(24-01-2012 12:47 AM)Matten schreef:  Monbousquet is zogenaamd een Parkerwijn. Maar de drie keer dat ik deze wijn proefde (2x'97 en 1x'98) vond ik dit een hedonistisch juweeltje. Maar Monbousquet heeft 10 jaar nodig om mooi versmolten zijn. Zeer interessant om de meningsverschillen tussen Parker en poulain Neil Martin te volgen. Neil Martin die trouwens openlijk op de site van Parker mag verkondigen dat dit een Parkerwijn is.

Neil Martin over de '99: A fleshy jammy nose of cherries & red fruits. Massive extraction - very Parker in style. The acidity just balances the weight though unsure how long it will last. Over-extracted? I think so. (90-92 p.)

Parker over de '99: The dense ruby/purple-colored 1999 Monbousquet exhibits a port-like bouquet of super-ripe black cherry and black currant fruit intermixed with scents of coffee, tobacco, and vanilla. Tipping the scales at a whopping 14% alcohol (extremely high for Bordeaux), this wine, which spends 18 months in 100% new oak and is bottled unfined and unfiltered, is a blend of 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, and 10% Cabernet Sauvignon. It was cropped at an amazingly low 30 hectoliters per hectare. It possesses an amazing texture, a mid-palate that you could get lost in, and a sensational 40-45 second finish. The exotic aromas, incredible texture, and abundant fruit are reminiscent of Pomerol's renowned micro-cuvee, Le Pin. The 1999 is even better from bottle than it was from cask. It is a remarkable effort for the vintage, Anticipated maturity: 2005-2017. (94 p.)

(24-01-2012 01:03 AM)Matten schreef:  Ik vind ook dat het Parker siert dat dat op zijn site kan. We kunnen veel kritiek hebben op die man (ik herinner mij een onstuimige post op de site: http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/tag/matten , maar ik ben veel gematigder geworden...

En jouw site die we veel te veel links laten liggen. Jammer! Toffe en interessante tastings: http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ !

(24-01-2012 01:07 AM)vinejo schreef:  Heb t al aangepast (haakje en ! te dicht bij webadres)
a ja, nu dat er nog eens een link was naar de blog

(18-06-2012 08:41 PM)dr_magooo schreef:  ........................... We drinken veel van onze Bdx wschl toch te vroeg. O ja dit stond bij m'n TN

(21-03-2020 04:35 PM)Vinoco schreef:  ..... al is typiciteit voor mij ook totaal onbelangrijk.

(22-03-2020 12:29 PM)wvd schreef:  

(21-03-2020 04:35 PM)Vinoco schreef:  ..... al is typiciteit voor mij ook totaal onbelangrijk.

(22-03-2020 01:55 PM)Vinoco schreef:  

(22-03-2020 12:29 PM)wvd schreef:  

(21-03-2020 04:35 PM)Vinoco schreef:  ..... al is typiciteit voor mij ook totaal onbelangrijk.

Ik zou er inderdaad mijn geld op gezet hebben dat dit voor jou erg belangrijk is. erg mooi die verschillende meningen.

Ik hou van de wijnen van Dagueneau, Van Volxem, Pavie, El Nido, Unendlich etc etc. Stuk voor stuk onherkenbaar en a-typisch voor waar ze vandaan komen. Totaal onbelangrijke emotie, voor mij telt de kwaliteit in het glas.

(23-03-2020 11:55 AM)wvd schreef:  

(22-03-2020 01:55 PM)Vinoco schreef:  

(22-03-2020 12:29 PM)wvd schreef:  

(21-03-2020 04:35 PM)Vinoco schreef:  ..... al is typiciteit voor mij ook totaal onbelangrijk.

Ik zou er inderdaad mijn geld op gezet hebben dat dit voor jou erg belangrijk is. erg mooi die verschillende meningen.

Ik hou van de wijnen van Dagueneau, Van Volxem, Pavie, El Nido, Unendlich etc etc. Stuk voor stuk onherkenbaar en a-typisch voor waar ze vandaan komen. Totaal onbelangrijke emotie, voor mij telt de kwaliteit in het glas.

