+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: Wednesday Night's Alright For Tasting (/thread-3550.html)
Wednesday Night's Alright For Tasting - carl - 31-07-2014 09:14 PM
Gisteren samen met de Populist en Tim R te gast geweest bij Peter voor een zomerse avond wijn proeven.
Hierbij een kort verslag van deze topavond onder oude en nieuwe vrienden :
1. Bert Simon Serriger Wurtzberg Riesling Kabinett 1990 (Moezel) : Mooi uitgerijpte Riesling uit de schatkamer van de Populist. Citrus, oude honing, firne, gebak, mooie zoet-zuurbalans, lactisch (yoghurt), mineralig, aards, blauwe bessen . 89
2. Fuente Elvira 2011 (Rueda) : 100% Verdejo uit een streek die volgens de Populist vroeger vooral bekend stond voor zijn Sherry’s van de Palomino Fino-druif. Mineraliteit, steenfruit, grassig, ietwat gemis aan zuren, pompelmoes in de afdronk wat een hogere bitterheid geeft, boerenerf, lange afdronk. 86
3. Montes Sauvignon Blanc Limited Edition 2012 (Chili) : Deze wijn toont aan dat ze ook in Nieuwe Wereldlanden frisse wijnen kunnen produceren indien ze kort genoeg bij de zee aanplanten. Niet de meest complexe wijn maar desalnietemin heerlijk op een warme avond. Grassig, asperges, levendige wijn, pompelmoes, mooie zuren, groene appel, voldoende body, duidelijk Sauvignon. 87
4. Soalheiro Alvarinho 2012 (Vinho Verde) : Exotisch fruit, mosselkalk, solfer, goede body, perzik, licht bittertje, mandarijn, amandel, lange afdronk. Knappe wijn. 90
5. Praepositus Kerner 2011 (Alto Adige) : Abdij die blijkbaar wijngaarden bezit en aldaar zeer knappe wijnen maakt van deze kruising van Riesling met Trollinger. Mineraal, wit fruit, licht tropische toets, groene kruiden, peperig, lichte vettigheid, alles is in fijne vorm aanwezig . 90+
6. Clos Milan Le Grand Blanc 2008 (Provence) : Witte blendwijn (5 druivensoorten) uit de Provence van deze cultwijnmaker uit de natuurlijke scene. Gerookt, natuurlijke toets, onrijpe banaan, curry, amandel, mineraal, gestoofde appel, lactisch, aards, complex. 91
7. I Vigneri IGT Rosso 2010 (Sicilië) : Siciliaanse natuurlijke wijn op basis van Nerello Mascalese. Jonge indruk, zwart fruit, teer, aceton, behoorlijk tannineus, ietwat koud, peperig, gebakken brood, muskaatnoot, rozijnen in de smaak, mooie afdronk. 88
8. Tenuta di Ghizzano Ill Ghizzano 2009 (Toscane) : Instap-IGT van dit domein uit Toscane. Vlezig, gerookt, kriekjes, rijp in de mond, heel lichte maar rijpe tannines, munt, chocolade, rijpe Bordeaux. 89
9. Yannick Amirault Les Malgagnes 2006 (St Nicolas de Bourgueil) : Topwijnbouwer uit de Loire die ook in iets koelere jaren mooie wijnen produceert die zelfs na 8 jaar nog behoorlijk tannineus uit de hoek komen. Gerookt, potloodslijpsel, vlezig, donker fruit, kruidigheid, goede body, licht tannineus, koffie, cassis. 90+
10. La Cassenove La Garrigue 2009 (Roussilon) : Mooie ontdekking van Peter welke nog maar eens aantoont dat de Roussilon op dit moment de place-to-be is voor topwijnen uit Zuid-Frankrijk. Kruidig, cassis, bosbes, spek, mineraal, kleine syrah, licht tannineus, hout, goede fraicheur. 91
11. Les Vins de Vienne Cote Rotie Les Essantailles 2000 (Noordelijke Rhone) : Samenwerkingsverband van 3 topwijnbouwers (Gaillard, Cuilleron en Villard) uit de
Noordelijke Rhone. Eucalyptus, frisse toets, koffie, leer, krieken, kruidnagel, bacon, tannineus, veel fraicheur, floraal, gebalanceerd, stalgeur. 92
12. Castello Sonnino Toscane IGT Sanleone 2003 (Toscane) : Gerijpte, vooral door Merlot gedomineerde, SuperTuscan die zeker nog wat jaartjes voor de boeg heeft. Sinaasappelschil, kaaskorst, gerookt, vlees, blauwe bessen, rijpere stijl, cassis in de mond, voldoende fraicheur, knap. 91
13. Paul Kubler Gewurztraminer GC Zinnkoeflé 2004 (Elzas) : Extraatje dat de avond perfect besloot. Een frisse Gewurztraminer van een steeds weer verrassende wijnbouwer. Lychee, appelsien, boterig, afgerond, licht zoete toets, fijne Gewurztraminer. 89+
RE: Wednesday Night's Alright For Tasting - Venne - 31-07-2014 11:35 PM
Dien alto aldige en zeker witte clos milan.... Hmm
Waar was ik toch:-)
Rosé tasting (en nog wat andere zaken) komt eraan.
