+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Zuidwesten (/forum-26.html)
+--- Discussie: Simon et Fils Bergerac (/thread-3763.html)
Simon et Fils Bergerac - Smaakatleet - 16-11-2014 08:49 PM
De Cuvée Prestige 2011 eens ontkurkt .
Dit naar aanleiding van de vorige Simon & Fils ontmoeting .
Nja tis rode wijn dat kan ik erover kwijt ...
Fruit was er minimaal aanwezig en dan een geurke die er uitsprong was eignelijk zoals ne Vitabis koek . Dan maar eens geproefd en eigenlijk buiten de Vitabis was er weinig over te zeggen .
Ik vond dit zo een raar geur en smaakske dat ik eigenlijk er niet echt fan van was .
Ik dacht ik laat hem even in de karaf staan en zie wel hoe die verder evolueert . Na een halfuur is de Vitabis er nog steeds en krijg ik een typische geur van een proteïne drankje erbij
Ik weet niet wat er hier is mis gegaan en hoop echt dat ik een van de enige ben die dit vloeibaar goedje in een fles kreeg en dat de echte wijn .
Toch keurig ligt te wachten in de flessen van andere eigenaars .
Tweede maal dat ik hier nu een negatieve ervaring heb met dit huis.
Ik heb nog 1 fles rosé liggen om eens te proberen .
Kocht deze op aanraden van een kennis , die zen ouders zouden verzot zijn op deze wijnen
RE: Simon et Fils Bergerac - Smaakatleet - 10-04-2015 07:33 PM
Cuvée Prestige 2012 de rosé versie .
Blend van merlot en CS .
Een neus van mandarijn , limoen, aardbei en een mint geurke .
In de mond een zachte aanzet met eerder zoete mandarijn in de hoofdrol .
De bijrollen zijn verdeeld door de zuren en wat zoetigheid .
Op het moment dat de zuren op hun best zijn komt er plots teveel zoet naar voor .
Voor mij beetje een afknapper .
Bij de afdronk krijg je opnieuw een beetje fruit voorgeschoteld .
Dit waren 3 flessen die ik kocht van Simon & fils .
Geen enkele die me echt kon boeien .
En deze rosé was de beste ervan.
Een dikke dertig euro in totaal betaald voor alle drie .
Spijtig van mijn centen ...