Uiteraard telt ook voor mij in de allereerste plaats de kwaliteit in het glas, dat spreekt. Maar ik heb ook graag dat een Chambolle naar Pinot Noir proeft en niet naar Syrah. En ik sta zeker open voor de "personal touch" die de sommige wijnbouwers in hun wijnen weten te brengen. En Van Volxem vind ik toch echt wel getypeerd Saar hoor! En vele van de wijnen waarover je post vind ik ook wel top in hun type.

(23-03-2020 01:24 PM)Vinoco schreef:  

(23-03-2020 11:55 AM)wvd schreef:  

(22-03-2020 01:55 PM)Vinoco schreef:  

(22-03-2020 12:29 PM)wvd schreef:  

(21-03-2020 04:35 PM)Vinoco schreef:  ..... al is typiciteit voor mij ook totaal onbelangrijk.

Ik zou er inderdaad mijn geld op gezet hebben dat dit voor jou erg belangrijk is. erg mooi die verschillende meningen.

Ik hou van de wijnen van Dagueneau, Van Volxem, Pavie, El Nido, Unendlich etc etc. Stuk voor stuk onherkenbaar en a-typisch voor waar ze vandaan komen. Totaal onbelangrijke emotie, voor mij telt de kwaliteit in het glas.

Uiteraard telt ook voor mij in de allereerste plaats de kwaliteit in het glas, dat spreekt. Maar ik heb ook graag dat een Chambolle naar Pinot Noir proeft en niet naar Syrah. En ik sta zeker open voor de "personal touch" die de sommige wijnbouwers in hun wijnen weten te brengen. En Van Volxem vind ik toch echt wel getypeerd Saar hoor! En vele van de wijnen waarover je post vind ik ook wel top in hun type.

hmm ben je serieus mbt Van Volxem? Wijnen uit de Saar staan bekend om hun ultieme verfijning. Ballerina's met de meest elegante zuren. Wijnen gemaakt om 50 jaar te ouderen. Egon Muller als grootste voorbeeld/benchmark en Schloss Saarstein in het kielzog (vroeger dan toch, de laatste 8 jaren hebben ze de aansluiting verloren)
Van Volxem heeft niets van dat. Ietwat lompe mollige dikke wijnen met zeer weinig zuren. De wijnen kunnen ook niet rijpen (en nee, 10 jaar oud is voor een riesling niet gerijpt maar jong). In your face rieslings (zoals van Heymann Löwenstein en Clemens Busch, ook beiden a-typisch en voor mij ook beide geweldig) Overigens heeft Roman ook bewust deze a-typische stijl gemaakt. Hij vond het belangrijker om qua stijl in de buurt te blijven van zijn leermeester Reinhard Löwenstein dan de locatie waar zijn domein zich bevindt.
Pavie wordt al jaren verguisd door zijn omgeving omdat de wijn in de kelder wordt gemaakt en niet in de wijngaard (Wordt blind steevast voor een USA wijn gezien)
Dagueneau herkent blind niemand een sauvignon blanc in omdat het hout de wijn zo rijk en vettig maakt dat je eerder naar chardonnay of chenin blanc gaat om over Unendlich nog maar te zwijgen....maar wat een wijn is dat! volgens mij nog nooit lager dan 98/100 gegeven.

---

Is typiciteit voor jou overigens altijd zo belangrijk? Heb je dat ook met eten? in dat geval was restaurant El Bulli of is restaurant The Fat Duck van Heston Blumenthal totaal niet jouw ding.
Dus als ze in Japan een degelijke strakke ietwat saaie auto gaan maken dan ga jij er niet in rijden.....die horen uit Duitsland te komen?

(23-03-2020 04:33 PM)wvd schreef:  

(23-03-2020 01:24 PM)Vinoco schreef:  

(23-03-2020 11:55 AM)wvd schreef:  

(22-03-2020 01:55 PM)Vinoco schreef:  

(22-03-2020 12:29 PM)wvd schreef:  

(21-03-2020 04:35 PM)Vinoco schreef:  ..... al is typiciteit voor mij ook totaal onbelangrijk.

