, zij het zijn wacky neefje.
Ik werd heel happy van deze wijn en een leuke wijnervaring hoeft niet steeds veel te kosten.
Score : 88
[/u]
rode grot, toch een speciale naam voor een wijn... Gelukkig smaakt hij goed
RE: Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna - Corto - 08-02-2016 09:50 AM
Carignano del Sulcis Riserva Rocca Rubia 2012.
Nogal gesloten. Aroma's van koffie, en donker fruit.
Lekker maar niet wauw (Ik vind de Grotta Rossa van hetzelfde jaar die maar de helft kost eigenlijk toegankelijker en smakelijker).
Misschien nog wat laten liggen?
RE: Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna - Corto - 30-05-2016 03:37 PM
Deze week een flesje Monica di Sardegna uit de Colruyt meegenomen.
Lekkere wijn, wel een beetje monotoon en iets te verhit, maar voor 5,65 euro is dit prima.
RE: Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna - 33S - 14-02-2017 10:19 AM
Gisteren en eergisteren de Carignano "Grotta Rossa" 2014 gedronken. Eerste dag nog wat gesloten, maar gisteren absoluut top voor een wijn van +- 8 euro. Mooie jaargang!
Vorige week de Monica "Antigua" 2015. Zelfde prijsklasse. Iets rustiekere wijn dan de Grotta Rossa. Had ook wel een uur nodig om open te komen. Geen wijn om jaren te bewaren, maar ongecompliceerd drinkplezier voor tijdens de week.
RE: Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna - Corto - 01-10-2018 09:06 AM
Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2015
Aroma's van donker fruit, potlood. Kwam wat zwaar over. Was eigenlijk een mismatch met de tomaten van de pastasaus. Zou beter tot zijn recht komen met fazant of zo.
RE: Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna - 33S - 01-10-2018 10:36 AM
(01-10-2018 09:06 AM)Corto schreef: Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2015
Aroma's van donker fruit, potlood. Kwam wat zwaar over. Was eigenlijk een mismatch met de tomaten van de pastasaus. Zou beter tot zijn recht komen met fazant of zo.
Kan ik inkomen. Er zijn nochtans genoeg andere wijnen voor bij de pastasaus (Sangiovese, Barbera, Rossese ev., Cerasuolo di Vittoria, ...).
Ik drink die Grotta Rossa meestal bij gegrild gemarineerd vlees.
RE: Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna - Corto - 01-10-2018 03:53 PM
(01-10-2018 10:36 AM)33S schreef: Kan ik inkomen. Er zijn nochtans genoeg andere wijnen voor bij de pastasaus (Sangiovese, Barbera, Rossese ev., Cerasuolo di Vittoria, ...).
Inderdaad.
Rossese heb ik nog niet gedronken, moet ik eens proberen. Is blijkbaar toch online niet zo vlot beschikbaar.
Aanraders? (Bij Superiore en Sangishop vind ik er geen enkele, bij Xtrawine 1: de Ka Mancine Rossese di Dolceacqua Galeae 2017).
RE: Cantina Sociale di Santadi, Santadi - Sardegna - 33S - 01-10-2018 05:07 PM
(01-10-2018 03:53 PM)Corto schreef:(01-10-2018 10:36 AM)33S schreef: Kan ik inkomen. Er zijn nochtans genoeg andere wijnen voor bij de pastasaus (Sangiovese, Barbera, Rossese ev., Cerasuolo di Vittoria, ...).
Inderdaad.
Rossese heb ik nog niet gedronken, moet ik eens proberen. Is blijkbaar toch online niet zo vlot beschikbaar.
Aanraders? (Bij Superiore en Sangishop vind ik er geen enkele, bij Xtrawine 1: de Ka Mancine Rossese di Dolceacqua Galeae 2017).
De Galeae is heel goed en voller en complexer dan de Beragna van het zelfde domein. Maar in de zomer is ook die laatste een huisfavoriet. Wat minder alcohol ook maar zeer genietbaar.
De Galeae drink ik graag bij pasta met pancetta, al dan niet met tomatensaus.
Vroeger had je nog Dringenberg via callmewine. Ook Anfosso zou heel goed zijn.