+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Languedoc/Roussillon (/forum-10.html)
+--- Discussie: domaine lepaumier, fitou (/thread-3568.html)
domaine lepaumier, fitou - Olivier - 09-08-2014 01:50 PM
één of twee huizen naast La Rochelierre ligt Domaine Lepaumier. Daar wel vriendelijk ontvangen geweest. Helaas is zijn wijn echt niet om over naar huis te schrijven.
De witte grenache had nochtans een mooie fraicheur, maar tegelijkertijd een soort aardse ondertoon die me zelfs deed twijfelen of de wijn niet foutief was...
In rood de fitou geproefd, anonieme wijn.
De enige wijn die me enigszins intrigeerde was de Vieilles Vignes, voornamelijk carignan, die heel rijp fruit, en zelfs een licht zoete toets had. Wat karamellig ook. Uit beleefdheid daar dan maar twee flesjes van gekocht.
Voor de petite histoire : je hoort overal dat carignan maar interessant is als het van oude stokken komt. Ik zei dat ook tegen de dame die me ontving in château de caraguilhes, maar zij was daar redelijk formeel in : "ja, dat zeggen ze, maar hier merken we daar helemaal geen verschil in ...".
Wat is het dus... Joost mag het weten.
RE: domaine lepaumier, fitou - Olivier - 24-10-2014 09:35 PM
(09-08-2014 01:50 PM)Olivier schreef: één of twee huizen naast La Rochelierre ligt Domaine Lepaumier. Daar wel vriendelijk ontvangen geweest. Helaas is zijn wijn echt niet om over naar huis te schrijven.
De witte grenache had nochtans een mooie fraicheur, maar tegelijkertijd een soort aardse ondertoon die me zelfs deed twijfelen of de wijn niet foutief was...
In rood de fitou geproefd, anonieme wijn.
De enige wijn die me enigszins intrigeerde was de Vieilles Vignes, voornamelijk carignan, die heel rijp fruit, en zelfs een licht zoete toets had. Wat karamellig ook. Uit beleefdheid daar dan maar twee flesjes van gekocht.
Voor de petite histoire : je hoort overal dat carignan maar interessant is als het van oude stokken komt. Ik zei dat ook tegen de dame die me ontving in château de caraguilhes, maar zij was daar redelijk formeel in : "ja, dat zeggen ze, maar hier merken we daar helemaal geen verschil in ...".
Wat is het dus... Joost mag het weten.
vanavond een flesje van de vieilles vignes opengedaan. Krak dezelfde impressies als hierboven. Met dat verschil dat dit soort wijn het gewoon beter doet in dit soort k*tweer...
RE: domaine lepaumier, fitou - Olivier - 11-09-2015 02:10 PM
Laatste flesje van de vieilles vignes. De kruidigheid valt me nu heel erg op. Kruidnagel, kaneel, de karamel ook weer. Moeilijk om hier nog fruit door te proeven. Maar om de een of andere reden stoort het niet. Redelijk wat zuren, wellicht dat dat de wijn in balans houdt, ondanks zijn 14 graden.