Ik zou er inderdaad mijn geld op gezet hebben dat dit voor jou erg belangrijk is. erg mooi die verschillende meningen.

Ik hou van de wijnen van Dagueneau, Van Volxem, Pavie, El Nido, Unendlich etc etc. Stuk voor stuk onherkenbaar en a-typisch voor waar ze vandaan komen. Totaal onbelangrijke emotie, voor mij telt de kwaliteit in het glas.

Uiteraard telt ook voor mij in de allereerste plaats de kwaliteit in het glas, dat spreekt. Maar ik heb ook graag dat een Chambolle naar Pinot Noir proeft en niet naar Syrah. En ik sta zeker open voor de "personal touch" die de sommige wijnbouwers in hun wijnen weten te brengen. En Van Volxem vind ik toch echt wel getypeerd Saar hoor! En vele van de wijnen waarover je post vind ik ook wel top in hun type.

hmm ben je serieus mbt Van Volxem? Wijnen uit de Saar staan bekend om hun ultieme verfijning. Ballerina's met de meest elegante zuren. Wijnen gemaakt om 50 jaar te ouderen. Egon Muller als grootste voorbeeld/benchmark en Schloss Saarstein in het kielzog (vroeger dan toch, de laatste 8 jaren hebben ze de aansluiting verloren)
Van Volxem heeft niets van dat. Ietwat lompe mollige dikke wijnen met zeer weinig zuren. De wijnen kunnen ook niet rijpen (en nee, 10 jaar oud is voor een riesling niet gerijpt maar jong). In your face rieslings (zoals van Heymann Löwenstein en Clemens Busch, ook beiden a-typisch en voor mij ook beide geweldig) Overigens heeft Roman ook bewust deze a-typische stijl gemaakt. Hij vond het belangrijker om qua stijl in de buurt te blijven van zijn leermeester Reinhard Löwenstein dan de locatie waar zijn domein zich bevindt.
Pavie wordt al jaren verguisd door zijn omgeving omdat de wijn in de kelder wordt gemaakt en niet in de wijngaard (Wordt blind steevast voor een USA wijn gezien)
Dagueneau herkent blind niemand een sauvignon blanc in omdat het hout de wijn zo rijk en vettig maakt dat je eerder naar chardonnay of chenin blanc gaat om over Unendlich nog maar te zwijgen....maar wat een wijn is dat! volgens mij nog nooit lager dan 98/100 gegeven.

---

Is typiciteit voor jou overigens altijd zo belangrijk? Heb je dat ook met eten? in dat geval was restaurant El Bulli of is restaurant The Fat Duck van Heston Blumenthal totaal niet jouw ding.
Dus als ze in Japan een degelijke strakke ietwat saaie auto gaan maken dan ga jij er niet in rijden.....die horen uit Duitsland te komen?

Je stelt het wel erg extreem. Van Volxem heb ik al jaren niet meer geproefd, maar ik vond die toen toch wel wel typerend echt Saar Riesling, zij het inderdaad vetter dan bvb Zilliken.
Wat ik, ook jaren geleden, van Dagueneau proefde (Silex?) is m.i. idd een zeer mooie wijn en ja, zonder het grassige dat Sauvignon kan hebben, maar daar ben ik dan ook niet zo wild van. Ik hou ook wel van de Sauvignon's van Meroi en Miani en sommige Pessac-Léognan, waar je ook dat verschijnsel niet hebt. Maar dat is dan wel droge Bordeaux en soms moeilijk te onderscheiden van een Côte de Beaune, wellicht idd door de houtinvloed.
Nee, ik ben niet echt een purist, maar de terroirgebondenheid van wijnen vind ik wel bijzonder interessant als liefhebber.
Nooit in El Bulli geweest en ook nooit de ambitie gehad om veel schuimpjes en zalfjes op mijn bord te krijgen. Anderzijds ben ik wel een dikke fan van Sergio Herman die ook allerlei smaken combineert, maar (meestal) herken je daar toch nog wat je in je bord hebt.
Ik dacht net dat Japan saaie auto's maakte en dat de échte man met iets Duits, bij voorkeur BMW, moest bollen. Zelf verplaats ik me met een oud Peugeootje...

