+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Italië (/forum-13.html)
+--- Forum: Noord-Italië (/forum-16.html)
+--- Discussie: castelfeder, alto adige (/thread-3629.html)
castelfeder, alto adige - Olivier - 15-09-2014 08:32 PM
Kerner "Lahn" 2011, IGT Vigneti delle Dolomiti
misschien heb ik al eens een Belgischer kerner gedronken, maar als het zo is, heeft die zeker geen indruk op mij gemaakt want ik weet het niet meer! Nu dus deze Noord-Italiaanse.
Ik hoef het glas nog niet onder mijn neus te brengen of de aroma's wuiven mij al toe. Ik kan mijn neus haast niet geloven, peer, bloesems, mango, tafeldruif, en iets dat ik nog nooit geroken heb, en dat ik spontaan associeer met hulst... Iets groenigs in ieder geval. Ook iets rokerigs. Bijzonder opdringerige, maar intrigerende en complexe neus.
De mond valt helaas wat tegen na dit geurfestijn. Heel ronde, fruitige aanzet. De smaak doet wat denken aan een muskaatwijn. In de neus zat dat ook al een beetje, maar slechts als één component tussen vele. Hier is de tafeldruif dominanter. Klein beetje amandel ook wel. Had iets meer zuurtjes mogen hebben. Het geheel komt zeer rond en mondvullend over. Dat in combinatie met de bijzonder hoge smaakintensiteit, doet de wijn bijna bedwelmend overkomen.
Alles is iets tè om alleen te drinken, maar toch een boeiende wijn. Ik ben zeer benieuwd wat dit met een Indische curry zou geven, bijvoorbeeld.
RE: castelfeder, alto adige - Olivier - 19-09-2014 12:28 PM
Lagrein "Rieder" 2012, DOC Alto Adige
Zeer intense bijna paarse kleur, met gekleurde tranen. Ook redelijk intense neus van donkere kersen. Beetje peperig, licht kruidig.
Zeer fruitige aanzet, die niet meteen afgelost wordt door zuren of tannines. Die laatste zijn eigenlijk nauwelijks merkbaar, de zuurtjes zijn voornamelijk naar het einde merkbaar. Het donker fruit overheerst dus. Het fluwelige van deze wijn maakt dit interessanter dan de doorsneewijn, maar voor de rest is dit geen bijzonder complexe wijn. Wel aangenaam om te drinken.
RE: castelfeder, alto adige - vinejo - 19-09-2014 07:09 PM
(19-09-2014 12:28 PM)Olivier schreef: Lagrein "Rieder" 2012, DOC Alto Adige
Zeer intense bijna paarse kleur, met gekleurde tranen. Ook redelijk intense neus van donkere kersen. Beetje peperig, licht kruidig.
Zeer fruitige aanzet, die niet meteen afgelost wordt door zuren of tannines. Die laatste zijn eigenlijk nauwelijks merkbaar, de zuurtjes zijn voornamelijk naar het einde merkbaar. Het donker fruit overheerst dus. Het fluwelige van deze wijn maakt dit interessanter dan de doorsneewijn, maar voor de rest is dit geen bijzonder complexe wijn. Wel aangenaam om te drinken.
Niet een klein beetje advocaat in de afdronk...?
RE: castelfeder, alto adige - Olivier - 19-09-2014 08:52 PM
(19-09-2014 07:09 PM)vinejo schreef:(19-09-2014 12:28 PM)Olivier schreef: Lagrein "Rieder" 2012, DOC Alto Adige
Zeer intense bijna paarse kleur, met gekleurde tranen. Ook redelijk intense neus van donkere kersen. Beetje peperig, licht kruidig.
Zeer fruitige aanzet, die niet meteen afgelost wordt door zuren of tannines. Die laatste zijn eigenlijk nauwelijks merkbaar, de zuurtjes zijn voornamelijk naar het einde merkbaar. Het donker fruit overheerst dus. Het fluwelige van deze wijn maakt dit interessanter dan de doorsneewijn, maar voor de rest is dit geen bijzonder complexe wijn. Wel aangenaam om te drinken.
Niet een klein beetje advocaat in de afdronk...?
euhm nee... Is er een cuvée Jef Vermassen misschien?
RE: castelfeder, alto adige - vinejo - 20-09-2014 12:19 AM
(19-09-2014 08:52 PM)Olivier schreef:(19-09-2014 07:09 PM)vinejo schreef:(19-09-2014 12:28 PM)Olivier schreef: Lagrein "Rieder" 2012, DOC Alto Adige
Zeer intense bijna paarse kleur, met gekleurde tranen. Ook redelijk intense neus van donkere kersen. Beetje peperig, licht kruidig.
Zeer fruitige aanzet, die niet meteen afgelost wordt door zuren of tannines. Die laatste zijn eigenlijk nauwelijks merkbaar, de zuurtjes zijn voornamelijk naar het einde merkbaar. Het donker fruit overheerst dus. Het fluwelige van deze wijn maakt dit interessanter dan de doorsneewijn, maar voor de rest is dit geen bijzonder complexe wijn. Wel aangenaam om te drinken.
Niet een klein beetje advocaat in de afdronk...?
euhm nee... Is er een cuvée Jef Vermassen misschien?
Dat zou Rieder niet leuk vinden ;-)
RE: castelfeder, alto adige - Fre - 27-06-2022 08:54 PM
Burgum Novum Pinot Nero 2017
Burgum Novum is het premium label dat dit domein voorbehoudt voor de cuvées van hun beste terroirs.
Deze pinot noir heeft een vrij transparante rode kleur. Er is maw niet op extractie gewerkt, wel op finesse en dat herken je meteen aan de neus. Een gelaagde neus van bosaardbeitjes, een lichte fumé toets en vooral de kalksteen die heerlijk door het fruit komt piepen. In de mond heb je een complexe wijn die na 5 jaar zich al mooi begint te geven. Een zeer mooie lengte en dito afdronk. Heerlijke pinot noir. Bij BereBene kost dit 34 EUR. Op restaurant in de Dolomieten betaalde ik 52 EUR wat ik zeer schappelijk vind voor de kwaliteit in 't glas.