Waarschijnlijk volgende woensdag... Of andere dag, hangt er een beetje vanaf wanneer meeste forum mensen kunnen komen.
Geen doodles of gezeik, gewoon last minute :-)
RE: Wednesday Night's Alright For Tasting - peter - 01-08-2014 08:04 PM
Carl een perfecte samenvatting van een heerlijke avond wijnproeven !
voor mooi verslag.Mijn top 3 in wit waren: kerner praepositus :omwille van zijn subtiele kruidigheid die je aanzetten om nog eens te proberen en aan te zetten
Clos Milan die lekker blijft en zijn evenwicht behoudt ondanks zekere leeftijd en natuurlijke wijn. De meest originele en verrassende van het geheel.
De gewurz zinkoepflle van kubler: na 10 jaar amper evolutie , fris en met de gebruikelijke rondheid. Niet vermoeiend.
In rood blijf ik fan van Il Ghizzano, de perfecte begeleider met een lekkere
Osso bucco. Ook La Casenove behoudt alles wat een wijn moet hebben, zijnde fruit, structuur, volheid en fraicheur. Het weze duidelijk, Carignan in handen van een goede wijnbouwer....
De siciliaan, die wil ik nog wel eens proberen binnen 5 jaar en tussen GOEDE nebbiolo en pinot noir steken. Ben curieus wie gaat winnen....:-)
RE: Wednesday Night's Alright For Tasting - carl - 01-08-2014 10:56 PM
(01-08-2014 08:04 PM)peter schreef: Carl een perfecte samenvatting van een heerlijke avond wijnproeven !In die top 3 wit kan ik me volledig vinden.
Mijn top 3 in wit waren: kerner praepositus :omwille van zijn subtiele kruidigheid die je aanzetten om nog eens te proberen en aan te zetten
Clos Milan die lekker blijft en zijn evenwicht behoudt ondanks zekere leeftijd en natuurlijke wijn. De meest originele en verrassende van het geheel.
De gewurz zinkoepflle van kubler: na 10 jaar amper evolutie , fris en met de gebruikelijke rondheid. Niet vermoeiend.
In rood blijf ik fan van Il Ghizzano, de perfecte begeleider met een lekkere
Osso bucco. Ook La Casenove behoudt alles wat een wijn moet hebben, zijnde fruit, structuur, volheid en fraicheur. Het weze duidelijk, Carignan in handen van een goede wijnbouwer....
De siciliaan, die wil ik nog wel eens proberen binnen 5 jaar en tussen GOEDE nebbiolo en pinot noir steken. Ben curieus wie gaat winnen....:-)
De Roussilon was idd ook wel top. Samen met de SanLeone en de Cote Rotie was dat mijn top 3 in rood.
Die opmerking betrefeende de Siciliaan kan ik volgen. Die was nu nog een beetje jong om goed te zijn.
Een topavond waarop algemeen een hoog niveau gehaald werd.
RE: Wednesday Night's Alright For Tasting - koen - 01-08-2014 11:58 PM
Mooi verslag en gevarieerde tasting ...