(23-03-2020 04:53 PM)Vinoco schreef:  

(23-03-2020 04:33 PM)wvd schreef:  

(23-03-2020 01:24 PM)Vinoco schreef:  

(23-03-2020 11:55 AM)wvd schreef:  

(22-03-2020 01:55 PM)Vinoco schreef:  

(22-03-2020 12:29 PM)wvd schreef:  

(21-03-2020 04:35 PM)Vinoco schreef:  ..... al is typiciteit voor mij ook totaal onbelangrijk.

Ik zou er inderdaad mijn geld op gezet hebben dat dit voor jou erg belangrijk is. erg mooi die verschillende meningen.

Ik hou van de wijnen van Dagueneau, Van Volxem, Pavie, El Nido, Unendlich etc etc. Stuk voor stuk onherkenbaar en a-typisch voor waar ze vandaan komen. Totaal onbelangrijke emotie, voor mij telt de kwaliteit in het glas.

Uiteraard telt ook voor mij in de allereerste plaats de kwaliteit in het glas, dat spreekt. Maar ik heb ook graag dat een Chambolle naar Pinot Noir proeft en niet naar Syrah. En ik sta zeker open voor de "personal touch" die de sommige wijnbouwers in hun wijnen weten te brengen. En Van Volxem vind ik toch echt wel getypeerd Saar hoor! En vele van de wijnen waarover je post vind ik ook wel top in hun type.

hmm ben je serieus mbt Van Volxem? Wijnen uit de Saar staan bekend om hun ultieme verfijning. Ballerina's met de meest elegante zuren. Wijnen gemaakt om 50 jaar te ouderen. Egon Muller als grootste voorbeeld/benchmark en Schloss Saarstein in het kielzog (vroeger dan toch, de laatste 8 jaren hebben ze de aansluiting verloren)
Van Volxem heeft niets van dat. Ietwat lompe mollige dikke wijnen met zeer weinig zuren. De wijnen kunnen ook niet rijpen (en nee, 10 jaar oud is voor een riesling niet gerijpt maar jong). In your face rieslings (zoals van Heymann Löwenstein en Clemens Busch, ook beiden a-typisch en voor mij ook beide geweldig) Overigens heeft Roman ook bewust deze a-typische stijl gemaakt. Hij vond het belangrijker om qua stijl in de buurt te blijven van zijn leermeester Reinhard Löwenstein dan de locatie waar zijn domein zich bevindt.
Pavie wordt al jaren verguisd door zijn omgeving omdat de wijn in de kelder wordt gemaakt en niet in de wijngaard (Wordt blind steevast voor een USA wijn gezien)
Dagueneau herkent blind niemand een sauvignon blanc in omdat het hout de wijn zo rijk en vettig maakt dat je eerder naar chardonnay of chenin blanc gaat om over Unendlich nog maar te zwijgen....maar wat een wijn is dat! volgens mij nog nooit lager dan 98/100 gegeven.

---

Is typiciteit voor jou overigens altijd zo belangrijk? Heb je dat ook met eten? in dat geval was restaurant El Bulli of is restaurant The Fat Duck van Heston Blumenthal totaal niet jouw ding.
Dus als ze in Japan een degelijke strakke ietwat saaie auto gaan maken dan ga jij er niet in rijden.....die horen uit Duitsland te komen?

Je stelt het wel erg extreem. Van Volxem heb ik al jaren niet meer geproefd, maar ik vond die toen toch wel wel typerend echt Saar Riesling, zij het inderdaad vetter dan bvb Zilliken.
Wat ik, ook jaren geleden, van Dagueneau proefde (Silex?) is m.i. idd een zeer mooie wijn en ja, zonder het grassige dat Sauvignon kan hebben, maar daar ben ik dan ook niet zo wild van. Ik hou ook wel van de Sauvignon's van Meroi en Miani en sommige Pessac-Léognan, waar je ook dat verschijnsel niet hebt. Maar dat is dan wel droge Bordeaux en soms moeilijk te onderscheiden van een Côte de Beaune, wellicht idd door de houtinvloed.
Nee, ik ben niet echt een purist, maar de terroirgebondenheid van wijnen vind ik wel bijzonder interessant als liefhebber.
Nooit in El Bulli geweest en ook nooit de ambitie gehad om veel schuimpjes en zalfjes op mijn bord te krijgen. Anderzijds ben ik wel een dikke fan van Sergio Herman die ook allerlei smaken combineert, maar (meestal) herken je daar toch nog wat je in je bord hebt.
Ik dacht net dat Japan saaie auto's maakte en dat de échte man met iets Duits, bij voorkeur BMW, moest bollen. Zelf verplaats ik me met een oud Peugeootje...

Niks mis met een oud Peugeootje haha. Ik zou bijna iets willen zeggen over Echte mannen en BMW's maar laat ik het maar niet doen voordat ik op iemands tenen ga staan

===> Ik snap wat je bedoelt...

Sergio is voor mij toch ook wel categorie new style "fusion" koken waarbij de puurheid van het product niet zo belangrijk is om dat goed tot zijn recht te laten komen op het bord. Wat dat betreft gaat mijn voorkeur uit naar Jonnie Boer van Librije. Op eenzame hoogte in de Benelux.

===> Ken Jonnie niet helaas, maar zowel in TJ als in Cadzand bijzonder goed getafeld. En ik weet uit bijzonder goede bron dat hij altijd topproducten aankoopt. Soms zijn er gewaagde combinaties in The Jane, Pure C is wat "klassieker", maar even goed vind ik.

Ondanks dat wij op heel veel vlakken anders aankijken tegen wijn ben ik ervan overtuigd dat er veel wijnen te vinden zijn waar we samen van uit ons dak gaan.....

===> daar kan geen twijfel over bestaan!

Ik zal nog een uitspraak doen waar jij haaks tegenover staat haha. Komt ie: Terroir is voor mij het meest overschatte onderdeel van wijnmaken…..

(06-06-2020 11:32 AM)fleer schreef:  In mijn zoektocht naar een betaalbare (volgens mijn normen) St.Emilion kom ik deze tegen ... door geen enkele Master of wine/magazine geprezen maar op handen gedragen door wijnliefhebbers (Cellartracker), wat een contrast!

Mijn gevoel zegt dat deze wijn ondermaats presteert in de eerste 10j en dat daar de reden te zoeken is ... na 10 jaar word de kikker een prins.

Ook redelijk onbekend op dit draadje zie ik (vooral veel off topic)

mmm zou ik de 2019 kopen? ... drinken na 2030 ...

(06-06-2020 11:32 AM)fleer schreef:  In mijn zoektocht naar een betaalbare (volgens mijn normen) St.Emilion kom ik deze tegen ... door geen enkele Master of wine/magazine geprezen maar op handen gedragen door wijnliefhebbers (Cellartracker), wat een contrast!

Mijn gevoel zegt dat deze wijn ondermaats presteert in de eerste 10j en dat daar de reden te zoeken is ... na 10 jaar word de kikker een prins.

Ook redelijk onbekend op dit draadje zie ik (vooral veel off topic)

mmm zou ik de 2019 kopen? ... drinken na 2030 ...

(06-06-2020 01:03 PM)vinejo schreef:  

(06-06-2020 11:32 AM)fleer schreef:  In mijn zoektocht naar een betaalbare (volgens mijn normen) St.Emilion kom ik deze tegen ... door geen enkele Master of wine/magazine geprezen maar op handen gedragen door wijnliefhebbers (Cellartracker), wat een contrast!

Mijn gevoel zegt dat deze wijn ondermaats presteert in de eerste 10j en dat daar de reden te zoeken is ... na 10 jaar word de kikker een prins.

Ook redelijk onbekend op dit draadje zie ik (vooral veel off topic)

mmm zou ik de 2019 kopen? ... drinken na 2030 ...

In 2010 al redelijk lyrisch over deze wijn..maar hij móet idd minstens 10 jaar krijgen, ik herinner me de 1997 jong als een houtbom.
Verschoot trouwens hoe vrijuit ik nog durfde schrijven in 2010

http://www.vinejo.freebb.be/thread-353-post-2124.html#pid2124

Idd van Pavie Werner